Tamari Japonca shoyu nedir? İşte bu soya sosunu nasıl kullanacağınız

Yazar: Joost Nusselder, Temel Japon yemek planlayıcısı yemek kitabının yazarı 26, 2022 Ekim Güncellendi

Tamari veya tamari Shoyu, Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan bir sos türüdür. Shoyu olarak bilinen 5 çeşit Japon soya sosundan biridir.

Shoyu fermente edilerek yapılır. soya fasulyesi ve bazen buğday, koji ve tuzlu su olarak bilinen özel bir mantar kullanarak (moromi).

Diğer soya sosları ile karşılaştırıldığında tamari daha koyu ve güçlü umami lezzet. Ayrıca çok az buğday içerir veya hiç içermez.

Bu, onu glütensiz, vegan ve (bazen) buğdaysız olarak sınıflandırır. Bu nedenlerden dolayı diyet kısıtlamaları olanların favorisi haline geldi.

Tamari, shoyu ile aynı değil.

Japonya'da "shoyu", soya sosu ancak 2 farklı form alır: soya fasulyesi ve buğday hamurundan (en popüler tür) yapılan shoyu veya miso ezmesi yapımından geriye kalan sıvı içerik olan tamari.

Tamari sosu ve onu yemeklerinizde nasıl kullanabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Tamari nedir?

Tamari, Japon mutfağında popüler olan bir soya sosu türüdür. Koji ve salamura (moromi) olarak bilinen özel bir mantar kullanılarak buğdaysız ve soya fasulyesinin fermente edilmesiyle yapılır.

Tamari, soya sosuna benzer bir üründür ve hatta tadı benzerdir, ancak miso üretiminin bir yan ürünü olarak ortaya çıkmıştır.

Geleneksel olarak sadece soya fasulyesi (ve buğdaysız) ile yapılır, lezzet açısından Çin tarzı soya sosuna daha çok benzer ve glütensiz bireyler için harika bir seçenek.

Diğer soya sosu türleriyle karşılaştırıldığında, tamari daha koyudur ve güçlü bir umami aromasına sahiptir. Aynı zamanda çok az buğday içerir veya hiç içermez, bu da onu glütensiz, vegan ve (bazen) buğdaysız yapar.

Tamari, shoyu ile aynı değildir.

Japonya'da "shoyu" soya sosu için kullanılan genel terimdir, ancak iki farklı shoyu türü vardır:

1. soya fasulyesi ve buğday hamurundan yapılan shoyu (en popüler tür)
2. yapımından kalan sıvı içerik olan tamari miso ezmesi.

Tamari sosu neyden yapılır? bileşenlerin listesi

Tamari sosu geleneksel olarak şunlarla yapılır:

• soya fasulyesi
• su
• tuz
• koji (fermente pirinç ve küf)
• bir tür alkol (isteğe bağlı)

Tamari sosu beslenme gerçekleri

Tamari'nin beslenme gerçekleri, üreticisine bağlı olarak biraz farklılık gösterebilir, ancak porsiyon başına ne bekleyebileceğinize dair bir fikir:

• Kalori: 10 kcal
• Toplam yağ: 0 g
• Sodyum: 980 mg
• Toplam karbonhidratlar: 1 g
• Şekerler: 1 g'dan az
• Protein: 2 g

Ayrıca kontrol et pirincinize eklemek için bu 22 popüler sos

Tamari'nin tadı nasıl?

Tamari sosu, bir miktar tatlılık ile koyu, zengin ve tuzlu bir tada sahiptir. Tadı soya sosuna benzer, ancak tuzlu değildir.

Yüzde 100 soya içeriği nedeniyle tamari, daha hafif, daha az tuzlu ve daha karmaşık bir soya sosuna benzer.

Tamari'den farklı olarak, geleneksel soya sosu, keskin, neredeyse sirke benzeri bir tat veren buğday içerir.

Aksine, tamari sığır eti, pişmiş mantar ve kurutulmuş balıkta bulunan bir lezzet olan umami ile yüklüdür ve vejetaryen ve vegan yemeklere et benzeri bir tat vermek için kullanılabilir.

Umami, tatlı, ekşi, tuzlu ve acı ile birlikte beşinci tattır. Genellikle "lezzetli" veya "etli" olarak tanımlanan tuzlu bir tattır.

Tamari sosu neye benziyor?

Tamari sosu, soya sosuna benzer koyu kahverengi bir renktir. Ancak soya sosu kadar tuzlu veya şeffaf değildir.

İki şişe varsa (biri tamari, diğeri soya sosu) ve bunlar yan yanaysa, muhtemelen farkı anlayamazsınız.

Tamari'nin dokusu da soya sosuna benzer: pürüzsüzdür, hafif viskozdur ve kolayca dökülür.

Tamari nasıl kullanılır

Tamari, soya sosu kullanacağınız her yemekte kullanılabilir. Özellikle patates kızartmasında, marine soslarda ve daldırma soslarında iyidir.

Etler veya sebzeler için marine olarak kullanılabilir, çorbaya veya yahnilere eklenebilir veya soya sosu sevmiyorsanız suşi için daldırma sosu olarak kullanılabilir.

Ayrıca hoş bir tuzlu umami aroması kattığı için tofu, köfte, erişte ve pirinç yemekleri gibi yiyeceklere de eklenebilir.

Tamari'nin kökeni nedir?

Tamari sosu Japonya'da ortaya çıktı ve başlangıçta miso ezmesi üretiminin bir yan ürünüydü.

Tarihi, bir Budist yazıtında ilk kez bahsedildiği Heian dönemine (794-1185) kadar uzanabilir.

Bu süre zarfında soya fasulyesi fermente edildi ve et alternatifi olarak kullanıldı. Bu fermantasyon sürecinin yan ürünü, şimdi tamari olarak bildiğimiz bir sıvıydı.

Tamari, yeni üretim yöntemlerinin geliştirildiği Edo dönemine (1603-1868) kadar yüzyıllar boyunca bu şekilde yapılmaya devam etti.

Edo döneminde tamari, sosun korunmasına ve daha uzun bir raf ömrüne sahip olmasına yardımcı olan shochu adı verilen bir tür alkolle yapılmaya başlandı.

Bu yöntem günümüzde de kullanılmaktadır.

tamari nereden alınır

Asya mutfağı daha yaygın hale geldikçe, Batı mağazalarında tamari de dahil olmak üzere çeşitli Asya malzemelerini bulmak daha kolay hale geldi.

Tamari'yi, soya sosu ve diğer Asya soslarının yanında, iyi stoklanmış bir bakkalın Asya/uluslararası bölümünde cam şişelerde (veya büyük plastik sürahilerde) bulmalısınız.

Yerel bakkalınızda yoksa, Asya, uluslararası veya sağlıklı bir gıda mağazasını deneyin veya çevrimiçi sipariş verin.

Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan hemen hemen tüm tamari çeşitleri glütensizdir, ancak eser miktarda buğday içerebilirler.

Bulduğunuz tamari muhtemelen glütensiz olarak etiketlenecek ve bu da onu glütensiz diyetler için uygun hale getirecektir.

Bununla birlikte, Kikkoman marka normal tamari, glütensiz değildir, ancak bu şekilde açıkça etiketlenmiş glütensiz bir tamari üretirler.

Lezzetli ve güvenebileceğiniz malzemelerle yapılmış tamari sosu arıyorsanız, işte size birkaç öneri.

San-J tamari sosu

San-J, %100 soya fasulyesi içeren ve buğday içermeyen tamari yapmakla bilinir. Yemeklerinizi lezzetli deneyimlere dönüştürmeye söz veriyorlar.

Onların tamari sosu otantik bir tadı var ve hepsi organik. Düşük sodyum diyetinde olanlar için tavsiye edilir.

(daha fazla resim görüntüleyin)

Kikkoman tamari sosu

kikkoman Japon gıda ürünlerini Amerika Birleşik Devletleri'ne getirmede liderdir. Lezzet söz konusu olduğunda, aradığınız umami lezzetini mutlaka size sunacaklar!

onlarınkini dene Kendiniz kontrol etmek için.

(daha fazla resim görüntüleyin)

tamari nasıl saklanır

Tamariyi saklamanın en iyi yolu kiler gibi serin ve kuru bir yerdedir.

Açıldıktan sonra, yaklaşık altı ay sürecek.

Tamari'yi soğutmanız gerekip gerekmediğini de merak edebilirsiniz. Eh, bu bir zorunluluk değil, ama tavsiye edilir.

Daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, bir cam kavanoza veya şişeye aktarın ve buzdolabında saklayın. Bu şekilde bir yıla kadar sürecek.

Tamari nasıl yapılır?

Tamari, MS 7'de Çin'den Japonya'ya getirildi. Soya fasulyesinin fermantasyonunun sonucudur.

Soya fasulyesi fermente edildiğinde lezzetli, koyu kırmızı bir hamur üretirler. Japon mutfağı miso olarak.

Olgunlaşma sürecinde miso, tamari veya “birikmiş” olarak adlandırılan protein açısından zengin bir sıvı üretir.

Tamari esas olarak Japonya'nın Chūbu bölgesinde yapılır.

Tamari ve soya sosu aynı mıdır?

Tamari, soya sosundan yapılma şekliyle farklıdır.

Hem tamari hem de soya sosu fermente soya fasulyesinden yapılır, ancak soya sosu da buğday içerir.

Buğday, soya sosuna daha tatlı bir tat veren fermantasyon işlemi sırasında soya fasulyesine eklenir.

Tamari ise buğdaysız yapılır ve daha güçlü, daha yoğun bir tada sahiptir.

Geleneksel soya sosu 4 ana bileşenden oluşur: soya fasulyesi, su, tuz ve buğday.

Malzemeler kullanılarak birkaç ay fermente edilir koji ve moromi. Daha sonra karışım, sıvısını çıkarmak için preslenir.

Tamari ise miso ezmesinin bir yan ürünüdür..

Fermantasyona uğrar ve aynı bileşenlerin çoğundan yapılır: soya fasulyesi, su, tuz, koji ve moromi. Ancak, çok az veya hiç buğday eklenmez.

Japonya'da popüler olan diğer shoyu soya sosları da vardır:

• Koikuchi
• Shiro
• usukuçi
• Saishikomi

Her biri fermantasyon süreci, buğday içeriği, kalınlığı ve aroması bakımından farklılık gösterir.

Tamari, buğday içermeyen özellikleri, koyu rengi ve güçlü umami tadıyla öne çıkıyor.

Umami, "hoş, lezzetli tat" için Japonca bir terimdir ve hayvansal proteinlerde bulunan 3 amino asidin eşsiz tadına atıfta bulunur.

Tamari'de soya var mı?

Tamari bir tür soya sosudur, bu nedenle soya içerir. Aslında, %100 soya ile yapılır.

Bununla birlikte, genellikle buğdaysız yapıldığını ve bu nedenle glutensiz ve vegan olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, tam olarak soya sosu gibi değil!

Sonuç olarak, tamari ve soya sosu, soya sosu için Japonca olan bir tür "shoyu"dur.

Tamari ve hindistancevizi aminoları

Hindistan cevizi aminoları, soya sosuna soya içermeyen bir alternatiftir. Hindistan cevizi ağacı özü ve tuzu kullanılarak yapılırlar.

Diğer soya fasulyesi ürünlerinden daha az tuz içerdiklerinden, paleo ve soya içermeyen diyetlerde olanlar arasında popülerdirler.

Hindistan cevizi aminoları bir fermantasyon işlemi kullanılarak yapılır, bu nedenle soya sosundan biraz daha tatlı bir tada sahiptirler.

Hindistan cevizi aminoları iyi tamari ikameleridir çünkü bir umami aroması. Ancak aroması o kadar güçlü değil. Ayrıca biraz daha tatlı bir tadı var.

Temel fark, hindistancevizi aminolarının tamariden biraz daha tatlı ve daha az tuzlu olmasıdır.

Sağlık söz konusu olduğunda, ikisi de iyi seçimlerdir. Her ikisi de kalori ve karbonhidrat bakımından düşüktür.

Hindistan cevizi aminoları ayrıca amino asitlerin yanı sıra daha fazla vitamin ve mineral içerir.

En iyi tamari ikameleri

Elinizde tamari yoksa, hindistancevizi aminoları ve diğer soya sosları iyi ikameler olacaktır. İşte deneyebileceğiniz diğer bazı alternatifler:

• Hindistan cevizi aminoları hala tamari sosu için çok iyi bir alternatif
• Balık sosu: Balık sosu, tamari'nin sunduğu zengin karamel aromasında eksiktir, ancak parlak ekşi tadı bunu telafi eder. Tariflerde tamari ile aynı miktarda balık sosu kullanabilirsiniz, ancak zenginliği telafi etmek için daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
• Tuz: Tamari'nin tuzlu tadı, yiyecekleri nasıl tatlandırdığı konusunda büyük rol oynar. Bu nedenle, tuz iyi bir ikame olacaktır ve hatta bazıları daha temiz tadı tercih eder. eklemeyi dene suşi veya sashimi nasıl ölçtüğünü öğrenmek için.
• Miso macunu: Tamari misodan elde edildiğinden, miso ezmesinin sos için harika bir alternatif olduğu mantıklıdır. Tamariden daha kalın olduğu için biraz sulamak isteyeceksiniz. Tariflerinizdeki her 1 çay kaşığı tamari için 2 çay kaşığı miso ezmesi ve 1 çay kaşığı su kullanmayı deneyin.
• Hamsi: İnce kıyılmış hamsi, bu tuzlu, zengin tamari lezzetini telafi edebilir. Körilerde ve patates kızartmasında deneyin.
• Diğer soya sosları: Bu bariz olanı belirtiyor olabilir, ancak tamariniz yoksa ve buğdayı önemsemiyorsanız, diğer soya sosları mükemmel ikameler olacaktır!

Soya sosu yerine tamari koyabilir miyim?

Tamari ve soya sosu birbirine çok benzediğinden, tarifin gerektirdiği ölçülerde bile tamari yerine kesinlikle soya sosu kullanabilirsiniz.

Soya sosu çok daha fazla tuza sahip olma eğiliminde olduğundan, bu alternatifle yemeğin tuzluluğuna dikkat edin.

tamari hakkında SSS

Bunu okuduktan sonra, tamari hakkında bilmeniz gereken her şeyi bildiğinizi düşünebilirsiniz. Ancak burada, eğitiminizin çok yönlü olmasını sağlayacak birkaç SSS bulunmaktadır.

tamari keto mu

Keto diyeti, vücudu ketoz durumuna getirmek için tasarlanmıştır. Bu, vücudun daha iyi kilo verebileceği ve zihnin daha odaklandığı bir durumdur.

Sağlıklı yağlarda yüksek ve karbonhidratlarda düşük gıdalar gerektirir.

Soya fasulyesi ürünleri, GDO'suz ve fermente oldukları sürece keto dostudur. Bu nedenle, tamari son derece keto dostudur ve yemek pişirmek için bir sos olarak veya bir sos olarak kullanıma hazırdır.

Tamari sosunda alkol var mı?

Bazı tamari sosları alkol içerir. Genellikle %2 gibi çok düşüktür, bu da maya ve küf oluşumunu önlemek için yeterlidir.

tamari helal mi

Helal bir diyet, Müslümanların yemeyi güvenli bulduğu gıdalardan oluşur.

Helal bir diyet bazı etleri yasaklar ve Müslümanların zihinsel veya fiziksel sağlıklarına zararlı olabileceğini düşündükleri herhangi bir bileşen içeren yiyecekler içermez.

Bazı tamari türleri, Müslümanların tüketmekten hoşlanmadığı alkol izleri içerebilir.

Bununla birlikte, bu eser miktarda alkol bağımlılık yapmak için yeterli değildir, bu nedenle tüm helal diyet yapanlar diyetlerine bunu eklemekten rahatsız olmazlar.

Her halükarda, %100 helal olduğundan emin olabileceğiniz tamari arıyorsanız, Kikkoman güvenebileceğiniz bir sos üretiyor.

Tamari Whole30 için uygun mu?

Whole30, bütün gıdaları ve baklagiller, soya, şeker, tahıllar ve süt ürünlerinin ortadan kaldırılmasını vurgulayan bir diyettir.

Bu nedenle tamari, Whole30 diyetinde olanlar için tavsiye edilmez.

Tamari soya sosu tatlı mı?

Bazıları tamari'nin karamel tadı nedeniyle biraz tatlı bir tada sahip olduğunu düşünebilir. Ancak, tatlı soya sosuyla karıştırmamak önemlidir.

Tatlı soya sosu başka bir şeydir ve tatlı soya sosu gerektiren bir tarifiniz varsa, tamari en iyi alternatifi oluşturmaz.

Tamari'nin MSG'si var mı?

MSG (monosodyum glutamat), glutamik asidin sodyum tuzudur. Bazı gıda ürünlerinde doğal olarak oluşur.

Ayrıca yemeklere lezzet arttırıcı olarak da eklenir ve Asya mutfağında yaygın olarak bulunur.

Bazıları MSG'nin sinir hücresi hasarına neden olabileceğini düşünüyor.

Diğerleri MSG'ye duyarlı olabilir ve baş ağrısı, kas gerginliği, karıncalanma ve zayıflığa neden olduğunu iddia edebilir. Ancak bu hiçbir zaman kanıtlanamamıştır.

Her durumda, tamari yerken rahatlayabilirsiniz. MSG ve koruyucu içermeyen tamari yapan birçok organik marka var.

Tamari bir probiyotik midir?

Son yıllarda tamari'nin probiyotik açısından zengin bir sos olduğu gösterilmiştir. Doğal olarak fermente edilmiştir, bu da bu faydalardan bazılarını barındırdığı anlamına gelir.

Bu iyi bakterilerden diğer gıdalar kadar fazla fayda sağlamayabilir, ancak yine de size gün için yeterli miktarda sağlayabilir!

Tamari bağırsaklarınız için iyi mi?

daha sağlıklı istermisin soya sosuna alternatif? Tamari'yi düşünün.

Buğday içeren ve sodyum oranı yüksek normal soya sosundan farklı olarak, hipertansiyonunuz varsa veya buğday intoleransınız varsa mükemmeldir. Ayrıca, bazı probiyotik özelliklere de sahiptir!

Tamari sosu vegan mı?

Evet, tamari vegan olduğu kadar vejeteryandır! Hayvansal yan ürünleri yoktur.

Tamari yerine sıvı aminoları değiştirebilir miyim?

Sıvı aminolar, soya sosuna benzer görünen ve tadı olan çeşnilerdir.

Ancak tadı benzer olsa da tam olarak aynı değildirler ve yemeklerinizin lezzetinde gözle görülür bir fark yaratırlar.

Ancak, biraz deneysel olmanın sakıncası yoksa, bunları bir yedek olarak deneyebilirsiniz.

Tamari sosu sağlıklı mı?

Tamari, buğday içermediği için soya sosuna daha sağlıklı bir alternatiftir. Ayrıca soya sosundan daha az sodyum içerir. Bu nedenle, daha sağlıklı bir sos arıyorsanız tamari iyi bir seçimdir.

Genel olarak, tamari nispeten sağlıklıdır. Ölçülü olarak tüketilmelidir, ancak bazı küçük sağlık yararları vardır.

Bunlara B3 vitamini, manganez, triptofan ve mineraller dahildir ve bir protein kaynağıdır ve sindirime yardımcı olur.

Tamari kötüye gidebilir mi?

Tamari açılmamışsa 2 ila 3 yıl, hatta daha uzun süre iyi kalabilir.

Tamarinizin hala iyi olup olmadığını anlamak için biraz tadına bakın. İmza tuzluluğu eksikse, bu, süresinin dolduğunun bir işareti olabilir.

Tamari açıldıktan sonra buzdolabında mı saklanmalı?

Evet! Tamari açıldıktan sonra soğutulursa en iyisidir, ancak tamamen gerekli değildir.

Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilirse, sofra kullanımı için yaklaşık bir ay, yemek pişirmek için 3 ay iyi olacaktır.

Tamari sosu düşük fodmap mı?

Evet, çoğu tamari sosu, buğday içermediği için düşük fodmap'tir. Ancak, herhangi bir gıdada olduğu gibi, emin olmak için etiketi kontrol edin.

Soya sosu ve tamari sizi öldürebilir mi?

Evet. 19 yaşındaki bir çocuk, arkadaşları tarafından bir litre soya sosu içmeye cesaret edildiğinde talihsiz bir karar verdi. Aşırı dozda sodyumdan neredeyse ölüyordu.

Bakkalda tamari sosu nerede?

Bakkalda tamari sosu arıyorsanız, büyük olasılıkla uluslararası yemek reyonunda bulacaksınız. Hoisin sosu ve soya sosu gibi diğer Asya çeşnileriyle birlikte olmalıdır.

Orada bulamazsanız vegan ve vejeteryan bölümünde aramayı deneyebilirsiniz.

Walmart tamari satıyor mu?

Evet. Walmart, çevrimiçi satın alınabilecek tamariye sahiptir. Fiziksel mağazalarda da olabilir.

Tamari sosu ile demirhindi aynı şey midir?

Hayır. İkisinin yazılışları benzer olsa da tamari sosu ve demirhindi tamamen ilgisizdir.

Demirhindi, sağlığa faydaları olan tropik bir meyvedir ve Afrika'ya özgüdür… bu yüzden yakın bile değil.

Demirhindi ayrıca tatlı ve ekşi soslar yapmak için kullanılırken, tamari daha çok soya sosu gibidir.

Tamari, koyu soya sosuyla aynı şey midir?

Tamari, normal soya sosundan daha koyu renktedir. Ancak, tamari ile aynı olmayan koyu soya sosu denen bir şey var.

Koyu soya sosu, normal soya sosundan daha koyu, daha kalın ve daha eskidir. Ayrıca biraz daha az tuzlu bir tada sahiptir.

Koyu soya sosu gerektiren bir tarifiniz varsa, tamari iyi bir alternatif olabilir, ancak aynı tadı vermez.

Tamari sosu maya içerir mi?

Tamari sosu çok az veya hiç buğdayla yapıldığından maya içermez.

Tamari neden soya sosundan daha iyidir?

Tamari, fermente soya ve buğdaydan yapılan bir soya sosudur. Normal tarzdaki sosların aksine, daha az tuzlu ve dokuda tipik olarak daha yumuşaktır.

Ayrıca genellikle koruyucu veya MSG içermez, bu da katkı maddesi içermeyen bir çeşni yapar!

tamari haram mı

Makalenin başlarında, tamari'nin helal olup olmadığını tartıştık ve Müslümanların yemek yemesinin güvenli olup olmadığına atıfta bulunduk.

Helal diyet uygulayanlar da yasak anlamına gelen “haram” terimine aşinadır. Genellikle yasak olan etleri tanımlamak için kullanılır.

Bu nedenle tamari haram değildir.

Ayrıca okuyun: mirin helal mi yoksa alkol var mı

Glutensiz soya sosu tamari ile aynı mıdır?

Hayır. Tamari, miso ezmesi. Sosa, varsa az miktarda buğday eklenerek glütensiz hale getirilir.

Soya sosu ise soya fasulyesi, su, tuz ve buğdaydan yapılır.

Buğday ortadan kaldırılabilir, ancak onu yapmak için kullanılan süreç, tamari yapmak için kullanılandan hala farklı olacaktır. Bu nedenle, bunlar 2 farklı şeydir.

Ayrıca soya sosu ürünlerine bakarsanız hem tamari sosu hem de glutensiz soya sosları olduğunu görürsünüz.

Tamari'de şeker var mı?

Bu sorunun cevabı biraz karmaşık.

Tamari, soya fasulyesindeki karbonhidratları alkol ve laktik aside parçalayan bir fermantasyon süreci ile yapılır.

Fermantasyon işlemi tamamlandıktan sonra, alkol genellikle uzaklaştırılır ve bu da hafif tatlandırılmış bir sos bırakır.

Bu nedenle, tamaride şeker kamışı veya diğer ilave tatlandırıcılar bulunmazken, maltoz adı verilen bir şeker türü içerir.

Hamilelik sırasında tamari sosu yiyebilir misin?

Doktorlar, hamile kadınlara, katkı maddeleri ve koruyucu maddeler bakımından yüksek olduğu için hamileyken soya sosu yememelerini tavsiye ediyor.

Ayrıca tuzu da yüksektir, bu yüzden soya sosunu tamari sosuyla değiştirip değiştiremeyeceğinizi merak ediyor olabilirsiniz.

İyi haber, evet! Bu sos daha az tuzlu olduğu ve daha az katkı maddesi ve koruyucu içerdiği için hamileyken tamari sosu yiyebilirsiniz.

Bununla birlikte, hala içinde soya olduğu için alımınızı sınırlamak istersiniz.

Ayrıca okuyun: Hamile Kadınların Suşi Yemesi Güvenli mi? İpuçları ve 7 alternatif

Sonuç

Tamari, diyet kısıtlamaları olanlar için ideal olan harika bir soya sosu alternatifidir.

Daha sağlıklı bir soya sosu alternatifi arayanlar için de mükemmel.

Tadı tamari gibi olduğu için suşi rulolarına daldırabilir veya yakiniku etlerinizi içinde marine edebilirsiniz.

Bir dahaki sefere yemeklerinize lezzet katarken onu mu seçeceksiniz?

Sonraki, burada Suşi İçin En İyi 6 Tarif (+ Hiç Denemediğiniz Bonus Yöntemler)

Yeni yemek kitabımıza göz atın

Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.

Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:

Ücretsiz okuyun

Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.