Ginataang Sitaw Kalabasa retseptida
Buning uchun ingredientlarni eslab qolish oson Ginataang Kalabasadagi Sitaw cho'chqa go'shti bilan. Birinchidan, sizda go'sht bor, ya'ni cho'chqa go'shti.
Ikkinchidan, sizda qovoq va ipli loviya asosiy sabzavotlar sifatida. Nihoyat, sizda gata yoki hindiston yong'og'i suti avval aytib o'tilgan barcha ingredientlarni qaynatish uchun ishlatiladi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Ginataang Sitaw Kalabasa tayyorgarlik
Tambakol orkinosiga o'xshash Ginataan retseptlari Filippinliklar orasida mashhurdir, chunki qaynatilgan kokos suti nafaqat har qanday taomga lazzat qo'shibgina qolmay, balki asosiy ingredientlarning ta'mini ham oshiradi.
An'anaga ko'ra, har qanday ginataan taomini tayyorlash vaqti ancha uzun, chunki siz hindiston yong'og'ini olishingiz va "pangkayod" yordamida hindiston yong'og'i go'shtini maydalashingiz kerak.
Biroq, shahar bozorlarida kokos sotuvchilarining zukkoligi bilan; hindiston yong'og'i ochilganidan keyin kokos suti parchalanib ketsa, bu cho'chqa ginatasini qovoq va loviya bilan ta'riflashni osonlashtirdi.
Bu tayyorlash vaqtini qisqartiradi va uni mazali taomga aylantiradi. Va nihoyat, go'sht va sabzavotlarning kombinatsiyasi go'sht iste'mol qiluvchilar va sabzavot iste'mol qiluvchilar uchun juda mos keladi.
Avval ingredientlarni qovuring va cho'chqa go'shtiga quying, so'ngra kokos sutini qo'shing.
Taom qanchalik qalin bo'lishini xohlashingizga qarab, siz hindiston yong'og'i sutini sepib yoki siqib qo'yishingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i suti barcha ingredientlarni o'z ichiga oladi va qaynab ketadi, sizda mazali ginataan taom bor.
Ginataang kalabasa retsepti bo'yicha o'tirish
Tarkibi
- 1½ lbs cho'chqa go'shti kub
- 1½ piyola mol go'shti bulyoni
- 2 chashka hindiston yong'og'i suti
- ¼ piyola qisqichbaqalar pastasi (bagong)
- 1 kichkina butternut qovoq kub
- 1 kichkina loviya to'plami 1-2 dyuymli bo'laklarga bo'ling
- 1 o'rta sariq piyoz dilimlenmiş
- 1½ choy qoshiq qiyma sarimsoq
- 3 osh qoshiq pishirish moyi
- ¼ choy qoshiq er qora qalampir
- Taste tuz
ko'rsatmalar
- Ovqat pishirish idishidagi yog'ni qizdiring.
- Yog 'qizib ketgach, piyoz va sarimsoqni qovuring.
- Maydalangan qora qalampir qo'shing. Aralashtiring va keyin cho'chqa go'shtini qo'shing. Rang ochiq jigarrang bo'lguncha cho'chqa go'shtini pishiring.
- Pishiriladigan idishga mol go'shti bulonini tushiring. Qaynatsin.
- Hindiston yong'og'i sutini qo'shing. Aralashtiring va yana qaynatishga ruxsat bering. Qoplang va cho'chqa go'shti yumshoq bo'lguncha past va o'rta olovda pishiring.
- Qovoq qo'shing. Aralashtiring, yoping va 8-10 daqiqa davomida pishiring.
- Qisqichbaqa pastasini qo'shing. Aralashtiring.
- Qovurilgan loviya qo'shing. Qopqoq bilan yoping va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Faqat kerak bo'lganda tuz qo'shing.
- Xizmat ko'rsatish plastinkasiga o'tkazing. Xizmat qiling.
- Ulashing va zavqlaning!
Video
Hindiston yong'og'i suti pishirilgandan keyin yog'li bo'lishga moyil bo'lgani uchun, Kalabasali Ginataang Sitawni ko'p yillik asosiy bug'da pishirilgan guruch bilan yig'ib yeyish yaxshiroqdir.
Yon bo'shliqlar uchun sizda tanlov mavjud Bagun Alamang, Bagoong Isda yoki Patis. Dengiz taomlarining ta'mini qo'shish uchun siz uni retseptning o'ziga quyishni ham tanlashingiz mumkin.
Yana jasur bo'lganlar uchun, bu cho'chqa ginataanini qovoq va loviya retsepti bilan to'g'rilab, qizil chillis qo'shing yoki silu labu idishda, shuningdek, idishning yog'liligini tenglashtirishga yordam beradi.
Salom po.
Agar sizga kalabasa yoqsa, tekshirishingiz kerak bu Bulanglang yoki filippinlik "Dinengdeng" retsepti, qolgan baliq bilan sho'rva
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.
