جائزہ: 19 بہترین انڈکشن کوک ویئر سیٹ ، پین ، روسٹرس اور بہت کچھ۔

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف 13 اکتوبر 2021 کو اپ ڈیٹ ہوا

انڈکشن کوک ٹاپس آج کے باورچی خانے کی تاریخ میں توانائی سے موثر اور تیز ترین حرارتی ذرائع ہیں۔

تاہم ، آپ کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ اگر آپ کے پاس صحیح انڈکشن کوک ویئر نہیں ہے تو آپ ان میں سے کوئی بھی انڈکشن کوک ٹاپس استعمال نہیں کر سکتے۔

برتن تیار کرتے وقت انڈکشن کوک ویئر ہمیشہ آپ کے لیے آسان بناتا ہے ، اور یہ ہمیشہ کسی بھی پریشانی کے بغیر بہترین نتیجہ دے گا۔

اگر آپ ابھی شروع کر رہے ہیں اور ابھی تک آپ کے پاس کچھ نہیں ہے تو ، میں آپ کو مشورہ دوں گا کہ ایک بار میں پین کا مکمل سیٹ حاصل کریں کیونکہ اس سے بہت سارے پیسے کی بچت ہوتی ہے۔

T-Fal پروفیشنل Luminens شوقیہ کھانا پکانے کے شوقین افراد کے لیے بہترین مکمل انڈکشن کوک ویئر سیٹ ہے۔

تاہم ، بہت سے لوگوں کو صحیح انڈکشن کوک ویئر کو منتخب کرنے میں چیلنج ہے - خاص طور پر آج کی مارکیٹ میں ، جو اس کوک ویئر کی وسیع اقسام سے بھری ہوئی ہے۔

آج، وہاں مختلف برانڈز اور ماڈلز موجود ہیں، جو مشکل تکنیکی وضاحتوں کے ساتھ آتے ہیں، جو صحیح کو منتخب کرنے کی آپ کی کوشش کو خوفناک بنا سکتے ہیں۔

تاہم ، جب آپ کو انڈکشن کوک ویئر کا صحیح اندازہ ہو جائے جس کی آپ کو ضرورت ہے ، آپ کو صحیح اور بہترین انڈکشن کوک ویئر کا انتخاب کرنے میں کوئی چیلنج نہیں ہوگا جو آپ کی ضروریات کے مطابق ہو۔

آپ کو جو سمجھنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ ہر کوک ویئر انڈکشن کوک ٹاپس کے لیے مثالی نہیں ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اپنے انڈکشن کک ٹاپ کے لیے صحیح انڈکشن پین یا برتن کا انتخاب کرنا ایک چیلنج ہوسکتا ہے۔

اس پوسٹ میں ، ہم آپ کے انڈکشن کک ٹاپ کے لیے کچھ بہترین کوک ویئر کو اجاگر کریں گے۔

آئیے بہترین مصنوعات پر ایک سرسری نظر ڈالیں اور پھر ان میں سے ہر ایک کے جائزے پر جائیں۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بہترین انڈکشن کوک ویئر کی فہرست۔

Cookware	تصاویر
بہترین مجموعی انڈکشن سیٹ: ٹی فال پروفیشنل نان اسٹک کوک ویئر	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین پریمیم اور بہترین کاسٹ آئرن انڈکشن کوک ویئر سیٹ۔: لی کریوسیٹ مارسیلی	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین ڈش واشر محفوظ نان ​​اسٹک انڈکشن کوک ویئر سیٹ۔: آل کلاڈ HA1 8 ٹکڑا۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
آپ کے پیسے کی بہترین قیمت: شامل کرنے کے لئے فسلر پین۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
شامل کرنے کے لیے بہترین سیرامک ​​اور بہترین نان ٹاکسک پین: گرین پین والنسیا پرو	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن سوس پین: Cuisinart 7193-20 شیف کا کلاسک	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انامیل انڈکشن پین: لاج کاسٹ آئرن ڈچ اوون۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
شامل کرنے کے لیے بہترین بڑے ذخیرہ: کوک سٹینڈرڈ NC-00330	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن فرائنگ پین۔: T-fal E93897 پروفیشنل۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن ووک: یوسوکاٹا کاربن اسٹیل ووک پین	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن سمندری غذا اور مسیل پین: آؤٹ سیٹ 76495۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
شامل کرنے کے لئے بہترین گرڈل: کک مارک 11 انچ کاپر گرڈل پین	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن چائے کیتلی۔: ولو اور ایوریٹ۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن کافی بنانے والا۔: SIXAQUAE موکا انڈکشن سٹو ٹاپ ایسپریسو میکر	(مزید تصاویر دیکھیں)
جگ سے بہترین انڈکشن دودھ: GEFU Frother جگ کلاڈیو	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن رائس ککر۔: زوجیرشی NP-HCC10XH۔	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن اڈاپٹر: میکس برٹن 6010 انٹرفیس ڈسک	(مزید تصاویر دیکھیں)
شامل کرنے کے لیے بہترین تاجین: WINSDOM ایلومینیم نان اسٹک ٹیگائن پاٹ	(مزید تصاویر دیکھیں)
بہترین انڈکشن سلو ککر: 360 سٹینلیس سٹیل سست کوکر۔	(مزید تصاویر دیکھیں)

مزید پڑھئے: انڈکشن بمقابلہ الیکٹرک کک ٹاپ، فوائد اور نقصانات

گائیڈ خریدنا

میرا مقصد آپ کو بہترین مصنوعات تلاش کرنے میں مدد کرنا ہے جو انڈکشن کک ٹاپس کے ساتھ ہم آہنگ ہوں۔ لہذا، میں تلاش کرنے کے لئے کچھ اہم چیزیں شیئر کر رہا ہوں۔ 

مواد

آپ اپنی پسند کے تقریباً کسی بھی مواد میں انڈکشن کوک ویئر تلاش کر سکتے ہیں۔ کچھ بہترین اختیارات کاسٹ آئرن، سٹینلیس سٹیل اور ایلومینیم ہیں۔ 

ایک برتن یا پین انڈکشن ہوب کے ساتھ مطابقت رکھنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ اگر اس کی مقناطیسی بنیاد ہو۔ 

خالص تانبے جیسا مواد انڈکشن کوک ٹاپ کے مطابق نہیں ہے ، لیکن اگر یہ ایک پرتوں والا تانبے کا برتن یا سیرامک ​​یا ایلومینیم کوٹنگ والا پین ہے ، تو کچھ کوک ویئر انڈکشن کے موافق ہوسکتے ہیں۔ 

کوک ویئر پر انڈکشن کے موافق علامت پرنٹ ہونی چاہیے یا اگر شک ہو تو آپ میگنیٹ ٹیسٹ استعمال کر سکتے ہیں۔ 

لیکن، میں ہر ایک کے فوائد اور نقصانات کی فہرست دوں گا۔ 

سٹینلیس سٹیل اور کاربن سٹیل

زیادہ تر کاربن اور سٹینلیس سٹیل کے برتنوں اور پین میں لوہے کا مرکب ہوتا ہے جو انہیں انڈکشن کک ٹاپس کے ساتھ ہم آہنگ بناتا ہے۔ نیز، پین کی سطح ہموار ہونی چاہیے۔ 

جب گرمی کی چالکتا کی بات آتی ہے تو، سٹینلیس سٹیل اور کاربن سٹیل بہترین نہیں ہیں، لیکن اگر اسے ایلومینیم کی ایک تہہ کے ساتھ ملایا جائے، تو یہ ایک حیرت انگیز ہیٹ کنڈکٹر ہے۔ 

سٹینلیس سٹیل کوک ویئر کا فائدہ یہ ہے کہ یہ بہت مضبوط اور پائیدار ہے۔ اس کے علاوہ، یہ غیر corrosive ہے لہذا یہ جلد زنگ نہیں کرتا. 

کاسٹ لوہا

آئرن کوک ویئر کاسٹ کریں سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک ہے کیونکہ یہ زندگی بھر رہتا ہے۔ یہ بہت اچھا ہے کیونکہ یہ گرمی کی منتقلی بھی پیش کرتا ہے لہذا تمام کھانا ایک ہی درجہ حرارت پر پکتا ہے جس میں کوئی سردی یا گرم جگہ نہیں ہوتی ہے۔ 

اس بات کو یقینی بنائیں کہ لیپت (انامیلڈ) کاسٹ آئرن صرف اس لیے خریدیں کہ غیر کوسٹڈ آئرن پین حساس گلاس اور انڈکشن کک ٹاپ کو نوچ سکتے ہیں۔

نقصان یہ ہے کہ کاسٹ آئرن کک ویئر میں ایک گاڑھا بیس ہوتا ہے جو دوسرے مواد کے مقابلے گرم ہونے یا ٹھنڈا ہونے میں زیادہ وقت لیتا ہے۔ 

اس کے علاوہ، یہ بھاری ہے لیکن اگر آپ کو یکساں گرم کرنا پسند ہے تو آپ کو یہ بھی پسند آئے گا کہ یہ مواد بہت پائیدار ہے۔ زنگ کو روکنے کے لیے آپ کو اسے باقاعدگی سے سیزن کرنے کی ضرورت ہے۔ 

ایلومینیم

ایلومینیم کوک ویئر عام طور پر دوسرے مواد سے سستا ہوتا ہے۔ یہ بہت اچھا ہے کیونکہ یہ ایک اچھا گرمی کنڈکٹر ہے ، یہ ہلکا پھلکا ہے ، اور کھانے کو یکساں طور پر گرم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ سنکنرن اور مورچا مزاحم ہے. 

ہارڈ اینوڈائزڈ ایلومینیم تلاش کریں جو سٹینلیس سٹیل سے بھی زیادہ ہیوی ڈیوٹی ہے۔ ایک خاص آکسائڈائزڈ پرت ہے جو خروںچ سے تحفظ فراہم کرتی ہے۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ یہ انڈکشن سے مطابقت رکھتا ہے ، انوڈائزڈ ایلومینیم میں بلٹ ان سٹیل ڈسک یا لوہے کی مقناطیسی ڈسک ہونی چاہیے۔ 

حرارت کی گنجائش

کوک ویئر کی حرارت کی گنجائش درجہ حرارت کی حد سے مراد ہے جس پر آپ انڈکشن کوک ویئر پر اپنے برتنوں اور پین کو استعمال کرسکتے ہیں۔ 

پی ٹی ایف ای نان اسٹک یا سیرامک ​​کوٹنگ والے کوک ویئر میں بغیر کوٹڈ کک ویئر سے کہیں زیادہ گرمی کی مزاحمت ہوتی ہے۔ 

زیادہ تر انڈکشن کک ٹاپس تقریبا degrees 500 ڈگری کے درجہ حرارت تک پہنچ سکتے ہیں اور کچھ قیمہ ماڈل 550 ڈگری سے زیادہ کام کرتے ہیں۔ 

جب آپ برتنوں اور پینوں کو خریدتے ہیں ، تو یقینی بنائیں کہ وہ زیادہ درجہ حرارت برداشت کر سکتے ہیں ، خاص طور پر اگر آپ انہیں اپنے تندور اور برائلر میں کھانا پکانے کے لیے استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ 

قیمت

انڈکشن فرینڈلی کوک ویئر اور نان انڈکشن کک ویئر میں ان دنوں ایک جیسی قیمت ہے اور فرق کم سے کم ہے۔ تاہم، بعض پریمیم برانڈز مہنگے ہیں اور سرمایہ کاری کے ٹکڑے سمجھے جاتے ہیں۔ 

اچھے انڈکشن کوک ویئر سیٹ کی قیمت سو ڈالر سے زائد ہے۔ سستے سیٹ اور ٹکڑے طویل مدت میں کم پائیدار ہوتے ہیں۔ 

تندور کی مطابقت

تمام کک ویئر تندور کے لیے محفوظ نہیں ہیں اور اسی لیے آپ کو اپنے انڈکشن کک ویئر کو اوون میں رکھنے سے پہلے چیک کرنے کی ضرورت ہے۔ 

کچھ شیشے کے ڈھکن کم گرمی مزاحم ہوتے ہیں اور کچھ بہت زیادہ درجہ حرارت کو برداشت کر سکتے ہیں۔ 

اگر آپ کو ایک ورسٹائل کک ویئر سیٹ پسند ہے جسے آپ چولہے پر بلکہ تندور میں بھی استعمال کر سکتے ہیں تو یہ خصوصیت اہم ہے ورنہ آپ کو کئی سیٹ رکھنا ہوں گے اور یہ کافی ناقابل عمل ہے اور جگہ کو بھر دیتا ہے۔ 

ہینڈل

فرائنگ پین کے لیے قدرے لمبے ہینڈل بہتر ہیں کیونکہ آپ کے ہاتھ گرمی سے زیادہ دور ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ، لمبے اور موٹے ہینڈل کھانا پکانے کے برتن کو متوازن رکھتے ہیں جب آپ اسے پینتریبازی کرتے ہیں۔ 

عام طور پر، پین کے باقی حصے کے گرم ہونے پر ٹھنڈے رہنے والے ہینڈلز کو تلاش کرنا بہتر ہے۔ 

برتنوں کے لیے ، کافی بڑے سوراخوں والے مضبوط ہینڈلز کی تلاش کریں تاکہ آپ کے ہاتھ وہاں تندور کے ٹکڑوں کے ساتھ فٹ ہو سکیں۔ 

ڈش واشر کی مطابقت

کوٹنگ اور مواد پر منحصر ہے، کچھ انڈکشن کک ویئر ڈش واشر میں استعمال کے لیے محفوظ نہیں ہیں۔

زیادہ تر پین جن میں پلاسٹک یا سٹینلیس سٹیل کا ہینڈل ہوتا ہے وہ ڈش واشر سے مطابقت رکھتے ہیں۔ لیکن ان کو بھی ہاتھ سے دھونا بہتر ہے کیونکہ بار بار برتن دھونے سے آپ کے برتن کی عمر کم ہوجاتی ہے۔ 

اگر پین میں لکڑی کے ہینڈل ہوتے ہیں تو وہ عام طور پر صرف ہاتھ دھونے والے ہوتے ہیں اور ڈش واشر میں خراب ہوجاتے ہیں۔ 

شامل کرنے کے لئے بہترین کوک ویئر

آئیے ان میں سے ہر ایک کا جائزہ لیں:

بہترین مجموعی انڈکشن سیٹ: ٹی فال پروفیشنل نان اسٹک کوک ویئر سیٹ۔

• ٹکڑوں کی تعداد: 12
• مواد: ٹائٹینیم نان اسٹک کے ساتھ ایلومینیم۔
• ڈش واشر مطابقت: جی ہاں۔

جب آپ ایک نئی انڈکشن رینج کے لیے انڈکشن کک ویئر کا اپنا پہلا سیٹ خرید رہے ہوتے ہیں، تو آپ کو ایک سیٹ کی ضرورت ہوتی ہے جس میں تمام ضروری ٹکڑے ہوں جیسے فرائنگ پین اور سوپ کے لیے اسٹاک پاٹ، بلکہ مختلف سائز کے کک ویئر بھی ہوں تاکہ آپ کوئی بھی ترکیب بنا سکیں۔ 

ٹی فال ایک مشہور کوک ویئر برانڈ ہے اور ان کی پروفیشنل سیریز میں وہ تمام ٹکڑے ہیں جو آپ کو شروع کرنے کی ضرورت ہے اور تمام برتنوں اور پینوں میں نان اسٹک کوٹنگ ہوتی ہے جس سے کھانا پکانا آسان ہوجاتا ہے۔

اس کے علاوہ، یہ سیٹ بہت سستی ہے اور اس میں ٹھنڈے ٹچ ہینڈلز اور گرمی سے بچنے والے شیشے کے ڈھکن جیسی خصوصیات ہونی چاہئیں۔ 

(مزید تصاویر دیکھیں)

یہ انڈکشن کوک ویئر کئی ٹکڑوں کے ساتھ آتا ہے، اور اس میں آپ کے کچن کے لیے پین اور برتنوں کی اچھی قسم ہے، اور یہ اسٹیمر کے ساتھ بھی آتا ہے۔

میری پسندیدہ ٹی فال خصوصیات میں سے ایک تھرمو اسپاٹ انڈیکیٹر ہے۔ یہ پین پر ایک سرخ رنگ کا دھبہ ہے اور یہ آپ کو الرٹ کرتا ہے جب برتن پہلے سے گرم ہو اور استعمال کے لیے تیار ہو۔ 

ایلومینیم اور تانبے کے پرزے برتنوں اور پین کے نچلے حصے میں ہیں اور یہ ان کو انڈکشن کک ٹاپس کے ساتھ ہم آہنگ بناتا ہے۔ 

درحقیقت، ان کوک ویئر سیٹوں میں 3-پلائی نیچے کی تہہ ہوتی ہے، جس میں ایلومینیم، سٹینلیس سٹیل، اور تانبا شامل ہوتا ہے تاکہ گرمی کی بہترین چالکتا، برقرار رکھنے، تقسیم، دیرپا کارکردگی کے ساتھ ساتھ انڈکشن کوکنگ ریڈینس بھی ہو۔

کھانا پکانے کی سطح سٹینلیس سٹیل سے بنائی گئی ہے جو غیر رد عمل اور اعلی درجہ حرارت کے برتنوں اور پینوں کے لیے ہے۔

ایک نان اسٹک ٹائٹینیم کی مضبوط اندرونی تہہ ہے۔ نہ صرف یہ غیر زہریلا اور خروںچ مزاحم ہے، بلکہ یہ کھانا پکانا آسان بناتا ہے کیونکہ آپ کھانے کے اسکریپ اور گندگی پر مشکل سے صاف کیے بغیر پکا سکتے ہیں۔

ان بہت سستے پین کے برعکس، یہ نان اسٹک کوٹنگ پائیدار ہے، یہاں تک کہ آپ اسے ڈش واشر میں کئی بار دھونے کے بعد بھی تاکہ یہ اپنی نان اسٹک خصوصیات سے محروم نہ ہو۔ 

سیٹ کا ہر ٹکڑا سٹینلیس سٹیل کے ہینڈلز کے ساتھ آتا ہے، جو پائیداری کے لیے خراب ہونے کے بجائے کٹے ہوئے ہوتے ہیں۔ ہینڈل بناوٹ والے سلیکون سے بنے ہیں تاکہ وہ آپ کے ہاتھوں سے نہ پھسل جائیں۔ 

آپ کو مماثل شیشے کے ڈھکن بھی ملتے ہیں۔ یہ آپ کو کھانا پکانے کے ساتھ ساتھ دیکھنے کی اجازت دیتا ہے لیکن یہ گرمی اور نمی کو بھی پھنسا دیتا ہے تاکہ آپ کے سوپ بخارات نہ بنیں اور جب یہ مکمل طور پر پک جائے تو آپ کے پاس ایک مکمل برتن موجود ہے۔

کچھ گاہکوں کا کہنا ہے کہ اگر آپ سیٹ کو اوون میں استعمال کرتے ہیں، تو یہ تھوڑی دیر کے بعد نان اسٹک کوٹنگ کا بلبلا بنا دیتا ہے۔

اس کے علاوہ، اگر آپ پلاسٹک کے ٹولز اور لوازمات کو مکس کرنے کے لیے استعمال نہیں کرتے ہیں، تو آپ یقینی طور پر سطح کو کھرچیں گے اور آپ کے کوک ویئر میں خراش کے آثار نمایاں ہوں گے۔ 

حتمی فیصلہ یہ ہے کہ T-Fal C515SC پروفیشنل نان اسٹک اور انڈکشن بیس کک ویئر کسی بھی ایسے شخص کے لیے بہترین انڈکشن کک ویئر سیٹس میں سے ایک ہے جو سخت بجٹ پر ہے۔

درحقیقت، بہت سے خریدار اسے کسی بھی انڈکشن کک ٹاپ کے لیے مثالی اسٹارٹر پیک سمجھتے ہیں۔

تازہ ترین قیمتوں اور دستیابی کو چیک کریں۔

بہترین پریمیم اور بہترین کاسٹ آئرن انڈکشن کوک ویئر سیٹ: Le Creuset Marseille

• ٹکڑوں کی تعداد: 16 
• مواد: انامیل کے ساتھ کاسٹ آئرن
• dishwasher-مطابقت: نہیں

(مزید تصاویر دیکھیں)

اگر T-Fal بجٹ سیٹ وہ نہیں ہے جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں اور وہ اعلیٰ معیار کے کوک ویئر میں سرمایہ کاری کرنے کو ترجیح دیتے ہیں جو زندگی بھر کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، Le Creuset وہ برانڈ ہے جس کے بارے میں لوگ بے حد پسند کر رہے ہیں۔ یہ ہر پیسے کے قابل ہے کیونکہ یہ انتہائی ورسٹائل ہے اور سب سے زیادہ گرمی برقرار رکھتا ہے۔ 

لیکن ، صرف خوبصورت رنگوں کو دیکھ کر ، آپ کو جلد ہی اندازہ ہو جائے گا کہ یہ اعلی معیار کا فرانسیسی کک ویئر ہے ، اور حقیقت یہ ہے کہ یہ انڈکشن اور تندور سے محفوظ اسے آپ کے باورچی خانے کے مجموعہ میں کامل اضافہ کرتی ہے۔ 

یہ برانڈ 1925 سے مختلف خوبصورت کاسٹ آئرن پین بنانے میں ماہر رہا ہے۔ ہر پین میں ایک منفرد سڑنا ہوتا ہے ، جو اب ڈالنے کے بعد استعمال نہیں ہوتا۔

ڈالنے کے بعد، پین کو ہاتھ سے انامیل کیا جاتا ہے. آپ یہاں پڑھ سکتے ہیں۔ تامچینی ایک پین کے لیے بہت اچھا کیوں ہے؟.

اس کے بعد، پین کو حقیقی ماہرین کی طرف سے ایک تفصیلی چیک دیا جاتا ہے. یہ تامچینی سستے دستک آف ماڈلز کی طرح چپ یا کریک نہیں ہوتا ہے اس لیے ہمیشہ مستند Le Creuset خریدنا بہتر ہے۔ 

لی کریوسیٹ مختلف مواد استعمال کرتا ہے، جیسے مٹی کے برتن، سلیکون، ایلومینیم، سٹینلیس سٹیل وغیرہ۔ لی کریوسیٹ کی مصنوعات نہ صرف اعلیٰ معیار کی ہیں بلکہ ڈیزائن میں بھی خوبصورت ہیں۔ کھانا پکانے کی اعلی کارکردگی اور ہر دن کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

خاص طور پر لی کریوسیٹ کاسٹ آئرن گرمی کے کسی بھی ذریعہ کے لیے مفید ہے، بشمول انڈکشن۔ یہ خاص طور پر انڈکشن ہوبس کو ذہن میں رکھتے ہوئے ڈیزائن کیا گیا ہے، اس لیے کوک ویئر میں ایک سپر فلیٹ نیچے ہے۔ 

اس سیٹ میں آپ کو ڈچ اوون بھی ملتا ہے اور اگر آپ کو سست ککر کھانا پسند ہے یا آگ کے گڑھے پر باہر کھانا پکانا چاہتے ہیں تو یہ سب سے بہترین ہے۔ 

میری پسندیدہ خصوصیت یہ ہے کہ تمام برتن اور پین جھٹکا مزاحم ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ انہیں فریج میں رکھ سکتے ہیں اور ان کو انڈکشن ہب پر رکھ سکتے ہیں تاکہ بچا ہوا کو گرم کر سکیں تاکہ دراڑوں کی فکر نہ ہو۔ 

ہینڈل بھی اچھی طرح سے ڈیزائن کیے گئے ہیں کیونکہ ان میں بڑے ہینڈل ہوتے ہیں (دوسرے ماڈلز سے 45% بڑے) اور اس کا مطلب ہے کہ برتنوں اور پین کا وزن یکساں طور پر تقسیم ہوتا ہے اور ٹکڑے متوازن ہوتے ہیں۔

اس طرح، آپ انہیں اعتماد کے ساتھ گرفت میں لے سکتے ہیں، یہاں تک کہ جب آپ اپنے تندور کے ٹکڑے پہنتے ہیں۔ 

ایک اور سمارٹ فیچر خصوصی سٹیبلائزر ہے جو کہ ڈھکنوں میں بنایا گیا ہے۔ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ گرمی، نمی اور ذائقہ بند ہیں۔

کاسٹ آئرن مواد اعلی گرمی کی تقسیم اور برقرار رکھنے کی پیشکش کرتا ہے. ڈھکن اس بات کو بھی یقینی بناتا ہے کہ ہوا مناسب طریقے سے گردش کر سکتی ہے تاکہ کھانا برابر درجہ حرارت پر پک سکے۔ 

ایک چیز جس میں مجھے قدرے پریشانی محسوس ہوتی ہے وہ ہے سیاہ رنگ کے تامچینی کا اندرونی حصہ۔ آپ واقعی یہ نہیں بتا سکتے کہ آیا کھانا کناروں اور نیچے سے چپک جاتا ہے اور بعض اوقات یہ بتانا مشکل ہوتا ہے کہ آیا کھانا پکا ہوا ہے۔

تاہم ، یہ تامچینی یہ ہے کہ انہوں نے کاسٹ آئرن کو کس طرح زیادہ آسان بنایا اور تامچینی کے ساتھ ، اب آپ کو تیل کے ساتھ پین کو سیزن کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ 

مجموعی طور پر، میں لی کریوسیٹ سیٹ کی انتہائی سفارش کرتا ہوں۔ کھانا یکساں طور پر گرم ہو جائے گا اور آپ برتنوں اور پین کو ہاتھ سے کچھ گرم پانی اور ڈش کلاتھ سے آسانی سے صاف کر سکتے ہیں۔

چونکہ کوک ویئر فرانس میں کاریگروں کے ذریعہ بنایا گیا ہے ، یہ سیٹ آنے والے کئی سالوں تک جاری رہے گی لہذا یہ ایک ہوشیار سرمایہ کاری ہے جو یقینی بناتی ہے کہ اب آپ کوکم کک ویئر پر پیسہ ضائع نہیں کریں گے۔

یہ شاید آپ کے انڈکشن ہوب کی حد کو بھی کئی سالوں تک زندہ رکھے گا!

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

ٹی فال بمقابلہ لی کریوسیٹ

صارفین کی دو قسمیں ہیں: وہ جو تمام ضروری ٹکڑوں کے ساتھ اچھے بجٹ کے موافق کک ویئر سیٹ چاہتے ہیں اور پھر وہ لوگ ہیں جو صرف بہترین چاہتے ہیں۔ 

اگر آپ کو انڈکشن کک ٹاپ کے لیے کوک ویئر سیٹ کی ضرورت ہے جس پر آپ انحصار کر سکتے ہیں اور آپ کو کسی بھی قسم کا کھانا پکانے دیتا ہے، تو T-Fal بہترین ہے۔ اگر تاہم، آپ مہنگے کوک ویئر کو ترجیح دیتے ہیں جو زندگی بھر چلتا ہے، Le Creuset سب سے اوپر کا آپشن ہے۔ 

Le Creuset دنیا میں کاسٹ آئرن اور تامچینی سے کچھ بہترین مصنوعات بناتا ہے۔ جب آپ انڈکشن ہوبس پر کھانا پکاتے ہیں تو یہ گرم ہوتے ہیں اور بغیر کسی ہاٹ سپاٹ کے تمام گرمی کو برقرار رکھتے ہیں۔ 

T-Fal سیٹ ایک نان اسٹک کوٹنگ کے ساتھ ایلومینیم سے بنا ہے اور یہ وہ خصوصیت ہے جس کی Le Creuset میں کمی ہے۔ اگر آپ کو کھانا پکانا مشکل لگتا ہے، تو آپ اس بات کی بھی تعریف کریں گے کہ کھانا چپکنے کے علاوہ، پین آپ کو پہلے سے گرم ہونے پر بھی دکھاتا ہے۔ 

اس طرح، میں روزمرہ کے گھریلو باورچی اور ابتدائی افراد کے لیے T-Fal سیٹ کی سفارش کرتا ہوں جبکہ Le Creuset سیٹ بے مثال کھانا پکانے کی کارکردگی پیش کرتا ہے جسے پیشہ اور کمال پسند تعریف کرتے ہیں۔ 

Tefal اتنی اچھی طرح سے تعمیر نہیں کیا گیا ہے لیکن چونکہ یہ بجٹ کے موافق سیٹ ہے، اس لیے آپ واقعی اس کا موازنہ Le Creuset کے پریمیم ٹکڑوں سے نہیں کر سکتے۔ 

یہ آپ کے بجٹ پر منحصر ہے اور آپ کس قسم کی کارکردگی کے بعد ہیں۔ Tefal میں آسان نان اسٹک کوٹنگ ہے لیکن Le Creuset کے ساتھ آپ کو کبھی بھی نان اسٹک کوٹنگ کے چھلکے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے اور آپ کو واقعی ان برتنوں کو تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ 

بہترین ڈش واشر محفوظ نان ​​اسٹک انڈکشن کوک ویئر سیٹ: آل کلاڈ HA1 8 ٹکڑا۔

• ٹکڑوں کی تعداد: 8
• مواد: ایلومینیم
• ڈش واشر مطابقت: جی ہاں۔

(مزید تصاویر دیکھیں)

ان دنوں، گاہک آرام اور سہولت کو ترجیح دیتے ہیں اور اسی لیے نان اسٹک اور ڈش واشر کے موافق کھانا پکانا بہت ضروری ہے۔

امکان ہے کہ آپ نے انڈکشن کک ٹاپ کا انتخاب کیا ہے کیونکہ یہ تیز ، استعمال میں آسان اور توانائی سے بچنے والا ہے اور آپ شاید اپنے کک ویئر سے بھی یہی چاہتے ہیں!

آل کلاڈ 8 پیس بیسکس سیٹ میں دو فرائنگ پین ، دو ساسپینز ، اور ایک بڑا اسٹاک پوٹ ہے اور یہ آپ کے انڈکشن کک ٹاپ کے لئے ایک عمدہ اسٹارٹر سیٹ ہے۔ 

جب اچھے برتنوں اور پینوں کی بات آتی ہے تو ، ہم سب کو ایک اچھے نان اسٹک سیٹ کی ضرورت ہوتی ہے جس سے کھانا پکانا بہت آسان ہوجاتا ہے۔ 

اس کے کم امکانات ہیں کہ آپ اپنے کھانے کو اچھے نان اسٹک کوک ویئر سیٹ سے جلا دیں گے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ آل کلیڈ سیٹ کچن میں کام آتا ہے۔

یہ برانڈ اپنے اعلیٰ معیار کے برتنوں اور پین کے لیے ایک مضبوط شہرت رکھتا ہے، اور یہ انڈکشن فرینڈلی سیٹ بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ یہ سخت اینوڈائزڈ ایلومینیم اور بانڈڈ سٹینلیس سٹیل بیس سے بنا ہے جو انڈکشن کک ٹاپس کے لیے مثالی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ یقینی بناتا ہے کہ جب آپ کھانا پکاتے ہیں تو کوئی گرم جگہ نہیں ہے۔

اگر آپ جونک کے بارے میں فکر مند ہیں تو، یہ سیٹ ایک اچھا انتخاب ہے کیونکہ یہ کوٹنگ کھانے کی چیزوں کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتی ہے، یہاں تک کہ تیزابیت والی چیزیں جیسے کچھ سٹینلیس سٹیل کے کک ویئر بھی کرتے ہیں۔ اس طرح، یہ روزانہ کھانا پکانے کے لیے استعمال کرنا محفوظ ہے اور آپ کو بہت سوادج نتائج ملیں گے۔ 

ہارڈ اینوڈائزڈ ایلومینیم بہت اچھا ہے کیونکہ جب آپ بہت زیادہ آنچ پر کھانا پکاتے ہیں تب بھی یہ تپتا نہیں ہے۔ لیکن ، جو چیز واقعی اس مواد کو باقاعدہ ایلومینیم سے کہیں زیادہ بہتر بناتی ہے وہ یہ ہے کہ یہ طویل مدتی میں بہت زیادہ پائیدار ہے۔ 

سیٹ شیشے کے ڈھکنوں کے ساتھ بھی آتا ہے ، لہذا آپ کھانا پکاتے ہی دیکھ سکتے ہیں۔ اگر آپ اس سیٹ کو تندور میں استعمال کرنا چاہتے ہیں تو آپ (ڈھکنوں کے بغیر) کر سکتے ہیں کیونکہ یہ 500 F تک زیادہ درجہ حرارت برداشت کر سکتا ہے۔

لہذا ، آپ تصور کرسکتے ہیں کہ چولہے سے تندور میں ایک کیسرول منتقل کرنا کتنا آسان ہے۔ برتنوں میں پائیدار ہینڈل ہوتے ہیں تاکہ آپ انہیں تندور کے اندر اور باہر محفوظ طریقے سے لے جائیں۔

ہینڈلز کٹے ہوئے ہیں اور ہیٹ پروف سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں تاکہ آپ جل جانے کی فکر کیے بغیر برتنوں اور پین کو اٹھا سکیں۔ 

اس سیٹ کے ساتھ میری ایک تنقید یہ ہے کہ پانی اتنی جلدی نہیں ابلتا جتنا اسے سمجھا جاتا ہے - اور اس کا امکان ہے کیونکہ برتن موٹے ہیں۔ اس طرح، آپ کو مائعات کے ابلنے کے لیے ایک یا دو منٹ اضافی انتظار کرنا پڑے گا۔ 

مجموعی طور پر اگرچہ، یہ سیٹ ان تمام بنیادی کوک ویئر کا احاطہ کرتا ہے جن کی آپ کو اپنے گھر کے باورچی خانے کو ذخیرہ کرنا شروع کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ riveted ہینڈل اور ڈھکن رکھنا پسند کرتے ہیں، تو آپ لطف اندوز ہوں گے کہ یہ سیٹ کتنا مضبوط اور پائیدار ہے!

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

آپ کے پیسوں کے سیٹ کے لیے بہترین قیمت: فسلر پینز انڈکشن کے لیے۔

• ٹکڑوں کی تعداد: 9 
• مواد: سٹینلیس سٹیل
• dishwasher-مطابقت: نہیں

(مزید تصاویر دیکھیں)

جب آپ اعلی معیار کے کوک ویئر میں سرمایہ کاری کرتے ہیں تو ، آپ کو واقعی طویل عرصے تک کوک ویئر خریدنے سے نمٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ Fissler جرمنی کے سب سے اوپر برانڈز میں سے ایک ہے اور ان کی درمیانی قیمت کے ٹکڑے پیسے کی بہترین قیمت ہیں۔

خوش قسمتی سے، کوک ویئر تمام قسم کے کک ٹاپس پر کام کرتا ہے، بشمول انڈکشن۔ 

Fissler پریمیم کھانا پکانے کے برتن بنانے کے لیے مشہور ہے۔ یہ سٹینلیس سٹیل سیٹ جرمنی میں تیار کیا جاتا ہے۔ صدیوں کے تجربے اور علم کے نتیجے میں جدید خصوصیات کے ساتھ بہترین مصنوعات حاصل ہوئی ہیں۔ 

Condensate-Plus کے ساتھ یہاں یہ واحد سیٹ ہے۔ یہ دلچسپ اور مفید خصوصیت بھاپ کو برتن سے نکلنے کی اجازت نہیں دیتی ہے اور اس طرح یہ واپس برتن میں ٹپکتی ہے۔

لہذا، کھانا زیادہ نرم اور رسیلی رہتا ہے اور یہ خاص طور پر گوشت اور سٹو پکاتے وقت کارآمد ہے۔

کارکردگی کی اس سطح کو حاصل کرنے کے لیے، Fissler کے ڈھکنوں کی ایک خاص شکل ہوتی ہے جو درمیان میں نیچے کی طرف مڑ جاتی ہے۔ 

T-Fal اور Le Creuset سیٹوں کی طرح، یہ سٹینلیس سٹیل کک ویئر بھی بہت اچھی گرمی برقرار رکھنے اور تقسیم کرنے کی پیشکش کرتا ہے تاکہ آپ کا کھانا تیزی سے اور زیادہ یکساں طور پر پک جائے۔ 

لیکن، اس میں دو اسٹینڈ آؤٹ خصوصیات ہیں جنہوں نے مجھے واقعی بیچ دیا: مارکنگ کی پیمائش کرنا اور رمز ڈالنا۔ 

پیمائش کے نشانات بہت آسان ہوتے ہیں جب آپ کسی نسخے پر عمل کرتے ہیں اور برتن میں درست پیمائش شامل کرتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ سوپ بناتے ہیں تو آپ اب زیادہ پانی نہیں ڈالیں گے اور ذائقہ کھو دیں گے۔ 

ڈالنے والی ریمیں ایک محفوظ اور کنٹرولڈ انڈور کو بھی یقینی بناتی ہیں لہذا جب آپ اپنا کھانا براہ راست برتن یا پین سے پلیٹ کرتے ہیں تو آپ ہر جگہ گڑبڑ نہیں کرتے ہیں۔ یہ ایک مفید خصوصیت ہے ، خاص طور پر جب آپ رش میں ہوں۔ 

اس سیٹ میں سٹینلیس سٹیل کے ڈھکن ہیں جو انہیں 350 F تک اوون کے استعمال کے لیے محفوظ بناتا ہے۔ ہینڈل بھی سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں لیکن ان کی چاپلوسی شکل ہے جس کی وجہ سے انہیں پکڑنے میں بہت آرام آتا ہے اور وہ گرم نہیں ہوتے۔ 

صارفین ان برتنوں اور پین کے بہترین معیار کے بارے میں خوش ہیں جو انڈکشن کک ٹاپس پر بہت اچھا کام کرتے ہیں۔ پانی بہت تیزی سے ابلتا ہے اور گرمی کی تقسیم سب سے اوپر ہے۔ 

منفی پہلو یہ ہے کہ سیٹ قدرے مہنگا بھی ہے اور بھاری بھی۔ برتن اور پین دوسروں کے مقابلے بھاری ہوتے ہیں اور بوڑھے لوگوں کے لیے انہیں اٹھانا اور چال چلنا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے۔

آپ کو کوک ویئر کو ہاتھ سے دھونا ہوگا لیکن یہ یقینی بناتا ہے کہ یہ مہنگی مصنوعات خراب نہ ہوں۔ 

اگر آپ کو تھوڑا سا پٹھوں کا استعمال کرنے میں کوئی اعتراض نہیں ہے، تو آپ Fissler cookware کی لمبی عمر سے متاثر ہوں گے۔ یہ سٹین لیس سٹیل کی وہ قسم ہے جو درحقیقت داغ اور خراش نہیں لگتی ہے اس لیے چند استعمال کے بعد یہ ٹکڑے ٹوٹے ہوئے نظر نہیں آئیں گے۔ 

یہ مکمل سیٹ یہاں چیک کریں۔

آل کلاڈ بمقابلہ فاسلر۔

اگر آپ نان اسٹک کوٹنگ کے ساتھ ایک چھوٹا سیٹ تلاش کر رہے ہیں اور صاف کرنا آسان ہے تو All-Clad بہترین برانڈز میں سے ایک ہے۔ یہ سیٹ ایلومینیم سے بنا ہے اس لیے جلدی گرم ہو جاتا ہے اور ہر قسم کے کھانے پکاتے وقت بہت اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ 

دوسری طرف، Fissler کو ایک پریمیم برانڈ سمجھا جاتا ہے اور یہ آپ کے پیسے کے لیے بہترین قیمت ہے کیونکہ ان کے سٹینلیس سٹیل کے برتن اور پین حیرت انگیز معیار کے ہیں۔ اس سیٹ میں سرمایہ کاری کرنا اس کے قابل ہے کیونکہ یہ کئی سالوں تک رہتا ہے اور بالکل بھی نہیں ٹوٹتا۔ 

یہ ان لوگوں کے درمیان جنگ ہے جو نان اسٹک کوٹنگ کو پسند کرتے ہیں اور جو سٹینلیس سٹیل کے ساتھ کام کرنے میں کوئی اعتراض نہیں کرتے، یہ جانتے ہوئے کہ کھانا پکانے کی کارکردگی بہتر ہے۔ 

Fissler اختراعی ڈھکن اور رم ڈیزائن کی وجہ سے نمایاں ہے۔ ڈھکن بھاپ کو اندر رکھتے ہیں اور اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کھانا اپنی نمی برقرار رکھے۔ آل کلاڈ میں شیشے کے کچھ سادہ ڈھکن ہیں لیکن یہ اب بھی کافی کمپیکٹ اور ٹائٹ فٹنگ ہے۔

آپ بلٹ ان پیمائش کے نشانات سے بھی محروم رہتے ہیں لیکن اگر آپ اس بارے میں فکر مند نہیں ہیں، تو آپ آل کلاڈ سیٹ کے ساتھ اپنا ماپنے والا کپ استعمال کر سکتے ہیں۔ 

آخر میں، میں صرف یہ بتانا چاہتا ہوں کہ اگر آپ بہت سی چٹنیوں کو پکانے کا ارادہ رکھتے ہیں اور اس میں کمی کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو آل کلاڈ کوک ویئر کے ساتھ آسان وقت ملے گا کیونکہ ٹرائی پلائی بیس اور نان اسٹک کوٹنگ چپکنے سے روکتی ہے۔

فِسلر کو انتہائی توجہ اور صبر کی ضرورت ہوتی ہے ورنہ یہ بہت تیزی سے گرم ہوتا ہے اور مائعات کو جلا دیتا ہے۔ 

شامل کرنے کے لیے بہترین سیرامک ​​اور بہترین نان ٹاکسک پین: گرین پین۔

• ٹکڑوں کی تعداد: 11
• مواد: سیرامک ​​کوٹنگ کے ساتھ ایلومینیم
• ڈش واشر مطابقت: جی ہاں۔

(مزید تصاویر دیکھیں)

اگر آپ کوک ویئر سیٹ کے بعد ہیں جو بہت گرمی سے مزاحم ہے، تو یہ گرین پین سیرامک ​​سیٹ سب سے زیادہ ورسٹائل ہے۔ یہ تندور کے درجہ حرارت کو 600 F تک ہینڈل کر سکتا ہے، اور سیرامک ​​کوٹنگ برسوں کے استعمال کے بعد بھی چھلکا یا بلبلا نہیں کرتی ہے۔ 

یہ کوک ویئر کی قسم ہے جو کھانے کی اشیاء کو سیرنگ اور براؤن کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے لیکن یہ انڈکشن کک ٹاپس پر بھی بہت اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے کیونکہ ہارڈ اینوڈائزڈ ایلومینیم کور ایک بہترین ہیٹ کنڈکٹر ہے۔ 

سیرامک ​​نان اسٹک کوٹنگ جلدی اور آہستہ آہستہ گرمی کو ختم کرتی ہے۔ اس طرح آپ وقت اور توانائی بچاتے ہیں۔

GreenPan بیلجیم میں شروع ہوا لیکن بین الاقوامی مارکیٹ میں ایک طویل عرصے سے جانا جاتا ہے۔ یہ برانڈ صحت مند سیرامک ​​کوک ویئر میں ماہر ہے کیونکہ اس کی کوٹنگ سستے مصنوعی اور زہریلے مواد سے نہیں بنتی۔ سیرامک ​​پرت کو تھرمولون کہا جاتا ہے۔

صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے صارف کے طور پر، آپ نے شاید ایسے کیمیکلز کے خطرات کے بارے میں پڑھا ہوگا جو کوک ویئر سے کھانے میں جونک ڈالتے ہیں لہذا یہ سیٹ اس مسئلے کا حل ہے۔ 

یہ نان اسٹک کوٹنگ ٹاکسن سے پاک ہے اور اس کا مطلب ہے کہ یہاں کوئی PFOA، PFAS، لیڈ یا کیڈیمیم نہیں ہے۔ اس طرح، یہاں تک کہ اگر آپ پین کو بھول جاتے ہیں اور زیادہ گرم کرتے ہیں، تو وہ ان خوفناک زہریلے دھوئیں کو نہیں چھوڑتے ہیں۔ 

اس برانڈ کا فرائنگ پین کسی بھی قسم کے ہیٹ سورس پر کام کرتا ہے: الیکٹرک، سیرامک، گیس اور انڈکشن۔ پین میں میگنیٹ انڈکشن ٹیکنالوجی ہے ، جسے پکانے کے لیے تھوڑی سی چربی درکار ہوتی ہے۔ اس طرح ، آپ صحت مند ترکیبیں بنا سکتے ہیں جن میں کم تیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ 

بہترین خصوصیات میں سے ایک یہ ہے کہ اس کوک ویئر سیٹ کے تمام ٹکڑے ڈش واشر سے محفوظ ہیں اور اب آپ کو انہیں دستی طور پر صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

لیکن، وہ سکریچ مزاحم بھی ہیں اور مشین میں دھونے کے بعد تمام چھلکے نظر نہیں آتے۔ کچھ ملتے جلتے برانڈز جیسے Red Volcano میں تامچینی کی کوٹنگ ہوتی ہے جو زیادہ آسانی سے چپ ہوجاتی ہے۔ 

پین ایک مضبوط نیچے اور پالش سٹینلیس سٹیل کے ہینڈلز کے ساتھ آتے ہیں جو اچھی طرح سے متوازن ہیں۔

طویل استعمال کے بعد نان اسٹک کوٹنگ تھوڑا سا چپچپا ہونا شروع ہو جاتی ہے لیکن دوسرے برانڈز کے دوسرے "نان اسٹک" دعووں کے مقابلے میں، یہ پین صاف کرنے میں بہت آسان ہیں اور پھنسے ہوئے کھانے کے بٹس کوٹنگ پر نہیں ٹھہرتے ہیں۔ 

معیار کے علاوہ ، گرین پین کے ساتھ آپ یہ بھی فرض کر سکتے ہیں کہ آپ کو خوبصورت پین ملیں گے۔ مواد پائیدار ہیں اور بہت پریمیم نظر آتے ہیں۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین انڈکشن سوس پین: Cuisinart 7193-20 شیف کا کلاسک

• سائز: 3 کوارٹ
• مواد: سٹینلیس سٹیل
• ہینڈل: لمبا، سٹینلیس سٹیل
• ڈش واشر محفوظ: جی ہاں

(مزید تصاویر دیکھیں)

جب آپ چٹنی کو ابالتے ہیں تو آپ کو اس قسم کے پین کی ضرورت ہوتی ہے جو یکساں طور پر گرم ہو تاکہ آپ کی چٹنی نیچے تک جل نہ جائے۔ یہی وجہ ہے کہ دنیا بھر کے اعلیٰ باورچی Cuisinart سٹینلیس سٹیل کے ساسپین استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ 

جدید انڈکشن کک ٹاپس کے ساتھ بھی، اس Cuisinart پین کو شکست دینا مشکل ہے کیونکہ یہ دو ایسے مواد کو یکجا کرتا ہے جو گرمی کی حیرت انگیز تقسیم اور برقرار رکھنے کے لیے مشہور ہیں: سٹینلیس سٹیل اور ایلومینیم۔

بیس انکیپسولیٹڈ ایلومینیم سے بنا ہے جو اسے شامل کرنے کے لیے دوستانہ بناتا ہے بلکہ برتن کو بہت تیزی سے گرم بھی کرتا ہے۔

ایک بار پھر، میں صرف یہ بتانا چاہتا ہوں کہ جب آپ چٹنی بنا رہے ہیں تو گرم دھبوں کو ختم کرنا ضروری ہے، ورنہ مائعات بلبلا اور بہہ جائیں گے اور یہ پین یقینی بناتا ہے کہ ایسا کبھی نہ ہو۔

میں جانتا ہوں کہ انڈکشن کک ٹاپس کو صاف کرنا مشکل کام ہے لہذا آخری چیز جس کی آپ کو ضرورت ہے وہ ایک بڑا اسپل ہے۔ 

اچھی خبر یہ ہے کہ اس طرح کی Cuisinart مصنوعات ڈش واشر بھی محفوظ ہیں اور سٹینلیس سٹیل وقت کے ساتھ اپنی چمکدار تکمیل کو برقرار رکھتا ہے۔ 

بلاشبہ، ایک ٹیپرڈ پیورنگ رم ہے جو محفوظ اور ڈرپ فری انڈیلتا ہے۔ اور، آپ کو بہتر طریقے سے ڈالنے میں مدد کرنے کے لیے، ایک مددگار ہینڈل ہے جو اضافی توازن اور مدد فراہم کرتا ہے جب آپ پین کو اٹھاتے اور پکڑتے ہیں۔ 

لمبا ہینڈل بھی رنگا ہوا ہے اور سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ اس میں ٹھنڈی گرفت کی خصوصیت ہے لہذا آپ پین کے گرم مواد کو سنبھالتے وقت محفوظ محسوس کرتے ہیں۔ 

ایک معمولی نقصان یہ ہے کہ ڈھکن بھی سٹینلیس سٹیل کا ہوتا ہے نہ کہ شیشے کا اس لیے آپ کھانا پکاتے ہوئے نہیں دیکھ سکتے۔ جب آپ کسی چٹنی کو کم کرنا چاہتے ہیں، تو حقیقت میں یہ دیکھنا آسان ہوتا ہے کہ کیا ہو رہا ہے۔

لیکن، اگر آپ کو سٹینلیس سٹیل کے ڈھکن پر کوئی اعتراض نہیں ہے، تو یہ فلیور لاک ٹکنالوجی کے ساتھ آتا ہے اور یہ نمی اور غذائی اجزاء کو مضبوطی سے سیل کرتا ہے تاکہ کھانا صحت مند ہو اور تمام لذیذ ذائقوں کو برقرار رکھے۔ 

لہذا ، اگر آپ کو ابالنے ، ابلنے ، اور چٹنیوں اور دیگر مائعات کو کم کرنے کے لیے سوس پین کی ضرورت ہو تو ، سستی پین کا انتخاب نہ کریں۔ یہ سرمایہ کاری کا ٹکڑا آپ کو زیادہ دیر تک جاری رکھے گا۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین انامیل انڈکشن پین: لاج کاسٹ آئرن ڈچ اوون۔

• سائز: 6 کوارٹ
• مواد: کاسٹ آئرن اور انامیل کوٹنگ
• ڈش واشر محفوظ: نہیں۔

بہت سے مشہور آرام دہ کھانے کی ترکیبیں ڈچ تندور کی ضرورت ہوتی ہیں. یہ کک ویئر کا ایک ٹکڑا ہے جسے لوگ بھول جاتے ہیں لیکن یہ کسی بھی کک ٹاپ، یہاں تک کہ کھلے آگ کے گڑھے کے لیے بھی انتہائی مفید اور ورسٹائل ہے۔ 

لیکن، اگر آپ صرف ڈچ اوون کے لیے ایک پورا مہنگا لی کریوسیٹ سیٹ خریدنا نہیں چاہتے ہیں، تو میں اس سے زیادہ سستی لاج 6 کوارٹ ون کی سفارش کرتا ہوں۔ یہ دل بھرے خاندانی کھانوں کے لیے کافی بڑا ہے اور اسی طرح کا رنگین ڈیزائن ہے۔ 

انڈکشن کے ساتھ کھانا پکاتے وقت آپ فوری طور پر انامیل پین کے بارے میں نہیں سوچیں گے ، لیکن یہ کاسٹ آئرن لاج ڈچ اوون ایسا ہی کرتا ہے۔

(مزید تصاویر دیکھیں)

یہ انڈکشن سمیت تمام کک ٹاپس کے لیے موزوں ہے اور آپ اسے تندور میں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ اس پین کے کاسٹ آئرن کی تعمیر پر معیاری تامچینی کے ساتھ ، آپ کے پاس خاندانی باورچی خانے ہوں گے جو نسلوں تک چلیں گے۔

لی کریوسیٹ پروڈکٹ کی طرح ، لاج ایک بہت مضبوط تامچینی بناتا ہے جو چپ نہیں ہوتا اور خوبصورت چمکدار چینی مٹی کے برتن کی طرح لگتا ہے۔ 

اگرچہ یہ ایک بھاری برتن ہے، اس میں مضبوط لوپ ہینڈل ہیں لہذا آپ اسے محفوظ طریقے سے پکڑ سکتے ہیں اور اپنے تندور کے ٹکڑوں کو پہن کر بھی برتن کو ادھر ادھر لے جا سکتے ہیں۔ 

اگر آپ ہاتھ سے برتن دھونے سے نفرت کرتے ہیں تو آپ اس کے بارے میں زیادہ پرجوش نہیں ہوں گے لیکن بہترین معیار کے ڈچ اوونز زندگی بھر چلنے کے لیے بنائے گئے ہیں تاکہ وہ ڈش واشر سے محفوظ نہ ہوں۔ 

نمی اور غذائی اجزاء کو بند کرنے کے لیے ڈھکن مضبوطی سے فٹ بیٹھتا ہے اس لیے یہ سوپ اور سٹو بنانے کے لیے ایک بہترین برتن ہے۔

لیکن، آپ اسے اپنے انڈکشن کک ٹاپ فرائی، ساوٹ، یا ابالنے پر بھی استعمال کر سکتے ہیں اس طرح ہر قسم کے بھاری برتنوں اور پین کی ضرورت ختم ہو جاتی ہے۔ یہ یقینی طور پر ایک ورسٹائل آل ان ون قسم کا ڈچ اوون ہے۔ 

کچھ صارفین شکایت کرتے ہیں کہ یہ برتن امریکہ میں نہیں بنایا جاتا لیکن اس کی فعالیت پر واقعی کوئی اثر نہیں پڑتا کیونکہ یہ حیرت انگیز گرمی برقرار رکھنے اور تقسیم کرنے کی پیشکش کرتا ہے۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

انڈکشن کے لیے بہترین بڑا ذخیرہ: کوکس سٹینڈرڈ NC-00330۔

• سائز: 20 کوارٹ
• مواد: ایلومینیم بیس کے ساتھ سٹینلیس سٹیل
• ڑککن: سٹینلیس سٹیل
• ڈش واشر محفوظ: جی ہاں

(مزید تصاویر دیکھیں)

کیا آپ کے خاندان کو سوپ پسند ہے؟ گرم سوپ کے پیالے سے زیادہ راحت بخش کوئی چیز نہیں ہے، خاص طور پر سرد مہینوں میں۔ اس لیے آپ کو کُکس اسٹینڈرڈ جیسے بڑے اسٹاک پاٹ کی ضرورت ہے جو انڈکشن رینجز پر تیزی سے اور یکساں طور پر گرم ہوتا ہے۔ 

ایک عملی ڈالنے والے رم کے ساتھ اسٹاک پاٹ کی گنجائش 20 کوارٹ ہے۔ یہ کافی بڑا پین ہے لہذا اگر آپ کسی بڑے گروپ کے لیے کھانا پکانا چاہتے ہیں تو آپ کر سکتے ہیں۔

لیکن، یہ کیننگ اور محفوظ اور جام بنانے کے لیے بھی حیرت انگیز ہے۔ بہت سے لوگ اس مخصوص برتن کو کیننگ کے لیے استعمال کر رہے ہیں کیونکہ وہاں کوئی جھلسنے اور چپکنے والا نہیں ہے!  

پین جلدی اور آہستہ آہستہ گرم ہوتا ہے کیونکہ اس کا نیچے 3 ملی میٹر موٹا ہوتا ہے لیکن گرمی یکساں طور پر کناروں کے ساتھ بھی تقسیم ہوتی ہے۔ 

یہ مضبوط سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے لیکن اس میں انڈکشن کے لیے ایلومینیم بیس ہے۔ لہذا ، یہ اس قسم کا پتلا سوپ برتن نہیں ہے جسے آپ دیکھنے کے عادی ہیں۔ یہ روزمرہ استعمال کے ٹوٹ پھوٹ کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے۔ 

ہینڈل کٹے ہوئے ہیں اور بہت مضبوط لگتے ہیں۔ مماثل ڈھکن بھی سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے لیکن آپ مائعات کو نہیں دیکھ سکتے جیسے آپ ٹمپرڈ شیشے کے ڈھکن سے دیکھیں گے۔ 

بڑی خبر: پین ڈش واشر محفوظ ہے! میں جانتا ہوں کہ زیادہ تر لوگوں کے لیے سہولت بہت اہم ہے اور ان بڑے سائز کے برتنوں کو ہاتھ دھونا ایک حقیقی پریشانی ہے۔ لیکن ، آپ صرف ڈش واشر میں اسٹاک پوٹ رکھتے ہیں اور آپ اپنے آپ کو کچھ وقت بچاتے ہیں۔ 

لہذا، اگر آپ کھانا تیار کرنا اور سوپ، سٹو اور مرچوں کے بڑے بیچوں کو پکانا پسند کرتے ہیں، تو آپ کو یہ 20 کوارٹ برتن بالکل پرفیکٹ پائیں گے۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین انڈکشن کڑاہی: T-Fal E93897 پروفیشنل۔

• سائز: 10 انچ
• مواد: ایلومینیم نان اسٹک کوٹنگ کے ساتھ۔
• ہینڈل: سلیکون
• ڈش واشر مطابقت: جی ہاں۔

چاہے آپ ناشتے کے لیے مزیدار دھوپ والے سائیڈ اپ انڈے بنانا چاہیں ، فرائی بیکن ، یا کچھ ٹنکاٹسو کٹلیٹس فرائی کریں۔، آپ کو مماثل ڈھکن کے ساتھ شامل کرنے سے محفوظ فرائنگ پین کی ضرورت ہے۔

T-Fal پروفیشنل رینج پین قیمت اور کارکردگی کے لحاظ سے بہترین میں سے ایک ہے۔ 

یہ درمیانے سائز کا کالا فرائنگ پین ہے، جس کا قطر 10 انچ ہے اور اس کے کنارے آپ کے اوسط کڑاہی سے زیادہ ہیں۔ یہ فرائی پین ٹھنڈا ہینڈلنگ کے لیے ایک لمبا سلیکون ہینڈل، شیشے کا ڈھکن اور مرکز میں ہیٹ اسپاٹ انڈیکیٹر کے ساتھ آتا ہے۔

جو چیز اس فرائنگ پین کو اوپر والے سیٹ سے مختلف بناتی ہے وہ یہ ہے کہ اس کے کنارے زیادہ ہیں اور اس سے تیل کا چھڑکاؤ کم ہوجاتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ اپنے سیرامک ​​کک ٹاپ پر داغ نہ ڈالیں۔ 

ہیٹ اسپاٹ انڈیکیٹر صارفین کو یہ جاننے میں مدد کرتا ہے کہ پین کب گرم اور استعمال کے لیے تیار ہے۔ یہ ان خصوصیات میں سے ایک ہے جو T-Fal کو گاہک کا پسندیدہ بناتی ہے۔ یہ کھانا پکانے سے اندازہ لگاتا ہے!

اس کے علاوہ اس میں نان اسٹک انٹیرئیر کوٹنگ بھی ہے جو کہ خراشوں سے بھی محفوظ ہے۔

اگرچہ نان اسٹک کوٹنگ بالکل اس طرح کی نہیں ہے۔ سیرامک ​​پین، یہ اب بھی ایک مزاحم ٹیفلون مواد ہے۔ یہ مواد تیزابیت والی کھانوں جیسے ٹماٹر کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتا ہے لہذا اسے استعمال کرنا محفوظ ہے۔ 

اس نان اسٹک کھانا پکانے کی سطح کے بارے میں سب سے دلچسپ بات یہ ہے کہ آپ دھات کے برتن استعمال کر سکتے ہیں ، اور اسے نوچا نہیں جائے گا۔

اس کے علاوہ، پین میں سٹینلیس سٹیل کا نچلا حصہ ہوتا ہے، جو تیز اور گرمی کی تقسیم میں بھی مدد کرتا ہے، اس طرح یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کا کھانا اچھی طرح پکا ہوا ہے۔

یہ پین شیشے کے ڈھکن کے ساتھ آتا ہے تاکہ آپ کھانا پکاتے وقت دیکھ سکیں۔ اس کے علاوہ، سلیکون کوٹنگ کے ساتھ ایک مضبوط riveted ہینڈل ہے جو چھونے تک ٹھنڈا رہتا ہے۔

یہ سٹینلیس سٹیل کے ہینڈلز کے مقابلے میں زیادہ سلپ پروف ہے اور آپ چکنائی والے ہاتھوں سے پین کو بھی چلا سکتے ہیں۔ 

کمپنی کا دعویٰ ہے کہ پین ڈش واشر سے محفوظ ہے، اس لیے آپ کو اسے صاف کرنے کے لیے پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔

تاہم، اگر آپ اسے ڈش واشر میں بار بار دھوتے ہیں تو آپ کچھ جگہوں پر کوٹنگ کے چھلکے کی توقع کر سکتے ہیں۔ اس لیے نان اسٹک پین کو ہاتھ سے دھونا بہتر ہے۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین انڈکشن ووک: یوسوکاٹا کاربن اسٹیل ووک پین

• سائز: 13.5 انچ
• مواد: کاربن اسٹیل
• ہینڈل: لکڑی
• dishwasher-مطابقت: نہیں

(مزید تصاویر دیکھیں)

کیا تم پیار کرتے ہو چینی اور جاپانی کھانا پکانا گھر پر ہمیشہ ٹیک آؤٹ آرڈر کرنے کے بجائے؟ ٹھیک ہے، مستند ایشیائی ذائقوں کے لیے، اصلی استعمال کرنا بہتر ہے۔ کاربن اسٹیل wok.

یہ وہی ہے جو شیف بھی استعمال کرتے ہیں اور اس میں ویلڈیڈ ہیلپر ہینڈل اور لکڑی کا ہینڈل ہوتا ہے تاکہ آپ اسے کھلے شعلوں سے بھی محفوظ طریقے سے پینتریبازی کرسکیں۔

ویلڈنگ ایک بہت بڑی خصوصیت ہے کیونکہ rivets کبھی کبھی ڈھیلے پڑ سکتے ہیں اور اگرچہ پین کی باڈی ابھی بھی ٹھیک ہے، ہینڈلز کو تبدیل کرنا مہنگا اور تکلیف دہ ہے۔ اس کے علاوہ، چونکہ کوئی پیچ نہیں ہے، کوئی ہلچل کا شور نہیں ہے اور کچھ بھی نہیں کھلتا ہے۔ 

لیکن ، میں جانتا ہوں کہ آپ اسے اپنے انڈکشن کک ٹاپ کے لیے چاہتے ہیں اور یہ اس کے لیے بھی بہترین ہے کیونکہ اس کا نیچے کا حصہ فلیٹ ہے۔ 3.8 انچ کی گہرائی اور 5 انچ بیس فریم کے ساتھ ، یہ ایک عمدہ خاندانی سائز کا ویک ہے لیکن کافی گہرا بھی ہے ایک پین نوڈل ڈشز پکائیں. 

جن لوگوں نے یہ کڑوی خریدی ہے وہ واقعی سائز کو پسند کرتے ہیں کیونکہ یہ چاول کے پکوان اور ہلچل بھون کے لیے مثالی ہے۔ 

بہت سے ووکس کا نیچے گول ہوتا ہے لہذا آپ ان کو انڈکشن ککر کے لیے استعمال نہیں کر سکتے لیکن یہ، اگرچہ یہ کھوکھلا اور گول نظر آتا ہے، درحقیقت اس کا نیچے فلیٹ ہوتا ہے لیکن پھر بھی اچھی طرح سے متوازن رہتا ہے۔ 

یوسوکاٹا لمبی عمر کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے کیونکہ یہ بہت پائیدار کاربن سٹیل سے بنا ہے۔ لیکن سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ فیکٹری میں پہلے سے پکائی ہوئی ہوتی ہے لہذا آپ کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں اور پکانے کے عمل کو چھوڑ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، یہ مواد زنگ مزاحم ہے۔ 

آپ 600 F تک کے درجہ حرارت پر پکا سکتے ہیں اور جب تک آپ باقاعدگی سے wok کو سیزن کرتے ہیں اس وقت تک چپکنے کی فکر نہ کریں۔ نباتاتی تیل. 

ہمارے گائیڈ کو چیک کریں کاربن اسٹیل ووک کا سیزن کیسے کریں۔یہ یقینی بنانے کے لیے کہ آپ اس wok کو بہترین حالت میں رکھیں۔ 

انڈکشن ووک ایک باقاعدہ اور فوری ہیٹنگ ڈسپرسل پیش کرتا ہے لہذا پین کی تمام سطح یکساں طور پر گرم ہوتی ہے، یہاں تک کہ لمبے اطراف بھی۔ اس پر غور کرتے ہوئے کہ یہ ایک موٹی سٹیل کی تہہ ہے، آپ حیران ہوں گے کہ یہ مختصر وقت میں کتنی گرم ہو جاتی ہے۔

ہینڈل ٹھنڈا رہتا ہے حالانکہ یہ لکڑی کا بنا ہوا ہے۔ 

ایک منفی پہلو یہ ہے کہ کوئی نان اسٹک کوٹنگ نہیں ہے، لیکن پھر، زیادہ تر روایتی چینی وکس میں اس قسم کی کوٹنگ نہیں ہوتی ہے۔ یہ کوئی حقیقی مسئلہ نہیں ہے کیونکہ اسے تیل کے ساتھ پکانا ممکنہ طور پر زہریلے کوٹنگ سے زیادہ صحت بخش ہے جو زیادہ دیر تک نہیں چلتی ہے۔ 

لہذا، یہ wok ایک طویل زندگی ہے اور آنے والے کئی سالوں تک رہے گا. بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسے ہاتھ سے دھو لیں اور استعمال کے بعد اسے اچھی طرح خشک کریں۔ 

نیز ، کوئی لکڑی کا ڑککن نہیں ہے لیکن آپ اسے الگ سے خرید سکتے ہیں۔ 

یہ ویک یہاں ایمیزون پر دستیاب ہے۔

بہترین انڈکشن سمندری غذا اور مسیل پین: آؤٹ سیٹ 76495۔

• سائز: 5 کوارٹ
• مواد: کاسٹ آئرن 
• ڈش واشر محفوظ: نہیں۔

(مزید تصاویر دیکھیں)

کیا آپ کو بھی اتنی ہی محبت ہے جتنی میں کرتا ہوں؟ پھر آپ کے کچن کے کوک ویئر کا سیٹ اس وقت تک نامکمل ہے جب تک کہ آپ کو آؤٹ سیٹ کاسٹ آئرن جیسا چولہے کی انڈکشن مسل اور سی فوڈ پین نہ مل جائے۔ 

اگر آپ بھاپ لینا چاہتے ہیں اور مزیدار تازہ مسلز پیش کرنا چاہتے ہیں تو یہ بہترین برتن ہے۔ اس کاسٹ آئرن پین سے ، آپ سمندری غذا سے محبت کرنے والوں کو خوش کر سکتے ہیں اور ریستوران کو چھوڑ سکتے ہیں۔ 

بہت سے لوگوں کو یہ احساس نہیں ہے کہ اس قسم کے کھانے کو انڈکشن ہوب پر تیار کرنا آسان ہے۔ لیکن، آپ اس ورسٹائل پین کو اوون یا گرل میں استعمال کر سکتے ہیں۔ 

چونکہ یہ کاسٹ آئرن سے بنا ہے، اس لیے پین کو باقاعدہ پکانے کی ضرورت ہوتی ہے لیکن یہ بہت گرم رہے گا تاکہ آپ کے کلیم اور مسلز مناسب طریقے سے بھاپ سکیں۔ 

جو چیز اس پین کو بہت خوبصورت بناتی ہے وہ بیضوی شکل کا ڈیزائن ہے۔ اس میں ایک پریمیم نظر آنے والی Acacia wood knob اور دو مضبوط کاسٹ آئرن ہینڈل بھی ہیں۔ 

آپ برتن کو خالی خولوں کے لیے جمع کرنے والے کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ ڑککن شیل پکڑنے والا ہے لہذا یہ واقعی ایک ورسٹائل ٹکڑا ہے۔ 

پین کے اندر ایک تقسیم کرنے والا ہے جو آپ کو ایک طرف شوربہ بنانے اور چمچ دینے دیتا ہے اور اگر آپ چاہیں تو دوسری طرف سمندری غذا پکا سکتے ہیں۔ 

mussels اور clams پکانے کے چیلنجوں میں سے ایک یہ ہے کہ کمزور ڈھکن دباؤ میں پاپ ہو جاتے ہیں لیکن یہ بھاری چپٹا ڈھکن لگا رہتا ہے تاکہ آپ محفوظ طریقے سے پکا سکیں۔ 

پین اگرچہ ڈش واشر کے لیے موزوں نہیں ہے۔

آؤٹ سیٹ ایک ایسا برانڈ ہے جس کی قیمت بہترین ہے اور ساتھ ہی سجیلا ٹیبل ویئر بھی پیش کرتا ہے۔ ہر چیز بہترین معیار کی ہے اور اس کا مقصد روزمرہ کے کاموں کو آسان بنانا ہے۔ رینج میں مختلف سٹائل مل سکتے ہیں تاکہ ہمیشہ کوئی نہ کوئی چیز آپ کو پسند آئے۔

ایمیزون پر میسل پین کو چیک کریں۔

شامل کرنے کے لیے بہترین گرڈل: کک مارک 11 انچ کاپر گرڈل پین

• سائز: 11 انچ
• مواد: تانبے کے ساتھ ایلومینیم 
• ہینڈل: سٹینلیس سٹیل
• ڈش واشر مطابقت: جی ہاں۔

کیا آپ بڑے برقی گرل خریدنے کے بغیر گرل پین کے تمام فوائد حاصل کرنا چاہتے ہیں؟ 11 انچ کا تانبے کا گرل پین آسان حل ہے۔ 

Cooksmark کی طرف سے یہ انڈکشن گرڈل ان بہترین انڈکشن گرڈلز میں سے ایک ہے جسے پیشہ ور باورچی خانے میں رہنے والے ترجیح دیتے ہیں۔ یہ آپ کے انڈکشن کک ٹاپ کو پرفیکٹ گرڈل میں بدل دیتا ہے تاکہ آپ ناشتے میں کھانا بنا سکیں یا چولہے پر یاکینیکو بنا سکیں۔ 

اس انڈکشن گریڈل کے بارے میں سب سے دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ نہ صرف انڈکشن کک ٹاپس کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے ، بلکہ یہ کیمپ فائر ، اوون ، نیز گیس اور برقی چولہے کے لیے بھی مثالی ہے۔

چونکہ یہ نان اسٹک ہے، اس لیے آپ واقعی کسی بھی قسم کا کھانا بنا سکتے ہیں بغیر اس کے نیچے چپکے۔ اس طرح، یہ پین صاف کرنا آسان ہے اور ڈش واشر سے بھی محفوظ ہے۔ 

اس قسم کی نان اسٹک کوٹنگ غیر زہریلی ہے اور آپ کو بغیر تیل کے پکانے کی اجازت دیتی ہے اور اس وجہ سے اس قسم کا کھانا پکانا صحت مند ہے۔ 

پین قابل ذکر گرمی کی تقسیم اور برقرار رکھنے کے ساتھ بھی آتا ہے، جو اس کے صارفین کو تیزی سے کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے۔

ذخیرہ کرنا بھی آسان ہے کیونکہ آپ کو اسے صرف اپنے باورچی خانے کی کابینہ میں رکھنے کی ضرورت ہے یا اسے اپنے باورچی خانے کے کسی ہکس پر لٹکا دینا ہے۔ ریوٹڈ سٹینلیس سٹیل کا ہینڈل ہیٹ پروف ہے اور زیادہ گرم نہیں ہوگا۔ 

تاہم ، اس پین کے ساتھ ہینڈل کافی پریشان کن ہے کیونکہ اسے تھامنا آرام دہ نہیں ہے۔ یہ ایک قسم کا فلیٹ ہے لیکن کافی گول نہیں ہے لہذا آپ کو ایک مستحکم گرفت نہیں مل سکتی ہے۔ 

لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ بہت سارے صارفین نے اس انڈکشن گریڈل کو کامل کیمپنگ اور کچن کے اتحادی کے طور پر جائزہ لیا ہے۔ لہذا ، اگر آپ عظیم کوک ویئر میں سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہیں ، تو یہ انڈکشن گرل آپ کی فہرست میں ہونا چاہئے۔

اسے ایمیزون پر یہاں چیک کریں۔

بہترین انڈکشن چائے کیتلی: ولو اور ایوریٹ۔

• سائز: 2.75 کوارٹ
• مواد: سٹینلیس سٹیل
• ہینڈل: غیر سلپ سلیکون

اگر آپ نہیں چاہتے کہ ایک بڑی الیکٹرک کیتلی قیمتی کاؤنٹر کی جگہ لے، تو انڈکشن فرینڈلی چائے کی کیتلی بہترین حل ہے۔

اس قسم کی کیتلی کا فائدہ یہ ہے کہ آپ کا پانی بہت تیزی سے ابلتا ہے۔ اوہ ، اور آپ کو اس سیٹ میں ایک پریمیم چائے کا اسٹرینر بھی ملتا ہے۔ 

اس برانڈ کا ماننا ہے کہ کچن ہر گھر کا دل ہے — ایک ایسی جگہ جہاں ہر کوئی امن سے بات کرنے کے لیے جمع ہوتا ہے۔ Willow & Everett Tea Kettle اپنی 2.76 L. صلاحیت کے ساتھ ان لمحات کو یادگار بناتی ہے۔

یہ کیتلی خریدتے وقت ایک چیز جو آپ کو معلوم ہونی چاہیے وہ یہ ہے کہ یہ سرجیکل گریڈ سٹینلیس سٹیل مواد سے بنا ہے جو انڈکشن کوکنگ کو سپورٹ کرتا ہے۔

یہ مواد بہت پائیدار ہے اور جب اس کی دیکھ بھال کی بات آتی ہے تو اسے آپ کی زیادہ کوشش کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

آپ کو یہ بھی نوٹ کرنا چاہیے کہ سٹینلیس سٹیل دیگر مواد کے برعکس داغ اور زنگ سے بھی مزاحم ہے۔ اس کے علاوہ ، سٹینلیس سٹیل مقناطیسی ہے ، جو اسے انڈکشن کک ٹاپس کے لیے مثالی مواد بھی بناتا ہے۔

آخر میں ، اس کیتلی کا سائز اندرونی مواد کو زیادہ دیر تک گرم رہنے دیتا ہے - بغیر اضافی ابلنے کے۔

تصور کریں کہ یہ کیتلی بہترین گرمی برقرار رکھنے کی خصوصیات کے نتیجے میں ابلنے کے بعد پانی کو تقریباً ایک گھنٹے تک گرم رکھ سکتی ہے۔ 

ہینڈل سٹینلیس سٹیل کا بھی بنا ہوا ہے لیکن اس میں سلیکون کوٹنگ ہے جو اسے غیر پرچی اور آرام دہ چالوں کے لیے نرم بناتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ سلیکون رکاوٹ آپ کے ہاتھوں کو ابلتے ہوئے گرم درجہ حرارت سے بچاتا ہے۔ 

بہت سی سستی کیتلیوں کا مسئلہ یہ ہے کہ ان کے لیور موسم بہار سے محروم ہو جاتے ہیں اور غیر محفوظ ہو جاتے ہیں کیونکہ وہ بے قابو ڈالتے ہیں۔

آپ کو اس سیٹی والے چائے والے کے ساتھ یہ مسئلہ نہیں ہے۔ اسپرنگ سے بھرا ہوا لیور اسپاٹ کو کھلا یا بند رکھتا ہے اور محفوظ ڈول پیش کرتا ہے۔ 

صرف قابل ذکر منفی پہلو یہ ہے کہ یہ تھوڑی دیر کے بعد زنگ آلود ہوجاتا ہے ، خاص طور پر اگر آپ اسے دھونے کے بعد مکمل طور پر صاف کرنا بھول جاتے ہیں۔ 

تاہم ، اگر آپ ایک قابل اعتماد سیٹی بجانے والی کیتلی کی تلاش کر رہے ہیں جو تمام کک ٹاپس پر کام کرتی ہے اور مائعات کو زیادہ دیر تک گرم رکھتی ہے تو ، یہ بجٹ دوستانہ مصنوعات لازمی ہے!

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین انڈکشن کافی بنانے والا۔: SIXAQUAE موکا انڈکشن سٹو ٹاپ ایسپریسو میکر

• سائز: 240 ملی
• مواد: گلاس اور سٹینلیس سٹیل
• handle: گرمی مزاحم 

(مزید تصاویر دیکھیں)

کیا آپ کافی کے زیادہ آدمی ہیں؟ اگر آپ کو کیفین کک کی ضرورت ہے تو آپ ایک سادہ اور موثر گلاس اور سٹینلیس سٹیل ایسپریسو بنانے والا حاصل کر سکتے ہیں۔ 

بڑی بات یہ ہے کہ آپ Sixaquae espresso maker کے ساتھ اپنے انڈکشن کک ٹاپ پر اطالوی طرز کا یسپریسو بنا سکتے ہیں۔

ایک موٹا سٹینلیس سٹیل کا نیچے ہے جو انڈکشن ککر کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے۔ پھر، ایک اعلی بوروسیلیٹ شیشے کا برتن ہے جہاں کافی بنائی جاتی ہے۔

اسے سٹیل کی چھڑی سے گرم کیا جاتا ہے جو کھانا پکانے کے درجہ حرارت کو یقینی بناتا ہے تاکہ آپ کو ہر بار کافی کا ایک بہترین برتن ملے۔ 

ہینڈل قدرے ساخت کا ہے اور ایک مضبوط محفوظ گرفت پیش کرتا ہے۔ چونکہ یہ گرمی سے بچنے والے پلاسٹک سے بنا ہے یہ باقی کی طرح گرم نہیں ہوتا ہے۔ کافی میکر. 

آپ ایک ساتھ 6-8 چھوٹے ایسپریسو کپ بنا سکتے ہیں، لہذا یہ خاندانی سائز کا کافی برتن ہے۔ 

اس آلے کو استعمال کرتے وقت، آپ کو پانی کی سطح کو نامزد پانی کی لائن سے نیچے رکھنے کی ضرورت ہے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ حفاظتی والو پانی کو آلے کے اندر رکھتا ہے اور یہ پھٹنے یا زیادہ بہہ نہیں جاتا ہے۔ 

جیسے ہی کافی پک جائے، کافی میکر کے نچلے حصے کو جلنے سے روکنے کے لیے گرمی کا ذریعہ بند کردیں۔ 

اگرچہ کچھ صارفین شکایت کرتے ہیں کہ یہ کافی بنانے والی مشین کو پہلی کوشش میں استعمال کرنا سیکھنا مشکل ہے ، ایک بار جب آپ اس کو ہینگ کر لیں تو آپ اس کی جگہ کسی اور کافی میکر سے نہیں لیں گے جو یقینی ہے۔ 

یہ آپ کے باورچی خانے میں ایک بہترین پروڈکٹ ہے کیونکہ سستے برانڈز کے برعکس، یہ بالکل بھی لیک نہیں ہوتا ہے اور استعمال میں مکمل طور پر محفوظ ہے۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

جگ سے بہترین انڈکشن دودھ: GEFU Frother جگ کلاڈیو

• سائز: 600 ملی
• مواد: سٹینلیس سٹیل

ایک بار جب آپ کے پاس انڈکشن کافی میکر ہو جائے تو ، آپ کو گھر میں کامل لٹے یا کیپوچینو بنانے کے لیے ایک اچھے دودھ کی ضرورت ہوتی ہے۔ جی ای ایف یو دودھ سے بنا ہوا جگ سرمایہ کاری کے قابل ہے کیونکہ یہ واقعی کھجلی اور داغ نہیں ہے۔ 

اس دودھ کے ساتھ، آپ کو احساس ہوگا کہ دودھ کا جھاگ اتنا آسان اور آسان کبھی نہیں تھا۔ اس میں ایک لمبا ڈالنے والا کنارہ ہے لہذا آپ کبھی بھی ایک قطرہ نہیں کھوتے ہیں اور جب آپ اسے جھاڑتے ہیں تو دودھ بہہ نہیں جاتا ہے۔ 

اس میں کوئی شک نہیں کہ سٹینلیس سٹیل فروتنگ جگ کے لیے بہترین مواد ہے۔ یہ دودھ کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتا لیکن یہ پائیدار اور ہیوی ڈیوٹی ہے لہذا یہ آپ کو کئی سال تک برقرار رکھے گا۔ 

ایک برقی یا کے ساتھ ساتھ بیٹری سے چلنے والا فروٹنگ ڈیوائس اور ایک فروٹنگ تھرمامیٹر، آپ اس قسم کا جھاگ دار دودھ بنا سکتے ہیں جو آپ کو فینسی کافی شاپس پر ملتا ہے۔ 

یہ ہینڈل پکڑنے میں آرام دہ ہے اور زیادہ گرم نہیں ہوتا ہے۔ اچھی مستحکم گرفت کا ہونا ضروری ہے کیونکہ آپ نہیں چاہتے کہ جگ پھیل جائے۔ 

آخر میں، میں یہ بتانا چاہتا ہوں کہ Apexstone جیسے کچھ گھڑے کے مقابلے میں ٹونٹی کافی تنگ ہے۔ لیکن، یہ آپ کو ایک زیادہ کنٹرول ڈالتا ہے اور اگر آپ تخلیقی محسوس کرتے ہیں تو آپ لیٹ آرٹ بنا سکتے ہیں۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین انڈکشن رائس ککر: Zojirushi NP-HCC10XH۔

• سائز: 1 لیٹر
• واٹس: 1,230
• مواد: سٹینلیس سٹیل

زوجیرشی انڈکشن رائس کوکر انڈکشن کک ٹاپس پر کام نہیں کرتا ہے۔ اس کے بجائے ، اس کے پاس ایک خاص ٹکنالوجی ہے جہاں اسے دیوار کے آؤٹ لیٹ سے متبادل بجلی کے ذریعے گرمی ملتی ہے۔

لہذا، اس میں اندرونی کوکنگ پین کے نیچے برقی پلیٹ نہیں ہے۔ یہ انڈکشن ٹیکنالوجی کے شائقین کے لیے بہترین فوری چاول کا ککر ہے۔ 

اس طرح ، یہ Zojirushi NP-HCC10XH انڈکشن رائس کوکر آپ کے گھر میں کچن کا سامان ہونا ضروری ہے۔ یہ چاول کا ککر بہترین بناتا ہے — اور ایک بار آپ اسے آزما لیں گے، آپ کو احساس ہو گا کہ یہ چاول ککر خریدنا اس کے قابل ہے۔

در حقیقت ، بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ چاول کا ذائقہ ایسا لگتا ہے جیسے یہ کٹائی کے بعد ایک یا دو دن کے اندر تیار کیا گیا ہو۔

اس زوجیروشی رائس ککر کے بارے میں ایک قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہ ایک ملٹی مینو کوکنگ فنکشن کے ساتھ ساتھ صحت مند کھانا پکانے کے آپشنز کے ساتھ آتا ہے — جس کا مطلب ہے کہ آپ جو چاہیں پکا سکتے ہیں۔

یہ انڈکشن رائس کوکر بہترین انڈکشن ٹیکنالوجی استعمال کرتا ہے ، جو ہر بار بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے درکار حرارت فراہم کرتی ہے۔

اس چاول ککر کے بارے میں ایک اور دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ ایک صاف لیپت سٹینلیس سٹیل کے بیرونی حصے کے ساتھ آتا ہے ، جو آپ کے باورچی خانے میں کسی بھی سجاوٹ کے ساتھ بالکل مل جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ اس چاول ککر کی صفائی کو آسان بنا دیتا ہے۔

اس کے علاوہ، ایک قابل ذکر خصوصیت یہ ہے کہ اس میں LCD ڈسپلے اور کیپ وارم فیچر ہے۔ یہ بہت اچھا ہے اگر آپ اپنے چاول وقت سے پہلے پکانا چاہتے ہیں یا جب آپ کام پر ہوں۔ جب آپ کھانے کے لیے تیار ہو جائیں تو اسے دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ 

آخری خصوصیت جس کا میں ذکر کرنا چاہتا ہوں وہ ہے GABA براؤن رائس ایکٹیویشن سیٹنگ۔ اس کا مطلب ہے کہ ککر دو گھنٹے تک مستقل درجہ حرارت 104 F برقرار رکھتا ہے اور اس سے غذائیت میں اضافہ ہوتا ہے۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

باہر چیک کریں یہاں میرے وسیع جائزے میں چاول کے مزید بہترین ککر

بہترین انڈکشن اڈاپٹر: میکس برٹن 6010 انٹرفیس ڈسک

• سائز: 8 انچ
• مواد: سٹینلیس سٹیل

جب آپ کو کوک ویئر کو انڈکشن کے موافق بنانے کی ضرورت ہوتی ہے حالانکہ یہ نہیں ہے، آپ کو ایک اڈاپٹر استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ 

یہ پورٹیبل اور بلٹ ان انڈکشن کوک ٹاپس دونوں کے ساتھ کام کرتا ہے۔ یہ آپ کو اپنے پسندیدہ فرائنگ پین کو نئے انڈکشن کک ٹاپ کے ساتھ استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے چاہے اس میں مقناطیسی بنیاد نہ ہو۔ 

میکس برٹن 6010 8 انچ انڈکشن انٹرفیس ڈسک آپ کے تمام انڈکشن کوکنگ کو بہت آسان بنا دے گی۔ یہ واحد آلات کسی بھی انڈکشن کک ٹاپ کے لیے مثالی ہے۔

یہ سٹینلیس سٹیل سے بنایا گیا ہے ، اور اس کا ڈیزائن گرمی کی تقسیم کی بھی اجازت دیتا ہے۔ اس میں ہیٹ پروف اور آرام دہ گرفت ہینڈل ہے ، جس کی وجہ سے انویکشن انٹرفیس ڈسک کو چالاکی اور استعمال میں آسانی ہوتی ہے۔

اس ڈسک کو استعمال کرتے وقت آپ کو کچھ پیلی اور مختلف آوازیں نظر آئیں گی، جو کہ بہت عام ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کو یہ بھی نوٹ کرنے کی ضرورت ہے کہ اس ڈسک سے بڑے بوتلوں والے پین اور برتن چھوٹے برتنوں اور برتنوں کے مقابلے میں قدرے آہستہ گرم ہوں گے۔

میکس برٹن 6010 8 انچ انڈکشن انٹرفیس ڈسک کے بارے میں اچھی بات یہ ہے کہ یہ بہت پتلی اور بھاری ہے، جس نے اس کے ٹپنگ کے امکان کو کم کر دیا۔

اس انٹرفیس ڈسک کے ساتھ، آپ اس بات کی فکر کیے بغیر پکا سکیں گے کہ آیا آپ کا پین یا برتن انڈکشن کے لیے تیار ہے۔

ایک چیز جاننے کی یہ ہے کہ یہ سائز سب پر فٹ نہیں ہوتا ہے۔ آپ دیکھیں گے کہ قطر برتن یا پین کے نیچے فٹ نہیں ہے لیکن یہ زیادہ تر چھوٹے سے درمیانے سائز کے پکوانوں کے لیے ایک اچھا آپشن ہے۔ 

قیمتوں اور دستیابی کو یہاں چیک کریں۔

مزید پڑھئے: یہ بہترین تانبے کا بھوننے والا پین ہے جو آپ حاصل کرسکتے ہیں۔

شامل کرنے کے لئے بہترین تاجین: WINSDOM ایلومینیم نان اسٹک ٹیگائن پاٹ

• سائز: 11 انچ
• مواد: کاسٹ ایلومینیم 
• ڈش واشر محفوظ: جی ہاں

تاجین ایک مراکشی سیرامک ​​برتن ہے، ایک قسم کا بھوننے والا پین. جو برتن اس کے ساتھ بنائے جاتے ہیں وہ اس سے ان کا نام بھی لیتے ہیں۔ تاجین یا ٹیگین کھانے سے مراد ہے مزیدار سٹو۔ 

سٹو ایک لذیذ شوربے میں سبزیوں، گوشت، مچھلی اور پولٹری کا دلکش مکس پر مشتمل ہوتا ہے۔ 

مٹی کے اس مخروطی برتن کا نام ٹیگین بھی ہے۔ 

عام طور پر یہ مکمل طور پر سیرامک ​​ہوگا، لیکن ایمیل ہنری ڈیلائٹ نہیں:

منفرد بیس اور سیرامک ​​ٹاپ اسے کھانا پکانے کے تمام ہبس کے لیے موزوں بناتا ہے ، بشمول انڈکشن کوکنگ کے لیے بہت موزوں ہے۔

ٹیگین خاص طور پر مراکش میں بلکہ شمالی افریقہ کے باقی حصوں میں بھی مقبول ہے۔ اگر آپ کے پاس گھر میں انڈکشن ہب ہے، تب بھی آپ ٹیگینز کی تمام خصوصیات اور فوائد سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں، جیسے حیرت انگیز ذائقہ اور خوشبو۔ 

ٹیگین کے ساتھ کھانا پکاتے وقت، گاڑھا ہونا ڈش میں واپس آتا ہے۔ اس سے ٹیگائن کا اثر کسی حد تک a سے ملتا جلتا ہے۔ پریشر ککر (ان کی اچھی مثالیں یہاں دیکھیں). یہ کھانے کو انتہائی نم اور نرم رکھتا ہے۔ 

ٹیگین میں پکوان تیار کرتے وقت آپ کو نسبتا little کم تیل یا دیگر چربی کی ضرورت ہوتی ہے۔

آپ تندور میں ٹیگائن بھی ڈال سکتے ہیں اور اسے سبزیاں، گوشت، چکن اور مچھلی کے پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

یہ ٹیگائن اور اس کا ڈھکن نان اسٹک کاسٹ ایلومینیم سے بنا ہے۔ لہذا آپ تیل کے بغیر پکا سکتے ہیں اور کوک ویئر کو سیزن کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ 

ہینڈلز میں سلیکون لیپت ہینڈل ہوتا ہے تاکہ پین آپ کے ہاتھوں سے نہ پھسل جائے۔

صفائی بھی آسان ہے کیونکہ آپ اسے صرف ڈش واشر میں رکھ سکتے ہیں اور اسکربنگ سے بچ سکتے ہیں۔ 

صرف منفی پہلو یہ ہے کہ یہ سیرامک ​​سے نہیں بنا ہے لہذا آپ کو بالکل وہی ذائقے نہیں ملتے جو آپ کو سیرامک ​​کے برتنوں اور پین میں پکاتے وقت حاصل ہوتے ہیں۔

لیکن، کاسٹ ایلومینیم اسے آپ کے انڈکشن ککر کے ساتھ ہم آہنگ بناتا ہے اور اسے واقعی ورسٹائل اور جدید کچن کے لیے موزوں بناتا ہے۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

بہترین انڈکشن سلو کوکر: 360 سٹینلیس سٹیل سلو کوکر۔

• سائز: 4 کوارٹ
• مواد: سٹینلیس سٹیل
• ڈش واشر محفوظ: جی ہاں

یہ ایک انوکھا برتن ہے جو انڈکشن بیس پر رکھے جانے پر سست ککر میں بدل جاتا ہے۔ یہ انڈکشن ٹکنالوجی کا استعمال کرتا ہے اور توانائی سے بچنے والا اور کک ویئر کا حیرت انگیز طور پر ورسٹائل ٹکڑا ہے۔ 

360 امریکاکرافٹ کا ایک برانڈ ہے لہذا آپ جانتے ہیں کہ یہ اعلی معیار کا ہے۔

اگر آپ کو سٹو تیزی سے بنانا ہے، تو آپ اسے چولہے پر استعمال کر سکتے ہیں لیکن اگر آپ سست ککر مرچ چاہتے ہیں، تو آپ برتن کو الیکٹرک بیس اور وویلا پر رکھ سکتے ہیں، آپ نے اسے ایک موثر سست ککر میں تبدیل کر دیا ہے۔ 

آپ تھوڑا زیادہ ادائیگی کر سکتے ہیں لیکن آپ پین کے سرجیکل گریڈ سٹینلیس سٹیل کو اوپر نہیں کر سکتے ، جو انڈکشن کوکنگ کے لیے بھی موزوں ہے۔

یہ سٹینلیس سٹیل ککر 110 گیج موٹے سٹیل سے بنا ہے اور یہ اسے مسابقتی برانڈز سے تقریباً 3 گنا زیادہ موٹا بنا دیتا ہے۔ یہ یکساں طور پر پکے ہوئے کھانوں کے لیے گرمی کی اعلیٰ تقسیم اور برقرار رکھنے کی پیشکش کرتا ہے۔ 

سٹیل کے برتن کو صاف کرنا آسان ہے کیونکہ یہ ڈش واشر سے محفوظ اور داغ مزاحم ہے۔ سٹینلیس سٹیل کے پین کو صاف کرنے کے طریقے کے بارے میں مزید جانیں۔. 

یہ سیرامکس کی طرح نان اسٹک نہیں ہے کیونکہ اس میں کوئی خاص کوٹنگ نہیں ہے۔ اس طرح، آپ توقع کر سکتے ہیں کہ کھانا، خاص طور پر چٹنی اور سٹو برتن سے تھوڑا سا چپک جائیں گے۔ تاہم، چونکہ اسے صاف کرنا آسان ہے یہ کوئی بڑی تکلیف نہیں ہے۔

اس کے علاوہ ، کچھ گاہکوں کا کہنا ہے کہ پانی چھڑکتا ہے اور کنارے کے گرد جمع ہوتا ہے۔ پانی کا پھوٹنا کافی پریشان کن ہے لیکن اس کا حل یہ ہے کہ کم ترتیب پر کھانا پکانا۔ 

تاہم، اگر آپ اس انڈکشن فرینڈلی سٹینلیس سٹیل پین کو سست ککر کے نیچے کے ساتھ جوڑنے کا خیال پسند کرتے ہیں، تو آپ اس جوڑی کو استعمال کر سکتے ہیں اور دیگر غیر ضروری آلات اور ککر سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں۔ 

تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔

انڈکشن کوکنگ کیسے کام کرتی ہے؟

کھانا پکانے کے برتن کو گرم کرتے وقت ، انڈکشن کوک ٹاپس برقی حرارتی عنصر یا شعلے سے تھرمل انڈکشن کے بجائے الیکٹریکل انڈکشن پر انحصار کرتے ہیں۔

کک ویئر انڈکشن کوکنگ کے لیے مثالی ہونے کے لیے ، اس میں فیرو میگنیٹک دھات کا ہونا ضروری ہے ، جیسے سٹینلیس سٹیل یا کاسٹ آئرن۔

گرمی کھانا پکانے کے برتن کے اندر سے آتی ہے ، جو انڈکشن کوکنگ کو دیگر اقسام کے کھانا پکانے سے زیادہ موثر بناتی ہے۔

یہی وجہ ہے کہ آپ کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ آپ کا کوک ویئر انڈکشن ہب کے لیے موزوں ہے۔ ایلومینیم یا تانبے کے کک ویئر انڈکشن ہوب کے ساتھ کام نہیں کریں گے جب تک کہ ان کے نیچے اضافی مقناطیسی پرتیں شامل نہ ہوں۔

یہ دیکھنے کا بہترین طریقہ کہ آیا آپ کا کوک ویئر انڈکشن کوک ٹاپس کے لیے مثالی ہے یا نہیں یہ چیک کرنا ہے کہ آیا کوئی مقناطیس اس کی تہہ پر قائم رہ سکتا ہے۔

انڈکشن ہوبس یا کک ٹاپس میں سیرامک ​​پلیٹ کے نیچے تانبے کی تار کی کنڈلی ہوتی ہے ، اور جب آپ پکانے کے برتن کے اوپر ایک پین یا برتن رکھتے ہیں تو ، ایک متبادل کرنٹ تانبے کے تار سے گزرتا ہے۔

اس کے نتیجے میں ایک دوغلی مقناطیسی میدان پیدا ہوتا ہے ، جو مقناطیسی آمد کو اکساتا ہے ، فیرس برتن میں ایک ایڈی کرنٹ بناتا ہے ، جو ٹرانسفارمر کی ثانوی سمیٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

ایڈی کرنٹ برتن کی مزاحمت سے بہتا ہے ، اس طرح اسے گرم کرتا ہے۔ 84 فیصد برقی یا گیس کک ٹاپس کے مقابلے میں انڈکشن ہبز زیادہ توانائی کے حامل ہوتے ہیں ، جن میں تقریبا 74 XNUMX فیصد توانائی کی منتقلی ہوتی ہے۔

یہ انہیں ان لوگوں کے لیے مثالی باورچی بناتا ہے جو توانائی بچانا چاہتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، وہ زیادہ محفوظ ہیں ، کیونکہ آپ کسی بھی برہنہ شعلے کو نہیں سنبھالیں گے ، اس طرح آگ لگنے یا اس سے متعلقہ چوٹوں کے امکانات ختم ہوجائیں گے۔

انڈکشن کک ٹاپ کا استعمال کرتے وقت ، پانی تقریبا half آدھے وقت میں ابل جائے گا جو عام گیس ہوب کو استعمال کرتے وقت ہوگا۔

اس کے علاوہ ، انڈکشن ہوبز آپ کے پینوں کی لمبی عمر کو بھی یقینی بناتے ہیں ، کیونکہ پینوں کے نیچے گرمی سے زیادہ رابطہ ہوگا ، اور کرنٹ پورے راستے سے چلتا ہے۔

نتیجے کے طور پر ، یہ پین کو گرم مقامات کی نشوونما سے روکتا ہے ، جو آپ کے کھانے کو جلانے یا جلانے کا رجحان رکھتے ہیں۔

انڈکشن پکانے کے لیے کون سا مواد مثالی ہے؟

آئیے ان مادوں پر ایک نظر ڈالیں جو انڈکشن کوکنگ کے ساتھ استعمال کے لیے موزوں ہیں:

سٹینلیس سٹیل

آپ کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ سٹینلیس سٹیل انڈکشن کوک ویئر کے لیے بہترین مواد ہے۔ تاہم، آپ کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہوگی کہ تمام سٹینلیس سٹیل کے برتن برابر نہیں ہوتے۔

سب سے سستے کوک ویئر کا کوئی بنیادی حصہ نہیں ہوتا ہے۔ تاہم ، بہترین سٹینلیس سٹیل کے کک ویئر میں تانبے یا ایلومینیم کور باہر اور اندر سٹیل کی تہوں کے درمیان سینڈویچ ہوتے ہیں ، جو انہیں ننگے سٹیل سے بہتر ہیٹ کنڈکٹر بناتا ہے۔

زیادہ تر سٹینلیس سٹیل کک ویئر مینوفیکچررز برتنوں اور پینوں کے نیچے ایلومینیم اور سٹینلیس سٹیل کی ایک تہہ استعمال کرتے ہیں۔

تاہم ، بہترین معیار کے برانڈز تہوں کو سائیڈ تک بڑھاتے ہیں ، اور یہ کھانا پکانے کے لیے زیادہ یکساں اور تیز گرمی فراہم کرتا ہے۔

اس کے ساتھ کہا گیا ہے کہ ، ہر سٹینلیس سٹیل کک ویئر انڈکشن ہوبز کے لیے مثالی نہیں ہے ، خاص طور پر جب وہ مقناطیسی طور پر رد عمل ظاہر نہیں کر سکتے۔ نتیجے کے طور پر ، یہ مختلف انڈکشن رینجز کے ساتھ اچھی طرح کام نہیں کریں گے۔

مندرجہ ذیل بہترین سٹینلیس سٹیل کوک ویئر سیٹس ہیں جو انڈکشن کوکنگ کے لیے مثالی ہیں۔

کاربن اسٹیل اور کاسٹ آئرن کک ویئر جو انڈکشن کوکنگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

اگر آپ کوک ویئر تلاش کر رہے ہیں جو انڈکشن کوکنگ کے لیے بہترین ہے ، اور قدرتی طور پر نان اسٹک بھی ہے تو کاربن سٹیل یا کاسٹ آئرن کا انتخاب کریں۔

بہت زیادہ درجہ حرارت پر پکانے کے لیے اس کوک ویئر کا استعمال کریں۔ سب سے بہتر ، یہ آپ کے کھانے کو نہیں جلاتا ہے۔ اور ، انڈکشن کوکنگ کے لیے کاربن سٹیل یا کاسٹ آئرن کک ویئر کے بارے میں سب سے دلچسپ بات یہ ہے کہ وہ تھوڑا سا بجٹ کے موافق ہیں۔

ننگا کاسٹ آئرن۔

کک ویئر کی یہ شکل صدیوں سے استعمال میں ہے ، اور اس کے بہت سے سکلٹ اور برتن کئی سالوں تک زندہ رہے ہیں - اس کی پائیداری کی بدولت۔ ننگے کاسٹ آئرن انڈکشن کوک ویئر کے لیے بھی ایک مثالی مواد ہے۔

کاربن اسٹیل - یہ کاسٹ آئرن کا ہلکا متبادل ہے۔

اگر آپ اپنے انڈکشن کک ٹاپ کے اوپر ایک بڑا اور بھاری کاسٹ آئرن سکیلٹ یا فرائینگ پین رکھنا پسند نہیں کرتے ہیں، تو کاربن اسٹیل کوک ویئر حاصل کرنے پر غور کریں، جو تھوڑا ہلکا ہے، اور ننگے کاسٹ آئرن کا ایک بہتر متبادل ہے۔

زیادہ تر ، کاربن اسٹیل کا استعمال سکیلٹ اور فرائنگ پین بنانے کے لیے کیا جاتا ہے ، جو کاسٹ آئرن کے ایک جیسے سیوٹنگ اور سیئرنگ فوائد بھی پیش کرتے ہیں۔

اینیملڈ کاسٹ آئرن

یہ تیزابی کھانے کی تیاری کے لیے مثالی ہے۔ اگر آپ انڈکشن کک ٹاپ پر تیزابیت والے کھانے جیسے ٹماٹر پر مبنی کھانا تیار کرنا چاہتے ہیں، تو اینامیلڈ کاسٹ آئرن کک ویئر استعمال کرنے پر غور کریں، جس پر چینی مٹی کے برتن کی تکمیل ہوتی ہے۔

کاپر

اگرچہ نہیں تمام قسم کے تانبے کے برتن وہاں موجود ہیں۔ انڈکشن کوکنگ کے لیے مثالی ہے، کچھ ایسے برانڈز ہیں جن کو خریدنے پر آپ کو غور کرنا چاہیے کیونکہ وہ تمام انڈکشن رینجز کے ساتھ ہم آہنگ ہیں۔

مثال کے طور پر ، ڈی بائر پریما میٹرا کلیکشن کے لیے جانا جاتا ہے ، جو کہ تانبے کے برتن کی ایک لائن ہے جو انڈکشن کوک ٹاپس کے ساتھ مطابقت رکھتی ہے۔

تانبے کے برتن کا ایک الگ مقناطیسی اڈہ ہے ، جو مقناطیسی لہروں کو برتن کے ساتھ رد عمل ظاہر کرنے کی اجازت دیتا ہے ، اس طرح اسے بغیر کسی وقت کے اندر گرم کر دیتا ہے۔

پریما میٹرا بہترین انڈکشن کاپر کک ویئر سیٹوں میں سے ایک ہے کیونکہ انڈکشن کوک ٹاپ کے سائز سے قطع نظر اس میں پورے پین میں گرمی پھیلانے کی بہترین صلاحیت ہے۔

گرینائٹ ویئر

انڈکشن کوک ٹاپس کے لیے یہ ایک اور شاندار آپشن ہے۔ کک ویئر لائٹ گیج سٹیل سے بنایا گیا ہے ، نیز اس کے باہر ایک داغ دار ، چینی مٹی کے برتن کی کوٹنگ ہے ، اور یہ عام طور پر نان اسٹک ہوتا ہے۔

نیز ، آپ کو نوٹ کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ کوک ویئر بھی بجٹ کے موافق ہے۔

کون سا پین انڈکشن کے لیے موزوں نہیں ہے؟

پین جو انڈکشن کے لیے موزوں نہیں ہیں ایک خاص مواد کی کمی ہے جو انڈکشن پکانے کے لیے بنیادی ہے۔

ایک پین جو انڈکشن ہیٹ سورس پر کھانا پکانے کے لیے موزوں نہیں ہے اس میں بہت کم ، یا شاید کوئی مقناطیسی مواد نہیں ہے۔

ایسی صورت میں ، ہوب میں مقناطیسی فیلڈ کو بند نہیں کیا جاسکتا ، جس کا مطلب ہے کہ کوئی حرارت خارج نہیں ہوگی۔

مثال کے طور پر ، انڈکشن ہوب کنڈلی کو گرمی نہیں دے گا۔ زیادہ تر انڈکشن ہوب ایسے وقت پر اشارہ کرتے ہیں کہ کوئی مناسب پین نہیں رکھا گیا ہے۔

یہ پریشان کن ہے ، لیکن دوسری طرف ایک مفید کام بھی کرتا ہے: اگر آپ انڈکشن پلیٹ پر پلاسٹک لگاتے ہیں ، مثال کے طور پر ، یہ گرم نہیں ہوگا۔

اگر آپ پلاسٹک کو کسی اور قسم کے ہوب پر رکھتے ہیں تو یہ پگھل جائے گا کیونکہ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ وہاں چولہے پر کیا ہے۔

آپ انڈکشن کوکنگ پر کیوں غور کریں؟

جیسا کہ پہلے روشنی ڈالی گئی ہے ، روایتی کھانا پکانے کے مقابلے میں انڈکشن ٹیکنالوجی کئی فوائد کے ساتھ آتی ہے۔ ان میں سے کچھ فوائد میں شامل ہیں:

کھانے کی تیز تر تیاری

انڈکشن کوکنگ کے ساتھ ، گرمی کو براہ راست کوک ویئر میں منتقل کیا جاتا ہے ، کک ٹاپ کی سطح پر نہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ گیس یا الیکٹرک کک ٹاپس کے مقابلے میں انڈکشن کک ٹاپ پر پانی ابلتا ہے اور خوراک 50 گنا زیادہ تیز ہوتی ہے۔

مسلسل اور مزیدار نتائج

انڈکشن کوک ٹاپس آپ کو برقی یا گیس کک ٹاپس کے مقابلے میں درجہ حرارت کو زیادہ درست طریقے سے کنٹرول کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ بہتر درجہ حرارت کنٹرول آپ کو زیادہ مستقل نتائج کی اجازت دیتا ہے ، اس طرح کم یا زیادہ کھانا پکانے کے امکانات کو کم کرتا ہے۔

مسلسل گرمی آپ کو ہر بار دہرانے اور سوادج نتائج بھی دیتی ہے۔

صاف آسان

روایتی الیکٹرک کک ٹاپس کے برعکس، انڈکشن کک ویئر گلاس ٹاپ کے ساتھ آتا ہے جو ہموار ہوتا ہے۔ تاہم، چونکہ انڈکشن برنر کک ٹاپ کی سطح کو گرم نہیں کرتے ہیں، اس لیے کک ٹاپ پر کوئی بھی چھڑکاؤ، چھڑکاؤ، یا بوائل اوور نہیں جلیں گے۔

اس کا مطلب ہے کہ باورچی خانے کی صفائی کرنا آسان ہو جائے گا کیونکہ یہ عام طور پر صفائی کے بعد کافی ٹھنڈا ہوتا ہے - اس لیے آپ کوئی گڑبڑ نہیں چھوڑیں گے۔

صحیح فٹ

زیادہ تر انڈکشن کک ٹاپس میں آٹو سائزنگ پین ڈٹیکشن فیچر ہوتا ہے جو گرمی کو جہاں ضرورت ہو وہاں رکھتا ہے۔ گرمی کو خود بخود آپ کے کوک ویئر کے سائز میں ایڈجسٹ کرکے ، یہ کھانا پکاتے وقت بہت زیادہ توانائی بچاتا ہے۔

یہاں کچھ بہترین انڈکشن کوک ویئر ہیں جو آپ وہاں مارکیٹ میں تلاش کر سکتے ہیں۔

انڈکشن کوک ویئر کے عمومی سوالات۔

ہم جانتے ہیں کہ شاید آپ کے پاس انڈکشن ہوب کوک ویئر کے بارے میں ابھی بھی کچھ سوالات ہیں ، لہذا ہم نے ان کا جواب یہاں دیا ہے تاکہ آپ جوابات کی تلاش روک سکیں اور کھانا پکانا شروع کر سکیں!

کون سی علامت/نشان شامل کرنے کی نشاندہی کرتا ہے؟

چاہے ایک پین انڈکشن کے لیے موزوں ہو ، مخصوص علامت سے آسانی سے دیکھا جا سکتا ہے۔ شامل کرنے کے لئے پین میں درج ذیل علامت ہے:

شامل کرنے کے لئے نشان پین کے نیچے یا دوسری صورت میں پیکیجنگ پر اشارہ کیا گیا ہے۔ تاہم ، یہ کچھ پرانے انڈکشن پین کے ساتھ معاملہ نہیں ہے۔

کیا آپ انڈکشن کے لیے کاسٹ آئرن پین استعمال کر سکتے ہیں؟

ہاں، کسی بھی سیاہ دھات کے نیچے والے پین انڈکشن ہوب پر استعمال کرنے کے لیے تیار ہیں۔ کاسٹ آئرن دراصل انڈکشن کے ساتھ کھانا پکاتے وقت استعمال کرنے کے لیے بہترین ہے۔

سٹینلیس سٹیل بھی استعمال کرنے کے لیے ایک اچھا مواد ہے ، لیکن تمام سٹینلیس سٹیل پینز انڈکشن کے ساتھ استعمال ہونے کے لیے تیار نہیں ہیں لہذا ان کے لیبل کو چیک کریں۔

انڈکشن ہوب پر استعمال کرنے کے لیے بہترین پین کیا ہیں؟

استعمال کرنے کے لیے سب سے اوپر تین بہترین پین کاسٹ آئرن، سٹینلیس سٹیل اور کاربن سٹیل ہیں۔ ان تینوں کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ یہ کھانا یکساں طور پر پکاتے ہیں اور اچھی طرح گرم کرتے ہیں۔

لیکن، آپ اعتماد کے ساتھ نان اسٹک ایلومینیم کا استعمال کر سکتے ہیں، خاص طور پر انڈے اور دیگر چپکنے والی غذائیں بناتے وقت۔ کاپر پین انڈکشن کک ٹاپس کے ساتھ بھی اچھا کام کرتے ہیں۔

انڈکشن کوک ٹاپس کے کیا نقصانات ہیں؟

انڈکشن کک ٹاپ استعمال کرنے میں بہت زیادہ نقصانات نہیں ہیں۔

تاہم، آپ جس برتن یا پین کا استعمال کرتے ہیں اس پر منحصر ہے، کک ٹاپ ایک عجیب و غریب آواز پیدا کرے گا، جو کچھ لوگوں کو تھوڑا سا پریشان کن اور شور والا لگتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، آپ کا کوک ویئر انڈکشن کے موافق ہونا چاہیے۔

اگر آپ انڈکشن ہوب پر عام پین استعمال کرتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟

ایسے برتن اور پین کا استعمال نہ کریں جو انڈکشن کے لیے موزوں نہ ہوں۔ اگر آپ مقناطیسی نیچے والے پین کو انڈکشن ہوب پر رکھتے ہیں، تو مقناطیسی فیلڈ پین کو فوری طور پر گرم کرنے کا سبب بنتا ہے، جس سے کک ویئر کا ایک اچھا ٹکڑا خراب ہو جاتا ہے۔

ہوب دراصل پین کی کچھ بقایا گرمی کے ساتھ ٹھنڈا رہتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ غیر مقناطیسی پین استعمال کرتے ہیں، تب بھی یہ اچھا نہیں ہے کیونکہ یہ گرم نہیں ہوتا اور ٹھنڈا رہتا ہے، اس لیے آپ کھانا نہیں بنا سکتے۔

میں کیسے بتاؤں کہ آیا پین انڈکشن کے لیے موزوں ہے؟

عام طور پر، انڈکشن کوک ویئر مقناطیسی ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس میں لوہے کے کافی ایٹم ہوتے ہیں۔ کاسٹ آئرن اور سٹینلیس سٹیل کے برتن عام طور پر شامل کرنے کے لیے موزوں ہوتے ہیں۔

مقناطیسی ہونے کے لیے ایلومینیم کو "ٹرپلائی"، "ملٹی کلڈ" اور "ہارڈ اینوڈائزڈ" ہونا چاہیے۔

لیکن گھر پر چیک کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ سب سے پہلے ، آپ کو پین کو جانچنے کی ضرورت ہے۔ ایک مقناطیس لیں اور اسے پین کے نیچے رکھیں۔ اگر نیچے مقناطیس کو اپنی طرف کھینچتا ہے تو ، انڈکشن کک ٹاپ پر استعمال کرنا ٹھیک ہے۔

بتانے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ اپنے پین میں تھوڑی مقدار میں پانی ڈالیں۔ پھر ، پین کو کک ٹاپ پر رکھیں اور دیکھیں کہ کیا ہوتا ہے۔ اگر کک ٹاپ ڈسپلے چمکنے لگتا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ پین مطابقت نہیں رکھتا ہے۔

کیا آپ پین کو انڈکشن میں تبدیل کر سکتے ہیں؟

خوش قسمتی سے، بہت سارے ٹھنڈے آلات ہیں جو آپ کے پیسے بچا سکتے ہیں۔ جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے، میکس برٹن 6010 انٹرفیس ڈسک ہے۔

اگر آپ نئے انڈکشن کک ویئر خریدنے میں بہت زیادہ رقم خرچ نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو آپ اپنے موجودہ کوک ویئر کو انڈکشن کک ٹاپس پر استعمال کرنے کے لیے تبدیل کر سکتے ہیں۔

آپ کو صرف ایک کنورٹر ڈسک کی ضرورت ہے۔ ڈسک کو براہ راست کک ٹاپ پر رکھیں، پھر اپنے برتنوں اور پین کو اوپر رکھیں۔

پایان لائن

آپ کے کک ٹاپ کا بنیادی مقصد یہ یقینی بنانا ہے کہ جب بھی آپ کو ضرورت ہو آپ کا کھانا تیار ہو - اور یہی کام انڈکشن کوکر کرتے ہیں۔

انڈکشن کک ٹاپ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی کک ویئر کے ساتھ جو ہم نے اوپر روشنی ڈالی ہے ، آپ کو کھانا تیار کرتے وقت آسان وقت ملے گا۔

نیز ، آپ کھانا پکاتے وقت کوئی گڑبڑ پیدا نہیں کریں گے ، اور صفائی بھی آسان ہوگی۔

بھی چیک کریں یہ تندور سے محفوظ عظیم کولنگ ریک ، باورچی خانے کے لیے ضروری ہیں۔ 

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔