Bangus Sisig Tarifi: soğan ve kalamansi suyu ile süt balığı
Sisig, kesinlikle Pinoy'un en sevdiği yemeklerden biridir veya çoğunlukla içki çılgınlığı ve farklı etkinlikler için “Pulutan” olarak yenir.
Bir çok Sisig çeşidimiz var ve bunlardan en yaygın olanı cızırtılı”domuz eti SisigAma bazılarımız bu tür sisigleri mümkün olduğunca yememeye çalıştık çünkü ana maddesi kolesterolü yüksek domuz eti.
Neyse ki, Bangus kullanarak çok fazla yağ benzeri madde olmadan hala sisigimizin tadını çıkarabiliyoruz. Bu Bangus Sisig tarifi, pişirmesi kolay ve yemesi çok şahane.
Normalde, süt balığı buharda pişirilir veya kızartılır, ardından kemikleri çıkarılır ve pullarla marine edilir. soya sosu, sirke, şeker, tuz ve karabiber ile hazırlanıp, cıvıl cıvıl bir tabak yoksa ılık bir tabakta servis edilebilir.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Bangus Sisig Tarifi İpuçları
Hepimiz Bangus'un önemli miktarda yağ içerdiğini ve bunun yarısının Omega 3 içeren kalp-sağlıklı tekli doymamış yağ olduğunu bildiğimiz için, Bangus Sisig bir diyet yemek planı için önerilir.
Sisig tarifleri Filipinler'in mutfak başkenti Pampanga'dan geliyor.
Bu yemek meze amaçlıdır, ancak Filipinliler pilavla eşleştirilen lezzetli bir yemek olabileceğini öğrendiğinde bir yemek haline geldi.
Bugünlerde yemekten zevk aldığımız modern Sisig'in, eskiden tren raylarının kenarında yaşayan bir Kapampangan olan “Lucia Cunanan” isimli yaşlı bir kadına ait olduğunu biliyor muydunuz, “Aling Lucing” olarak biliniyor.
Bangus sisig tarifi
malzemeler
- 2 pound bütün Bangus
- 1 yk sebze yağı
- 2 bardaklar tatlı soğan kıyılmış
- kuş gözü biber doğranmış, tatmak
- 2 yk soya sosu
- ¼ Fincan kalamansi suyu
- 1 küçük kırmızı soğan ince doğranmış
talimatlar
- Poach veya derin kızarmış balık. Kemikleri ayıklayıp pul pul dökün veya kızartılmışsa doğrayın. Kenara alın.
- Bir tavada yağı ısıtın ve soğanları çok yumuşak ve açık kahverengi olana kadar soteleyin. Doğranmış acı biberleri ekleyip bir dakika soteleyin.
- Orta boy bir kaseye aktarın. Soya sosu, kalamansi suyu ve doğranmış kırmızı soğanı ekleyin. Balıkları hafifçe karıştırın. Baharatları tadın ve ayarlayın.
- Yanında doğranmış acı biber, soya sosu ve kalamansi ile servis tabağına aktarın.
Beslenme
Sağlık yararları:
Bu Bangus Sisig tarifinin sağlığa pek çok faydası vardır, Milkfish protein açısından zengindir, aslında içeriği diğer balık türlerinden çok daha fazladır.
Süt balığı tüketmek vücudun protein ihtiyacını karşılayabilir, çocukların beyin ve hafıza gelişimine yardımcı olabilir, gözleri besleyebilir, kalp hastalıklarını önleyebilir ve depresyonun azalmasına yardımcı olabilir.
Süt balıklarından elde edilen Omega 3, anne sütü üretimini ve kalitesini artırmak için hamile kadınlar için çok iyidir.
Düzenli olarak süt balığı tüketimi ayrıca mikro besin eksikliklerini önleyebilir ve sinir sisteminin büyümesine yardımcı olabilir.
The kalamansi suyu da çok sağlıklı.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
