آپ رامین کے لیے کس قسم کا پاستا استعمال کرتے ہیں؟
کیونکہ رامین ایک الکلین نوڈل ہے، یہ پاستا جیسی چیز نہیں ہے۔ اگر آپ اطالوی طرز کے پاستا جیسے سپتیٹی کے بارے میں سوچتے ہیں، تو آپ دیکھیں گے کہ یہ سیدھا ہے جب کہ رامین نوڈلز اسکوگلی ہیں۔
لیکن آپ ایک قسم کا رامین بنانے کے لیے کلاسک پاستا آٹا بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ کے ساتھ ایک خودکار یا دستی پاستا بنانے والا جو کہ رامین مشین کے طور پر کام کرتا ہے۔، آپ گھریلو طرز کے رامین نوڈلز بنا سکتے ہیں۔
آپ کو فرشتہ ہیئر پاستا اٹیچمنٹ استعمال کرنا چاہیے یا اسی طرح کے اثر اور ساخت کے لیے اسپگیٹی آٹے میں بیکنگ سوڈا شامل کرنا چاہیے۔
بیکنگ سوڈا نوڈلز دیتا ہے جس سے الکلائن ذائقہ رامین وابستہ ہوتا ہے۔
رامین اور پاستا بہت مختلف ہیں۔ یاد رکھیں، لیکن آپ صحیح آٹے کے ساتھ کچھ مزیدار ایشین نوڈلز بنا سکتے ہیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
مائنسٹرون: ٹنی پاستا
سوجی اور گندم سے بنا روایتی اطالوی خشک پاستا دل کے لیے بہترین میچ ہے۔ شوربے پر مبنی سوپ جیسے مائنسٹرون اور پاستا ای فگیولی۔
چھوٹی شکلیں جیسے پائپیٹ کہنیوں کے چھوٹے فارفالے اور اورزو سوپ کے لیے بہترین کام کرتی ہیں جس میں سبزیوں کا ذخیرہ زیادہ ہوتا ہے۔
اگر آپ ڈھونڈ نہیں سکتے ہیں ایشیائی نوڈلز۔, جس کا میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں کہ کرنے کی کوشش کریں، minestrone ایک اچھی شرط ہے۔
رامین نوڈلز - وہ کیا کرتے ہیں؟
گندم کے اناج میں غیر معمولی طور پر پروٹین کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، جو کہ ان کے مجموعی غذائی اجزاء کا تقریباً 31 فیصد ہے۔ کانسوئی وہ پانی ہے جس میں الکلائن یا لائی زیادہ ہوتی ہے جس میں پوٹاشیم کاربونیٹ اور سوڈیم کاربونیٹ کا منفرد مرکب ہوتا ہے۔
کانسوئی میں موجود الکلائن مادے نوڈلز کے ذریعے جذب ہوتے ہیں جس کے نتیجے میں اس کا مخصوص رامین کردار ہوتا ہے۔
یہ نوڈلز کو بھی زیادہ چمکدار ظہور دیتا ہے اور انہیں تھوڑا سا زرد رنگ دیتا ہے۔
یہ اچھا کھانا ہے اگر آپ سبزی خور ہیں جو پٹھوں کو بنانا چاہتے ہیں یا اگر آپ پیشہ ور ہیں جو ورزش کرتے ہیں اور جم سیشن کے اختتام پر ایک سادہ پروٹین ڈش چاہتے ہیں۔
مزید پڑھئے: یہ مزیدار پاستا وافو پاستا کا جاپانی ورژن ہے۔
رامین نوڈلز کی مختلف نسلیں۔
آپ ان کی ساخت اور مستقل مزاجی میں متنوع تغیرات کے ساتھ بہت سے مختلف قسم کے نوڈلز خرید سکتے ہیں: پتلے اور سخت سے موٹے اور چبانے والے۔
بالآخر یہ انتخاب اس ذائقہ پر منحصر ہوگا جو آپ رامین کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ درخواست کے دوران نوڈلز میں شامل پانی کی مقدار آپ کے نوڈل کی ساخت اور ساخت کو متاثر کرے گی۔
پانی کا فیصد حتمی رامین مورفولوجی، ساخت، اور یہاں تک کہ قدرتی طور پر ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔ نرم نوڈلز کے تناسب کے ساتھ بہت زیادہ پانی ضروری ہے جبکہ کم پانی آپ کو مخصوص کرنچ فراہم کرتا ہے۔
اگلی بار جب آپ نوڈلز خریدنے جائیں تو چیک کریں کہ اس میں پانی کی مستقل مزاجی ہے۔
ہر کوئی کٹورا رامین کے بہترین گندم پر مبنی رامین کے ارد گرد تیار کیا جانا چاہئے
نوڈلس سوپ کے ایک پیالے میں گلوٹین فری، الکلائن اناج ہونا ضروری ہے۔ نوڈلس بھی میں صرف مستقل ہیں۔ رامین کی امیر اور متنوع دنیا.
اگر آپ بہترین نوڈلز چاہتے ہیں تو آپ کی بہترین شرط یہ ہے کہ آپ انہیں نوڈل بنانے والے سے خریدیں جیسے سن نوڈل یا شیماموٹو نوڈل۔
گھریلو باورچی الکلائن نوڈلز کی عظیم دنیا کا تجربہ کرنے کے خواہاں ہیں، ہمیں ایک بنیادی نسخہ ملا ہے جو بنانے کے لیے نسبتاً آسان ہے اور زیادہ تر عام اجزاء اور سامان استعمال کرتا ہے۔
اس نسخے کا مقصد یہ واضح کرنا ہے کہ الکلائن رامین بنانا نہ صرف قابل ہے بلکہ فائدہ مند بھی ہے۔
رامین کے لیے بہترین نوڈلز
روایتی رامین نوڈلز گندم کے آٹے، پانی اور کانٹسوئی سے بنائے جاتے ہیں جسے عام طور پر لائی واٹر کہا جاتا ہے۔ یہ الکلائن پانی کے محلول انہیں پھسلن اور چمکدار بناتے ہیں۔
Udon نوڈلز جاپانی ہیں۔ گندم کے آٹے سے بنی نوڈلز۔ چاول کے ورمیسیلی نوڈلز کی موٹائی اتنی ہی ہوتی ہے جتنی اینجل ہیئر پاستا سے تھوڑی بڑی ہوتی ہے۔ شیراکی نوڈلز ہر اس شخص کے لیے ہیں جو کم کیلوریز، بغیر گلوٹین کم کاربوہائیڈریٹ اور صفر کاربوہائیڈریٹ سے محبت کرتا ہے۔
ان نوڈلز کو بعض اوقات "جادوئی نوڈلز" بھی کہا جاتا ہے کیونکہ یہ بہت بھرنے والے ہوتے ہیں جبکہ اس میں تھوڑی کیلوریز بھی ہوتی ہیں۔
بھی چیک کریں یہ عظیم رامین مشینیں آپ کا اپنا رامین پاستا آٹا بنانے کے لیے
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
