โอยาโกะด้งที่ไม่มีดาชิ
ดงบุริญี่ปุ่นแสนอร่อยนี้ผสมผสานส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่อร่อย เช่น น่องไก่ น้ำซุปไก่ และเครื่องปรุงรสญี่ปุ่นบนข้าวสวย - เป็นมื้อปลอบโยนที่สมบูรณ์แบบ!
เสิร์ฟ 1 คน
ราคา $5
อุปกรณ์ใช้สอย
- โอยาโกะด้ง 1 แผ่น ไม่จำเป็น
- 1 กระทะขนาดใหญ่
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1/4 ถ้วย (60ml) น้ำซุปไก่
- 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1/2 ช้อนโต๊ะ ประโยชน์
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
- 1/2 ช้อนโต๊ะ mirin
- 1/4 หัวหอม หั่นบาง ๆ
- 1 น่องไก่ไร้หนัง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 1 ไข่
- 1/2 หัวหอมสีเขียว หั่นบาง ๆ
- 1/2 ถ้วย ข้าวสุก คุณสามารถใช้ 1 ถ้วยสำหรับส่วนที่ใหญ่กว่า
คำแนะนำ
- เปิดเตา ตั้งกระทะบนไฟแรง ตั้งไฟแรง เพิ่ม mirin, ซีอิ๊ว สาเก น้ำตาล และน้ำซุปไก่ จากนั้นนำไปต้ม
- โยนหัวหอมและผัดเป็นเวลา 1 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
- ใส่ไก่ที่หั่นแล้วลงไปต้มประมาณ 5-6 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- รับชามขนาดเล็กแล้วตีไข่ลงไป เทไข่กวนลงบนไก่และหัวหอมที่ผสมในกระทะ ปิดฝา แล้วปรุงต่ออีกนาที
- โอน oyakodon ลงในชามข้าว ใส่ซอส โรยด้วยต้นหอม จากนั้นเสิร์ฟ
