Чикен Такояки: Чӣ тавр онро дар хона тайёр кардан мумкин аст
Такояки газаки маҳбуб аст, ки шумо метавонед дар таомҳои ҷопонӣ пайдо кунед ва як лаззати бениҳоят маъмули ғизои кӯчаҳост.
Шумо мепурсед, ки дар Такояки чӣ ҳаст? Хуб, ишора дар ном аст. Вақте ки шумо калимаро вайрон мекунед, он мустақиман ба он тарҷума мешавад ҳаштпо (тако) ва грилл (яки), гарчанде ки он одатан танҳо ба "тӯбҳои ҳаштпо" тарҷума мешавад.
Аслан, онҳо хамирҳои болаззат бо пуркунии ҳаштпо мебошанд ва бо соусҳои гуногун пур карда мешаванд.
Аммо, Такоякии муосир бо ҳама гуна пуркунӣ ва таркиби эҷодӣ ва ҳаяҷонбахш меояд.
Имрӯз, мо мефаҳмем, ки чӣ тавр сохтани як оддӣ чӯҷа Такояки. Ин аст он чизе ки ба шумо лозим аст.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Таҷҳизот
Дорухат аз такойаки мурғ
компонентњо
Компонентҳои хамир
- 1 коса орди оддӣ
- 2 tsp хокаи хамирмоя
- ½ tsp намак
- 2 тухм
- 1½ пиёлаҳо саҳмияи даши
пуркунӣ
- Чӯҷа (бо хоҳиши худ пухта ва ба қисмҳои хурди бурида)
- Сабзавоти ройгон, бурида (интихоби маъмул пиёз баҳорӣ, карам, сабзӣ аст, аммо ҳама чиз ба ин ҷо меравад)
Дастурамал
- Ҳоло, ки шумо ҳама компонентҳои худро омода кардаед, вақти он расидааст, ки мурғ Такояки тайёр кунем!
- Бо тайёр кардани хамир оғоз кунед. Аввал компонентҳои хушкро омехта кунед, аз ин рӯ орд, хокаи нонпазӣ ва намак, сипас компонентҳои боқимондаро илова кунед ва онҳоро ба хамир омехта кунед. Шумо мехоҳед, ки ин хамир лоғар ва равон бошад, бинобар ин, агар омехтаи шумо аз ҳад ғафс баромада бошад, озодона саҳми дашти ё ҳатто каме об илова кунед, то онро тунук кунед.
- Табақ ё табақи Такоякии худро ба плита гиред ва дар оташи миёна гарм кунед. Табақ ва ҳамаи сӯрохиҳоро бо каме равған молед. Пас аз он ки табақ ба сигоркашӣ оғоз мекунад, вақти сохтани тӯбҳо расидааст.
- Ҳама сӯрохиҳои табақро бо хамир пур кунед. Сипас мурғ ва интихоби сабзавоти худро ба он хамир илова кунед ва хамираи бештар рехт, ҳама сӯрохиҳоро пур кунед ва рӯи табақро пӯшонед, то он даме ки сӯрохиҳои инфиродиро базӯр ҷудо кунед.
- Ин аст қисми душворгузар. Такояки барои як ё ду дақиқа дар табақ нишастан, маҳз ҳамин тавр поёни он муқаррар мешавад. Ҳоло, бо чӯбчаҳо ё шишаҳо ё ҳар он чизе, ки шумо доред, ба пур кардани хамир дар атрофи ҳар як сӯрох сар кунед ва сипас тӯбро ба атроф гардонед. Ҳоло онро барои чанд дақиқаи дигар гузоред, то нисфи дигари тӯбҳо қаҳваранг ва сабук қаҳваранг шаванд.
- Пас аз анҷом додани ҳарду ҷониб, Такоякиро ба табақ бароред ва қадамҳои 3-5-ро такрор кунед, то даме ки ҳама хамир ва пуркуниҳоро ба анҷом расонед.
Шумо метавонед истифода баред гранулҳои даши барои сохтани dashi, ё кӯшиш яке аз ба ҷои ин дастурҳои даши
Хориҷҳо
Ҳамон тавре ки маҳдудияти пур кардани хамиртуруши шумо вуҷуд надорад, инчунин доираи васеи пурпечҳо мавҷуданд, ки ба Такоякии шумо мазза ва нармии бештар зам мекунанд.
Дар toppings анъанавӣ, барои мисол, дохил flakes Bonito, Чошнии BBQ Ҷопон ва чошнии Такояки. Бо вуҷуди ин, шумо мефаҳмед, ки осмон дар ин ҷо маҳдуд аст.
Мойо созед ва онро бар он писарони бад пошед. Ё чӣ дар бораи майо ва хокаи карри? Шумо ҳатто метавонед дар он ҷо каме панир пошед.
Ҳамчунин хонед: дар ин ҷо аст, ки чӣ тавр бо яке аз ин рецептҳо такоякии анъанавиро сохтан мумкин аст
Вариантҳо
Ин дорухат мурғи асосии пухташударо талаб мекунад, аммо шумо метавонед ин дорухатро тавассути тайёр кардани мурғи терияки ва болопӯш кардани тӯбҳо бо чошнии терияки иваз кунед.
Ё шумо метавонед мурғи ширин ва турши ё мурғи чили ҷолиб тайёр кунед. Бо он чизе, ки дар хона доред, озмоиш кунед ё чизеро, ки қаблан надоштед, санҷед.
Пеш аз ҳама, бо ин дорухат хурсандӣ кунед ва хеле рӯҳафтода нашавед.
Қисми душвортарини ин раванд азхуд кардани техникаи печондан ва буридан аст, аммо бо каме сабр ва амал, шумо дар як муддати кӯтоҳ Такоякиро месозед!
Ҳамчунин хонед: шумо метавонед такоякиро ях кунед, то онро тару тоза нигоҳ доред?
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
