Sizning pechka uchun 5 ta eng yaxshi Teppanyaki plitalari ko'rib chiqildi

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi 10 yil 2023-yanvarda yangilangan

Gaz yoki elektr pechkalarda ovqat pishirishda menda bitta umidsizlik - bu issiqlikning notekis taqsimlanishi. Shuning uchun HUQUQ teppanyaki panjara plitasida issiqlik diffuzer plitalari mavjud.

Men sinab ko'rgan eng yaxshisi bu HOMENOTE zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjara. U bir nechta o'choqqa sig'adigan, issiqlikning bir tekis taqsimlanishini ta'minlaydigan katta bazaga ega va go'sht, baliq, sabzavot, qovurilgan va o'z yog'ida qovurilmaydigan nonushta taomlarini tayyorlash imkonini beradi, shuning uchun taom yanada sog'lom va mazali bo'ladi!

Men tadqiqot o'tkazdim va pechka ustidagi teppanyaki panjara plitalaridagi eng yaxshi fazilatlarni topdim va ushbu maqolada men siz bilan sirlarni baham ko'raman.

Keling, eng yaxshi 5 tasini ko'rib chiqaylik va men ushbu maqolada keyinroq ular haqida biroz ko'proq ma'lumot beraman:

Peshtaxta teppanyaki	tasvirlar
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan eng yaxshi pechka Teppanyaki: HOMENOTE zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjara	(boshqa rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi arzon Teppanyaki panjara plitasi: GrillPro 91212 universal quyma temir panjarasi	(boshqa rasmlarni ko'rish)
Gazli panjara uchun eng yaxshi Teppanyaki panjara plitasi: Everdure o'choqli gazli Teppanyaki plitasi	(boshqa rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi bitta yondirgichli Teppanyaki plitasi va indüksiyon uchun eng yaxshisi: MGKKT 1-qismli 10.6 dyuymli quyma temir panjarali plastinka	(boshqa rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi Teppanyaki panasi: Barcha kiyimlar E7951364 pishirish idishlari	(boshqa rasmlarni ko'rish)

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Teppanyaki panjara plitasini sotib olish bo'yicha qo'llanma

Bunday panjara plitalari odatda pechka va ochiq panjara bilan mos keladi. 

Pechkaning mosligi

Turli xil teppanyaki plitalari ma'lum turdagi pishirgichlar va panjara uchun mo'ljallangan. 

Masalan, indüksiyon plitalari, agar ular butunlay tekis bo'lmaganda, odatda bu turdagi plitalarga mos kelmaydi. Bundan tashqari, Everdure singari, ma'lum bir turdagi gazli panjara uchun mo'ljallangan.

Yassi yoki keramik bo'lmagan gaz va elektr pishirgichlar odatda teppanyaki plastinka bilan mos keladi. 

Plitalar hajmi

Pechka yoki panjara uchun teppanyaki plastinka sotib olayotganda e'tibor berish kerak bo'lgan eng muhim narsa bu o'lchamdir. U juda mos bo'lishi kerak, aks holda uni ishlatish xavfsiz emas. 

O'ylash kerak bo'lgan yana bir narsa - qancha odamga ovqat tayyorlamoqchisiz. Sizning ikkita pechkangizni yopadigan kichikroq plastinka odatda er -xotinlar va kichik oilalar uchun etarli.

Ko'pgina kichik teppanyaki plitalari taxminan 40-60 sm. Bu etarlicha keng, shuning uchun siz nonushta, kolbasa, hashbrown, okonomiyaki va boshqalarni yoqtirishingiz mumkin. 

Biroq, katta oilalar pechning barcha pechlarini yopadigan va juda tez qizib ketadigan katta plastinani xohlashlari mumkin. 

Kattaroq teppanyaki tekis tepaliklari odatda 90 sm va undan ko'p. Ba'zi katta-katta ochiq-oydin panjara uchun etarlicha katta, lekin agar siz kichikroq uyda yashasangiz, ularni saqlash qiyin. 

Gril uchun material

Teppanyaki panjaralari barcha turdagi materiallardan tayyorlangan. 

Bularga quyma temir, zanglamaydigan po'lat va alyuminiy kiradi. 

Agar zanglamaydigan po'latdan yasalgan teppanyaki panjarasi, agar siz yopishmaydigan pishirish yuzasini tozalashni xohlasangiz, eng yaxshi variant. Agar siz plastinkani tozalash va tozalashni yoqtirmasangiz, bu material bilan ishlash eng oson.

Zanglamaydigan po'latdan issiqlik taqsimlash va ushlab turish juda yaxshi, shuning uchun siz uni pishirishni yaxshi ko'rasiz. 

Ammo yana bir ajoyib variant bor - quyma temir. Bu og'irroq material, lekin issiqlik taqsimotida zanglamaydigan po'latdan ustun.

Cho'yan yaxshi issiqlik o'tkazgich bo'lgani uchun, ko'plab oshpazlar bunday panjara ishlatishni yaxshi ko'radilar, chunki oziq -ovqat bu yuzada tez va bir xilda pishiriladi.

Quyma temirga moy bilan ziravor kerak bo'ladi va ba'zi odamlar buni noqulay deb bilishadi. Agar siz panjara tuzlamasangiz, oziq -ovqat plastinkaga yopishadi va yonadi. 

Alyuminiy - eng arzon variant, odatda byudjet mahsulotlarida uchraydi, lekin u hali ham ishlaydi. Tozalash qiyinroq va siz ko'proq tozalash bilan shug'ullanasiz. 

tozalash

Deyarli barcha zamonaviy teppanyaki panjaralarida yopishqoq bo'lmagan qoplamalar mavjud, shuning uchun ularni panjara yoki mato bilan tozalash oson. Qoplamaslik qoplamasi iliq suv va mato yoki qog'oz sochiq bilan tozalanadi. 

Ko'pgina teppanyaki panjaralari yopishqoq bo'lmagan qoplamaga ega va bu ularni ishlatishdan keyin soviganidan keyin issiq mato bilan tozalashni osonlashtiradi.

Agar yopishtiruvchi qoplama bo'lmasa, siz ovqatni yopishmasligi uchun plastinka tuzlashingiz mumkin. 

Qo'llari 

Eng yaxshi modellarning ko'pchiligi panjara plitasining yon yoki pastki qismida kamida bitta tutqichga ega. Bu plastinkani o'rnatayotganda va ovqat tayyorlashdan keyin manevr qilishni osonlashtiradi. 

Qo'llar, shuningdek, o'zingizni yondirmasdan, issiq taxtani ushlab turishingizni ta'minlaydi (qo'lqopdan foydalaning!). 

Agar plastinkada tutqichlar bo'lmasa, yaxshi, lekin uni siljitishdan oldin uning to'liq sovishini kutish kerak. 

Beshta eng yaxshi Teppanyaki pechka panjara plitalari ko'rib chiqildi

Mana, men beshta eng yaxshi pechka panjara plitalarini ko'rib chiqdim:

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan eng yaxshi pechka Teppanyaki plitasi: HOMENOTE zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjara

• Pechkaning mosligi: gaz, elektr va barcha panjara 
• hajmi: 17.71 x 13.97 x 2.99 dyuym
• pishirish maydoni: 191 kv
• Material: zanglamas po'latdan

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

"Universal" pechkali teppanyaki panjarasini topish qiyin, lekin bu HOMENOTE mahsuloti deyarli hamma joyda teppan uslubidagi taomlarni tayyorlashga yordam beradi. 

HOMENOTE universal teppanyaki panjarasi yopiq pishirgichlarda va har xil ochiq panjaralarda foydalanish uchun javob beradi.

Garchi u nazariy jihatdan elektr pechkalarda ishlasa -da, uni gaz plitalarida yoki yondirgich qopqog'ida ishlatish yaxshidir. Ochiq ovqat tayyorlash haqida gap ketganda, siz uni maxsus panjara panjara sotib olish o'rniga, uni issiq panjara ustiga qo'yish orqali ishlatishingiz mumkin. 

To'r 17x10 dyuymli juda katta va 191 kvadrat dyuymli pishirish maydonini taklif qiladi, shuning uchun siz bir vaqtning o'zida kamida 3 yoki undan ko'p odamga ovqat tayyorlashingiz mumkin. 

Mustaqil zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjara bilan taqqoslaganda, siz pishirish haroratini biroz ko'proq nazorat qila olasiz. bu Teppanyaki pishirishda juda muhim.

Bu plastinka tez qiziydi va issiqlikni plastinka bo'ylab teng taqsimlaydi. 

Plastinka korroziyaga chidamli qalin zanglamaydigan po'latdan yasalgan va bir bo'lakdan yasalgan, shuning uchun bo'shashgan komponentlar yo'q, hamma narsa ixcham.

Bu bardoshli issiqlikka bardoshli plastinka va 600 F gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi va burishmaydi. Ba'zi xaridorlarning aytishicha, 400 F dan keyin markaz biroz burila boshlaydi, lekin hamma ham bu haqda xabar bermaydi. 

Eng yaxshi xususiyatlardan biri-olinadigan surtma tepsisi. Pishirish jarayonida u erda barcha yog'lar, yog'lar va ortiqcha yog'lar yig'iladi va siz uni bo'shatib yuvishingiz mumkin, shuning uchun tozalash juda oson. 

Pishirish paytida yopishgan qoldiqlarni a bilan olib tashlashingiz kerak teppanyaki spatulasi keyin plastinkani bir oz iliq suv, idish-tovoq sovuni va mato bilan artib oling. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan po'lat cho'tka bilan qoplangan, ya'ni uni tozalash osonroq bo'lgan biroz qo'pol tuzilishga ega. 

Tozalash va manevr qilishni osonlashtirish uchun panjara 6 dyuymli tutqichga ega, shuning uchun uni yondirmasdan ko'tarishingiz mumkin. 

Yana bir muhim va o'ziga xos xususiyat - bu panjara yuzasi ostidagi shamollatish teshiklari. To'g'ri shamollatish yonish va qaynoq nuqtalarni oldini oladi. Shuningdek, har qanday oziq -ovqat sirg'alib ketmasligi yoki to'kilmasligi uchun yon devorlari baland. 

Shunday qilib, siz pishirishingiz va eng mazali yapon barbekyuga ega bo'lishingiz va oshxona pechkasida yoki ochiq panjara ustida ovqat pishirishning haqiqiy tajribasini olishingiz mumkin. 

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Eng arzon Teppanyaki panjara plitasi: GrillPro 91212 universal quyma temir panjarasi

• Pechkaning mosligi: gaz, elektr
• Hajmi: 13.27 x 9.49 x 0.59 dyuym
• pishirish yuzasi: 117 kv
• material: quyma temir 

Agar siz vaqti-vaqti bilan tepin uslubidagi yakiniku yoki mazali nonushta qilishni xohlaydiganlardan bo'lsangiz, sizga teppanyaki panjara kerak emas, shuning uchun siz o'zingizning pechingiz uchun asosiy tekis plastinka qilishingiz mumkin.

GrillPro-bu eng oddiy va teppanyaki uslubidagi quyma temir panjara.

Bu juda arzon va gazli va elektr pishirgichlar, ko'mir va gazli panjara uchun juda mos keladi, va siz uni pechda qovurish, qovurish va pishirish uchun ham ishlatishingiz mumkin. Ko'p vazifalar haqida gapiring, to'g'rimi? 

Ovqat tayyorlashdan tortib panjara tozalashgacha hamma narsa oson va sodda.  

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Yagona quyma temir plastinkadan farqli o'laroq, bu matli chinni qoplamali. Bu keramik qoplamani tozalash odatdagi quyma temirga qaraganda osonroq va ziravorlar kerak emas, bu ajoyib bonus!

Plastinka, shuningdek, bir tomoni tekis yuzasi bilan, boshqa tomoni esa qirrali yuzasi bilan teskari bo'ladi va bu katta bifteklarni tayyorlashda juda foydali, chunki tomchilar go'sht atrofida to'planmaydi. 

Men bu plitani ko'mir panjarasida emas, balki pechkangizda ishlatishni maslahat beraman, chunki ko'p marta yuqori harorat ta'siridan so'ng, ba'zi xaridorlar chinni kichik yoriqlarni payqashdi. 

Bu quyma temir panjaraning kichik kamchiligi - tutqichlarning etishmasligi. Tutib turadigan tutqich yo'qligi uchun uni manevr qilish uchun maxsus issiqqa chidamli qo'lqoplardan foydalanish yoki to'liq sovishini kutish kerak. 

Bu quyma temir panjara menga yoqadigan narsa-bu bardoshli va og'ir yuk.

Agar siz elektr teppanyaki panjarasidan foydalansangiz, siz eng yaxshisini ololmaysiz haqiqiy yapon oshpazlik tajribasi Chunki siz spatulalarni qirib tashlay olmaysiz, aks holda siz sezgir plastinkaga zarar etkazishingiz mumkin. 

Ammo, pechka panjarasi yordamida siz mazali pishiriq tayyorlashingiz va tuxumni ikkita spatula yordamida makaron va sabzavot bilan aralashtirishingiz mumkin. Shunday qilib, agar siz pastırma, panjara qilingan go'sht va nonushta taomlaridan ko'ra ko'proq pishirishni yaxshi ko'rsangiz, bu GrillPro tarelkasini sinab ko'rishingiz kerak.  

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

HOMENOTE va boshqalar GrillPro

Agar siz pechka va tashqi panjarada ishlatishingiz mumkin bo'lgan ko'p qirrali panjara qidirsangiz, HOMENOTE - bu umidsizlikka tushmaydi. U sizga kerak bo'lgan hamma narsani, shu jumladan zanglamaydigan po'latdan yasalgan tekis yuzani, olinadigan surtma tepsisini va tutqichlarni o'z ichiga oladi. 

Ammo, agar siz kichikroq va ixchamroq narsaga ega bo'lishni xohlasangiz, bu GrillPro quyma temir plastinka har xil pishiriladigan pechlar uchun arzon alternativ hisoblanadi (indüksiyondan tashqari). 

GrillPro-da suyuq ovqatlarni yoki qovurdoqlarni pishirish qiyinroq, chunki uning chuqur tomonlari Homenote plastinkasi bilan bir xil emas.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlar savdo oshxonalarda ko'riladigan professional plastinkaga o'xshaydi va siz spatulalar yordamida oziq -ovqatlarni ko'chirish va aylantirish uchun foydalanishingiz mumkin. loviya nihollari, soya sousi bilan qoplangan sabzavotlar va suv oqadigan har qanday oziq-ovqat okonomiyaki. 

Agar siz asosiy nonushta, baliq va go'shtni pishirishga ko'proq moyil bo'lsangiz, xavotirlanmasdan quyma temir plastinkadan foydalanishingiz mumkin, agar siz xamir va suyuq ovqatlarni pishirishni yaxshi ko'rsangiz, siz Homenote bilan yaxshiroq ishlaysiz. plastinka

Gaz uchun eng yaxshi Teppanyaki panjara plitasi: Everdure o'choqli gazli Teppanyaki plitasi

• pishirish moslamasi: gazli pech va Everton propanli panjara
• Hajmi: 17.1 x 10 x 3.4 dyuym
• pishirish maydoni: 170 kv
• Material: zanglamas po'latdan

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Sizda allaqachon Everdure gazli panjara bormi? Keyin teppanyaki zanglamas po'latdan yasalgan plastinkani issiqlik manbaiga o'rnatib, uni eng yaxshi usulda ishlatishingiz mumkin.

Ammo, agar sizda Everdure panjara bo'lmasa va pechka tanlashni xohlasangiz, bu ko'p qirrali plastinani gazli pech bilan ishlatishingiz mumkin.

Plastinka qiziqarli dizaynga ega, chunki u xizmat ko'rsatish tepsiga o'xshaydi, yon tomonlari biroz ko'tarilib, har qanday suyuqlik tomchilab, tutun chiqishiga to'sqinlik qiladi. 

U 304 qalinlikdagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, uni tozalash va tozalash oson. Bundan tashqari, u yuqori haroratda bardoshli va burilish o'tkazmaydigan. 

Bu teppanyaki plastinka baliq va sabzavotlar kabi taomlarni tayyorlash uchun eng yaxshisidir, bu erda siz tez aylantirib, aylantirib qo'yishingiz kerak.

Bu qovurish uchun juda yaxshi, chunki siz yog'dan foydalanishingiz va kartoshka, qovurilgan piyoz va boshqa xamir ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Afzalligi shundaki, sizning xamiringiz pechka ustiga tushmaydi va tartibsizlikni keltirib chiqarmaydi. 

Bundan tashqari, u ovqat tayyorlashda sizga yordam beradigan ikkita spatula bilan birga keladi.

Teppanyaki joyida oson olib tashlash imkonini beradigan tutqich bor va u go'sht yoki baliq pishiradiganlar uchun juda mos keladi.

Men sizni bir narsa haqida ogohlantirmoqchiman; Agar siz Everdure o'choqli panjara bilan plastinkadan foydalansangiz, plastinka 3 ta o'choqdan o'tadi va juda tez qiziydi. Ammo, agar siz uni pechkada ishlatsangiz va uni 2 ta pechka ustiga qo'ysangiz, u aniq joyiga to'g'ri kelmaydi. Shunday qilib, u ancha sekin qiziydi va pishirish vaqti uzayadi. 

Axir, bu plastinka maxsus Everdure panjara uchun mo'ljallangan, lekin ko'p odamlar uni pechka plitasi sifatida ishlatishadi. 

Bu erda eng yangi narxlar va mavjudligini tekshiring

Eng yaxshi bitta yondirgichli Teppanyaki plitasi va indüksiyon uchun eng yaxshisi: MGKKT 1-qismli 10.6 dyuymli quyma temir panjara plitasi

• pishirish moslamasi: hamma, shu jumladan indüksiyon
• hajmi: 3.94 x 3.94 x 0.87 dyuym
• pishirish yuzasi: 15 kv
• material: quyma temir 

(boshqa rasmlarni ko'rish)

Sizga teppanyaki yassi plastinkasining ko'p qirraliligi yoqadimi va sizda zamonaviy indüksiyon yoki tekis elektr pishirgichlar bormi?

Bunday holda, siz bitta pishirgichli kichkina panjara olishingiz mumkin, u bir nechta yapon kreplarini tayyorlashga yoki kechki ovqat uchun yakitori tovuq shishlarini qovurishga juda mos keladi.  

Bu hamma pishirgichlar uchun, hatto indüksiyon plitalari uchun ham eng yaxshisidir, va shuni inobatga olsak, bu 2-da 1-chi qozon. 

Bu teskari plastinka, bir tomoni klassik teppanyaki kabi tekis, ikkinchisi qovurg'ali, shuning uchun u amerikalik panjara kabi. Bularning ikkalasi ham oshxonada juda foydali, chunki pechka panjarasi yoki ochiq havoda ko'mir yoki gazli panjara. 

Bu aslida juda ko'p qirrali plastinka va siz uni gulxan va o'choqda ham ishlatishingiz mumkin. U panjara qilishi, qovurishi, qovurishi, qovurishi va hatto pishirishi mumkin. 

Plitalar to'rtburchaklar shakliga ega va u juda mustahkam va bardoshli quyma temirdan yasalgan. Yana bir afzallik shundaki, u fabrikada oldindan tayyorlangan, shuning uchun siz ularni etkazib berishingiz bilanoq pishirishni boshlashingiz mumkin. 

Quyma temir issiqlikni yaxshi ushlab turishi bilan mashhur, shuning uchun pishirganda issiqlik teng taqsimlanadi. Issiq dog'lar tez -tez paydo bo'lmaydi va siz olovda va ko'p tutun haqida qayg'urmasdan pechda pishirishingiz mumkin. 

Plitaning bir tomonida tutqich bor, lekin qo'lingizni yoqib yubormaslik uchun har doim issiqqa chidamli qo'lqoplardan foydalaning, chunki quyma temir juda qizib ketadi. 

Kamchiliklardan biri (ba'zilar uchun) uning kichik o'lchamidir. Kichkina teppanyaki plastinkasini qidiradigan, katta va chalkash narsalarni emas, yolg'iz va er -xotinlar uchun eng mos keladi.

Agar siz pechka pishirgichi mehmonlarni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, mening boshqa katta plastinka tavsiyalarimdan biri yaxshiroq. 

Ammo, agar siz pechka yoki panjara kengaytmasi sifatida ishlaydigan ko'p qirrali teppanyaki plitasini qidirsangiz, MGKKT - bu ajoyib tanlov. 

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Everdure va boshqalar MGKKT bitta yondirgichli plastinka

Agar siz gazli pechda pishiradigan bo'lsangiz, yuqorida aytib o'tilgan plitalardan birini ishlatishingiz mumkin.

Ammo, agar sizda indüksiyonli pech bo'lsa, sizning eng yaxshi tanlovingiz - quyma temirdan yasalgan teskari plastinka. Bir vaqtning o'zida bir yoki ikki kishiga ovqat tayyorlash juda zo'r va uning ixcham tekis dizayni sizga zamonaviy pechkangizda teppanyaki pishirishni yoqtirish imkonini beradi. 

Everdure plitasi sezilarli darajada kattaroq va yopiq va ochiq ovqat tayyorlash va ko'ngil ochish uchun mos. 

Ularning orasidagi yana bir farq, albatta, materialdir. Everdure zanglamaydigan po'latdan yasalgan va tozalash oson, MGKKT plitasi esa quyma temirdan yasalgan va yopishmasligi uchun vaqti -vaqti bilan ziravorlar kerak. 

Ikkala mahsulot ham juda og'ir va yuqori issiqlikka chidamli. Texnik jihatdan siz ularni pechda ham, panjara ichida ham ishlatishingiz mumkin, shuning uchun siz pechka bilan cheklanmaysiz. 

Bu tez-tez teppan uslubida pishirishni xohlayotganingizga bog'liq. Everdure teppanyaki panjara plitasi, agar sizda allaqachon Everdure gazli panjara yoki shunga o'xshash model bo'lsa va siz uni qo'shimcha aksessuar sifatida ishlatsangiz yaxshi bo'ladi.

Quyma temir plastinka juda ko'p qirrali va har qanday uy uchun juda mos keladi, ayniqsa, agar siz har doim panjara uslubida ovqat pishirmasangiz. 

Eng yaxshi Teppanyaki skovorodkasi: All-Clad E7951364 pishirish idishlari

• Oshxona mosligi: gaz, elektr, keramika (indüksiyon emas)
• hajmi: 11 dyuym
• material: alyuminiy

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Men bu panani bonus sifatida ko'rib chiqayapman, chunki bu tovani teppanyaki panjarasi sifatida ishlatishga qarshi bo'lmagan va oshxonada joyi cheklangan odamlar uchun ajoyib alternativ. 

Siz, ehtimol, Gordon Ramsay singari mashhur oshpazlar mazali Osiyo taomlarini tayyorlash uchun bu yassi skovorodkadan foydalanganini ko'rgansiz. Ammo, HexClad kabi brend juda qimmat yassi panjara qozonlarini taklif qiladi.

Afsuski, xaridorlar bu kostryulkalar shikastlanishi va oson burishib ketishidan shikoyat qiladilar. 

All-Clad qattiq anodlangan alyumin panjarasi arzonroq va yaxshiroq alternativ hisoblanadi. U to'rtburchaklar shaklga ega va sizning pechkangizga juda mos keladi, bu esa issiqlik taqsimotini ta'minlaydi. 

U 3 qatlamli alyuminiydan yasalgan va PFOA bo'lmagan yopishqoq qoplamaga ega, shuning uchun uni ishlatish xavfsiz va sog'lom. 

Bundan tashqari, uni tozalash juda oson, chunki u idish yuvish mashinasida yuvilishi mumkin. Shunday qilib, har foydalanishdan keyin tarash, tozalash va ziravor bilan xayrlashishingiz mumkin. 

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutqichli tutqich bor, u qizib ketmaydi, shuning uchun idish pishirayotganda manevr qilish oson. 

Bu chuqur yirtqichlardan emas, balki haqiqiy yassi panjara. Chuqurligi atigi 0.3125 dyuym bo'lgani uchun siz o'zingizni yapon restoranida barbekyu tayyorlayotganingizni his qilasiz. 

Men chindan ham yopishmasligiga ishonch hosil qilish uchun pishirish yog'i spreyi ishlatishni maslahat beraman, chunki ba'zi odamlar pishloq kabi ovqatlar yopishib qolishi mumkinligidan shikoyat qiladilar. 

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

tez so'raladigan savollar

Pechka teppanyakiga qanday g'amxo'rlik qilasiz?

Grillarning ko'pchiligi haqiqiy tajribali pardoz bilan jihozlangan va bu panjara vaqti-vaqti bilan pardozlashni mukammal holatda ushlab turish uchun biroz TLCga muhtoj.

Quyidagi qo'llanma panjaraingizni toza saqlashga, zanglamaslikka va ovqatga yopishib qolmaslik uchun oynaga o'xshash pardozni saqlashga yordam beradi.

Haqida ushbu postni ko'rib chiqing sirka bilan tekis yuzani tozalash

Gril ustidagi haroratni qanday boshqarasiz?

Grilni ishlatishni boshlashdan oldin, uni oldindan qizdirish uchun biroz vaqt berish kerak. Bu sizga panjara yordamida pishirishning eng yaxshi ishlashiga erishishga yordam beradi.

Birinchidan, siz panjaraingizni o'rtacha yoki past haroratda taxminan 5 daqiqa davomida o'rnatishni boshlashingiz kerak.

Ushbu parametr panjara 350 dan 400 darajagacha qizdirilishiga imkon berishi kerak. Biroq, bu atrof -muhit va ob -havoga bog'liq.

Issiqlik butun panjara bo'ylab bir tekis tarqalishi uchun siz issiqlikni taxminan 2-3 daqiqa davomida past yoki o'rta darajaga qo'yishingiz kerak.

Shuni ta'kidlash kerakki, po'lat issiqlikni juda tez o'tkazadi, lekin sekin soviydi.

Shuning uchun, panjara sizning burneringizdagi issiqlikni kamaytirgandan keyin ham sizni boshlash uchun etarli issiqlikka ega bo'ladi. Grilni oldindan isitishni tugatgandan so'ng, siz pishirishni boshlashga tayyor bo'lasiz.

Agar siz panjara ustidagi issiqlikni boshqarish zarurligini tushunsangiz, bu yordam beradi, chunki bu panjara buzilmasligi uchun yordam beradi.

Po'lat mustahkam va bardoshli bo'lishiga qaramay, har doim O'rta va Past issiqlik sozlamalarini ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Bu juda muhim, ayniqsa siz bir nechta yondirgichli katta panjara ustida bir nechta issiqlik sozlamalarini ishlatmoqchi bo'lsangiz.

Bu sizga bir tomondan tortilla pishirayotganda, bir tomondan fajita pishirish imkoniyatini beradi.

Biroq, ikkala sozlamani ham past yoki o'rta rejimda saqlashingizga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Qalamni qanday saqlash kerak

Teppanyaki panjarasini yoki skovorodkasini saqlashdan oldin, uning toza, tajribali va quruqligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Grilni toza va quruq joyda saqlashingiz kerak bo'ladi.

Ushbu panjara ko'pchiligi yukxalta bilan birga keladi, bu maxsus panjara saqlash uchun mo'ljallangan.

Agar siz panjara sumkalardan birida uzoq vaqt saqlanayotgan bo'lsa, metallning terlashiga yo'l qo'ymaslik uchun fermuarda bo'sh joy qoldirganingizga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Bu juda muhim, chunki u panjara zanglashiga yo'l qo'ymaslikka yordam beradi.

Shuningdek, bizning to'liq maqolamizni o'qing teppanyaki uchun eng yaxshi vositalar

Teppanyaki pechka bo'yicha maslahatlar:

• Ishlatishdan oldin, har doim panjara tekis ekanligiga ishonch hosil qiling. Bu sharbatlarning har qanday yog'ini to'g'ri oqishiga imkon beradi. Grilingiz tekis yoki yo'qligini tekshirish uchun, panjara drenajidan narida joylashgan burchaklardan biriga bir stakan suv quying va suvning qayerga oqayotganini diqqat bilan kuzatib boring.
• Agar siz panjara tozalashni osonlashtirmoqchi bo'lsangiz, panjara uchun surtma chashka aksessuaridan foydalanish tavsiya etiladi.
• Grilda issiqlikni sozlashda, uni har doim ozgina o'zgartiring. Shuni ta'kidlash kerakki, panjara yuzasi juda tez qiziydi va sekin soviydi.
• Grilni ishlatishni boshlashdan oldin va qizib ketganda engil yog'ni surting. Siz pishirish yog'i yoki panjara konditsioneridan foydalanishingiz mumkin.
• Grilning yuzasi har safar ishlatilganda qorayadi va antiqa bo'lib qoladi - bu haqda tashvishlanishga hojat yo'q, chunki bu odatiy holdir.
• Rangi o'zgargan ovqatlar, metall yoki zang ta'mi - bu ziravorlar etishmasligidan yoki yuqori kislotali taomlarni tayyorlashdan dalolat beradi. Bu sodir bo'lganda, panjara yaxshilab yuviladi, so'ngra mavsumni qayta tuzatiladi.

Davomi haqida batafsil ma'lumot indüksiyon uchun bu Teppanyaki panjara

Olib ketish

O'ylaymanki, uyda mazali teppanyaki pishirilgan taomlardan zavqlanishingizga hech narsa to'sqinlik qilmaydi!

Agar siz teppanyaki plitalarini faqat ochiq panjara ustida ishlatishingiz mumkin deb o'ylagan bo'lsangiz, endi siz o'zingiz yoqtirgan go'sht va sabzavotlarni pechkada tekis panjara ustida tayyorlashingiz mumkinligiga amin bo'ldingiz. 

Siz har xil o'lchamdagi va materialdagi plastinkalarni topishingiz mumkin, siz hatto ob -havo yomg'irli yoki sovuq bo'lsa ham yapon taomlaridan bahramand bo'lishni boshlashingiz mumkin. 

Agar siz bilan boshlasangiz Homenote panjara, siz juda xohlagan teriyaki yoki yakitori pishirishni boshlashingiz mumkin! Bundan tashqari, siz bu silliq panjarani tozalashga vaqt sarflamaysiz. 

Endi siz faqat pechkani yoqishingiz va mazali taomlarni tayyorlashga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak!

Keyingisini o'qing: bular Teppanyakini pishirishda eng kerakli 4 ta pichoq

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.