วิธีการปรุงรสราเมนทันทีโดยไม่ต้องแพ็คเก็ต? โซเดียมน้อย!
ด่วน ราเม็ง เป็นขนมที่ทำง่ายจริงๆ แม้จะไม่มีซองใส่รสก็ตาม ไม่ต้องกังวลไป!
ต่อไปนี้คือแนวคิดบางประการที่จะช่วยคุณทำราเม็งกึ่งสำเร็จรูปที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด
ตื่นเต้น? มากินกัน!
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
วิธีทำราเม็งแบบไม่ใส่เครื่องปรุง
ราเม็งทันทีโดยไม่ต้องแพ็คเก็ตและโซเดียมน้อยลง
ส่วนผสม
- 1 ต้นหอม
- 1 ช้อนชา น้ำมันงา
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
- 1 ขิงหั่นฝอย (จูเลียน; เพื่อลิ้มรส)
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- 17 oz น้ำ
- 1 แพ็คเกจ บะหมี่ราเมนกึ่งสำเร็จรูป
คำแนะนำ
- ต้มน้ำให้เดือด ระหว่างรอให้เดือด ให้เตรียมขิงและต้นหอมโดยหั่นอย่างระมัดระวัง อย่าลืมกันส่วนสีเขียวของต้นหอมไว้สำหรับโรยหน้า
- ใส่ขิงและต้นหอมส่วนสีขาวลงในน้ำเดือด ผ่านไป XNUMX นาที ให้ใส่ราเม็งลงในกระทะ
- ให้บะหมี่สักครู่เพื่อให้นิ่ม
- เมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวเริ่มแตกออกจากกัน ให้ใส่เกลือ น้ำมันงา และซีอิ๊วขาวลงไป
- ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวประมาณ 4-6 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
- โรยหน้าเส้นด้วยต้นหอมและเสิร์ฟขณะร้อน
โภชนาการ
อย่างที่คุณเห็น ถ้าคุณชอบความเบาและรสชาติที่สะอาด นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำ ราเมงทันที แบบไม่มีซอง!
หากคุณกำลังมองหาวิธีทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่ใส่ผงชูรส ลองดูวิดีโอนี้โดย Chinese Recipes For All:
ราเมนผัดผัก
ให้ราเม็งสำเร็จรูปของคุณมีการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ แม้จะไม่ได้ใช้แพ็คเก็ตรสที่มากับราเม็งก็ตาม การผัดผักในตู้เย็นของคุณจะช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติของราเม็งทันทีในชามได้อย่างจริงจัง
รายการส่วนผสมที่ใช้
- แป้งข้าวโพด/แป้ง 1 ช้อนชา
- 1 ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ
- 1 น้ำตาลช้อนชา
- น้ำมันงา 2-3 หยด
- 1 ต้นหอม (สำหรับตกแต่ง)
- น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
- เส้นราเม็ง 1 ห่อ (และน้ำเดือด 400 มล. สำหรับต้ม)
สำหรับผัด:
- กะหล่ำปลีสับ 1 ถ้วย
- แครอทครึ่งลูก
- เห็ด 2-3 ตัว
- กานพลูกระเทียม 1
- ถั่วงอกกำมือหนึ่ง
- น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนชา
ภาพรวมวิธีการ
- ผสมซีอิ๊ว น้ำมันงา แป้งข้าวโพด น้ำตาลและน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อในซอสที่ได้
- ต้มเส้นราเมนตามคำแนะนำบนซองแล้วพักไว้
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดกระเทียมประมาณ 20 วินาที โดยคงความร้อนสูงไว้จนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย
- ใส่เห็ดและแครอทที่เตรียมไว้ ผัดประมาณครึ่งนาที แล้วใส่กะหล่ำปลี ผัดสักครู่แล้วใส่ซอสที่ทำในขั้นตอนก่อนหน้า
- ผสมซอสและผักให้เข้ากันแล้วใส่ถั่วงอก
- ใส่ราเมนลงในชาม แล้วใส่ซอสผัดและผัก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มอรรถรส!
จำไว้ว่าเมื่อพูดถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขอให้สนุก!
และถ้าคุณต้องการทำให้อาหารนี้เป็นมิตรกับอาหารมากขึ้น ลองดูสิ วิธีทำซอสผัด keto ตั้งแต่เริ่มต้นที่นี่
ใช้น้ำซุปเนื้อก้อน
หากคุณต้องการทำราเม็งแบบเร่งด่วน และคุณไม่มีแพ็คเก็ตรสราเมน ก็ไม่ต้องกังวล ไม่ต้องกินให้เรียบ!
แต่ถ้าคุณมีน้ำซุปเนื้อในตู้กับข้าว ให้เอาออกมาต้มน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงบะหมี่ราเมนและเติมน้ำซุป Voila คุณมีอาหารอย่างรวดเร็ว!
กินราเม็งทันทีแม้ไม่มีซองรสราเมน
สำหรับผู้ที่สงสัยว่าจะทำราเม็งทันทีโดยไม่ต้องใช้แพ็คเก็ตได้อย่างไร คำตอบนั้นไม่ซับซ้อนอย่างที่คุณคิด ราเมนสำเร็จรูปให้พื้นที่สำหรับการทดลองและให้คุณสำรวจสิ่งที่คุณชอบและไม่ชอบ
ในการทำราเม็งชามที่สมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องมองเข้าไปในตัวเองและสำรวจรสชาติที่คุณชอบเพื่อค้นหาโปรไฟล์รสชาติที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต่อมรับรสของคุณ
หวังว่านี้จะช่วยให้!
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือเครื่องกดกระเทียมที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร