Pinakamahusay na Mga Rooting Pans na Copper | Nangungunang 4 Roasters para sa iyong oven ang nasuri

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update noong Oktubre 2, 2020

Ang mga pan ng litson ay mahusay para sa mabilis na litson para sa isang maliit na pangkat o pagtitipon na nangangailangan ng isang proporsyonadong dami ng protina upang ngumunguya.

Mayroong iba't ibang mga uri ng litson at ang ilan ay gawa sa ceramic-coated granite roasting pans, aluminyo na steel roasting pan, stainless steel roasting pan, at copper roasting pan.

Ang tanso ay nagbibigay ng pinakamataas na kondaktibiti sa init sa mga di-marangal na riles at sa gayon ay mabilis na pag-init na may walang kapantay na pamamahagi ng init.

Ang tansong litson na pan ay mainam para sa litson ng malalaking piraso ng karne tulad ng pabo, buong manok, buto ng baboy at karne ng baka.

Sa post na ito, titingnan ko ang pinakamahusay na mga kawali na inihaw na maaari mong mapili. Malinaw naman ang paborito ko ang Mauviel copper roasting pan dito sa Amazon. Kung pupunta ka para sa tunay na hitsura at pakiramdam at mahusay na tibay, kaysa sa Mauviel ang paraan upang pumunta.

Ngunit tatalakayin ko ang maraming mga pagpipilian sa badyet pati na rin sa post na ito. Ngunit una ....

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Ano ang Roasting Pan?

Ang isang pan ng litson ay isang uri ng kusinang pagluluto sa kusina na ginagamit para sa litson na halos puti at pulang karne sa loob ng oven, alinman sa o walang paghahalo ng iba pang mga sangkap o gulay.

Ang lahat ng mga pan ng litson ay may nakalaang natanggal na salansan na nagpapahintulot sa karne na umupo na sinuspinde ng 1-2 pulgada sa itaas ng base ng kawali.

Sa ganitong paraan, ang karne ay naihaw habang ang mga taba at katas nito ay tumutulo sa ilalim nang hindi nahawahan ang karne.

Ang mga pan ng litson ay nagmumula sa lahat ng mga hugis at sukat. Kadalasan kapag nais mong ihaw ang mga maliliit na hiwa ng karne, gumamit ka ng isang mababaw na pan ng litson; gayunpaman, kakailanganin mong gumamit ng isang mas malaking pan ng litson kung nais mong litson ang buong pabo o gansa o ilang ibang hayop.

Sa ilang mga kaso, maaari mong lutuin ang karne kasama ang mga gulay at iba pang mga sangkap sa isang malalim na litson, at hayaang makuha ng mga gulay ang mga taba at katas upang mapahusay ang lasa nito, habang hinayaan mong umupo ang karne sa itaas ng mga ito sa litson .

Suriin din ang video na ito kung paano gumamit ng isang litson para sa iyong pabo sa hapunan:

Isang mabilis na tip: huwag kalimutang sukatin ang iyong oven upang matiyak na ang iyong bagong kawali ay umaangkop!

Maaari mo ring gamitin ang tanso na litson bilang isang baking dish o palanggana na nagtataglay ng mas maliliit na baking pinggan na nangangailangan ng kahalumigmigan at init upang magluto.

Din basahin ang: ang tibay ng mga hammered na set ng cookware na tanso ay maaaring gawin itong iyong pinakamahusay na pagpipilian

Pinakamahusay na Copper Roasting Pan Brands

Mauviel Copper Roaster na may Rack

Ang pangalang Mauviel ay babalik muli sa tanso cookware arena dahil ito ay naging isang konkretong tatak na nagbibigay ng pinakamataas na kalidad ng mga kagamitan sa kusina mula pa noong panahon ng Renaissance sa Pransya.

Ang tanso na litson na ito ay may 2.5-mm na makapal na konstruksyon na may makintab na tanso na tanso, aluminyo na core at satin finish na stainless steel interior.

Mayroon itong isang rivet na tanong na tanso na madaling mahigpit at sapat na matibay upang tumagal sa pamamagitan ng warranty ng gumawa.

Nagsasama rin ito ng isang hindi-stick na aluminyo na bakal na litson na inihaw at ang manwal ng isang gumagamit na nagsasabi sa iyo kung paano alagaan nang maayos ang iyong tanso na litson.

Inihaw na buong manok, pabo (maliit na sukat), inihurnong mostaccioli, mga chop ng baboy at patatas, maanghang na pambalot na karne ng baka ng Asia, maikling buto-buto, apple pie, at higit pa

Suriin ang pagpepresyo at pagkakaroon dito sa Amazon

Nordic Ware Copper Turkey Roaster Pan

May kakayahang mapaglabanan ang temperatura ng hanggang sa 425 degree Fahrenheit, ang Copper Turkey Roaster Pan ay isang tunay na kawali na dapat mong pagmamay-ari.

Nilagyan ito ng isang "V" na hugis na naaalis na rak na mahusay para sa mga browning na karne sa oven.

Ang mga humahawak na hindi kinakalawang na asero na may arko ay ginagawang madali at komportable sa pag-iihaw na ito.

Idinisenyo para sa buong litson ng pabo, ngunit maaari mo rin itong gamitin upang ihaw ang iba pang mga uri ng karne, gulay, at iba pang mga sangkap.

Matibay na konstruksyon ng tanso, tatagal ng mahabang panahon hangga't malinis mong malinis at pinapanatili ito.

Labis na tumutugon sa init at maaaring mag-ihaw ng mga karne sa loob ng 30 minuto o mas kaunti.

Suriin ito dito sa Amazon

Din basahin ang: ito ang pinakamahusay na mga skillet na tanso para sa iyong pagluluto

12 QT 14-Inch 1 Multi-Use Copper Chef Wonder Cooker na may Roasting Pan at Lid

Ang Multi-Use Copper Chef Wonder Cooker na ito ay may inihaw na grill / rack pati na rin ang 2 malalim na mga basket ng fryer at isang lasagna / brownie / baking pan. Makakakuha ka ng maraming litson, baking, at malalim na mga tool sa pagprito sa isa!

Bukod sa konstruksyon ng tanso, ang roasting pan na ito ay may linya din ng mga plate na induction na hindi kinakalawang na asero para sa mabilis, kahit na ang pag-init para sa hindi mabilang na mga recipe malaki at maliit.

Ang iyong karanasan sa pagluluto ay magiging mahusay sa mga litson at baking pan na ito dahil pinahiran sila ng di-stick ceramic na pintura na pumipigil sa anumang pagkain na dumikit sa ibabaw ng kawali.

Ang mahusay na kalidad ng pag-init ay nangangahulugang maaari mong litson ang karne, manok, gulay at iba pang mga sangkap nang walang oras!

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Williams Sonoma Copper Roasting Pan na may Rack

Kahit na hindi kasing tanyag ng Mauviel tanso na cookware, Williams Sonoma Copper Roasting Pan na may Rack nagdudulot ng parehong kalidad tulad ng iba pang mga kilalang tatak sa mga kaldero at kawali ng tanso.

Ang pan ay may isang konstruksyon na 3-ply kung saan ang mga sandwich ay isang tumutugon sa init na core ng aluminyo sa pagitan ng isang madaling malinis, hindi reaktibo na panloob na bakal na bakal at isang pangatlong layer na gawa sa tanso upang ma-maximize ang kahusayan sa pagluluto.

Ang 5-pulgadang mataas na panig ng kawali ay pumipigil sa anumang pag-spillover ng nilalaman nito habang litson, sa gayon ay ginagawa ang paglilinis ng simoy para sa litsong ito.

Ang mga hawakan ng semi-hugis-parihaba na hindi kinakalawang na asero ay madaling hawakan kahit na mayroon kang malalaking oven mittens.

Maaaring humawak ng hanggang 20 lbs. ng buong karne, manok o anumang tinadtad / hiniwang pagkakaiba-iba ng mga karne pati na rin mga gulay, o baking lasagna at casseroles.

Ito ay may isang limitadong warranty sa buhay din! Ngunit ang pan ng litson ay napakatagal na maaaring hindi mo na kailangang gamitin ito.

Pagpili ng isang Copper Roasting Pan

Kapag pinili mo ang isang tansong litson na kawali kailangan mong gumawa ng ilang mga pagsasaalang-alang, dahil ang maling pagpili ng isang produkto ay maaaring lumikha ng mga hindi ginustong mga komplikasyon sa iyong kusina.

1. Siguraduhin na ang laki ng tanso na litson na inihaw ay umaangkop sa iyong oven. Magiging walang silbi kung hindi, kaya sukatin ang taas, lapad, at lalim ng iyong puwang sa oven at itala ang mga numerong ito bago ka pumunta sa department store o bumili ng online.
2. Suriin kung anong uri ng materyal ang talagang kailangan mo sa pagbili ng iyong litson dahil maaaring hindi palaging kinakailangan na tanso. Heto ang video tinutukoy nito kung anong mga uri ng pagkain ang maaari mong lutuin sa isang tansong litson at tila ito ang pinakamahusay na gamitin upang mag-ihaw ng karne sa halip na iba pang mga resipe.
3. Suriin ang bigat ng tanso na litson na gusto mong bilhin at tiyaking nasa ilalim ng 10 lbs. dahil sa gamit lang ito sa bahay.
4. Paghambingin ang mga presyo at piliin ang pinakamahusay na may isang sang-ayon na presyo. Suriin din ang mga online na pagsusuri lamang upang matiyak na bibili ka ng isang de-kalidad na tanso na litson ng tanso.

Din basahin ang: ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng gas at induction cooktops?

Copper Roasting Pans Pros at Cons

Siyempre, walang bagay tulad ng isang "perpektong" produkto; gayunpaman, maaari naming extrapolate ang mabuting bagay mula sa mas mababa sa perpektong bagay mula sa kanila.

Sa nasabing iyon, ang tanso ay may maraming mga pakinabang depende sa kung paano mo ito magagamit ngunit pagdating sa pagkain mayroong ilang mga pulang linya na hindi dapat tawirin din!

Nasa ibaba ang ilan sa mga kalamangan at kahinaan ng tanso na litson.

Pros:

• Ang tanso ay ginagamit ng maraming mga propesyonal na chef dahil sa higit na mahusay na pag-uugali ng init. Walang mga ulat ng mga tao na nakakakuha ng pagkasunog mula sa pagpindot sa mga maiinit na tuldok sa kanilang mga kagamitan sa tanso mula pa't ginagamit ang mga kaldero at kawali para sa pagluluto; kasama ang mga pan na litson ng tanso maaari kang makakuha ng tumpak na pag-init. Ipinapahiwatig nito na ang iyong tansong litson na pan ay may kakayahang sumipsip at maglabas ng init halos agad-agad, na magpapahintulot din sa iyo na mag-isip at mag-brown ng mga pagkain sa pagiging perpekto.
• Cookware na ginawa mula sa tanso ang perpektong proporsyon ng timbang. Ang mga ito ay sapat na mabigat upang umupo nang ligtas sa iyong kalan at sapat na magaan na maaari mong kunin ang mga ito gamit ang isang kamay nang walang labis na pagsisikap na kinakailangan.
• Ang Copper cookware ay may mga katangian ng antibacterial na ginagawang agarang kapayapaan ng pagluluto para sa mga medyo may pag-aalala tungkol sa kalinisan. Ang mga mikrobyo at bakterya ay hindi makakaligtas sa tanso sapagkat nakakalason ito sa kanila, ngunit hindi ito nagbabanta sa mga tao. Sa kadahilanang ito, ang mga tubo ng tubig at hawakan ng pinto sa mga ospital ay madalas na gawa sa tanso.
• Pagdating sa aesthetics ang tanso ay kasing ganda ng ginto sa kusina at kagamitan sa pagluluto at mga kagamitan sa kusina na mukhang maganda at malinis ay naglalagay sa mga tao sa mood na kumain. Ang mga cookware na nakalarawan sa mga pot rack sa mga magazine ng pagkain at inumin ay kadalasang mga tansong kaldero at kawali dahil sa kanilang kaakit-akit na kagandahan.

cons:

• Ang tanso ay tumutugon sa pagkain na may matinding antas sa mga oras at ito ang dahilan kung bakit ang karamihan sa mga pan ng tanso ay pinahiran ng alinman sa bakal o lata. Ang copperware na nilagyan ng hindi kinakalawang na asero ay dapat na iyong unahin dahil ito ay mas matibay kaysa sa lata. Ang mga kaldero ng tanso at kawali na may linya na lata ay kailangang palitan tuwing ilang taon sapagkat madali itong naubos. Ang tanging sagabal para sa hindi kinakalawang na asero na may linya na cookware na tanso ay ang mga ito ay mahal; gayunpaman, mas epektibo ang pagbili sa kanila kaysa sa mga lalagyan na tanso na lined na tanso.
• Ang cookware ng tanso ay nangangailangan din ng mataas na pagpapanatili at pinakintab gamit ang isang metal polisher at antirusting agent upang mapanatili itong makintab at maiwasan ito mula sa oxidizing at kalawang. Ang tanso ay hindi angkop para sa mga makinang panghugas ng pinggan at nangangailangan ng manu-manong pagpapatayo nang lubusan pagkatapos ng bawat paghuhugas at paglilinis nito upang maiwasan ang paglitaw ng mga madilim na spot sa ibabaw nito.
• Ang tanso ay isa rin sa pinakamahal na kusinera sa kusina sa paligid na maraming tao ay maaaring hindi kayang bayaran kahit na ang kanilang mga kagustuhan sa pagluluto ay nangangailangan ng katulad nito.

Tingnan din ang aking panghuli na gabay sa pampalasa ng tanso

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.