บ็อกชอย 10 นาที ผัดซอสหอยนางรมสูตรผัด
Bok Choy เป็นผักที่ใครๆ ก็ชื่นชอบและผสมผสานกับ ซอสหอยนางรม มันได้กลายเป็นหนึ่งในสูตรอาหารฟิลิปปินส์ที่ชื่นชอบและมีอยู่ในงานเฉลิมฉลองและช่วงเวลาอาหารธรรมดา
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
Bok Choy ในซอสหอยนางรมการเตรียมสูตร
ง่ายมากในการเตรียมและปรุงบกฉ่อยในซอสหอยนางรม เพราะนอกจากจะมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างแล้ว การกินผักอย่างไม่สุกยังจะอร่อยกว่าอีกด้วย
นี่อาจเป็นอาหารจีน แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเพื่อให้เป็นอาหารฟิลิปปินส์ได้
จริงๆ แล้วจะใช้เวลาเพียงสิบ (10) นาทีในการเตรียมและปรุงอาหาร เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้เมื่อคุณต้องการอาหารจานด่วนในวันธรรมดา
สูตรผัดบ๊อกชอยหอยนางรม
ส่วนผสม
- 4 พวง Bok Choy หรือจะใช้บรอกโคลีเปลี่ยนก็ได้
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
- ฮิต½ ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
- 1 หยิก น้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม สับละเอียด
- ½ ช้อนชา น้ำมันงา
- 1 ปิดกั้น เต้าหู้
คำแนะนำ
- ผสมซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำส้มสายชูข้าว และน้ำตาลลงในชาม แล้วพักไว้ คุณต้องการมันในหนึ่งนาทีเพื่อทำละอองฝนแสนอร่อย แค่ผสมทั้งหมดลงในชาม คนให้น้ำตาลละลายหมด
- ตอนนี้ล้าง Bok Choy เล็กน้อยในอ่างล้างจานเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ตกค้างอยู่ในอ่างออก
- สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถทอดได้ง่ายเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับ Bok Choy
- คุณสามารถเอาเต้าหู้ออกจากห่อเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกไปได้ จากนั้นใช้ผ้าขนหนูหรือกระดาษทิชชู่ซับความชื้นให้มากที่สุดเพราะจะดูดซับของเหลวได้ดี คุณไม่ต้องการให้เต้าหู้เปียกเกินไปเพราะคุณจะไม่สามารถนำไปทอดได้อย่างถูกต้อง
- หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะด้วยความร้อนสูง
- เมื่อเคี่ยวให้ใส่กระเทียม ตามด้วย Bok Choy แล้วผัดเป็นเวลา 2 นาที
- เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของน้ำในกระทะแล้วปิดฝา ฉันใช้อลูมิเนียมฟอยล์สำหรับสิ่งนี้ แต่คุณยังสามารถใช้ฝาได้
- อนุญาตให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีหรือจน Bok Choy นิ่มลง
- ผัดเต้าหู้ในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง ฉันชอบแบบกรุบกรอบเล็กน้อย แต่คุณสามารถใส่ด้านที่นุ่มกว่านี้ได้หากต้องการ ถ้าชอบกรอบเหมือนผม ให้ชุบแป้งแต่ละด้าน เนื่องจากยังชื้นอยู่เล็กน้อย แป้งจะเกาะติดตรงนั้นและทำให้เป็นสีน้ำตาลทองเมื่อทอด
- นำ Bok Choy ออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน เพิ่มข้าวสวยและเต้าหู้แผ่นบาง ๆ เพื่อให้ได้อาหารมื้อใหญ่
- ราดซอสที่เตรียมไว้บนผัก
วีดีโอ
โภชนาการ
เช่นเคย อย่าลืมซื้อสดที่สุด Bok Choy เพื่อให้ได้จานที่อร่อยที่สุด
ตรวจสอบว่าไม่มีส่วนที่แห้งหรือถูกกัดบนใบหรือไม่ แน่นอนว่าคุณต้องซื้อซอสหอยนางรมยี่ห้อที่ดีที่สุดด้วย บกฉ่อยเป็นผักที่อร่อยอยู่แล้ว
คุณยังสามารถนึ่งและพร้อมรับประทานได้เลย
แต่ถ้าคุณต้องการอาหารจานพิเศษสำหรับครอบครัวของคุณหรือถ้าคุณกำลังฉลองโอกาสพิเศษ คุณควรลองสูตรนี้แล้วพวกเขาจะชอบมัน
รสชาติที่หวานและแตกต่างของหอยนางรมและความกรอบของ Bok Choy ที่ปรุงสุกแล้วนั้นคุ้มค่าที่จะลอง
เสิร์ฟและประโยชน์ต่อสุขภาพ
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักถ้วยจะยิ่งชวนน้ำลายสอ
ไม่เพียงแค่ผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้นที่จะถูกใจสิ่งนี้ แต่ยังรวมถึงผู้ที่ไม่ทานผักมากด้วยเพราะว่าซอสหอยนางรมได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมที่เพิ่มความน่ารับประทานของบกฉ่อย
เด็กๆ อาจเริ่มรักผักเมื่อได้ลิ้มรสสิ่งนี้
สูตร Bok Choy ในซอสหอยนางรมนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับท้องหิวเท่านั้น แต่ยังดีที่รู้ว่ามันยังเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
มีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส และแมกนีเซียมสูงมาก นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามิน A & C และ B6 สูตรนี้ไม่มีคอเลสเตอรอลเป็นศูนย์ แล้วจะขออะไรได้อีก?
ลองนึกภาพการได้กินอาหารที่น่ารับประทานโดยไม่รู้สึกผิดตามปกติเมื่อกินอาหารอื่นๆ ที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย
กล่าวกันว่าซอสหอยนางรมมีต้นกำเนิดในมณฑลกวนตง ประเทศจีน ในปีพ.ศ. 1888 Lee-Kum Sheung เป็นผู้คิดค้นโดยบังเอิญเมื่อเขาลืมเวลาในขณะที่เขาปรุงหอยนางรม
ทันใดนั้นเขาได้กลิ่นบางอย่างที่มีกลิ่นหอมแรงเช่นนี้ และเมื่อเขายกฝาหม้อขึ้น เขาเห็นว่าสิ่งที่เคยเป็นซุปหอยนางรมใสกลายเป็นซอสสีน้ำตาลข้นๆ รสอร่อยน่ารับประทาน
ตั้งแต่นั้นมา สิ่งประดิษฐ์ของเขา ซอสหอยนางรม Lee-Kum Kee ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่นานหลังจากนั้น หลายจานถูกสร้างขึ้นโดยใช้ซอสนี้
หนึ่งในอาหารที่อร่อยอย่างแท้จริงที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาตินี้คือ Bok Choy ในสูตรซอสหอยนางรม
ฉันหวังว่าคุณจะมีมากพอที่จะทำสูตรนี้เองตอนนี้
สูตร Bok Choy with Oyster Sauce นี้สามารถเสิร์ฟได้ทุกสัปดาห์เพื่อให้คุณสามารถเริ่มทำให้ครอบครัวของคุณเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สลามัต ป.
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร