Susan zanjabil soya sousi retsepti

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi Avgust 13, 2022 yangilandi

Yangisini sinab ko'rishni yaxshi ko'ring soslar? Menda siz uchun ajoyib retsept bor - kunjut zanjabil soya sosu!

Bu mazali sous har qanday taomga lazzat qo'shish uchun juda mos keladi. Bu shunchaki achchiq, soya sousi tufayli ozgina tepish uchun va sho'r.

Agar siz shisha sousga pul sarflashni xohlamasangiz yoki uning tarkibida tabiiy ingredientlar mavjudligiga ishonch hosil qilishni istasangiz, uni uyda tayyorlashingiz mumkin. Mana shunday: 

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Ushbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:

• 1 Susan zanjabil soya sousi retsepti
  • 1.1 Tarkibi 1x2x3x
  • 1.2 ko'rsatmalar 
• 2 Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
• 3 O'rinbosarlar va o'zgarishlar
  • 3.1 Yangi zanjabil o'rnini bosuvchi
  • 3.2 Zanjabil soya sousining o'rnini bosuvchi kewpie
  • 3.3 Mirin zanjabil soya sousini almashtiradi
  • 3.4 Zanjabil soya sousi uchun kunjut yog'i o'rnini bosuvchi
• 4 Zanjabil soya sousiga qanday xizmat qilish kerak
• 5 Qoldiqlarni qanday saqlash kerak
• 6 Xulosa

Susan zanjabil soya sousi retsepti

Joost Nusselder

Zanjabilga ozgina ziravor qo'shsangiz, ko'p ovqatlar bilan juda ko'p foyda keltirishi mumkin va taomingiz ajoyib ta'mga ega bo'lishi uchun boshqa soslar kerak emas!

Hozircha reytinglar yo‘q

Rejani chop eting Pin retsepti

Tayyorlash vaqti 15 daqiqa daqiqa

Pishirish vaqti 5 daqiqa daqiqa

Umumiy vaqt 20 daqiqa daqiqa

Kurs Sos

ovqat pishirish Yaponiya

Xizmatlar 4 odamlar

Tarkibi

  

1x2x3x

• 3 osh qoshiq Susan urug'i (agar ular bo'lsa qovurilgan)
• 3 osh qoshiq Kevpi Yapon mayosi
• 3 osh qoshiq O'simlik yog'i
• 1½ osh qoshiq Soya sousi
• 2 choy qoshiq Mirin
• 1 osh qoshiq Guruch sirka
• 2 choy qoshiq asal
• ½ choy qoshiq kunjut yog'i
• Maydalangan qora qalampir
• 1½ choy qoshiq Ginger yangi, maydalangan

ko'rsatmalar

 

• Qovurilgan idishda 3 osh qoshiq kunjut urug'ini oltin rangga qadar qovuring va ularni sovutish uchun plastinka ustiga qo'ying. Yoki, agar siz qovurilgan kunjut urug'ini sotib olgan bo'lsangiz, ular foydalanishga tayyor.
• Keyinchalik, kunjut urug'ini a ohak va pestle. Maydalangan zanjabil qo'shing va yana bir oz maydalang.
• 3 osh qoshiq qo'shing haqiqiy yapon Kewpie mayo, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1.5 osh qoshiq soya sousi, 2 osh qoshiq mirin va 1 osh qoshiq guruch sirkasi. 
• Hammasini bir piyola ichiga aralashtiring va shirinlik uchun 2 osh qoshiq asal, 1/2 choy qoshiq kunjut yog'i va maydalangan qora murch qo'shing. 

So'z Zanjabil, Susam

Bu retseptni sinab ko'rdingizmi?Bizga xabar bering qanday edi!

Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar

Sousdagi ta'mlarni olish uchun va u erda hech qanday katta bo'laklar bo'lmasdan, qovurilgan kunjut urug'ini chindan ham maydalashingiz kerak.

Bu qism, ehtimol, butun sousni tayyorlash uchun eng ko'p vaqtni oladi.

Miqdori bilan siz biroz farq qilishingiz mumkin

• shirinlik uchun asal va mirin
• bu zarba uchun zanjabil
• tuzlilik uchun soya sousi

O'rinbosarlar va o'zgarishlar

Agar sizda bunday narsalar bo'lmasa, ularni almashtirish juda yaxshi ishlaydi:

Yangi zanjabil o'rnini bosuvchi

Ushbu retseptda sizda zanjabil bo'lishi kerak, lekin agar sizda yangi zanjabil bo'lmasa, maydalangan zanjabilni kavanozdan ham ishlatishingiz mumkin.

Uning ta'mi biroz yumshoqroq, ammo yangi zanjabil bilan solishtirganda siz qo'ygan miqdor allaqachon ancha ko'p, shuning uchun bir xil nisbatda saqlash yaxshiroqdir.

Zanjabil soya sousining o'rnini bosuvchi kewpie

Agar sizda Kewpie yapon mayosi bo'lmasa, oddiy mayonez ham shunday qiladi. Ammo, bu juda qalinroq, shuning uchun men buni bartaraf etish uchun miqdorni osh qoshiqning 1/2 qismiga qisqartirishni maslahat beraman.

Bundan tashqari, u kamroq sirkaga ega, shuning uchun ta'mga ko'ra guruch sirkasini bir oz ko'proq qo'shing.

Mirin zanjabil soya sousini almashtiradi

Agar sizda mirin bo'lmasa, bir oz ko'proq asal yoki shakar ishlatsangiz yaxshi bo'ladi. 1/2 osh qoshiq bilan boshlang va agar kerak bo'lsa, ta'mga ko'proq qo'shing.

Siz uni butunlay tashlab qo'yishingiz mumkin, lekin menga sousga qo'shadigan ozgina shirinlik yoqadi.

Zanjabil soya sousi uchun kunjut yog'i o'rnini bosuvchi

Men kunjut yog'ini o'tkazib yuborishni tavsiya etmayman, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, o'rniga zaytun yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin.

Shuni yodda tutingki, u endi bu yong'oq kunjut ta'miga ega bo'lmaydi, lekin bu lazzatni qaytarish uchun biroz qo'shimcha kunjut urug'ini qo'shing.

Bu sous ham mening eng sevimli variantlarimdan biridir:

Zanjabil soya sousiga qanday xizmat qilish kerak

Sos, albatta, sous sifatida yaxshi ishlaydi yoki uni pishirilgan guruch yoki noodle ustiga quyishingiz mumkin.

Bundan tashqari, qovurilgan kartoshka uchun juda yaxshi! Oxirida sousni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Agar siz haqiqatan ham ijodiy bo'lishni istasangiz, uni salat kiyinish sifatida ham ishlatishingiz mumkin.

Bundan tashqari: bu zanjabil salatini miso bilan tatib ko'ring

Qoldiqlarni qanday saqlash kerak

Qolgan sousni bankada yoki mahkam yopiq qopqoqli idishda saqlash mumkin. Muzlatgichda 2 haftagacha saqlanadi.

Ishlatishdan oldin yaxshilab aralashtirishni unutmang, chunki muzlatgichda o'tirganda yog'lar va turli ingredientlar ajralib ketgan bo'lishi mumkin.

Xulosa

Shunday qilib, sizda mazali va oson tayyorlanadigan zanjabil soya sousi retsepti mavjud. Umid qilamanki, sizga yoqadi!

Bundan tashqari: bu bizning eng yaxshi sushi soslari ro'yxati

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.