سبزیوں کے تیل کا بہترین متبادل: یہ 9 متبادل آزمائیں!

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف 18 ، 2021 ستمبر کو اپ ڈیٹ ہوا۔

اگر آپ نے کچھ کھانا پکانا ہے تو آپ کو معلوم ہوگا کہ تیل آپ کے اجزاء کے لیے حتمی اتپریرک کا کام کرتا ہے۔ یہ نہ صرف کھانے کو پین میں چپکنے سے روکنے میں مدد دیتا ہے ، بلکہ یہ دیگر اجزاء کے ذائقوں کو بڑھا کر کھانے کے ذائقہ اور ساخت کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔

آپ جس قسم کا تیل استعمال کرتے ہیں اس کا ذائقہ اور حتمی نتیجہ پر اضافی اثر پڑ سکتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اسے کچھ سوچ سمجھ کر منتخب کیا جانا چاہیے۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ، یہ کھانا پکانے کا ایک بہت اہم حصہ ہے!

اگر آپ کسی ڈش میں سبزیوں کا تیل تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو یہ جاننا اچھا ہے کہ کون سے متبادل مناسب ہیں۔

یہاں ، ہم آپ کو سبزیوں کے تیل کی جگہ لے لیں گے جب آپ کھانا پکاتے ہو یا پکاتے ہو۔

آئیے آپ کے اختیارات کو فوری طور پر دیکھیں اور پھر ان میں سے ہر ایک کو مزید تفصیل سے دیکھیں۔ میں آپ کو دکھاتا ہوں کہ انہیں کب استعمال کرنا ہے اور کب نہیں۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

کیا سبزیوں کا تیل صحت مند ہے؟

سبزیوں کا تیل اکثر مختلف اقسام کے تیل کا مرکب یا مرکب ہوتا ہے۔ اس کے غیر جانبدار ذائقے کی وجہ سے اسے "غیر جانبدار تیل" سمجھا جاتا ہے۔

اگرچہ عام اور سستا ، کچھ سبزیوں کے تیل غیر سنترپت چربی کے ساتھ آتے ہیں جو گرم ہونے پر آکسائڈائز ہوتے ہیں۔ یہ جسم کے ؤتکوں کے لیے خطرہ بن سکتا ہے اور سوزش کا باعث بن سکتا ہے ، جو پھر صحت کے دیگر مسائل جیسے دل کے مسائل اور ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے۔

متبادل کے طور پر ، آپ سبزیوں کے تیل سے پرہیز کر سکتے ہیں۔ کیونکہ اس کا نرم ذائقہ ، اور ایسی چیز کو ترجیح دیں جو آپ کے کھانا پکانے کو ذائقے کی اضافی خوراک دے۔

وجہ کچھ بھی ہو ، آپ یقین کر سکتے ہیں کہ سبزیوں کے تیل کے بہت سارے متبادل ہیں ، قطع نظر اس کے کہ آپ کیا بنا رہے ہیں۔

اپنے تمام متنوع انتخابوں کی ایک وسیع گائیڈ کے لیے پڑھیں ، اور جب ہر ایک کو استعمال کرنا بہتر ہو۔

سبزیوں کے تیل کا بہترین متبادل۔

اس سے پہلے کہ ہم سبزیوں کے تیل کو خاص برتنوں میں تبدیل کرنے کا بہترین طریقہ دیکھیں ، آئیے دیکھتے ہیں کہ متبادل تیل کیا بہترین امیدوار ہیں۔

اضافی کنواری زیتون کا تیل

بے شک سبزیوں کے تیل کا صحت مند متبادل ، اضافی کنواری زیتون کا تیل اچھی چربی اور اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ کم سے درمیانی آنچ پر بھوننے کے لیے اچھی طرح کام کرتا ہے اور ڈریسنگ یا میرینڈس کے لیے بہترین ہے۔

تاہم ، اس کے مضبوط ذائقہ کا مطلب ہے کہ یہ بیکنگ کے لیے مثالی نہیں ہے۔

ناریل کا تیل

ناریل کا تیل بیکنگ کے لیے بہترین ہے ، خاص طور پر ایسی ترکیبوں میں جن میں ناریل کے ذائقے کے ٹھیک ٹھیک اشارے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ دھواں کے اعلی مقام کی وجہ سے بھوننے کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔

کچھ ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ ناریل کے تیل میں صحت مند فیٹی ایسڈ آپ کے خون میں کولیسٹرول کو کم کرسکتے ہیں اور آپ کے جسم اور دماغ کو فوری توانائی فراہم کرسکتے ہیں۔

اگرچہ یہ آپ کے بالوں اور جلد کے لیے بھی حیرت کا باعث بن سکتا ہے ، ناریل کا تیل سنترپت چربی میں کافی زیادہ ہے اور اسے اعتدال میں استعمال کیا جانا چاہیے۔

Avocado تیل

ایوکاڈو آئل کا غیر وضاحتی معیار اسے سبزیوں کے تیل کا ایک اور بہترین متبادل بنا دیتا ہے۔ یہ صحت مند چربی اور وٹامن ای میں زیادہ ہے اور اس میں کریمی ، مکھن کا ذائقہ ہے جو بیکنگ کے لیے اچھا ہے۔

اس میں ایک اعلی دھواں نقطہ ہے جو بھوننے ، بھوننے یا گرلنگ کے لیے اچھا کام کرتا ہے۔

تاہم ، منفی پہلو یہ ہے کہ ایوکاڈو کا تیل زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔

مونگ پھلی کے تیل

مونگ پھلی کا تیل صحت مند تیلوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ یہ ایک سبزیوں کا تیل ہے جو قدرتی طور پر چربی سے پاک اور سنترپت چربی میں کم ہے۔

یہ زیتون کے تیل میں پائی جانے والی غیر سنترپت چربی میں زیادہ ہے ، اور کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے خون کی وریدوں میں چربی کی تشکیل کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

السی کے بیج کا تیل

السی کے تیل کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، فلیکس سیڈ کا تیل فلیکس پلانٹ کے بیجوں سے حاصل ہوتا ہے۔

یہ فائبر اور ومیگا 3 ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔

فلیکسسیڈ آئل سبزیوں کے تیل کا ایک بہترین متبادل ہے جب میرینڈ اور سلاد ڈریسنگ بناتے ہیں۔ اس کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے لیکن ذائقوں کو بڑھا سکتا ہے جب دوسرے گرے ہوئے یا پکے ہوئے کھانے پر بوندا باندی ہو۔

تاہم ، یہ فرائی یا بیکنگ کے لیے اچھا نہیں ہے کیونکہ یہ گرمی سے مستحکم نہیں ہے۔

تل کا تیل

اگرچہ یہ اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے ، تل کا تیل سبزیوں کے تیل کا صحت مند اور سوادج متبادل ہوسکتا ہے۔ یہ خاص طور پر مصالحے اور چٹنیوں میں اچھا کام کرتا ہے۔

تاہم ، یہ اپنے مخصوص ذائقے کی وجہ سے بیکنگ کے لیے بہترین انتخاب نہیں ہے اور اسے عام طور پر کم استعمال کیا جانا چاہیے ، کیونکہ یہ آسانی سے دوسرے ذائقوں پر قابو پا سکتا ہے۔

بانگ بیجوں کا تیل

بھنگ کے بیج کا تیل ایک اور متبادل ہے جسے نظر انداز کیا جاتا ہے لیکن اس میں وٹامنز اور اومیگا فیٹی ایسڈ زیادہ ہوتے ہیں۔

یہ بھنگ کے بیجوں سے بنایا گیا ہے اور ، عام غلط فہمیوں کے باوجود ، اس میں کوئی THC نہیں ہوتا ہے (ماریجوانا میں مادہ جو "اعلی" پیدا کرتا ہے)

اگرچہ اس کا دھواں کم ہے ، یہ سوپ ، سبزیوں یا پیزا پر بوندا باندی کے لیے ایک ذائقہ دار تیل بناتا ہے۔ چاول میں شامل ہونے پر یہ زیتون کے تیل کے متبادل کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے۔

بھرپور ذائقہ سلاد ڈریسنگ اور چٹنی کے لیے ایک بہترین بنیاد ہے لیکن یہ کسی میٹھے یا زیادہ نازک پکوان کے لیے موزوں نہیں ہے۔

کنولا آیل

زیادہ تر سبزیوں کے تیل میں عام طور پر کینولا تیل کی زیادہ مقدار ہوتی ہے ، لہذا اس کے بجائے اس کے ذریعہ جانا معقول ہے۔

یہ متبادل ریپسیڈ سے ماخوذ ہے۔ اسے ایک غیر جانبدار تیل سمجھا جاتا ہے ، جو اسے ان کھانوں کے لیے بہترین بنا دیتا ہے جن کا اپنا ذائقہ کافی ہوتا ہے اور بغیر ذائقے کے تیل کی ضرورت ہوتی ہے۔

اس میں دیگر تیلوں کے مقابلے میں سنترپت چربی کی سطح کم ہوتی ہے لیکن اکثر زیادہ پروسیس ہوتی ہے ، اس کا مطلب ہے کہ اس میں غذائی اجزاء کم ہوتے ہیں۔

سورج مکھی کا تیل

سورج مکھی کا تیل ایک اور ہلکا ذائقہ متبادل ہے جو وٹامن ای میں زیادہ اور غیر سنترپت چربی میں کم ہے۔ تاہم ، اس میں بہت زیادہ ومیگا 6 فیٹی ایسڈ بھی ہوتے ہیں ، جو سوزش کا باعث بن سکتے ہیں۔

اس تیل کا اعلی دھواں نقطہ اسے بھوننے اور بھوننے کے لیے بہت اچھا بنا دیتا ہے۔

سبزیوں کے تیل کے متبادل کا انتخاب کیسے کریں

ان اختیارات میں سے ہر ایک سبزیوں کے تیل کے متبادل کے طور پر بہت اچھا کام کرتا ہے۔

تاہم ، ان کے درمیان انتخاب کرنے کی کلید مکمل طور پر انحصار کرتی ہے کہ آپ کیا بنا رہے ہیں۔ کچھ بیکنگ کے لیے بہترین ہیں ، جبکہ دیگر فرائی کرنے کے لیے بہتر کام کرتے ہیں۔

اس لیے اہم غور اس بات پر منحصر ہے کہ کس قسم کے ذائقہ اور/یا بناوٹ کے لیے آپ جانا چاہتے ہیں۔

پکاتے وقت سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

جب بیکنگ کی بات آتی ہے تو ، غیر جانبدار ذائقہ والے تیل جیسے کینولا آئل ، سورج مکھی کا تیل ، یا انگور کے تیل کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ایک مضبوط ذائقہ والا تیل آسانی سے آپ کے پکے ہوئے سامان کی مٹھاس پر قابو پا سکتا ہے یا اسے برباد کر سکتا ہے۔

متبادل طور پر، ناریل کا تیل بھی ایک اچھا متبادل ہے۔اس پر منحصر ہے کہ آپ کیا بنا رہے ہیں۔ یہ آپ کی بیکنگ کو ناریل کے ذائقے والی ٹھیک ٹھیک تکمیل دے سکتا ہے۔

براؤنیز میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

کینولا آئل اور انگور کے تیل کا غیر جانبدار ذائقہ اسے براؤن بنانے کے لیے بہترین متبادل بناتا ہے۔

زیتون کے تیل جیسے مضبوط ذائقہ والے تیل سے پرہیز کرنا چاہیے۔

تاہم ، ایک ہیک ہلکا یا اضافی ہلکا زیتون کا تیل استعمال کرنا ہے۔ اس تیل کا انتہائی بہتر معیار آپ کے بھوریوں کے ذائقہ اور ساخت دونوں کو بہتر بنا سکتا ہے۔

کیک میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

جب کیک پکانے کی بات آتی ہے تو کینولا کا تیل ، انگور کے تیل اور سویابین کے تیل کا ہلکا اور سادہ ذائقہ انہیں سبزیوں کے تیل کا مقبول متبادل بنا دیتا ہے۔

ناریل کا تیل بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کا اعلی دھواں نقطہ اسے زیادہ گرمی پکانے یا بیکنگ کے لیے بہترین بنا دیتا ہے۔

تاہم ، چونکہ یہ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہے ، آپ کو تیل پگھلنا پڑے گا اگر آپ کی ترکیب میں مائع تیل کی ضرورت ہو۔

اپنی بیکنگ کے لیے سجیلا کوک ویئر تلاش کر رہے ہیں؟ یہاں ہم بحث کرتے ہیں۔ 5 بہترین کاپر بیکنگ پین اور ٹرے۔!

مفنز میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

غیر جانبدار تیل کے طور پر ، سورج مکھی کا تیل ، کینولا کا تیل ، سویا بین کا تیل ، اور انگور کا تیل ان کے کمزور اور لطیف ذائقوں کے لیے جانا جاتا ہے۔

جب وہ مفنز بنانے کی بات کرتے ہیں تو یہ انہیں سبزیوں کے تیل کا بہترین متبادل بناتا ہے ، کیونکہ ان کا ہلکا ذائقہ آپ کے بیکڈ کنفیکشن کے میٹھے ذائقے پر سایہ نہیں ڈالے گا۔

وافلز میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

وافلز کے لیے ، آپ کے پاس کینولا آئل ، ناریل کا تیل ، سویابین کا تیل ، اور اضافی کنواری زیتون کا تیل ہے۔

کینولا تیل ، سویابین کا تیل اور انگور کے تیل کا غیر جانبدار ذائقہ انہیں ایک اچھا اور عام متبادل بناتا ہے۔

ساخت کو بہتر بنانے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کے وافلز میں خستہ بیرونی ٹینڈر داخلہ ختم ہو ، ناریل کا تیل آپ کی بہترین شرط ہے۔

صحت مند تیل کے متبادل کے لیے ، کم کیلوری والے اعلی معیار کا اضافی کنواری زیتون کا تیل واضح انتخاب ہے۔ یقینی بنائیں کہ "اضافی کنواری" یا "اضافی روشنی" کا لیبل لگا ہوا ہے ، کیونکہ عام زیتون کا تیل ذائقہ میں بہت مضبوط ہوگا۔

فرائی کرنے کے لیے سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

کڑاہی کے مقاصد کے لیے ، آپ کو ایک ایسا تیل چاہیے جس کا دھواں زیادہ ہو۔ یہ وہ نقطہ ہے جس پر تیل جلنا شروع ہو جائے گا ، لہذا دھواں کا نقطہ جتنا زیادہ ہوگا ، اتنی ہی زیادہ گرمی لگ سکتی ہے۔

سورج مکھی کا تیل ، کینولا کا تیل ، مونگ پھلی کا تیل ، اور ایوکاڈو کا تیل سب اچھے اور موزوں اختیارات ہیں جب یہ ان کے دھواں کے اعلی مقامات کی وجہ سے بھوننے کی بات آتی ہے۔

کم دھواں والے مقام کے ساتھ تیل کا استعمال جو کہ گرمی سے مستحکم نہیں ہے نہ صرف خراب ذائقہ لے گا اور آپ کے کھانے کا ذائقہ خراب کر دے گا ، بلکہ اس میں نقصان دہ کیمیائی مادے شامل ہو سکتے ہیں جن کا استعمال خطرناک ہے۔

ایک اور تیل جس میں دھواں زیادہ ہوتا ہے (جو اسے بھوننے کے لیے اچھا تیل بناتا ہے) چاول کی چوکر کا تیل ہے۔ ہم وضاحت کرتے ہیں۔ چاول کی چوکر کا تیل یہاں کھانا پکانے کے لیے اچھا کیوں ہے؟.

پینکیکس میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

جب تک آپ نہیں چاہتے کہ آپ کے پینکیکس کا ایک خاص ذائقہ ہو ، انہیں بنانے کے لیے تیل کا بہترین متبادل وہ ہے جس میں مضبوط ذائقہ نہ ہو۔ اس کے لیے کینولا کا تیل ایک اچھا اور سرمایہ کاری مؤثر آپشن ہے۔

ناریل کا تیل بہت اچھا ہے اگر آپ اپنے پینکیکس کو میٹھا اور اشنکٹبندیی ذائقہ دینا چاہتے ہیں۔

متبادل کے طور پر ، اگر آپ اپنے پینکیکس کو مزید لذیذ بنانا چاہتے ہیں تو زیتون کا تیل یا مونگ پھلی کا تیل آپ کے پینکیکس کو ایک امیر مگر اتنا ہی مزیدار ذائقہ دے سکتا ہے۔

کوکیز میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

کینولا آئل کوکیز کے لیے تیل کا بہترین متبادل ہے کیونکہ دوسرے تیلوں کے مقابلے میں اس کا غیر جانبدار ذائقہ ہے۔ اس کے ہلکے ذائقے کا مطلب ہے کہ یہ آپ کی کوکیز کے ذائقہ یا بناوٹ کو متاثر نہیں کرے گا ، لہذا آپ آسانی سے پک سکتے ہیں اور اپنی کوکیز کو کرکرا اور کرنچی یا نرم اور چیو بنا سکتے ہیں۔

سورج مکھی کا تیل بھی اس کے غیر جانبدار ذائقے کا ایک اچھا متبادل ہے۔ ناریل کا تیل کامل ہے اگر آپ اپنی کوکیز کو ناریل کا اشارہ دینا پسند کریں گے۔

کپ کیکس میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

کینولا آئل اور سورج مکھی کے تیل دونوں کے ہلکے ذائقے انہیں بیکنگ کپ کیکس کا اچھا متبادل بناتے ہیں۔

مزید اشنکٹبندیی ذائقہ والے کپ کیکس کے لیے ناریل کا تیل بہترین متبادل ہے۔ یہ نہ صرف ذائقے میں ٹھیک ٹھیک تعجب کا اضافہ کرتا ہے ، بلکہ اس میں ڈیری فری ہونے کا اضافی فائدہ بھی ہے۔

کارن بریڈ میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

ہلکی زیتون کا تیل کارن بریڈ بناتے وقت تیل کا ایک بہترین اور صحت مند متبادل ہے۔ اس تیل کا ہلکا ، لیکن کم دخل دینے والا ذائقہ آپ کی مکئی کی روٹی کو ایک امیر اور زیادہ پیچیدہ ذائقہ دے سکتا ہے۔ یہ بناوٹ کی تکمیل بھی کر سکتا ہے تاکہ کرسٹی کرسٹ لیکن نرم اور خستہ حال داخلہ بنایا جا سکے۔

جیسا کہ سبزیوں کا تیل اور زیتون کا تیل بیکنگ میں ایک جیسا برتاؤ کرتا ہے ، آپ ون ٹو ون تناسب استعمال کرسکتے ہیں۔

مکھن اور کینولا تیل دو دیگر اختیارات ہیں جو کارن بریڈ میں سبزیوں کے تیل کے متبادل کے طور پر بھی اچھی طرح کام کرتے ہیں۔

کیلے کی روٹی میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

کیلے والی بریڈ ہمیشہ ایک مزے کی دعوت ہوتی ہے جو ذائقے سے بھری ہوتی ہے۔

اس پسندیدہ ناشتے کو پکاتے وقت بغیر میٹھے ہوئے سیب کی چٹنی ، مکھن اور کینولا کا تیل تمام مناسب متبادل ہیں۔ سیب کی چٹنی خاص طور پر نمی دیتی ہے اور اس کے نتیجے میں زیادہ نرم اور نازک روٹی بن سکتی ہے۔

زیادہ تخلیقی متبادل کے لیے ، آپ تیل کو ¾ کپ دہی سے بھی بدل سکتے ہیں۔ کم چکنائی والا دہی ایک بہترین اور صحت مند متبادل کے طور پر کام کرتا ہے۔

یہاں تک کہ آپ اپنی روٹی کا ذائقہ بڑھانے کے لیے مختلف ذائقے دار دہی بھی آزما سکتے ہیں!

جیسا کہ دہی اضافی نمی میں اضافہ کرتا ہے ، نسخے میں طلب کردہ مائع کی مقدار کو تھوڑا سا کم کریں۔

سبزیوں کے تیل کو تبدیل کرنے کے لیے مزید تجاویز۔

اب جب کہ ہم نے آپ کو کچھ برتنوں میں سبزیوں کے تیل کو تبدیل کرنے کے لیے کچھ اچھے اختیارات دیے ہیں ، ہم سبزیوں کے تیل کو تبدیل کرنے کے حوالے سے آپ کے کچھ اور سوالات کے جواب دیں گے۔

کیا آپ سبزیوں کے تیل کے لیے کرسکو کی جگہ لے سکتے ہیں؟

تمام سبزیوں کی قلت جیسے کرسکو کو سبزیوں کے تیل کے لیے تبدیل کیا جا سکتا ہے جب یہ بیکنگ اور فرائی دونوں کی بات آتی ہے۔ سمجھا جاتا ہے کہ مکھن کا صحت مند متبادل ، اس کا ذائقہ دار معیار اسے بیکنگ کیک یا کوکیز کا بہترین متبادل بناتا ہے۔

قصر خود ہی بیکڈ اشیاء اور پیسٹری کو زیادہ ٹینڈر ساخت فراہم کرتا ہے ، جو بالکل نم کیک اور ناقابل تلافی نرم سلوک بنانے میں مدد کرتا ہے۔

کیا مکھن سبزیوں کے تیل کا متبادل ہے؟

مکھن سبزیوں کے تیل کا ایک آسان متبادل ہے ، خاص طور پر جب بیکنگ کی بات ہو۔

یہ سبزیوں کے تیل کو ون ٹو ون تناسب سے تبدیل کر سکتا ہے اور تازہ اور ذائقہ دار کیک ، کوکیز ، براؤنیز اور دیگر ٹریٹس بنائے گا۔

مکھن کا دھواں کم ہوتا ہے اور جلدی جل جاتا ہے۔ لہذا اسے تیز آنچ پر تلنے کے لیے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے۔

ایک حل یہ ہے کہ پگھلے ہوئے مکھن کو دوسرے تیل کے متبادل (جیسے کینولا آئل) کے ساتھ ملایا جائے۔

کیا آپ سبزیوں کے تیل کے لیے سیب کی جگہ لے سکتے ہیں؟

آپ بیکنگ کی ترکیبیں میں سیب کی چٹنی کے لیے سبزیوں کے تیل کو تبدیل کر سکتے ہیں جس میں نمی دینے والے ایجنٹ جیسے کیک ، مفنز اور براؤنز کی ضرورت ہوتی ہے۔

ایک کے لیے ایک تناسب سے تبدیل کریں اور بغیر میٹھے سیب کی چٹنی کو استعمال کرنے کی کوشش کریں ، کیونکہ میٹھی قسموں میں چینی ہوتی ہے جو آپ کے پکے ہوئے سامان کا ذائقہ یا بناوٹ بدل سکتی ہے۔

کیا آپ مارجرین کو سبزیوں کے تیل سے بدل سکتے ہیں؟

سبزیوں کے تیل پر مبنی ، مکھن کے ذائقے کے پھیلاؤ کے طور پر ، مارجرین کو یقینی طور پر سبزیوں کے تیل کے لیے بیکنگ کی ترکیبیں جیسے کیک مکسز میں ون ٹو ون تناسب سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔

اس میں مکھن سے زیادہ دھواں نقطہ ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اسے کم آنچ پر بھوننے یا پین کو چکنائی کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

روٹی میں سبزیوں کے تیل کا متبادل۔

کینولا کا تیل ، سورج مکھی کا تیل ، اور ہلکا زیتون کا تیل روٹی پکانے کے لیے سبھی قابل متبادل ہیں۔

زیتون کے تیل کا بھرپور ذائقہ بیک بیک کے بعد بھی بہت اچھا ہے اور اسے ڈپ یا بوندا باندی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

بغیر میٹھے ہوئے سیب کی چٹنی ایک اور متبادل ہے اور نمی بخش ایجنٹ کے طور پر اچھی طرح کام کرتی ہے۔ اگر آپ اپنی روٹی کو مزید لطیف مٹھاس دینا چاہتے ہیں تو اس کی قدرتی طور پر پائی جانے والی شکریں بہت اچھی ہیں۔

سبزیوں کے تیل کے ان متبادلات کو آزمائیں۔

چاہے آپ صحت کی وجوہات کی بناء پر سبزیوں کے تیل کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہوں ، یا آپ صرف دوسرے تیل کو ترجیح دیں ، سبزیوں کے تیل کو تبدیل کرنے کے لیے کافی آپشن موجود ہیں!

اگلی بار جب آپ کے پاس سبزیوں کا تیل ختم ہو جائے تو صرف ان متبادلات کو آزمائیں۔ آپ استعمال کرنے کے لیے ایک نیا پسندیدہ تیل دریافت کر سکتے ہیں۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔