Hibachi xantal sousining maxfiy yapon steykhouse retsepti!
Siz yapon tilining eng yaxshi saqlanadigan sirini qanday qilishni o'rganishingiz kerak hibachi-Steykxaus restoranlarini o'zingiz yarating, shuning uchun uni qayta-qayta qilishingiz mumkin.
Xantal sousi har qanday go'sht bilan juda yaxshi, shuning uchun o'zingizni cheklamang teppanyaki yoki hibachi, shunchaki bifshteksingiz yoki boshqa mol go'shti bilan qo'shing va siz borishga tayyor bo'lasiz. Ushbu versiya shirin va baharatlı o'rtasidagi mukammal muvozanatdir.
Keling, buni qilaylikmi?
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Teppanyaki hibachi xantal sousini qanday tayyorlash mumkin
Yapon hibachi xantal sousi retsepti
Uskuna
- Blender yoki oziq -ovqat protsessori
Tarkibi
- 1 ons piyoz
- ½ ons quruq xantal
- 1 choy qoshiq Susan urug'i qovurilgan
- 4 unts soya sosu
- 1 ons o'simlik yog'i
- 1 osh qoshiq suv
- 1 ons og'ir krem
ko'rsatmalar
- Blenderni tayyorlang va undagi barcha ingredientlarni joylashtiring, og'ir kremdan tashqari (shuning uchun piyoz, xantal, kunjut urug'i, soya sousi, o'simlik yog'i va suv).
- Blenderni yuqori tezlikka qo'ying va silliq va qaymoqli bo'lguncha barcha ingredientlarni aralashtiring.
- Aralashmani kichkina aralashtiruvchi idishga o'tkazing va og'ir smetana qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va keyin xizmat qiling.
Teppanyaki retseptlari uchun issiq xantal sousi
Tarkibi
- 3 osh qoshiq quruq xantal
- 2 osh qoshiq issiq suv
- 1 osh qoshiq qovurilgan kunjut urug'lari
- 1/4-1/2 stakan past natriyli soya sousi, ta'mga
- 1 sarimsoq chinnigullar, maydalangan
- 2-3 osh qoshiq qaymoq, ta'mga ko'ra
Pishirish yo'nalishlari
- sotib qovurilgan kunjut urug'lari Amazon yoki mahalliy oziq-ovqat do'koningizdan. Ammo agar siz ularni topa olmasangiz, xom urug'larni ham sotib olishingiz va ularni pishirish varag'iga sepishingiz mumkin, keyin ularni 200 ° Tselsiy bo'yicha 15-30 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
- Keyingi qadam, kichik aralashtirish idishiga issiq suv quyish va unga xantal kukunini qo'shish, keyin yaxshilab aralashtirishdir. Xantal aralashmasini maydalangan sarimsoq, qovurilgan kunjut va soya sousi bilan birga blenderga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Qattiq cho'qqilar paydo bo'lguncha 1/4 chashka og'ir ko'pirtirilgan kremni urting. Xantal sosiga 2-3 osh qoshiq qaymoq aralashtiring.
- Xantal sousini har bir kichik daldırma sousi idishiga quying va mehmonlar soniga qarab xizmat qiling.
Men ham yozganman yapon oshxonasi uchun eng yaxshi oshxona kitoblari bo'yicha chuqur qo'llanma Agar ko'proq bilishni istasangiz, shu yerda!
Nona's yapon steakhouse xantal sousi
Tarkibi
- 2 osh qoshiq quruq xantal
- 1 1⁄2 osh qoshiq shakar
- 5 osh qoshiq sut
- 2 osh qoshiq krem
- 2 osh qoshiq issiq suv
- 1 osh qoshiq kunjut urug'i, engil qovurilgan
- ⁄ chashka soya sousi
- 1 sarimsoq chinnigullar, maydalangan
Pishirish yo'nalishlari
- Barcha ingredientlarni oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda aralashtiring va ko'pik hosil bo'lguncha aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda saqlashingiz mumkin yoki darhol xizmat qilishingiz mumkin.
Bu shishaga solingan eng yaxshi qovurilgan sous mening Osiyo retseptlarim uchun. Men bu haqda chuqur maqola yozdim, ehtimol siz o'qishni xohlaysiz.
Xantalni oziq-ovqat bilan birlashtirish
G'arbiy mamlakatlarda xantal ko'pincha go'sht va pishloqlarga ta'm qo'shish uchun ishlatiladi. Ammo ba'zida siz uni hot-doglar, makkajo'xori itlari, gamburgerlar va sendvichlarda ham ko'rishingiz mumkin.
Shuningdek, u marinadlar, sho'rvalar, soslar, sirlar va sarg'ishlarning muhim tarkibiy qismidir.
Xantal butun dunyoda, shu jumladan Shimoliy va Janubiy Amerika, butun Yevropa, O'rta er dengizi, Afrika, Hindiston, Bangladesh va Osiyoda turli xil oshxonalarda xom urug' va qaymoq sifatida ishlatiladi.
Bu dunyodagi eng mashhur va keng qo'llaniladigan ziravorlar va ziravorlardan biri sifatida tanilgan.
Etimologiya
"Xardal" so'zi ingliz tiliga tarjima qilinishi, qo'llanilishi va dunyoga mashhur bo'lishidan oldin uni birinchi marta ingliz-normandlar yaratgan. Va ularning tilida bu qadimgi frantsuzcha "mostarde" (zamonaviy frantsuz tilida moutarde) so'zidan paydo bo'lgan "xantal" edi.
Biroq, bu keyingi tarjimalar oldingi lotincha "mustum" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "xantal" so'zining birinchi elementi (taxminan eramizning 150-yillari), bu yosh sharob yoki "shart" degan ma'noni anglatadi. Buning sababi, rimliklar ziravorni xantal urug'ini maydalash paytida must yordamida tayyorlashgan.
Lotin tilidan olingan ikkinchi element "ardens" deb ataladi, bu issiq yoki alangali degan ma'noni anglatadi. Birlashganda, ular "xantal" so'zini hosil qiladi, bu bugungi kunda daraxt, uning urug'lari va mashhur ziravorlar uchun ma'lum.
Pazandachilikdan foydalanish
Xantal uchun eng ko'p ishlatiladigan narsa issiq yoki sovuq go'sht uchun ziravor sifatida ishlatiladi.
Bundan tashqari, xantal barbekyu sousi, marinadlar, vinaigrette va mayonez tayyorlashda muhim tarkibiy qism sifatida ishlatiladi.
Bu, shuningdek, hot-dog, simit va bratwurst uchun mashhur hamrohlik.
Shimoliy Evropada, xususan, Niderlandiya va Belgiyaning shimolida ular xantal sho'rva deb ataladigan noyob taomlarini tayyorlash uchun xantaldan foydalanadilar. Bu xantal, qaymoq, maydanoz, sarimsoq va tuzlangan cho'chqa go'shti bo'laklarining kombinatsiyasi.
Xantal, shuningdek, bir hil aralashmadagi 2 yoki undan ortiq aralashmaydigan suyuqliklarni (ya'ni, moy va suv) qo'shganda barqarorlashtirish qobiliyatiga ega bo'lgan emulsifikator sifatida ishlatilishi mumkin. Aralashmaydigan suyuqliklarning yaxshi namunasi Hollandaise sousidir. Agar siz aralashmaga xantal qo'shsangiz, u siqilishga to'sqinlik qilishi mumkin.
Ovqatlaringiz bilan yapon xantal sousidan rohatlaning
Endi siz yapon xantal sosini qanday qilishni bilasiz. Haqiqatan ham, sizda sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan 3 ta retsept bor! Shunday qilib, keyingi safar biror taom yoki taom etishmayotganini his qilsangiz, yapon xantal sousini pishiring. Ushbu ziravor har qanday taomga mazali taom qo'shadi!
Maqolam bilan tanishib chiqing sizga kerak bo'ladigan barcha teppanyaki pishirish jihozlari uyda o'zingiz mazali taom tayyorlashingiz mumkin.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.