Kanikama Veya “Taklit Yengeç” Kabuklu Deniz Ürünleri mi Yoksa Yiyebilir Misiniz?

Yazar: Joost Nusselder, Temel Japon yemek planlayıcısı yemek kitabının yazarı Eylül 2, 2022 güncellendi

Kabuklu deniz ürünleri alerjiniz varsa, dikkat etmeniz gereken çok fazla ürün var.

Taklit yengecin, yemenin güvenli olduğu gerçek şeyden çok uzak olup olmadığını merak edebilirsiniz.

kanikama Surimi çubukları veya “taklit yengeç” olarak da adlandırılan kabuklu deniz ürünleri ne yazık ki içerir. Kabuklu deniz ürünlerinden değil beyaz balıklardan yapılır, bu nedenle taklit, ancak yengeç eti gibi tadı olan beyaz balık ezmesini elde etmek için neredeyse her zaman kabuklu deniz ürünleri içerir.

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Kanikama, kabuklu deniz ürünleri alerjisi için güvenli midir?

Kanikama taklit yengeç %2 yengeç içerir, bu nedenle kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişiler aşırı tepki verir ve antikorlar oluşturur, hatta anafilaktik şoka girer.

Hafif semptomlarınız olsa bile, taklit yengeç etinden kaçınmak en iyisidir çünkü alerjik reaksiyonlar bazen diğer zamanlardan daha ağır olabilir ve hatta zamanla daha da kötüleşebilir.

Ayrıca içinde parçalar bulunan California sushi roll'unda olduğu gibi gizli kanikamadan da kaçınmalısınız.

Kabuklu deniz ürünleri alerjisi nedir?

Kabuklu deniz ürünleri alerjisi, belirli deniz hayvanlarında bulunan proteinlere karşı anormal bir bağışıklık tepkisidir. Kabuklu deniz ürünleri arasında karides, yengeç, ıstakoz ve kerevit bulunur. Bir tür kabuklu deniz hayvanına alerjisi olan kişilerin diğer türlere de alerjisi olabilir.

Kabuklu deniz ürünleri alerjileri, yetişkinlerde en sık görülen gıda alerjileri arasındadır. Hafiften (döküntüler, kurdeşen, kaşıntı, şişme) şiddetliye (nefes almada zorluk, hırıltı, bilinç kaybı) kadar çeşitli semptomlara neden olabilirler. Bazı durumlarda, kabuklu deniz ürünleri alerjileri yaşamı tehdit edebilir.

Kabuklu deniz ürünleri alerjiniz varsa, her tür kabuklu deniz hayvanından kaçınmak önemlidir. Kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan bazı kişiler balığa tahammül edebilir, ancak bu her zaman böyle değildir, bu nedenle kanikamadaki beyaz balık eti bile orada bir sorun oluşturabilir.

Kanikama taklidi yengeçte başka bir şeye alerjim olabilir mi?

Taklit yengeçte birçok katkı maddesi vardır ve bu da bir markadan diğerine farklılık gösterir.

Alerjen içeren en sık kullanılan ekstra maddeler, birçok insanın alerjisi olabilecek yumurta ve soyadır.

Kanikama glutensiz midir?

Bazı kanikama markaları buğday veya başka glüten içerir, bu nedenle çölyak hastalığı olan kişilerin bu markalara alerjisi olabilir. Çoğu taklit yengeç glüten içermez, ancak ambalajı kontrol etmek en iyisidir.

Bir veya iki marka, eser miktarda süt veya ağaç fıstığı bile içeriyordu ve vücudunuzun da tepki vermesine neden olabilir.

İçinde taklit yengeç kullanan herhangi bir ürünün, bu bileşenlerin bir kısmı veya tamamı ile kanikama içerebileceğini ve bu nedenle de kaçınılması gerektiğini belirtmek önemlidir.

Bunun gibi bir malzeme daha fazla işlendikten sonra, özellikle de kullandıkları malzemelerin içeriklerini listelemeyen restoranlarda, nihai üründe tam olarak ne olduğunu söylemek bazen imkansızdır.

Ayrıca okuyun: Bu, normal yerine kullanabileceğiniz glutensiz soya sosudur. tamari denir

Bir taklit yengeç markasına alerjim varken diğerine alerjim olabilir mi?

Bazı bileşenler bir markadan diğerine değiştiğinden, bir markaya alerjisi olup diğerine değil tamamen mümkündür.

Sorunun nerede yatabileceğini görmek için her ikisinin de içerik listesine bakmaya başlayın, ancak durum buysa muhtemelen kabuklu deniz ürünleri değildir.

Sonuç

Taklit yengeç veya kanikama, zaten alerjisi olanlar için bir tehdit oluşturacak kadar kabuklu deniz ürünlerine sahiptir. Belirtileriniz şu anda küçük olsa bile, daha fazla yemek, alerjik reaksiyonlarınız geliştikçe reaksiyonlarınızın zamanla daha yoğun olmasına neden olabilir.

Ondan tamamen uzak durmak en iyisidir.

Belirli bir markaya karşı alerjik reaksiyon göstermenizin başka nedenleri de olabilir, ancak burada hemen sonuçlara atlamaktan çekinmeyin.

Ayrıca okuyun: kendi kamabokonuzu bu şekilde pişirirsiniz, böylece içine ne koyduğunuz üzerinde kontrol sahibi olursunuz.

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.