Halos ba ang mirin? Ang tunay na mirin ay hindi, kaya gumamit ng kapalit
Ang Mirin ay gawa sa fermented rice at kadalasang ginagamit bilang panluto ng alak sa mga pagkaing Hapon. Kung Muslim ka, maaring nagtataka ka kung mirin ay pinahihintulutang ubusin.
Ang mirin ay isang alkohol na sangkap, kaya't hindi ito itinuturing na halal sa pananampalatayang Islam.
Tinalakay sa artikulong ito ang mirin, kung o hindi ang mirin ay halal at bakit, at mga pamalit na maaari mong gamitin para sa mirin.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Ano ang ibig sabihin ng pagkain na halal?
Para sa pagkain na maituturing na halal, dapat itong sumunod sa batas ng Islam batay sa Koran. Ang lahat ng alkohol ay itinuturing na haram, na nangangahulugang ipinagbabawal. Kahit na isang higup lamang ng isang bagay na naglalaman ng alkohol ay haram.
Ang pagkain na itinuturing na haram ay hindi sumusunod sa mga patakaran at batas ng Koran.
Ang lahat ng baboy ay itinuturing na haram pati na rin ang karne na hindi nagmula sa isang malusog na hayop o nagmula sa isang hindi katanggap-tanggap na bahagi ng isang hayop.
Halos ba ang mirin?
Dahil sa mirin ay alak na ginawa sa pamamagitan ng proseso ng paggawa ng alak, hindi ito halal.
Ang Mirin ay isang pagluluto ng bigas na alak na naglalaman ng 10 at 14 porsyento na alkohol. Inumin ang purong mirin bilang isang inuming nakalalasing.
Anumang sangkap na naglalaman ng higit sa .05 porsyento na alkohol ay itinuturing na haram. Kahit na ang prutas na na-ferment ay hindi halal dahil sa alkohol na nilikha sa pamamagitan ng proseso ng pagbuburo.
Halin ba ang mirin pagkatapos na maluto?
Ang pagluluto kasama ang mirin ay itinuturing ding haram. Sa batas ng Islam, ang pag-alis ng alak ay hindi nagbabago sa katotohanang ang mirin ay isang sangkap na alkohol.
Kaya't kahit na ang pagluluto gamit ang mirin ay sanhi ng pagsingaw ng alak, ito ay labag sa batas.
Maaari ba akong magluto ng mirin o iba pang bigas na alak bilang isang Muslim?
Hindi, pagluluto gamit ang mirin o iba pang mga alak na bigas ay itinuturing na haram sa pananampalatayang Islam. Dahil ang mirin ay naglalaman ng alkohol, hindi ito maaaring maging halal, kahit na ang alkohol ay naluto.
Ipinagbabawal na ubusin ang anumang sangkap ng alkohol, kahit na inalis ang alkohol dito.
Ano ang isang halal na kahalili para sa mirin?
Ang Honteri mirin ay mirin na walang nilalaman na alkohol, na nangangahulugang ito ay itinuturing na halal sa pananampalatayang Islam.
Kung hindi mo makita ang Honteri mirin, maaari kang gumawa ng sarili mo kapalit ni mirin sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng asukal at tubig.
Konklusyon
Ginagamit si Mirin bilang isang sangkap sa tunay na lutuing Hapon. Gayunpaman, dahil ito ay isang bigas na alak, naglalaman ito ng alkohol. Nangangahulugan ito na ang mirin at pagkain na niluto ng mirin ay haram, o ipinagbabawal, sa pananampalatayang Islam.
Kung ikaw ay naghahanap upang magluto ng mirin ngunit ayaw mong magkasala laban sa iyong pananampalataya, ang Honteri mirin ay mirin na walang alkohol.
Wondering kung ang takoyaki ay halal? Alamin dito!
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.