Переглянуто 7 найкращих інструментів Hibachi Chef

Автор: Йост Нуссельдер, автор кулінарної книги The Essential Japanese meal planner Оновлено серпень 13, 2021

Кажуть, що будь-який професіонал настільки хороший, наскільки хороші інструменти, якими він або вона користується, і це правда щодо японців хібачі кухарі.

Щоб створити найкращі рецепти хібачі, кухарям хібачі потрібні найгостріші, збалансовані, ергономічні та найефективніші кухонні/кухонні інструменти для роботи.

Тож пам’ятайте, що кожного разу, коли ви їсте в ресторані hibachi або рецепт hibachi, приготований у пінополістирольній ємності, він був прискіпливо виготовлений із понад десятка інгредієнтів для вашого розваги та апетиту.

Але кожен шеф -кухар знає, що наявність відповідних інструментів має величезне значення і робить готування набагато простішим. 

Давайте розглянемо огляд найкращих інструментів hibachi, а потім я детально розгляну їх нижче. 

Перегляньте нашу нову кулінарну книгу

Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.

Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:

Читайте безкоштовно

Улюблені інструменти кухаря Hibachi

Для приготування рецептів у стилі гібачі потрібні десятки інструментів; однак ті, які кухарі хібачі часто використовують на грилі, включають наступні вісім:

• ніж хібачі
• вилка
• шпателі
• скребок
• щипці
• жароміцні рукавички
• щітка-гриль
• пляшка віджиму соусу

Я збираюся обговорити, чому кожен інструмент важливий, і переглянути найкращий з кожного, а також запропонувати деякі альтернативи. 

Різання та подрібнення м’яса, овочів та інших інгредієнтів - це перше, що роблять кухарі, готуючи розкішні страви з гібачі. Саме тут ніж хібачі найбільш корисний.

Змішування інгредієнтів на залізній сковорідці хібачі - це ще один вид роботи, яку кухарі виконують протягом усього часу приготування та приготування. Знову лопатки hibachi - це те, з чим працює кухар коли він це робить.

Дізнайтеся, які ще інструменти використовує шеф -кухар hibachi нижче.

1. Ніж хібачі

Ніж gyuto Це те, що японські кухарі хібачі зазвичай використовують у ресторанах хібачі, оскільки його універсальність не має собі рівних.

Завдяки своїй неймовірній універсальності цей ніж є популярним інструментом для японських кухарів Hibachi, оскільки він прорізає яловичину, свинину, курку та овочі.

Характеристики ножа дуже подібні до універсального кухарського ножа універсального призначення. Але я стверджую, що це трохи більше спеціальний ніж і найкраще працює, коли ви нарізаєте тонкі скибочки яловичини. 

Його можна порівняти з гібридом традиційний накірі і ніж західного шеф -кухаря. Однак це краще, ніж обидва ці варіанти, особливо для нарізання м’яса тонкими скибочками для хібачі. 

Справжній гюто має гостре лезо з подвійним скосом, велику утримуваність країв і виготовлене з міцної нержавіючої сталі з дерев’яною ручкою. 

Гюто в основному використовуються для натискання та рубання, але інші мають більш загострений профіль леза, який можна використовувати для різання в будь -якому стилі. 

Він був розроблений з довгим і тонким лезом, що робить його спритним на кухні.

Найкращий ніж Gyuto для хібачі: Ніж Yoshihiro VG-10 Gyuto

• ціна: $ 179-200
• довжина: 8.25 дюйма
• матеріал леза: високовуглецева нержавіюча сталь
• ручка: дерево амброзії

(переглянути більше зображень)

Як шеф-кухар, вам потрібен якісний ніж, який не підведе вас під час приготування їжі. Чудовий ніж повинен бути гострим, легким і мати ергономічну рукоятку, з якою можна легко маневрувати, оскільки вам потрібно швидко різати і нарізати кістки. 

Ніж Yoshihiro VG-10 Gyuto-це преміальний варіант, який надає всі функції, необхідні шеф-кухарю під час роботи з грилем-гібачі в ресторані (або вдома). 

8.25-дюймовий подвійний скошений край робить цей ніж придатним для використання як правшами, так і лівшами. Він виготовлений з 46 шарів молотої сталі, що надає лезу антипригарні властивості.

Тож, коли ви дуже швидко нарізаєте м’ясо та овочі, шматочки не прилипають до краю ножа, і ви можете нарізати його за рекордно короткий час. 

Ще одна помітна особливість - це легка восьмигранна дерев’яна ручка. Це традиційний японський стиль ручки Wa, і у вас виникає відчуття, ніби долоня і пальці ліплять до ручки. Це не тільки полегшує утримання, але і зручне навіть після тривалого використання. 

Нарешті, я просто хочу сказати, що цей чудовий ніж вирізняється своїм дизайном і обов’язково вразить людей, коли ви дістанете його. Він також поставляється з дерев’яною оболонкою та шпилькою для легкого перенесення з кухні в ресторан. 

Перевірте останні ціни тут

Інші рекомендовані марки:

Бюджетний варіант: Ніж шеф -кухаря DALSTRONG серії di Гладіатор ″

Кухарський ніж: Кухонний ніж 8 дюймів Imarku Pro Kitchen

Або перевірити мій повний огляд найкращих ножів для хібачі (включаючи кобури для ножів)

2. Вилка Hibachi

Оскільки гриль задіяний практично в кожному рецепті хібачі, неможливо працювати без виделки хібачі в грилі з гібачі. Це схоже на американську вилку для барбекю з ручкою та двома «пальцями». 

Майже всі рецепти вимагають перевернути і перевернути м’ясо, а потім нарізати шматки, тому для виконання роботи вам знадобиться виделка для барбекю.

це кухонний інструмент, який дуже схожий на тризуб Посейдона, дуже цікавий. Його можна використовувати як подвійну виделку, лише з двома гострими виступами. Однак він також може збирати великі шматки м’яса і повертати їх на решітку. 

Більшість кухарів також використовують ніж і виделку в тандемі, коли м’ясо потрібно розрізати на потрібну форму. Вилкою ви тримаєте м’ясо на місці, а потім ножем можете безпечно різати. 

Вилку з гібачі також можна використовувати для страв під час вечері, особливо якщо один із рецептів у меню - м’ясо на грилі або запечене.

Отже, що робить хорошу виделку hibachi?

Ну, він повинен бути виготовлений з міцного сталевого матеріалу і мати термостійку ручку, яку можна тримати. 

Найкраща виделка hibachi: Kilajojo Chef Pro 12 дюймів

• ціна: $ 17
• розмір: 12 дюйма
• ручка: ABS пластик

(переглянути більше зображень)

Коли ви хапаєте м’ясо або подаєте його на тарілку, або хочете порізати, поки воно ще на грилі, вам потрібна жароміцна японська виделка для барбекю. The Для цього найкраще підходить різьблення з нержавіючої сталі Kilajojo Chef Pro.

Це загальна відмінна бюджетна вилка, яка має довге лезо, виготовлене з одного шматка якісної нержавіючої сталі. 

Ця вилка підходить для домашнього та комерційного використання, оскільки не деформується і не згинається від впливу високої температури. Тому ви можете використовувати його для розміщення м’яса на решітці або навіть утримувати його, поки ви вирізаєте менші шматочки для подачі. 

Що робить цю вилку краще за багато інших бюджетних - це ручка. Він має дуже ергономічні ручки з дугою, які легко і зручно тримати, а також не ковзають.

Деякі дерев’яні вилки з ручкою підгоряють під час їх використання, але ця ні. Ця пластикова вилка також має гарне гладке покриття, тому виглядає стильно, а також гігієнічно та легко миється. 

Перевірте останні ціни тут

Інші рекомендовані марки:

Найкраще для різьблення: Торкніться X 10.5 ″ Вилка для різьблення

Дуже дешевий варіант з дерев’яною ручкою: Нова вилка для барбекю Star Foodservice

3. Лопатка Hibachi

Шпатель - це широке, плоске, гнучке лезо, яке використовується для перемішування, розкладання, підняття їжі з гриля або перевертання її.

Шпатель hibachi, з іншого боку, призначений виключно для використання на японських грилях, таких як hibachi, konro, teppan.

Під час приготування їжі на грилі кухарі використовують лопатки для приготування своїх рецептів. Шеф -кухар може змішати інгредієнти кілька разів на мангалі, перш ніж ви будете готові їсти. Вони також використовуються кухарями для вдосконалення кулінарних навичок Hibachi.

Кухар використовує лопатки, коли почне готувати рецепти на варильній панелі, а потім або переверне їжу, або змішає овочі та яйця, як у випадку з ономіякі. Ви можете побачити, як шеф -кухар кілька десятків разів змішує інгредієнти на поверхні гриля, перш ніж відкласти їх для подачі.

Шеф -кухар також використовує лопатки для виконання своїх хитрощів приготування хібачі для розваг клієнтів, як і те, як кухарі теппаньякі радують своїх.

Шпатель Hibachi може представляти собою пару міцних конструкцій з нержавіючої сталі, або один має тверду поверхню, тоді як інший має перфоровану поверхню.

Категорично не рекомендується використовувати пластикове лезо, оскільки воно може розтанути при контакті з гарячою поверхнею гриля. Однак ручка може бути виготовлена ​​з пластику ABS, оскільки вона дуже міцна і довговічна. 

Я рекомендую вибрати набір з 2, щоб у вас був перфорований і суцільний шпатель. 

Найкращий набір шпателя Hibachi: Набір металевих шпателів Leonyo

• ціна: $ 11
• кількість штук: 4
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: ABS пластик

(переглянути більше зображень)

Вам не потрібно витрачати багато грошей на лопатки, але вам потрібно як мінімум дві. Цей набір має суцільне лезо та перфорований шпатель.

Вам потрібні обидва, тому що твердий допомагає перевертати і перемішувати, але пориста конструкція дозволяє стікати олії та жиру, коли ви піднімаєте їжу. Ніхто не хоче дуже жирного якуніку в Японії. 

Ці лопатки добре побудовані та легко миються, оскільки їх можна мити в посудомийній машині. 

Ще одним бонусом є те, що ви також отримуєте два підвісних гачка, щоб ви могли повісити їх біля мангала, щоб мати їх під рукою, коли це буде потрібно. Просто повісьте їх на гачок із спеціальним підвісним отвором на рукоятці шпателя.

Леза мають товщину 1.5 мм, що є ідеальним розміром для точіння м’яса та японських млинців. Але він також добре працює як інструмент для змішування та розділення, оскільки він досить тонкий, щоб його можна було використовувати як тип дрібного різака. Скошений край також полегшує перемішування продуктів, ніж використання лопатки меншого розміру. 

В цілому, ці лопатки зручно тримати в руках і вітер маневрує. Вони мають нековзну ручку, яка має кут 45 градусів між ручкою та лезом, що полегшує перевертання продуктів, оскільки ручка міцно тримається у вашій руці. 

Перевірте останні ціни тут

Інші рекомендовані марки:

Повний набір: Комплект аксесуарів для гриля для гриля ROMANTICIST

Подібний комплект з іншими аксесуарами: Blackstone Signature Griddle Аксесуари

Читайте також: простий рецепт курки та овочів хібачі

4. Скребок Hibachi

Скребок для гриля використовується для видалення масла, жиру та в деяких випадках, коли кухар чистить гриль; його також використовують для видалення спалених залишків їжі!

У деяких випадках такі інгредієнти, як яйця, застрягають на гарячій плиті або гібачі і починають видавати запах паленого. Ось чому вам потрібно швидко скористатися скребком hibachi, перш ніж все дійсно закріпиться.

Ще одне застосування скребків - змішати інгредієнти або нарізати інгредієнти на менші шматочки або скибочки. Але, як правило, його роль відводиться очищенню. 

Ви також можете використовувати скребок для гриля для чищення інших грилів, таких як залізні решітки та комерційні печі. Леза зазвичай скошені для зручного використання. 

Скребок, як правило, виготовляється з нержавіючої сталі та має дерев’яні або пластикові ручки з клепкою. Ці ручки розраховані на тепло, тому їх можна використовувати багато років, перш ніж потребуватиме заміни.

Деякі, як Grillers Choice, мають гумові ручки, які не ковзають, тому вони навіть кращі. 

Цікавим моментом японських скребків для гриля є те, що вони мають дуже широке лезо, але вони невеликі за розміром і зовсім не високі, з тонкою ручкою. 

Найкращий скребок hibachi: вибір грилів Скрепер з нержавіючої сталі

• ціна: $ 9
• матеріал леза: високовуглецева нержавіюча сталь
• ручка: гумовий пластик

Зазвичай скребки входять до комплекту аксесуарів для гриля, але цей від Grillers Choice є гарним односкошене лезо інструмент hibachi. 

Це скребок комерційного класу з зручною прогумованою нековзною ручкою. Ця функція полегшує використання та утримання, оскільки вам потрібна хороша ручка, щоб мати можливість міцно натискати, щоб видалити навіть неприємні залипки на залишках їжі.

(переглянути більше зображень)

Що робить цей скребок таким хорошим вибором, це той факт, що він доступний за ціною, але дуже практичний. Скошені краї роблять цей виріб дійсно гострим, тому ви навіть можете використовувати його, щоб розрізати їжу і нарізати її, коли у вас немає можливості піти схопити ніж.

Тому це універсальний маленький скребок з більш ніж одним використанням. Він також дуже добре видаляє залишки та злеплені жирні шматочки без особливих зусиль з вашого боку. 

На передній панелі також є дюймова шкала, а на задній-сантиметрова, якщо вам потрібно використовувати її для приготування їжі. В цілому, це корисний і міцний інструмент, який прослужить вам довгий час. 

Перевірте останні ціни тут

Інші рекомендовані марки 

Скребок з довгою ручкою: Скребок для сковороди FANSITY

Комбінація щітки та скребка для гриля: Гриль -гриль -щітка та скребок

5. Щипці

Щипці - це тип інструменту, створений для того, щоб служити "подовжувачами" рук для того, щоб брати, хапати і піднімати предмети, щоб уникнути контакту руки з делікатними або шкідливими предметами, над якими працює.

Існує багато форм щипців, пристосованих до їх конкретного використання. Для смаження м’яса та ковбас деякі люди використовують щипці.

Існує багато типів і форм щипців, які можна використовувати для певних цілей.

Для делікатних предметів щипці розроблені з довгою рукою і плоскою круглою або прямокутною формою або будь -якою іншою подібною формою, що обертається на суглобі біля вашої руки. Ці щипці ви побачите в оголошеннях для вугільних трісок.

Щипці Hibachi та щипці для барбекю також можуть бути включені. Їх також можна використовувати для приготування спагетті або салату.

Основний язичок хібачі виготовлений з нержавіючої сталі комерційного класу, міцної та стійкої до іржі. Тоді ви можете мати пластикове покриття або деякі гумові компоненти у верхній частині, де ви тримаєте щипці. 

Я рекомендую довгі щипці, щоб вам не довелося тримати руку біля гарячого гриля чи відкритого вогню. 

Найкращі щипці для хібачі: Patelai Щипці для барбекю з дубовою ручкою

• ціна: $ 13-15
• розмір: 16 дюйма
• Матеріал: нержавіюча сталь
• ручка: дубова деревина

(переглянути більше зображень)

Щипці для барбекю Patelai, мабуть, найстильніші з усіх, які я бачив, і якщо ви шеф-кухар і хочете справити враження на клієнтів, вам потрібна пара красиво виглядаючих щипців, які виглядають недешево, хоча і за доступною ціною. 

Щипці продаються у комплекті з двох, і вони виготовлені з гладкої нержавіючої сталі, яка має корозійні та корозійно-стійкі властивості, тому вони добре тримаються після прання. 

Але унікальною цією парою є дубова ручка. На відміну від дешевших пластикових ручок, які виділяють токсичні речовини під впливом тепла або розплаву, вони залишаються прохолодними і абсолютно безпечними для використання. 

Класна особливість дизайну - система кільцевого замка. У верхній частині щипців є кільце, і ви тягнете його, щоб активувати запобіжник. Тому щипці не відкриваються випадковим чином при їх зберіганні. 

Нижня частина, яка фактично утримує їжу, має дизайн патронів із сливового цвіту, а це означає, що вона може міцно тримати їжу. Виступи гарантують, що їжа залишається в застібці і не падає, коли ви піднімаєте щипці. 

Перевірте останні ціни тут

Інші рекомендовані марки

Щільніші 9 -дюймові щипці: Кухонні щипці з нержавіючої сталі AmazonCommercial

Ножичні ручки: Барбекю з акулами Щипці для гриля

Комбінація щипців і токаря: GrillPro 40240 16-дюймова комбінація токаря з нержавіючої сталі

6. Термостійкі рукавички

Вам потрібно буде користуватися барбекю або жароміцними рукавичками, якщо Ви працюєте на грилі на газі, деревному вугіллі або деревних гранулах (електричні грилі більше не потребують такого рівня захисту).

Однак я рекомендую їх використовувати, навіть якщо ви готуєте їжу електричний гібачі тому що це дає вам спокій та додатковий рівень захисту. 

Більшість рукавичок для барбекю просто зшиті з товстих шарів одягу та ізоляційного матеріалу, але для високоякісних термостійких рукавичок вони виготовлені з 2-3 шарів різних матеріалів, які забезпечують більший захист.

Ідеальні рукавички для барбекю повинні бути зручними і не ковзати. Він також повинен бути простим в чищенні та обслуговуванні, а найголовніше - у доступній ціні.

Якщо рукавички водонепроникні, це ще краще, тому що ви можете виконувати з ними більше завдань. 

Найкращі рукавички для барбекю: Рукавички гриль -барбекю Rayocon

• ціна: $ 20
• матеріал: неопрен, бавовна, силікон

Рукавички-гриль-барбекю Rayocon надзвичайно жароміцні та захищають до 900 градусів F. Ці унікальні рукавички мають вбудовані захисні шари та зручну внутрішню бавовняну підкладку, щоб запобігти потовиділенню рук.

(переглянути більше зображень)

Вони не тільки є хорошими ізоляторами, але й захищають рукавички від ковзання, порізу, кислот та лугів. Рукавички також водонепроникні, тому не соромтеся мити руки після дотику до продуктів. 

Ця рукавичка ідеально підходить для приготування їжі та випічки, але розроблена спеціально для роботи з грилем. Таким чином, ви можете використовувати його під час приготування якуніку на всіх японських грилях. 

Ці рукавички довгі (14 дюймів) і закривають велику частину ваших зап’ясть, що робить їх набагато безпечнішими, ніж звичайні рукавички -гриль, і тому вони допомагають запобігти опікам. 

Неопрен на долонях надає їм нековзну і антипригарну поверхню, тому вам не доведеться турбуватися про те, що інгредієнти чи інструменти вислизають з рук. 

Ідеальні рукавички для барбекю повинні бути зручними і не ковзати. Він також повинен бути простим в чищенні та обслуговуванні, а найголовніше - у доступній ціні. Ці рукавички Rayocon пропонують усі ці функції, проте вони дуже доступні та мінімалістичні. 

Вони мають кілька зручних отворів у верхній частині, тому ви можете повісити їх разом з іншими аксесуарами та інструментами Hibachi. 

Перевірте останні ціни тут

Інші рекомендовані марки:

Дуже схожа пара, але трохи дорожча: Термостійкі термостійкі рукавички для барбекю

Бюджетні рукавички: Термостійкі рукавички TUNGTAR

7. Щітка -гриль

Щітка - поширений інструмент із щетиною, дротом або іншими нитками. Щітка для гриля - це тип щітки, призначений для чищення гриля хібачі. На відміну від скребка, цей розрахований на глибше очищення. 

Наприклад, якщо вам потрібно перейти від яловичини, приготованої на грилі, до баклажанів, то вам потрібно витерти та витерти всю частинку жиру та жиру. Вам потрібен дійсно чистий гриль для овочів, інакше клієнти відчують дивний присмак, і це ні до чого. 

Незважаючи на те, що щітка для приготування барбекю не використовується для приготування їжі, кухарі в ресторанах Hibachi можуть використовувати її після завершення приготування. Зазвичай вони використовують щітку в кінці дня, тому що гриль з гібачі потрібно очистити та продезінфікувати, перш ніж будь -який кухар може приготувати будь -який рецепт наступного дня. 

Більшість сучасних щіток для барбекю виготовлені з багатьох синтетичних матеріалів, ланцюгової щетини, а іноді і дротяної. Оскільки вони мають шорстку поверхню, ви можете швидко і легко видалити стійкі плями.

Але не хвилюйтесь, вони насправді не руйнують покриття та поверхню гриля. Насправді щітки для глибокого очищення насправді захищають поверхню барбекю, тому що добре очищений гриль допоможе йому прослужити довше. 

Щітку для барбекю безпечно використовувати для газових шашликів, курців з деревного вугілля, фарфору, шашликів з вугілля, інфрачервоних шашликів, шашликів Вебера, мангалів для бригадирів та інфрачервоних шашликів.

Шукайте щітки з ручками, які легко тримати, і міцними матеріалами для щетинок. 

Я також віддаю перевагу пензлям, які не мають щетини, тому що вони зовсім не дряпають гриль. Вони виготовлені з тонкокатаних металевих котушок і діють як очищувачі джентльменів. 

Найкраща щітка для гриля Hibachi: Безпечна для приготування гриль щітка

• ціна: $ 10-15
• ручка: нержавіюча сталь
• тип: без щетинок

Гриль хібачі більш чутливий і крихкий, ніж великий гриль на деревному вугіллі. Тому ви можете сміливо використовувати щітку без щетинок, таку як щітка для приготування на грилі, оскільки вона зовсім не подряпає поверхню гриля. 

Це свого роду інструмент 2 в 1 із прикріпленою щіткою для очищення та скребком, але я використовую його для очищення, оскільки це високоефективний засіб для чищення будь-якого хібачі або гриль Конро. 

Щітка м'яка, тому що у неї немає гострих країв, що означає, що ви можете видалити накип, жир та стійкі залипші продукти, не пошкодивши плиту.

(переглянути більше зображень)

Я вражений тим, як працює ця щітка, тому що дротяні котушки притягують сміття і зберігають його там, щоб ви не рознесли безлад по всьому грилю.

Додатковою перевагою є те, що у вас немає впертої щетини, тому немає випадання дроту, як у інших подібних щіток. 

Використовуючи щітку, ви можете занурити її у воду та одразу витерти гарячий гриль, і вам не доведеться турбуватися про пожежу та пошкодження теплом, тому це дійсно зручний інструмент для вашої кухні.

Перевірте останні ціни тут

Інші рекомендовані марки:

З щетиною: Іскра гриля Щітка та скребок для гриля для барбекю

Губка для чищення гриля: Щітка для чищення гриля SCRUBIT

8. Пляшки для віджиму соусу

Не варто забувати про пляшки для віджимання. Це обов’язкові речі під час приготування на грилі на грилі хібачі або теппаньякі. 

Вони зручні, тому що ви додаєте в них приправи, рідини та масла. Таким чином, коли ви готуєте їжу і вам потрібно змастити гриль маслом, ви можете видавати його прямо з пляшки для віджимання.

У пляшки можна додавати всі види приправ, включаючи соєвий соус, мірін, саке, часникове масло, майонез, кетчуп, оцет, кунжутна олія, кулінарна олія, вода тощо. 

Цей тип пляшки зазвичай прозорий, тому ви можете легко побачити, що в ній знаходиться. Але головна перевага полягає в тому, що ви можете розливати точним і контрольованим способом, злегка стискаючи пляшку. Тому ви витрачаєте менше олії, оцту чи інших приправ. 

У кулінарії у стилі хібачі ви побачите, як шеф-кухар використовує наповнену пляшку з віджимом користь створювати ті великі та дивовижні вогняні кулі, які вражають відвідувачів.

Найкращі пляшки для віджиму для хібачі: Пластикові пляшки з приправами з 6 штук

• ціна: 15 доларів за 6 упаковок
• матеріал: пластик
• колір: прозорий

Пластмасові пляшечки для приправ від Amazon - це набір доступних пластикових пляшок для віджиму для рідких приправ, приправ, олії, кулінарного спирту тощо. 

(переглянути більше зображень)

Оскільки у вас є 6 пляшок, ви можете легко додати найчастіше використовувані приправи та масла, які будуть у вас під рукою. Тож, коли вам потрібно змастити гриль маслом, ви можете наливати його з пляшки віджимання, не забруднюючи та не змащуючи руки. 

Крім того, для таких речей, як саке та мірин, ви можете зробити контрольовані заливки, щоб не надмірно ароматизувати їжу.

Коли ви не використовуєте цей тип пляшки, ви в кінцевому підсумку витрачаєте якийсь продукт, але з такими точними верхами у вас не виникає проблеми, коли відразу виливається занадто багато рідини. 

Так, це пластикові пляшки, але вони служать довго і, оскільки вони дешеві, їх можна замінити за потребою в ресторані. 

На відміну від деяких подібних пляшок, кришки на них не протікають, і рідина залишається закритою всередині, поки ви не віджимаєте! 

Перевірте останні ціни тут

винос

Коли ти хочеш стати професіоналом і стати справжнім шеф-кухар хібачі, вам потрібно вибрати найкращі інструменти для роботи, і з цими 8 виборами ви добре розпочали.

Ставши фахівцем, ви можете знайти ще більш зручні японські інструменти та аксесуари для хібачі, які спрощують процес приготування. Але наразі наявність усіх цих інструментів у наборі шеф -кухаря дозволяє готувати страви з гібачі для відвідувачів.

Читайте також: чим Теппаньякі відрізняється від Хібачі?

Перегляньте нашу нову кулінарну книгу

Сімейні рецепти Bitemybun із повним планувальником страв і довідником з рецептів.

Спробуйте безкоштовно з Kindle Unlimited:

Читайте безкоштовно

Joost Nusselder, засновник Bite My Bun-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з японською кухнею в основі своєї пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з 2016 року, щоб допомогти постійним читачам з рецептами та кулінарними порадами.