Eng mashhur Onigiri plombalari va lazzatlari: 7 ta eng yaxshi retseptlar
Onigiri Piknik yoki tushlikda siz bilan olib boradigan va ovqatlanish uchun juda oson gazak va eng qiziqarli tomoni shundaki, siz bitta lazzat bilan cheklanmaysiz.
Agar guruch bilan yaxshi ta'mga ega bo'lsa, uni xohlagan narsangiz bilan qilishingiz mumkin.
Mana bir nechta retseptlar, ular sizga uyda onigiri bilan hech qanday muammosiz zavqlanish imkonini beradi!
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Eng yaxshi onigiri retseptlari
Dudlangan losos uchburchagi onigiri
Onigiri uchun ingredientlaringizni tayyorlaganingizda, qo'lda kerakli turdagi guruch borligiga ishonch hosil qiling. Onigiri uchun faqat oq qisqa guruch, sushi guruch yoki qisqa donli jigarrang guruchdan foydalanish kerak.
Hech qachon foydalanmang basmati yoki yasemin guruch, chunki guruch uchburchaklari o'z shakllarini saqlamaydi. Sushi va qisqa donli guruch yopishqoq bo'lib, onigiri uchun kerak bo'lgan tuzilishdir.
Pishirishdan oldin guruchni doimo namlang.
Siz uchburchakning chetiga nori chiziqlar qo'shasiz, chunki bu barmoqlaringizni guruchga yopishmasligini ta'minlaydi. Shunday qilib, nori joylashtirish strategik va guruch uchburchagini ushlab turishni osonlashtiradi.
Dudlangan qizil ikra tufayli uni tayyorlash osonroq. Siz buni istalgan joydan olishingiz mumkin, lekin odatda u tuzlangan losos bilan tayyorlanadi, uni olish biroz qiyinroq.
Yapon Ume va Salmon Onigiri retsepti
Siz umeboshi olxo'ri tufayli shirin ta'mga ega bo'ladi deb o'ylaysiz, lekin u ko'proq sho'r va nordonroq, garchi shirinroq navlari bor.
Tajribali Kombu Onigiri retsepti
Tajribali kombu oddiy kombu kabi emas! Bu chaynash turi emas, balki qarsillab va sho'r.
Va bu bizning onigiri guruch to'plari uchun mukammal juftlik qiladi.
Tuna mayo Onigiri
Tuna mayo - bu klassik sushi kombinatsiyasi, shuning uchun uni onigiri uchun ham qilish tabiiydir.
Va to'ldirish juda oson.
Tuna mayonezini to'ldirish uchun, quritilgan konserva orkinosni idishga soling, 2 osh qoshiq qo'shing. Yapon mayonez va ½ osh qoshiq soya sousini, keyin ularni aralashtiramiz, tamom!
Okaka Onigiri
Okaka ning oddiy aralashmasidir katsuobushi (bonito baliqlari bo'laklari) va soya sosu Bu ko'pincha oddiy bug'da pishirilgan guruchning tepasida xizmat qiladi, bu sizga kerak bo'lgan narsadir.
Shunday qilib, u eng yaxshi yapon taomlaridan biri bo'lgan onigiriga yo'l topishi tabiiy.
Surimi onigiri
Agar siz yangi baliqni juda qimmat deb bilsangiz, har doim surimi bor.
Bu sushi uchun sevimli va onigiri uchun ham juda yaxshi!
Va eng yaxshi tomoni shundaki, ularni uyda qilish juda oson. Sizga faqat pishirilgan guruch, surimi (qisqichbaqa go'shti taqlidi) va bir nechta oddiy ziravorlar kerak bo'ladi.
Ohagi shirin Onigiri
Agar siz o'sha eski guruchli gazaklardan charchagan bo'lsangiz, ohagi mukammal narsa bo'lishi mumkin.
Bu hali ham mazali gazak, lekin bu safar u azuki loviya pastasi yoki maydalangan yong'oq kabi shirin qoplamada keladi.
Biz 4 ta mazali variantni tayyorlaymiz, shunda siz ularga xizmat qilganingizda mazali va rang-barang ko'rinadi.
Sevimli ingredientlar
Umeboshi mukammal onigiri tarkibiy qismidir, chunki u har bir luqma uchun ozgina nordonlik va sho'rlik beradi. To'g'ri umeboshi olish qiyin bo'lishi mumkin, chunki ko'p navlari bor.
menga yoqadi bu Shirakiku umeboshi chunki u bir oz shirinlik hissi beradi, bu sizning ta'mingizni to'xtatadi va bir muddat barcha lazzatlarni qayta ishlaydi:
Foydalanish uchun eng yaxshi tuzlangan qizil ikra yangi tayyorlangan shiozakedir, ammo bu juda ko'p vaqt talab qilishi mumkin. Agar tez luqma yaratmoqchi bo'lsangiz, Nissui dan bu quritilgan tuzlangan losos parchalari ham ajoyib:
Onigiri pishirish oson, agar sizda kerakli yopishqoqlikdagi guruch bo'lsa, uni shakllantirish oson. Shuning uchun men foydalanaman bu Nozomi qisqa donli guruch ularni qilish uchun:
Tajribali kombu yangi bo'lishi uchun tuzlangan, lekin u ham qovuriladi (eng yaxshisi choynak qovuriladi), uni o'z-o'zidan eyiladigan va yeyish mumkin.
Foydalanish uchun eng sevimli brendim bu Konatu Shio Kombu, bu guruch bilan mukammal birlashish uchun to'g'ri miqdorda sho'rlikka ega:
Kewpie mayo Yapon mayosi, albatta, tanlovdir, shuning uchun mukammal orkinos mayo onigiri retseptini tayyorlash uchun siz bunga ega bo'lishingiz kerak:
Okaka soya sousi tufayli oldindan qadoqlangan holda sotib olingan narsa emas. Namlik uni qadoqlash uchun juda tez yomonlashishiga olib keladi.
Ammo siz buni faqat ikkita ingredient bilan qilishingiz mumkin.
Foydalanish uchun eng sevimli katsuobushi bu Kaneso sumkalari:
Va faqat siz tanlagan soya sousini qo'shing.
Bundan tashqari, okaka ta'mi bilan furikake ziravorlaridan foydalanishingiz mumkin Men Negataniendan ko'rganman. U bir xil lazzat profiliga ega va siz uni guruch bilan aralashtirib ham ishlatishingiz mumkin:
Yapon guruch to'plarini tayyorlash bo'yicha maslahatlar va texnikalar
Har doim yangi pishirilgan guruchni ishlatishingizga ishonch hosil qiling
Bu mukammal onigiri natijalarini olishingizni ta'minlaydigan asosiy qadamdir! Guruch to'plarini tayyorlashdan oldin, guruchingizni ozgina sovishini kuting.
Biroq, guruch issiq bo'lishi kerak, lekin tayyorlanayotganda sovuq emas.
Qo'llaringizni namlang
Har doim qo'llaringizni suv bilan ho'llaganingizga ishonch hosil qiling. Bu guruchning qo'llaringizga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
Stol ustida har doim bir piyola suv bo'lishi kerak, chunki bu ishlarni osonlashtiradi!
Qo'lingizga ozgina tuz surting
Ikkala qo'lingizni tuzlashingiz kerak va keyin tuzni bir tekis taqsimlash uchun ularni ishqalang. Bu onigiri saqlashga yordam beradi, shuningdek, guruch to'plarini xushbo'y qiladi.
Ko'p miqdorda bosim o'tkazing
Guruchingizga ortiqcha bosim o'tkazmang. Bu guruch to'plarini shakllantirganda guruchning parchalanishini oldini oladi. Siz ularni odatiy to'p, silindr shaklida shakllantirishni tanlashingiz mumkin, yoki hatto bu kabi uchburchak shaklidagi onigiri.
Guruchni juda qattiq siqishdan saqlaning.
Ertasi kuni ishlatmoqchi bo'lsangiz, oshxona sochiqlarini saqlang
Agar siz ertasi kuni tushlik qilish uchun guruch koptoklarini tayyorlayotgan bo'lsangiz-u, lekin ularni o'sha kuni tayyorlamoqchi bo'lmasangiz, quyidagi nayrangdan foydalanishingiz mumkin. Tayyor mahsulotlarni plastik o'ramga o'rang, so'ngra oshxona sochiq bilan o'rang.
Bu guruch to'pini muzlatgichda saqlaganingizda haddan tashqari sovuqdan himoya qiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, guruch sovutilganda qattiqlashadi. Ammo bu oson hiyla sizning guruch to'plari salqin va xavfsiz bo'lishini ta'minlaydi.
Retseptlarning xilma -xilligi
Ushbu retseptga amal qilganda, plombalarning har xil bo'lishi mumkinligini ta'kidlash muhimdir. Sevimlilaringizdan foydalanishingiz kerak! Yapon guruch to'plariga deyarli hamma narsani qo'yishingiz mumkin.
Tuzlangan olxo'ri, panjara ikra, cho'chqa go'shti, mol go'shti, quritilgan bonito bo'laklarini (katsuobushi) soya sosli ziravorlar, kurka yoki mayonezli orkinos qo'yib ko'ring.
Agar siz iliq taom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, kunjut yog'i solingan skovorodkada har tomondan 2-3 daqiqa davomida guruch to'plarini ozgina qovuring. Guruchning tashqi qatlami qizarib pishgan, oltin jigarrang va biroz yorilib ketadi.
Bir nechta mazali yapon guruch to'plaridan rohatlaning
Mana! Bu uyda yapon guruch to'plarini tayyorlashda sizga yordam beradigan eng oson retseptlardan ba'zilari.
Shunday qilib, siz onigiri do'konlarida sotib olayotganda ko'p pul sarflaganingizdan shikoyat qilishingiz shart emas, chunki ularni endi uyda tayyorlashingiz mumkin!
Yuqorida aytib o'tganimdek, bu tayyor yapon guruch to'plarini sotib olishdan ko'ra ancha oson va tejamkor. Shunday qilib, siz nafaqat pulni tejashingiz mumkin, balki pronto yeyish uchun onigiri va ohagi olishingiz mumkin!
Ko'proq o'qing: bu Takoyaki to'plari ham juda mazali, agar sizga ahtapot yoqsa
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.