สูตร Mais Con Yelo (Mais Con Hielo)
Mais con Hielo หรือ Mais con Yelo ในภาษาตากาล็อกนั้นตรงไปตรงมาตามชื่อของมัน ตามตัวอักษร “ข้าวโพดกับน้ำแข็ง” ในภาษาสเปน สูตรขนมนี้เป็นรูปแบบของที่รู้จักกันดี รัศมี - รัศมี.
ขนมหวานสุดโปรดในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนระอุในฟิลิปปินส์ (มีนาคม-พฤษภาคม) Mais con Yelo เป็นวิธีง่ายๆ ในการเอาชนะความร้อนด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำแข็งใสและข้าวโพดหวาน
ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นโดยทั้งระเหยและ นมข้น (ใช้น้ำตาลแทน) และคอร์นเฟลกและไอศกรีมด้านบน
คุณสามารถเห็นมันขายโดยผู้ขายทางเท้าและตามสถานีขนมในห้างสรรพสินค้า
รากฐานที่สำคัญของสูตรนี้คือน้ำแข็ง สามารถหาซื้อได้จากร้านวาไรตี้ใกล้บ้านคุณหรือทำเองก็ได้
การโกนน้ำแข็งเป็นอีกเรื่องหนึ่งเพราะคุณต้องโกนหนวดด้วยเครื่องโกนหนวดน้ำแข็ง หากคุณกำลังจะไปเอาน้ำแข็งจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ให้แน่ใจว่าได้โกนแล้ว
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
การเตรียม Mais Con Yelo
ให้ใจกว้างมากกับนมที่ระเหยแล้วเพราะมันจะเพิ่มร่างกายให้กับ Mais con Hielo และจะไม่รู้สึกราวกับว่าคุณแค่กินน้ำแข็งใสธรรมดา
สำหรับน้ำตาล (หรือนมข้นหวาน) คุณสามารถเพิ่มก่อนใส่น้ำแข็งใสหรือหลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วก่อนคลุกเคล้าเพื่อปรับความหวานได้ตามชอบใจ
สูตร Mais con yelo (มาย คอน ฮีโล)
ส่วนผสม
- ¼ ถ้วย นมข้น
- ¼ ถ้วย นมระเหย
- 2 ถ้วย ก้อนน้ำแข็ง
- ½ ถ้วย เมล็ดข้าวโพด
- น้ำตาลทรายขาวตามใจชอบ
- คอร์นเฟลกเป็นท็อปเปอร์
- ไอศกรีมวานิลลา เพื่อเพิ่มรสชาติ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ใช้เครื่องปั่นบดน้ำแข็งก้อนแล้วพักไว้
- ในชามใบใหญ่ ผสมและผสมนมข้นจืดกับนมข้นจืด
- ใช้แก้วทรงสูงสองแก้วใส่เมล็ดข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละแก้ว
- ใส่น้ำแข็งบดบนเมล็ดข้าวโพด
- เพิ่มข้าวโพดที่เหลือด้วยคอร์นเฟลกบนน้ำแข็ง
- เทนมผสมครึ่งแก้วในแต่ละแก้ว แล้วเติมน้ำตาลตามชอบ
- เสิร์ฟพร้อมกับช้อนชาด้ามยาว ที่จะกวนมัน..
โภชนาการ
สำหรับส่วนผสมที่เป็นตัวเลือก เนื่องจากสูตรมีแนวโน้มที่จะมีความหวานมากกว่า สิ่งสำคัญคือคุณต้องมีความคมชัดในรสชาติ
พินิพิกและคอร์นเฟลกเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ เนื่องจากสามารถดูดซับนมในสูตรได้ในขณะที่ให้เนื้อสัมผัสที่หยาบกว่าและรสชาติที่เข้มข้นกว่าสำหรับสูตร
ถ้าคุณต้องการทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ไอศกรีมชีสสามารถทำให้ขนมนี้อร่อยยิ่งขึ้น
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสุมาน มาลากิจ อาหารว่างยามบ่ายแสนอร่อย
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร