สูตรสลัดผลไม้ฟิลิปปินส์ ทานอะไรดี?
มีบางอย่างเกี่ยวกับสลัดผลไม้ครีมที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฤดูร้อน!
แต่สลัดผลไม้ยอดนิยมนี้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบทุกเวลา สูตรสลัดผลไม้ฟิลิปปินส์นี้เป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลองของชาวฟิลิปปินส์ทุกประเภท!
และสิ่งที่ทำให้ยอดเยี่ยมมากคือไม่มีการทำอาหารเข้ามาเกี่ยวข้อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารในครัวและชื่นชอบรสชาติของผลไม้สดและ "น้ำสลัด" ที่ครีมมี่
แต่ฉันกำลังบอกคุณถึงเคล็ดลับของสลัดผลไม้ปินอยที่ดีที่สุดคือการเพิ่มเชอร์รี่มาราสชิโน ซึ่งจะทำให้สลัดสดใสและเติมความหวาน
ขอย้ำอีกครั้งว่า ส่วนผสมในสูตรสลัดผลไม้นี้มีรสหวานและซื้อจากร้าน ทำให้เข้าถึงได้ง่าย โดยเฉพาะหากคุณกำลังรีบทำทุกอย่างเพื่องานวันเกิด 7 ขวบของคุณ .
ฉันจะแสดงวิธีทำขนมที่มีรสหวานอร่อยและเป็นไปได้ว่าคุณมีส่วนผสมของสลัดผลไม้ในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นแล้ว!
ถ้าคุณชอบสลัดผลไม้ฟิลิปปินส์ลอง สลัดบูโกะใบเตย (สลัดผลไม้แบบอื่น แต่มีบูโกะและมักกะโรนี)
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
การเตรียมสูตรสลัดผลไม้ฟิลิปปินส์
ในการทำสลัดผลไม้สไตล์ฟิลิปปินส์นี้ คุณจะต้องใช้ค็อกเทลผลไม้กระป๋อง ครีมเอนกประสงค์ (ครีมหนักที่ใช้ทำสลัดผลไม้และเพื่อให้ผลไม้จับตัวกันเมื่อสลัดแข็งตัวในตู้เย็น) และ กระป๋อง นมข้นซึ่งเป็นเพียงนมข้นหวาน
หากคุณกล้าพอ คุณสามารถเพิ่มชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแอปเปิ้ลลงในค็อกเทลผลไม้ได้!
ในการทำสูตรสลัดผลไม้แบบฟิลิปปินส์นี้ ให้สะเด็ดน้ำค็อกเทลผลไม้แล้วเทลงในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ครีมเอนกประสงค์และนมข้นจืด แล้วผสมส่วนผสมทั้ง 3 อย่างเข้าด้วยกัน
คุณสามารถเพิ่มครีมเอนกประสงค์หรือนมข้นจืดได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว คุณสามารถแช่เย็นและเสิร์ฟแช่เย็นในวันถัดไปได้
สูตรสลัดผลไม้ฟิลิปปินส์
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 กระป๋อง ค็อกเทลผลไม้ในกระป๋อง
- 2 แอปเปิ้ลแดง cubed
- 2 แอปเปิ้ลเขียว cubed
- 560 g ลิ้นจี่ในกระป๋อง
- 2 ถ้วย นาตาเดโคโค
- 1 ถ้วย ข้าวโพดต้ม
- 400 ml นมข้นกระป๋อง แช่เย็น
- 300 ml ครีมข้น แช่เย็น
- มาราสชิโน เชอรี่ เป็นทางเลือก ในการปรุงแต่ง
คำแนะนำ
- เทค็อกเทลผลไม้ ลิ้นจี่ และวุ้นมะพร้าวลงในกระชอน
- ตัดลิ้นจี่เป็นไตรมาส
- ผสมนมข้นกับครีมข้นเข้าด้วยกัน
- ผสมค็อกเทลผลไม้ ลิ้นจี่ วุ้นมะพร้าว แอปเปิ้ล และข้าวโพดในชามขนาดใหญ่
- เทนมและครีมลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
โภชนาการ
เคล็ดลับการทำอาหาร
ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับการทำอาหารจริงๆ และนั่นคือสิ่งที่ทำให้ขนมง่าย ๆ นี้สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน แม้แต่ผู้ที่ไม่มีทักษะการทำอาหารเลย!
แต่นี่คือเคล็ดลับบางประการเพื่อให้แน่ใจว่าสลัดผลไม้ของคุณจะอร่อย:
- อย่าลืมใช้นมข้นหวานและนมไม่ระเหย อดีตมีความหวานมากขึ้นและจะให้ความหวานตามต้องการสลัดของคุณ
- หากคุณต้องการสลัดผลไม้ที่แข็งกว่านี้ ให้ใส่ครีมอเนกประสงค์เพิ่ม ครีมจะช่วยให้สลัดจับตัวเป็นก้อน
- คุณสามารถใช้เทเบิลครีมหรือครีมเนสท์เล่แทนครีมอเนกประสงค์ได้
- เพิ่มสีสันให้กับสลัดของคุณโดยใส่แอปเปิ้ลแดงและเขียวลงไปด้วย คุณยังสามารถใช้ผลไม้อื่นๆ เช่น องุ่น มะม่วง หรือสับปะรด
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบายค็อกเทลผลไม้ นาตาเดโคโคและ ลิ้นจี่ ให้ละเอียดก่อนใส่ลงในสลัด มิฉะนั้นสลัดของคุณจะเป็นน้ำ
ดูวิดีโอของผู้ใช้ YouTube Honey 1980 เกี่ยวกับการทำสลัดผลไม้ฟิลิปปินส์:
การทดแทนและการเปลี่ยนแปลง
มีส่วนผสมสลัดผลไม้ที่เหมาะสมมากมายที่คุณสามารถใช้กับสลัดนี้ได้ โดยทั่วไปจะใช้ค็อกเทลผลไม้กระป๋อง แต่คุณสามารถใช้ผลไม้กระป๋องได้ เช่น ลูกพีชกระป๋อง ลิ้นจี่ ลูกแพร์ หรือชิ้นสับปะรด
ผลไม้ท้องถิ่นของฟิลิปปินส์ใช้ทำสูตรเหล่านี้ แต่คุณสามารถใช้ผลิตผลในท้องถิ่นจากพื้นที่ของคุณได้
คุณยังสามารถใช้ผลไม้สด เช่น องุ่น มะละกอ มะม่วง เชอร์รี่ หรือกล้วย หากใช้ผลไม้สด คุณอาจต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อทำให้สลัดหวาน
ในทางเทคนิคแล้ว คุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งได้เช่นกัน แต่ผลไม้นั้นต้องละลาย และคุณต้องเติมครีมเพิ่มเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแฉะเกินไป
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เชอร์รี่มาราสชิโนเป็นเครื่องปรุงที่ดีที่สุดสำหรับขนมฟิลิปปินส์ประเภทนี้ แต่คุณสามารถเพิ่มเส้นมาคาปูโนหวาน (มะพร้าวอ่อน) หรือแม้แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ
บางสูตรก็เรียก แกง ซึ่งเป็นผลปาล์มน้ำตาล แต่ก็หาได้ไม่ง่ายนัก หากคุณบังเอิญเจอบางอย่าง ให้เพิ่มพวกเขาเข้าไป!
และถ้าคุณต้องการให้มีสีสันในสลัดของคุณ คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารลงไปได้เลย!
เมื่อพูดถึงหน้าสลัดผลไม้ นมข้นหวาน ครีมข้น และครีมโต๊ะล้วนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม คุณยังสามารถใช้ครีมเอนกประสงค์ได้ และคุณยังจะได้สลัดผลไม้ครีมนี้อีกด้วย
วุ้นมะพร้าวเป็นส่วนผสมสำคัญในสูตรนี้ แต่ถ้าหาไม่เจอก็ใช้มะพร้าวเจลหรือกากหมูแทนได้ค่ะ ส่วนผสมทั้งสองนี้มีอยู่ในร้านขายของชำของฟิลิปปินส์ส่วนใหญ่
สำหรับเครื่องปรุงนั้น มาราสชิโน เชอร์รี่ เป็นราชา แต่ไข่มุกมันสำปะหลัง วุ้นมะพร้าว หรือเส้นมาคาปูโนก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
บางคนชอบเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำมะนาวลงในสลัดผลไม้ แต่ฉันคิดว่าความหวานของนมข้นก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการรสทาร์ต คุณสามารถเพิ่มมะนาวขูดหรือน้ำคาลามันซี
คุณอาจสงสัยว่า: ฉันสามารถทำมังสวิรัติสูตรนี้ได้หรือไม่?
ใช่! คุณสามารถทำสูตรอาหารมังสวิรัตินี้ได้โดยใช้นมและครีมจากพืช
ฉันยังแนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลมะพร้าวเพื่อทำให้สลัดหวานแทนนมข้น คุณยังสามารถใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำหวานหางจระเข้
สลัดผลไม้ฟิลิปปินส์คืออะไร?
สลัดผลไม้ฟิลิปปินส์ (เรียกอีกอย่างว่าสลัดบูโค) เป็นของหวานยอดนิยมของชาวฟิลิปปินส์ที่โดยทั่วไปจะประกอบด้วยผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋องผสมกัน เช่น มะม่วง องุ่น แอปเปิ้ล สับปะรด และกล้วย ผสมกับครีมและนมข้น
สลัดบูโกะและสลัดผลไม้มักหมายถึงสลัดชนิดเดียวกัน แต่ก็มีสลัดบูโกะใบเตยซึ่งทำจากเนื้อมะพร้าวอ่อน ใบเตย และมันสำปะหลัง
สลัดผลไม้ฟิลิปปินส์แบบดั้งเดิม (สลัดบูโค) ทำจากผลไม้กระป๋องเท่านั้น จึงสะดวกมาก
สลัดผลไม้มักจะตกแต่งด้วยเชอร์รี่มาราสชิโน มาคาปูโน (เส้นมะพร้าวอ่อนหวาน) หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ผลปาล์มยังถูกเพิ่มลงในเวอร์ชันดั้งเดิมด้วยเพราะมีจำหน่ายในประเทศฟิลิปปินส์
ของหวานนี้เป็นที่นิยมเพราะทำง่ายมากๆ และสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือเป็นของหวานก็ได้
สิ่งที่ทำให้สลัดผลไม้นี้แตกต่างจากที่อื่นคือมีซอสครีมราดหน้า นี้ทำให้มันอร่อยมาก
สลัดผลไม้สไตล์ฟิลิปปินส์มักเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ งานสังสรรค์ และงานสังสรรค์อื่นๆ
เนื่องจากเป็นของหวานที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับคนยุ่งๆ ที่ไม่มีเวลาทำขนมที่วิจิตรบรรจง
ที่มา
สลัด Buko มีต้นกำเนิดในยุคอาณานิคมของอเมริกาในฟิลิปปินส์
ว่ากันว่าได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอเมริกันที่เรียกว่าสลัดแอมโบรเซีย ซึ่งทำจากผลไม้ ครีม และมะพร้าว
ความแตกต่างระหว่างสลัดแอมโบรเซียและสลัดบูโคคือแบบหลังมีรสหวานกว่าเนื่องจากการเติมนมข้นและ/หรือครีม
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ชาวฟิลิปปินส์ได้เพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ด้วยการเพิ่มผลไม้ต่างๆ แต่ส่วนผสมหลักยังคงเหมือนเดิม
วิธีการเสิร์ฟและรับประทาน
สลัดบูโกะมักจะเสิร์ฟเย็น ทิ้งสลัดผลไม้ไว้ในตู้เย็นค้างคืนหรือสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟเย็น
เมื่อคุณแช่เย็นข้ามคืน สลัดจะใช้รสครีมนั้นมากขึ้นและจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน
จะทานเป็นของว่างหรือเป็นของหวานก็ได้ ใช้ช้อนตักสลัดออก แล้วทานได้เลย!
หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มถั่วสับบาง ๆ ลงไปเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มชั้นดี
สลัดผลไม้ฟิลิปปินส์เป็นของหวานทั่วไปสำหรับงานเลี้ยง งานเลี้ยง และงานสังสรรค์อื่นๆ
ทางที่ดีควรทำอาหารจานนี้ล่วงหน้าเพื่อให้รสชาติมีโอกาสแต่งงาน
วิธีเก็บสลัดผลไม้ฟิลิปปินส์
สลัดผลไม้ฟิลิปปินส์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
เพียงให้แน่ใจว่าปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้สลัดแห้ง ฉันแนะนำให้ใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ถ้าคุณต้องการทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในภายหลัง คุณสามารถแช่แข็งขนมนี้ได้นานถึง 2 เดือน เพียงละลายในตู้เย็นค้างคืนก่อนเสิร์ฟ
อาหารที่คล้ายกัน
มีอาหารที่คล้ายกันหลายอย่างกับสลัดผลไม้ฟิลิปปินส์
บางส่วนของเหล่านี้รวมถึง:
- สลัดบูโกะใบเตย: นี่คือรูปแบบของสลัด buko ที่ทำจากสารสกัดจากใบเตยและมักมีเจลโล่หรือเจลาตินสีเขียว
- ค็อกเทลผลไม้: จานนี้คล้ายกับสลัดบูโกะแต่ทำมาจากผลไม้กระป๋องเท่านั้น
- พิซซ่าผลไม้: นี่คือเค้กพิซซ่าที่ทำด้วยผลไม้
- สลัด Ambrosia: เป็นเมนูที่กล่าวกันว่าได้แรงบันดาลใจในการทำบูโกะสลัด ทำจากผลไม้ ครีม และมะพร้าว
- เคบับผลไม้: เหล่านี้เป็นผลไม้เสียบไม้ที่มักใช้เป็นของหวานหรือของว่าง
คำถามที่พบบ่อย
สลัดผลไม้สไตล์ฟิลิปปินส์กับค็อกเทลผลไม้ต่างกันอย่างไร?
ความแตกต่างระหว่าง 2 จานนี้คือ สลัดบูโกะทำจากผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง ในขณะที่ค็อกเทลผลไม้ทำจากผลไม้กระป๋องเท่านั้น
สลัด Buko ยังมีซอสครีมในขณะที่ค็อกเทลผลไม้ไม่มี
ฉันสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งสำหรับสูตรนี้ได้หรือไม่?
ใช่ คุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งสำหรับสูตรนี้ได้ เพียงให้แน่ใจว่าละลายก่อนใช้
หากคุณใช้ผลไม้แช่แข็ง คุณอาจต้องเติมนมหรือครีมข้นๆ อีก เพราะอาจทำให้น้ำข้นได้
สูตรนี้ใช้ผลไม้อะไรได้อีกบ้าง?
ผลไม้อื่นๆ ที่คุณสามารถใช้สำหรับสูตรนี้ ได้แก่ มะม่วง สับปะรด แตงโม แคนตาลูป น้ำหวาน ส้มแมนดาริน องุ่น และสตรอเบอร์รี่
คุณยังสามารถใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่วสับ ลูกเกด หรือมะพร้าวขูด
สลัดบูโกะเป็นส่วนผสมอะไร?
ส่วนผสมหลัก ได้แก่ เฮฟวี่ครีม นมข้น ผลไม้รวม วุ้นมะพร้าว และเครื่องปรุงรสหวาน
สลัดบูโกะมีประโยชน์อย่างไร?
ประโยชน์บางประการของสลัดบูโกะ ได้แก่:
- เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี: เนื่องจากสลัดบูโกะทำมาจากผลไม้ จึงเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี
- Iมีโพแทสเซียมซึ่งดีต่อความดันโลหิต: โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิต
- เป็นแหล่งใยอาหารที่ดี: สลัดบูโกมีใยอาหารซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร
- ให้ความชุ่มชื่นและสดชื่น
- เป็นวิธีที่ดีในการรับผลไม้ของคุณ
สลัดผลไม้ฟิลิปปินส์ไม่เน่าเสียอย่างไร?
สลัดผลไม้ฟิลิปปินส์สามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน เพียงให้แน่ใจว่าปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้สลัดแห้ง
เมื่อเพิ่มซอสครีมแล้ว สลัดจะไม่มีอายุการเก็บรักษานาน
ทำขนมเย็นๆ
เมื่อพูดถึงสูตรอาหารฟิลิปปินส์ สลัดผลไม้นี้น่าจะทำง่ายที่สุด
คุณต้องการแค่ผลไม้กระป๋อง ครีม หรือนมข้นหวาน และ voila เท่านั้น! คุณมีของหวานฟิลิปปินส์ที่สดชื่นที่สุดชิ้นหนึ่งที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งในสภาพอากาศที่เย็นหรืออบอุ่นเนื่องจากเป็นขนมที่เบาและสดใหม่
อาหารจานนี้เหมาะสำหรับใส่ของว่าง งานปาร์ตี้ และงานสังสรรค์อื่นๆ เพราะทำง่ายมากๆ ล่วงหน้า และแม้แต่เด็กๆ ก็ชอบรสชาตินี้! รับรองว่าฮิตแน่นอน
นอกจากนี้คุณยังสามารถลองพิเศษของฉัน รัศมี - รัศมี สูตรอาหาร.
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
