ทาฮินีคืออะไร? คำอธิบายแหล่งกำเนิดรสชาติและการใช้งาน
Tahini เป็นแป้งที่ทำจากเมล็ดงาบด เป็นส่วนประกอบทั่วไปในตะวันออกกลาง แอฟริกาเหนือ และเอเชียใต้ มันทำโดยการบดเปลือก เมล็ดงา เพื่อวางเรียบและใช้ในอาหารหลายอย่าง
มาดูทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับส่วนผสมแสนอร่อยนี้
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
ทาฮินีคืออะไร?
ทาฮินีเป็น เครื่องปรุงอาหาร ทำจากเมล็ดงาบดที่เป็นส่วนประกอบหลักในอาหาร Levantine และอาหารเอเชียใต้ เป็นอาหารหลักในหลายพื้นที่ของตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ ซึ่งมักใช้เป็นเครื่องจิ้มหรือน้ำสลัดสำหรับผัก ไก่ และผักกาดหอม Tahini เป็นที่รู้จักจากรสชาติที่เรียบง่ายแต่ชวนฝัน ซึ่งมักจะออกขมเล็กน้อยและมีกลิ่นบ๊องๆ มักทำจากเมล็ดงาที่แตกหน่อและมีความหนาและเป็นครีม มีตั้งแต่รสเผ็ดไปจนถึงรสหวานเล็กน้อยขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม
Tahini ประเภทต่างๆ
ในขณะที่ทาฮินีมักทำจากเมล็ดงา แต่ก็ยังสามารถทำจากถั่วอื่นๆ เช่น อัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทาฮินีประเภทต่าง ๆ เหล่านี้จะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยพื้นฐานแล้วทั้งหมดเป็นส่วนผสมของถั่วและน้ำมันที่บดแล้ว Tahini สามารถอธิบายได้ว่าคล้ายกับเนยถั่วในด้านเนื้อสัมผัสและรสชาติ แต่มีความสม่ำเสมอของครีมและน้ำมันมากกว่า
วิธีใช้ทาฮินี
ทาฮินีเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลากหลายประเภท ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวิธีใช้ทาฮินี:
- ราดบนผักย่างหรือเนื้อไก่
- ใช้เป็นเครื่องจิ้มแครอทหรือผักดิบอื่นๆ
- รวมอยู่ในน้ำสลัดหรือซอส
- กระจายบนแซนวิชหรือยัดลงในขนมปังพิต้า
- เพิ่มในคุกกี้ไอศกรีมหรือช็อกโกแลตก้อนเพื่อรสชาติที่บ๊อง
- ใช้เป็นฐานสำหรับเครื่องจิ้มแสนอร่อยเช่น Baba ghanoush
นิรุกติศาสตร์
คำว่า "tahini" เป็นคำภาษาอาหรับ Levantine ที่แปลว่า "บด" มาจากรากศัพท์ ط-ح-ن (ṭ-ḥ-n) ซึ่งเป็นคำกริยาที่แปลว่า “บด” หรือ “โม่” คำว่า “ทาฮินี” หมายถึงแป้งที่เกิดขึ้นเมื่อเมล็ดงาบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในภาษาอาหรับ คำว่า ทาฮีนี คือ ṭaḥīna หรือ ṭaḥīniyya ซึ่งเป็นการออกเสียงคำที่ถูกต้องมากกว่า
การเชื่อมต่อกรีกและฮีบรู
คำว่า "ทาฮินี" มาจากคำภาษาอาหรับ แต่ก็มีการนำไปใช้ในภาษาอื่นด้วย ในภาษากรีก คำว่าทาฮินีคือ “ทาชินี” และในภาษาฮีบรูคือ “ทาฮินา” การสะกดคำว่า "ทาฮินี" เป็นคำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ
Tahini ในอาหารอินเดียและตะวันออกกลาง
ทาฮินีเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ใช้ในอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงฮัมมูส บาบากานูช และฮาลวา ในอาหารอินเดีย ทาฮินีมักใช้ในชัทนีย์และแกง Tahini ยังเป็นส่วนผสมยอดนิยมในการปรุงอาหารมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
ความนิยมของ Tahini ในประเทศตะวันตก
ทาฮินีได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศตะวันตกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากผู้คนหันมาสนใจอาหารตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียนมากขึ้น ปัจจุบัน Tahini มีจำหน่ายอย่างแพร่หลายในร้านขายของชำ และใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ตั้งแต่น้ำสลัดไปจนถึงของหวาน
ต้นกำเนิดของ Tahini
ทาฮินีมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและน่าทึ่ง มีต้นกำเนิดในเปอร์เซียและขยายไปสู่ตะวันออกกลางในปัจจุบัน นี่คือประเด็นสำคัญบางประการเกี่ยวกับประวัติของทาฮินี:
- Tahini มีมานานหลายศตวรรษ โดยมีหลักฐานการผลิตย้อนหลังไปถึงอัสซีเรียโบราณ
- ชาวกรีกยังใช้ทาฮินีในอาหารของพวกเขาด้วย โดยฮิปโปเครติสยกย่องคุณค่าทางโภชนาการที่สูง
- Tahini ยังคงเป็นผลผลิตของชนชั้นสูงมานานหลายศตวรรษ ด้วยราคาและการวางจำหน่ายที่ต่อรองได้
- ในตะวันออกกลาง ทาฮินีเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นและหาซื้อได้ง่าย ใช้ในอาหารจานอร่อยมากมาย เช่น ฟาลาเฟลและแซนด์วิช
- การผลิตทาฮินีสมัยใหม่นั้นเกี่ยวข้องกับการบดเมล็ดงาที่แกะเปลือกออกแล้ว ซึ่งมักจะคั่วเบาๆ ให้เป็นเนื้อเนียน
- ทาฮินีบางครั้งเรียกว่าเนยงา เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับเนยถั่ว เช่น เนยถั่ว
- ขณะนี้ Tahini มีจำหน่ายทั่วไปในร้านขายของชำทั่วไปและทางออนไลน์ในส่วนอาหารนานาชาติ
- Tahini เป็นแหล่งน้ำมันที่ยอดเยี่ยมและได้รับการยกย่องจากคุณสมบัติที่บริสุทธิ์และบำรุงร่างกายซึ่งช่วยเสริมสร้างจิตใจและร่างกาย
ตำนานและตำนาน: ทาฮินีในวัฒนธรรมเอเชียและตุรกี
Tahini ได้รับการยกย่องว่าเป็นสัญลักษณ์ของความแข็งแกร่งและความแข็งแกร่งในวัฒนธรรมเอเชียและตุรกี ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับทาฮินีในวัฒนธรรมเหล่านี้:
- ตำนานของเอเชียยกย่องทาฮินีว่าเป็นอาหารที่ให้ความสามารถทางร่างกายและจิตใจที่เหนือกว่า
- นักบินชาวตุรกีในสมัยสงครามโลกครั้งที่ XNUMX ทราบกันดีว่ากินทาฮินีเป็นประจำ โดยนักวิจัยชี้ว่าน่าจะมีบทบาทในความแข็งแกร่งและความอดทนของร่างกาย
- ในวัฒนธรรมตุรกี ทาฮินีรวมอยู่ในอาหารประจำวันอย่างสม่ำเสมอ ด้วยประโยชน์อันเป็นมงคลที่ทุกคนชื่นชม
- ปัจจุบัน ทาฮินีเป็นที่ชื่นชมอย่างกว้างขวางในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยบริษัทต่างๆ เช่น ฮาเชมได้มอบสัมผัสแบบอิสราเอลให้กับผลิตภัณฑ์จากดินแดนศักดิ์สิทธิ์นี้
- Tahini ยังสามารถใช้ในคุกกี้และขนมอบอื่นๆ เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อยให้กับสูตรใดก็ได้
ทาฮินีรสชาติเป็นอย่างไร?
ทาฮินีมีรสคล้ายดินและขมเล็กน้อยซึ่งมีเฉพาะในเมล็ดงา รสชาติไม่จัดเกินไป ทำให้เป็นสเปรดอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย รสชาติของทาฮินีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของงาที่ใช้ กระบวนการคั่ว และขึ้นอยู่กับว่าทาฮินีทำจากเมล็ดที่แกะเปลือกหรือไม่แกะเปลือก
พื้นผิวของ Tahini
ทาฮินีมีเนื้อครีมเนียนละเอียด คล้ายกับเนยถั่ว เนื้อสัมผัสอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของทาฮินีที่คุณเลือก โดยบางชนิดจะอ่อนกว่าและนุ่มนวลกว่าชนิดอื่น ทาฮินีดิบมักจะมีสีอ่อนกว่าและมีเนื้อสัมผัสเป็นเม็ดเล็กน้อย ในขณะที่ทาฮินีคั่วจะมีสีเข้มกว่าและนุ่มนวลกว่า
การปรากฏตัวของความขมขื่นใน Tahini
ทาฮินีมีรสชาติคล้ายถั่วแต่ยังมีรสขมเล็กน้อยจากเมล็ดงาด้วย ความขมขื่นนี้จะเด่นชัดกว่าในทาฮินีที่ยังไม่แกะเปลือก ซึ่งทำจากเมล็ดงาที่ยังมีเปลือกหรือเปลือกหุ้มอยู่ด้านนอก อย่างไรก็ตาม ความขมมักจะไม่รุนแรงและไม่เป็นที่พอใจ
วิธีปรับปรุงรสชาติของ Tahini
มีหลายวิธีในการปรับแต่งรสชาติของทาฮินีตามที่คุณต้องการ เช่น:
- เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน
- เพิ่มความสดชื่นของน้ำมะนาวเพื่อปรับสมดุลความขม
- เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของเมล็ดงา
- เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้บางลงและทำให้เหมือนซอสมากขึ้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพของทาฮินี
Tahini เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :
- เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันดี
- มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ
- มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด เช่น แคลเซียมและธาตุเหล็ก
- เป็นที่รู้จักในด้านการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของการแข็งตัวของเลือด
- อุดมไปด้วยออกซาเลตซึ่งเป็นสารประกอบที่มีอยู่ในผักชนิดหนึ่งและพืชอื่น ๆ ที่เชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของนิ่วในไต
วิธีการใช้ Tahini ในอาหารต่างๆ
ทาฮินีเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลากหลาย เช่น:
- เพิ่มลงในครีมเพื่อให้ได้เนื้อครีมและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
- ใช้เป็นซอสสำหรับย่างเนื้อหรือผัก
- เพิ่มลงในน้ำสลัดเพื่อให้ได้รสชาติครีมและถั่ว
- ใช้เป็นขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์
- เพิ่มลงในสมูทตี้หรือไอศกรีมเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและหอมมัน
การเลือกทาฮินีที่เหมาะสม
เมื่อเลือกทาฮินี สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบฉลากและเลือกยี่ห้อสำเร็จรูปที่เหมาะกับความชอบของคุณ สิ่งที่ควรพิจารณาคือ:
- ไม่ว่าทาฮินีจะทำจากงาทั้งเปลือกหรือไม่แกะเปลือกก็ตาม
- ไม่ว่าทาฮินีจะดิบหรือคั่ว
- ไม่ว่าทาฮินีจะทำจากงาขาวหรืองาดำ
- ไม่ว่าทาฮินีจะมีเปลือกหรือเปลือกซึ่งทำให้มีรสขมเล็กน้อย
โดยสรุป ทาฮินีเป็นแป้งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลากหลาย และมีหลายวิธีในการปรับรสชาติให้เข้ากับความชอบของคุณ ไม่ว่าคุณจะเพิ่มมันลงในครีมหรือใช้เป็นซอสทาฮินีก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในครัว
วิธีใช้ Tahini: การเตรียมและการเก็บรักษา
- ทาฮินีเพสต์สามารถทำเองที่บ้านได้โดยการบดเมล็ดงาในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นพลังสูงจนกว่าจะกลายเป็นเนื้อเพสต์ สิ่งนี้ต้องใช้ความพยายามและความอดทนเล็กน้อย แต่เป็นวิธีที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าทาฮินีสดและมีรสชาติ
- หากคุณซื้อทาฮินีจากตลาด ตรวจดูฉลากว่ามีส่วนผสมเพิ่มเติมหรือไม่ บางยี่ห้ออาจเติมน้ำมัน น้ำตาล หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ที่สามารถเปลี่ยนรสชาติและเนื้อสัมผัสของทาฮินีได้
- ทาฮินียังสามารถทำกับถั่วอื่นๆ เช่น อัลมอนด์หรือเมล็ดแตกหน่อเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน เพียงทำตามขั้นตอนเดียวกับการทำทาฮินีงา
- หากคุณสังเกตเห็นว่าทาฮินีแยกตัวหรือหนาเกินไป ให้ตีให้เข้ากันหรือเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำให้ทาฮินีบางลง
เคล็ดลับการเก็บรักษา
- ควรเก็บทาฮินีไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เหม็นหืน สามารถอยู่ได้นานหลายเดือนหากเก็บไว้อย่างเหมาะสม
- เมื่อคุณพร้อมที่จะใช้ทาฮินี ให้คนให้เข้ากันเพราะน้ำมันอาจแยกตัวและลอยขึ้นด้านบน
- หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณต้องการทาฮินีมากแค่ไหน ให้วางแผนว่าจะใช้ประมาณ 1/4 ถ้วยต่อสูตรอาหารทุกๆ 8 ออนซ์
- หากคุณชอบทาฮินีและใช้บ่อย การซื้อจำนวนมากอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากการซื้อขวดเล็กอาจมีราคาแพง
- เพื่อขจัดรอยไหม้เล็กๆ น้อยๆ ที่อาจเกิดขึ้นขณะทำทาฮินีบนเตา ให้ใช้ช้อนคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนสีเข้มขึ้นเล็กน้อย พอเริ่มมืดให้ปิดฝาแล้วปิดไฟ ความร้อนที่เหลืออยู่จะทำให้ทาฮินีสุกต่อไปจนกว่าจะหยุดเปลี่ยนเป็นสีเข้ม
- ทาฮินีปรุงรสมีวางจำหน่ายแล้วในท้องตลาดในปัจจุบัน มีตัวเลือกมากมายให้คุณเลือก รสผลไม้เช่นอะโวคาโดหรืออบเชยเล็กน้อยสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และสเปรดของคุณ
- ทาฮินีใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารตะวันออกกลางแบบดั้งเดิม ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างบาบากานูชและฮัมมัสมีรสชาติที่น่าดึงดูดใจ นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับแครอทหรือหัวบีทเพื่อเป็นตัวเลือกที่น่ารักในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ
- ทาฮินีสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดได้ และภาพลวงตาที่ข้นสามารถแก้ไขได้ด้วยการตีให้เข้ากันกับน้ำหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
ทาฮินี vs เนยถั่ว
ทาฮินีและเนยถั่วเป็นอาหารยอดนิยมสองอย่างที่ผู้คนหลายล้านคนทั่วโลกบริโภคทุกวัน แม้ว่าจะมีคำว่า “เนย” อยู่ในชื่อ แต่ก็มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในแง่ของแหล่งกำเนิด รสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ ในส่วนนี้ เราจะสำรวจความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทาฮินีและเนยถั่วโดยสังเขป และช่วยคุณเลือกรายการที่เหมาะสมสำหรับครัวของคุณ
ต้นกำเนิดและส่วนผสมพื้นฐาน
- Tahini มีต้นกำเนิดในตะวันออกกลางและทำจากเมล็ดงาบดทั้งหมด
- ในทางกลับกัน เนยถั่วเป็นอาหารหลักในสหรัฐอเมริกาและทำโดยการบดถั่วลิสงคั่ว
พื้นผิวและลักษณะที่ปรากฏ
- ทาฮินีมีเนื้อเนียนละเอียดคล้ายเนยถั่วธรรมชาติ
- เนยถั่วมีเนื้อหยาบเล็กน้อยและมีลักษณะเป็นสีเหลือง
รสชาติและกลิ่นหอม
- Tahini มีรสชาติเหมือนดินและหวานเล็กน้อยพร้อมความขมเล็กน้อย
- เนยถั่วมีรสชาติหวานมันและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
คุณค่าทางโภชนาการ
- ทาฮินีเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันดี และแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม เช่น แคลเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม
- เนยถั่วยังเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่ดีต่อร่างกาย แต่ก็มีสารทำให้คงตัว สารกันบูด และสารแต่งกลิ่น รวมถึงน้ำตาลที่เติมเข้าไปด้วย
การใช้งานและการทดแทน
- ทาฮินีเป็นของอเนกประสงค์ที่สามารถใช้เป็นเครื่องจิ้ม สเปรด น้ำสลัด หรือซอส นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบทั่วไปในฮัมมูส บาบากานูช และอาหารตะวันออกกลางอื่นๆ
- เนยถั่วเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน และมักใช้ทาขนมปัง แครกเกอร์ หรือผลไม้ นอกจากนี้ยังใช้ในการอบเค้ก คุกกี้ และของหวานอื่นๆ
- ทาฮินีสามารถใช้แทนเนยถั่วหรือเมล็ดพืชอื่นๆ ได้ เช่น เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทานตะวัน หรือเมล็ดฟักทอง
- เนยถั่วสามารถใช้แทนเนยถั่วชนิดอื่นได้ เช่น อัลมอนด์หรือเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือกรีกโยเกิร์ต
การสร้างและความพร้อมใช้งาน
- ทาฮินีทำโดยการบดงาดิบหรืองาคั่ว และหาซื้อได้ง่ายในตลาดส่วนใหญ่ ไม่ต้องใช้สารกันบูดหรือสารเติมแต่งใดๆ
- เนยถั่วเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ซับซ้อนมากขึ้นในการคั่ว บด และทำให้ถั่วคงรูปเพื่อสร้างเนื้อครีม มีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ โดยมีหรือไม่ใส่สารกันบูด สารแต่งกลิ่น หรือน้ำตาล
Tahini vs Hummus: ความแตกต่างคืออะไร?
เมื่อพูดถึงรสชาติและเนื้อสัมผัส ทาฮินีและฮัมมูสนั้นแตกต่างกันมาก
- ทาฮินีมีรสชาติที่เข้มข้น หอมมัน และมีเนื้อสัมผัสที่เนียนและเหลว มักใช้เป็นซอสหรือน้ำสลัดสำหรับอาหาร เช่น ฟาลาเฟล ชวาร์มา และเนื้อย่าง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องจิ้มของตัวเองหรือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อสร้างซอสต่างๆ
- ในทางกลับกัน Hummus มีเนื้อครีมที่หนากว่าและรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและเผ็ดกว่า โดยทั่วไปจะใช้เป็นเครื่องจิ้มสำหรับขนมปังพิต้าหรือผัก แต่ก็ยังสามารถใช้เป็นสเปรดบนแซนวิชหรือเป็นท็อปปิ้งสำหรับสลัด
มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ทั้งทาฮินีและฮัมมูสเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
- ทาฮินีเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี รวมทั้งแคลเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพสูง
- Hummus เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันที่ดีต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด รวมทั้งโฟเลต วิตามินบี 6 และวิตามินซี
สรุป
คุณมีทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับทาฮินี เป็นเครื่องปรุงที่อร่อยและใช้ได้หลากหลายเมนูและน่าลอง
เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับอาหารของคุณ และยังเหมาะสำหรับจิ้มกับผักอีกด้วย ดังนั้นอย่ากลัวที่จะลองดู!
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
