Філіппінський суп місуа з креветками з патолою: смачний рецепт місуа
Місуа це супова страва, яку найкраще їсти під час сезону дощів або навіть коли погода змінюється на холоднішу.
Залежно від кухаря, цей рецепт супу місуа можна приготувати з використанням різних інгредієнтів, таких як курка та свинина, патола, нарізані круто зварені яйця або навіть малунггай листя
У цьому випадку ми будемо використовувати креветки та сік з креветок для чудового смаку морепродуктів.
Готувати місуа дуже просто, настільки, що впорається навіть новачок. Приготування включає пасерування, додавання овочів і бажаного м’яса до кипіння, а потім додавання місуа та листя малонггай.
Потім можна залишити варитися, поки м’ясо та овочі не стануть м’якими.
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовноУ цьому пості ми розглянемо:
Рецепт супу місуа
Рекомендується використовувати патолу, щоб надати рецепту місуа хрустість і сильний смак у супі.
Що стосується використання курки, ви можете відварити її заздалегідь і використовувати воду як бульйон, який ви будете використовувати для супу з місуа. Крім того, ви можете подрібнити куряче м’ясо на дрібні шматочки, перш ніж покласти його в каструлю.
Якщо ви використовуєте креветки, як в цьому рецепті, ви можете додати сік креветок в бульйон і приготувати страву дуже швидко. Креветки не потрібно так довго варити.
Через скромний і домашній смак місуа цю страву також зазвичай подають як блюдо, коли хтось хворіє, оскільки легке поєднання супу місуа, подрібненого м’яса та нарізаних овочів легко засвоюється хворою людиною.
Однак не варто чекати, поки піде дощ, похолодає або ви захворієте, перш ніж подавати цей суп.
Ви можете повністю приготувати це, якщо хочете просто відпочити після довгого дня, оскільки цей суп, безсумнівно, заспокоює.
Якщо ви хочете побачити, як готується місуа, відеоблоги Jackie A Vlogs чудово справляються з цим відео:
Філіппінський суп місуа з креветками з патолою
інгредієнти
- 1 середа патола очищені і нарізані
- 3 гвоздики часник фарш
- 1 невеликий біла цибуля нарізаний
- 1 пакет хибе або 100 грам очищених креветок
- 2 штук локшина місуа
- 4 чашки води з креветковим соком
- Сіль і перець за смаком
- 2 ст рослинне масло
інструкції
- Обсмажте часник до коричневого кольору і додайте цибулю. Додайте хібе, патолу та місуа. Варіть протягом хвилини.
- Залити водою і довести до кипіння. Приправити сіллю і перцем за смаком.
- Подавати в гарячому вигляді.
харчування
Крім цього супу з місуа з патолою, ви також можете спробувати це Рецепт мигдалю, який містить місуа та фрикадельки.
Поради щодо приготування їжі
А ви вже ознайомилися з інгредієнтами та процесом приготування нашого супу місуа? Ну, чудово, адже тепер ти дізнаєшся шлях господаря!
Як я вже неодноразово зазначав, цей рецепт дуже простий у приготуванні. Однак, якщо ви дійсно хочете впоратися з першим разом і вразити своїх рідних і друзів з першого ковтка, тоді дотримуйтесь цих простих, але ефективних кулінарних порад:
- Щоб зробити ваш суп місуа більш пікантним, ви можете додати кубик Кнорра зі смаком морепродуктів. Це маленький кубик, який використовується для приготування супу, ніби його готує шеф-кухар! Ви можете придбати це в будь-якому роздрібному магазині на Філіппінах або на будь-якому азіатському ринку.
- Локшина місуа швидко готується завдяки тонким смужкам. Тому уважно стежте за ним у процесі кипіння, щоб не переварити. Переварену локшину місуа не можна їсти та не виглядає гарно для гостей.
- Ви можете спершу обсмажити креветки з маслом, перш ніж класти їх у суп, щоб додати ще один чудовий смак супу з креветок місуа.
Ну, це дуже прості у виконанні кулінарні поради, які ви можете легко адаптувати. Тож не пояснюйте мені причин, чому ви не можете з першого разу додати місуа з креветками до супу патола!
Замінники та варіації
А ось ще одна річ: що робити, якщо у вас немає певних інгредієнтів для приготування супу з креветок місуа? Це вас зупинить? Ні я, ні ти!
Ознайомтеся з деякими із цих замінників і варіацій інгредієнтів, щоб завершити свою місію приготування супу місуа.
Використовуючи локшину одонг замість місуа
Якщо з якихось причин ви не можете знайти локшину місуа, ви можете замінити її локшиною одонг. Одонг жовтуватий, трохи більший і товщий, ніж місуа, тому приготування може зайняти кілька додаткових хвилин.
Використання свіжого uyabang замість hibe hipon
Не варто хвилюватися, якщо ви не можете знайти хібе хіпон, тому що свіжий уябанг стане найкращим у вашому супі місуа. Однак вам потрібно буде спочатку обсмажити його на середньому вогні, перш ніж класти.
Що таке філіппінський суп місуа з креветками?
Філіппінський суп місуа з креветками — популярне блюдо для мас, яке найкраще поєднується з рисом, приготованим на пару. Це одна з найзручніших страв, які готуються з локшини місуа, креветок або хібе та патоли. Стравою вже можна нагодувати цілу родину. Це ідеально, якщо у вас обмежений бюджет, оскільки воно невелике, але на смак дуже смачне.
Причина, чому ви можете вважати суп місуа стравою для мас, полягає в двох речах: доступності та зручності. Деякі філіппінські сім'ї могли навіть їсти цю страву протягом трьох прийомів їжі, від сніданку до вечері.
Походження
Говорячи про «місуа» та звідки воно взялося, ви правильно вгадали. Воно походить від китайців, про що свідчить їхня прихильність до локшини, як у рецептах супів, так і смажених.
Слово «місуа» навіть походить від китайського слова «мі суа», яке відноситься до дуже тонкої локшини з солоного пшеничного борошна. Дивно, але він популярний не лише в Китаї та на Філіппінах, а й у таких країнах, як В’єтнам, Малайзія, Тайвань, Індонезія, Таїланд, Бруней і Сінгапур.
Локшина місуа досить гнучка, і її можна поєднувати з будь-якою кількістю інгредієнтів, як-от креветки з патолою, курка чи сардини. А якщо ви креативні, ви навіть можете мати власний рецепт місуа після свого імені!
Звучить приголомшливо, правда? Тепер дозвольте мені показати вам, як подавати та їсти цю смачну страву!
Як подавати і їсти
Як і вашу улюблену звичайну локшину, місуа можна їсти так само. Хоча деякі воліли б використовувати палички, коли їдять локшину або рамен, я вважаю, що для цієї страви краще використовувати ложку. Локшина місуа майже не існує і не містить багато, на відміну від будь-якої іншої локшини.
Подавати теж легко. З одного боку, ви можете додати деякі начинки, як-от перець чилі, листя капусти або додаткову смажену гібе чи варене яйце зверху перед тим, як з’їсти. Але щоб полегшити собі життя, ви вже можете їсти його як є, прямо з каструлі!
Подавати блюдо найкраще в холодну погоду або сезон дощів, так як ви зможете по-справжньому насолодитися супом.
Схожі страви
Якщо ви хочете щось схоже на наш суп місуа з креветками, ви можете спробувати наступні схожі страви.
Суп місуа з одонгом і сардинами
Суп місуа з одонгом і сардинами – одна з найзручніших страв для приготування з варіантом місуа. Від початку до кінця підготовка займе менше 30 хвилин!
Це також найдоступніше блюдо. Якщо ви живете на Філіппінах, ви вже можете зробити горщик цієї страви за долар.
Суп сотангон і упо
Скляна локшина, курка та кабачки є основними інгредієнтами філіппінської кухні суп sotanghon і upo. Ніжний, заспокійливий смак курки, рибного соусу, часнику та цибулі визначає цю улюблену філіппінську страву для сімей.
Навіть якщо це просто локшина місуа, з нею вже можна приготувати багато страв. Просто довіртеся своїм творчим силам на кухні.
Питання і відповіді
Я знаю, що ви вже дуже раді приготувати свій суп місуа, але поки що не йдіть!
Приєднуйся до мене, щоб спочатку розібратися з деякими речами, а потім я дозволю тобі продовжувати готувати на своїй кухні.
готовий Гаразд, ми починаємо.
Що таке «misua» англійською?
Англійське слово «місуа» означає пшенична вермішель.
Як виготовляється місуа?
Місуа виготовляється шляхом розтягування тіста на 30 метрів (100 футів). Через це деякі люди вважають, що це найдовша локшина Китаю.
Його часто вживають як символ тривалості життя на дні народження. Локшина виробляється сім'єю Хуан протягом 4 поколінь.
Де я можу купити місуа на Філіппінах?
Ви можете придбати локшину місуа на роздрібних ринках або навіть у невеликих магазинах у провінції разом з іншими інгредієнтами, такими як хібе-гіпон або кубики Кнорра зі смаком морепродуктів.
Чи є Misua їжею з високим вмістом вуглеводів?
Суха локшина місуа (упаковка 0.25) містить 190 калорій, 0 г жиру, 6 г білка, 41 г загальних вуглеводів і 39 г чистих вуглеводів. Це робить його продуктом з високим вмістом вуглеводів.
Мисуа закінчується?
Локшина Місуа може зберігатися від 1 до 2 місяців після того, як її помістили в герметичний контейнер.
Насолоджуйтеся філіппінським супом місуа з креветками разом із сім’єю
Філіппінський суп місуа з креветок і патола є переможцем для багатьох філіппінських сімей, і зрозуміло чому.
Ця страва вирізняється не тільки смаком, але і зручністю в приготуванні. І, звісно, це не коштує багато.
Готуючи суп місуа, можливо, пам’ятайте про те, що це кидає виклик вашій креативності та оригінальності в кулінарії.
Локшина Misua виявилася дуже гнучкою, і для приготування страви з неї потрібен творчий геній кухні. Незважаючи на це, цього супу місуа з патолою вже достатньо для початку, щоб вразити своїх рідних і друзів своїм приготуванням.
Екстравагантне та розкішне блюдо? ні. Це просто суп місуа з креветками та патолою.
Чому б вам не спробувати сьогодні?
Перегляньте нашу нову кулінарну книгу
Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.
Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:
Читайте безкоштовно
Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.
