Maruya: וואָס איז עס און ווו עס געקומען פֿון?
Maruya באַנאַנע פריטטער איז אַ פּראָסט פיליפּינאָ שיסל געמאכט מיט סאַבאַ bananas.
די bananas זענען שנייַדן אָדער פאַנד אין דין סלייסיז, און די סלייסיז זענען קאָוטאַד מיט טייג און געפּרעגלט. אַמאָל גאָר געפּרעגלט, די פריטטערס זענען ספּרינגקאַלד מיט אָדער ראָולד אין ווייַס צוקער און געדינט.
ווען איר אַרומפאָרן איבער די פיליפינען, איר וועט געפֿינען פאַרשידענע ווערייישאַנז פון די שיסל מיט אַ ביסל פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, אין די מוסלים מקומות איר וועט געפֿינען לאַטונדאַ bananas געוויינט אַנשטאָט פון סאַבאַ bananas.
אין אנדערע געגנטן, מענטשן נוצן פּאַטייטאָוז און פאַרבייַסן bananas אַנשטאָט פון פּלאַנטאַנז. ניט צו דערמאָנען, איר וועט הערן פאַרשידענע נעמען פֿאַר יעדער שיסל ווערייישאַן.
דער בלויז זאַך וואָס בלייבט די זעלבע צווישן אַלע איז די סערווינג אופֿן. מאַרויאַ איז טראַדישאַנאַלי געדינט אַליין, אָן קיין זייַט קיילים. אָבער, אויב איר ווילן צו גיין אַ ביסל אויס פון די קעסטל און מאַכן די דערפאַרונג מער ענדזשויאַבאַל, פּרובירן אַקאַמפּאַניינג די פריטטערס מיט ייַז קרעם אָדער סירעפּ-אפגעהיט דזשאַקקפרויט.
Maruya פריטטערס (פול רעצעפּט דאָ) זענען געדינט און געגעסן אויף אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע מאל. עטלעכע ווי צו עסן עס צו טייטן זייער 10:XNUMX הונגער, בשעת אנדערע עסן עס ווי אַ קליין פֿאַרבייַסן אויף זייער קאַמיוט. איר קענט אויך בעטן די סעלערז צו שנייַדן די מאַרויאַ אין פאַרשידענע שאַפּעס אויב איר ווילט.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
אָנהייב
כאָטש מאַרויאַ פריטטערס זענען געזאגט צו זיין פֿון די פיליפינען, עס איז שווער צו פאַרפירן זייער סימאַלעראַטיז מיט באַנאַנע קיילים ערידזשאַנייטאַד פון לאַטייַן אַמעריקע און די קאַריבבעאַן. עס איז אויך זייער מסתּמא אַז דעם פיליפּינאָ גאַס העפטן קען נישט זיין "אין גאנצן" פיליפּינאָ, און טאָמער, קען זיין ינספּייערד דורך אַ שפּאַניש שיסל.
צוויי זאכן פירן אונדזער געדאנקען אַזוי. ערשטער, ביידע מקומות דערמאנט אויבן זענען געווען שפּאַניש קאָלאָניעס, צוזאַמען מיט די פיליפינען. דערצו, ביידע מקומות (צוזאמען מיט די פיליפּפּינע) האָבן פודז טיף ינפלואַנסט דורך שפּאַניש קוויזין.
אין דעם פאַל, עס ווערט ספּעציעל קלאָר ווען מיר קוקן אין קיילים ווי טאָסטאָנעס, אַ פריטטערס שיסל מיט די זעלבע צוגרייטונג אופֿן אָבער פאַרשידענע און ספּיסיער ינגרידיאַנץ. צו פאַרענדיקן, עס איז מעגלעך אַז מאַרויאַ פריטטערס זענען ינפלואַנסט דורך טאָסטאָנעס און זענען רובֿ מסתּמא אַ זיס ספּינאָפף פון די שיסל ינווענטאַד דורך די לאָוקאַלז.
אָבער, זינט מיר האָבן טאַקע קליין רעקאָרדעד געשיכטע פון די שיסל, עס איז זייער שווער צו זאָגן ווו פּונקט עס געקומען פון. אָבער עס איז זיכער צו זאָגן אַז עס האט פיליפּינאָ אָריגינס.
ויספאָרשן די פאַרשידענע וועריאַנץ פון Maruya
אויב איר זענט אַ פאָכער פון זיס פּאַטייטאָוז, דעם וואַריאַנט פון מאַרויאַ איז גאנץ פֿאַר איר. אַנשטאָט פון רעגולער פּאַטייטאָוז, דעם ווערסיע ניצט מאַשט זיס פּאַטייטאָוז געמישט מיט צוקער, יי און מעל צו מאַכן אַ טייג. דער צוגרייטונג איז ענלעך צו די רעגולער מאַרויאַ, אָבער דער סוף רעזולטאַט איז אַ ביסל פערמער און סוויטער. איר קענען קלייַבן צו רעפטל די זיס קאַרטאָפל אין דין פּאָרשאַנז אָדער צעקוועטשן עס צו מאַכן אַ האַרט טייג. דעם ווערסיע איז אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין היגע מעריענדאַ ספּאַץ און איז יוזשאַוואַלי סאָלד אויף די גאַס.
באַנאַנע מאַרויאַ
דער וואַריאַנט איז אויך באקאנט ווי Banana Fritters און איז אַ ספּעציעל טיפּ פון Maruya וואָס ניצט צייַטיק bananas. די bananas זענען סלייסט אין דין פּאָרשאַנז און דעמאָלט דיפּט אין אַ טייג געמאכט פון מעל, צוקער, יי און באַקינג פּודער. די סלייסט bananas זענען דעמאָלט טיף-געפּרעגלט ביז זיי ווערן גאָלדען ברוין. אַמאָל האַלב, זיי זענען ספּרינגקאַלד מיט צוקער און געדינט מיט פאַרשידן טאַפּינגז ווי שאָקאָלאַד, קעראַמאַל אָדער וויפּט קרעם. דעם ווערסיע איז אַ פּראָסט פֿאַרבייַסן אין די פיליפינען און איז יוזשאַוואַלי סאָלד אין היגע מעריענדאַ ספּאַץ אָדער אין שטוב.
און מער
Ube Maruya איז אַ נייַע וואַריאַנט פון Maruya וואָס ניצט לילאַ יאַם אָדער וב. דער צוגרייטונג איז ענלעך צו די רעגולער מאַרויאַ, אָבער די טייג כּולל מאַשט ווב געמישט מיט צוקער, יי און מעל. דער סוף רעזולטאַט איז אַ ביסל סוויטער און האט אַ בוילעט לילאַ קאָליר. דעם ווערסיע איז אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין די פיליפינען און איז יוזשאַוואַלי סאָלד אין היגע מעריענדאַ ספּאַץ אָדער אין שטוב.
עצות פֿאַר מאכן Maruya וועריאַנץ
- דעפּענדינג אויף די טיפּ פון מאַרויאַ איר מאַכן, איר קענען קלייַבן צו רעפטל די פּאַטייטאָוז אָדער bananas אין דין פּאָרשאַנז אָדער צעקוועטשן זיי צו מאַכן אַ האַרט טייג.
- צו פאַרמייַדן די Maruya פון טונקל, לאָזן אַ קליין ביסל פון די אַטאַטשט הויט אויף די פּאַטייטאָוז אָדער bananas ווען קאַטינג זיי.
- ווען מיקסינג די טייג, מאַכן זיכער אַז עס איז נישט צו נאַס אָדער צו טרוקן. די קאָנסיסטענסי זאָל זיין פּונקט רעכט צו מאַכן אַ פעסט און קריספּי מאַרויאַ.
- ניצן אַ שאַרף מעסער ווען קאַטינג פּאַטייטאָוז אָדער bananas צו מאַכן דין און אפילו פּאָרשאַנז.
- היץ די ייל איידער פריינג די מאַרויאַ צו פאַרמייַדן עס פון געטינג צו גריסי.
- אַמאָל האַלב, שטעלן די מאַרויאַ אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו אַרייַנציען קיין וידעפדיק ייל.
עצות פֿאַר פּערפעקטינג דיין Maruya רעצעפּט
- ניצן רייפּ bananas אָדער פּלאַנטאַנז פֿאַר דער בעסטער געשמאַק און געוועב. ניט-רייפּ אָנעס וועט נישט האָבן די זעלבע זיסקייַט און וועט זיין צו פעסט צו צעקוועטשן.
- צעקוועטשן די bananas ביז זיי זענען גלאַט מיט קיין גרויס סאָלידס רוען. דעם וועט ענשור אַז די טייג איז גלאַט און קאָנסיסטענט.
- קאַמביין די טרוקן ינגרידיאַנץ (מעל, באַקינג פּודער, און גראַנולאַטעד צוקער) אין אַ מיטל שיסל איידער זיי לייגן צו די נאַס געמיש. דעם וועט ענשור אַז זיי זענען יוואַנלי ינקאָרפּערייטיד.
- ניצן פריש עגגס פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן. אַלט עגגס קען נישט מישן ווי געזונט און קענען ווירקן די לעצט געוועב פון די מאַרויאַ.
- ווען אַדינג די נאַס געמיש צו די טרוקן ינגרידיאַנץ, גיסן עס סלאָולי און מישן דזשענטלי. אָווערמיקסינג קענען רעזולטאַט אין האַרט און טשוי פריטטערס.
- לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער קוקינג. דעם וועט לאָזן די באַקינג פּודער צו אַקטאַווייט און מאַכן אַ פלאַפיער געוועב.
קוקינג
- היץ די ייל צו די רעכט טעמפּעראַטור איידער פריינג. צו נידעריק, און די מאַרויאַ וועט אַרייַנציען וידעפדיק ייל און זיין גריסי. צו הויך, און זיי וועלן ברוין צו געשווינד אויף די אַרויס בשעת רוען רוי אויף די ין.
- ניצן אַ מיטל-סייזד שעפּ אָדער אַ לעפל צו פאַלן די טייג אין די הייס בוימל. דעם וועט ענשור אַז די מאַרויאַ זענען אַלע די זעלבע גרייס און קאָכן יוואַנלי.
- דו זאלסט נישט אָוווערוועלמד די פּאַן. לאָזן גענוג פּלאַץ צווישן די פריטטערס צו לאָזן זיי צו קאָכן רעכט.
- וואַרטן פֿאַר די מאַרויאַ צו ווערן גאָלדען ברוין אויף איין זייַט איידער פליפּינג זיי. דעם וועט פאַרמייַדן זיי פון פאַלינג באַזונדער אין די בוימל.
- ניצן אַ סלאַטיד לעפל צו באַזייַטיקן די מאַרויאַ פון די בוימל און לאָזן זיי פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן וידעפדיק ייל.
טאַם און פּרעזענטירונג
- לייג אַ לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט צו די טייג פֿאַר אַ זיס און שמעקנדיק טאַם.
- זעמל די מאַרויאַ אין אַ געמיש פון ווייַס צוקער און צימערינג בשעת זיי זענען נאָך וואַרעם פֿאַר אַ זיס און געווירציק קאָוטינג.
- דינען די מאַרויאַ מיט אַ זייַט פון וויפּט קרעם אָדער ייַז קרעם פֿאַר אַ דעקאַדענט פאַרבייַסן.
- פֿאַר אַ שנעל און גרינג פֿאַרבייַסן, פאָרעם די טייג אין קליין פריטטערס און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. די ביס-סייזד טריץ זענען גאנץ פֿאַר ייַנטיילונג.
געדענקט, מאכן מאַרויאַ איז אַן גרינג און שפּאַס קוקינג דערפאַרונג. מיט די עצות, איר קענען מאַכן געשמאַק און בישליימעס געפּרעגלט פריטטערס אַז אַלעמען וועט ליבע.
וואָס צו פאַרבינדן מיט Maruya?
Maruya איז אַ קלאַסיש פיליפּינאָ פֿאַרבייַסן וואָס איז אָפט סאָלד אין קליין טיילן אין די מאַרק. עס איז אַ פּשוט פֿאַרבייַסן וואָס איז געמאכט דורך קאָוטינג סלייסט bananas אין טייג און געפּרעגלט ביז קריספּי. עס איז דאַסטיד מיט צוקער אָדער צימערינג און געדינט הייס. דאָ זענען עטלעכע קלאַסיש פּאָרינגז וואָס איר קענען פּרובירן מיט דיין מאַרויאַ:
- נעצבוים סירעפּ: דריזזלע עטלעכע נעצבוים סירעפּ איבער דיין מאַרויאַ פֿאַר אַ זיס און מילקי טאַם.
- וואַניל ייַז קרעם: שעפּ אַ ברייטהאַרציק סומע פון וואַניל ייַז קרעם אויף שפּיץ פון דיין מאַרויאַ פֿאַר אַ קרימי און געשמאַק מייַכל.
- שאָקאָלאַד טשיפּס: שפּריצן עטלעכע שאָקאָלאַד טשיפּס איבער דיין מאַרויאַ פֿאַר אַ קרונטשי און שאָקאָלאַדי טוויסט.
- קאַנדענסט מילך: דריזזלע עטלעכע קאַנדענסט מילך איבער דיין מאַרויאַ פֿאַר אַ זיס און סיטרוסי טאַם.
- קאַקאַאָ פּודער: שטויב עטלעכע קאַקאַאָ פּודער איבער דיין מאַרויאַ פֿאַר אַ רייַך און שאָקאָלאַד געשמאַק.
פלעקסאַבאַל פּאָרינגז
Maruya איז אַ זייער פלעקסאַבאַל פֿאַרבייַסן וואָס קענען זיין געדינט מיט פאַרשידענע טאַפּינגז און סאָסיז. דאָ זענען עטלעכע סערווינג פֿירלייגן וואָס איר קענען פּרובירן:
- קאַראַמעל סאָוס: דריזזלע עטלעכע קעראַמאַל סאָוס איבער דיין מאַרויאַ פֿאַר אַ זיס און קלעפּיק מייַכל.
- געווירץ מישן: מאַנטל דיין מאַרויאַ מיט אַ געווירץ מישן פֿאַר אַ סייווערי און קריספּי פֿאַרבייַסן.
- טשאַנגקי סאַבאַ: שפּיץ דיין מאַרויאַ מיט טשאַנגקי סאַבאַ פֿאַר אַ פרוטי און רעפרעשינג געשמאַק.
- סיטרוסי סירעפּ: דריזזלע עטלעכע סיטרוסי סירעפּ איבער דיין מאַרויאַ פֿאַר אַ טאַנגי און זיס טאַם.
- פלייווערד סעראַפּס: פּרוּווט פאַרשידענע פלייווערד סעראַפּס ווי טרוסקאַווקע, בלובערי אָדער מאַלענע פֿאַר אַ פרוטי און געשמאַק טוויסט.
בעכעסקעם Maruya פריש: עצות און טריקס
ווען עס קומט צו סטאָרינג Maruya, דער ציל איז צו פאַרמייַדן עס צו ווערן סאַגי און צו האַלטן עס קריספּי און פריש ווי לאַנג ווי מעגלעך. דאָ זענען עטלעכע עצות צו העלפֿן איר קראָם Maruya די רעכט וועג:
פּריפּערינג מאַרויאַ פֿאַר סטאָרידזש
איידער איר קראָם דיין Maruya, עס איז וויכטיק צו צוגרייטן עס רעכט. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן:
- שנייַדן דיין מאַרויאַ אין קליין ברעקלעך, וועגן די גרייס פון אַ קליין גלעזל.
- קוק אַז דיין מאַרויאַ איז פעסט און נישט צו נידעריק אין דערנערונג.
- שטעלן דיין Maruya אויף אַ טיש און לאָזן עס קיל אַראָפּ צו צימער טעמפּעראַטור איידער סטאָרינג עס.
ווי צו רעהיאַט מאַרויאַ
אויב דיין מאַרויאַ איז קאַלט און איר ווילן צו וואַרעם עס, דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן:
- פּרעהעאַט דיין פּאַן אויף מיטל היץ.
- לייג אַ צפּ פון מילך צו דיין Maruya טייג צו מאַכן עס פרעשלי צוגעגרייט.
- קאָך דיין מאַרויאַ מיט די טייג און פּרעגלען עס פֿאַר 2-3 מינוט ביז עס איז קריספּי און וואַרעם.
געדענקט, דער שליסל צו האַלטן Maruya פריש איז צו קראָם עס רעכט. צי איר קלייַבן צו קראָם עס אין די פרידזש אָדער פריזער, מאַכן זיכער צו נאָכפאָלגן די עצות אויבן צו האַלטן דיין Maruya קריספּי און געשמאַק ווי לאַנג ווי מעגלעך.
Maruya: אַ געשמאַק און געזונט ברירה פֿאַר דיין דיעטע
Maruya איז אַ פאָלקס פיליפּינאָ פֿאַרבייַסן געמאכט פון סלייסט bananas קאָוטאַד אין טייג און געפּרעגלט ביז גאָלדען און קרוכלע. כאָטש עס איז אָפט דיסקרייבד ווי אַ זיס און ינדאַלדזשאַנט מייַכל, עס איז פאקטיש אַ סאַפּרייזינגלי געזונט ברירה פֿאַר דיין דיעטע. דאָ זענען עטלעכע סיבות וואָס:
- מאַרויאַ איז געמאכט פון פריש bananas, וואָס זענען אַ גרויס מקור פון דערנערונג. Bananas זענען רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט פּאַטאַסיאַם, וויטאַמין C און וויטאַמין ב 6.
- די טייג געניצט צו מאַנטל די bananas איז טיפּיקלי געמאכט מיט מעל, צוקער און מילך. בשעת די ינגרידיאַנץ קען געזונט אַנכעלטי, זיי זענען געניצט אין קליין אַמאַונץ און קענען זיין לייכט אַדזשאַסטיד צו מאַכן די רעצעפּט כעלטיער. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נוצן גאַנץ ווייץ מעל אַנשטאָט פון ווייַס מעל, און רעדוצירן די סומע פון צוקער און מילך אין די טייג.
- מאַרויאַ איז יוזשאַוואַלי געפּרעגלט אין ייל, אָבער איר קענען אויך באַקן עס פֿאַר אַ כעלטיער אָפּציע. באַקינג אַנשטאָט פון פריינג קענען רעדוצירן די פעט צופרידן פון די פֿאַרבייַסן און מאַכן עס אַ בעסער ברירה פֿאַר דיין קוילעלדיק געזונט.
- Maruya איז אַ שנעל און גרינג פֿאַרבייַסן צו מאַכן, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר פאַרנומען מענטשן וואָס ווילן צו עסן עפּעס געזונט און געשמאַק אויף די גיין.
ווי צו מאַכן Maruya אַ געזונט פֿאַרבייַסן ברירה
אויב איר ווילן צו געניסן מאַרויאַ ווי אַ געזונט פֿאַרבייַסן, דאָ זענען עטלעכע עצות צו האַלטן אין זינען:
- ניצן רייפּ אָבער פעסט bananas, אַזאַ ווי סאַבאַ אָדער טשאַנגקי bananas, אַנשטאָט פון אָווועררייפּ אָנעס. אָווועררייפּ bananas זענען סוויטער און סאַפטער, וואָס קענען מאַכן די טייג צו נאַס און די מאַרויאַ צו מושי.
- ניצן אַ ליכט קאָוטינג פון טייג אַנשטאָט פון אַ דיק. דאָס וועט העלפֿן רעדוצירן די סומע פון צוקער און פעט אין די פֿאַרבייַסן.
- אַנשטאָט ניצן ווייַס מעל, פּרוּווט ניצן גאַנץ ווייץ מעל אָדער אַ קאָמבינאַציע פון גאַנץ ווייץ און אַלע-ציל מעל. דעם וועט לייגן מער פיברע צו די פֿאַרבייַסן און מאַכן עס מער פילונג.
- ניצן אַ ניט-שטעקן פּאַן אָדער אַ באַקינג בויגן צו קאָכן די מאַרויאַ אַנשטאָט פון טיף פריינג עס. דאָס וועט העלפֿן רעדוצירן די סומע פון אויל געניצט און מאַכן די פֿאַרבייַסן כעלטיער.
- לייג עקסטרע טאַם צו די טייג מיט וואַניל עקסטראַקט אָדער צימערינג. דאָס וועט געבן די מאַרויאַ אַ געשמאַק אַראָמאַ און געשמאַק אָן אַדינג עקסטרע צוקער אָדער פעט.
סאָף
דאָ איר האָט עס - אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן Maruya. עס איז אַ געשמאַק פיליפּינאָ פֿאַרבייַסן געמאכט מיט פּאַטייטאָוז אָדער bananas, און עס איז גאנץ פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן אָדער פאַרבייַסן. איר קענען נישט גיין פאַלש מיט Maruya, אַזוי גיין פאָרויס און פּרובירן עס!
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.