మీ జపనీస్ కత్తి సేకరణ కోసం 6 ఉత్తమ గ్యుటో చెఫ్ కత్తులు సమీక్షించబడ్డాయి
ఏదైనా వంటగదిలో ఒక మంచి జపనీస్ ఉండాలి gyuto కత్తి. ఇది పాశ్చాత్య చెఫ్ కత్తికి సమానం.
ఈ Yoshihiro VG10 16 లేయర్ సుత్తితో డమాస్కస్ గ్యుటో ఉత్తమ జపనీస్ కత్తి తయారీదారులలో ఒకరి నుండి అత్యంత బహుముఖ గ్యుటో కత్తి. ఇది చాలా నైఫ్ స్టైల్‌ల కంటే మెరుగ్గా అంచుని పట్టుకోగలదు ఎందుకంటే ఇది దృఢమైన ఉక్కు నిర్మాణంతో మందంగా మరియు బరువుగా ఉంటుంది.
జపనీస్ ఆహారాన్ని వండేటప్పుడు, గ్యుటో నైఫ్ తప్పనిసరిగా కలిగి ఉండాలి మరియు ఈ గైడ్‌లో, నేను ఏమి చూడాలి మరియు మీరు ఏ బ్రాండ్‌లను పరిగణించాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాను.
మీరు ఉంటే జపనీస్ చెఫ్‌లు యాకినికు కోసం గొడ్డు మాంసం యొక్క సన్నని కుట్లు కత్తిరించడం చూశారు, లేదా నూడిల్ స్టైర్ ఫ్రై కోసం వారు మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఎంత వేగంగా కోస్తారో చూస్తే, మీరు గ్యుటోని చర్యలో చూసే అవకాశం ఉంది.
ఇక్కడ ఉత్తమ కత్తులు ఉన్నాయి మరియు మీరు దిగువ పూర్తి సమీక్షలను చదవవచ్చు:
ఉత్తమ మొత్తం గ్యుటో కత్తి
ఈ కత్తి యొక్క ఉత్తమ భాగం పదునైన సుత్తితో కూడిన ముగింపు బ్లేడ్. ఇది దాని అంచుని బాగా పట్టుకుని, చాలా వంట చేసిన తర్వాత కూడా పదునుగా ఉంటుంది. అదనంగా, బ్లేడ్ ధరించడానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు సులభంగా చిప్ చేయదు.
ఉత్తమ మధ్య-శ్రేణి గ్యుటో కత్తి
తుప్పు మరియు తుప్పు నిరోధించడానికి జోడించిన టంగ్స్టన్, కోబాల్ట్ మరియు క్రోమియం యొక్క కూర్పుతో నకిలీ VG-MAX కార్బన్ స్టీల్.
ఉత్తమ బడ్జెట్ గ్యుటో కత్తి
ఈ తక్కువ ధర పరిధిలో, స్పష్టంగా ఉండడానికి చాలా చెడ్డ నాక్‌ఆఫ్ కత్తులు ఉన్నాయి. ఇది రాక్‌వెల్ స్కేల్‌లో 60 కాఠిన్యంతో బలమైన అల్లాయ్ స్టీల్ బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉన్నందున ఇది ఆశ్చర్యకరంగా బాగుంది.
ప్రారంభకులకు ఉత్తమ మృదువైన ముగింపు గ్యుటో
ఆశ్చర్యకరంగా, దాని ధర కోసం, ఈ కత్తి పరిశుభ్రమైన మృదువైన పక్కావుడ్ హ్యాండిల్ మరియు పూర్తి టాంగ్ నిర్మాణం. మూలకాలు వాటి కంటే ఖరీదైనవిగా అనిపిస్తాయి.
కోశంతో ఉత్తమ గ్యుటో కత్తి
చెఫ్‌లు ఈ కత్తిని నిజంగా ఇష్టపడటానికి కారణం బ్లేడ్ ఉత్తమ అంచు నిలుపుదలని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇతర కత్తుల వలె తరచుగా పదును పెట్టవలసిన అవసరం లేదు.
ఎడమ చేతి వినియోగదారుల కోసం ఉత్తమ గ్యుటో కత్తి
ఈ కత్తి జపాన్‌లోని సెకిలో తయారు చేయబడింది, ఇది అత్యధిక శిక్షణ పొందిన హస్తకళాకారులకు ప్రసిద్ధి చెందింది. మీరు ధర కోసం గొప్ప నాణ్యతను మరియు రాబోయే చాలా సంవత్సరాల పాటు కొనసాగే కత్తిని ఆశించవచ్చు.
కూడా చదవండి మీ జపనీస్ కత్తులను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలో నా గైడ్, తద్వారా అవి పదునుగా ఉంటాయి
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
Gyuto కత్తి కొనుగోలుదారు యొక్క గైడ్
కత్తిని కొనడానికి ఏమి చూడాలో తెలుసుకోవడం అవసరం. చాలా చెడ్డ జపనీస్ చెఫ్ నైఫ్ నాక్‌ఆఫ్‌లు ఆహారాన్ని కత్తిరించే చెడు పనిని చేస్తాయి.
కాబట్టి, మీరు బహుశా, 'నేను Gyuto కత్తిని ఎలా ఎంచుకోవాలి?' మరియు 'చెడ్డదాని నుండి మంచి కత్తిని నేను ఎలా చెప్పగలను?'
ప్రామాణికమైన జపనీస్ కత్తులు ఖరీదైనవి, కానీ అవి చాలా సంవత్సరాలు కొనసాగుతాయి మరియు వాటి నాణ్యత మిగిలిన వాటి నుండి నిలుస్తుంది.
ఈ కొనుగోలు గైడ్ మీకు ఏమి చూడాలో తెలియజేయడానికి ఇక్కడ ఉంది:
బ్లేడ్ పొడవు
కత్తి యొక్క బ్లేడ్ యొక్క పొడవు ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే పొడవైన బ్లేడ్ కలిగి ఉండటం వలన దానిని ఉపయోగించడం కష్టమవుతుంది.
మీరు సాధారణ ఇంట్లో వంట చేసేవారు మరియు బాగా తెలిసిన వారైతే జపనీస్ కత్తులు, మీరు gyutoని నిర్వహించడంలో ఎలాంటి సమస్యలు ఉండకూడదు.
చాలా గ్యుటో కత్తులు సుమారు 8-9 అంగుళాల బ్లేడ్ పొడవును కలిగి ఉంటాయి, ఇది చెఫ్ నైఫ్ బ్లేడ్‌ల యొక్క సాంప్రదాయ పొడవు. ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత మరియు బ్లేడ్ పొడవు మీ వంటగదిలో ఉపయోగించడానికి మీకు సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
కొన్ని గ్యుటో కత్తులు 10-12 అంగుళాల బ్లేడ్ పొడవును కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని చిన్నవి మరియు తక్కువ బహుముఖంగా ఉంటాయి.
నేను సగటు 8-అంగుళాల చెఫ్ కత్తిని పొందాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది ఉపయోగించడానికి సులభం మరియు అన్ని ప్రయోజనాల కోసం.
అయితే, మీరు 8.2-అంగుళాల కత్తి మరియు 9-అంగుళాల మధ్య ఇరుక్కున్నట్లు అనిపిస్తే, అది పెద్ద తేడాను కలిగించదని తెలుసుకోండి. ఇది ఒక బెవెల్లింగ్ మరియు మరింత ముఖ్యమైన పదును.
జపనీస్ కత్తులు పొడవుగా ఉన్నప్పటికీ, వాటిని ఉపయోగించుకునేలా రూపొందించబడ్డాయి. సాధారణంగా, మేడ్-ఇన్-జపాన్ కత్తులు ఉపయోగించడం సులభం మరియు గొప్ప ఖచ్చితత్వం మరియు అత్యుత్తమ కట్టింగ్ సామర్థ్యాలను ఇస్తుంది.
బ్లేడ్ పదార్థం
చాలా గ్యుటో కత్తులు ఉక్కుతో తయారు చేయబడతాయి, సాధారణంగా బలంగా ఉంటాయి వీజీ -10 లేదా కార్బన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్.
కార్బన్ స్టీల్ బ్లేడ్ తప్పనిసరిగా ఉండాలి చేతులు కడుక్కోవడం మరియు తుప్పు నిరోధించడానికి పూర్తిగా ఎండబెట్టి.
కత్తి యొక్క రాక్‌వెల్ స్కేల్ కాఠిన్యం రేటింగ్‌ను పరిగణించండి. సంఖ్య ఎక్కువ, బ్లేడ్ కష్టం.
గట్టి బ్లేడ్ పెళుసుగా మారుతుంది మరియు పగుళ్లు మరియు చిప్‌లకు గురవుతుంది, అయితే ఇది గ్యుటో నైఫ్‌కు ఉత్తమమైన మొత్తం బ్లేడ్ రకం.
అధిక-నాణ్యత ఉక్కు బ్లేడ్లు చాలా సంవత్సరాల పాటు కొనసాగుతాయి.
గురించి తెలుసుకోవడానికి జపనీస్ కత్తులను నకిలీ చేయడానికి ఉపయోగించే వివిధ రకాల ఉక్కు (aogami vs shirogami).
బెవెల్
కొన్ని సాంప్రదాయ గ్యుటోలు a సింగిల్ బెవెల్ బ్లేడ్, ఇది ఒకే అంచున కట్ చేస్తుంది.
ఈ రకమైన కత్తి మంచి అంచు నిలుపుదలని కలిగి ఉంటుంది మరియు పదునుగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది ఖచ్చితమైన, పొడవైన మరియు అంతరాయం లేని కట్‌లను చేయాల్సిన జపనీస్ చెఫ్‌ల యొక్క అగ్ర ఎంపిక.
మా డబుల్ బెవెల్ బ్లేడ్ అంటే అది రెండు వైపులా పదునైనది. ముఖ్యంగా పాశ్చాత్యులకు ఈ రకమైన బ్లేడ్ ఉపయోగించడం సులభం.
ఈ బ్లేడ్‌తో, మీరు స్లైస్, పీల్ మరియు క్లిష్టమైన కత్తి పని అవసరం లేని అన్ని రకాల కట్‌లను చేయవచ్చు.
ఎందుకంటే చాలా జపనీస్ కత్తులు ఒకే బెవెల్ బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఎడమచేతి చెఫ్‌లకు ప్రత్యేక ఎడమచేతి కత్తులు అవసరం
టాంగ్
కత్తి యొక్క బ్లేడ్ పూర్తి టాంగ్ లేదా పాక్షిక టాంగ్ కావచ్చు, ఇది మీరు దానిని ఎలా ఉపయోగించాలి మరియు ఎంత కాలం పాటు కొనసాగుతుంది అనే విషయంలో తేడాను కలిగిస్తుంది.
పూర్తి టాంగ్ బ్లేడ్ సాధారణంగా దీర్ఘకాలంలో మరింత మన్నికైనది. ఇది హాఫ్-టాంగ్ కంటే హెవీ డ్యూటీ కత్తి. ఎందుకంటే మీరు ఎక్కువ ఒత్తిడి మరియు పరపతిని కలిగించవచ్చు మరియు అది విచ్ఛిన్నం కాదు.
పాక్షిక/సగం టాంగ్‌తో పోలిస్తే, పూర్తి టాంగ్ బ్లేడ్ హ్యాండిల్ ద్వారా విస్తరించి ఉంటుంది మరియు లోపల ముగియదు.
నిర్వహించడానికి
సాంప్రదాయ జపనీస్ కత్తులు అష్టభుజి ఆకారంలో చెక్కతో ఉంటాయి నిర్వహించడానికి. ఈ రోజుల్లో, ప్రీమియం అధిక-నాణ్యత కత్తులు కూడా ఈ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి.
షున్ వంటి ప్రసిద్ధ మరియు ప్రసిద్ధ జపనీస్ తయారీదారులు నిజమైన కలప మిశ్రమ హ్యాండిల్స్‌ను తయారు చేశారు, ఇవి ఆహ్లాదకరమైన ఆకర్షణను జోడించాయి. ఇవి సౌకర్యవంతమైన మరియు సమర్థతాపరమైనవి కానీ సింథటిక్ పదార్థాల వలె ఆచరణాత్మకమైనవి కావు.
సింథటిక్ లేదా రెసిన్ హ్యాండిల్ మరింత పరిశుభ్రమైనది మరియు నీటి నష్టం నుండి రక్షించగలదు.
పూర్తి సింథటిక్ హ్యాండిల్ యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే ఇది చౌకగా కనిపించడం మరియు తక్కువ ధృడంగా అనిపిస్తుంది. అయితే, అష్టభుజి చెక్కతో పోలిస్తే పాశ్చాత్య-శైలి హ్యాండిల్ పట్టుకోవడం మరియు ఉపాయాలు చేయడం సులభం.
పరిగణించవలసిన మరో విషయం ఏమిటంటే చెక్క హ్యాండిల్‌ను "వా హ్యాండిల్" అని పిలుస్తారు. మరియు ఇది చాలా తేలికైనది, కానీ కత్తికి భారీ బ్లేడ్ ఉంటుంది, ఇది బ్యాలెన్స్ చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది మరియు కత్తిరించడం మరింత కష్టతరం చేస్తుంది.
కత్తికి “యో హ్యాండిల్” ఉంటే, అది పాశ్చాత్య శైలిలో రూపొందించబడిందని మరియు సాధారణంగా బరువుగా మరియు బాగా సమతుల్యంగా ఉంటుందని అర్థం.
ముగించు
బ్లేడ్ యొక్క ముగింపును పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మర్చిపోవద్దు. సుత్తితో మరియు డమాస్కస్ ముగుస్తుంది సర్వసాధారణం.
గ్యుటో మృదువైన ముగింపుని కలిగి ఉంటే, అది సాధారణంగా చౌకైన కత్తి మరియు సాంప్రదాయ జపనీస్ పద్ధతులను ఉపయోగించి తయారు చేయబడదు. కానీ మృదువైన ముగింపు సులభం సాంప్రదాయ వీట్‌స్టోన్‌ని ఉపయోగించి ఇంట్లో పదును పెట్టండి.
సుత్తితో కూడిన ముగింపు చాలా బాగుంది, మరియు ఉక్కుకు చిన్న గట్లు లేదా పాకెట్స్ ఉన్నాయని అర్థం.
ఇవి ఫుడ్ బిట్స్ బ్లేడ్ అంచుకు అంటుకోకుండా నిరోధిస్తాయి మరియు ఇరుక్కుపోయిన ఆహారాన్ని తొలగించడానికి మీరు కత్తిరించడం ఆపాల్సిన అవసరం లేదు.
డమాస్కస్ ముగింపు సౌందర్యంగా కూడా ఉంటుంది.
ఈ ముగింపు చాలా మన్నికైనది, ఎందుకంటే బ్లేడ్ ఉక్కును మడతపెట్టడం మరియు పొరలు వేయడం ద్వారా అలల నమూనాను తయారు చేయడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. ఇది బ్లేడ్‌కు ఆహారం అంటుకోకుండా చేస్తుంది.
ఉత్తమ 6 గ్యుటో చెఫ్ కత్తులు సమీక్షించబడ్డాయి
మీరు మంచి ఉత్పత్తి కోసం షాపింగ్ చేస్తున్నప్పుడు ఇక్కడ ఉత్తమ ఎంపికలు ఉన్నాయి.
యోషిహిరో VG10 16 లేయర్ సుత్తితో డమాస్కస్
- పూర్తి టాంగ్ బ్యాలెన్స్‌డ్ డిజైన్
- పదునైన సుత్తితో డమాస్కస్ ముగింపు
- చాలా ఖరీదైనది
- సాంప్రదాయేతర హ్యాండిల్
- బ్లేడ్ పదార్థం: మిశ్రమం ఉక్కు
- బెవెల్: రెట్టింపు
- టాంగ్: పూర్తి-టాంగ్
- హ్యాండిల్ మెటీరియల్: మహోగని కలప
- ముగింపు: సుత్తితో డమాస్కస్
కూరగాయల కత్తి కఠినమైన గొడ్డు మాంసం కోతలను కత్తిరించదు కాబట్టి మీరు ఎప్పుడైనా కత్తుల మధ్య మారడానికి మాత్రమే మీకు ఇష్టమైన జపనీస్ వంటకాలను వండడం ప్రారంభించారా?
పదునైన గ్యుటో కత్తి ఈ సమస్యకు పరిష్కారం. ఈ Yoshihiro జపనీస్ కత్తి దాని మన్నికైన బ్లేడ్ మరియు అందమైన చెక్క హ్యాండిల్ కారణంగా మార్కెట్‌లోని ఉత్తమ గ్యుటో కత్తులలో ఒకటి.
నాణ్యత, బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు రేజర్-పదునైన అంచుని కోరుకునే వారికి ఇది ఉత్తమమైనది. ఇది ఖచ్చితమైన కోతలకు గొప్పది, కానీ పెద్ద, మందమైన కట్‌లకు కూడా.
అందువల్ల మీరు చెయ్యగలరు యాకినికు కోసం ప్రిపరేషన్ (జపనీస్ BBQ) or కట్సు కూర చేయండి ఈ ఒక్క కత్తితో.
అందమైన డమాస్కస్ సుత్తితో కూడిన ముగింపు బ్లేడ్ బ్లేడ్ అంచులకు ఆహార బిట్‌లను అంటుకోవడానికి అనుమతించదు.
అందువల్ల, ప్రతి కట్ శుభ్రంగా మరియు వేగంగా ఉంటుంది మరియు మీరు కత్తిరించడం మధ్యలో ఆపాల్సిన అవసరం లేదు.
ఈ కత్తి యొక్క ఉత్తమ భాగం పదునైన సుత్తితో కూడిన ముగింపు బ్లేడ్ - ఇది దాని అంచుని బాగా పట్టుకుని, చాలా వంట చేసిన తర్వాత కూడా పదునుగా ఉంటుంది. అదనంగా, బ్లేడ్ ధరించడానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు సులభంగా చిప్ చేయదు.
8 అంగుళాల వద్ద, బ్లేడ్ సరైన పొడవుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అనుభవం లేని ఇంటి కుక్‌లకు కూడా ఇది ఉపాయాలు చేయడం మరియు ఉపయోగించడం సులభం.
మీరు మొదటి నుండి భోజనం చేస్తే, కత్తి బాగా సమతుల్యంగా ఉన్నందున దాదాపు అన్ని పదార్థాలను సురక్షితంగా కత్తిరించడానికి మీరు కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.
పూర్తి టాంగ్ డిజైన్ కత్తిని సమతుల్యంగా మరియు మరింత మన్నికైనదిగా చేస్తుంది, అయితే కొంతమంది వినియోగదారులు హ్యాండిల్ ముగుస్తున్న చిన్న పోరస్ ప్రాంతాలను గమనించారు మరియు చిన్న ఆహార బిట్‌లు అక్కడ చిక్కుకుపోతాయి.
దాని గురించి ఆలోచించడం ఒక ప్రతికూలత, ఇది ఖరీదైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది.
హ్యాండిల్ మహోగని చెక్కతో తయారు చేయబడింది, అయితే ఇది క్లాసిక్ పాశ్చాత్య-శైలి హ్యాండిల్, అష్టభుజి కాదు. అందుకే ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఉపయోగించగలరు కాబట్టి ఇది మొత్తం మీద ఉత్తమమైనదిగా జాబితా చేయబడింది.
చేతితో కడగడం ద్వారా శుభ్రం చేయడం సులభం మరియు కత్తి మీ వేళ్ల ద్వారా జారిపోకుండా చెక్క నిర్ధారిస్తుంది.
మొత్తంమీద, మీరు ఈ Yoshihiro Gyuto VG10 కత్తితో తప్పు చేయలేరు ఎందుకంటే ఇది అత్యుత్తమ నాణ్యతకు ప్రసిద్ధి చెందింది.
షున్ క్లాసిక్ 8” VG-MAX కట్టింగ్ కోర్‌తో చెఫ్ నైఫ్
- మన్నికైన కార్బన్ స్టీల్ బ్లేడ్
- డబ్బుకు గొప్ప విలువ
- నీరు మరియు బ్యాక్టీరియా నిరోధక హ్యాండిల్
- మంచి సంరక్షణ అవసరం, తుప్పు పట్టే అవకాశం ఉంది
- బ్లేడ్ పొడవు: 8-అంగుళాలు
- బ్లేడ్ పదార్థం: కార్బన్ స్టీల్
- బెవెల్: రెట్టింపు
- టాంగ్: పూర్తి-టాంగ్
- హ్యాండిల్ మెటీరియల్: పక్కవుడ్
- ముగింపు: సుత్తితో డమాస్కస్
మీరు యోషిహిరో నుండి ఒక మెట్టు దిగిపోవాలనుకుంటే, అద్భుతమైన హస్తకళ యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన టాప్ జపనీస్ నైఫ్ బ్రాండ్‌లలో షున్ ఒకటి.
షున్ 8″ గ్యుటో నైఫ్‌ను ఓడించడం కష్టం ఎందుకంటే ఇది కత్తిలో మీకు అవసరమైన అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
ఈ కత్తి ఉత్తమ బ్లేడ్‌లలో ఒకటి. ఇది మెరుగైన అంచు నిలుపుదల కోసం జోడించిన టంగ్స్టన్ కూర్పుతో VG-MAX కార్బన్ స్టీల్‌తో నకిలీ చేయబడింది.
ఇది తుప్పు మరియు తుప్పుకు వ్యతిరేకంగా నిరోధించడానికి ఎక్కువ కోబాల్ట్ మరియు క్రోమియంను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా బ్లేడ్ డమాస్కస్-శైలి క్లాడింగ్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు కత్తిరించేటప్పుడు బ్లేడ్‌కు ఏవైనా ఆహార స్క్రాప్‌లు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి.
మన్నిక మరియు బలం విషయానికి వస్తే ఇది కత్తి ధరకు అద్భుతమైన విలువను అందిస్తుంది.
Yoshihiro కత్తితో పోలిస్తే, ఇప్పటివరకు చాలా సారూప్యతలు ఉన్నాయి, కానీ హ్యాండిల్ అతిపెద్ద తేడా. ఈ షున్ కత్తి రెసిన్‌తో నింపబడిన ధృడమైన పక్కావోడ్ హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది.
అందువల్ల, హ్యాండిల్ నునుపైన మరియు మెరిసేదిగా ఉంటుంది, అయితే బ్యాక్టీరియా ఉపరితలంపై అంటుకోనందున నీటి-నిరోధకత, బలంగా మరియు పరిశుభ్రంగా ఉంటుంది. ఇది జపనీస్ స్టైల్ 'D' హ్యాండిల్‌ని కలిగి ఉంది కాబట్టి ఇది అలవాటు పడటానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది.
చాలా మంది లెఫ్టీలకు ఈ కత్తిని ఉపయోగించడం వల్ల ఎటువంటి సమస్యలు లేవు కానీ దురదృష్టవశాత్తూ, షున్ ఇకపై ఈ కత్తి యొక్క లెఫ్టీ వెర్షన్‌ను తయారు చేయలేదు.
ఈ కార్బన్ స్టీల్ బ్లేడ్‌కు ఉన్న ఒక లోపం ఏమిటంటే, మీరు దానిని వెంటనే ఆరబెట్టకపోతే అది తుప్పు పట్టడం మరియు చిప్ అవుతుంది. వ్యక్తులు కత్తిని పూర్తిగా పొడిగా తుడవడం మరచిపోతారు మరియు తుప్పు సంకేతాలతో ముగుస్తుంది.
కత్తిని సహజమైన స్థితిలో ఉంచడానికి ప్రతి వారం దానిని మెరుగుపరచడం మంచిది. ఇది పదునుని నిర్ధారిస్తుంది మరియు వంట చేసేటప్పుడు మీరు ఏ రకమైన కట్‌ను చేయడానికి కష్టపడరు.
మీరు ఉత్తమమైన మరియు సున్నితమైన కట్టింగ్ అనుభవాన్ని కోరుకుంటే, వెన్న వంటి ఆహారాన్ని తగ్గించే ఈ కత్తిని మీరు నిశ్చయించుకోవచ్చు. మీరు కఠినమైన లేదా అంతరాయం కలిగించే కట్‌లతో ముగించరు మరియు ఇది బడ్జెట్ కత్తులలో దేనికంటే చాలా గొప్పది.
మొత్తంమీద, ఇది మన్నికైన మరియు బహుముఖ చెఫ్ కత్తి మరియు మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా వివిధ పరిమాణాల ఎంపికలో కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
యోషిహిరో వర్సెస్ షున్
ఈ రెండు బ్రాండ్లు ఎల్లప్పుడూ ఒకదానితో ఒకటి పోటీపడుతూ ఉంటాయి కానీ అవి రెండూ అద్భుతమైన పేరున్న జపనీస్ నైఫ్ తయారీ బ్రాండ్లు.
ఈ కత్తులు చాలా సారూప్యంగా ఉన్నప్పటికీ, హ్యాండిల్‌లో తేడా ఉంటుంది. యోషిహిరో సాంప్రదాయ చెక్క హ్యాండిల్ మరియు ఎర్గోనామిక్ డిజైన్‌ను కలిగి ఉంది. ఇది చాలా సమతుల్యంగా ఉంటుంది మరియు చాలా ఖచ్చితమైన కట్‌లు మరియు ముక్కలను చేస్తుంది.
షున్ నైఫ్‌లో పక్కావుడ్ కత్తి ఉంది, ఇది చాలా మంది ప్రజలు ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది మరింత పరిశుభ్రంగా మరియు తేలికగా ఉంటుంది.
మొత్తంమీద, యోషిహిరో కత్తి చాలా బలమైన బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంది మరియు మీరు దేని ద్వారా కత్తిరించినా అది మంచి కట్టర్‌గా పనిచేస్తుంది. షున్ మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు చిప్పింగ్‌కు గురవుతుంది.
అందుకే నేను ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు లేదా చాలా ప్రత్యేకమైన జపనీస్ గ్యుటోస్ కోసం చూస్తున్న వారి కోసం షున్‌ని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. Yoshihiro యొక్క gyuto వంటగదిలో అన్ని నైపుణ్య స్థాయిల ప్రజలు ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కనుగొనడం రాజవంశం సిరీస్ 8 అంగుళాల చెఫ్ నైఫ్
- గ్రాంటన్ డింపుల్డ్ ఉపరితలం
- బడ్జెట్ అయితే ఇంకా పదునైనది
- మందగిస్తుంది కాబట్టి మీరు తరచుగా పదును పెట్టాలి
- తుప్పు పట్టడానికి అవకాశం ఉంది
- బ్లేడ్ పొడవు: 8-అంగుళాలు
- బ్లేడ్ పదార్థం: ఉక్కు
- బెవెల్: సింగిల్
- టాంగ్: పూర్తి టాంగ్
- హ్యాండిల్ మెటీరియల్: రోజ్‌వుడ్
- ముగింపు: సుత్తితో
మీరు అప్పుడప్పుడు ఇంట్లో వంట చేసేవారా?
Findking 8 inch gyuto వంటి అనేక సానుకూల సమీక్షలతో సరసమైన కత్తిని కనుగొనడం కష్టం. ఇది అందమైన సుత్తితో కూడిన ముగింపు మరియు అష్టభుజి చెక్క హ్యాండిల్‌తో సాంప్రదాయ జపనీస్ గ్యుటో వలె కనిపిస్తుంది.
జపనీస్ చెఫ్ నైఫ్‌ని ప్రయత్నించడానికి ఇష్టపడే మరియు ఉడికించాలనుకునే వ్యక్తులతో పాటు ప్రారంభకులకు ఇది గొప్ప కత్తి.
ఈ తక్కువ ధర పరిధిలో, స్పష్టంగా ఉండడానికి చాలా చెడ్డ నాక్‌ఆఫ్ కత్తులు ఉన్నాయి. ఫైంకింగ్ ఆశ్చర్యకరంగా బాగుంది ఎందుకంటే ఇది రాక్‌వెల్ స్కేల్‌పై 60 కాఠిన్యంతో బలమైన అల్లాయ్ స్టీల్ బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంది.
దీని అర్థం ఇది గొప్ప అంచు నిలుపుదలని కలిగి ఉంది మరియు సూపర్ షార్ప్‌గా ఉంటుంది. ఈ gyuto ఎంత బాగా నిర్మించబడిందో చూసి వినియోగదారులు ఆశ్చర్యపోతున్నారు. ఇది అనేక ఉక్కు పొరలతో తయారు చేయబడినందున ఇది $100+ కత్తులతో పోల్చబడింది.
గ్రాంటన్ (డింపుల్) ఉపరితలం అన్ని రకాల ఆహారాలను కత్తిరించడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. వెజ్జీ స్క్రాప్‌లు మరియు చిన్న ముక్కలు కత్తికి అతుక్కోవు.
ఈ బ్లేడ్ ఖచ్చితత్వంతో కత్తిరించడానికి కూడా చాలా బాగుంది - ఒకసారి మీరు కూరగాయలను ముక్కలు చేయడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు, అవి మెషిన్ కట్ చేసినట్లుగా కనిపిస్తాయని మీరు గ్రహిస్తారు!
మీరు జపనీస్ కత్తులను బ్యాలెన్స్ చేయడానికి కష్టపడితే, ఇది తేలికైనది మరియు బాగా సమతుల్యం అయినందున దీన్ని ఉపయోగించడం సులభం.
మీరు చింతించవలసిన ఏకైక విషయం ఏమిటంటే అది చేస్తుంది మొద్దుబారిపోండి మరియు మీరు మీ స్వంత వీట్‌స్టోన్‌ని పొందాలి దానికి పదును పెట్టడానికి.
అలాగే, మీరు కొన్ని నెలల ఉపయోగం తర్వాత కొంత తుప్పు పట్టడం గమనించవచ్చు, అయితే దానిని పొడిగా చేసి, కత్తి బ్లాక్‌లో లేదా ఒక గుడ్డలో ఉంచండి. అయస్కాంత కత్తి స్ట్రిప్.
గొప్ప బ్లేడ్, ఎర్గోనామిక్ చెక్క హ్యాండిల్ మరియు అంచు నిలుపుదల ఈ చౌకైన కత్తిని మీ సేకరణకు తప్పనిసరిగా అదనంగా కలిగి ఉంటాయి.
ఇమార్కు జపనీస్ చెఫ్ కత్తి
- సమతుల్య పూర్తి-టాంగ్ నిర్మాణం
- హైజెనిక్ పక్కావుడ్ హ్యాండిల్
- భారీ వైపు
- త్వరగా డల్ అవుతుంది
- బ్లేడ్ పొడవు: 8-అంగుళాలు
- బ్లేడ్ పదార్థం: అధిక కార్బన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్
- బెవెల్: రెట్టింపు
- టాంగ్: పూర్తి టాంగ్
- హ్యాండిల్ మెటీరియల్: పక్కవుడ్
- ముగింపు: మృదువైన
జపనీస్ గ్యుటో కత్తులు భయపెట్టవచ్చు, ముఖ్యంగా వాటికి అలవాటు లేని వ్యక్తులకు.
కానీ, ఈ వెస్ట్రన్ ఇమార్కు కత్తి జపనీస్ గ్యుటోని అనుకరిస్తుంది, అయితే ఇప్పటికీ డబుల్ బెవెల్, భారీ బరువు మరియు మృదువైన ముగింపు వంటి జర్మన్ డిజైన్ ఎలిమెంట్‌లను కలిగి ఉంది.
అన్నింటికంటే, కత్తి జర్మనీలో తయారు చేయబడింది మరియు జపనీస్ గ్యుటోను అనుకరిస్తుంది.
ఈ ఇమార్కు కత్తిని ఉపయోగించడం సాధారణ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఫ్రెంచ్ చెఫ్ కత్తిని ఉపయోగించడం చాలా పోలి ఉంటుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, దానిని వేరుగా ఉంచేది బ్లేడ్ పదార్థం.
ఈ కత్తి అధిక కార్బన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌తో చేసిన బలమైన, పదునైన బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
ఒక జపనీస్ చెఫ్ ఈ కత్తితో ఆకట్టుకోకపోవచ్చు, కానీ సగటు ఇంటి వంటవాడు దీనిని అన్ని-ప్రయోజనాల కటింగ్ మరియు స్లైసింగ్ వంటి వంటగది పనుల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ కత్తి పార్స్నిప్‌ను కత్తిరించడం, చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను కత్తిరించడం మరియు దోసకాయలను తొక్కడం కూడా నిర్వహించగలదు.
Imarku కత్తులు సాధారణంగా Zeliteతో పోల్చబడతాయి, అయితే Imarku చౌకగా ఉంటుంది మరియు అలాగే పని చేస్తుంది కాబట్టి ఎక్కువ ఖర్చు చేయవలసిన అవసరం లేదు.
ఆశ్చర్యకరంగా, దాని ధర కోసం, ఈ కత్తి పరిశుభ్రమైన మృదువైన పక్కావుడ్ హ్యాండిల్ మరియు పూర్తి టాంగ్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది. మూలకాలు వాటి కంటే ఖరీదైనవిగా అనిపిస్తాయి.
కత్తి చాలా చక్కగా బ్యాలెన్స్‌గా ఉంది కానీ ఉదాహరణకు, షున్ వంటి ప్రామాణికమైన జపనీస్ గ్యుటో కంటే భారీగా ఉంటుంది.
అంచు నిలుపుదల విషయానికి వస్తే, ఇది చాలా బాగుంది కానీ కొన్ని ఉపయోగాల తర్వాత నిస్తేజంగా ఉంటుంది కాబట్టి దీనికి చాలా పదును పెట్టడం అవసరం.
అలాగే, ఇది సులభంగా తుప్పు పట్టే అవకాశం ఉంది కాబట్టి మీరు శుభ్రపరిచే సూచనలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి మరియు డిష్‌వాషర్‌ను నివారించాలి.
ఈ కత్తి యొక్క మొత్తం రూపాన్ని మరియు అనుభూతిని వివరించడానికి నేను ఒక పదాన్ని ఉపయోగించాల్సి వస్తే, ఇది బడ్జెట్ కత్తి అయినప్పటికీ ఇది ప్రొఫెషనల్‌గా కనిపిస్తుంది.
నేను దీన్ని అన్ని నైపుణ్య స్థాయిల కోసం సిఫార్సు చేస్తున్నాను కానీ ఒక అనుభవశూన్యుడు దీన్ని చాలా సులభ మరియు సులభంగా ఉపయోగించగలడు.
ఫైండ్ కింగ్ రాజవంశం vs ఇమార్కు
ఈ రెండు సరసమైన కత్తులు ప్రారంభకులకు లేదా జపనీస్ నైఫ్ నైపుణ్యాలను పొందుతున్న వారికి గొప్ప ఎంపికలు.
ఈ కత్తులు ఒకదానికొకటి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ముందుగా, ఫైంకింగ్‌లో నిజమైన రోజ్‌వుడ్ హ్యాండిల్ ఉంది, అయితే ఇమార్కులో పక్కావుడ్ హ్యాండిల్ ఉంటుంది.
ఇది మీరు ఇష్టపడేదానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది కానీ రోజ్‌వుడ్ హ్యాండిల్ అష్టభుజి ఆకారంలో ఉంటుంది కాబట్టి మీరు ఈ ఆకృతిని అలవాటు చేసుకోకపోతే పట్టుకోవడం కష్టం మరియు తక్కువ సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
ఇమార్కు కత్తి నిజంగా ఏదైనా పాశ్చాత్య చెఫ్ కత్తిని పోలి ఉంటుంది. హ్యాండిల్ కూడా కొంచెం బరువుగా మరియు ఎర్గోనామిక్‌గా ఉంటుంది కాబట్టి ఎక్కువ కాలం పాటు పట్టుకోవడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు, నేను రాజవంశం కత్తి యొక్క సుత్తి ముగింపు గురించి కూడా మాట్లాడాలనుకుంటున్నాను. మీరు పాజ్ చేయనవసరం లేనందున మీరు చాలా త్వరగా ఆహారాన్ని కత్తిరించేటప్పుడు ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణం.
అయినప్పటికీ, చాలా మంది వ్యక్తులు స్మూత్ ఫినిషింగ్‌ని పట్టించుకోరు ఎందుకంటే ఇది శుభ్రం చేయడం సులభం.
రెండు కత్తులు మంచి ఎంపికలు కేవలం ఫైంకింగ్ నిజమైన జపనీస్ గ్యుటో యొక్క మంచి కాపీ అని తెలుసుకోండి.
యోషిహిరో VG-10 46 పొరలు సుత్తితో డమాస్కస్
- మన్నికైన VG-46 కార్బన్ స్టీల్ యొక్క 10 పొరలు
- సాంప్రదాయ హ్యాండిల్
- చిన్న హ్యాండిల్ అందరికీ కాదు
- బ్లేడ్ పొడవు: 8.25-అంగుళాలు
- బ్లేడ్ పదార్థం: కార్బన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్
- బెవెల్: రెట్టింపు
- టాంగ్: సగం టాంగ్
- హ్యాండిల్ మెటీరియల్: అమృత కలప
- ముగింపు: డమాస్కస్ సుత్తితో
మొదటి యోషిహిరో కత్తి మీకు సరిగ్గా సరిపోకపోతే, 46 లేయర్ సుత్తితో కూడిన స్టీల్ బ్లేడ్ ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది. ఇది కూడా వస్తుంది సాంప్రదాయ చెక్క కత్తి కోశం, దీనిని సయా అని పిలుస్తారు.
రెస్టారెంట్‌లో రోజంతా వంట చేసే ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లకు ఈ యోషిహిరో ప్రామాణికమైన కత్తి ఉత్తమమైనది.
హోమ్ కుక్‌లు దీనిని ఉపయోగించగలిగినప్పటికీ, ఇది ఖరీదైనది మరియు దాని రూపకల్పనకు సరిగ్గా ఉపయోగించడానికి కొంత అభ్యాసం అవసరం.
బ్లేడ్ కార్బన్ స్టీల్ యొక్క 46 పొరలతో తయారు చేయబడింది, కాబట్టి ఇది దృఢంగా మరియు బలంగా ఉంటుంది. అయితే, మీరు మీ జపనీస్ కత్తి నైపుణ్యాలను తెలుసుకోవాలి బ్లేడ్ సులభంగా చిప్ చేయగలదు కాబట్టి అది దెబ్బతినకుండా నిరోధించండి.
చెఫ్‌లు ఈ కత్తిని నిజంగా ఇష్టపడటానికి కారణం బ్లేడ్ ఉత్తమ అంచు నిలుపుదలని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇతర కత్తుల వలె తరచుగా పదును పెట్టవలసిన అవసరం లేదు.
డిజైన్ పరంగా, ఈ యోషిహిరో నేను సమీక్షించిన మొదటి దానికి భిన్నంగా ఉంది, ఎందుకంటే దీనికి అమృతం చెక్క హ్యాండిల్ ఉంది. ఇది ప్రీమియం మెటీరియల్ మరియు ఇది పాత జపనీస్ గ్యూటోస్ లాగా అష్టభుజి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
మీరు ఒక సౌందర్య దృక్కోణం నుండి కత్తిని చూసినప్పుడు, బ్లేడ్ డమాస్కస్ క్రింద దాదాపుగా అద్దం-పాలిష్ చేయబడిందని మీరు గమనించవచ్చు (tsuchime ముగింపు).
అలాగే, అంచు ఎంత పదునుగా ఉందో మీరు చూడవచ్చు - ఇది సన్నని ఆహారపు స్ట్రిప్స్ ద్వారా సులభంగా ముక్కలు చేస్తుంది.
హ్యాండిల్ కూడా చాలా మృదువైనది మరియు చక్కగా ఇసుకతో ఉంటుంది. వెన్నెముక మరియు మడమ మృదువైనది, ఇది అద్భుతమైన నైపుణ్యాన్ని సూచిస్తుంది.
ఒక చిన్న సమస్య ఏమిటంటే, హ్యాండిల్ చిన్న చేతుల కోసం రూపొందించబడింది. మీ చేతులు చాలా పెద్దవిగా ఉన్నట్లయితే, మీ అన్ని వేళ్లను చుట్టడం మీకు కష్టంగా ఉంటుంది.
కానీ మొత్తంమీద, ఇది ఒక అద్భుతమైన గ్యుటో, ఇది చాలా ఆహార పదార్థాలను కత్తిరించగల బలమైన స్టీల్ బ్లేడ్‌తో బిజీగా ఉండే వంటశాలలకు బాగా సరిపోతుంది.
దర్శకత్వం చెఫ్స్ కత్తి
- సమతుల్య పూర్తి-టాంగ్ డిజైన్
- క్రాక్-రెసిస్టెంట్ మైకార్టా అనుకరణ చెక్క హ్యాండిల్
- చాలా ధర హ్యాండిల్ మరియు బ్యాలెన్స్‌లోకి మరియు తక్కువ బ్లేడ్‌లోకి వెళ్లింది
- బ్లేడ్ పొడవు: 8 అంగుళాలు
- బ్లేడ్ పదార్థం: స్టెయిన్లెస్ స్టీల్
- బెవెల్: రెట్టింపు
- టాంగ్: పూర్తి టాంగ్
- హ్యాండిల్ మెటీరియల్: మైకార్టా
- ముగింపు: డమాస్కస్ సుత్తితో
ఖచ్చితంగా, కుడిచేతి వంటవాడికి మంచి కత్తులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, అయితే ఎడమచేతి వాటం కలిగిన ఇంటి కుక్‌లు మరియు చెఫ్‌ల సంగతేంటి? ఎన్సో జపనీస్ గ్యుటో యూనివర్సల్ ఆల్-పర్పస్ కిచెన్ నైఫ్‌గా రూపొందించబడింది.
అదృష్టవశాత్తూ డబుల్ బెవెల్ చెఫ్ కత్తులను లెఫ్టీలు మరియు రైటీస్ ఇద్దరూ ఉపయోగించవచ్చు. కానీ అన్ని కత్తులు ఒకే విధంగా నిర్మించబడవు.
అదృష్టవశాత్తూ, ఇది ఉపాయాలు చేయడం మరియు ఉపయోగించడం చాలా సులభం అని చెప్పే ఎడమచేతి వాటం వినియోగదారులకు ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఈ కత్తి జపాన్‌లోని సెకిలో తయారు చేయబడింది, ఇది అత్యధిక శిక్షణ పొందిన హస్తకళాకారులకు ప్రసిద్ధి చెందింది. మీరు ధర కోసం గొప్ప నాణ్యతను మరియు రాబోయే చాలా సంవత్సరాల పాటు కొనసాగే కత్తిని ఆశించవచ్చు.
వాస్తవానికి, కత్తి యాక్సెల్ జెన్ (అదే కంపెనీచే తయారు చేయబడింది)కి చాలా పోలి ఉంటుంది. నిర్మాణం మరియు హస్తకళ ఈ కత్తిని కాట్సు మరియు జెలైట్ వంటి పోటీదారుల నుండి వేరు చేసింది, ఇవి దీర్ఘకాలికంగా మన్నికగా ఉండవు.
మాంసం, పండ్లు మరియు కూరగాయలను కత్తిరించడానికి కత్తి అద్భుతమైనది మాత్రమే కాదు, వెల్లుల్లి, మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులను చక్కగా ముక్కలు చేయడానికి కూడా ఈ గ్యుటో ఉత్తమమైనది.
మీరు ఎప్పుడైనా చెడ్డ హ్యాండిల్‌తో పగుళ్లు ఉన్న కత్తిని కలిగి ఉన్నారా? బాగా, చెక్క హ్యాండిల్స్‌తో ఉన్న చాలా కత్తులు కాలక్రమేణా పగుళ్లు ఏర్పడతాయి.
ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి, ఎన్సో క్రాక్-రెసిస్టెంట్‌గా ఉండే మైకార్టా ఇమిటేషన్ వుడ్ హ్యాండిల్‌ను డిజైన్ చేసింది.
గమనించదగ్గ విషయం ఏమిటంటే, ఈ బ్లేడ్ పదును పెట్టడం కష్టం! అయితే, ఒకసారి పదును పెట్టినట్లయితే అది రెస్టారెంట్ సెట్టింగ్‌లో సుమారు 6 నెలల పాటు దాని అంచుని కలిగి ఉంటుంది - అద్భుతమైన పదును ఎలా ఉంటుంది?
Wusthof మరియు Miyabi లతో పోలిస్తే, ఈ Enso కత్తికి మంచి బ్యాలెన్స్ ఉంది కాబట్టి ఆహారాన్ని కత్తిరించడం మరియు కత్తిరించడం వంటి వాటిని ఎక్కువసేపు ఉపయోగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
వృత్తిపరమైన చెఫ్‌లు ఈ కత్తిని ఫిల్లెట్ ఫిష్ చేయడానికి మరియు జటిలమైన వంటకాలు మరియు యాకినికు కోసం వాగ్యు బీఫ్‌ను సిద్ధం చేయడానికి ఇష్టపడతారు.
యోషిహిరో vs ఎన్సో
ఈ రెండు గ్యుటో కత్తులు డిజైన్ మరియు పనితీరు పరంగా పోల్చదగినవి కానీ మీరు సాధారణ డబుల్ బెవెల్ నైఫ్‌తో పోరాడే బలమైన లెఫ్టీ అయితే, ఎన్సోని ఎంచుకోండి.
ఆ కత్తి ఎంత సౌకర్యవంతంగా మరియు సమతుల్యంగా ఉందో ఎడమచేతి వాటం వినియోగదారులు ఆకట్టుకుంటారు కాబట్టి ఇది కత్తిరించడం చాలా సులభం మరియు వేగంగా చేస్తుంది.
తరువాత, మీరు హ్యాండిల్స్‌ను సరిపోల్చాలి. యోషిహిరో అష్టభుజి రూపంతో తూర్పు చెక్క హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది. ఇది మంచి హ్యాండిల్, కానీ సూక్ష్మంగా శుభ్రం చేయకపోతే బ్యాక్టీరియా ఏర్పడే అవకాశం ఉంది.
ఎన్సో నైఫ్‌లో ఇమిటేషన్ వుడ్ హ్యాండిల్ ఉంది, ఇది అచ్చు నిర్మాణానికి కారణం కాదు. వినియోగదారులు దీన్ని పట్టుకోవడం సౌకర్యంగా ఉంటుందని మరియు వేలు తిమ్మిరిని కలిగించదని కూడా చెప్పారు.
FAQ
ఉత్తమ జపనీస్ నైఫ్ బ్రాండ్ ఏది?
ఒక ఉత్తమ కత్తి బ్రాండ్‌ను ఎంచుకోవడం కష్టం.
అయినప్పటికీ, కొన్ని జపనీస్ నైఫ్ బ్రాండ్లు చూడవలసినవి ఉన్నాయి ఎందుకంటే అవి ఉత్తమ నాణ్యత ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తాయి:
- షున్
- యోషిహిరో
- మియాబి
- సకై
- షిజుగాతకే
- టోజిరో
ఈ బ్రాండ్లు ఉత్తర అమెరికాలో అందుబాటులో ఉన్నాయి.
Gyuto కత్తులు నిండుగా ఉన్నాయా?
సాంప్రదాయ గ్యుటో కత్తులు సగం టాంగ్‌గా ఉంటాయి కానీ ఈ రోజుల్లో చాలా వరకు పూర్తి టాంగ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది వాటిని మరింత మన్నికైనదిగా చేస్తుంది మరియు కస్టమర్‌లు తమ పూర్తి టాంగ్ కత్తులను నిజంగా ఇష్టపడుతున్నట్లు కనిపిస్తోంది.
Takeaway
మీరు మీ పాశ్చాత్య స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ చెఫ్ కత్తికి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు జపనీస్ గ్యుటోతో తప్పు చేయలేరు.
యోషిహిరో మరియు షున్ అనే రెండు నాణ్యమైన బ్రాండ్లు పెట్టుబడికి తగినవి. యోషిహిరో అద్భుతమైన పదునును అందిస్తుంది మరియు మీ కట్టింగ్ మరియు ప్రిపరేషన్ పనిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది చాలా ఆహారాలను కత్తిరించగలదు మరియు కత్తిరించగలదు.
అందువల్ల, మీరు వంటగది చుట్టూ పడి ఉన్న ఆ భయంకర నిస్తేజమైన వంటగది కత్తులకు వీడ్కోలు చెప్పవచ్చు. gyuto ఖచ్చితత్వం మరియు భద్రతను అందిస్తుంది కాబట్టి మీరు మీ కత్తి నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసుకోవచ్చు.
కూరగాయలను కత్తిరించడానికి కూడా సరైన మరొక గొప్ప ఆల్ రౌండర్ నేను ఇక్కడ సమీక్షించిన శాంటోకు కత్తి
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
