تل ادرک سویا ساس کی ترکیب
نئی کوشش کرنا پسند ہے۔ ساس? میرے پاس آپ کے لیے بہترین نسخہ ہے - تل ادرک سویا ساس!
یہ مزیدار چٹنی کسی بھی ڈش میں ذائقہ ڈالنے کے لیے بہترین ہے۔ یہ سویا ساس کی وجہ سے تھوڑا سا تیز اور نمکین ہونے کے لئے کافی ہے۔
اگر آپ بوتل بند چٹنی پر پیسہ خرچ نہیں کرنا چاہتے یا اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ اس میں تمام قدرتی اجزاء ہوں تو آپ اسے گھر پر بنا سکتے ہیں۔ یہ ہے طریقہ:
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
تل ادرک سویا ساس کی ترکیب
اجزاء
- 3 چمچ تل کے بیج (اگر آپ کے پاس ہے تو ٹوسٹ کریں)
- 3 چمچ کیوپی جاپانی میو
- 3 چمچ نباتاتی تیل
- 1½ چمچ سویا ساس
- 2 عدد میرین۔
- 1 چمچ چاول سرکہ
- 2 عدد شہد
- ½ عدد تل کا تیل
- زمینی کالی مرچ
- 1½ عدد جنجر تازہ، grated
ہدایات
- ایک کڑاہی میں 3 کھانے کے چمچ تل کے بیج سنہری ہونے تک بھونیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے پلیٹ میں رکھیں۔ یا، اگر آپ نے ٹوسٹ کیے ہوئے تل کے بیج خریدے ہیں تو وہ استعمال کے لیے تیار ہیں۔
- اس کے بعد، ایک میں تل کے بیجوں کو پیس لیں۔ مارٹر اور موتی. پسی ہوئی ادرک ڈال کر مزید پیس لیں۔
- 3 چمچ شامل کریں۔ اصلی جاپانی کیوپی میو3 چمچ سبزیوں کا تیل، 1.5 چمچ سویا ساس، 2 چمچ میرن، اور 1 چمچ چاول کا سرکہ۔
- یہ سب ایک پیالے میں مکس کریں اور میٹھا کے لیے 2 چمچ شہد، 1/2 چائے کا چمچ تل کا تیل اور ایک اشارہ پسی ہوئی کالی مرچ ڈالیں۔
باورچی خانے سے متعلق ترکیب
چٹنی میں ذائقے حاصل کرنے کے لیے، اور بغیر کسی بڑے ٹکڑوں کے اس میں تیرنے کے لیے آپ کو واقعی ٹوسٹ کیے ہوئے تلوں کو پیسنے کی ضرورت ہے۔
اس حصے میں شاید پوری چٹنی بنانے میں سب سے زیادہ وقت لگے گا۔
آپ کی مقدار کے ساتھ تھوڑا سا مختلف ہو سکتے ہیں
- مٹھاس کے لیے شہد اور میرن
- اس کک کے لیے ادرک
- نمکین کے لئے سویا ساس
متبادلات اور تغیرات
اگر آپ کے پاس ان میں سے کچھ چیزیں نہیں ہیں، تو ان کو تبدیل کرنا ٹھیک کام کرے گا:
تازہ ادرک کا متبادل
آپ کو اس نسخے میں ادرک کی ضرورت ہے، لیکن اگر آپ کے پاس تازہ ادرک نہیں ہے تو آپ ایک جار میں ادرک بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
یہ ذائقہ میں قدرے ہلکا ہے لیکن تازہ ادرک کے مقابلے میں جو مقدار آپ ڈالتے ہیں وہ پہلے ہی بہت زیادہ ہے، اس لیے اسی تناسب کو برقرار رکھنا شاید بہتر ہے۔
ادرک سویا ساس کا متبادل Kewpie
اگر آپ کے پاس Kewpie جاپانی میو نہیں ہے، تو باقاعدہ میو بھی ایسا ہی کرے گا۔ لیکن، یہ بہت زیادہ موٹا ہے اس لیے میں اس کو پورا کرنے کے لیے رقم کو تقریباً 1/2 چمچ کم کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔
اس میں سرکہ بھی کم ہوتا ہے لہٰذا ذائقہ کے لیے تھوڑا سا مزید چاول کا سرکہ ڈالیں۔
ادرک سویا ساس کا متبادل میرن
اگر آپ کے پاس میرن نہیں ہے تو تھوڑا سا زیادہ شہد یا چینی استعمال کرنے سے بالکل ٹھیک کام ہوگا۔ 1/2 کھانے کے چمچ سے شروع کریں اور پھر ضرورت پڑنے پر مزید ذائقہ ڈالیں۔
آپ اسے مکمل طور پر چھوڑ بھی سکتے ہیں، لیکن مجھے وہ تھوڑی سی مٹھاس پسند ہے جو اس چٹنی میں شامل کرتی ہے۔
ادرک سویا ساس کے لیے تل کے تیل کا متبادل
میں تل کے تیل کو چھوڑنے کی سفارش نہیں کروں گا، لیکن اگر آپ کے پاس کوئی نہیں ہے تو آپ زیتون کا تیل یا سبزیوں کے تیل کو متبادل کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔
بس اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ اب اس میں گری دار تل کا ذائقہ نہیں رہے گا، لیکن اس ذائقے میں سے کچھ واپس حاصل کرنے کے لیے شاید تھوڑا سا اضافی تل ڈالیں۔
یہ چٹنی بھی میری پسندیدہ تغیرات میں سے ایک ہے:
ادرک سویا ساس پیش کرنے کا طریقہ
چٹنی واقعی ایک ڈپنگ چٹنی کے طور پر اچھی طرح سے کام کرتی ہے، یا آپ اسے پکے ہوئے چاول یا نوڈلز پر ڈال سکتے ہیں۔
یہ ہلچل فرائز کے لئے بھی بہت اچھا ہے! بس آخر میں چٹنی شامل کریں اور ہر چیز کو اچھا ٹاس دیں۔
اگر آپ واقعی تخلیقی بننا چاہتے ہیں، تو آپ اسے سلاد ڈریسنگ کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
مزید پڑھئے: اس ادرک سلاد کو مسو کے ساتھ بھی آزمائیں۔
بچا ہوا ذخیرہ کیسے کریں۔
بچ جانے والی چٹنی کو سخت فٹنگ والے ڈھکن کے ساتھ جار یا کنٹینر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ یہ 2 ہفتوں تک فریج میں رکھے گا۔
استعمال کرنے سے پہلے اسے اچھی طرح ہلانا یاد رکھیں، کیونکہ فریج میں بیٹھتے ہوئے تیل اور مختلف اجزاء الگ ہو سکتے ہیں۔
نتیجہ
تو آپ کے پاس یہ ہے، ادرک سویا ساس بنانے کی ایک مزیدار اور آسان ترکیب۔ میں امید کرتا ہوں کہ آپ کواسکا مزہ آیا!
مزید پڑھئے: یہ ہماری بہترین سشی ساس کی فہرست ہے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
