9 Best Filipino Recipe With String Beans Sitaw
Sitaw ay isang sikat na gulay sa Pilipinas, at ginagamit ito sa maraming pagkain. Mayroon itong bahagyang mapait na lasa na maaaring ma-temper sa pamamagitan ng pagluluto nito gamit ang mga tamang sangkap.
Tingnan ang aming listahan ng mga pinakamahusay na recipe na kasama ang masarap na gulay na ito! Tiyak na makakahanap ka ng isang bagay na gusto mo.
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
Pinakamahusay na 9 Filipino recipe na may string beans o "sitaw"
Chicken pochero
Ang recipe ng Chicken Pochero ay hindi gaanong naiiba mula sa orihinal na pochero ng baboy dahil gumagamit pa rin ito ng saging na saba, pechay, repolyo, tomato sauce, chickpeas, chorizo de bilbao at ginawang brothy ng sabaw ng manok.
Ang ulam na ito, na may uri ng mga sangkap na mayroon nito, ay maaaring maging isang simpleng pag-ibig na hinahain sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya o maaari rin itong maging pangunahing tungkulin sa isang piyesta opisyal o pagdiriwang dahil sa makapal na pagkakayari nito na laging perpekto upang makipagsosyo sa bigas may soda o juice sa gilid.
Muli depende sa personal na kagustuhan, ang partikular na resipe ng manok pochero na ito ay maaaring tumagal ng maraming anyo, maaaring laktawan ang chorizo de bilbao at gumamit ng iba pang mga sausage, palitan ang mga chickpeas ng berdeng mga gisantes o baguhin ang saging na saba sa kamote kung ang isa ay naghahanap pa para sa tamis.
Ginataang Alimasag alimango
Ang coconut milk ay ang sangkap na ginagawang masarap ang recipe ng Ginataang Alimasag na ito, na naglalabas ng lasa ng iba pang mga sangkap na kasama ang alimasag, sitaw, at kalabasa.
Ang isa pang pangunahing batayan ng resipe na ito ay ang mga dahon ng malunggay (moringa) na maaaring ma-access alinman sa iyong likod-bahay o mabibili mula sa merkado.
Sinigang na Hipon sa Sampalok
Ang sinigang recipe na ito ay napakadaling sundin.
Ihain ito sa panahon ng tag-araw dahil ang asim ay mag-aalis ng mainit na kapaligiran o maghain nito sa tag-ulan upang bigyan ka ng init.
Sinigang na baboy
Sa flexibility ng sinigang pagdating sa mga sangkap nito, ang kakayahang umangkop sa iba't ibang panlasa ng mga Pilipino, pagiging comfort food tuwing tag-ulan, at ang sabaw at homey goodness nito, hinding-hindi mo maikakaila na sobrang lakas ng kaso ng sinigang.
Sa sinigang na baboy recipe, ipapakilala ko sa inyo ang maraming pagkakatawang-tao nitong minamahal na ulam!
Ginataang Hipon, Sitaw at Kalabasa
Ang isang tropikal na bansa tulad ng Pilipinas ay hindi kailanman kakulangan sa mga puno ng niyog, dahil literal na saanman sa arkipelago.
Kaya, hindi talaga nakakagulat na mayroon kaming maraming pinggan na may coconut milk o "gata" na pangunahing sangkap nito.
Bagaman ang gata ay karaniwang naiugnay sa rehiyon ng Bicol dahil ang mga puno ng niyog ay sagana sa lugar, maraming mga Pilipino din ang gumagamit ng gata sa kanilang mga resipe anuman ang kanilang rehiyon.
Sinampalukang manok
The sinampalukang manok recipe is a Filipino dish that's quite similar to sinigang. Parehong may maasim na sabaw.
Gayunpaman, ang ulam na ito ay may ilang mga pamamaraan at sangkap na wala sa paggawa ng sinigang.
As the name suggests, sinampalukang manok translates to “chicken in tamarind broth”.
Ang sinampalukang manok recipe na ito ay nagbibigay sa iyo ng mga detalyadong tagubilin kung paano lutuin ang masaganang dish na ito!
Kare-kare Filipino beef curry
Gusto mo bang kumain ng curry? Pagkatapos ay sigurado ka bang gusto mo ang kare-kare, o Filipino beef curry!
Ang Kare-kare ay isang kilalang ulam mula sa Pampanga, aptly hailed bilang culinary capital ng Pilipinas. Ang pangalan nito ay nagmula sa salitang "kari", nangangahulugang "curry".
Gayunpaman, ang kare-kare ay may ibang-iba na background mula sa Indian curry. Mayroon itong katulad na lasa sa satay dahil sa paggamit ng mga mani sa sarsa.
Bulanglang
Ang recipe ng bulanglang na ito ay paboritong ulam sa rehiyon ng Timog Katagalugan. Ito ay orihinal na nagmula sa Batangas, kung saan laging sagana ang mga prutas at gulay.
Napakalusog at masustansya ang pagkaing ito dahil naglalaman ito ng iba't ibang uri ng gulay. Iba ito sa pinakbet dahil mas matubig, at imbes na bagoong alaman, bagoong isda ang gamit ng recipe na ito.
Ang isa pang pagkakaiba ay ang paraan ng pagluluto. Kailangang igisa ang Pinakbet, habang sa bulanglang, ang mga gulay ay pinakuluan lang, at ayon sa kaugalian, ang ginagamit na stock para dito ay rice wash.
Sa sinabi na, ito ay napakadaling lutuin!
Ang kailangan mo lang gawin ay pakuluan ang rice wash o tubig at ilagay ang mga gulay ayon sa oras ng pagluluto nito. Ibabahagi ko kung aling mga gulay ang unang ilagay para makuha mo ang perpektong mga texture!
Pritong isda dinengdeng
Ang susi sa masarap na dinengdeng ay nasa sabaw, na gawa sa rice wash water. Ang pagdaragdag ng maraming gulay ay gagawing malasa ang sabaw, at ang pritong isda ay magdaragdag ng masarap na langutngot.
Bagama't maaari kang gumawa ng dinengdeng gamit ang pritong o inihaw na isda, ang recipe na ito ay gumagamit ng pritong isda dahil pakiramdam ko ay nakakadagdag ito ng lasa. Dagdag pa, ang crispiness ay binabalanse ang mushiness ng madahong mga gulay!
9 Best String Beans Filipino Sitaw Recipes
Ingredients
- 4 tasa tubig
- 1 tasa mahabang beans (sitaw) natapos na trimmed at gupitin sa 3-pulgada haba
tagubilin
- Kapag nagluluto ng sitaw, dapat mo munang idagdag ang iyong mga aromatic tulad ng sibuyas, bawang, at luya na may mantika hanggang sa translucent.
- Idagdag ang iyong protina, tulad ng manok o baka at lutuin at pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay na mas matigas o hindi mo iniisip na malambot tulad ng mga kamatis, karot, o kampanilya.
- Pagkatapos lamang idagdag ang sitaw. Ang string beans ay dapat na lutuin hanggang ito ay malambot ngunit malutong pa rin. Ito ay karaniwang tumatagal ng 3-5 minuto.
Video
Pagkain
Konklusyon
Maraming magagandang nilaga at sinigang na maaari mong gawin gamit ang masasarap na string beans na ito. Ang mga paborito kong gamit ay siguradong Filipino!
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.