Balik-aral: 4 Pinakamahusay na Copper Ceramic Pans at set + kung bakit sulit ang tanso na ceramic

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update na Setyembre 8, 2021

Ang isang di-stick na ibabaw ay isang ibabaw na ininhinyero upang mabawasan ang kakayahan ng iba pang mga materyal na dumikit dito.

Ang mga non-stick na tanso na ceramic pans at mga kagamitan sa pagluluto ay may isang core ng aluminyo na may isang ceramic layer na luwad (hindi patong na patong).

Matutulungan ka nitong maluto ang pagkain nang madali dahil hindi ito dumidikit sa ilalim ng cookware na tanso. Maaari itong masunog sa isang bahagyang malulutong na nagiging kayumanggi ngunit hindi ito dumidikit sa kawali.

Ang salitang "non-stick" ay isang slang na ginamit upang ilarawan ang mga ibabaw ng metal (karaniwang lutuin) na pinahiran ng isang ceramic layer ng polytetrafluoroethylene (PTFE), na kung saan ang karaniwang tatak ng pangalan ay tinawag na "Teflon".

Ang aking nangungunang pagpipilian para sa ceramic non-stick na tanso na cookware ay ito Itinakda ang Farberware Glide na kung saan ay may isang napaka-abot-kayang presyo. Mayroon itong lahat mula sa mga kawali, hanggang sa isang palayok na sopas at oven sa Dutch, kasama ang mga takip upang makapagluto ka sa cooktop at maghurno sa oven.

Ito ay hindi mananatili at magtatagal sa iyo ng mahabang panahon at pagmamalaki ng Farberware sa paggawa ng pagbabago sa tibay at mga di-stick na ibabaw.

Panoorin ang kanilang video sa pagbabago:

Ang mga bagong makabagong ideya sa patong ay nabuo at naipalakal bilang mga di-stick na lalagyan at nagsasama sila ng enamel na cast iron, keramika, silikon, anodized na aluminyo, at bihasang pagluluto.

Ang superhydrophobic coating ay ang pinakabagong makabago na makabago sa hindi patong na patong sa merkado ngayon.

Kung naghahanap ka para sa pinakamahusay na cookware na tanso, narito ang mga nangungunang pagpipilian. Maaari mong basahin ang detalyadong mga pagsusuri sa ibaba. 

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Bakit ka dapat bumili ng tanso na ceramic pans?

Ito ay isang kilalang katotohanan na kung nais mo ang cookware na nagsasagawa ng maayos na init, ang tanso ang pinakamataas na pagpipilian dahil ito ang pinakamahusay na conductor ng init. 

Tandaan na ang ceramic-coated na mga pan ng tanso ay iba ang klasikong martilyo na lalagyan ng luto.

Ngunit isa rin ito sa pinakamahal na uri ng cookware, karaniwang nakalaan para sa mga propesyonal na chef at magarbong kusina sa restawran. Walang alinlangan ang cookware ng tanso ay napakaganda ngunit ito ay magastos.

Upang maging angkop ang tanso para sa pagluluto, ang mga kaldero at pans ay dapat gawin ng isang makapal na malaking layer ng tanso, at mas maraming ginagamit, mas mahal ang gamit sa pagluluto.

At gayundin, ang mga pans na ito ay dapat na muling gamitin nang paisa-isa, lalo na kung mayroon silang isang layer ng lata dahil nawalan ng tanso ang ningning sa paglipas ng panahon.

Ngunit, kung hindi mo nais na ilabas ang lahat ng pera sa mga kaldero at pans, kung gayon ang mga ceramic tanso ay ang iyong susunod na pinakamahusay na pagpipilian.

Ang mga ito ay mga pan ng aluminyo na mayroong tanso na tansong ceramic coating at nonstick finish. Ang kulay ay isang resulta ng mga kulay na kulay na tanso.

Ang mga kaldero at kaldero ay medyo mura ngunit ang ilan sa mga produktong pricier ay naglalaman din ng tunay na dust ng tanso na halo-halong sa patong na nonstick. Hindi ito kasama ng mga negatibong benepisyo ng hindi pinahiran na cookware na tanso.

Pagbili ng gabay

Ang tanso ay isa sa mga pinakatanyag na riles na gagamitin sa pagluluto. Mayroong ilang mga bagay na dapat mong tandaan kapag bumibili ka ng ganitong klaseng cookware. 

Narito ang ilang mahahalagang bagay na dapat tandaan kapag pumili ka ng mga kaldero ng tanso at pans para sa iyong kusina.

laki

Pagdating sa mga kawali, ang pinakakaraniwang sukat ay 8 pulgada, 10 pulgada, at 12-pulgada na mga kawali. Ang pagsukat na ito ay tumutukoy sa diameter ng kawali. 

Kung titingnan natin ang mga kaldero, ang pinakatanyag ay ang 2-quart, 4 quart, 5 quart, at 6-quart pans.

Pagkakatugma sa Cooktop

Hindi lahat ng mga ceramic tanso na kawali ay tugma sa lahat ng mga uri ng mga cooktops. Upang matiyak na ang iyong cookware ay tugma sa mga modernong induction cooktops, dapat itong malinaw na nakasaad sa balot.

Dapat itong ligtas para sa gas, electric, at induction cooktops. 

kapal

Kapag pumipili ka ng cookware ng tanso, ang unang bagay na dapat isaalang-alang ay ang kapal nito. Ang kapal ng cookware ng tanso ay magpapadali sa pagluluto.

Ang perpektong kapal ay 2 - 2.5 mm. Ang kapal ng 2.5-millimeter ay itinuturing na pinakamahusay. 

Ito ay dahil maaari mong gamitin ang pan na kawali sa tanso sa isang electric cooktop, ceramic glass cooktop, o gas cooktop. Ang anumang mas malaki sa 2.5mm na kapal ay maaaring magamit, ngunit maaaring mas matagal ito sa pag-init o pag-cool.

Pangasiwaan ang Materyal

Mayroong dalawang karaniwang mga pagpipilian: mga hawakan ng hindi kinakalawang na asero at plastik. Dahil cool na hawakan, ang espesyal na makapal na plastik ay isang mahusay na pagpipilian. Nag-aalok din ito ng isang mahusay na mahigpit na pagkakahawak upang madali mo itong mahawakan. Hindi ito nagtataglay ng init upang mahawakan mo ito nang hindi nasusunog ang iyong sarili.

Ang clasp ng hindi kinakalawang na asero ay isa pang mahusay na pagpipilian, ngunit hindi malamang na ito ay magiging kasing ganda. Bagaman hindi ito ganap na naiinit, maaaring mas komportable itong hawakan kaysa sa naka-text na plastik. Sa pangkalahatan, ang pinakintab na hindi kinakalawang na asero ay mukhang mas maganda at mas mahal. 

Maaari kang magpasya batay sa iyong mga pangangailangan.

Ligtas na oven

Kung titingnan mo ang mga inirekumendang produkto, lahat ng mga ito ay ligtas sa oven. Ngunit, kapag naghahanap ka upang bumili ng cookware na tanso dapat mong makita kung ligtas itong gamitin sa oven o hindi. 

Ang pagiging tugma sa oven ay mahalaga sapagkat ginagawa nitong mas maraming nalalaman ang kawali. Ang Farberware set ay ligtas sa oven, halimbawa upang makakuha ka ng maraming paggamit dito. 

Ang ilan ay makatiis lamang hanggang sa 350 F habang ang iba ay ligtas sa oven at mabasag hanggang sa 500 degree F. 

Mahalaga rin na suriin kung ang ulo ng salamin na takip ay salamin din sa oven at kung mayroon itong isang espesyal na mekanismo ng pagla-lock. 

Dali ng paglilinis

Mahusay na linisin ang mga ceramic coated na kaldero at pans sa pamamagitan ng paghuhugas ng kamay gamit ang sabon. 

Gayunpaman, marami sa mga kaldero at kaldero ay talagang ligtas na makinang panghugas ng pinggan kaya nangangahulugan ito na ang paglilinis ay madali at mabilis. 

Pinakamahusay na Copper Ceramic Non-Stick Cookware

Pinakamahusay na tanso ceramic pan set: Farberware Glide 11-Piece Non-stick Cookware Set

• Bilang ng mga item sa hanay: 5 kaldero at kawali na may takip at 1 hanay ng mga kagamitan
• Lid: oo
• Hawak: plastik
• Cooktops: lahat
• Safe-safe: oo hanggang 350 F
• Ligtas na makinang panghugas: oo

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Alam ng isang nakatuong chef na ang pagkakaroon ng isang kumpletong hanay ng cookware ay ang pundasyon ng isang mahusay na kusina.

Ang mga set ng cookware ng tanso ay abot-kayang ngunit nag-aalok ng lahat ng mga benepisyo ng nonstick coating at magaan na katawan. 

Ang isa sa mga pinakamahusay na tagagawa ng tanso ceramic non-stick cookware ay Farberware at ang set na ito ay nagpapakita ng isang pagsasanib sa pagitan ng tibay at kamangha-manghang conductivity ng init.

Kasama sa hanay ng Farberware na ito ang lahat ng mga pangunahing kaldero at pans na kailangan mo upang makagawa ng iyong mga paboritong pagkain.

Narito kung ano ang makukuha mo sa hanay na ito:

• 1 quart na kasirola na may takip
• 2-quart na kasirola na may takip
• 5-quart dutch oven na may takip
• 5-pulgada-malalim na kawali
• 25-pulgada-malalim na kawali
• may slotted turner
• putol na kutsara
• tinidor ng pasta

Ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagbili na nagkakahalaga ng halaga dahil ang cookware ay may mataas na kalidad, abot-kayang, at mayroong isang warranty sa buong buhay.

Kaya, kung naghahanap ka para sa mga nonstick ceramic coated na kaldero at pans, kung gayon ang set na ito ay isang magandang lugar upang magsimula.

Iyon ay dahil sa iba't ibang laki ng mga kaldero at kaldero maaari kang gumawa ng sopas, sarsa, pritong karne, lutuin ang mga gulay, at syempre, gumawa ng mga pancake na hindi dumikit sa ilalim ng kaldero.

Ngunit kung ano ang nakakapagpahiwatig ng mga produktong ito ay ang disenyo. Ang bawat piraso ay gawa sa isang malakas na aluminyo na katawan na lumalaban sa warping at pinahiran ng hindi nakakalason na CopperSlide nonstick coating upang makatiwala ka na ang iyong lutuin ay malusog na gagamitin.

Ang mga gilid ng bawat palayok at kawali ay may isang nagliliyab na disenyo na nangangahulugang maaari mong ibuhos na walang drip.

Ang mga hawakan ay gawa sa isang napakatagal at lumalaban sa init na materyal na plastik na nag-aalok ng isang naka-text na mahigpit na pagkakahawak, kaya't ang mga kawali ay hindi mawala mula sa iyong mga kamay.

Kung ihahambing sa iba pang mga hanay na may mga hawakan ng metal, ang mga ito ay hindi maiinit at hindi ka sinusunog. Gayundin, hindi sila kumakaway hangga't hindi ka lumalagpas sa 350 degree F sa oven.

Sa sandaling mailagay mo ang mga kaldero at kaldero sa ibabaw ng pagluluto, agad silang uminit at ibinahagi nang pantay ang init. Ang magandang balita ay maaari mong gamitin ang mga ito sa anumang cooktop dahil mayroon silang isang patag na ilalim.

Ang Farberware ay may mga natatanging natatanging ulo ng salaming ito, na kilala rin bilang mga takip ng pagla-lock.

Ito ay isang mahusay na tampok para sa oven dahil selyo ito sa lahat ng mga lasa at dahil ang mga takip ay basag-patunay hanggang sa 350 F, maaari kang gumawa ng mga kamangha-manghang nilaga sa Dutch oven pot na hindi mawawala ang alinman sa mga masarap na likido.

Magandang magkaroon ng takip para sa kawali o hindi bababa sa isa sa kanila, ngunit palagi kang makakabili ng takip nang magkahiwalay.

Maliban dito, ang nagreklamo lamang ay ang nonstick coating na nagsisimulang dumikit pagkatapos ng pinahabang paghuhugas ng pinggan.

Kaya, kung gugustuhin mong magluto ng malagkit na mga pakpak ng manok na malawig na malaswa, mainit na mga pakpak na may asul na keso na slaw at mga payat na fries, lutong bahay na Italyano na lasagna, o anumang malagkit na resipe, maaari mong siguraduhin na ang hanay ng Farberware ay maaaring hawakan ito!

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na tanso ceramic baking pans set: CopperKitchen 5 pcs Baking Pans

• Bilang ng mga piraso sa hanay: 5
• Materyal: carbon steel at ceramic coating
• Safe-safe: oo hanggang sa 500 degree F
• Ligtas na makinang panghugas: oo

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Mayroon ka sinubukan na gumawa ng Japanese cheesecake lamang upang ang mga gilid ay dumidikit sa mga gilid ng kawali? Isang istorbo ngunit ang mga baking baking pan ay mahusay na solusyon para sa problemang ito.

Ang 5-piraso na CopperKitchen baking set ay perpekto para sa sinumang naghahanap ng perpektong nonstick bakeware na hindi rin nakakalason at madaling malinis.

Dagdag pa, hindi mo kailangang timplahin ang mga ito at hindi sila makukulay tulad ng aluminyo o mga steel pans.

Narito kung ano ang makukuha mo sa hanay na ito:

• 1 X Tinapay na Kawali
• 1 X Square Cake Pan
• 1 X Round Cake Pan
• 1 X Cookie Sheet
• 1 X 12 Cup Muffin Pan

Ang paggamit ng mga baking pans na ito ay napakadali at maginhawa dahil hindi mo kailangang i-grasa ang mga ito o gumamit ng lining. Makakatipid sa iyo ng maraming oras at hindi mo kailangang i-scrub ang lahat ng mga natigil na piraso.

Ang nonstick ceramic coating ay medyo matibay at lumalaban sa simula kaya't ang mga pans na ito ay magtatagal sa iyo ng mahabang panahon.

Maaari mo ring pakiramdam na ligtas tungkol sa paggamit ng ganitong uri ng tanso na bakeware dahil wala itong naglalaman ng anumang nakakalason o nakakapinsalang kemikal at mabibigat na riles.

Nangangahulugan ito na walang PFOA, PFOS, PTFE at ang mga pans ay gawa sa mga organikong materyales.

Sa pangkalahatan, ang buong hanay na ito ay napaka-maraming nalalaman dahil kahit na hindi mo nais na maghurno ng matamis, maaari kang laging gumawa ng tinapay, maghurno ng mga muffin ng itlog at gamitin ang mga ito para sa litson.

Kaya huwag isipin na ang tansong ceramic cookware ay limitado sa mga kaldero at pans dahil sa bakeware na ito maaari kang magluto at maghurno ng anumang resipe.

Ang hanay ay may napakataas na paglaban sa init ng hanggang sa 500 degree F na talagang madaling gamiting dahil ang karamihan sa iba pang mga cookware ay makatiis lamang sa pagitan ng 350 -450 degrees. 

Siguraduhin lamang na linisin nang mabuti ang muffin lata at baking sheet, mas mabuti sa pamamagitan ng paghuhugas ng kamay dahil ang sensitibong patong, lalo na pagkatapos gamitin sa napakataas na init.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Farberware cookware set vs CopperKitchen bakeware set

Sa palagay ko, kailangan mo ang pareho ng mga hanay na ito dahil mayroon ka ng kusinang kumpleto sa kagamitan at maaari kang magluto at maghurno ng anumang resipe na maaari mong isipin!

Ngunit sa huli, ang lahat ay bumaba sa kung ano ang madalas mong gawin nang higit pa sa: pagluluto o pagluluto sa hurno at litson.

Kung nais mong lutuin ang masarap na mga recipe, pagkatapos ay ang Farberware 11-piraso na hanay ay nag-aalok ng lahat ng kailangan mo at maaari mong litsuhin, mag-braise, at maghurno sa mga kawali din.

Gayunpaman, kung nais mong magkaroon ng magkahiwalay na bakeware at panatilihin ang magkahiwalay na pagluluto, inirerekumenda ko ang pag-agaw ng CopperKitchen sapagkat ito ay isang napakahusay na badyet na hanay.

Pagdating sa materyal, ang Farberware ay may mas mahusay na kalidad kaysa sa itinakdang bakeware dahil inaangkin ng ilang mga customer na ang tinaguriang carbon steel ay maaaring aluminyo. Gayunpaman, ang mga ceramic coatings na tanso ay pareho para sa parehong mga set.

Parehong nonstick at nontoxic, kaya't sila ay ligtas na mga produkto. Sa baking set, hindi ka makakakuha ng anumang mga kagamitan sa bonus at syempre, walang mga takip.

Kung ito ang iyong unang pagkakataon na makakuha ng tansong ceramic cookware, inirerekumenda ko muna ang Farberware dahil mayroon ka ng lahat ng kailangan mo sa kumpletong hanay na iyon. Kung malaki ka sa pagbe-bake, gayunpaman, ang pagdaragdag ng CopperKitchen na nakatakda sa iyong cart ay isang matalinong ideya din.

Kapag nakakuha ka ng parehong mga hanay ng produkto maaari mong ganap na bigyan ng kasangkapan ang iyong kusina sa bahay ng nonstick cookware.

Pinakamahusay na pangkalahatang solong tanso na ceramic pan: MICHELANGELO 12 Inch Frying Pan na may Takip

• Laki: 12-pulgada na diameter
• Lid: oo
• Hawak: hindi kinakalawang na asero
• Cooktops: lahat
• Safe-safe: oo
• Ligtas na panghugas ng pinggan: oo, ngunit inirerekumenda ang paghuhugas ng kamay

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Harapin natin ito, ang isa sa mga item sa pagluluto na malamang na ginagamit mo ay ang iyong kawali. Kung nagluluto ka ba ng mga itlog para sa agahan o pagprito ng ilang manok para ihalo, malamang na gamitin mo ito araw-araw. 

Kaya, kung nais mong makapagluto nang napakabilis sa isang nonstick na ibabaw, kung gayon ang 12-pulgada na pan ng Michelangelo ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian.

Ang kawali ay may isang titanium at ceramic interior coating na nag-aalok ng mga benepisyo ng isang nonstick pan, ngunit ito rin ay lumalaban sa simula at matagal.

Bilang isang mamimili na may malasakit sa kalusugan, masisiyahan ka sa paggawa ng pagkain para sa iyong pamilya sa kawali na ito dahil libre ito mula sa PTFA, PFOA, mabibigat na riles tulad ng tingga, at maging sa cadmium kaya't ganap na hindi nakakalason.

Samakatuwid, sa pagtatapos ng araw, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga negatibong epekto ng mga mabibigat na riles na tumatakbo sa iyong pagkain.

Sa kawali na ito, nakukuha mo rin ang pakinabang ng tumpak na pagluluto sa temperatura, kahit na pamamahagi ng init at hindi mo susunugin ang pagkain bilang isang resulta ng mga hot spot.

Ang pan ay may isang patag na ilalim, kaya angkop ito para magamit sa lahat ng mga cooktops, kahit na sa induction, kaya't ito ay lubos na maraming nalalaman at gumagawa para sa isang mahusay na regalong pang-housewarming din!

Ang isa sa mga tampok na pinapatayo ang kawali mula sa pangunahing mga modelo ng aluminyo ay na ligtas ito sa oven para sa mga temperatura hanggang sa 450 degree F. Nangangahulugan ito na maaari mong iprito ang manok sa kalan ng ilang minuto at pagkatapos ay ihawin ito sa oven upang makuha ang kamangha-manghang malutong na balat. 

Sa mga tuntunin ng kadaliang mapakilos, mayroon itong magandang pang-haba na hindi kinakalawang na asero na hawakan na hindi masyadong nag-init at mayroon din itong hanging loop para sa madaling pag-iimbak.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na badyet na solong tanso na ceramic pan: CS-KOCH Little Skillet na may Lid

• Laki: 8-pulgada na diameter
• Lid: oo
• Hawak: hindi kinakalawang na asero
• Cooktops: lahat
• Safe-safe: oo
• Ligtas na makinang panghugas: hindi

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Kung hindi mo kailangan ng isang malaking ceramic tanso at hindi mo nais maglabas ng labis na pera, kung gayon ang maliliit na badyet na Little Skillet pan na ito ay isang nangungunang pagpipilian.

Ito ay isa sa pinakamataas na kalidad na mga pans sa kategorya ng presyo nito ngunit mayroon din itong nonstick at nontoxic coating na nais ng lahat.

Ang sukat ng kawali ay mas maliit kaysa sa Michelangelo kaya't pinakaangkop sa mga walang asawa at mag-asawa na hindi planong magluto ng maraming bahagi nang sabay-sabay.

Ang tunay na katawan ng kawali ay gawa sa tanso at aluminyo kaya't ito ay isang kamangha-manghang conductor ng init. Mayroon itong 5-layer na hindi nakakalason at di-stick na ceramic coating na napaka-init-lumalaban upang maaari kang magluto sa mataas na temperatura nang hindi napinsala ang kawali.

Gayundin, ang isa sa mahusay na bentahe ng ceramic coating ay maaari kang magluto na may mas kaunti o walang langis, kaya't ang iyong mga recipe ay magiging malusog at masarap.

Ang pan na ito ay ligtas din sa oven kaya't ito ay maraming nalalaman at maaari mo itong magamit upang makagawa ng lahat ng mga uri ng mga recipe ng Asyano at Kanluranin.

Ang hawakan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ito ay medyo mahaba at may isang ergonomic na mas malawak na hugis upang mag-alok ng isang komportable at madaling mahigpit na pagkakahawak. Burn-proof din ito at may kasamang hanging loop upang madali mo itong maiimbak.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Michelangelo vs Little Skillet

Ang laki ng mga pans na ito ay ang unang pinaka-kilalang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa. Ang Michelangelo ay 4 na pulgada ang lapad, kaya maaari kang magluto ng mga malaking bahagi ng pamilya kumpara sa mas maliit na Little Skillet na mas mabuti para sa mga walang asawa at mag-asawa.

Gayundin, ang pagkakaiba-iba ng presyo ay halata sa Michelangelo na nagkakahalagang doble, ngunit ito ay isang tunay na maayos at matibay na kawali.

Ang parehong mga pans ay ligtas sa oven at katugma sa lahat ng mga uri ng mga cooktops, kahit na induction.

Gayundin, ang parehong mga pans ay may parehong uri ng ceramic nonstick at nontoxic coating. Gayunpaman, ang pan ng Michelangelo ay mayroong 3-layer habang ipinagmamalaki ng Little Skillet 5. Nangangahulugan ito na ang Michelangelo ay umiinit nang medyo mas mabilis at pinapanatili nang napakahusay.

Kapag inihambing mo ang mga hindi sinasabi na nonstick, ang Little Skillet ay tunay na nonstick, at maaari kang gumawa ng mga itlog na hindi dumidikit. Ang ilang mga customer ay nagreklamo na ang pan ng Michelangelo ay medyo malagkit pagkatapos ng matagal na paggamit dahil nagsisimulang magbalat ng patong.

Samakatuwid, ang Little Skillet ay mas mahusay sa oras pagdating sa mga gasgas na nagmula sa paggamit ng mga kagamitan sa ibabaw ng ceramic coating.

Ang nag-iisa lamang na kawalan ng kawali ng Little Skillet pan na ito ay ang paghuhugas ng kamay lamang habang maaari kang makatipid ng oras sa pamamagitan ng paghuhugas ng Michelangelo sa makinang panghugas.

Sa pangkalahatan, ang dahilan kung bakit ang nangungunang pick ang Michelangelo ay dahil sa presyo, halaga, at kakayahang magamit. Ang Little Skillet ay halos kasing ganda, ngunit mas tumatagal upang magpainit at hindi rin mapanatili ang init din.

Ano ang gawa sa tanso na ceramic pans?

Sa teknikal na paraan, ang anumang uri ng ceramic object ay ginawa mula sa apoy na pinatigas ng apoy na hinaluan ng iba pang mga elemento para sa anumang partikular na layunin na maaring ihatid ng bagay.

Kaya't kapag pinag-uusapan natin ang ceramic coated cookware, pinag-uusapan natin ang ilang uri ng metal (na sa kasong ito ay tanso) na pinahiran ng isang layer ng ceramic. Ang ceramic ay medyo sensitibo, kaya hindi ka dapat gumamit ng mga kagamitan sa metal kapag niluluto ito. 

Ang katawan ng mga kaldero at pans ay gawa sa isang core ng aluminyo sa karamihan ng mga kaso.

Para sa ceramic coated copper pans ay nangangahulugan ito na hindi pinapayagan ang pagkain na dumikit sa ibabaw nito, ngunit higit na mahalaga, pinipigilan din nito ang anumang mga reaksyong kemikal kapag ang pagkain ay pinainit sa cookware ng tanso, na kung minsan ay maaaring lason ang mga tao.

Ang mga ceramic coatings sa mga di-stick na cookware ay karaniwang gawa sa mga inorganic na materyal, na karamihan ay silikon at oxygen (ang mga sangkap na itinuturing na inorganic ay hindi naglalaman ng anumang sangkap ng carbon sa kanila).

Impluwensiya ng tanso ceramic pans sa merkado

Ang tanso na ceramic pans ay kinuha ang arena sa pagluluto sa pamamagitan ng bagyo salamat sa kanilang kamangha-manghang mga katangian, na kung saan ay ang kanilang di-stick na ceramic coating, katibayan, at mahusay na makintab na hitsura. Gayundin, mayroon silang kamangha-manghang kahit na mga katangian ng pag-init. 

Ngayon sa mga tansong ceramic pans, maaari ka ring magkaroon ng mga kaaya-ayang aesthetics ng tanso, ngunit wala sa mga hindi ligtas at nakakalason na potensyal na dala nito kapag ito ay chemically reaksyon sa pagkain at init, lahat salamat sa ligtas at ultra-non-stick ceramic patong.

Sa kanyang halos gasgas na patunay na ibabaw kasama ang isang 100% garantiya ng zero sticking ng anumang uri ng pagkain, tanso ceramic pans ay ang iyong panghuli na pagprito.

Ang pagprito ng pagkain kasama ng iba pang mga pans ay nagbibigay sa iyo ng problema, ngunit ang pagprito ng mga ceramic ceramic pans ay nagbibigay ng kasiyahan sa iyong isipan.

Dahil sa bahagi ng tanso na core, mayroon itong kakayahang sumipsip at ipamahagi ang init nang mabilis at pantay-pantay, samakatuwid ay walang mga hot spot at nasunog na lugar sa iyong pagkain.

Mula sa sizzling, succulent steak hanggang sa mga bagong pritong isda na fillet, maaari kang igisa, pukawin, at maghanap tulad ng isang pro!

At hindi mo rin kailangang mag-alala tungkol sa iyong pagkain na nangangailangan ng langis o sunugin sa taba o mantikilya upang lutuin dahil ang tanso ceramic pans ay nangangailangan ng kaunti o walang langis o mantikilya upang lutuin ang iyong pagkain na may pagiging perpekto.

Ang mga mas bagong modelo ng tanso ceramic non-stick pans ay din PTFE (polytetrafluoroethylene) at PFOA (perfluorooctanoic acid) libre, na nangangahulugang ang iyong pagkain ay hindi nakakontrata ng anumang mga kemikal mula sa mga pans.

Ang tanso ng ceramic pans ay ligtas din sa mga oven. Ang kanilang mga materyales ay sapat na malakas upang mapaglabanan ang temperatura ng hanggang sa 260 ° Celsius o 500 degree F! Kaya't hindi na kailangang sunugin ang iyong torta o i-toast ang tuktok na bahagi ng iyong tart sa grill.

Ang mga tansong ceramic na non-stick na pan ay talagang kapansin-pansin mga piraso ng modernong kagamitan sa kusina! Halos hindi kapani-paniwala na ang isang bagay na napakagaan at maganda ay maaaring maging napakatibay at matibay.

Sa ngayon sigurado ako na ang tanso ceramic pans ay gumawa ng isang impression sa iyo, kaya pumunta sa iyong pinakamalapit na home depot o online store at kumuha ng isang hanay ng kamangha-manghang mga kitchenware sa kusina.

Din basahin ang: ito ang pinakamahusay na mga ceramic pans para sa taong ito

Mga pros & pons ng ceramic ceramic cookware

Pros:

• Ang pinakamahusay na materyal para sa mabilis na pagpainit at pamamahagi ng init pagdating sa kusina sa pagluluto.
• Napakahusay na estetika
• Hindi dumidikit
• Ligtas
• Matibay at maaasahan
• Madaling upang linisin
• May iba't ibang magagandang kulay
• Ang pagkain ay maaaring ligtas na maiimbak dito
• Dishwasher safe

cons:

• Chip madali
• Ang tanso na ceramic cookware na mayroong PTFE at PFOA ay isang maliit na pag-aalala kumpara sa mga walang mga kemikal na ito.

FAQs

Ligtas ba ang ceramic copper cookware?

Oo Dahil ang tanso ay may patong, ligtas itong magamit. 

Sa katunayan, ang karamihan sa mga kagamitan sa pagluluto ng tanso ay may patong dito sapagkat ang pagluluto sa walang gulong na tanso ay hindi masyadong malusog. 

Nang walang isang lining, ang tanso ay tumutulo sa pagkain at maaari kang makakuha ng pagkalason sa tanso. Hindi ito ang kaso sa ceramic-coated copper cookware bagaman. 

Ang lahat ng mga modernong ceramic coatings ay walang lason kaya't sila ay ligtas para sa pagluluto at pagluluto sa hurno. 

Maaari mo bang gamitin ang mga kagamitan sa metal na may mga ceramic-coated copper pans?

Hindi, dahil ang mga kagamitan sa metal ay gasgas ang ceramic coating at sinisira ito. Ito ay sanhi ng pag-peel ng patong at nawala ng mga pans ang kanilang mga nonstick na katangian. 

Talaga, pinakamahusay na iwasan ang paggamit ng mga naturang kagamitan sa metal. Dumikit sa plastik dahil ang mga ito ay walang magaspang at matalim na mga gilid na gasgas ang patong.  

Ang ceramic nonstick ba ay ligtas para sa kapaligiran?

Ang ceramic nonstick cookware, na PTFE- at PFOA-free, ay eco-friendly.

Ang ceramic coating ay gawa sa buhangin (silica). 

Pangkalahatan, ang ceramic nonstick coating ay ligtas na magamit at isinasaalang-alang na isang malusog na pagpipilian para sa mga tao AT sa kapaligiran sapagkat hindi ito puno ng mabibigat na riles, kemikal, at lason. 

Ano ang ceramic ceramic?

Ang mga panserong nonstick pans ay maaaring mga pans na aluminyo na pinahiran ng isang tanso na may tono na tanso, ceramic nonstick. 

Ang tapusin ay binibigyan ng kulay nito ng mga kulay na tanso na kulay. Ang ilang mga tatak ay gumagamit ng dust ng tanso sa form ng nonstick, ngunit hindi ito sapat upang makagawa ng anumang iba pang epekto kaysa sa kulay. Kaya, mag-ingat at suriin kung magkano ang tanso sa produkto. 

Madali bang masira ang ceramic cookware?

Ang magaspang na ibabaw ay nagdudulot ng pagtaas ng alitan sa kawali na humahantong sa mas mabilis at mas madaling magsuot at mapunit sa ibabaw ng ceramic-coated. 

Ang ceramic-coated copper cookware ay maaaring maging mahal, ngunit ang karamihan sa mga produktong ceramic cookware ay walang cladding, na ginagawang mas madaling kapitan sa warping.

Gayunpaman, ang mga produktong tanso ceramic ay mas mura kaysa sa iba pang mga materyales at sa gayon makakakuha ka ng isang mahusay na presyo, halaga, at kalidad ng ugnayan. 

Konklusyon

Ang tanso na ceramic non-stick pans ay mahusay para sa lahat ng mga okasyon sa pagluluto at kung pupunta ka para sa mga PTFE at PFOA libre, pagkatapos ay ilalagay ang iyong isip sa kagaanan dahil malalaman mo na walang mga mapanganib na kemikal na tumutulo sa iyong pagkain .

Inilatag ko ang pinakamahusay na mga tatak sa tanso ceramic non-stick na industriya ng pagluluto para pumili ka, ngunit huwag mo akong pigilan na gawin din ang iyong sariling pagsasaliksik!

Siyempre, maraming iba pang tanso na ceramic na hindi stick na cookware doon na nakalimutan naming banggitin sa listahang ito.

Masiyahan sa pagluluto ng iyong mga paboritong recipe sa alinman sa mga nangungunang tatak ng tanso ceramic non-stick na lutuin na plano mong pagmamay-ari sa lalong madaling panahon!

Magbasa nang higit pa: ito ang nangungunang mga skillet na tanso na maaari mong bilhin ngayon

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.