טייפּס פון טאַקאָיאַקי: פלייווערז, ווערייישאַנז און פילונג געדאנקען
טאַקויאַקי איז אַ טראדיציאנעלן יאַפּאַניש גאַס עסנוואַרג פֿאַרבייַסן וואָס איז טיפּיקלי געמאכט מיט ספּרוט. אָבער, עס זענען פילע ווערייישאַנז אויף טאַקויאַקי אַרייַנגערעכנט יענע אָן ספּרוט.
די קריספּי באַללס זענען זיכער צו פרייד אַלע דיין פרענדז און משפּחה בעשאַס דיין ווייַטער מיטאָג פּאַרטיי.
האַלטן לייענען פֿאַר טראדיציאנעלן טאַקויאַקי און טאַקויאַקי ווערייישאַנז.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
- 1 טוט טאַקויאַקי שטענדיק האָבן ספּרוט?
- 2 Takoyaki אָן ספּרוט רעצעפּט: Mentaiko Takoyaki
- 3 בעסטער כאָוממייד טאַקאָיאַקי רעצעפּט ווערייישאַנז
- 4 אנדערע מכשירים און סקילז איר דאַרפֿן צו מאַכן טאַקויאַקי
- 5 סאָוס פֿאַר טאַקאָיאַקי
- 6 טאַקאָיאַקי טאַפּינגז
- 7 3 עצות צו מאַכן די שליימעסדיק טאַקויאַקי
- 8 פארוואס איז טאַקויאַקי אַזוי גוט?
- 9 קענען איר נוצן טאַקויאַקי מישן אין די קראָם?
- 10 בעסטער טאַקויאַקי פלייווערז און פילונג יידיאַז
טוט טאַקויאַקי שטענדיק האָבן ספּרוט?
Takoyaki איז כּמעט שטענדיק געמאכט מיט ספּרוט אין, דאָס איז דער טראדיציאנעלער וועג צו מאַכן עס לפּחות. אָבער ווייַל עס איז אַזוי פאָלקס, איר האָבן פילע ווערייישאַנז מיט הינדל, פיש און אפילו אַ זיס מאַטטשאַ. ווען איר מאַכן עס זיך, איר טאַקע האָבן פילע אָפּציעס ווי דעם רעצעפּט אָן ספּרוט.
Takoyaki אָן ספּרוט רעצעפּט: Mentaiko Takoyaki
ינגרעדיענץ
- 2 oz טאַקויאַקי טייג
- 6 oz וואַסער
- ½ יי
- 1 oz mentaiko (סאָלטיד פּאָולאַק רויב)
- טאַקויאַקי סאָוס, צו דינען
- באָניטאָ פלאַקעס, צו דינען
- סלייסט פרילינג ציבעלע, צו דינען
- יאַפּאַניש מייַאָנעז, צו דינען
ינסטראַקשאַנז
- לייג די טאַקויאַקי טייג מישן, וואַסער און יי צו אַ גרויס מיקסינג שיסל און וויסק ביז קאַמביינד.
- פאַר-היץ די טאַקויאַקי פּאַן איבער מיטל היץ און באַרשט מיט גרינס ייל צו ענשור אַז אַלע די האָלעס און סערפאַסיז זענען ברייטהאַרציק קאָוטאַד.
- ווען די פּאַן סטאַרץ צו רויך, גיסן די טייג קערפאַלי אין יעדער לאָך. לייג די מענטאַיקאָ און גיסן איבער מער טייג ביז עס אַ ביסל אָוווערפלאָוז די האָלעס.
- לאָזן צו קאָכן פֿאַר פיר מינוט אָדער ביז די עדזשאַז ווענדן אַ ביסל ברוין. דערנאָך נוצן אַ שפּיצל אָדער אַ טשאַפּסטיק צו ברעכן די טייג אַרום די עדזשאַז און לאָזן קיין אַנקאַנד טייג לויפן אויס. שטופּן די עקסטרע טייג צוריק אין די האָלעס צו פאָרעם די פּילקע און דרייען יעדער פּילקע 90 דיגריז. לאָזן עס צו קאָכן פֿאַר נאָך 4 מינוט ביז די פּילקע איז יוואַנלי ברוין.
- אַראָפּנעמען די מענטאַיקאָ טאַקויאַקי פון די פּאַן און שטעלן זיי אויף אַ טאַץ. שפּריצן מיט באָניטאָ פלאַקעס און סלייסט פרילינג ציבעלע און דינען מיט יאַפּאַניש מייַאָנעז און טאַקויאַקי סאָוס.
- דינען מיד.
Takoyaki איז אַ יאַפּאַניש פֿאַרבייַסן באַרימט פֿאַר זיין ספּרוט פילונג. עס איז אַ ווייץ מעל-באזירט טייג מיט אַ קייַלעכיק פאָרעם האַלב אין אַ ספּעציעל מאָולדיד פּאַן.
דעם יאַפּאַניש פֿאַרבייַסן איז אַ פּילקע פון געמישט ינגרידיאַנץ וואָס כולל די "טאַקאָ" (ספּאָקטאָפּוס, יוזשאַוואַלי דייסט אָבער קען זיין מינסט), "טענקאַסו" (וואָס זענען סקראַפּס פון טעמפּוראַ), און איר אָפט לייגן עטלעכע גרין אַניאַנז און זויער ינגבער צו די יאַפּאַניש פֿאַרבייַסן. פילונג צו געווירץ דעם טאַם.
אָבער, איר קענען באַקומען אַ פּלאַץ פון אַמייזינג טאַם ווערייישאַנז דורך מאַכן די פאַרשידענע פילונג טייפּס!
אין דעם אַרטיקל, איר וועט לערנען 7 טאַקאָיאַקי רעסאַפּיז און נאָך פילינגז איר קענען נוצן ווי אַלטערנאַטיוועס פֿאַר ספּרוט פלייש.
בעסטער כאָוממייד טאַקאָיאַקי רעצעפּט ווערייישאַנז
טשעק אויס מער טאַקאָיאַקי טאַפּינג געדאנקען, אָדער דאָ זענען אַ ביסל מער רעצעפּט ווערייישאַנז פֿאַר איר:
אנדערע מכשירים און סקילז איר דאַרפֿן צו מאַכן טאַקויאַקי
צי איר וויסן ווי צו מאַכן טאַקויאַקי? אויב ניט, היטן דעם ווי צו מאַכן טאַקויאַקי (רעצעפּט) אויף יאָוטובע:
איר טאָן ניט דאַווקע דאַרפֿן די סקילז פון אַ וועלט-קלאַס שעף צו קאָכן די טאַקויאַקי; אָבער, איר דאַרפֿן עטלעכע יקערדיק סקילז און פילע פּראַקטיסיז!
די איין זאַך איר וועט דאַרפֿן צו געדענקען ווען איר קאָכן די טאַקויאַקי איז ווי צו קער די טייג ריכטיק.
דאָס איז ווייַל ווען עס איז געטאן אין די אומרעכט וועג, די טייג קען באַקומען אַ אַנדערש פאָרעם ווי אַ קויל און איר וועט צעשטערן די טאַקאָיאַקי בעסאַכאַקל.
עס איז אַ טריקי געשעפט ווייַל די טייג קען שפּאַלטן זיך און די אַנקאַנד טייל פון עס קען ענדיקן איבער די פּאַן אַנשטאָט פון די פורעם.
א באַמבו אָדער אַ קליין מעטאַל שפּיצל זאָל טאָן די קונץ, כאָטש איר קען נאָך האָבן צו נוצן דיין הענט צו העלפן טאַקינג די טאַקויאַקי.
סאָוס פֿאַר טאַקאָיאַקי
טאַקאָיאַקי טאַפּינגז
גיכער זענען אַז איר טאָן ניט האָבן אַלע די טאַפּינגז, אָבער איך האָבן ליסטעד זיי דאָ אַזוי איר קענען לייכט קויפן זיי אָנליין אויב איר ניטאָ פעלנדיק אַ פּאָר פון זיי:
און פון קורס, איר קענט טשעק מיין פול פּאָסטן וועגן וואָס צו קויפן צו מאַכן טאַקויאַקי
פאָלקס אָלטערנאַטיוו טאַקויאַקי פילינגז
- בייקאָן
- ווורשט
- mentaiko
- קעז
- שרימפּ
- טינטפיש
- mochi
- אַוואָקאַדאָ
- גרין פּיז
- עדאַמאַמע
- קימטשי
- פּאָפּשוי
- קראַב סטיקס
- פיש שטיקל
- הינדל
3 עצות צו מאַכן די שליימעסדיק טאַקויאַקי
דער ערשטער מאָל עס איז שווער צו באַקומען דעם רעצעפּט. אָבער דאָס איז ווייַל מענטשן טאָן נישט נאָכגיין די דריי מערסט וויכטיק עצות.
זיי זענען אַזוי פּשוט אָבער יקערדיק צו באַקומען שליימעסדיק טאַקויאַקי באַללס יעדער מאָל.
שמירן די פּאַן געזונט
מענטשן טראַכטן אַז אויב איר לייגן אַ ביסל לעפעלע ייל, דאָס איז גענוג. דער סוד פון גרויס, קריספּי טאַקויאַקי איז צו נוצן אַ פּלאַץ פון בוימל. צולייגן די בוימל ברייטער האנט אומעטום.
פּלאָמבירן די האָלעס פון די פּאַן און אפילו לייגן עטלעכע צו די אַרומיק געגנט לעבן די מאָולדז. איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן האָלעס מיט לפּחות 5 מם פון בוימל. די בוימל מאכט די טאַקויאַקי קריספּי און מאכט עס גרינג צו פליפּ די באַללס.
גיסן טייג ברייטער האנט
דער סוד פון אַ קייַלעכיק טאַקויאַקי פּילקע איז צו פּלאָמבירן די פורעם מיט טייג גאָר. עס דאַרף צו לויפן מיט טייג אַזוי טאָן ניט זאָרג אויב עס מיינט צו פול.
פּלאָמבירן די גאנצע גריל מיט טייג נאָך איר שטעלן אין די ספּרוט און די רעשט פון די ינגרידיאַנץ.
דרייען באַללס בייַ 90 דיגריז
ווי די טייג קוקס, ברעכן עס מיט אַ טשאַפּסטיק אָדער שפּיצל אַזוי אַז די פליסיק פלאָוז אויס. אַמאָל די דנאָ ברוין, פליפּ די באַללס בייַ 90 דיגריז און לאָזן קיין ונקאָוקט טייג גיסן אויס. איר האָבן אַ ספּעציעל טאַקאָיאַקי קלייַבן איר קענען נוצן פֿאַר דעם.
איצט, שטופּן די טייג אין די פּילקע און די פורעם. דאָס העלפּס איר צו מאַכן שליימעסדיק קייַלעכיק טאַקויאַקי.
פארוואס איז טאַקויאַקי אַזוי גוט?
טאַקויאַקי איז אַ זייער פאָלקס גאַס עסנוואַרג אין יאַפּאַן. דאָס איז ווייַל עס האט אַ געשמאַק טאַם. דער טעם איז דיסקרייבד ווי ומאַמי, אָדער סייווערי.
דאָס איז אַזוי גוט ווייַל די בוילד ספּרוט פילונג מעלץ אין דיין מויל און האט אַ טראדיציאנעלן סעאַפאָאָד געשמאַק. די קייַלעכיק טייג באַללס זענען אויך קריספּי און קרונטשי. זיי זענען גרינג צו עסן ווי ביס-סייזד סנאַקס.
געדענקט נאָר צו היטן זיך, ווייַל זיי זענען הייס גלייך פֿון די געשטאַלט אייַזן גריל פּאַן!
איז טאַקויאַקי זיס אָדער געזאָלצן?
ווייַל פון די סעאַפאָאָד (אָקטאָפּוס) און דאַשי (באָניטאָ פלאַקעס און קאָמבו), טאַקאָיאַקי איז אַ ביסל געזאָלצן, אַזוי עס איז נישט זיס גאַס עסנוואַרג. עס איז אַ פאָלקס סייווערי מיטן טאָג פֿאַרבייַסן סאָלד מערסטנס אין סטאָלז.
קענען איר נוצן טאַקויאַקי מישן אין די קראָם?
אויב איר טאָן ניט פילן ווי צו מאַכן דיין אייגן טייג און טייג פֿון קראַצן, איר קענען קויפן פאַרטיק מיקסעס אין עטלעכע אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז אָבער זיכער אָנליין. עס איז פיל מער געשמאַק צו מאַכן דיין אייגן טייג, און גאַנץ גרינג אויב איר האָבן די רעכט ינגרידיאַנץ.
בעסטער טאַקויאַקי פלייווערז און פילונג יידיאַז
טראַדיציאָנעל טאַקויאַקי
ינגרעדיענץ
- קסנומקס יי
- 1 טעפּל דאַשי לאַגער
- 3/4 טעפּל קלאָר מעל
- גרינצייג אויל
- 4oz ספּרוט, האַלב און דייסט
- קסנומקס פרילינג אַניאַנז
- 2 טבספּ זויער ינגבער, מינסט
- טאַקויאַקי סאָוס, צו דינען
- יאַפּאַניש מייַאָנעז, צו דינען
- 1/4 טעפּל דאַר באָניטאָ פלאַקעס, צו דינען
מעטאָד
- וויסק די יי אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. לייג די מעל און וויסק ביז קאַמביינד. דעריבער, סלאָולי לייגן די יויך ביז גלאַט.
- דעקן די טאַקויאַקי פּאַן מיט גרינס ייל מיט אַ באַרשט, אַזוי אַז אַלע סערפאַסיז זענען באדעקט.
- היץ די טאַקאָיאַקי פּאַן איבער מיטל היץ ביז עס ריטשאַז 400 דיגריז פאַהרענהעיט.
- ניצן אַ לעפל אָדער קאָכלעפל צו לייגן טייג אין יעדער לאָך ביז זיי זענען כּמעט פול. לייג די ספּרוט ברעקלעך, פרילינג ציבעלע און ינגבער אין יעדער לאָך.
- לאָזן עס קאָכן פֿאַר פיר מינוט ביז די עדזשאַז אָנהייבן צו ברוין. ניצן אַ שפּיצל צו ברעכן די טייג צווישן יעדער לאָך און דרייען יעדער פּילקע 90 דיגריז.
- לאָזן די אַנקאַנד טייג לויפן אויס אויף די פּאַן און שטופּן די טייג צוריק אין די האָלעס אַזוי אַז עס פארמען די אנדערע זייַט פון די פּילקע.
- פאָרזעצן צו דרייען ביז ביידע זייטן זענען האַלב און לאָזן צו קאָכן פֿאַר 4 מער מינוט ביז יעדער פּילקע האט אַן אַפֿילו ברוין קאָלירן.
- אַראָפּנעמען די באַללס פון די פּאַן און שפּריצן מיט טאַקאָיאַקי סאָוס און יאַפּאַניש מייַאָנעז און שפּריצן מיט באָניטאָ פלאַקעס.
טאַקויאַקי הינדל
ניט אַלעמען וועט ווי סעאַפאָאָד, ספּעציעל די שטאַרק אָקעאַן געשמאַק פון ספּרוט. אבער רובֿ מענטשן וועלן זאָרגן פֿאַר אַ ביסל הינדל אין זייער געפּרעגלט באַללס.
טאַקויאַקי מיט פיש
אן אנדער גרויס וועג צו מאַכן די באַללס אָן ספּרוט איז צו מאַכן פיש טאַקויאַקי.
שאָקאָלאַד באַנאַנע קאַסטעללאַ
Matcha Adzuki Cake
איך האָב געשריבן וועגן ביידע אין מיין אַרטיקל וועגן ווי צו מאַכן טאַקויאַקי אין 6 פאַרשידענע רעסאַפּיז.
וועגאַן טאַקויאַקי
וועגאַן טאַקויאַקי איז אויך אַן אָפּציע אויב איר ווילן צו פאַרבאָט אַלע כייַע פּראָדוקטן פון דיין שיסל און איך האָבן אַ גרויס וועגאַן אָפּציע דאָ
לאַקס אָניגירי טאַקויאַקי
ינגרעדיענץ
- 1 1/2 טעפּלעך נישיקי (יאַפּאַניש רייַז)
- 1 צפּ ים זאַלץ
- 3 oz הייס סמאָוקט לאַקס
- גרינצייג אויל
- 2 שיץ נאָרי פּאַפּיר, סלייסט אין 1/2 אינטש ברעקלעך
- פּאָנזו סאָוס, צו דינען
מעטאָד
- שטעלן די רייַז אין אַ פאַן און דעקן מיט וואַסער, קאָך די גריינז מיט דיין הענט און פליסן די וואַסער. איבערחזרן דעם פּראָצעס ביז די וואַסער איז קלאָר. דריינג ווי פיל ווי וואַסער ווי איר קענען. דעריבער לייגן 1 1/2 טעפּלעך וואַסער צו די פּאַן און ברענגען צו אַ מליען איבער מיטל היץ. קאָווער, רעדוצירן די היץ און קאָכן פֿאַר פופצן מינוט. דעריבער, קער אַוועק די היץ און לאָזן די רייַז זיצן, באדעקט פֿאַר אן אנדער צען מינוט.
- ווען די רייַז איז קולד, פּלאָמבירן אַ קליין שיסל מיט וואַסער. נאַס דיין הענט און שטעלן עטלעכע רייַז אין דיין דלאָניע. ניצן דיין גראָבער פינגער צו פלאַטאַן די רייַז און שטעלן עטלעכע לאַקס פלאַקעס אין די צענטער. קאָווער די לאַקס מיט די רייַז צו מאַכן אַ פּילקע פאָרעם פון די זעלבע גרייס ווי די האָלעס פון די טאַקויאַקי פּאַן. פאָרזעצן צו מאַכן רייַז באַללס צו פּלאָמבירן דיין פּאַן.
- דעקן די האָלעס און ייבערפלאַך פון די טאַקויאַקי פּאַן מיט בוימל און שטעלן אויף מיטל היץ. שטעלן די רייַז באַללס אין די האָלעס און לאָזן צו קאָכן פֿאַר פיר מינוט, ביז עס סטאַרץ צו לייטלי ברוין.
- דרייען די באַללס מיט אַ טשאַפּסטיק אָדער שפּיצל און קאָכן די אנדערע זייַט פֿאַר פיר מינוט. אַראָפּנעמען די באַללס פון די פּאַן און שטעלן זיי אויף אַ טעלער.
- ראַפּט די באַללס מיט אַ פּאַס פון נאָרי, וועטינג די סוף צו לאָזן עס צו שטעקן צו זיך. דינען די רייַז באַללס גלייך אָדער שטעלן זיי אין די פרידזשידער צו זיין געגעסן ין XNUMX-XNUMX טעג.
אויך לייענען: דאָס זענען עטלעכע מער פּילקע-שייפּט פודז וואָס זענען נישט אַלע טאַקויאַקי, אָבער אויך געשמאַק
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.
