Bitta burchakli pichoq qirrasi: Foydalanish, aniqlik va chidamlilik

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi Fevral fevralida yangilandi: 20

Nima uchun ba'zi pichoqlar boshqalardan juda farq qilishi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? Xo'sh, hammasi a deb ataladigan narsaga tushadi qiyshiq.

Nishab - pichoq chetining burchagi. Yagona burchakli pichoqlar bir tomonlama qirra bilan tayyorlanadi, ya'ni pichoqning faqat bir tomoni o'tkirlashadi. Bu shuni anglatadiki, pichoqning chekkasi faqat bitta o'tkir burchakka ega, shuning uchun pichoqning silliqlashi doimiy moyillikdir. 

Keling, bitta burchakli pichoq nima ekanligini, bu turdagi qandayligini ko'rib chiqaylik pichoq er-xotin burchakdan farq qiladi va bitta qirrali pichoq qanday ishlaydi.

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Yagona burchak nimani anglatadi?

Agar siz pichoqni diqqat bilan ko'rib chiqsangiz, bir yoki ikkala tomonning chetiga qadar cho'zilgan engil burchakni ko'rasiz.

Bu qiyshiq va pichoqning chetini hosil qilish uchun maydalangan qismidir.

Bitta burchakli pichoqlar, shuningdek, bir qirrali pichoqlar deb ataladi, pichoqning faqat bir tomoni o'tkirlashadi. Bu boshqa tomoni tekis va o'tkirlanmaganligini anglatadi. 

Agar ikkala tomonda egilish bo'lsa, bu ikki burchakli pichoq. Agar bitta bo'lsa, unda bu bitta burchakli pichoq. 

Yagona burchakli pichoq odatda yapon va Osiyo oshxonalarida qo'llaniladi, chunki u ikki burchakli pichoqlar bilan erishish qiyin bo'lishi mumkin bo'lgan aniq kesish imkonini beradi.

Odatda, g'arbiy pichoqlar ikki burchakli pichoqqa ega, ya'ni pichoqning ikkala tomoni o'tkir va nosimmetrikdir. 

Yagona burchakli pichoqlar uning dizayni bilan aniqlangan o'tkir tomonning burchagiga ega, bu esa keskinroq va aniqroq kesishga olib keladi.

Bitta burchakli pichoq nima?

Bitta burchakli pichoq, asosan, chetida bitta aniq burchakka ega bo'lgan pichoq turidir.

Ko'pgina pichoqlar kabi ikkita silliqlash o'rniga, pichoqning bir tomonidagi topraklama bitta doimiy moyillik / burchakdir. 

Shunday qilib, asosan, bitta burilish pichoqning faqat bir tomondan yoki bir chetida o'tkirlanganligini anglatadi. 

U yog'och keski bilan bir xil geometriyaga ega bo'lganligi sababli, bu pichoq "chisel silliqlash" laqabini ham oladi.

Bitta burchakli pichoqning burchak burchagi odatda 15 dan 20 darajagacha bo'lib, u chap yoki o'ng qo'lda bo'lishi mumkin. 

• Bir burchakli pichoqlar juda o'tkir, ammo ayni paytda juda nozik. 
• Ular ikki burchakli pichoqlar kabi uzoq davom etmaydi va tez-tez o'tkirlashni talab qiladi. 
• Bundan tashqari, ular ikki burchakli hamkasblariga qaraganda ko'proq yonib ketishadi. 

O'ng qo'lini ishlatadigan oshpaz o'ng qo'li pichoqni ishlatadi, chap qo'lini ishlatadigan oshpaz esa aksincha.

Ushbu turdagi pichoq odatda yapon va Osiyo oshxonasida qo'llaniladi, chunki u kesishda aniqroq bo'lishga imkon beradi. 

Yagona burchakli pichoqlar o'ziga xos uslubni taklif etadi, bu ko'plab oshpazlar ikki burchakli pichoqlardan afzal ko'radi.

Bitta burchakli pichoqlar ikki burchakli pichoqlarga qaraganda ko'proq parvarish qilishni talab qiladi, chunki bitta o'tkir tomoni tezroq xiralashishi mumkin. 

Ularning ishlashi va chidamliligini saqlab qolish uchun ular odatda Aogami Super po'lat yoki VG10 po'lati kabi yuqori sifatli materiallardan tayyorlanadi.

Yagona burchakli pichoqlar har xil shakl va o'lchamlarda bo'ladi, kichik pichoq pichoqlaridan tortib kattaroq kesish pichoqlarigacha va hatto gyuto oshpaz pichoqlari.

Ular zich va qattiq ingredientlarni osonlik bilan kesish uchun tanilgan va nozik va aniq kesmalar yaratish uchun ishlatilishi mumkin. 

Bundan tashqari, bitta qirrali qirrasi baliq yoki sushi rulolari kabi ba'zi ingredientlarni kesishda chiroyli naqsh yaratadi.

Bitta burchakli pichoqlar maxsus o'tkirlash usullarini talab qiladi, chunki pichoqning faqat bir tomoni o'tkirlashadi. Bu ularni ikki burchakli pichoqlarga qaraganda keskinlashtirishni qiyinlashtiradi.

Biroq, to'g'ri vositalar va texnikalar bilan siz uning o'tkir qirralarini uzoq vaqt davomida saqlab qolishingiz mumkin.

Odatda, bitta burchakli pichoq yapon toshbo'yi yordamida o'tkirlangan ustaradek o'tkir qirraga erishish uchun.

Umuman olganda, bitta burchakli pichoqlar o'ziga xos ko'rinish va ishlashni taklif qiladi, bu ko'plab oshpazlarga yoqadi.

Ular ikki burchakli pichoqlarga qaraganda ko'proq parvarish qilishni talab qiladi, ammo boshqa turdagi pichoqlar bilan erishish qiyin bo'lgan aniq kesishlarni yaratishi mumkin.

bilib oling Yapon pichoqlarini charxlash san'ati haqida ko'proq ma'lumot bu erda (to'liq foydalanuvchi qo'llanmasi)

Bir burchakli pichoqning anatomiyasi

Haqiqiy yaponcha bitta burchakli pichoq 3 qismdan iborat:

1. Shinogi yuzasi

Bitta burchakli pichoq pichog'idagi shinogi yuzasi, xuddi an'anaviy yapon qilich tig'idagi kabi, pichoqning umurtqa pog'onasidan chetiga qadar cho'zilgan tekis, burchakli sirtdir.

Yassi sirt pichoqning tor pichoq burchagiga ega bo'lishiga imkon beradi.

2. Urasuki

Urasuki deb nomlanuvchi pichoqning botiq yuzasining orqa tomoni oziq-ovqat mahsulotlarini kesib o'tishda havo cho'ntagini hosil qiladi. 

Bu sirtni silliq qiladi va tortishni kamaytiradi, bu sizga tezroq va yaxshiroq kesish imkonini beradi. 

Bundan tashqari, u oziq-ovqatning pichoqqa yopishmasligiga yordam beradi. Urasuki kesish paytida hosil bo'lgan havo cho'ntagini quyidagi fotosuratda ko'rish mumkin. 

Urasuki va shinogi pichoqqa oziq-ovqatni sirt va hujayralarga juda oz zarar etkazgan holda kesish imkonini berish uchun birgalikda ishlaydi, bu esa tuzilish va lazzatni saqlab qoladi.

3. Uraoshi

Uraoshi - urasukini o'rab turgan va ingichka va tekis bo'lgan halqadir. Uning vazifasi pichoqning kuchsiz tomonlarida kuchini oshirishdir.

Yaponcha bir burchak qaysi burchakka ega?

Yaponcha bitta burchakli pichoqlar boshqa pichoqlardan ajralib turadigan noyob o'tkir burchakka ega. 

Pichoqning tekis tomonidagi chekka burchagi nolga teng, boshqa tomoni esa ichi bo'sh tuproqdir. 

Bu shuni anglatadiki, o'tkirlashda siz pichoqning butun yuzasini emas, balki faqat umurtqa pog'onasini va kesish qirrasini keskinlashtirishingiz kerak. 

Yaponcha bitta burchakli pichoq uchun burchak 10-15 daraja oralig'ida, bu standart oshpaz pichog'i uchun 30-40 graduslik burchakdan ancha past. 

Bu pastki burchak pichoqni ancha keskinroq qiladi, shuning uchun o'tkirlashda ehtiyot bo'lish muhimdir.

Bitta va ikki burchakli pichoq o'rtasidagi farq nima?

Bitta burchakli pichoq va ikki burchakli pichoq o'rtasidagi asosiy farq pichoqni o'tkirlash usulidir.

Bitta burchakli pichoq, shuningdek, "chisel silliqlash" yoki "bir tomonlama" pichoq sifatida ham tanilgan, pichoqning faqat bir tomonida o'tkirlashadi, odatda o'ng qo'l foydalanuvchilar uchun o'ng tomoni yoki chap qo'l foydalanuvchilar uchun chap tomoni.

Pichoqning qarama-qarshi tomoni odatda tekis yoki biroz konkavdir. 

Yagona burchakli pichoqlar odatda yapon oshxonasida, ayniqsa sashimi kesish yoki sushi tayyorlash kabi aniq vazifalar uchun ishlatiladi.

Ikki burchakli pichoq, shuningdek, "V-grind" yoki "ikki tomonlama" pichoq sifatida tanilgan, pichoqning har ikki tomonida o'tkirlashadi va V shaklidagi chekka hosil qiladi. 

Bu pichoq pichog'ining eng keng tarqalgan turi bo'lib, u kesish va kesish kabi umumiy oshxona vazifalaridan tortib, baliq filetosi yoki go'sht o'ymakorligi kabi ko'proq ixtisoslashgan vazifalargacha keng qo'llaniladi.

Bitta burchakli va ikki burchakli pichoq o'rtasidagi tanlov ko'p jihatdan shaxsiy imtiyozlarga va aniq vazifaga bog'liq. 

Bitta burchakli pichoqlar aniqligi va tozaligi uchun ba'zi professional oshpazlar tomonidan afzal ko'riladi, ammo ularni saqlash qiyinroq va aniq o'tkirlash texnikasini talab qiladi. 

Ikki burchakli pichoqlar odatda ko'p qirrali va o'tkirlash osonroq bo'lib, ularni uy oshpazlari va professionallar uchun mashhur tanlovga aylantiradi.

Bitta burchakli pichoq nima uchun ishlatiladi?

Har bir haqiqiy oshpaz, oshpazlik mutaxassisi yoki pichoq ishqiboziga bitta burchakli pichoq kerak.

Yagona burchakli pichoqning o'ziga xos xususiyatlari boshqa hech qanday pichoq turiga dosh bera olmaydigan muayyan maqsadlarda foydalanishga yordam beradi.

Bu erda bitta burchakli pichoq uchun eng tipik ilovalarning bir nechtasi:

• Kesish: Bitta burchakli pichoq nozik tilimni aniqlik bilan kesishga qodir. Pichoqning doimiy qiyaligi/burchagi tufayli ovqatni maydalanmasdan yoki yirtilmasdan kesish mumkin.
• Kesish: Bitta burchakli pichoq meva va sabzavotlarni maydalash uchun juda mos keladi, chunki uning nozikligi va aniqligi. Zarlarning o'zi toza va aniq bo'lib, pichoqning egri chizig'i har bir bo'lak bir xil bo'lishini ta'minlaydi.
• Chop qilish: Bitta burchakli pichoqning mukammal tozaligi uni o'tlarni maydalash va go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesish uchun ideal qiladi. Pichoqning egri chizig'i tufayli siz doimo mahsulotingizdan maksimal darajada foydalanasiz.
• Sashimi: Yagona qirrali pichoqni ingichka qilib kesish qobiliyati uni sashimi uchun baliqni kesish uchun ideal qiladi. Uraoshi baliqning pichoqqa yopishib olishiga yo'l qo'ymaydi va pichoqning egilishi toza, aniq kesishni kafolatlaydi.
• Sushi tayyorlash: Sushi rulolarini xuddi sashimi kabi bitta burchakli pichoq bilan kesish mumkin. Pichoqning o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, bu har bir jiddiy sushi ishqibozi uchun mutlaq zaruratdir va xom baliq bilan ishlashda ustundir.

Yagona burchakli pichoqning tarixi qanday?

Yagona burchakli pichoqning tarixi biroz noaniq. Ko'pchilik buni Yaponiyadan kelgan deb o'ylaydi.

Biz bilamizki, dunyodagi eng taniqli oshpazlar va oshpazlik mutaxassislari avlodlar davomida bunday pichoqni ishlatishgan.

Bitta burchakli pichoq an'anasi Yaponiyadagi qilich yasash an'anasidan kelib chiqqan.

Ko'p asrlik qilich yasash amaliyoti avloddan-avlodga o'tib, zamonaviy oshxona pichog'iga aylandi. 

Yagona burchakli pichoqlar aniq, nozik kesish uchun mukammal vositadir va ko'pincha sushi tayyorlashda ishlatiladi.

Yapon pichoqlari tarixan bitta burchakka va uchta asosiy komponentga ega bo'lgan bir xil silliqlashga ega edi: shinogi yuzasi, urasuki va uraoshi. 

Yaponiya 19-asrning ikkinchi yarmi va 20-asrning boshlariga qadar g'arb madaniyatini o'zlashtira boshlaganiga qadar ikki burchakli pichoqlar ishlab chiqarishni boshlamadi.

Yaponlar ajoyib, o'tkir va mohirlik bilan ishlangan bir qirrali pichoqlarni ishlab chiqarishda qat'iyat bilan harakat qilishdi, bu esa har qanday oshpazning taomni tilim va kubiklarga bo'lish samaradorligini oshiradi.

Bitta burchakli pichoqni qaysi burchak bilan o'tkirlash kerak?

Bitta burchakli pichoqni o'tkirlashda siz 15-17 daraja burchakka ega bo'lishingiz kerak. 

Bu sizga baliq, dengiz mahsulotlari, go'sht va sabzavotlar kabi nozik ingredientlarni kesish uchun juda mos keladigan o'tkir qirralarni beradi. 

Bundan tashqari, faqat bitta burchak borligi sababli, uni o'tkirlash uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi.

Biroq, texnikani o'zlashtirish uchun biroz mashq qilish kerak, ayniqsa, bilaguzukdan foydalanganda.

Sifatli tosh izlayapsizmi? Men bu yerda 6 ta eng yaxshi yapon toshlarini ko‘rib chiqdim

Bitta burchakli pichoqni o'tkirlash bo'yicha maslahatlar

Bizning Yapon pichog'ini o'tkirlash bo'yicha qo'llanma, biz sizga bir qirrali pichoqni o'tkirlashni o'rgatamiz, ammo bu erda bir nechta qisqa maslahatlar mavjud:

• Vaqtingizni oling va mukammal burchakka ega bo'lish uchun mashq qiling.
• Ikkita toshni oling, biri qo'pol va biri silliq.
• Pichoqning egilgan tomoni bilan boshlang. Orqaga supurishda bosimni bo'shatib, bilaguzuk bo'ylab silliq supurish qiling.
• Po'latni teng ravishda ishlov berishingizga ishonch hosil qilish uchun pichoqning egilgan qismini ranglash yordam berishi mumkin.
• Jarayonga shoshilmang - uni to'g'ri bajarish uchun vaqt kerak.
• Yumshoq va sabrli bo'ling - bitta burchakli pichoqlar nozikdir.
• U bilan xursand bo'ling - pichoqni charxlash dam olishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin.

Bitta burchakli pichoqni nima o'ziga xos qiladi?

Bitta burchakli pichoq juda o'tkir va bu uni juda o'ziga xos qiladi. 

Yagona burchakli pichoqlar faqat bir tomondan o'tkirlashadi, bu ularga nihoyatda nozik va o'tkir qirralarni beradi.

Bir burchakli pichoqlarning chekka burchagi 10-17 ° gacha, lekin ko'pchiligi 12-15 ° gacha.

Yagona burchakli pichoqlar o'ziga xosdir, chunki ular ikki burchakli pichoqlar bilan mumkin bo'lmagan aniq va murakkab kesishlarni yaratishi mumkin.

Yagona burchakning o'tkir burchagi o'tkir va aniq kesish qirrasini hosil qiladi, bu sushi rulolari yoki qog'oz yupqa go'sht bo'laklari kabi nozik kesish uchun juda mos keladi.

Yagona burchakli pichoqlar, shuningdek, ikki burchakli pichoqlarga qaraganda ancha engilroq va ularning o'tkir qirralarini uzoq vaqt davomida saqlashga yordam beradigan maxsus o'tkirlash usullarini talab qiladi.

Va nihoyat, bitta burchakli pichoqlarning o'ziga xos ko'rinishi va ishlashi ularni ko'plab oshpazlar uchun ma'qul qiladi, chunki ular boshqa turdagi pichoqlar bilan erishish qiyin bo'lgan aniqlik va ishlash darajasini taklif qilishi mumkin.

Bitta burchakli pichoqlarni kim ishlatadi?

Yagona burchakli pichoqlar odatda professionallar, masalan, oshpazlar tomonidan qo'llaniladi, ular aniq kesishlari kerak. 

Ular, masalan, sabzavotlarning yupqa bo'laklarini tayyorlash yoki oziq-ovqatda murakkab dizaynlarni yaratish uchun ishlatilishi mumkin.

Yagona burchakli pichoqlar ko'pincha professional oshpazlar va uy oshpazlari tomonidan qo'llaniladi, ular taklif qilayotgan aniqlikni qadrlashadi. 

Ular, ayniqsa, yapon va Osiyo oshxonalarida foydalidir, bu erda qog'ozli ingichka bo'laklar va murakkab shakllar kabi nozik kesmalar aniqlik bilan bajarilishi kerak.

Kabi yapon taomlarini kesish san'ati uchun mukimono, bitta burchakli pichoq yagona tanlovdir.

Bir burchak yaxshiroqmi?

Agar siz aniqlik va aniqlikni qidirsangiz, bitta burilish, albatta, borishning yo'lidir. 

Uning yuqori aniqligi uni murakkab kesish, kesish va kesish uchun mukammal tanlov qiladi.

Qolaversa, bitta qirrali pichoq bilan choksiz, buzilmagan kesish ikki qirrali pichoqqa qaraganda osonroq. 

Shunday qilib, agar siz har safar mukammal kesish imkonini beradigan vositani izlayotgan bo'lsangiz, bitta burilish - bu yo'l.

Yagona burchakli pichoqlar yuqori aniqlik va o'tkir kesishni taklif qiladi, bu ularni ko'plab oshpazlar uchun afzal qiladi. 

Biroq, ikki burchakli pichoqlar ko'p qirrali va turli vazifalar uchun ishlatilishi mumkin. Oxir oqibat, bu shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. 

Nima uchun yapon pichoqlari bitta qirrali?

Yapon pichoqlari bir necha sabablarga ko'ra bir qirrali. 

Birinchidan, u nihoyatda o'tkir kesish qirrasini yaratadi, bu kesish va kesishni osonlashtiradi. 

Ikkinchidan, bitta qirrasi pichoqni o'tkirlash va saqlashni osonlashtiradi, shuning uchun uni uzoq vaqt davomida o'tkir saqlashingiz mumkin. 

Nihoyat, pichoqning bir oz konkav shakli o'tlar va sabzavotlarni mayda maydalash kabi nozik oshxona ishlarini bajarishga imkon beradi.

Muxtasar qilib aytganda, bir qirrali yapon pichoqlari har qanday oshxona uchun mukammal vositadir!

Bitta burchakli pichoqning maqsadi nima?

Bitta burchakli pichoq - bu ishni to'g'ri bajarishni istagan har bir kishi uchun eng yaxshi vosita. Bu kesish va kesishni keyingi bosqichga olib chiqishni istaganlar uchun mukammal pichoq. 

Yagona o'tkir burchagi bilan u nozik kesish uchun juda mos keladigan o'ta nozik qirrani hosil qilishi mumkin.

Nozik baliq, dengiz mahsulotlari, go‘sht yoki sabzavotlarni to‘g‘rayapsizmi, bitta burchakli pichoq har safar mukammal kesish imkonini beradi. 

Bundan tashqari, uni o'tkirlash va parvarish qilish oson, shuning uchun uni yillar davomida eng yaxshi holatda saqlashingiz mumkin.

Shunday qilib, agar siz hamma narsaga qodir bo'lgan pichoqni izlayotgan bo'lsangiz, bitta burchakli pichoq sizga mos keladi.

Bitta burchakli pichoqlar o'ng qo'llarmi?

Bitta burchakli pichoqlar faqat o'ng qo'lli odamlar uchunmi? Xo'sh, qisqa javob ha. 

Ushbu an'anaviy yapon pichoqlari o'ng qo'lli foydalanuvchilar uchun mo'ljallangan, shuning uchun agar siz chap tomonda bo'lsangiz, boshqa joydan izlashni xohlashingiz mumkin. 

Lekin tashvishlanmang, u yerda sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan ko'plab boshqa pichoqlar bor!

Haqiqat shundaki, chaplar ham bir qirrali pichoqlardan foydalanishlari mumkin, garchi bu biroz qiyinroq.

Xo'sh, nima uchun bitta burchakli pichoqlar faqat o'nglar uchun? Hammasi mukammal chekka haqida.

Ushbu pichoqlar chetida bitta doimiy burchakka ega bo'lish uchun yaratilgan, shuning uchun ular oshpazlar va pichoq ishqibozlari tomonidan juda yuqori baholanadi. 

Bu burchak o'ng qo'lda ushlab turish uchun mo'ljallangan, shuning uchun chap tomonda omad yo'q.

Lekin tashvishlanmang, u yerda sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan ko'plab boshqa pichoqlar bor!

menda bor Bu erda chap qo'llar uchun gyotudan nakirigacha bo'lgan eng yaxshi yapon pichoqlari ro'yxati

Chap qo'l odamlar bitta burchakli pichoqlardan foydalanishlari mumkinmi?

Odatda, o'ng qo'lli foydalanuvchilar uchun bitta burchakli pichoqlar tavsiya etiladi, chunki o'tkir tomonning burchagi uning dizayni bilan belgilanadi.

Biroq, bozorda chap qo'llar uchun bir nechta chap qo'lli bitta burchakli pichoqlar mavjud.

Ha, chap qo'l odamlar bitta burchakli pichoqlardan foydalanishlari mumkin.

Pichoqning pichoq burchagi foydalanuvchining ushlashi va kesish paytida ko'rsatadigan bosimi bilan belgilanadi, shuning uchun pichoqning yo'nalishi muammo emas.

Biroq, chap qo'l odamlar uchun ikki tomonlama pichoqni ishlatish qulayroq bo'lishi mumkin, chunki u ikkala qo'l bilan ham ishlatilishi mumkin.

Bundan tashqari, ba'zi kompaniyalar chap qo'l foydalanuvchilar uchun maxsus pichoqlar ishlab chiqaradilar, ular pichoqning boshqa shakliga ega va pichoqning chap tomonida maydalanadi.

Bu bitta burchakli pichoqlardan foydalanganda yuqori qulaylik va aniqlikni qidiradigan chap qo'l foydalanuvchilar uchun foydalidir.

Bitta burchakli pichoqning ikkala tomonini o'tkir qilasizmi?

Yo'q, siz bitta burchakli pichoqning ikkala tomonini o'tkirlamaysiz. Uning go‘zalligi ham shunda! 

Yagona burchakli pichoqlar faqat bir tomondan o'tkirlashadi, bu esa ancha kichikroq va shuning uchun keskinroq burchakni yaratishni osonlashtiradi. 

Shuning uchun ular juda mashhur Yapon taomlari - ular juda o'tkir va ularni saqlash uchun kamroq kuch talab etiladi. 

Shunday qilib, agar siz o'tkir va o'tkirlash oson bo'lgan pichoqni izlayotgan bo'lsangiz, bitta burchakli pichoq sizga mos keladi.

Xulosa

Yagona burchakli pichoqlar yapon madaniyatida ko'p asrlik an'ana bo'lib, professional oshpazlar va uy oshpazlari orasida mashhur bo'lib kelgan.

Ular boshqa turdagi pichoqlar bilan erishish qiyin bo'lgan aniqlik va o'tkirlik darajasini taklif qiladi.

Yagona burchakli pichoq faqat bir tomondan o'tkirlashadi va bu unga yanada aniqlik beradi.

Chap qo'l foydalanuvchilar uchun ikki tomonlama pichoq yoki chap qo'l foydalanuvchilar uchun maxsus mo'ljallangan pichoqdan foydalanish qulayroq bo'lishi mumkin.

Oxir oqibat, bu shaxsiy imtiyozlarga va foydalanuvchi pichoqdan talab qiladigan vazifalar turiga bog'liq.

Qanday bo'lmasin, bitta burchakli pichoqlar kesish ishlarida aniqlik va samaradorlikni qidirayotganlar uchun ajoyib tanlovdir.

Agar siz o'tkirlashda bir burchakli yapon pichog'ining burchagini to'g'ri olishni istasangiz, o'tkirlash moslamasini sotib olishni o'ylab ko'ring (bu erda ko'rib chiqing)

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.