بہترین ووسٹر شائر ساس برانڈز | معیار اور ذائقہ کے لیے گائیڈ خریدنا
کا ایک چھڑکاؤ وورسٹر شائر چٹنی بہت سے پکوانوں کے ذائقے کو بڑھا سکتے ہیں، لیکن ایک کا انتخاب مشکل ہو سکتا ہے۔ کیا آپ نے برانڈز کے درمیان لطیف فرق کو دیکھا ہے؟!؟
میں محبت کرتا ہوں یہ Lea & Perrins Worcestershire Sace کیونکہ یہ ایک روایتی فارمولے کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے جس میں ایک حقیقی برطانوی طرز کی چٹنی کے لیے املی کا عرق، سفید کشید شدہ سرکہ، اینچوویز اور گڑ شامل ہوتے ہیں۔ 1837 سے، اس روایتی ذائقے کے آمیزے کو ورسیسٹر شائر ساس بنانے کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔
اس گائیڈ میں میں Worcestershire کی 8 بہترین بوتلوں والی چٹنیوں کو دیکھ رہا ہوں اور آپ کی ترکیبیں خریدتے وقت کن چیزوں کا خیال رکھنا چاہیے، سٹو سے لے کر سٹیکس تک مشروبات تک اور اس کے درمیان موجود ہر چیز۔
بہترین مجموعی اور بہترین حلال
برطانوی ورسیسٹر شائر ساس کے حقیقی ذائقے کا تجربہ کرنے کے لیے، Lea & Perrins برانڈ بہترین انتخاب ہے۔
بہترین روایتی
ہمارا پسندیدہ ورسیسٹر شائر ساس برانڈ کیونکہ ذائقہ مستند ہے اور کھانے کا ذائقہ امامی بناتا ہے۔
بہترین سستا۔
فرانسیسی میں ایک عمدہ امامی چٹنی ہے جس کی قیمت صحیح ہے۔
بہترین جاپانی۔
واقعی مستند جاپانی Worcestershire چٹنی کے تجربے کے لیے، Bull-dog جانے کا راستہ ہے۔
بہترین نامیاتی اور گلوٹین فری
یہ WanJaShan Worcestershire نامیاتی اور گلوٹین سے پاک ہے لہذا یہ Worcestershire کی چٹنی کے صحت مند ترین اختیارات میں سے ایک ہے۔
بہترین ویگن اور کوشر
یہ MontoFresh چٹنی سبزی خور اور سبزی خوروں کے لیے موزوں ہے، نیز گلوٹین سے پاک اور کوشر، اور ذائقے میں مزیدار ہے۔
Chex مکس کے لیے بہترین پاوڈر اور بہترین
Spice Lab Worcestershire پاؤڈر ویگن، گلوٹین فری، شوگر فری ہے، اور اس میں MSG یا additives نہیں ہیں۔
مشروبات کے لیے بہترین اور بہترین شوگر فری
اگر آپ مزیدار ذائقہ دار مشروب بنانا چاہتے ہیں، تو ہینز ہلکی مگر لذیذ ورسیسٹر شائر چٹنی بناتا ہے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
- 1 گائیڈ خریدنا
- 2 Worcestershire کے بہترین ساس برانڈز کا جائزہ لیا گیا۔
- 2.1 بہترین مجموعی اور بہترین حلال: Lea & Perrins Worcestershire Sace
- 2.2 بہترین روایتی: Lea & Perrins The Original Worcestershire Sace
- 2.3 بہترین سستا: فرانسیسی کی ورسیسٹر شائر ساس
- 2.4 بہترین جاپانی: بل ڈاگ ورسیسٹر شائر ساس
- 2.5 بہترین نامیاتی اور گلوٹین سے پاک: وانجاشن آرگینک گلوٹین فری ورسیسٹر شائر ساس
- 2.6 بہترین ویگن اور کوشر: مونٹو فریش ورسٹر شائر ساس
- 2.7 Chex مکس کے لیے بہترین پاؤڈر اور بہترین: The Spice Lab Worcestershire Powder
- 2.8 مشروبات کے لیے بہترین اور بہترین شوگر فری: ہینز ورسٹر شائر ساس
- 3 کھانا پکانے میں ورسیسٹر شائر ساس کا استعمال کیسے کریں۔
- 4 مائع بمقابلہ پاؤڈر ورسیسٹر شائر ساس
- 5 Lea & Perrins The Original بمقابلہ Lea Perrins باقاعدہ Worcestershire Sace
- 6 فرانسیسی کی ورسیسٹر شائر ساس بمقابلہ لی اور پیرینس
- 7 ہینز ورسٹر شائر ساس بمقابلہ لی اور پیرینس
- 8 ووسٹر شائر کی چٹنی کس سائز میں آتی ہے؟
- 9 اکثر پوچھے گئے سوالات
- 10 takeaway ہے
گائیڈ خریدنا
جب وورسٹر شائر ساس خریدنے کی بات آتی ہے، تو غور کرنے کے لیے چند چیزیں ہیں۔
ذائقہ
سب سے پہلے، آپ کو یہ فیصلہ کرنا چاہیے کہ آپ کس قسم کا ذائقہ تلاش کر رہے ہیں اور کیا آپ ویگن یا سبزی خور ورژن چاہتے ہیں۔
وورسٹر شائر ساس برانڈز کی ایک وسیع رینج دستیاب ہے، ہر ایک اپنا منفرد ذائقہ اور ساخت پیش کرتا ہے۔
مستند طرز کے Worcestershire میں امامی ذائقہ ہونا چاہیے – اس کا مطلب ہے متوازن میٹھا، کھٹا اور نمکین ذائقہ۔
کچھ چٹنی، خاص طور پر جو امریکی صارفین کے لیے بنائی جاتی ہیں وہ اوسط سے زیادہ میٹھی ہوتی ہیں۔
اجزاء
دوسرا، آپ کو اجزاء پر غور کرنا چاہئے.
ورسیسٹر شائر کی بہت سی چٹنیوں میں سرکہ، چینی، اینکوویز یا مچھلی کی دیگر مصنوعات، لہسن اور پیاز کا پاؤڈر، اور لونگ، جائفل اور آل اسپائس جیسے مصالحے ہوتے ہیں۔
لیبل کو احتیاط سے پڑھنا یقینی بنائیں تاکہ آپ کسی بھی الرجی یا غذائی ترجیحات سے واقف ہوں۔
املی Worcestershire چٹنی میں ایک اور مقبول جزو ہے - یہ ایک تیز اور ٹینگا پھل ہے جو ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے۔
املی کا ذائقہ منفرد نوعیت کا ہوتا ہے اس لیے یقینی بنائیں کہ آپ کسی ایسے برانڈ کی تلاش کر رہے ہیں جس میں یہ شامل ہو۔
روایتی Worcestershire چٹنی میں anchovies شامل ہیں، لہذا اگر آپ ویگن یا سبزی خور ہیں، تو ایسے برانڈز تلاش کریں جو متبادل اجزاء استعمال کرتے ہیں۔
اگر چٹنی میں مچھلی کی مصنوعات شامل نہیں ہیں، تو ذائقہ قدرے مختلف ہے!
صداقت
تیسرا، آپ کو ہدایت کی صداقت کی جانچ کرنی چاہئے۔
اگر آپ ورسیسٹر شائر کی سب سے روایتی چٹنی چاہتے ہیں، تو آپ کو ایسے برانڈز کو تلاش کرنا چاہیے جو انگلینڈ کی اصل Lea & Perrins کی ترکیب استعمال کرتے ہیں۔
آخر میں، اپنے بجٹ پر غور کریں. اگرچہ کچھ Worcestershire چٹنی کافی مہنگی ہوسکتی ہے، بہت سے برانڈز بھی ہیں جو سستی اختیارات پیش کرتے ہیں.
Worcestershire کے بہترین ساس برانڈز کا جائزہ لیا گیا۔
اس جائزے میں، آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ آپ کی ترکیب کے لیے کون سی چٹنی کا انتخاب کرنا ہے، اس پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کے ذائقے اور غذائی ترجیحات رکھتے ہیں۔
بہترین مجموعی اور بہترین حلال: Lea & Perrins Worcestershire Sace
برطانوی ورسیسٹر شائر ساس کے حقیقی ذائقے کا تجربہ کرنے کے لیے، Lea & Perrins برانڈ بہترین انتخاب ہے۔ یہ مخصوص نسخہ اصل پر مبنی ہے لیکن جدید ذوق کے لیے اس میں ترمیم کی گئی ہے۔
گھریلو باورچی جانتے ہیں کہ Lea & Perrins Worcestershire کی سب سے مشہور چٹنی ہے کیونکہ یہ امامی ذائقہ فراہم کرتی ہے۔
اس چٹنی کے امریکی ورژن زیادہ میٹھے ہیں۔ یہ اصل نسخہ کم میٹھا ہے اور اس طرح شیپرڈز پائی یا کاٹیج پائی بنانے کے لیے بہترین ہے۔
یہ Worcestershire انتہائی خوشبودار اور خوشبودار ہے لیکن یہ امریکی بوتل کی چٹنیوں سے کم نمکین اور میٹھا ہے۔
لہذا، آپ اسے عمامی کے حقیقی ذائقے کے لیے سٹیکس اور برگر کے اوپر چھڑک سکتے ہیں۔
گھریلو باورچی اس چٹنی کو سوپ، سٹو اور میرینیڈ میں ذائقہ ڈالنے کے لیے استعمال کر رہے ہیں۔ یہ خونی مریم اور سیزر سلاد بنانے کے لیے بھی مثالی ہے۔
اگر آپ چاہیں جاپانی BBQ، آپ اسے گوشت کے لئے بیس میرینیڈ کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔
یہ ہلکی پھلکی سبزیوں کو بھی ذائقہ دے سکتا ہے اور چٹنیوں اور ڈپس میں ذائقہ کا اضافہ کر سکتا ہے۔
اصل Lea & Perrins کی ترکیب کے برعکس جس کا میں ذیل میں جائزہ لے رہا ہوں، یہ اورنج لیبل Worcestershire بھی حلال ہے اور اس کا ذائقہ کچھ مختلف ہے۔
بحیثیت مسلمان، آپ کو یہ دیکھنا ہوگا کہ آیا Worcestershire حلال ہے یا نہیں؟.
ان دنوں زیادہ تر Worcestershire حلال ہے لیکن روایتی نسخہ میں سور کے گوشت کی ضمنی پروڈکٹس ہوتی ہیں اس لیے لیبل کو دوبارہ چیک کرنا بہتر ہے۔
خوش قسمتی سے، Lea & Perrins کا یہ اورنج لیبل ورژن حلال اور کوشر ہے۔ بس یقینی بنائیں کہ نسخہ کا اصل ورژن نہ خریدیں۔
یہ Worcestershire روزمرہ کی ترکیبوں میں تمام مقاصد کے استعمال کے لیے بہترین ہے۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین روایتی: Lea & Perrins The Original Worcestershire Sace
اگر آپ ورسیسٹر شائر ساس کی تاریخ سے واقف ہیں تو شاید آپ کو پہلے ہی معلوم ہو جائے کہ Lea & Perrins 1837 سے چٹنی بنا رہے ہیں۔
یہ واقعی ایک مشہور پروڈکٹ ہے اور اسے آج بھی اسی نسخے کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے، یہ بہترین وورسٹر شائر ساس برانڈ کے لیے ہمارا سب سے بڑا انتخاب ہے کیونکہ ذائقہ مستند ہے اور کھانے کو ذائقہ دار بناتا ہے۔
بہت سے لوگوں کا ماننا ہے کہ Lea & Perrins بہترین Worcestershire saus brand ہے۔
1835 میں، کیمسٹ جان لی اور ولیم پیرینس نے اپنے تیار کردہ بیچ کو بچانے کے بعد اپنی Worcestershire چٹنی بنائی لیکن اسے پسند نہیں آیا۔
پیوریسٹ اس بات کی تعریف کرتے ہیں کہ یہ اینکوویز، گڑ، پیاز، لہسن اور املی کے عرق جیسے اجزاء کے مرکب سے بنایا گیا ہے۔
یہ اصل نسخہ بہترین مجموعی Lea & Perrins Worcestershire سے مختلف ہے کیونکہ اس میں سور کے گوشت کی ضمنی پروڈکٹس جیسے بیف ایکسٹریکٹ اور اینکوویز شامل ہیں۔
اگر آپ سبزی خور یا ویگن ہیں، تو یہ آپ کے لیے آپشن نہیں ہے۔
آپ اس Worcestershire چٹنی کو کھانا پکانے کے عمل کے تمام مراحل میں استعمال کر سکتے ہیں - کچی یا پکی۔
ذائقہ میٹھا اور نمکین کے درمیان ایک بہترین توازن ہے، املی سے کھٹی ہونے کے اشارے ہیں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین سستا: فرانسیسی کی ورسیسٹر شائر ساس
وورسٹر شائر چٹنی کی تلاش ہے جو مزیدار اور سستی ہو؟ فرانسیسی میں ایک عمدہ امامی چٹنی ہے جس کی قیمت صحیح ہے۔
اس چٹنی کو بہترین ذائقہ کے ساتھ "بولڈ" کے طور پر بیان کیا گیا ہے جو ایک ہی وقت میں ٹینگی، میٹھی اور قدرے مسالہ دار ہے۔
ورسیسٹر شائر کی یہ خاص چٹنی گڑ، اینکوویز، لہسن اور املی کے عرق کے آمیزے سے بنائی گئی ہے، اس لیے یہ بینک کو توڑے بغیر وہ کلاسک ذائقہ فراہم کرتی ہے۔
یہ گلوٹین سے پاک بھی ہے اور اس میں کوئی مصنوعی ذائقے یا رنگ نہیں ہیں۔
اینکوویز اسے ایک عمدہ نمکین کک دیتے ہیں جو گڑ کی مٹھاس سے متوازن ہوتی ہے۔ یہ میرینڈس اور ڈریسنگ کے لیے یا سوپ اور دیگر پکوانوں میں امامی ذائقہ شامل کرنے کے لیے بہترین ہے۔
فرانسیسی کی Worcestershire چٹنی marinades کے لئے ایک اعلی انتخاب ہے کیونکہ یہ ایک اچھا گوشت ٹینڈرائزر ہے.
اگر آپ ہلکا پھلکا بنا رہے ہیں تو، یہ چٹنی ذائقہ ڈالنے اور گوشت کو نرم کرنے کے لیے بہت زیادہ طاقت ور ہونے کے بغیر بہترین ہے۔
چونکہ یہ بولڈ اور ٹینگی ہے، اس لیے آپ اس وورسٹر شائر کی چٹنی کو ڈبونے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں، بطور سٹیک ساس، ہیمبرگر، جاپانی ترکیبیں, meatloafs, sloppy joes, pot roasts, pies, Chili, stews and more!
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین جاپانی: بل ڈاگ ورسیسٹر شائر ساس
واقعی مستند جاپانی Worcestershire چٹنی کے تجربے کے لیے، Bull-dog جانے کا راستہ ہے۔
یہ خاص برانڈ 1895 سے ہے، لہذا آپ جانتے ہیں کہ اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔
یہ ووسٹر شائر چٹنی سارڈین کے عرق، سویا، سرکہ، پھل، سبزیوں اور ذائقے کے ساتھ بنائی گئی ہے۔
اس کا ذائقہ کلاسک برطانوی ورسیسٹر شائر ساس سے تھوڑا مختلف ہے، لیکن یہ اب بھی بہت اچھا ہے۔
ذائقہ کو بیان کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ یہ تھوڑا سا میٹھا، نمکین ہے جس کے اشارے کے ساتھ فنکی امامی ہے۔
بل ڈاگ ورسیسٹر شائر اسٹیک، سور کا گوشت اور چکن میرینیٹ کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔ ڈریسنگ بنانا؛ یا اس امامی ذائقہ کو سوپ میں شامل کرنا۔
یہ چٹنیوں، سشی، ٹیمپورا اور اسٹر فرائز کو ڈبونے کے لیے بھی بہترین ہے۔
لوگ فرائیڈ رائس کے ذائقے کے لیے اس ورسیسٹر شائر کو استعمال کرنا پسند کرتے ہیں، Okonomiyaki بنائیں اور دیگر ایشیائی ذائقہ دار پینکیکس۔
جو لوگ اس جاپانی بل ڈاگ ورسٹر شائر ساس اور فرانسیسی یا ہینز جیسے امریکی ورژن استعمال کرتے ہیں وہ کہہ رہے ہیں کہ جاپانی زیادہ متوازن ہے۔ یہ زیادہ نمکین یا زیادہ میٹھا نہیں ہے۔
مجموعی طور پر، یہ پینٹری میں ایک بہت بڑا اضافہ ہے اور اسے بہت سی مختلف اقسام کی ترکیبوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین نامیاتی اور گلوٹین سے پاک: وانجاشن آرگینک گلوٹین فری ورسیسٹر شائر ساس
اس WanJaShan Worcestershire کا ذائقہ مختلف ہے کیونکہ یہ تماری، گڑ، پیاز اور دیگر قدرتی اجزاء سے بنایا گیا ہے۔
یہ نامیاتی اور گلوٹین سے پاک ہے لہذا یہ ورسیسٹر شائر ساس کے صحت مند ترین اختیارات میں سے ایک ہے۔ یہ کوشر، ویگن اور سبزی خور دوستانہ بھی ہے، لہذا ہر کوئی اس سے لطف اندوز ہو سکتا ہے۔
ورسیسٹر شائر کی اس چٹنی میں ایک عمدہ امامی ذائقہ ہے جو پروٹین کو میرینیٹ کرنے کے لیے بہترین ہے۔ آپ اسے ڈریسنگ، چٹنی اور سوپ میں، یا پائی یا کیسرول میں بطور جزو استعمال کر سکتے ہیں۔
WanJaShan Worcestershire Soce روایتی برطانوی ورژن کے لیے صحت مند متبادل تلاش کرنے والے ہر فرد کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔
ذائقہ کے لحاظ سے، آپ دیکھیں گے کہ مٹھاس کا اشارہ ہے، لیکن یہ زیادہ میٹھا نہیں ہے۔
اس چٹنی میں کچھ دوسرے کے مقابلے میں کم سوڈیم بھی ہوتا ہے، لہذا آپ کو اس کے زیادہ نمکین ہونے کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین ویگن اور کوشر: مونٹو فریش ورسٹر شائر ساس
ورسیسٹر شائر کی روایتی چٹنیوں میں عام طور پر اینکوویز یا سارڈینز ہوتے ہیں۔
لیکن یہ مونٹو فریش سبزی خور اور ویگن دوستانہ ہے۔ یہ گلوٹین فری اور کوشر بھی ہے لیکن پھر بھی اس کا ذائقہ مزیدار ہے۔
آپ اس وورسٹر شائر کو بطور استعمال کر سکتے ہیں۔ مچھلی کی چٹنی کا متبادل یا سویا ساس کیونکہ اس کا ذائقہ بھی ایک جیسا ہی ہے۔
اگرچہ اس چٹنی میں anchovies شامل نہیں ہے، یہ ایک مصالحے کے مرکب کے ساتھ بنایا گیا ہے جو ذائقہ کو نقل کرتا ہے.
یہ چٹنی عام Worcestershire چٹنی سے کم نمکین بھی ہے اور اسے قدرتی اجزاء جیسے املی، ایپل سائڈر سرکہ اور گڑ کے ساتھ بنایا گیا ہے۔
ساخت زیادہ موٹی ہے اس لیے یہ میرینیڈ کے لیے بہت اچھا ہے کیونکہ یہ گوشت سے چپک جاتا ہے۔
میں اس Worcestershire چٹنی کو استعمال کرنے کی سفارش کروں گا۔ اپنی یاکینیکو چٹنی بنائیں اگر آپ ویگن نہیں ہیں اور گوشت کھاتے ہیں۔
لیکن اگر آپ ویگن ہیں، تو اسے بھنی ہوئی سبزیوں اور ویجی اسٹر فرائز کے لیے بطور چٹنی استعمال کریں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
Chex مکس کے لیے بہترین پاؤڈر اور بہترین: The Spice Lab Worcestershire Powder
اگر آپ مائع کو شامل کیے بغیر تھوڑا سا ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو پاوڈرڈ ورسٹر شائر ساس بہترین ہے۔
Spice Lab Worcestershire پاؤڈر ویگن، گلوٹین فری، شوگر فری ہے اور اس میں MSG یا additives نہیں ہیں۔
پاؤڈر کھانے کی چیزوں کو ذائقہ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جیسے اسٹیکس، برگر اور نوڈل ڈشز۔ یہ گھریلو Chex مکس کے لیے بہترین مسالا بھی بناتا ہے۔
Chex مکس بنانے کے لیے پاؤڈر کو پگھلا ہوا مکھن اور اپنی پسندیدہ مسالا کے ساتھ ملا دیں۔
Spice Lab Worcestershire پاؤڈر کھانے کو نمکین اور پیچیدہ امامی کک دیتا ہے۔
پاؤڈر ترکیبوں میں تھوڑا سا گہرائی شامل کرنے کے لئے بھی بہترین ہے، جیسے سوپ، سٹو اور چٹنی۔ بہت سے لوگ اس پاؤڈر کو کٹے ہوئے گوشت میں شامل کرتے ہیں تاکہ اسے ایک منفرد ذائقہ ملے۔
اگر آپ ڈپس بنا رہے ہیں، جیسے چپس کے لیے پیاز کا ڈپ، آپ اس کو ذائقہ دینے کے لیے تھوڑی مقدار میں پاؤڈر ڈال سکتے ہیں۔
یہ Worcestershire پاؤڈر یقینی طور پر ایک بہترین پینٹری اسٹیپل ہے، خاص طور پر اگر آپ اضافی مائع کے بغیر ذائقہ دار مسالا تلاش کر رہے ہیں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
مشروبات کے لیے بہترین اور بہترین شوگر فری: ہینز ورسٹر شائر ساس
اگر آپ مزیدار ذائقہ دار مشروب بنانا چاہتے ہیں، تو ہینز ہلکی مگر لذیذ ورسیسٹر شائر چٹنی بناتا ہے۔
یہ آپ کے مشروب میں موجود دیگر ذائقوں کو زیر کیے بغیر ایک لطیف امامی ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے۔ یہ چٹنی اتنی میٹھی نہیں ہے کیونکہ اس میں چینی نہیں ہے۔
یہ Heinz Worcestershire کی چٹنی عام طور پر خونی میری، سیزر، مارگریٹا اور بل شاٹ جیسے مشروبات بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
یہ خونی میری مکس یا ٹماٹر کے جوس میں امامی ذائقہ شامل کرنے کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔ چٹنی آپ کے مشروب کو ٹینگی اور لذیذ کِک کی صحیح مقدار دیتی ہے۔
Heinz Worcestershire چینی سے پاک ہے اور اسے گڑ، اینکوویز اور سرکہ کے ساتھ بنایا گیا ہے لہذا یہ اصل ترکیبوں کے قریب ہے – صرف املی غائب ہے۔
اس کے علاوہ، چونکہ اس چٹنی میں شوگر نہیں ہے، اس لیے یہ کم کارب یا کیٹو ڈائیٹ والوں کے لیے بہترین ہے۔
اس میں کوئی اضافی رنگ یا مصنوعی ذائقہ بھی نہیں ہے، یہ آپ کے کاک ٹیلوں اور دیگر پکوانوں جیسے سیزر سلاد کے لیے کافی صحت بخش آپشن بناتا ہے۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
کھانا پکانے میں ورسیسٹر شائر ساس کا استعمال کیسے کریں۔
ورسیسٹر شائر کی چٹنی کو مختلف قسم کے پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، سوپ اور سٹو سے لے کر میرینیڈز تک۔ اس میں امامی ذائقہ شامل ہوتا ہے جو کھانے کو مزید پیچیدہ اور ذائقہ دار بناتا ہے۔
آپ Worcestershire کی چٹنی کو دیگر چٹنیوں جیسے BBQ یا teriyaki کے ساتھ ساتھ سلاد اور سینڈوچ کے لیے ڈریسنگ میں استعمال کر سکتے ہیں۔
آپ اسے میرینیڈ کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں، کیونکہ اس میں املی ہوتی ہے جو گوشت کو نرم اور ذائقہ بخشنے میں مدد دیتی ہے۔
ورسیسٹر شائر کا لذیذ ذائقہ اسٹیک یا پسلیوں جیسے مضبوط ذائقے والے کھانوں کے ساتھ بالکل جوڑتا ہے۔ اسے سمندری غذا کے پکوانوں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے جھینگا سکیمپی یا ٹونا سٹیکس۔
سبزی خوروں کے لیے، آپ اسے بھنی ہوئی سبزیوں یا اسٹر فرائز میں تھوڑا سا امامی ذائقہ شامل کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
مائع بمقابلہ پاؤڈر ورسیسٹر شائر ساس
مائع ورسیسٹر شائر ساس اس مسالا کی سب سے عام شکل ہے، اور یہ میرینیٹ کرنے یا چٹنیوں میں شامل کرنے کے لیے بہترین ہے۔
اینچوویز، املی اور سرکہ کی بدولت اس کا ذائقہ مضبوط اور پیچیدہ ہے۔
پاؤڈرڈ ورسیسٹر شائر ساس ذائقہ میں قدرے ہلکی ہوتی ہے اور کھانے میں ڈالنے پر یہ جلدی گھل جاتی ہے۔
پاؤڈر فارم صحیح مقدار کی پیمائش کرنا بھی آسان بناتا ہے، کیونکہ آپ کو مائع کی پیمائش کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
پاؤڈرڈ ورسٹر شائر میک اور پنیر، سوپ اور سٹو کے ساتھ ساتھ ڈپس اور اسپریڈز میں ذائقہ اور گہرائی شامل کرنے کے لیے بہترین ہے۔
یہ گائے کا گوشت، سور کا گوشت یا چکن، چپس، پاپ کارن اور دیگر اسنیکس جیسے ذائقہ دار گوشت کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔
Lea & Perrins The Original بمقابلہ Lea Perrins باقاعدہ Worcestershire Sace
ان دو Worcestershire چٹنیوں کے درمیان انتخاب کرتے وقت، فرق کو سمجھنا ضروری ہے۔
اصل نسخہ اینکوویز، گڑ، پیاز، لہسن اور املی کے عرق جیسے اجزاء کے آمیزہ سے بنایا گیا ہے۔ یہ Worcestershire کی چٹنی سبزی خوروں یا سبزی خوروں کے لیے مناسب نہیں ہے کیونکہ اینکوویز اور گائے کے گوشت کے عرق کی وجہ سے۔
دوسری طرف، Lea & Perrins Regular Worcestershire Sace ذائقہ کے لحاظ سے تقریباً ایک جیسی ہے لیکن یہ اتنی جرات مندانہ یا مضبوط نہیں ہے۔ یہ اتنا تیز یا نمکین نہیں ہے۔
اگر آپ اصل نسخہ آزمانا چاہتے ہیں جیسا کہ یہ 19 ویں صدی میں واپس آیا تھا، تو "The Original" لیبل والی بوتل پکڑیں جو آپ کو زیادہ تر سپر مارکیٹوں یا آن لائن میں مل سکتی ہے۔
اگر آپ روزمرہ کے کھانا پکانے میں استعمال کرنے کے لیے صرف Worcestershire کی چٹنی تلاش کر رہے ہیں، تو باقاعدہ ورژن کا انتخاب کریں۔
اگر آپ اس کے عادی نہیں ہیں تو یہ Worcestershire ساس کے ذائقے میں آسانی پیدا کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔
فرانسیسی کی ورسیسٹر شائر ساس بمقابلہ لی اور پیرینس
اگر آپ ایک کلاسک Worcestershire چٹنی تلاش کر رہے ہیں جو تلاش کرنا اور استعمال کرنا آسان ہے، Lea & Perrins روایتی برطانوی ذائقے فراہم کرتا ہے۔
یہ تھوڑا سا قیمتی ہے لیکن اسے اینکوویز، گڑ، املی، شیری وائن اور بہت کچھ کے مرکب سے بنایا گیا ہے۔ ذائقہ یقینی طور پر زیادہ جرات مندانہ ہے - یہ آپ کے ڈش پر اثر ڈالے گا۔
امریکن ورسیسٹر شائر ساسز کے مقابلے میں، لی اور پیرنز پتلی اور زیادہ تیزابیت والی ہے لیکن بہت زیادہ لذیذ اور ذائقہ دار ہے۔
فرانسیسی ایک بہترین متبادل ہے، جس میں ہلکا، میٹھا ذائقہ اور سستی قیمت ہے۔
فرانسیسی کی Worcestershire چٹنی کو گڑ، سرکہ، پیاز اور لہسن کے پاؤڈر اور اینکوویز کے ساتھ بنایا جاتا ہے اس لیے اس کا ذائقہ کلاسک ہوتا ہے۔
یہ میرینیڈز اور چٹنیوں کے لیے ایک اچھی ہمہ مقصدی چٹنی ہے، نیز شیطانی انڈے اور میکرونی اور پنیر جیسے پکوانوں میں امامی ذائقہ شامل کرتی ہے۔
فرانسیسی ورسیسٹر شائر کی چٹنی کا ذائقہ ہلکا ہے لہذا یہ آپ کے پکوانوں کو امامی کے ساتھ حاوی نہیں کرے گا جیسے Lea & Perrins کر سکتے ہیں۔
ہینز ورسٹر شائر ساس بمقابلہ لی اور پیرینس
اگر آپ کم شوگر والی ورسیسٹر شائر ساس کے آپشن کی تلاش کر رہے ہیں، تو ہینز ایک بہترین انتخاب کرتا ہے۔
Lea اور Perrins کے مقابلے میں، Heinz Worcestershire Sace ہلکی اور کم بولڈ ہے کیونکہ اس میں اضافی چینی نہیں ہوتی۔
Heinz Worcestershire بہت اچھا ہے اگر آپ اپنے خونی میری مکس یا ٹماٹر کے جوس میں امامی ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں۔
چٹنی ایک لطیف، ہلکا ذائقہ رکھتی ہے اور بہت سے پکوانوں کو ان پر زور دیئے بغیر ذائقہ دار کک شامل کرنے کے لیے بہترین ہے۔
Lea & Perrins Worcestershire sauss زیادہ روایتی طور پر برطانوی ہیں اور ان کا ذائقہ زیادہ بولڈ، ٹینگیئر ہے۔
یہ ترکیبوں میں سب سے بہتر استعمال کیا جاتا ہے جو مضبوط امامی ذائقوں کو سنبھال سکتی ہے اور ان سستے متبادل کے مقابلے میں بہت اعلیٰ معیار کی ہے۔
ووسٹر شائر کی چٹنی کس سائز میں آتی ہے؟
ورسیسٹر شائر کی چٹنی عام طور پر 10 آونس کی بوتلوں، 12 آونس کی بوتلوں یا 5.25 آونس کی بوتلوں میں آتی ہے۔
کچھ برانڈز، جیسے کہ فرانسیسیوں میں ورسیسٹر شائر کی چٹنی کے بڑے سائز کے جگ فروخت ہوتے ہیں، لیکن یہ کم عام ہیں۔
زیادہ تر برانڈز کے لیے معیاری سائز 10 آونس کی بوتلیں ہیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
Worcestershire چٹنی کس کے لیے استعمال ہوتی ہے؟
ورسیسٹر شائر ساس ایک کلاسک برطانوی مصالحہ ہے جو اینکوویز، گڑ، املی اور مسالوں کے آمیزے سے بنایا گیا ہے۔
یہ ڈریسنگز، میرینیڈز اور چٹنیوں جیسے پکوانوں میں ایک لذیذ امامی ذائقہ لاتا ہے۔ یہ چپس، پاپ کارن اور دیگر اسنیکس جیسے ناشتے کے ساتھ بھی بہت اچھا ہے۔
کیا ووسٹر شائر ساس ویگن ہے؟
Lea & Perrins Original Worcestershire Sace Vegan نہیں ہے کیونکہ اس میں anchovies اور گائے کے گوشت کا عرق ہوتا ہے۔
تاہم، ورسیسٹر شائر ساس کے زیادہ تر دیگر برانڈز ویگن دوستانہ ہیں کیونکہ ان میں جانوروں کے اجزاء شامل نہیں ہوتے ہیں۔
کیا ورسیسٹر شائر ساس گلوٹین سے پاک ہے؟
Worcestershire ساس کے کچھ برانڈز ہیں جیسے WanJaShan جو گلوٹین سے پاک ہیں۔ تاہم، زیادہ تر برانڈز میں گندم ایک جزو کے طور پر ہوتی ہے اس لیے یہ یقینی بنانے کے لیے لیبل کو چیک کرنا بہتر ہے۔
کیا ورسیسٹر ساس اور ورسیسٹر شائر ساس میں کوئی فرق ہے؟
نہیں، ورسیسٹر ساس اسی مصالحہ جات کا غلط نام ہے۔ درست ہجے Worcestershire sauce ہے، جسے 19ویں صدی میں دو انگریز کیمیا دانوں نے ایجاد کیا تھا۔
چٹنی کا نام ان کے آبائی شہر ورسیسٹر، انگلینڈ کے نام پر رکھا گیا تھا۔
کیا آپ کو کھولنے کے بعد ورسیسٹر شائر ساس کو فریج میں رکھنا ہے؟
نہیں، وورسٹر شائر ساس کو کھولنے کے بعد فریج میں رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، اسے گرمی اور سورج کی روشنی سے دور کسی ٹھنڈی، خشک جگہ پر رکھنا بہتر ہے۔
میں Worcestershire کی چٹنی کو کھولنے کے بعد فریج میں ذخیرہ کرنے کی تجویز کرتا ہوں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ زیادہ دیر تک چلتی ہے۔
کیا آپ اسٹیک پر ووسٹر شائر کی چٹنی ڈالتے ہیں؟
ہاں، آپ اسٹیک میں ذائقہ شامل کرنے کے لیے ورسیسٹر شائر ساس کا استعمال کر سکتے ہیں۔
اسٹیک کو پکاتے وقت اسے میرینیڈز میں یا حتمی ٹچ کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے۔ اس میں نمکین اور امامی ذائقہ شامل ہوتا ہے جو اسٹیک کے ساتھ واقعی اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔
takeaway ہے
مختلف قسم کے پکوانوں میں لذیذ، امامی ذائقے شامل کرنے کے لیے ورسیسٹر شائر ساس ایک ضروری مسالا ہے۔
یہ Lea & Perrins کی کلاسک برطانوی طرز کی چٹنیوں اور فرانسیسی یا Heinz جیسے برانڈز کے ہلکے امریکی ورژن کے ساتھ مختلف سائز میں دستیاب ہے۔
اگر آپ اپنے کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو دیکھنا چاہتے ہیں تو کم چینی والے ورژن بھی دستیاب ہیں۔
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کون سی ووسٹر شائر چٹنی کا انتخاب کرتے ہیں، یہ یقینی ہے کہ آپ کی پسندیدہ ترکیبوں میں مزیدار اور منفرد ذائقہ شامل کیا جائے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
