تایاکی کیا ہے؟ یہ مزے دار، مزیدار اور مچھلی کی شکل کا ہے: ترکیب اور مزید

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف 9 اپریل ، 2022 کو اپ ڈیٹ ہوا

"مچھلی آئس کریم" ایسی چیز نہیں ہے جو عام طور پر بھوک لگتی ہو۔ لیکن مجھ پر بھروسہ کریں جب میں کہتا ہوں کہ یہ شاید وہ نہیں ہے جس کا آپ تصور کر رہے ہیں اور یہ مزیدار ہے!

عام تعریف کے لیے، تائیکی یا 鯛焼き ایک روایتی جاپانی مچھلی کے سائز کا کیک ہے جس میں آپ فلنگز شامل کر سکتے ہیں۔ یا آپ اس کے بجائے وافل آئس کریم کون استعمال کرسکتے ہیں۔

اگر آپ اسے اپنے سر میں تصور کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، اسے ایک مچھلی کے سائز کا وافل سمجھیں جو ایک عمدہ بھرائی کے ساتھ ہے ، جب آپ کو اپنی زندگی میں تھوڑی سی چینی کی ضرورت ہو تو اسٹریٹ فوڈ کا بہترین کھانا!

آئیے تھوڑا سا مزید تفصیل میں آتے ہیں۔

تائی کا مطلب ہے "سمندری بریم" (مچھلی کی ایک قسم)، اور "یاکی" کا مطلب ہے گرل/بیکڈ۔ پھر آپ ان کو یکجا کرتے ہیں، اور آپ کے پاس یہ ہے: تایاکی۔

اگرچہ یہ لفظی طور پر سینکا ہوا سمندری بریم کا ترجمہ کرتا ہے، اس ڈش میں مچھلی نہیں ہوتی ہے۔ یہ مچھلی کی شکل کے ساتھ ایک میٹھی میٹھی ہے۔

لہذا اگر آپ مچھلی سے نفرت کرتے ہیں، تو فکر نہ کریں۔ اس ڈش میں مچھلی کے ذائقے نہیں ہیں!

اس کا کرکرا بیرونی حصہ اندر کی نرمی کو پورا کرتا ہے، اور پھر یہ فلنگ آپ کے ذائقہ کو متاثر کرتی ہے، اور یہ کہ میرے دوست، آپ کو ٹوکیو کا یک طرفہ ٹکٹ خریدنے پر مجبور کر دے گا۔

بہترین تایاکی ایک پتلی، خستہ بیرونی اور ایک موٹی، مکمل اندرونی ہے. جب آپ اس میں کاٹتے ہیں، تو سمجھا جاتا ہے کہ کچھ بھرنا ٹپکتا ہے۔

چونکہ یہ کیک اسٹریٹ فوڈ ہے، اس لیے آپ کو اسے اپنے ہاتھوں سے کھانا چاہیے، کسی برتن کی ضرورت نہیں۔ اگر آپ کو تھوڑا سا گڑبڑ ہو جائے تو یہ ٹھیک ہے۔ ذائقہ اس کے قابل ہے!

تائیکی باقاعدہ پینکیک یا وافل بیٹر کا استعمال کرتے ہوئے بنائی جاتی ہے۔ آپ ہر طرف مچھلی کے سائز کے سڑنے پر بلے ڈالتے ہیں۔

ایک بار جب بیٹر مولڈ پر آجائے تو آپ اسے بند کرنے سے پہلے فلنگ شامل کریں۔ تایاکی کو اس وقت تک پکنے دیں جب تک کہ اس کی ہر طرف گولڈن براؤن نہ ہو جائے، اور آپ کے پاس موجود ہے!

آپ کو جاپان میں اسٹریٹ وینڈر سٹالز اور شاپنگ مالز پر تیاکی بیچی جا رہی ہے۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ تائیکی دراصل جاپان میں #1 میٹھا ناشتہ ہے؟ یہ بہت مشہور ہے کیونکہ یہ ایک پرانی ڈش ہے جس کی مضبوط ثقافتی اہمیت ہے۔

جب میں جاپان گیا تو یہ ناشتہ ضرور آزمانا تھا۔ میں نے اس کا پینکیک نظر آنے والا ورژن آزمایا، اماگاواکی.

میں نے پہلے چہرہ کھانا شروع کیا۔ میں نے محسوس کیا کہ زیادہ تر بھرنا شاید مرکز میں تھا ، اور میں سرخ بین کے پیسٹ کا بہت بڑا پرستار ہوں۔

میں حیران تھا کہ میرے پہلے کاٹنے پر ، زیادہ تر بھرنا اس کے ساتھ آیا کیونکہ زیادہ تر مرکب سر میں تھا۔ خوش قسمت!

اس مچھلی کی آئس کریم کو ایک "خوش قسمت" ڈش سمجھا جاتا ہے، لیکن دنیا بھر کے بچوں اور بڑوں کو یہ میٹھا، ذائقہ دار میٹھا پسند ہے!

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

تیاکی کی مختلف فلنگز۔

تائیکی میں بھرنا شخص کے ذائقہ کے لحاظ سے مختلف ہو سکتا ہے۔ زیادہ تر جاپانی مقامی لوگ ریڈ بین پیسٹ بھرنے کو ترجیح دیتے ہیں (جسے این یا اینکو بھی کہا جاتا ہے)۔

سرخ بین کا پیسٹ تایاکی کے لیے "روایتی" بھرنے کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہ میٹھی اڈزوکی پھلیاں سے بنایا گیا ہے، اور یہ مرکب میٹھا اور میٹھا ہے۔

اسے سوس پین میں ابلی ہوئی سرخ پھلیاں چینی کے ساتھ ملا کر بنایا جاتا ہے جب تک کہ چینی پگھل نہ جائے اور یہ ایک چمکدار پیسٹ بن جائے۔

کسٹرڈ ایک اور مشہور فلنگ ہے جو ویگن نہیں ہے۔ یہ ایک میٹھی پیسٹری پیلی کریم ہے جو انڈے، دودھ، یا کریم اور آٹے سے بنی ہے۔

تایاکی میں، یہ ایک موٹی ونیلا ذائقہ والی کریم ہے، جو سرخ بین کے پیسٹ کا بہترین متبادل ہے۔

کچھ لوگ Nutella کو شامل کرنے کو ترجیح دیتے ہیں (اس مزیدار دعوت کے زیادہ امریکی یا مغربی ورژن کے لیے)۔ Nutella کو کسی خاص تیاری کی ضرورت نہیں ہے۔

آپ اسے مچھلی میں بھرنے کے طور پر ڈالیں گے، اور یہ پگھل جائے گی۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ زیادہ تر تایاکی میٹھی ہوتی ہے؟ یہ ایک "میٹھی" کے طور پر بنایا گیا تھا، لہذا میٹھا ورژن سب سے زیادہ مقبول ہے.

لیکن دیگر فلنگز ہیں جیسے پنیر، کریم پنیر، یا میٹھا آلو. کچھ لوگ کسی قسم کا گوشت شامل کرتے ہیں ، جیسے ساسیج یا گراؤنڈ بیف۔

پھر ہمارے پاس ایسے لوگ ہیں جو اسے اوکونومیاکی یا گیوزا بھرنے کے ساتھ فروخت کرتے ہیں۔ تاہم ، اگر آپ کلاسک ورژن پر قائم رہنا چاہتے ہیں تو سرخ بین کا پیسٹ استعمال کریں۔

(Okonomiyaki ایک جاپانی ذائقہ دار پینکیک ہے جس میں گندم کے آٹے پر مبنی بیٹر میں مختلف قسم کے اجزاء ہوتے ہیں۔

یہ نام لفظ "Okonomi" سے ماخوذ ہے، جس کا مطلب ہے "آپ کیسے پسند کرتے ہیں" یا "آپ کو کیا پسند ہے" اور یاکی کا مطلب ہے "پکا ہوا" (عام طور پر تلی ہوئی).

تایاکی کے لیے بہت سوادج فلنگز ہیں۔ یہاں کچھ سب سے زیادہ عام ہیں:

• سرخ بین پیسٹ
• Nutella
• کیسٹارڈ
• پنیر
• کریم پنیر
• ہام
• گوبھی
• کارن
• چاکلیٹ
• سفید چاکلیٹ
• انڈے
• سلاد ، ہام ، انڈا اور پنیر (سینڈوچ تیاکی)
• سوزج
• جام
• Whipped کریم
• پیزا کے اجزاء۔
• موچی (میٹھے چاول کے آٹے کی ایک گیند)

تیاکی کی تاریخ

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ سب ٹوکیو میں میجی دور میں شروع ہوا تھا۔ اصل مچھلی کی آئس کریم دراصل گول شکل کا بھرا ہوا پینکیک تھا جسے جاپانی "امیگاوایکی" کہتے تھے۔

میجی دور 1868-1912 کے درمیان تھا، اور اس دور میں، تائی (ایک مچھلی جسے انگریزی میں sea bream کہتے ہیں) کو ایک لذیذ غذا سمجھا جاتا تھا اور اسے زیادہ تر خاص تقریبات کے لیے کھایا جاتا تھا۔ یہ نیک بختی کی دعا کے لیے استعمال ہوتا تھا۔

لفظ "میڈیٹائی" کی ختم ہونے والی آواز (جشن کے موقع پر جاپانی استعمال کرتے ہیں) سمندر کی بریم مچھلی، تائی کے تلفظ کی طرح لگتی ہے۔

"میڈیٹائی" کا مطلب ہے مبارک، خوشحال، یا خوش۔ اس لیے لوگوں نے تقریبات اور اہم تقریبات کے دوران تائی اور تائی سے متعلق کھانے کھانے کا فیصلہ کیا۔

تائی اب اچھی قسمت اور نیک نیت سے وابستہ ہے، اس لیے یہ مقامی لوگوں کے لیے ایک پسندیدہ ناشتہ بن گیا ہے۔

ایک اور روایت جو تائی سے متعلق ہے جاپانی مقامی لوگ اپنے گھروں یا مزاروں کے دروازے پر تائی کی تصویر لٹکا دیتے ہیں۔ وہ ایسا کرتے ہیں کیونکہ تائی قسمت کا نشان ہے۔

وقت گزرنے کے ساتھ، ناشتے کو اس کی گول شکل سے سمندری بریم کی شکل میں تبدیل کر دیا گیا، اور اسی طرح یہ مقبول ہوا۔ 19ویں صدی کے بعد سے یہ ایک بڑی کامیابی رہی ہے۔

اس بارے میں بہت ساری کہانیاں ہیں کہ کس دکان نے رجحان شروع کیا۔ تاہم، میں نے سنا ہے کہ یہ ٹوکیو کے ضلع ازوبا میں ایک اسٹور تھا جس نے اس ڈش کو مشہور کیا۔

بظاہر، 1909 میں، یہ ایک پیسٹری کی دکان تھی جو روایتی امیگا وائیکی (گول کی شکل والی) پیسٹری فروخت کرتی تھی۔

وہ صرف کافی فروخت نہیں کر رہے تھے، اور مصنوعات اتنی محبوب نہیں تھیں۔ لہذا انہوں نے مختلف جانوروں کی شکلوں میں بلے باز بنا کر ایک تجربہ چلانے کا فیصلہ کیا۔

انہوں نے پہلے کچھوے کی شکل میں کیک بنانے کی کوشش کی ، لیکن یہ اصل گول کیک سے بہتر نہیں بیچی۔

جب انہوں نے انہیں مچھلی (تائی) کی شکل میں بنانا شروع کیا تو کاروبار عروج پر تھا!

تیاکی شکل۔

"تائی" کیا ہے؟

تائیکی جاپانی ریڈ سی بریم کی شکل کی نقل کرتا ہے، جسے تائی کہا جاتا ہے۔ سرخ رنگ کی تائی کو مڈائی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔

آپ انہیں زیادہ تر موسم بہار میں جاپان کے پانیوں میں دیکھ سکتے ہیں۔ اس کا رنگ چیری بلومز یا ساکورا کی طرح ہے ، ہلکا گلابی رنگ۔

تایاکی کو مچھلی کی شکل دینے کی اصل وجہ واضح طور پر معلوم نہیں ہے۔ شاید وہ علامتی طور پر خوش قسمت میٹھی لینا چاہتے تھے۔

سمندری بریم ایک مشہور مچھلی ہے ، جو خوش قسمتی کی علامت ہے ، جو نئے سال کی تقریبات اور شادیوں ، سالگرہ وغیرہ جیسے خاص تقریبات کے دوران پیش کی جاتی ہے۔

تائی کیوں خوش قسمت ہے؟

جاپانی ثقافت میں، ان کے پاس قسمت کے 7 خدا ہیں۔

ان میں سے ایک کو ایبیسو کہا جاتا ہے، اور وہ ہمیشہ سمندری بریم (تائی) مچھلی لے جانے کی نمائندگی کرتا ہے۔ اسی لیے اس مخصوص مچھلی کو خوش قسمتی کی علامت سمجھا جاتا ہے۔

تیاکی کو خوشیاں لانا ہے۔ یہ جاپانی ناشتا ہر ایک کے بچپن کی یادوں کو جنم دیتا ہے۔

یہ بہت بڑھ گیا ہے، اور اب یہ ایک عام ناشتہ ہے۔ زیادہ تر جاپانی بالغوں کو اس ڈش کے ساتھ بڑا ہونا یاد ہوگا۔

سچ میں، اگر میں جاپان میں رہتا، تو میں یہ کھانا کبھی نہ چھوڑتا۔

سب سے حیرت انگیز بات یہ ہے کہ وہ اب بھی تایاکی فروخت کرتے ہیں۔ 10 سے اب تک 1909 ملین سے زیادہ تایاکی فروخت ہو چکی ہیں!

میں نے ہمیشہ تعریف کی ہے کہ کس طرح ایشیائی ممالک اپنی روایات کو آئندہ نسلوں کے لیے زندہ رکھتے ہیں۔

تیاکی آئس کریم۔

تیاکی مچھلی کے سائز کا روٹی کا ٹکڑا ہو سکتا ہے ، یا اسے آئس کریم شنک کی شکل دی جا سکتی ہے تاکہ آپ اس میں آئس کریم پیش کر سکیں۔

یہ ایک بھرا ہوا ، نرم وافل آئس کریم شنک ہے اور آئس کریم مچھلی کے جسم پر رکھی گئی ہے۔

تایاکی آئس کریم خاص طور پر ریاستہائے متحدہ میں مقبول ہے۔ ہر طرح کے مزے اور منفرد ذائقے ہیں۔

کیا آپ نے ایک تنگاوالا فلوٹ تایاکی آئس کریم کے بارے میں سنا ہے؟ یہ مچھلی کی شکل کا شنک ہے جو تائیکی بیٹر سے بنا ہے، رنگین آئس کریم سے بھرا ہوا ہے، جیسے گلابی یا سبز، چھڑکوں سے اوپر ہے، اور تائیکی بیٹر سے بنے ہوئے ایک تنگاوالا سینگ کے ساتھ سجا ہوا ہے۔

لوگ ایک تنگاوالا اور رنگین چیزوں کو بالکل پسند کرتے ہیں ، لہذا آئس کریم کا یہ رجحان بہت مشہور ہے ، اور تیاکی کی دکانیں پھل پھول رہی ہیں۔

اگر آپ کسی دلچسپ چیز کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ موچی سے بھرا ہوا تیاکی شنک حاصل کرسکتے ہیں ، اور۔ مچھا ذائقہ دار آئس کریم.

ایمانداری سے ، ذائقوں کے امتزاج لامتناہی ہیں ، نئی اقسام ہر وقت سامنے آتی رہتی ہیں۔

اگر آپ کبھی نیو یارک شہر جاتے ہیں تو ، تیاکی کی دکانوں میں سے ایک پر جائیں جو مزیدار آئس کریم پیش کرتی ہے۔

یہاں کچھ مشہور تیاکی آئس کریم ذائقے دستیاب ہیں:

• میچا موچی
• سٹرابیریج
• چاکلیٹ
• سیاہ تل اور مچھا۔
• رینبو موچی
• ونیلا
• کیسٹارڈ

آپ تایاکی کہاں سے خرید سکتے ہیں؟

تایاکی پورے جاپان میں مشہور ہے، اور اس نے کوریا تک اپنا راستہ بنایا ہے۔ کورین اسے "بنجیوپانگ" یا "کارپ بریڈ" کہتے ہیں۔

اس کی وجہ سے، بہت سے لوگ پوچھتے ہیں، "کیا تائیکی جاپانی ہے یا کورین؟"

دونوں ممالک میں، یہ میٹھا بنیادی طور پر ایک ہی مچھلی کی شکل کی ڈش ہے لیکن مختلف نام کے ساتھ۔

اگرچہ یہ کوریا میں مقبول ہے، یہ بات مشہور ہے کہ تائیکی کی ابتدا جاپان میں ہوئی اور بعد میں ایشیا کے دوسرے حصوں میں منتقل ہو گئی۔ کوریائی باشندے سب سے پہلے اس نسخہ کو اپناتے تھے، اور یہ دعوت وہاں بھی اتنی ہی مشہور ہے جتنی جاپان میں ہے۔

لیکن کوریا میں، سردیوں میں جب باہر سردی ہوتی ہے تو بنجیوپانگ کھانا مقبول ہے۔ آپ ایک پائپنگ گرم فش کیک پکڑیں ​​اور اس لذت کو چکھتے ہوئے گھومتے پھریں!

جاپان میں، آپ کو اسکول کے میلوں، تہواروں (جسے ماتسورس بھی کہا جاتا ہے) اور گلیوں کے اسٹالوں پر تائیکی مل سکتی ہے۔ یہ ایک کلاسک اسٹریٹ وینڈر سنیک ہے۔

آپ دیکھیں گے کہ یہ آپ کے سامنے مچھلی کے سائز کے لوہے کے سانچے میں پکا ہوا ہے۔ آپ پورے جاپان میں شاپنگ مال کے داخلی راستوں اور سپر مارکیٹوں میں فروخت ہونے والی تایاکی بھی دیکھ سکتے ہیں، اور ان کی قیمت تقریباً 100-300 ین ہے۔ یہ سب اس پر منحصر ہے کہ آپ اسے کہاں خریدتے ہیں۔

سائز عام طور پر 15 سینٹی میٹر ہے ، لہذا یہ آپ کے ہاتھوں میں بالکل فٹ بیٹھ سکتا ہے۔

وہ زیادہ تر ٹوکیو کے میگورو وارڈ کے گنتائی میں پائے جاتے ہیں، لیکن ملک بھر میں مختلف قسم کے تایاکی پائے جاتے ہیں۔

لوگ زیادہ تخلیقی ہو گئے ہیں، خاص طور پر گلیوں میں دکاندار۔ یہاں تک کہ ایک پیزا تایاکی اور مکئی سے بھری تایاکی بھی ہے!

اگر آپ کبھی جاپان میں ہیں، تو ٹوکیو میں ان ٹاپ 3 تایاکی فروشوں میں سے ایک سے تائیکی آزمائیں:

1. نیزو نہیں تایاکی۔ - یہ ایک کلاسک تایاکی ریستوراں ہے جو صرف روایتی سرخ بین پیسٹ بھرنے کے ساتھ کیک پیش کرتا ہے۔ یہاں کوئی فینسی چیز نہیں ہے، لیکن مقامی لوگ قسم کھاتے ہیں کہ تایاکی دنیا کی بہترین چیزوں میں سے ایک ہے!
2. نانویا سوہونٹن۔ - یہ وہ اسٹور ہے جہاں پہلی بار اصلی تایاکی بنائی گئی تھی۔ اس اسٹور میں آپ کو نہ صرف تایاکی بلکہ ہر قسم کی مٹھائیاں ملیں گی۔ لیکن ان کا کیک ٹوکیو کے بہترین میں سے ایک ہے کیونکہ ان کی اصلی ترکیبیں ہیں۔
3. ٹیٹسوجی تایاکی۔ - یہ ایک چھوٹی فرنچائز ہے جس میں صرف 3 اسٹورز ہیں۔ پھر بھی، ان کی تایاکی مشہور ہے کیونکہ اس کی شکل قدرے مختلف ہے، اور مقامی لوگ اسے اس کی اضافی خستہ بیرونی کرسٹ کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔

تایاکی ایک جاپانی ناشتہ ہو سکتا ہے۔لیکن اب آپ اسے امریکہ میں بھی تلاش کر سکتے ہیں۔ امریکی عام طور پر Nutella کو شامل کرتے ہیں کیونکہ یہ ہمارے لیے سرخ لوبیا کے پیسٹ سے زیادہ عام بھرنے والی چیز ہے۔

جیسا کہ میں پہلے بھی کہہ چکا ہوں، یہ مکمل طور پر آپ پر منحصر ہے کہ آپ کیا چاہتے ہیں؟ یہ صرف اتنا ہے کہ روایتی فلنگ سرخ بین کا پیسٹ ہے۔

میرا مشورہ؟ 2 تایاکی حاصل کریں! روایتی جاپانی، اور پھر اس کا امریکی ورژن آزمائیں۔

اب ، آپ کو خاص طور پر امریکہ میں تیاکی کہاں مل سکتی ہے؟

تایاکی آئس کریم ٹرینڈ کر رہی ہے۔ آپ کو بوسٹن کے بندرگاہ کے پڑوس میں ایک مشہور آئس کریم کی دکان مل سکتی ہے۔ اور ہم نیویارک کے بہت مشہور چائنا ٹاؤن کو جانتے ہیں۔ ولیمزبرگ، NY، اور میامی، FL میں بھی تایاکی آئس کریم کی دکانیں ہیں۔

اگر آپ گھر پر یہ ڈش بنانے کے لیے تیار نہیں ہیں، تو آپ کو وہاں اور دوسری ریاستوں میں تایاکی مل سکتی ہے۔ فلوریڈا، میساچوسٹس، اور ٹورنٹو، کینیڈا سبھی اس ناشتے کو تیار کر رہے ہیں، اور آپ کو وہاں تایاکی دریافت ہو گی۔

لیکن شاید آپ اسے "تائیکی" کے طور پر نہیں پائیں گے۔ تاہم، مجھے یقین ہے کہ اگر آپ آئس کریم کے ساتھ گولڈ فش وافل کون کا حوالہ دیتے ہیں، تو وہ آپ کو وہی دیں گے جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں!

اگر آپ مقامی ہیں تو ، مجھے یقین ہے کہ یہ مچھلی کے سائز کا فرائنگ پین خود خریدنے سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون ہوگا۔

کیا آپ تیاکی کو پہنچا سکتے ہیں؟

آپ سوچ رہے ہوں گے کہ کیا تائیکی آپ کے گھر پہنچائی جا سکتی ہے؟

کاروبار تایاکی پہنچانے لگے ہیں۔ آپ اسے نیویارک میں آرڈر کر سکتے ہیں اور اسے منٹوں میں گرم اور تازہ فراہم کر سکتے ہیں!

کیا آپ نے ماجیکارپ تیاکی کے بارے میں سنا ہے؟

ٹھیک ہے، یہ رہا ایک دلچسپ نیا رجحان جاپان کو صاف کرتا ہے: دی میگیکارپ تایاکی!

اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ میگی کارپ کیا ہے تو مجھے وضاحت کرنے دیں۔ یہ ایک پوکیمون ہے، ایک مچھلی جسے میگیکارپ کہتے ہیں۔

یہ نیلے اور سفید رنگ کے جسم کے ساتھ کوئی مچھلی سے مشابہت رکھتا ہے (چمکدار ورژن کے لیے سرخ اور سنہری رنگ کا)۔ Pokémon ایک مشہور جاپانی شو اور گیم ہے، اور یہ پوری دنیا میں مقبول بھی ہے۔

ایک بار جب گیم پوکیمون گو جاری کیا گیا ، پوکیمون سے متعلق ہر چیز ایک بار پھر انتہائی مقبول ہو گئی۔

یہاں تک کہ تایاکی بنانے والوں نے بھی نوٹ لیا اور Magikarp Pokémon taiyaki فروخت کرنا شروع کر دیا۔

سڑنا کلاسک سڑنا سے تھوڑا سا مختلف ہے جو کہ موبائل فون کے کردار کی شکل سے ملتا جلتا ہے۔

ساکورا تیاکی۔

اس قسم کی تیاکی اپنے منفرد ذائقے کی وجہ سے خاص ہے۔

یہ ساکورا تھیم والی تائیکی ایک موسمی خصوصیت ہے جو موسم بہار کے موسم اور جاپان میں چیری کے درختوں کے پھولوں کا احترام کرتی ہے۔

اس کیک کا رنگ ساکورا کے پھولوں کی طرح ہلکا گلابی ہے۔

اس کا ذائقہ دیگر اقسام کے مقابلے میں ہلکا ہوتا ہے۔ کیک کا اندر سکورا موچی سے بھرا ہوا ہے۔

اس قسم کے کیک کے لانچ ہونے کے بعد، اس نے واقعی مقامی لوگوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کر لی جو واقعی اسے پسند کرتے ہیں کیونکہ یہ بہت خوبصورت اور تصویر کے لائق ہے۔

کیا تائیکی صحت مند ہے؟

آپ شاید سوچ رہے ہوں گے کہ کیا تایاکی "صحت مند" ہے۔ ٹھیک ہے، یہ ایک میٹھا ہے، لہذا اسے خاص طور پر صحت مند یا غذائیت سے بھرپور کھانا نہیں سمجھا جاتا ہے۔

تاہم، یہ بہت زیادہ کیلوری والا کھانا نہیں ہے۔ بھرنے کے لحاظ سے ایک کیک میں اوسطاً 208 کیلوریز ہوتی ہیں۔

مچھلی کے سائز کے کیک کا وزن تقریباً 95 گرام، اور تقریباً 20 گرام کاربوہائیڈریٹ، 10 گرام چربی، اور 8 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

کیک مولیبڈینم نامی معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے ، جو جسم کو زہریلے مواد کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔

وہ دیگر معدنیات جیسے کاپر، سیلینیم اور کیلشیم کا ذریعہ بھی ہیں۔ اس کے علاوہ، ان میں وٹامن K (ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے)، وٹامن بی، وٹامن اے، اور وٹامن ڈی ہوتا ہے۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ روایتی سرخ پھلیاں تیاکی کے علاوہ ، ایسے اختیارات ہیں جو ویگن اور گلوٹین فری ہیں۔

یہی وجہ ہے کہ جاپان میں یہ میٹھا بہت مقبول ہے۔ ہر قسم کے غذائی طرز زندگی کے حامل افراد اس لذیذ ناشتے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

بے شک، بہت سے قسم کے نان ویگن اور نان گلوٹین فری فلنگز دستیاب ہیں۔

تیزی سے، لوگ ویگن تایاکی کے اختیارات تلاش کر رہے ہیں جو کم غیر صحت بخش ہیں۔ ایک سادہ ویگن ورژن کے لیے، بادام یا سویا دودھ کے لیے صرف گائے کے دودھ کی جگہ لیں، اور انڈے کا استعمال نہ کریں۔

ویگن تایاکی نسخہ

جوسٹ نوسلڈر۔

یہاں ایک سادہ ویگن تایاکی نسخہ ہے جسے بنانے میں آپ کو آدھے گھنٹے سے زیادہ وقت نہیں لگے گا۔

ابھی تک کوئی درجہ بندی نہیں

پرنٹ ہدایت پن ہدایت

تیار وقت 10 منٹ منٹ

کک وقت 10 منٹ منٹ

مکمل وقت 20 منٹ منٹ

کورس سنیک

کھانا جاپانی

سروسز 4 لوگ

اجزاء

  

1x2x3x

• 1 کپ تمام مقصد آٹا
• 2 چمچ کارن اسٹار
• 1 عدد بیکنگ پاوڈر
• 2 عدد چینی
• ¾ کپ بادام (یا دیگر پودوں پر مبنی) دودھ۔
• 1 چوٹکی نمک
• سرخ بین کا پیسٹ (این)
• نباتاتی تیل

ہدایات

 

• آپ کو صرف اتنا کرنا ہے کہ اپنے تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کر لیں یہاں تک کہ آٹا چلتا اور ہموار ہو جائے۔ کھانا پکانے سے پہلے اپنے بیٹر کو تقریبا 20 XNUMX منٹ تک فریج میں ٹھنڈا ہونے دیں۔
• اپنے ہاتھ سے مچھلی کے سائز کا پین پکڑیں ​​اور اسے گرم کریں۔
• تھوڑا سا تیل ڈالیں اور آدھا بھر جانے تک آٹے کو سانچے میں ڈالیں۔
• ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ایک چمچ سرخ بین کا پیسٹ لیں اور اسے اپنی مچھلی کے بیچ میں رکھیں۔ اب مزید آٹا لیں اور اپنی مچھلی کو ڈھانپ کر ڈھانپ دیں۔
• اسے 2 یا 3 منٹ تک پکنے دیں، پھر پین کو پلٹائیں اور دوسری طرف سے مزید 2-3 منٹ تک پکنے دیں۔ کیک کا رنگ سنہری بھورا ہونا چاہیے۔ اگر یہ بہت ہلکا یا بہتا ہے، تو یہ کم پکا ہوا ہے۔ یہ سنہری اور خستہ ہونا چاہیے، جیسے کہ ایک چھوٹی گولڈ فش۔

مطلوبہ الفاظ کی شیرینی ، تیاکی۔

یہ نسخہ آزمایا؟ہمیں بتائیں یہ کیسا تھا!

روایتی تایاکی نسخہ کے لیے اور آپ کو درکار ہر چیز کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے عمل کو جاننے کے لیے پڑھتے رہیں۔

تیاکی برتن۔

تایاکی بنانا آسان ہے۔ آپ کو مچھلی کے سائز کے پین کے علاوہ بہت سے برتنوں یا سامان کی ضرورت نہیں ہے۔

آپ کو پہلے سے درج ذیل برتنوں کی ضرورت ہوگی، لہذا براہ کرم کسی بھی اجزاء کو ملانا شروع کرنے سے پہلے انہیں حاصل کرنے کی کوشش کریں۔

میں بہترین سامان حاصل کرنے کے لیے کچھ لنکس بھی فراہم کروں گا، تاکہ اس ناشتے کی تیاری ہر ممکن حد تک ہموار ہو سکے۔

یہاں آپ کی ضرورت ہے:

• 1 سرگوشی
• 2 پیالے۔
• 1 مچھلی کے سائز کا کڑاہی/سڑنا۔
• کپ ماپنے
• 1 برش (اختیاری)

مچھلی کے سائز کا کڑاہی کہاں سے مل سکتا ہے؟

تایاکی کو صحیح طریقے سے بنانے کے لیے، آپ کو مچھلی کے سائز کا پین کی ضرورت ہے۔ سڑنا کے بغیر، آپ واقعی یہ کیک نہیں بنا سکتے۔ اگر آپ اسے دوسری شکلوں میں بناتے ہیں، تو یہ اب تایاکی نہیں ہے۔

آپ بیٹر کو سرخ بین کے پیسٹ سے بھری ہوئی چھوٹی چھوٹی گیندوں میں بنا سکتے ہیں، اور آپ کو ایک میٹھا ملے گا جسے "اخروٹ کیک" کہا جاتا ہے۔ یہ تایاکی نہیں ہے۔

تو آپ کو مچھلی کے سائز کے پین کیسے ملتے ہیں؟ میں نے آپ کو ڈھانپ لیا ہے!

ایمیزون کے پاس بہترین فرائینگ پین ہیں، اور وہ بالکل وہی ہیں جس کی آپ کو ضرورت ہے۔ براہ کرم نیچے دیکھیں، جیسا کہ میں نے براہ راست ویب سائٹ پر جانے کے لیے لنکس شامل کیے ہیں۔

تیاکی پین کا بہترین حصہ یہ ہے۔ وہ سستی ہیں. زیادہ تر $30 سے ​​کم ہیں۔

(مزید تصاویر دیکھیں)

ہر فرائنگ پین کا اپنا سائز ہوگا، اس لیے خریدنے سے پہلے یہ یقینی بنائیں کہ یہ وہی سائز ہے جو آپ اپنی تایاکی کو بنانا چاہتے ہیں۔ ان میں سے اکثر آپ کے ہاتھ میں بالکل فٹ ہو سکتے ہیں۔

اس فرائنگ پین کی ساڑھے چار اسٹار ریٹنگ ہے، اور یہ کسی بھی کم بجٹ کے لیے قابل رسائی ہے۔

یہ سڑنا روایتی مکمل مچھلی کی شکل کے لیے ہے جہاں آپ تیاکی کے پورے درمیانی حصے پر فلنگ ڈالتے ہیں۔

(مزید تصاویر دیکھیں)

اس پین کا طول و عرض یہ ہے:

• ہر طرف کا پین: 5 3/4 x 6 1/4 x 7/8″
• ہر طرف کا مچھلی کی شکل کا سانچہ: 5 x 3″
• ہینڈل: 5 1/2″ لمبا

اس پروڈکٹ میں سٹینلیس سٹیل کے ہینڈلز، ایک مضبوط ڈھانچہ ہے، اور زندگی بھر کے معیار کی ضمانت کے ساتھ آتا ہے۔ یہ ایلومینیم کے مرکب سے بنا ہے اور اس میں ایک نان اسٹک کوٹنگ ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کے کیک کبھی بھی پین سے چپکے نہیں۔

اگر آپ الیکٹرک تائیکی بنانے والی مشین استعمال کرنا چاہتے ہیں تو ایمیزون نے آپ کو کور کیا ہے۔

(مزید تصاویر دیکھیں)

یہ مصنوعات ایک کی طرح ہے برقی وافل بنانے والا یا سینڈوچ بنانے والا، سوائے اس کے کہ اس میں مچھلی کے سائز کے سانچے ہوں۔

اس پروڈکٹ کا فائدہ یہ ہے کہ آپ کے گھر کی تیاکی صرف 3 منٹ میں تیار ہے!

اس کے علاوہ، پلٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس آٹا ڈالیں، اپنی فلنگ ڈالیں، اور اسے پکنے دیں۔

ایک برقی سڑنا بھی ہے؛ یہ سینڈوچ بنانے والے کی طرح ہے، اور یہ مچھلی کی شکل والی آئس کریم کونز بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

اور جب کہ یہ کم بجٹ والے زون سے تھوڑا زیادہ ہے، یہ استعمال کرنا بہت آسان اور آسان ہے۔ یہ سڑک کے اسٹالوں اور چھوٹے دکانداروں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔

(مزید تصاویر دیکھیں)

اگر آپ تایاکی کو آئس کریم کون کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں تو یہ آپ کے لیے بہترین آپشن ہے۔ اس کی قیمت تھوڑی زیادہ ہے، لہذا اگر آپ اپنی فرنچائز شروع کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو یہ بہتر ہے۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ تایاکی پین درحقیقت صاف کرنا آسان ہیں؟ آپ کو بس انہیں نم تولیے سے صاف کرنا ہے، اور ٹکڑے آسانی سے نکل جائیں گے۔ پھر کچھ کاغذ کے تولیوں سے خشک صاف کریں اور محفوظ کر لیں۔

تیاکی کے لیے اجزاء۔

اگرچہ ہر ایک کی اپنی ترکیب اور انداز ہے، کچھ بنیادی اجزاء ہیں جن کی آپ کو ضرورت ہوگی۔ یہ اجزاء بنیادی چیزیں ہیں جو زیادہ تر لوگوں کے گھروں میں ہوتی ہیں۔

بلے باز کے لیے، آپ کو آٹا، انڈے، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، دودھ اور چینی کی ضرورت ہوگی۔ فرائی کرنے کے لیے، آپ کو سبزیوں کے تیل کی ضرورت ہوگی۔

تایاکی ایک قسم کا کھانا ہے جس کے باہر کسی چٹنی یا اضافی ٹاپنگ کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ پہلے ہی بھرا ہوا ہے، لہذا اسے مزید گارنش کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

اگر ، تاہم ، آپ اسے چاقو اور کانٹے سے کاٹنا چاہتے ہیں ، آپ کچھ وینیلا یا چاکلیٹ کی چٹنی ڈال سکتے ہیں اور مزید وافل جیسی میٹھی کے لیے کوڑے دار کریم سے گارنش کرسکتے ہیں۔

تیاکی کے لیے استعمال کرنے کے لیے بہترین آٹا کیا ہے؟

تایاکی کے لیے، آپ کو گندم سے بنا آٹا استعمال کرنا چاہیے۔ عام طور پر، آپ تایاکی بنانے کے لیے کیک کا آٹا استعمال کر سکتے ہیں۔

کیک کا آٹا بلیچ شدہ آٹے کی ایک قسم ہے۔ یہ باریک پیستا ہے، بہت نازک ہوتا ہے، اور باقاعدگی سے خود اٹھانے والے یا تمام مقاصد کے آٹے کے مقابلے اس میں پروٹین کی مقدار کم ہوتی ہے۔

یہ آٹا بہت باریک ہے اور آپ کے کیک کو بہت تیز بناتا ہے۔ اس لیے نانبائی اسے ترجیح دیتے ہیں۔

لیکن اگر آپ کو کیک کا کوئی آٹا نہیں ملتا ہے، تو آپ تمام مقصد کے آٹے سے تایاکی بنا سکتے ہیں۔ تاہم، کیک قدرے کم تیز اور نرم ہو سکتا ہے۔

یہاں ایک فوری نسخہ ہے:

• 150 گرام کیک کا آٹا (آپ تمام مقاصد کے آٹے سے تبدیل کر سکتے ہیں ، براہ کرم تجاویز پر جائیں)
• 2/3 چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• بیکنگ سوڈا کا 1 چمچ
• 1 بڑا انڈا (پیٹا ہوا)
• 200 ملی لٹر دودھ
• چینی کی 40 گرام
• سرخ بین کا پیسٹ 250 گرام۔
• سبزیوں کا تیل (ترجیحی طور پر سپرے کر سکتے ہیں سبزیوں کا تیل) (اپنی پسند کا کوئی اور بھرنا option اختیاری)

اگر آپ کولڈ ٹاپنگ شامل کرنا چاہتے ہیں تو آئس کریم کا پسندیدہ ذائقہ یا اپنی پسند کا منجمد دہی سب سے اوپر پیش کریں۔

روایتی تایاکی نسخہ

1. ایک پیالے میں میدہ، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر ڈالیں۔ آپ کے whisk کے ساتھ2-3 بار ہلانا شروع کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ یکساں طور پر ملا ہوا ہے۔ یہ آپ کے خشک اجزاء ہوں گے۔
2. چینی کو پیالے میں ڈالیں۔ 4-5 بار ہلائیں، لہذا سب کچھ اچھی طرح سے ملا ہے.
3. ایک الگ پیالے میں انڈے کو ہلکا پھینٹیں۔
4. پھٹے ہوئے انڈے میں دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ زیادہ وقت لیتے ہیں، بس اسے زیادہ نہ کریں۔
5. خشک اجزاء کو گیلے اجزاء کے ساتھ ملا دیں۔ زیادہ مکس نہ کریں۔ آپ گیلے اجزاء کو ایک ساتھ پوری چیز کی بجائے حصوں میں شامل کرکے ایسا کرسکتے ہیں۔ آپ بیٹر کو تقریباً ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ یہ آٹے کو مائع جذب کرنے کی اجازت دے گا، اور یہ ہموار ہو جائے گا.
6. اپنے تایاکی پین کو گرم کریں اور برش سے ہلکا تیل لگائیں۔ یا اگر آپ کے پاس ڈبہ بند سبزیوں کا تیل ہے تو اسے ہلکے سے چھڑکیں اور اپنے چولہے پر درمیانی آنچ پر پہلے سے گرم کریں۔ (اگر آپ کو الیکٹرک وافل بنانے والا مل گیا ہے تو صرف تیل شامل کریں۔)
7. پین کے ایک طرف مچھلی میں بلے کی ایک پتلی پرت ڈالو۔ ایک چمچ سرخ بین کا پیسٹ یا ترجیح کا بھرنا پکڑیں ​​اور اسے مچھلی کے جسم کے بیچ میں رکھیں ، اور پھر کچھ سر پر رکھیں۔ ڈھانپنے تک سرخ بین کے پیسٹ کے اوپر کچھ اور آٹا ڈالیں۔
8. تیاکی پین کو بند کریں اور پلٹائیں/موڑ دیں۔
9. ہلکی آنچ کو کم کریں اور ہر 2 منٹ بعد پین پر پلٹائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ تایاکی دونوں طرف یکساں طور پر پک گئی ہے۔ پک جانے کے بعد، سرو کریں اور لطف اندوز ہوں۔

اگر آپ تایاکی کو ایک شنک کے طور پر تیار کر رہے ہیں جہاں آپ آئس کریم پیش کر سکتے ہیں، تو براہ کرم پڑھنا جاری رکھیں۔

مرحلہ 7 سے، آپ اس حصے کو چھوڑ دیں گے جہاں یہ سر پر فلنگ ڈالنے کے لیے کہتا ہے۔ تایاکی کے اس ورژن کے لیے، سر کھوکھلا ہے لہذا آپ آئس کریم یا منجمد دہی ڈال سکتے ہیں۔

سرخ بین کے پیسٹ کا ایک حصہ چمچ براہ راست مچھلی کے جسم کے مرکز میں۔ اس کو ڈھانپنے کے لیے مزید آٹا ڈالیں اور کڑاہی بند کر دیں۔

10. تایاکی کے پک جانے کے بعد، چند منٹ انتظار کریں تاکہ تایاکی زیادہ گرم نہ ہو کہ آپ جو بھی چیز پہنیں اسے جلدی پگھل جائے۔

11۔ اپنی پسند کی ٹاپنگز ڈالیں یا اس کا ایک چمچ منہ پر رکھیں۔ وہاں تم جاؤ! ایک آئس کریم کون ورژن تایاکی۔ اب لگتا ہے تائی آپ کی آئس کریم کھا رہی ہے۔

تجاویز

• اگر آپ کے پاس کوئی بیٹر باقی ہے یا آپ ہر ایک تایاکی میں اپنا وقت نکال رہے ہیں، تو براہ کرم بلے کو فریج میں رکھیں۔
• اگر آپ کو کیک کا آٹا نہیں ملتا ہے، تو آپ تمام مقاصد والا آٹا استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ 1 لیول اوپر ایک کپ ہمہ مقصدی آٹا شامل کر سکتے ہیں، 2 چمچ نکال سکتے ہیں، اور 2 کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ سے بدل سکتے ہیں۔ یہ 1 کپ کیک آٹے کے برابر ہوگا۔
• گھبرائیں نہیں اگر آپ فرائینگ پین کو موڑ دیں تو آٹا تھوڑا سا چھلک جائے یا پوری طرح پھیل جائے۔ آپ اسے صرف کاٹ سکتے ہیں یا اضافی بیٹر کو ہٹا سکتے ہیں تاکہ آپ کی تایاکی پک جانے کے بعد اسے بہترین شکل میں چھوڑ سکے۔
• جیسا کہ میں نے پہلے کہا، میں نے سرخ بین کا پیسٹ استعمال کیا ہے، لیکن آپ اپنی پسند کے مطابق فلنگ استعمال کر سکتے ہیں۔
• کڑاہی کناروں پر گرم ہو سکتی ہے۔ براہ کرم کھانا پکانے کے دستانے سے اپنی حفاظت کریں۔
• پینکیک مکس بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• ایک بار یہ ہو جانے کے بعد، آپ تایاکی کو زیادہ سے زیادہ گرم کھانا چاہتے ہیں۔ آپ انہیں لفظی طور پر ایک ہاتھ سے دوسرے ہاتھ میں پھینک سکتے ہیں جب تک کہ آپ انہیں پکڑ نہ لیں۔ یا آپ انہیں صرف ایک پلیٹ میں رکھ سکتے ہیں اور چند منٹ انتظار کر سکتے ہیں۔

یہ ایک آسان ناشتہ ہے، اور اس میں ناکام ہونے کا کوئی طریقہ نہیں ہے جب تک کہ آپ اسے کم نہ بنائیں۔ لیکن میں جانتا ہوں کہ آپ وہی غلطی نہیں کریں گے جو میں نے کی تھی۔ تایاکی کو ٹھیک سے پکنے دو!

کیا آپ نے تائیکی میوزیم کے بارے میں سنا ہے؟

میوزیم کے بارے میں کچھ بتانے سے پہلے، میں آپ کو امیگاوائیکی اور تایاکی کی تاریخ کے ساتھ ساتھ ان کے اختلافات کے بارے میں بھی تھوڑا سا بتاؤں گا۔

جیسا کہ میں نے پہلے کہا ہے، بنیادی فرق ان کی شکلیں ہیں۔ آپ کہہ سکتے ہیں کہ تایاکی امیگاوائیکی کا ارتقاء ہے۔ بنیادی طور پر، امیگاوایاکی گول شکل کا پینکیک ہے، اور تائیکی تائی کی شکل میں ہے۔

ایک اور فرق ہر ایک کی عمر کا ہے۔ تایاکی سے پہلے امیگاوائیکی ایجاد ہوئی تھی۔ کچھ کہانیوں میں کہا گیا ہے کہ اوساکا سے ایک شخص امیگا وائیکی فروخت کرنے ٹوکیو گیا تھا۔ وہ بہت مشہور ہوئے اور آخر کار اسے "امیگاوائیکی" کا نام دیا گیا۔

بعد میں، تایاکی کا تعلق اس عقیدے سے تھا کہ تائی یا تائی سے متعلقہ پکوان کھانے سے قسمت اور خاص تقریبات کے لیے فائدہ ہوتا ہے۔

نیز، امیگا وائیکی سرخ بین پیسٹ بھرنے پر سختی سے چپکی رہتی ہے، اور تایاکی کے بہت سے مختلف ورژن ہیں۔

اگر آپ ان اسنیکس کو آزمانے سے زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں تو آپ کو Adzuki میوزیم کا دورہ کرنا چاہیے۔ اس عجائب گھر کا انتظام امیگاوایاکی بنانے والی کمپنی Gozasōrō کرتا ہے۔

یہ میوزیم روایات ، ماضی اور ان نمکین کی تاریخ اور اس میں گوزاسری کے کردار کی وضاحت کرتا ہے۔

میں یہ نہیں بنا رہا ہوں! یہاں ایک گفٹ شاپ ہے جو یہاں تک کہ امیگا وائیکی تھیم والے سیل فون کے پٹے اور امیگا وائیکی کی شکل والے صاف کرنے والے بھی فروخت کرتی ہے۔ یہ ایک امیگا وائیکی تھیمڈ گفٹ شاپ ہے!

میں تمام روایات اور رسوم کے بارے میں ہوں. مجھے اس بارے میں نئی ​​چیزیں سیکھنا پسند ہے کہ باقی دنیا کیسے رہتی ہے۔ لہذا اگر آپ بالکل میری طرح ہیں، تو میں واقعی میں اسے چیک کرنے کی سفارش کرتا ہوں۔

میوزیم میں، آپ یہ بھی سیکھ سکتے ہیں کہ گھر پر اپنی خود کی تایاکی کیسے بنائیں۔ ماسٹر تایاکی بنانے والے اپنے تمام نکات اور چالیں بانٹتے ہیں، نیز وہ آپ کو لائیو دکھاتے ہیں کہ ایک بہترین تایاکی کک کیسے بننا ہے!

تایاکی کے بارے میں اس تمام معلومات کے ساتھ، آپ یقینی طور پر کھانے کے لیے کچھ لینا چاہیں گے۔ آئیے سٹوریج کے اختیارات پر بات کرتے ہیں۔

کیا میں تیاکی کو منجمد کر سکتا ہوں؟

آپ تایاکی کی ایک بڑی کھیپ بنا سکتے ہیں اور انہیں بعد کے لیے منجمد کر سکتے ہیں۔ تایاکی کو ذخیرہ کرنا آسان ہے۔ آپ صرف ہر انفرادی کیک کو منجمد کریں۔

سب سے پہلے ، آپ کو ہر مچھلی کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹنا چاہئے ، پھر انہیں زپ لاک بیگ میں رکھیں۔

آپ ان کو انفرادی طور پر ڈھانپنے کی وجہ یہ ہے کہ آپ فریزر میں ایک ساتھ چپکی ہوئی کیک سے بچنا چاہتے ہیں۔ جب آپ انہیں پگھلائیں گے تو وہ ٹوٹ جائیں گے اگر وہ پھنس گئے ہیں۔

آپ انہیں اپنے فریزر میں تقریباً 2 ماہ کے لیے منجمد کر سکتے ہیں۔ اگر آپ انہیں فریج میں رکھنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو وہ تقریباً 2 دن کے لیے اچھے رہیں گے، مزید نہیں۔

اسٹور سے خریدی گئی تایاکی

کچھ گروسری اسٹور لپیٹے ہوئے تایاکی فروخت کرتے ہیں۔ یہ ایک بیکڈ پیسٹری کی طرح ہے، بالکل اصلی چیز نہیں۔

ایشین گروسری شاپس میں یہ میٹھی چیزیں چاکلیٹ بار کی طرح لپٹی ہوں گی۔ اگر آپ کچھ جاپانی پیکڈ تیاکی آرڈر کرنا چاہتے ہیں تو ایمیزون پر اس برانڈ کو آزمائیں:

(مزید تصاویر دیکھیں)

نوٹ: یہ سنیک سٹرابیری کریم بھرنے کے ساتھ بھی آتا ہے۔

تایاکی پر نچاؤ

اگر آپ تایاکی کو آزمانا چاہتے ہیں، تو آپ کے پاس 3 اچھے اختیارات ہیں:

1. جاپان کے سفر کا منصوبہ بنائیں اور اس کا ذائقہ لیں۔ ان کے پاس تمام زبردست اسٹریٹ فوڈ ہیں۔.
2. اگر آپ جلد ہی کسی بھی وقت جاپان نہیں جا رہے ہیں، تو گوگل پر اپنے شہر میں قریب ترین تایاکی شاپ تلاش کریں اور وہاں گرم تایاکی یا مزیدار تایاکی آئس کریم کھانے کے لیے جائیں۔
3. اگر مذکورہ بالا میں سے کوئی بھی آپشن نہیں ہے، تو ایمیزون کو دبائیں، مچھلی کے سائز کا پین آرڈر کریں، اور اس مضمون میں دی گئی ترکیبیں آزمائیں!

مجھے یقین ہے کہ آپ اس مزیدار میٹھے کے میٹھے ذائقے سے لطف اندوز ہوں گے۔

یاد رکھیں کہ تایاکی کے ساتھ، آپ ہمیشہ سرخ بین کے پیسٹ کو کسی اور چیز کے لیے بدل سکتے ہیں۔ میٹھا یا نمکین، جو بھی آپ چاہیں!

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔