15 مستند ڈانبوری باؤل ریویو + ڈانبوری پیالوں کا استعمال کیسے کریں۔

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف 27 ، 2022 مارچ کو اپ ڈیٹ ہوا۔

ڈانبوری (جس کا مطلب ہے "پیالہ") ایک جاپانی چاول کا پیالہ ڈش ہے جس میں مچھلی، گوشت، سبزیاں اور ٹاپنگز سمیت متعدد اہم اجزاء ہوتے ہیں۔ ایک مزیدار چٹنی میں ابال کر چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

اسے کبھی کبھی صرف "ڈان" کہا جاتا ہے۔

ڈش کو خود "ڈونبوری" بھی کہا جاتا ہے، لہذا اس مثال میں، ڈش اور سرونگ پیالے دونوں کا ایک ہی نام ہے۔ بہت دلچسپ، ٹھیک ہے؟

میں جانتا ہوں کہ ڈش اور پیالے دونوں کو بالکل ایک ہی نام سے پہچاننا عجیب اور الجھا ہوا ہے، اس لیے اگر ہم دونوں میں فرق کرنا ہے تو پیالے کو درحقیقت ڈونبوری-باچی (丼物) کہا جاتا ہے، جبکہ ڈش کو ڈانبوری کہا جاتا ہے۔ -مونو (丼物)۔

ڈانبوری کو "میٹھا" یا "چاول پر ذائقہ دار سٹو" بھی کہا جاتا ہے۔

مشہور جاپانی چاول کے پیالے کے پکوان کے لیے استعمال ہونے کے علاوہ، ڈانبوری کو سوبا یا اُڈون نوڈل سوپ کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ کافی ورسٹائل ڈش ہے اور آپ اسے بہت سے کھانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، اس لیے یہ سرمایہ کاری کے قابل ہے۔

مجھے خاص طور پر یہ خوبصورت نیلی دھاری والی پسند ہے۔ زین ٹیبل کثیر مقصدی ڈونبوری کٹورا کیونکہ اس میں زیادہ تر پکوانوں کے لیے بہترین سائز اور گہرائی ہے اور یہ رامین کے لیے بھی بہترین ڈونبوری ہے، جو مجھے پسند ہے۔ لیکن یہ ایک بہت اچھا پریمیم کٹورا بھی ہے جو خوبصورت ڈیزائن پیٹرن کے ساتھ برسوں تک آپ کے برتنوں کا حصہ بنے گا۔

یہ میرے پسندیدہ پیالے ہیں۔ میں ذیل میں تفصیلی جائزوں میں حاصل کروں گا!

ڈانبوری کٹورا۔	تصاویر
بہترین مجموعی طور پر ڈانبوری کٹورا۔: زین ٹیبل جاپان نیلی پٹی کثیر مقصدی donburi کٹورا	(مزید تصاویر دیکھیں)
2 ڈانبوری پیالوں کا بہترین مجموعہ۔: مینو ویئر رامین نوڈل پیالے۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین بڑا ڈانبوری کٹورا۔: ٹیبل ویئر ایسٹ۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین کثیر استعمال ڈانبوری کٹورا۔: جہادوری سیرامک ​​جاپانی رامین باؤل سیٹ	(مزید تصاویر دیکھیں)
ڑککن کے ساتھ بہترین ڈانبوری کٹورا۔: جاپان سودا 16 اوز	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین بجٹ اور بہترین پلاسٹک ڈانبوری کٹورا۔: جاپان بارگین S-2045 پلاسٹک نوڈل سوپ کا پیالہ	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین ڈیزائن ڈانبوری کٹورا: مبارک فروخت کثیر مقصدی	(مزید تصاویر دیکھیں
ایلینیٹڈ بیس کے ساتھ بہترین ڈانبوری پیالہ۔: ساکورا چیری بلاسم پیٹرن کا سوپ کٹورا	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین تندور سے محفوظ اور مائیکرو ویو سے محفوظ ڈونبوری کٹورا: AQUIVER سیرامک ​​رامین پیالے۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
بچوں کے لیے بہترین ڈونبوری کٹورا اور تحفہ دینے کے لیے بہترین: جاپانی شیبا کتے نیلے چاول کا پیالہ	(مزید تصاویر دیکھیں)

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

ڈانبوری پیالہ کیا ہے؟

ڈونبوری کا پیالہ جاپانی چاول کا پیالہ ہے۔ لفظ "ڈان" عام طور پر اس پیالے کے لیے استعمال ہوتا ہے جس میں کھانا پیش کیا جاتا ہے۔ لیکن "ڈونبوری" ڈش اور پیالے دونوں کا نام ہے۔ 

اصل پیالہ عام طور پر 5-7 انچ قطر کے درمیان ہوتا ہے اور سیرامک ​​مواد سے بنا ہوتا ہے۔ 

کٹورا مزیدار اجزاء کے ایک گروپ سے بھرا ہوا ہے۔

سب سے پہلے، ابلے ہوئے چاولوں کا ایک بستر ہے۔ اور اس کے اوپر، گوشت، سمندری غذا، سبزیاں، اور کچھ ٹاپنگز جیسے انڈے، کٹی ہوئی بہار پیاز، یا تل ہیں۔ گوشت اور سبزیوں کو اکثر ابلی ہوئی چٹنی میں پکایا جاتا ہے۔

Donburi-bachi etymology (چاول کا پیالہ)

مورخین کو قطعی طور پر یقین نہیں ہے کہ چاول کے پیالے کا نام کیسے آیا۔ تاہم، یہ قیاس کیا جاتا ہے کہ ممکنہ طور پر متعدد مشتقات ہو سکتے ہیں اور ہو سکتا ہے کہ یہ مکمل طور پر جاپان میں بھی پیدا نہ ہوا ہو۔

ایڈو دور (1603 - 1868) کے دوران، جاپان میں ایسے ریستوراں تھے جو بڑے حصے کا کھانا پیش کرنے میں مہارت رکھتے تھے۔

انہیں کینڈونیا کہا جاتا تھا، جس کا مطلب ہے "لالچی"۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ جو گاہک اکثر ایسی جگہوں پر جاتے تھے وہ "بہت بھوکے" گاہک تھے، جب کہ لاحقہ "ya" کا مطلب ہے "گھر، دکان، یا ریستوراں"۔

وہ اپنے ریستوراں کے نام کا پتہ لگانے کے لیے بجائے بڑے سرونگ پیالوں کا استعمال کرتے تھے اور ان پیالوں کو "کینڈن-بوری-بچی" کہا جاتا تھا، جس کا مطلب ہے "لالچی" اور "اس انداز میں" اور "پیالے"۔

جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، اس لفظ کا "کین" حصہ چھوڑ دیا گیا، جس کی وجہ سے لوگ اسے "ڈونبوری-بچی" کہنے لگے۔ پھر، بعد میں، "بچی" کو بھی ہٹا دیا گیا، جس نے یہ لفظ اب معروف "ڈونبوری" پر چھوڑ دیا۔

متبادل کے طور پر، اور شاید لفظ کا قریب تر مشتق، "ڈونبوری"، جس سے مراد "ایک بڑا پیالہ ہے جس میں بہت ساری خوراک ہوتی ہے"، ڈونبوری (どんぶり) کے ساتھ معتدل ہوسکتا ہے، جو کسی بڑی اور نرم چیز کے نیچے گرنے کا ایک آنومیٹوپییا ہے۔ ٹھوس زمین، یا کچھ بڑے پیمانے پر گہرے پانی میں ڈوبنا، جس کا تعلق onomatopoeia donburi (どぶり)، Donburi (どぶん)، Donburi (どんぶ)، اور Don (どん) سے ہے، جن کے سبھی عام طور پر ایک جیسے معنی رکھتے ہیں۔

کینڈونیا چاول کے بڑے حصوں کے ساتھ کھانا پیش کرے گا جسے ڈونبوری میشی (丼飯) کہا جاتا ہے، جسے "پلاپڈ چاول" سمجھا جا سکتا ہے جس سے مہمان بہت لطف اندوز ہوتے ہیں۔

دوسری طرف، اصطلاح "ڈونبوری" کسی چیز کا حوالہ بھی دے سکتی ہے "کھردرا، تخمینی، ٹھیک کام نہیں کیا گیا"، جیسا کہ جاپانی لفظ Donburi kanjō (丼勘定)، جس کا تقریباً ترجمہ ہوتا ہے "ڈھیلا تخمینہ، ایک کچا تخمینہ۔"

یہ اصطلاح دوسرے الفاظ/جملوں سے بہت ملتی جلتی ہے جو اونوماٹوپیا سے اخذ کی گئی ہے ، حالانکہ اسے ریستورانوں میں استعمال ہونے والی ڈانبوری کی طرح نہیں سمجھا جاتا ہے۔

کانجی میں، ڈونبوری کو 井 ("کنواں") کے طور پر لکھا جاتا ہے جس کے بیچ میں ایک نقطہ ہوتا ہے، جو اس بات کی نشاندہی کر سکتا ہے کہ کنویں میں کوئی چیز پھینکی گئی تھی۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ "təm X" درمیانی چینی پڑھنا اسی آنومیٹوپییا سے اخذ کیا گیا ہے۔

واضح کرنے کے لیے، جو لوگ ڈونبوری-باچی کی اصطلاح استعمال کرتے ہیں وہ خاص طور پر اس پیالے کا حوالہ دیتے ہیں جہاں کھانا (ڈونبوری-مونو) پیش کیا جاتا ہے۔

گائے کا گوشت یا سور کا سٹو ڈونبوری-بچی کے مغربی مساوی ہوگا، حالانکہ بعد والے کو پکایا جاتا ہے اور خشک پیش کیا جاتا ہے، جبکہ پہلے کو مائع مکس کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

اس کی مثالیں ہیں Tekkadon (tuna sashimi donburi)، tempura donburi، or beef donburi.

ڈانبوری کا پیالہ کس سائز کا ہونا چاہیے؟

ایک عام ڈونبوری کٹورا تقریبا 15 سینٹی میٹر قطر (5.9 انچ) ہے اور اس کی اونچائی 8.5 سینٹی میٹر (3.3 انچ) ہے، جس کا کل حجم تقریباً 900 ملی لیٹر یا 30 اوز ہے۔

ڈونبوری باؤل خریدار کا گائیڈ

سائز

۔ منی ڈانبوری سب سے چھوٹے سائز کا پیالہ ہے اور یہ عام طور پر بچوں کے لیے ڈانبوری پیش کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ متبادل طور پر، ریستوراں سب سے چھوٹی ڈانبوری پیالے کا استعمال کرتے ہیں تاکہ کھانے کی چھوٹی سی سرونگ جیسے udon نوڈل سائیڈ ڈشز پیش کی جائیں۔ یہ پیالہ 3 انچ تک چھوٹا ہو سکتا ہے۔ 

۔ معیاری سائز چاول اور نوڈلز کے لیے استعمال ہونے والے ڈانبری کے پیالوں کا قطر 5.9 انچ یا 15 سینٹی میٹر اور اونچائی 3.3 انچ یا 8.5 سینٹی میٹر ہے۔ یہ تقریباً 30 فل اوز یا 900 ملی لیٹر کھانے پر فٹ بیٹھتا ہے۔ یہ سائز چاول اور ٹاپنگز کے ایک باقاعدہ حصے کے لیے موزوں ہے۔ 

معیار سے بڑی کوئی بھی چیز سمجھی جاتی ہے۔ اضافی بڑا ڈانبوری کٹورا 

شکل

روایتی ڈونبوری کی شکل اناج کے پیالے جیسی نہیں ہوتی۔ بلکہ، اس کا افتتاح وسیع ہے اور یہ موٹا ہے، اس لیے بنیاد تھوڑی چھوٹی ہے لیکن پھر بھی اچھی طرح سے متوازن ہے۔ 

چاول نیچے جاتا ہے اور پھر چوڑا حصہ گوشت ، سبزیوں اور چٹنی کے لیے ضروری جگہ بناتا ہے۔ 

مواد 

زیادہ تر روایتی ڈانبوری پیالے چینی مٹی کے برتن جیسے سیرامک ​​مواد سے بنے ہوتے ہیں۔ جدید ماڈل عام طور پر مائکروویو سے محفوظ ہوتے ہیں لیکن تندور سے محفوظ نہیں ہوتے ہیں۔

بہت سے لوگ ڈش واشر کے موافق بھی ہیں اور بہت سستے پلاسٹک کے پیالے بھی ہیں، جو چلتے پھرتے لے جانے کے لیے بہترین ہیں۔ 

مستند جاپانی ڈونبوری-باچی (پیالے) کا جائزہ لیا گیا۔

یہ فطری ہے کہ آپ بہترین ڈانبوری-مونو کی ترکیبیں کھانے کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔ اور اگر آپ مستند جاپانی ڈانبری پیالوں کے سیٹ کے مالک بننا چاہتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ انہیں صرف سب سے زیادہ بھروسہ مند فروخت کنندگان سے خریدیں۔

اپنے انتخاب کو کم کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے، یہاں چند ڈونبوری پیالے ہیں جو میں آپ کو خریدنے کی تجویز کرتا ہوں!

بہترین مجموعی ڈونبوری کٹورا: زین ٹیبل جاپان نیلی پٹی کثیر مقصدی ڈونبوری کٹورا

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: سرامک۔
• سائز: 7.2 انچ

اگر آپ کو ڈانبری چاول کے پیالے پسند ہیں، تو آپ کو ایک پیالے کی ضرورت ہے جو خاص طور پر چاول کے پکوان پیش کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہو۔ تاہم، چینی مٹی کے برتن ایک مہنگا مواد ہے لہذا کچھ پیالوں کی قیمت تقریباً 100 ڈالر ہے۔ 

لیکن آپ شاید ایک پیالے پر بہت زیادہ رقم خرچ نہیں کرنا چاہتے ہیں اور اسی وجہ سے یہ بجٹ کے موافق چینی مٹی کے برتن ڈانبوری بہترین مجموعی انتخاب ہے۔

یہ جاپان میں روایتی ڈونبوری مینوفیکچررز کے ذریعہ بنایا گیا ہے لہذا یہ مستند چمکدار چینی مٹی کے برتن سے بنایا گیا ہے۔ 

اس کا قطر 7.2 انچ (18.5 سینٹی میٹر) ہے، جو روایتی 5.9 انچ کے پیالوں سے تھوڑا بڑا ہے لیکن مغربی صارفین کے طرز زندگی کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ سچ تو یہ ہے کہ حصے قدرے بڑے ہوتے ہیں، اور ایک کشادہ ڈونبوری کا پیالہ ہونا کسی بھی طرح کے اوور سپل کو روکتا ہے۔ 

لہذا، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ یہ قدرے بڑا ہے اور یہ بہتر ہے اگر آپ ایک مکمل اور بھر پور ڈونبوری کھانا چاہتے ہیں جو درحقیقت آپ کی بھوک کو پورا کرے۔

امریکہ میں، ہم بڑے حصے رکھنے کے عادی ہیں، اور یہ پیالہ صحیح سائز کا ہے۔ 

کٹورا جیسا ہے، چینی کاںٹا اور چمچ کے بغیر فروخت کیا جاتا ہے۔ اس پیالے کے ساتھ صرف یہی مسئلہ ہے – آپ کو چمچ اور چاپ اسٹک کو الگ الگ خریدنا ہوگا۔ 

مجموعی طور پر، یہ واقعی ایک ورسٹائل کٹورا ہے اور آپ اسے دیگر کھانوں کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ اسے ڈش واشر میں بھی دھو سکتے ہیں یا مائکروویو میں بچا ہوا گرم کر سکتے ہیں کیونکہ یہ بہت نازک نہیں ہے۔

اسی طرح کے دیگر رنگ برنگے سیرامک ​​ڈونبوری کے پیالے چپکنے اور پھٹنے کا شکار ہوتے ہیں، لوگوں کو انہیں ہر چند ماہ بعد تبدیل کرنا پڑتا ہے۔ لیکن چونکہ یہ زین ایک مضبوط سیرامک ​​سے بنا ہے، یہ قائم رہے گا۔ 

ڈیزائن کے لحاظ سے، یہ ایک خوبصورت سیرامک ​​ڈونبوری کٹورا ہے جس میں ایک چمکدار چینی مٹی کے برتن کی طرح کی ساخت اور تکمیل ہے۔ اسے نیلے رنگ کی دھاری والے اچھے پیٹرن میں پینٹ کیا گیا ہے، جو اسے دیگر سادہ نظر آنے والی ڈانبوری سے مختلف بناتا ہے۔

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

2 ڈانبری پیالوں کا بہترین سیٹ: مینو ویئر رامین نوڈل باؤلز

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: سرامک۔
• سائز: 7.2 انچ

جوڑے جو ڈانبری چاول کے پیالے ایک ساتھ کھانا پسند کرتے ہیں وہ مماثل خاص پیالوں کے مستحق ہیں۔ یہ دو سجیلا سیرامک ​​پیالے کچھ بڑے (7.2 انچ) ہیں، لیکن یہ ایک بڑے آرام دہ نوڈل سوپ کے لیے بھی بہترین ہیں۔

پیالے بہت اچھے بنائے گئے ہیں اور ڈش واشر اور مائکروویو محفوظ بھی ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ انہیں آسانی سے صاف کر سکتے ہیں اور سیرامک ​​مواد کو توڑنے کی فکر کیے بغیر بچا ہوا ڈانبوری چاول یا سوپ گرم کر سکتے ہیں۔

کچھ روایتی پیالے مائیکرو ویو کے قابل نہیں ہیں اور ان دنوں جدید صارفین ان پیالوں کی پیش کردہ سہولت کو سراہتے ہیں۔

یہ پیالے جاپان میں بنائے گئے ہیں اور کلاسک سیاہ سیرامک ​​مواد میں چھوٹے دھبوں والی تفصیلات کے ساتھ ڈیزائن کیے گئے ہیں، جو مجموعی طور پر جمالیاتی کشش میں اضافہ کرتے ہیں۔

آپ ہمیشہ یہ پیالے جوڑوں کو تحفے میں دے سکتے ہیں کیونکہ وہ سستے قسم کے ڈالر سٹور کے پیالوں کی طرح نہیں ہیں اور ان کا معیار فوری طور پر قابل دید ہے۔

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

زین باؤل بمقابلہ مینو ویئر رامین نوڈل باؤل

ان دونوں پیالوں کی قیمت ایک جیسی ہے، لیکن Mino Ware ramen نوڈل باؤل 2 کا ایک سیٹ ہے، جو جوڑوں اور خاندانوں کے لیے زیادہ دلکش ہو سکتا ہے کیونکہ آپ کو انہیں الگ سے آرڈر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

زین کٹورا ایک خوبصورت رنگین پیالہ ہے جو اگر آپ کو پیارے پکوان پسند ہیں تو زیادہ دلکش ہو سکتے ہیں۔ سب کے بعد، چمکدار چینی مٹی کے برتن آپ کے باورچی خانے میں زیادہ دلکش نظر آتے ہیں اور یہ قدرے بہتر ہے۔ نیز، یہ جاپان میں بنایا گیا ہے اور اس میں زیادہ پیچیدہ پٹی ڈیزائن کی تفصیل ہے۔

بدقسمتی سے، ان میں سے کوئی بھی پیالے چمچ یا چینی کاںٹا جیسی لوازمات کے ساتھ نہیں آتا ہے لہذا آپ کے پاس مماثل سیٹ نہیں ہوگا۔

مائنو ویئر نوڈل پیالے کچھ جاپانی ریستورانوں میں استعمال ہوتے ہیں، اس لیے آپ جانتے ہیں کہ وہ پائیدار ہیں اور ٹوٹنے کا کم خطرہ ہیں۔ زین کٹورا تھوڑا سا پتلا سیرامک ​​سے بنا ہے، جو اسے مزید نازک بنا سکتا ہے۔ لہذا، میرا بنیادی مشاہدہ یہ ہے کہ مینو پیالے زیادہ "افادیت پسند" ہیں جبکہ زین باؤل روایتی جاپانی ڈانبوری کوک ویئر سے مشابہت رکھتا ہے۔

مجموعی طور پر ، دونوں ایک جیسے سائز کے پیالے آپ کے گھر کے لیے بہترین آپشن ہیں اور دونوں مائکروویو سے محفوظ ہیں۔

بہترین بڑی ڈانبوری کٹورا: ٹیبل ویئر ایسٹ

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: سرامک۔
• سائز: 8.4 انچ

جب آپ بہت سارے گوشت ، سبزیاں اور اضافی ٹوپنگز کے ساتھ ایک مزیدار ڈانبوری چاول کا پیالہ بنانا چاہتے ہیں تو آپ نہیں چاہتے ہیں کہ وہاں کے اجزاء تمام مشمول ہو جائیں۔ اسی لیے آپ کو ایک بڑا پیالہ لینے کی ضرورت ہے۔

یا ، اگر آپ صرف ایک بڑا حصہ کھانا پسند کرتے ہیں تو ، آپ اس ٹیبل ویئر ایسٹ پیالے کی تعریف کریں گے جس میں ایک بھاری نیچے اور چوڑا افتتاح ہے۔

یہ بہت سارے مزیدار چاول، چٹنی، نوڈلز اور گوشت پر فٹ بیٹھتا ہے۔ لہذا ایسا کوئی طریقہ نہیں ہے کہ آپ کا سوپ اس پیالے سے باہر نکل سکے جب آپ اسے میز پر لے جاتے ہیں۔

مضبوط سیرامک ​​مٹیریل سے بنا، اس پیالے کی ساخت اور ڈیزائن اوپر بیان کیے گئے پیالوں کی طرح ہے۔ تاہم، یہ ایک پریمیم جاپانی کٹورا ہے، لہذا یہ زیادہ قیمتی ہے۔

یہ تکنیکی طور پر بڑے سائز کا سانوکی کٹورا ہے، لیکن اس کی استعداد فینسی ڈانبری ڈشز کے ساتھ ساتھ کسی دوسرے جاپانی پیالے کے کھانے کے لیے بھی بہترین ہے۔

اس کے ساتھ صرف ایک مسئلہ یہ ہے کہ یہ اتنا مضبوط یا بھاری نہیں ہے جتنا آپ روایتی جاپانی ڈونبوری سیرامکس سے توقع کرتے ہیں۔

اس پیالے کو جاپانی صارفین میں بہت اچھی درجہ بندی حاصل ہے کیونکہ یہ روزمرہ کے استعمال کے لیے اچھی طرح سے برقرار ہے اور اسے مائکروویو میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اسے ڈش واشر میں بھی صاف کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ ایک پیالہ چاہتے ہیں جس میں بہت سے نوڈلز، چاول، شوربہ اور ٹن ٹوپنگز فٹ ہو سکیں، تو یہ کافی کشادہ ہے۔

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین کثیر استعمال ڈونبوری کٹورا: JAHADORI سرامک جاپانی رامین باؤل سیٹ

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: سرامک۔
• سائز: 8 انچ

کچھ دن، آپ katsudon لینا چاہتے ہیں؟، لیکن دوسروں پر، آپ کر سکتے ہیں۔ میسو سوپ چاہتے ہیں۔. تو کیوں ہر قسم کے ڈش کے لیے مختلف پیالوں پر پیسہ خرچ کرتے ہیں؟

ٹھیک ہے، جہادوری پیالوں کا یہ سیٹ بہت ہی ورسٹائل اور کثیر مقصدی ہے۔ یہاں تک کہ آپ انہیں اپنے صبح کے ناشتے کے اناج کے لیے بھی دے سکتے ہیں! سائز کے لحاظ سے، یہ پیالے اوسط ڈونبوری پیالے سے بڑے ہیں لہذا آپ کو بھوک نہیں لگے گی۔

یہ سیٹ pho، ramen سوپ، udon کے لیے بھی ایک بہترین آپشن ہے، اور یقیناً چاول کے تمام بہترین ڈانبوری ڈشز جو آپ پکا سکتے ہیں۔

پیالوں کی شکل اب بھی کلاسک ڈانبوری سے ملتی جلتی ہے جس کی چوڑائی ہوتی ہے لیکن ان کا نچلا حصہ تنگ ہوتا ہے۔ اگرچہ ٹاپنگز کے لئے ابھی بھی کافی جگہ ہے!

یہ پیالوں کا ایک سستا سیٹ ہے، لیکن یہ پلاسٹک نہیں ہے، اس لیے یہ اب بھی اچھے معیار کے سیرامک ​​مواد سے بنا ہے۔ اس میں زیادہ مہنگے جیسی خصوصیات بھی ہیں، جس کا مطلب ہے کہ یہ ڈش واشر اور مائکروویو سے محفوظ ہے۔

اس کے علاوہ، آپ کو ایک بڑا چمچہ اور چینی کاںٹا ملتا ہے، اس لیے آپ کے پاس برتن ہیں چاہے آپ پیالے میں پیش کرنے کے لیے جو بھی انتخاب کریں!

یہ پیالے بہت اچھے طریقے سے بنائے گئے ہیں، یہ مضبوط ہیں، اور یہ دوسرے بجٹ کے پیالوں کی طرح چٹائی یا ٹوٹے بغیر بار بار دھونے تک برقرار رہتے ہیں۔

پیالے کی شکل بڑے ٹیبل ویئر ایسٹ ون کی طرح ہے ، لہذا اس میں ایک تنگ نیچے اور چوڑا چوڑا ہے ، جو اسے اجزاء کی تہہ لگانے اور سوپ پیش کرنے کے لیے مثالی بنا دیتا ہے۔

مجموعی طور پر، بجٹ کی قیمت پر غور کرتے ہوئے، یہ ایک اچھا سیٹ ہے۔ ڈیزائن سادہ اور مرصع ہے، لیکن اس کا بنیادی سیاہ رنگ ہے، جو آپ کے دیگر پکوانوں اور دسترخوان کے ساتھ ضم کرنا آسان بناتا ہے۔

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

دسترخوان مشرقی بمقابلہ جہادوری

یہ 2 پیالے موازنہ ہیں کیونکہ ان کا سائز ایک جیسا ہے اور یہ دونوں چاول، نوڈلز اور مائعات کے لیے مثالی ہیں۔ وہ سیرامک ​​مواد سے بنے ہیں، لیکن 2 کے درمیان قیمت میں بہت بڑا فرق ہے۔

اگر آپ ڈانبوری کے سچے پرستار ہیں تو ، آپ ٹیبل ویئر پیالے میں سرمایہ کاری کرنا چاہیں گے کیونکہ یہ دیرپا ، پائیدار اور سجیلا ہے۔

لیکن اگر آپ ایک کٹورا چاہتے ہیں جو آپ روزانہ ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، تو شاید آپ کو اس سادہ اور کم سے کم جہادوری سیٹ سے زیادہ رقم خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بونس یہ ہے کہ آپ کو چینی کاںٹا اور لاڈل ملتا ہے، اور ان کے لیے الگ سے ادائیگی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

دونوں پیالے بہت اچھے لگتے ہیں اور ان میں ایک جیسی "نامکمل" ساخت ہے، جس کی وجہ سے وہ دن میں اصلی جاپانی ڈانبوری سے مشابہت رکھتے ہیں۔

یہ سب کچھ اس بات پر آتا ہے کہ آیا آپ حیرت انگیز معیار کی توقع رکھتے ہیں، یا آپ بڑے پیمانے پر تیار کردہ سستی کٹوری کے ساتھ ٹھیک ہیں۔ دونوں صاف کرنے میں آسان ہیں اور دیر تک چلیں گے کیونکہ وہ مضبوط ہیں اور آسانی سے ٹوٹتے نہیں ہیں۔

ڑککن کے ساتھ بہترین ڈونبوری کٹورا: جاپان بارگین 16 اوز

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: میلامین پلاسٹک۔
• سائز: 5.5 انچ

ایک ڑککن کے ساتھ ایک ڈونبوری کٹورا بالکل وہی ہے جو آپ کی ضرورت ہے. کیا آپ جانتے ہیں کہ ڈھکن نہ صرف کھانے کو زیادہ دیر تک گرم رکھتا ہے بلکہ یہ سائیڈ ڈشز کے چھوٹے حصوں کو پیش کرنے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے؟

آپ امیبوشی بیر ، اچار ، یا رکھ سکتے ہیں۔ چکنی چٹنی ڑککن میں کیونکہ اس کا نیچے فلیٹ ہے۔ بس ڑککن کو ہٹا دیں، اسے پلٹائیں، اور اسے اپنی پسندیدہ ڈانبری رائس سائیڈ ڈش سے بھریں۔

یہ ایک سستی پلاسٹک ڈانبوری پیالہ ہے جو ڑککن اور خدمت کرنے والے چمچ کے ساتھ آتا ہے۔ اس کے بیرونی حصے پر ایک اچھا سیاہ چمکدار اختتام اور ایک چمکدار سرخ رنگین داخلہ ہے۔ یہ یقینی طور پر اس سے کہیں زیادہ مہنگا لگتا ہے اور اسے پیشہ ورانہ گریڈ بنایا گیا ہے۔

آپ اسے توڑنے کی فکر کیے بغیر اسے ادھر ادھر لے جا سکتے ہیں اور یہاں تک کہ اسے کام پر اپنے لنچ پیالے کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ پورٹیبلٹی اور ہلکا پھلکا مواد اس کو مجموعی طور پر ڈانبوری کٹورا بناتا ہے۔

سائز دوسرے پیالوں (5.5 انچ) سے تھوڑا چھوٹا ہے، لیکن یہ روایتی جاپانی پیالوں کا مخصوص سائز ہے۔ لہذا یہ صحت مند اور غذا کے موافق حصہ کے لیے بہت اچھا ہے۔ چاول یا نوڈلس.

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین بجٹ اور بہترین پلاسٹک ڈانبوری کٹورا: جاپان بارگین S-2045 پلاسٹک نوڈل سوپ کا پیالہ

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: پلاسٹک لاک
• سائز: 3.5 انچ

ایک چھوٹے سے حصے کے لیے، آپ کو سب سے چھوٹا ڈونبوری کٹورا چاہیے۔ یہ ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو زیادہ نہیں کھاتے، ساتھ ہی بچوں کے لیے۔

لیکن یہ ایک بہترین پلاسٹک کا پیالہ ہے جسے توڑنا مشکل ہے، اور دفتر یا سڑک پر لے جانے کے لیے موزوں ہے۔ یہ ہلکا پھلکا اور متوازن بھی ہے، کیونکہ یہ پلاسٹک سے بنا ہے۔

بہترین خصوصیت اٹھائی ہوئی بنیاد ہے، جو میز سے تقریباً 2/3 انچ اوپر آتی ہے۔ لہذا، آپ اسے حرکت اور پکڑ سکتے ہیں، چاہے اس میں مائع ہو۔ اڈہ بھی موصل ہے لہذا اسے نقل و حمل کرتے وقت یہ آپ کا ہاتھ نہیں جلتا ہے!

یہ مستند جاپانی ڈانبوری چاول کا پیالہ پلاسٹک لاکچر مٹیریل سے بنایا گیا ہے ، جو اسے چمکدار شکل اور ہموار ساخت دیتا ہے۔

یہ اصلی سیرامک ​​پیالوں کی طرح نازک نہیں ہے، لہذا آپ کو اسے سنبھالتے وقت زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بہت سے لوگ اس خصوصیت کی تعریف کرتے ہیں کیونکہ آپ جانتے ہیں کہ پیالے کو توڑنا کتنا آسان ہے!

اوون سے محفوظ ہونے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، یہ کسی بھی کھانے کو سنبھال سکتا ہے جسے آپ کے مائکروویو اوون میں گرم کرنے کی ضرورت ہے اور یہ ڈش واشر سے بھی محفوظ ہے! لیکن آپ اسے ہاتھ سے بھی آسانی سے دھو سکتے ہیں، کیونکہ یہ اپنے وزن کے لحاظ سے بھی بہت ہلکا ہے۔

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

جاپان ڑککن بمقابلہ بنیادی جاپان بارگین بغیر ڑککن کے۔

یہ دونوں عمدہ پلاسٹک کے پیالے ایک ہی جاپان بارگین برانڈ کے ذریعہ بنائے گئے ہیں۔ چاول، نوڈلز اور سوپ کے لیے سادہ برتن تلاش کرنے والوں کے لیے یہ بہت سستی اور بہترین ہیں۔

بنیادی فرق ڑککن ہے۔ اگر آپ ایسے شخص ہیں جو گرم پائپنگ کے دوران کھانا پکاتے ہی کھانا پسند کرتے ہیں تو آپ کو ڈھکن کی بھی ضرورت نہیں ہوگی۔

لیکن اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ پیالے کو کام پر استعمال کریں گے یا آپ مصروف ہیں اور انتظار کرتے ہیں، تو آپ چاول کو گرم رکھنے کے لیے ایک ڈھکن چاہیں گے۔

اس کے علاوہ، بغیر ڈھکن کے بنیادی کٹورا پہلے سے چھوٹا ہوتا ہے اور اگر آپ کو بھوک لگتی ہے تو یہ آپ کو تھوڑا سا روک سکتا ہے۔ لیکن یہ بات ذہن میں رکھیں کہ آپ درحقیقت پیالے میں 2 رامین پیک فٹ کر سکتے ہیں اور یہ کافی کشادہ ہے! یہ صرف اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کتنا مائع شامل کرنا چاہتے ہیں۔

مجموعی طور پر، آپ ان 2 پلاسٹک ڈانبوری پیالوں کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے کیونکہ یہ سستے اور پائیدار ہیں۔ وہ بہت اچھی طرح سے موصل بھی ہیں، لہذا وہ آپ کے ہاتھ اتنی تیزی سے نہیں جلیں گے۔

بہترین ڈیزائن ڈونبوری کٹورا: ہیپی سیلز ملٹی پرپز

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: سرامک۔
• سائز: 5 انچ

ایک ڈانبوری پیالہ چاہتے ہیں جس میں ایشیائی طرز کا ڈیزائن ہو لیکن وہ ورسٹائل بھی ہو؟ ٹھیک ہے ، ہیپی سیلز ان سستی پیالوں میں سے ایک ہے جو معیار ، فنکارانہ ڈیزائن اور افادیت کو یکجا کرتی ہے۔ یہ ایک بہت ہی ورسٹائل پیالہ ہے اور چاول ، سوپ ، رامین ، فو ، اڈون اور بہت کچھ کے لیے موزوں ہے!

کم قیمت سے بے وقوف نہ بنیں کیونکہ یہ ایک بہت اچھا سیرامک ​​کٹورا ہے جس میں عمدہ پینٹ شدہ نقش اور عکاسی ہیں۔ یہ ٹھنڈے رنگوں کے امتزاج اور نمونوں کے ایک پورے گروپ میں آتا ہے، لہذا آپ کو یقین ہے کہ آپ کو ایک ایسا مل جائے گا جسے آپ واقعی پسند کرتے ہیں۔

میرے جائزوں میں جو چیز اس پیالے کو دوسروں کے مقابلے میں منفرد بناتی ہے وہ یہ ہے کہ اس میں 2 خصوصی سوراخ ہیں، جو کاپ اسٹک ہولڈرز ہیں۔ اس سے پیالے کو مماثل چینی کاںٹا کے ساتھ ذخیرہ کرنا آسان ہو جاتا ہے تاکہ آپ انہیں کبھی بھی غلط جگہ پر نہ رکھیں۔

یہ تھوڑا سا چھوٹا ہے (5 انچ قطر)، لیکن آپ تقریباً 2 کپ مائع فٹ کر سکتے ہیں۔ لہذا آپ کے پاس چاول، چکن، پیاز، اور ویجی ٹاپنگز کو تہہ کرنے کے لیے کافی جگہ ہے اگر آپ انتخاب کرتے ہیں اویاکوڈون بنائیں.

اس پیالے سے کھاتے وقت آپ کو ایسا محسوس ہوگا کہ آپ ٹوکیو کے ایک عظیم جاپانی ریستوراں میں کھانا کھا رہے ہیں!

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

ایلیویٹڈ بیس کے ساتھ بہترین ڈانبوری کٹورا: ساکورا چیری بلاسم پیٹرن سوپ کٹورا

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: پلاسٹک
• سائز: 4.3 انچ

اپنے ڈانبری پیالے کے لیے پلیٹ فارم بیس کی افادیت کو کم نہ سمجھیں۔ یہ پیالے کو لمبا بناتا ہے، لیکن اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ گرم پیالہ میز کو براہ راست نہیں چھوتا۔

نہ صرف اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ میز یا کاؤنٹر کو جلا یا نقصان نہیں پہنچائیں گے، بلکہ پیالے کو لے جانے اور لے جانے میں بھی آسان ہے۔

دوسرے پیالوں کے مقابلے میں، یہ ایک لمبا پلیٹ فارم بیس رکھنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے اور یہ پیالے کو ایک کلاسک سوپ باؤل ڈیزائن دیتا ہے۔ لیکن پریشان نہ ہوں، یہ ڈانبری ڈشز کے لیے بھی بہت اچھا ہے!

آپ کے پیالے میں استحکام میں اضافہ ہوگا، لہذا اگر آپ کھاتے وقت اسے اپنے بازوؤں سے چھوتے ہیں، تو اس بات کا امکان کم ہے کہ آپ اسے دستک دیں گے۔

اس پیالے کے بارے میں ایک بات یہ ہے کہ یہ پلاسٹک کا بنا ہوا ہے اور کچھ لوگوں نے شکایت کی کہ سیرامک ​​مواد اس پیالے کو اور بھی عملی بنا دے گا۔ لیکن یہ بہت سستا ہے اور 3 سائز میں آتا ہے، لہذا آپ ایک پریمیم ڈان کی قیمت پر 3 مختلف سائز کے حاصل کر سکتے ہیں۔

میں اس خاص ماڈل کی سفارش کرتا ہوں اگر آپ ڈش واشر کے لیے موزوں پیالہ چاہتے ہیں جس میں خوبصورت ڈیزائن اور مستحکم نیچے ہو۔

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

ہیپی سیلز بمقابلہ ساکورا پیٹرن کٹورا

یہ 2 پیالے ان لوگوں کے لیے بنائے گئے ہیں جو خوبصورت نمونوں اور جمالیاتی کشش کے ساتھ خوبصورت پکوانوں کی قدر کرتے ہیں۔ یہ دونوں پیالے بجٹ کے موافق زمرے میں ہیں، اس لیے آپ دونوں میں سے بھی غلط نہیں ہو سکتے۔ آپ کو صرف یہ فیصلہ کرنا ہے کہ آپ ڈیزائن کے لحاظ سے کس چیز کو ترجیح دیتے ہیں۔

پورٹیبلٹی اور کمپیکٹنی کی بات کی جائے تو ہیپی سیلز کٹورا کو تھوڑا سا فائدہ ہوتا ہے کیونکہ اس میں بلٹ ان چوپ ​​اسٹک ہولڈر ہوتا ہے۔

لیکن ساکورا پیالے کو زیادہ ہیٹ پروف اور مستحکم ہونے کا فائدہ ہے، اس کی اونچی بنیاد کی بدولت۔ یقینی طور پر، ہیپی سیلز باؤل میں بھی نیچے والا پلیٹ فارم ہے، لیکن چونکہ اس کی شکل لمبا اور تنگ ہے، اس لیے یہ ساکورا کی طرح متوازن اور مستحکم نہیں ہے، جو چوڑا ہے۔

آخر میں، میں مواد کا موازنہ کرنا چاہتا ہوں کیونکہ ساکورا کا پیالہ پلاسٹک سے بنا ہے۔ لہذا اگر آپ طویل عمر کے ساتھ مستند سیرامک ​​پیالوں کی تلاش کر رہے ہیں، تو آپ شاید ہیپی سیلز کے ساتھ بہتر ہوں گے۔

یہ ایک زیادہ تحفہ دینے والی چیز بھی ہے کیونکہ یہ واقعی اس سے کہیں زیادہ مہنگی محسوس ہوتی ہے۔

بہترین تندور سے محفوظ اور مائیکرو ویو سے محفوظ ڈونبوری کٹورا: ایکویور سیرامک ​​رامین باؤل

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: خالص مٹی سیرامک
• سائز: 9 انچ

اگر آپ واقعی ایک ورسٹائل اور عملی ڈونبوری چاہتے ہیں، تو آپ کو ایکویور پیالے کی ضرورت ہے۔ یہ منفرد ہے کیونکہ یہ نہ صرف مائکروویو کے استعمال کے لیے محفوظ ہے بلکہ یہ تندور کے لیے بھی محفوظ ہے۔

ڈونبوری کے زیادہ تر پیالے تندور کے لیے محفوظ نہیں ہیں کیونکہ وہ خالص سیرامک ​​مٹی سے نہیں بنے ہیں، لیکن یہ ہے۔ لہذا جس طرح سے پیالے کو تیار کیا جاتا ہے وہ بہت اہم ہے۔ اس معاملے میں، آپ تھوڑا سا زیادہ ادائیگی کر رہے ہیں، لیکن یہ واقعی ایک بہترین کوالٹی کا پیالہ ہے۔

خام مال کو پہلے کم درجہ حرارت پر بسک سے نکالا جاتا ہے۔ اس کے بعد، یہ اعلی درجہ حرارت پر گلیز سے فائر کیا جاتا ہے اور یہ اسے تندور سے محفوظ بناتا ہے۔ اس لیے آپ چاول کے پکوان بنا سکتے ہیں اور اس اضافی کرنچ کے لیے تھوڑی دیر کے لیے تندور میں برائل کر سکتے ہیں۔

اس پیالے میں کم سے کم ڈیزائن ہے اور یہ ایک سادہ لیکن کثیر مقصدی ڈش ہے۔ 9 انچ پر، یہ بڑا ہے، لیکن پھر آپ اسے سوپ، سٹو، فو، رامین، اور مزید کے لیے استعمال کر سکتے ہیں!

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بچوں کے لیے بہترین ڈونبوری کٹورا اور تحفہ دینے کے لیے بہترین: جاپانی شیبا ڈاگ بلیو رائس کٹورا

(مزید تصاویر دیکھیں)

• مواد: سرامک۔
• سائز: 6.3 انچ

اگر آپ کے بچے ایسے ہیں جو بھوک کھانے والے ہیں ، تو آپ شاید انہیں کھانے پر آمادہ کرنا چاہتے ہیں۔ یاکیمیشی چاول کا کھانا. شیبا انو کتے کی یہ خوبصورت مثالیں یقینی طور پر آپ کے بچوں کی توجہ حاصل کریں گی۔

رنگ، چینی مٹی کے برتن کی ساخت، اور اس چاول کے پیالے پر فنکارانہ پیش کش مثالی ہے اور اس فہرست میں شامل کیے جانے کے مستحق ہیں! امکانات ہیں، آپ کے بچے پیالے میں دلچسپی لیں گے اور اندر کا کھانا زیادہ کھائیں گے۔

اگر آپ ایک ہی وقت میں کوئی منفرد لیکن مفید چیز دینا چاہتے ہیں تو اس قسم کا پیالہ بھی ایک بہترین تحفہ خیال ہے۔ کٹورا کافی سستی ہے، لیکن اچھی طرح سے پائیدار سیرامک ​​مواد سے بنا ہے۔

اگرچہ اس پر آرٹ ورک پینٹ کیا گیا ہے، پھر بھی یہ مائکروویو اور ڈش واشر سے محفوظ ہے۔ لہذا اگر آپ کو اپنے بچوں کے کھانے کو دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت ہو تو آپ اس پیالے کو استعمال کر سکتے ہیں۔

مینو جاپان کے مشہور سیرامک ​​مینوفیکچررز میں سے ایک ہے اور یہ سلسلہ جانوروں کی خوبصورت تصویروں سے بھرا ہوا ہے، اس لیے پیالے یقیناً باقی تمام چیزوں سے مختلف ہیں۔ اگر آپ کچھ تفریحی ڈش ویئر تلاش کر رہے ہیں، تو اس کو نہ چھوڑیں!

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

ایکویور بمقابلہ شیبا کتے کا پیالہ

ان 2 ڈونبوری ڈشز کے درمیان بہت سے فرق ہیں۔ ایکویور ان بالغوں کے لیے زیادہ موزوں ہے جو ایک سادہ پیالے کی تلاش میں ہیں جو مائکروویو اور اوون میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ دوسری طرف، شیبا ڈاگ باؤل کلاسک ڈانبوری اور رامین باؤل پر ایک مزہ لینے والا ہے۔

اگر آپ کے بچے ہیں، تو آپ کو کھانے کے چنچل مرحلے پر قابو پانے کے لیے رنگین اور پیارے پیالے کی ضرورت ہوگی۔ بہر حال، پریزنٹیشن کلیدی ہے، اور اپنے مجموعہ میں کچھ تفریحی پکوان رکھنا ہمیشہ اچھا لگتا ہے۔

میں سائز کے فرق کا بھی ذکر کرنا چاہتا ہوں۔ اگر آپ بڑے حصے رکھنا پسند کرتے ہیں، تو آپ Aquiver 9 انچ کے پیالے سے زیادہ خوش ہو سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، اگر آپ اسے اوون میں رکھنا چاہتے ہیں، تو آپ کے پاس زیادہ جگہ ہے تاکہ کھانا اور خاص طور پر مائعات زیادہ نہ ہوں اور تندور میں گڑبڑ نہ ہو۔

دونوں پیالے بہترین اختیارات ہیں، تحفے کے قابل، اور مجموعی طور پر اچھی طرح سے بنے ہوئے پائیدار سیرامک ​​پکوان ہیں۔ آپ کو صرف یہ فیصلہ کرنا ہے کہ آپ کے طرز زندگی کے لیے کون سا زیادہ موزوں ہے!

مختلف قسم کی ڈانبوری ترکیبیں۔

ڈانبوری چاول کے پیالے سادہ ون ڈش کھانے ہیں جن میں آپ کے تمام پسندیدہ جاپانی کھانے شامل ہیں جو یقینی طور پر آپ کے عام فاسٹ فوڈ سے بہتر ہیں۔ وہ جاپان میں تیز اور مزیدار کھانے کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔

ڈونبوری سرونگ پیالے سے ماخوذ ہے جہاں اسے رکھا جاتا ہے، جسے محض "ڈان" کہا جاتا ہے۔

آپ کو ڈانبری میں کئی اجزاء کا مجموعہ ملے گا، جس میں ابلے ہوئے چاول، گوشت، سبزیاں، چٹنی اور عام طور پر اچار کا ایک حصہ اور غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا.

ڈانبوری وہ سب ون ون کھانا ہے جس کی آپ کو اپنی بھوک مٹانے کی ضرورت ہے۔ پھر بھی، یہ تیار کرنا اور کھانا بہت آسان ہے!

روایتی جاپانی ڈش ڈانبوری پہلی بار ایڈو دور کے دوران نمودار ہوئی جب ریستورانوں نے کٹے ہوئے اییل کو پیش کرنا شروع کیا جسے گرل کیا جاتا تھا اور چاول کے پیالوں کے اوپر رکھا جاتا تھا (یہ چاول کے پیالے عام طور پر تھیٹر جانے والوں کو پیش کیے جاتے تھے، جیسا کہ یہ 17ویں صدی کے جاپان میں مشہور تھا)۔

جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، ڈونبوری ڈش نہ صرف روایتی جاپانی کھانوں کے طور پر مشہور ہوئی بلکہ مختلف ذائقوں میں بھی تیار ہوئی جنہیں لوگ پسند کرتے ہیں۔

آئیے ابھی سب سے مشہور ڈانبوری ڈشز دیکھیں۔

مزید پڑھئے: یہ حیرت انگیز جاپانی سالن کی ترکیب آزمائیں۔

ڈانبوری کی 5 اقسام کیا ہیں؟ 

ایک عام غلط فہمی ہے کہ ڈونبوری کی 5 اقسام ہیں۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ اصل میں 8 ہیں؟

درحقیقت، اور بھی بہت کچھ ہیں کیونکہ ڈانبری کے اجزاء کے لامتناہی امتزاج موجود ہیں۔ لیکن یہ 8 جاپان اور امریکہ میں سب سے زیادہ مقبول ہیں:

• گائیڈون (گائے کا گوشت)
• اناڈون (سبز روایتی انکوائری کے ساتھ)
• کیٹسڈون (گہری تلی ہوئی خستہ خنزیر کا گوشت کا کٹلیٹ)
• تماگوڈن (انڈے کے ساتھ)
• اویاکوڈن (والدین اور بچے کا کٹورا چکن کی رانوں سے بنا ہوا)
• سوبورو (مٹر کے ساتھ گراؤنڈ بیف)
• ٹینڈن (ٹیمپورا)
• کیسنڈن (سشیمی اور رو)

گیوڈن (بیف باؤل)

گیوڈن (گائے کا پیالہ)جو پیاز کے ساتھ باریک کٹے ہوئے گائے کے گوشت کے ٹکڑوں سے بنائی جاتی ہے اور میٹھی لذیذ چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے ، اس کے بہت سے سرپرستوں نے اسے پورے جاپان میں ڈانبوری مونو کی سب سے مشہور اقسام میں سے ایک سمجھا ہے۔

یہاں شیف آدم لیاؤ اسے بنا رہا ہے:

اس حقیقت کے علاوہ کہ یہ بہت لذیذ ہے، آپ کو یہ بھی پسند آئے گا کہ گیوڈن کا کھانا پکانے کا طریقہ کتنا آسان ہے۔

میری ترجیحی ٹاپنگز میں تازہ پیٹا ہوا انڈا ، کچھ اچار ، اور کٹی ہوئی اسکیلین شامل ہیں تاکہ سبز سبزیاں شامل کی جائیں اور اسے تازہ نظر آئے۔

انادون (گرلڈ ایل چاول کا پیالہ) 鰻丼

یوناگی ڈان (یا انڈون، جس کا مطلب ہے "گرلڈ اییل رائس کا پیالہ") جاپان میں ایک خاص ڈش ہے اور یہ قومی پسندیدہ بھی ہے۔

بالکل گرل شدہ انگی (جسے ابلے ہوئے چاولوں پر پیش کیا جاتا ہے اور میٹھی کیریملائزڈ چٹنی سے گارنش کیا جاتا ہے) آپ کے حواس کو اوور ڈرائیو موڈ میں بھیج دے گا جہاں یہ کھانا آپ کو پیش کیے جانے پر "نہیں" کہنا تقریباً ناممکن ہے!

پڑھتے ہیں unagi اور unadon پر یہ پوسٹ

چکن کٹسوڈن チキンカツ丼

چکن کٹسوڈن (یا چاول کے پیالے میں چکن کٹلیٹ) صرف ہلچل سے تلی ہوئی کرسپی چکن کاٹسو ہے جسے ڈشی سوس میں مزیدار ذائقے کے ساتھ ابال کر، کٹے ہوئے پیاز اور اسکرمبلڈ انڈے کے ساتھ اوپر کیا گیا ہے۔

چکن کٹلیٹ کو ہلکے سے بھوننے کا ایک بہتر طریقہ ہے تاکہ یہ زیادہ تیل نہ ہو۔ کم گڑبڑ ہے، یہاں تک کہ جب آپ اسے گھر میں پکاتے ہیں۔

سوسو کتسودون۔

یہ ڈش تقریبا katsudon جیسی ہے۔ تاہم ، چٹنی مختلف ہے۔ گرم چاول ایک سوادج چٹنی میں ایک کرکرا بریڈڈ کٹلیٹ کے ساتھ سرفہرست ہے۔

یہ فوکوئی پریفیکچر کی ایک علاقائی ڈش ہے اور گوشت کو پیاز کے شوربے کے ساتھ ابالنے کے بجائے، چٹنی کو لذیذ ورسیسٹر شائر ساس کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔

سینکا ہوا کٹسوڈون 揚げないカツ丼

کیا آپ نے کبھی بیکڈ کیٹسڈون آزمایا ہے؟

ٹھیک ہے، یہ رسیلی ڈیپ فرائیڈ سور کا گوشت کٹلیٹ (جس میں پیٹا ہوا انڈا ہوتا ہے اور اسے دشی کے شوربے میں پکایا جاتا ہے جو اس کے لذیذ ذائقے کے لیے ذمہ دار ہے، پھر اسے ابلے ہوئے چاولوں پر پیش کیا جاتا ہے) آپ کو تھوڑی دیر کے لیے دیگر پکوانوں کو بھول جائے گا!

تماگوڈن (انڈا)

یہ ورژن اویاکوڈون سے زیادہ ملتا جلتا ہے، لیکن یہاں کوئی چکن یا کوئی اور گوشت نہیں ہے۔ اس کے بجائے، گوشت کو مزیدار انڈوں سے بدل دیا جاتا ہے!

یہ بنیادی طور پر سفید چاول ہے جسے آملیٹ میں ڈھانپ کر پیاز، ڈیشی اسٹاک، میرن، سویا ساس اور چٹنی سے بنایا جاتا ہے۔ خاطر.

Oyakodon (مرغی اور انڈے کا پیالہ) 親子丼

لفظی طور پر "والدین اور بچے کے چاول کا پیالہ" جب انگریزی میں ترجمہ کیا جاتا ہے، تو اویاکاڈن مزیدار چکن اور انڈے کے امتزاج کے لیے ورڈ پلے ہے۔

یہ اعلیٰ پروٹین والا کھانا نہ صرف جاپان میں بلکہ تمام ثقافتوں میں عام ہے۔ لوگ اسے اس کے سادہ لیکن لذیذ ذائقے کے لیے پسند کرتے ہیں!

سوبورو ڈان (گراؤنڈ چکن کٹورا) 三色そぼろ丼

"چاول پر کیما بنایا ہوا چکن اور انڈا" کے طور پر ترجمہ کیا گیا، سوبورو ڈان نہ صرف آپ کے ذائقے کی کلیوں کو خوش کرے گا، بلکہ اس کے رنگوں والے اجزاء سے آپ کی آنکھوں کو بھی خوش کرے گا۔ یہ غذائیت سے بھرپور اور تیار کرنے میں بھی آسان ہے!

سوبورو ڈان چھوٹے بچوں کے لیے بہترین ہے، لہذا اگر آپ کے گھر میں ان میں سے چند ایک ہیں، تو انہیں لطف اندوز ہونے کے لیے یہ کھانا دیں۔

ٹین ڈان (ٹیمپورا ڈونبوری) 天丼

دس ڈان گہری تلی ہوئی گولڈن براؤن اور کرسپی جھینگا ٹیمپورا ہے جس میں تازہ پکے ہوئے چاولوں کے ایک پیالے کے اوپر سبزیاں ہیں۔ اسے ٹمپورا ڈپنگ ساس سے سجایا گیا ہے جسے ٹینٹسویو کہا جاتا ہے۔

یہ ٹیمپورا ڈانبوری نسخہ۔ ایک خاص ویک اینڈ ڈنر کے لیے ایک مکمل دعوت ہے، چاہے آپ اکیلے ہوں یا دوستوں کے ساتھ ہوں۔

اپنا کھانا مکمل کرنے کے لیے صرف ایک پیالہ میسو سوپ ، سائیڈ ڈش (مثلا sa سلاد یا دیگر جاپانی مصالحہ جات) ، اور تازہ دم پھلوں کا رس ، سوڈا ، بیئر یا خاطر شامل کریں۔

Kaisendon (تازہ سمندری غذا)

Kaisendon جاپان کے شمالی ہوکائیڈو علاقے میں ایک علاقائی خصوصیت ہے۔ یہ دن کے تازہ کیچ کے ساتھ بنایا گیا ہے، جس کا مطلب ہے کہ جو دستیاب ہے اس کے لحاظ سے ٹاپنگز مختلف ہو سکتے ہیں۔

گرم چاولوں کو عام طور پر تازہ سمندری ارچن کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔یونی)، کیکڑے کا گوشت، سکیلپس، اور چمکتا ہوا اکورا۔ تازہ کیچ کے لحاظ سے ان اجزاء کو تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

میپو ٹوفو 麻婆豆腐

اگر آپ رات کے کھانے کے لیے کچھ جرات مندانہ خواہش رکھتے ہیں، تو جاپانی میپو ٹوفو کی ترکیب وہی ہے جو آپ کے پاس ہونی چاہیے۔ میں آپ کو ضمانت دیتا ہوں کہ یہ مایوس نہیں ہوگا!

پروٹین سے بھرپور ٹوفو کو گراؤنڈ سور کا گوشت ملا کر ایک بہت ہی لذیذ چٹنی میں پکایا جاتا ہے جسے نئے ابلے ہوئے چاول کے پیالے پر پیش کیا جاتا ہے۔ میپو ٹوفو سب سے مزیدار اور اطمینان بخش کھانا ہے جس کے لیے آپ پوچھ سکتے ہیں!

میپو ٹوفو ڈانبوری مونو ہلکا اور کم مسالہ دار ہے۔ سچوان طرز کا میپو ٹوفو۔. اس لیے آپ اسے بچوں کو بھی دے سکتے ہیں، کیونکہ وہ اس کے ذائقے اور ہلکے مصالحے کو سنبھال سکتے ہیں۔

سالمن ایکورا ڈان 鮭いくら丼

سشیمی قسم کی ڈش جس میں کچے سالمن رو کی خصوصیات ہوتی ہے لیکن اسے آرام دہ اور پرسکون ڈانبوری کے انداز میں پیش کیا جاتا ہے، اگر آپ کو کہیں جانے کی جلدی ہو تو سالمن ایکورا ڈان کی ترکیب فوری کھانے کے آپشن کے لیے بہترین ہے۔

اس ڈش کو تیار کرنے کا بہترین طریقہ چاولوں کو 15 منٹ پہلے پکانا ہے۔ اس طرح، آپ کو ڈونبوری-بچی (پیالے) میں تمام اجزاء کو اکٹھا کرنے میں صرف 2 منٹ سے بھی کم وقت لگے گا۔

نیرتاما ڈونبوری ニラ玉丼ぶり

نیرتاما ڈونبوری میں نرم فلفی انڈے اسٹر فرائی ہوتے ہیں جس میں لہسن کے چنے گرم چاولوں پر پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ سب سے زیادہ آرام دہ کھانا بننے جا رہا ہے جو آپ کو کبھی ملے گا!

اس سادہ ڈونبوری جاپانی ڈش کی وضاحت کیا ہے لہسن کے چائیوز کی منفرد خوشبو اور ذائقہ۔ لہسن کے چائیوز کو "چائنیز چائیوز" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور یہ آپ کے مقامی ایشیائی گروسری اسٹورز اور پیداواری منڈیوں پر دستیاب ہیں۔

پوک کٹورا

پوک باؤل ڈش ہوائی کا پسندیدہ ہے اور تیزی سے امریکہ بھر میں مقبول ہو رہا ہے۔ لیکن یہ ہوائی روح کا کھانا سشیمی سے بہت زیادہ متاثر ہے، جو ایک مشہور جاپانی کھانا بھی ہے۔

کیا تم جانتے ہو پوک کٹورا اور سشی کٹورا ایک ہی مزیدار ڈش ہیں؟

یوشینویا گائے کے گوشت کا پیالہ

اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ جب آپ کام میں مصروف ہیں تو رات کے کھانے میں آپ کیا لیں گے، ذرا اوپر دیکھیں یوشینویا بیف کٹورا ڈونبوری اور آپ کو ہر رات اس پر چاک کرنے میں کوئی اعتراض نہیں ہوگا۔

یہ بنیادی طور پر چاولوں کا ایک پیالہ ہے (اکثر باقاعدگی سے ابلے ہوئے چاول) اور پھر اس کے اوپر کچھ باریک کٹے ہوئے گائے کا گوشت اور سینکا ہوا پیاز ڈالا جاتا ہے۔

گائے کا گوشت سب سے پہلے داسی شوربے میں سویا ساس اور کچھ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ میرین جو کہ میٹھی اور لذیذ دونوں ہے۔.

بوٹا ڈان (سور کا گوشت ڈانبوری)

یہ وہی ڈش ہے جیسا کہ گیوڈن، سوائے اس کے کہ یہ سور کے گوشت سے بنتی ہے، گائے کے گوشت سے نہیں۔

یہ ڈش 90 اور 2000 کی دہائی میں مقبول ہوئی، اور یہ اب بھی ان لوگوں کے لیے سب سے لذیذ اور مقبول ترین اختیارات میں سے ایک ہے جو واقعی گائے کا گوشت پسند نہیں کرتے۔

چوکا ڈان (چینی سٹائل)

ایک چوکا ڈان کٹورا کلاسک چینی ہلچل سے بھرا ہوا ہے۔ یہ بہت مشہور ہے کیونکہ اس میں شدید ذائقے ہیں۔

بھاپتے ہوئے گرم چاولوں میں چینی ہلچل ہے جس میں گوشت ، سمندری غذا ، سبزیاں ، گوبھی ، بانس کی ٹہنیاں اور مشروم (خاص طور پر لکڑی کے کان) شامل ہوسکتے ہیں۔

ویگن ڈانبوری۔

جو لوگ گوشت نہیں کھاتے ان کے لیے سبزیوں کے بہت سارے لذیذ مجموعے ہیں۔ ویگن ڈانبوری کے بہترین پیالوں میں سے ایک ذائقہ دار انکوائری شدہ بینگن کی ڈش ہے جس میں سوادج سویا ساس ہے، جسے چاول کے بستر پر پیش کیا جاتا ہے۔

ٹوفو ویگنوں کے لیے بھی ایک اچھا آپشن ہے۔ ابلے ہوئے چاولوں میں تلی ہوئی ٹوفو کے ٹکڑے ، بوک چائے گوبھی ، بینگن ، اور میسو یا سویا ساس شامل ہیں۔

مزید پڑھئے: یہ وہ چاقو ہیں جو ہیڈ شیف استعمال کرتا ہے۔

ڈانبوری کے عمومی سوالات

ڈونبوری کے بارے میں کہنے کو بہت کچھ ہے کیونکہ یہ ایک مشہور جاپانی کھانا ہے۔ لیکن مجھے یقین ہے کہ آپ کے پاس ایسے سوالات ہیں جن کا آپ جواب دینا چاہتے ہیں۔ یہاں کچھ اکثر پوچھے گئے سوالات ہیں!

ڈانبوری کو کیا خاص بناتا ہے؟

ڈانبوری کے اس قدر خاص اور مقبول ہونے کی وجہ یہ ہے کہ یہ آرام دہ کھانا ہے جسے پکنے میں زیادہ وقت نہیں لگتا۔ بہت سے لوگ دن بھر کے کام کے بعد جلدی دوپہر کے کھانے اور تیز رات کے کھانے کے لیے اس ڈش کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ ایک مکمل کھانا ہے اور یقیناً آپ کو بھر دے گا۔

چونکہ ڈانبوری مزیدار ابلے ہوئے فلفی چاولوں کے ساتھ بنائی جاتی ہے، اس لیے یہ زیادہ تر لوگوں کے ذائقے کو پسند کرتی ہے۔ اور گوشت، سمندری غذا، اور سبزیوں جیسے لذیذ ٹاپنگز کی کافی مقدار موجود ہے۔

سبزی خور اور سبزی خور بھی اس ڈش کو پسند کرتے ہیں کیونکہ وہ گوشت اور سمندری غذا کو ہر قسم کے لذیذ مشروم، جڑ کی سبزیوں، یا کسی بھی سبزیوں اور سبزیوں سے بدل سکتے ہیں جو ان کے پاس فریج میں ہیں۔

ڈونبوری بنانا آسان ہے، اس لیے یہ ان دنوں کے لیے بہترین ہے جب آپ کچھ جلدی چاہتے ہیں کیونکہ آپ دیر سے بھاگ رہے ہیں، یا سردی کے وہ دن جہاں آپ کو سکون بخش کھانا چاہیے۔

یہاں ایک اور ہے آرام دہ اور پرسکون کھانا جو آپ کو پورا کرے گا: زوسو جاپانی چاولوں کا سوپ۔

کیا ڈانبوری پیالے صحت مند ہیں؟

ڈانبوری کو اب بھی ایک "فاسٹ فوڈ" سمجھا جاتا ہے، لہذا دیگر فاسٹ فوڈز کی طرح، یہاں بھی کچھ اچھا اور کچھ برا ہوتا ہے۔ لیکن دیگر فاسٹ فوڈ جیسے فرائز کے ساتھ برگر کے مقابلے، ڈانبوری زیادہ صحت بخش ہے!

عام طور پر ، ڈانبوری تازہ گوشت یا سمندری غذا اور صحت مند اجزاء جیسے ٹوفو اور سبزیوں سے بنائی جاتی ہے۔ مسئلہ ابلا ہوا سفید چاول ہے جو کارب کا ایک اعلی ذریعہ ہے ، لہذا یہ پرہیز کے لیے مثالی نہیں ہے۔ 

لیکن سفید چاول کے ساتھ بھی، یہ ڈش اب بھی کافی صحت بخش ہے اور اس میں اوسطاً 500-800 کیلوریز ہیں۔ یہ ایک پیٹ بھرنے والا کھانا ہے، اس لیے یہ زیادہ برا نہیں ہے، خاص طور پر جب آپ اسے صحت مند اجزاء کے ساتھ گھر پر بناتے ہیں۔ 

ایک معیاری ڈونبوری کٹورا حاصل کریں۔

اویاکوڈن ، کٹسڈون ، رامین ، یا میسو سوپ سبھی چھوٹے سے بڑے سائز کے ڈانبوری پیالوں میں پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ پیالے باورچی خانے کا ایک لازمی حصہ ہیں کیونکہ ان کو مختلف قسم کے مغربی اور ایشیائی پکوان پیش کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

وہ صاف کرنے میں آسان ہیں اور کچھ بہت سستے ہیں۔ لہذا آپ ان میں سے کچھ جاپانی پیالے اپنے برتنوں میں رکھ سکتے ہیں!

اگر آپ ابھی بھی یہ فیصلہ کر رہے ہیں کہ کون سا حاصل کرنا ہے، تو آپ کو Zen Table کی دھاری دار پیالے کے لیے جانا چاہیے کیونکہ یہ چمچ اور چینی کاںٹا کے ساتھ بھی آتا ہے۔ اور یہ ابلے ہوئے چاول کے بستر پر گوشت اور سبزیوں کی لذیذ تہوں کے لیے بہترین سائز ہے۔

اگلا پڑھیں: ٹاپ 7 بہترین تاکویاکی پین، بنانے والوں اور مشینوں کا جائزہ لیا گیا۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔