Pinakamahusay na Tin-Lined Copper Cookware Sinuri: Mula sa Saucepan hanggang sa Stockpot

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Hunyo 4, 2021

Ang cookware ng tanso ay kilala sa pagiging mataas na kalidad at pagbibigay ng mahusay na pamamahagi ng init.

Ngunit hindi ito walang bahagi ng mga problema. Ang pangunahing isyu sa cookware ng tanso ay madali itong gasgas.

Ang isang lining na lining ay maaaring maprotektahan ang tanso upang maiiwas ito sa paggalaw at madali itong mapapalitan.

Ang go-to pan ko ay ang Bottega del Rame Frying pan na ito sapagkat ito ay maraming nalalaman at dahil sa mataas na gilid maaari mo itong magamit para sa maraming pinggan.

Ito ay tulad ng isang iconic na tatak, tingnan ang tunay na proseso dito:

Siyempre, may mga manipis na linya na tanso na tanso para sa iba pang mga gamit din at makakapasok din ako sa mga iyon.

Basahin ang nalalaman upang malaman ang higit pa tungkol sa mga pakinabang ng mga linutong gamit sa lata na lutuin at kung paano mo mahahanap ang mga produkto na pinakaangkop para sa iyong kusina.

Tingnan natin ang mga nangungunang pagpipilian ng tunay na mabilis, pagkatapos ay mas makakakuha ako ng higit sa mga benepisyo at malalim na pagsusuri ng bawat isa sa mga ito:

Linyang lata	Images
Pinakamahusay na Tin Lined Copper Frying Pan: Bottega del Rame Copper Frying Pan	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na Tin Lined Copper Saucepan: Kuprum Hand Hammered Saucepan 1.2 Mga Kasa	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na Tin Lined Copper Casserole Dish: Bottega del Rame 3 1/4 Quarts	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamagaling na Tin Lined Copper Stockpot: Mauviel M-Heritage M150	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na Copper 4 Qt. Palayok: Kinamumuhian ng Kamay ng Kuprum	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na Tin Lined Copper Mould: Matfeur Bourgeat Cannele	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na Tin Lined Copper Wok: Kuprum 11 "	(tingnan ang higit pang mga imahe)

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Mga Pakinabang ng Tin-Lined Copper Cookware

Ang isa sa mga pinakamalaking isyu ng mga tao sa mga kagamitan sa pagluluto ng tanso ay ang katawan ay maaaring maging nasunog o napakamot.

Ang ganitong uri ng pinsala ay makakaapekto sa mga pag-aari ng tanso kaya't hindi ito magluluto ng pagkain pati na rin dati. Sa ilang mga kaso, ang cookware ay magiging ganap na walang silbi at maaari mo lamang magpasya na itapon ito.

Ang isang lining na lata ay mapoprotektahan ang tanso mula sa pagkasunog o pagkamot. Kung ang lata ng lining ay nasira, madali itong mapapalitan.

Bagaman maaari ring magamit ang hindi kinakalawang na asero upang protektahan ang tanso, makakaapekto ito sa mabilis na pag-init at mga katangian ng pamamahagi. Samakatuwid, ang lata ay isang mas mahusay na pagpipilian.

Sa oras, ang lata ay maaaring magsimulang magpakita ng ilang mga palatandaan ng pagkawalan ng kulay at maaari itong magsimulang dumilim.

Gayunpaman, wala itong dapat ikabahala.

Ang tanging oras na kailangan mong mag-alala ay kung ang lata ay nagsimulang magsuot hanggang sa puntong ito ay halos nakikita. At ito ay karaniwang hindi mangyayari hanggang sa ang kaldero ay matanda na.

Sa anumang kaso, hindi mo dapat subukang i-scrub ang mga discoloration at palaging pinakamahusay na iwasan ang paggamit ng isang magaspang na ibabaw sa lata. Malilinis ito nang maayos sa isang malambot, may sabon na espongha.

Pinipigilan din ng Ceramic ang iyong cookware na tanso mula sa pagkamot. Humanap ng pagsusuri ng 6 Pinakamahusay na Copper Ceramic Pans dito.

Ano ang Hahanapin sa Tin Lined Copper Cookware

Pagdating sa kung ano ang hahanapin sa tin-lined na luto ng tanso, talagang hindi ito naiiba kaysa sa kung ano ang hahanapin sa anumang iba pang uri ng cookware na tanso.

Narito ang ilang mga bagay na nais mong tandaan.

• kapal: Ang iyong cookware na tanso ay dapat na sapat na makapal upang hindi ito kumiwal. Maghangad ng kapal ng 2.5 hanggang 3 mm.
• timbang: Pagdating sa timbang, maaaring mahirap hanapin ang perpektong balanse. Hindi mo nais ang anumang bagay na magpapahirap sa iyo habang nagluluto ka, ngunit kung ang kusinera ay masyadong magaan, maaaring ito ay isang tanda ng mababang kalidad. Mamili sa paligid upang makahanap ng isang timbang na gagana para sa iyo.
• Pinangangasiwaan: Ang mga hawakan ay dapat magkaroon ng isang matibay na konstruksyon at isang ergonomic na disenyo na ginagawang komportable silang gamitin. Ang ilang mga humahawak ay mayroon ding isang manatili cool na tampok na panatilihin ang pagkasunog sa isang minimum.
• Tugma sa isang Iba't ibang mga Heating Units: Ang ilang mga cookware ay gagana nang maayos sa ilang mga yunit ng pag-init at ang ilan ay hindi. Ang ilan ay maaaring ligtas sa oven habang ang iba ay wala. Siguraduhin na ang bibilhin mong cookware ay katugma sa mga yunit na nais mong gamitin dito. Pagluluto sa induction? Hanapin ang pinakamahusay na cookware para sa induction dito.
• Ligtas na makinang panghugas: Kung hindi ka makatiis sa paghuhugas ng pinggan, siguraduhing ligtas ang pinggan na iyong bibilhin.
• Tapusin: Ito ay maglalaro sa aesthetic ng cookware lamang. Mayroong iba't ibang mga pagtatapos na maaari kang pumili mula sa isama namumutla ang tingin, mataas na ningning at matte. Kung mapili ka tungkol sa hitsura ng iyong lutuin, isaalang-alang ito kapag pumipili ka.

Pinakamahusay na Tin Lined Copper Cookware

Ngayong alam mo na ang nalalaman tungkol sa lata na may linya na cookware na tanso, narito ang ilang mga kaldero at pans na inirerekumenda para sa mga kusina saanman.

Pinakamahusay na Tin Lined Copper Frying Pan: Bottega del Rame Copper Frying Pan

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang kawali na ito ay 100% na gawa sa kamay at may kapal na 2.5 mm. Ang loob ay 100% purong lata.

Mahusay nitong na-secure ang mahabang paghawak ng tanso na buhangin.

Dumating ito sa iba't ibang mga estilo mula 7 "hanggang 13" sa itaas na diameter.

Nagbibigay ito ng mahusay na pamamahagi ng init at mabilis na nag-init ng pagkain. Mayroon itong isang kaakit-akit na labas na martilyo.

Pros:

• handcrafted
• Ang pagtatayo ng kalidad
• Mahusay na pamamahagi ng init
• May iba't ibang laki
• Magandang kapal
• Mataas na kalidad na mga materyales
• Kaakit-akit

cons:

• Sinabi ng isang customer na ang pan ay dumidikit at mahirap linisin.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Makita ang higit pang mahusay na mga kawali ng tanso dito: Pinakamahusay na Mga Copper Frying Pans Sinuri

Pinakamahusay na Tin Lined Copper Saucepan: Kuprum Hand Hammered Saucepan 1.2 Quarts

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang matikas na kasirola na ito ay may matikas na panlabas na martilyo.

Ito ay gawa sa de-kalidad na tanso at mabilis at pantay itong nag-iinit. Mayroon itong hindi reaktibong lining ng lata na hindi makakaapekto sa lasa ng pagkain.

Mayroon itong isang rivet na hawakan at hindi kasama ng takip. Mahusay ito para sa kumukulong mga cream, sarsa, likido at itlog.

Ginawa ito ng kamay ng mga artesano sa Mediteraneo. Ito ay 100% na maaaring i-recycle at mayroong isang panghabang buhay na warranty.

Pros:

• Mahusay na martilyo hitsura
• 100% na ma-recyclable
• Ang lining ng lata ay hindi makakaapekto sa lasa ng pagkain
• Lifetime warranty
• Riveted na hawakan
• Magandang sukat
• Angkop para sa iba't ibang mga paggamit

cons:

• Ang mga stick sa ibabaw at patong ay galing sa kawali

Magagamit dito sa Amazon

Pinakamahusay na Tin Lined Copper Casserole Dish: Bottega del Rame 3 1/4 Quarts

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang magandang pan na tanso na ito ay gawa ng kamay na may dalisay na katutubong tanso foil na 2 mm ang kapal.

Ito ay pinahiran ng 100% purong lata. Ang mga hawakan ng tanso ay mahusay na na-secure sa mga rivet ng tanso.

May takip ito. Magagamit ito sa apat na magkakaibang sukat mula 3 ¼ quarts hanggang 18 quarts.

Pros:

• Matibay na konstruksyon
• Ginawa ng mga de-kalidad na materyales
• May iba't ibang laki
• Maayos ang mga hawakan
• Kasama ang takip
• handcrafted
• Kaakit-akit

cons:

• Si pan ay medyo payat

Suriin ang mga presyo at sukat dito

Pinakamahusay na Tin Lined Copper Stockpot: Mauviel M-Heritage M150

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Kilala rin bilang isang palayok sa pagluluto, ang isang stockpot ay mahusay para sa pagpainit ng anumang uri ng pagkain.

Ang stock na Mauviel M'Heritage na ito ay ginawa sa Pransya at nagtatampok ng superior konstruksyon. Ginagarantiyahan ito para sa buhay laban sa mga depekto sa pagmamanupaktura.

Pantay ang pag-init ng tanso at nagbibigay ng higit na kontrol sa temperatura. Ang panloob na lata ay hindi makakaapekto sa lasa ng pagkain o kalidad ng nutrisyon.

Ito ay may takip na may linya na hindi kinakalawang na asero na hindi rin makakaapekto sa kalidad ng pagkain.

Ang mga hawakan ng hindi kinakalawang na asero ay mananatiling cool habang ginagamit at magkaroon ng isang kaakit-akit na tapusin ng bakal.

Ito ay ligtas na gamitin sa lahat ng mga uri ng mga yunit ng pag-init kasama ang induction oven.

Pros:

• Matibay
• Garantiyang panghabang buhay laban sa mga depekto
• Ang lining ng lata ay hindi makakaapekto sa kalidad ng pagkain ng panlasa
• Manatiling lutong matibay na mga hawakan
• Gumagawa sa iba't ibang mga oven
• Nagbibigay ng kahit pamamahagi ng init
• May kasamang takip

cons:

• Walang mga negatibong komentong matatagpuan tungkol sa item na ito

Suriin ang mga presyo at kakayahang magamit dito

Din basahin ang: ito ang pinakamahusay na bibilhin ng pera ng tanso

Pinakamahusay na Copper 4 Qt. Palayok: Kamay sa Kuprum na Namamatay

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang matikas na palayok na ito ay pinukpok ng kamay at gawa sa de-kalidad na tanso.

Mabilis at pantay ang pag-init nito. Mayroon itong hindi reaktibong lata ng lining na hindi makakaapekto sa lasa o kalidad ng pagkain.

Mayroon itong dalawang mga rivet na hawakan na madaling gawin. Mayroon itong hawakan na takip na mabisa sa pagpigil sa init.

Mahusay ito para sa pagpainit ng mga nilagang, sopas at sili.

Ito ay gawa ng kamay ng mga artesano sa rehiyon ng Mediteraneo. Ito ay 100% na recyclable at may isang limitadong warranty sa buhay.

Pros:

• Elegante, martilyo ang hitsura
• Mataas na kalidad na tanso
• Mabilis at pantay ang pag-init
• Hindi reaktibo na lining ng lata
• Riveted na hawakan
• yari sa kamay
• recyclable
• Limited lifetime warranty

cons:

• Ang mga lining na bula at lumalabas pagkatapos magamit

Bilhin ito dito sa Amazon

Pinakamahusay na Tin Lined Copper Mould: Matfeur Bourgeat Cannele

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang amag na ito ay espesyal na idinisenyo para sa isang espesyal na cake mula sa rehiyon ng Bordeaux ng Pransya na tinatawag na "Canelle de Bordeaux".

Nagtatampok ito ng de-kalidad na tanso na may linya na lata.

Ito ay 2 × 2 "ang lapad at halos 1" ang taas. Dumarating din ito sa 1 3/4 x 1 3/4 na "at 1 3/8 x 1 3/8" na mga diameter. Mayroon itong kaakit-akit na flute na disenyo.

Pros:

• Kaakit-akit
• Hindi dumidikit
• May iba't ibang laki
• Maayos ang paglabas ng cake
• Magandang timbang at sukat

cons:

• Mahal: Karamihan sa mga tao ay nagsasabing ito ay gumagawa ng parehong trabaho tulad ng mga tatak na hindi halos kasing mahal.

Suriin ito dito sa Amazon

Pinakamahusay na Tin Lined Copper Wok: Kuprum 11 "

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang isang wok ay mahusay para sa pagpapakulo ng mga karne at gulay.

Ang matikas na wok na ito ay 11 "ang lapad at nagtatampok ito ng kaakit-akit na hammered finish.

Nagbibigay ito ng mabilis na pag-init at mahusay na pamamahagi ng init at mabilis itong lumamig para sa pinakamainam na kontrol sa temperatura at kahusayan ng enerhiya.

Ito ay hindi reaktibo at hindi magdagdag ng anumang karagdagang panlasa sa pagkain.

Ang mga hubog na gilid at bilugan na base ay gumagawa para sa isang malawak na ibabaw ng pagluluto.

Ito ay gawa ng kamay ng mga artesano sa rehiyon ng Mediteraneo. Ito ay 100% na maaaring i-recycle at may kasamang isang garantiya sa habang buhay.

Pros:

• Kaakit-akit
• Nagbibigay ng mahusay na pamamahagi ng init
• Magandang ibabaw para sa pagluluto
• Nilikha ang kamay
• recyclable
• Matipid sa enerhiya
• Hindi reaktibo sa pagkain

cons:

• Nagsisimula ang bubble sa ibabaw pagkatapos magamit.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Din basahin ang: ito ang pinakamahusay na mga pan na tanso na makikita mo kahit saan

Konklusyon

Ang linyang tanso na lalagyan ng tanso ay isang pag-aari sa anumang kusina.

Alin sa mga produktong ito ang iyong gagamitin sa iyong susunod na pakikipagsapalaran sa pagluluto?

Bago ka magsimulang gumamit ng cookware na tanso, kailangan mong timplahin ito. Narito ang panghuli gabay sa pampalasa tanso pans.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.