3 Mga pinggan ng Filipino kabilang sa TOP 100 Pinakamahusay sa buong mundo
Ang namayapang Anthony Bourdain ay naroon nang inilarawan niya ang Philippine Lechon bilang "Best Pig Ever". Ngayon, hindi lamang ang tanyag na Lechon ang nakakuha ng pansin ng buong mundo.
Ang lasa ng Atlas, isang sikat na website para sa pagkain ay nagpapalista sa tatlong mga pagkaing Pilipino bilang isa sa Pinakamahusay sa Mundo. Bukod kay Lechon, kasama sa Taste Atlas ang Kare-Kare at Crispy Pata bilang isa sa Pinakamahusay sa Mundo.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Ang Bagong Panahon sa Kulturang Pagkain Ay Mayroong 3 Mga Pulang Pilipino sa Listahan Nito
Inilarawan ng website si Lechon bilang "Ang Pinakamahusay na baboy sa mundo, kaya't tiyak na sulit itong subukan"Habang si Kare-Kare ay" isang paborito sa mga katutubo ".
Ang iba pang mga pinggan mula sa ibang mga bansa ay may kasamang sushi mula sa Japan, sashimi; galing din sa Japan, pho mula sa Vietnam, pasta mula sa Italya, at mac & keso mula sa Estados Unidos.
Ang Taste Atlas ay isang online encyclopedia tungkol sa mga pagkain at inumin. Ang website ay nangangako upang itaguyod ang pinakamahusay at lokal na sangkap ng mundo, mga tunay na restawran, at tradisyonal na mga recipe.
Naghahain din ang website bilang isang punto ng pagsasaliksik para sa lahat na nagnanais na mag-update at malaman ang maaasahang katotohanan at impormasyon tungkol sa mga lutuin sa buong mundo.
Ang lasa ng Atlas ay may higit sa 10,000 mga pinggan at sangkap sa kanilang website. Ang kanilang hangarin ay upang regular na idagdag sa listahan na iyon.
Hindi lamang nila nakalista ang mga tanyag na pinggan kundi pati na rin ang mga pinggan na nakalimutan na mula pa noong unang panahon.
Alamin ang Iyong Lechon
Ang Lechon ay ang bersyon ng inihaw na baboy ng Pilipinas. Ano ang espesyal sa bersyon na ito ay ang iba't ibang mga sangkap na inilalagay sa loob ng baboy habang niluluto ito sa isang malaking hukay.
Bago ito, ang baboy ay tinimplahan ng pinakamahusay na mga sangkap.
Maraming tao ang nagsasabi na ang Cebu Lechon ay ang pinakamahusay na lechon sa bansa. Ito ay may lasa at naka-pack ng isang suntok. Ngayon, maraming mga bersyon ng Lechon ang lumabas tulad ng walang boneless na uri at maanghang na isa.
Maraming tao rin ang nagpapatunay na ang batang baboy na ginamit para sa lechon ay ang pinakamahusay sapagkat mayroon itong higit na lasa at naglalaman ng mas kaunting taba. (I-click ito para sa Lechon Cebu Recipe)
Ang Kare-Kare ba ay isang uri ng Curry?
Ang tradisyonal na Kare-Kare ay binubuo ng oxtail, tripe, ham hock, at beef. Ginawa itong espesyal at makapal ng peanut butter (bagong bersyon) o grounded peanut at rice harina (bagong bersyon) o grounded rice.
Nagtatampok ito ng maraming gulay tulad ng talong, pechay (Chinese cabbage), puso ng saging, at sitaw.
Ang tapos na ulam ay nakipagsosyo sa bagoong (fermented shrimp paste). Makalangit ang laban na ito tulad ng sasabihin ng ilan. Kinukuha ang kulay nito mula sa annatto o atsuete. Mayroon din itong gelatinous texture.
Habang maaaring isipin ng ilan na ang Kare-Kare ay isang uri ng curry dahil sa pagkakayari at kulay nito, hindi talaga ito isang curry dahil hindi ito gumagamit ng curry spice o anumang uri ng pampalasa.
Ang salitang ito ay nagmula sa istilong Malay ng pag-uulit na may mga salita. Ang Kare-Kare ay isang pangunahing tungkulin sa mga restawran at maraming kainan sa buong bansa. (Mag-click dito para sa Kare-Kare Recipe)
Ang Kwento ng Crispy Pata
Ang Crispy Pata ay mga buko ng baboy o ham hock. Ang pagluluto ng crispy pata ay luto sa pamamagitan ng pag-simmer nito sa isang sabaw at pagprito ito pagkatapos.
Ang pinagmulan ng crispy pata ay natuklasan nang ang anak ng isang may-ari ng restawran ay nasalaala. Gusto niya ng pakainin ang kanyang mga kaibigan kaya't ipagpatuloy ito, pinayagan lamang siya ng kanyang ina na gumamit ng mga buko ng baboy.
Noong 1958, inimbento ni Rod Ongpauco ang aktwal na ulam ngayon. Ang kanilang restawran na Barrio Fiesta ay sumikat sa ulam na ito.
Ang katanyagan ng ulam ay lumago nang higit pa sa puntong ang mga tao ay makakasosyo sa ulam sa isa pang sikat na ulam, ang kanilang Kare-Kare. (I-click ito para sa malutong na Recipe ng pata na ito)
KUMPLETO ANG LIST NG TOP 100 PINAKAMAMALAKING DAOD SA MUNDO AYON SA TASTE ATLAS
- Sushi - JAPAN
- Sashimi - JAPAN
- Pho - Vietnam
- Tagliatelle al ragù alla Bolognese - Italya
- Mac at Keso - USA
- Risotto - LOMBARDY, ITALY
- Shabu-shabu - OSAKA, JAPAN
- Tonkatsu - HAPON
- Paella - Spain
- Burrito - HEROICA CIUDAD JUÁREZ, MEXICO
- Bibimbap - SOUTH KOREA
- Bulgogi - SOUTH KOREA
- Churrasco - BRAZIL
- Spaghetti alla carbonara - ROME, ITALY
- Fondue - SWITZERLAND
- Ceviche - PERU
- Pad Thai - THAILAND
- Isda at Chip - ENGLAND
- Cheeseburger - PASADENA, UNITED STATE OF AMERICA
- Satay - JAVA, INDONESIA
- Pizza Napoletana - NAPLES, ITALY
- Chili con Carne - SAN ANTONIO, UNITED STATES OF AMERICA
- Parrilla - ARGENTINA
- Tempura - JAPAN
- Karē raisu - JAPAN
Tingnan ang Buong Listahan dito
Ang Kinabukasan ng Mga Pulang Pilipino
Bago sabihin ng maraming tao na kahit na ang lasa ng mga pagkaing Pilipino ay masarap, kulang ito sa wastong pagtatanghal sa mesa ngunit ibang-iba ngayon.
Maraming mga chef na Pilipino ang nagpaparada ng kanilang mga obra para makita ng lahat.
Kaya, hindi ka lamang nakakatikim ng masarap na mga pagkaing Pilipino, makikita mo rin kung paano ito iniharap sa mundo.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.
