וואַפו דאַשי אָדער "יאַפּאַניש דאַשי" | וואָס עס איז און ווי צו נוצן עס

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט אויגוסט 21, 2022

וואַפו דאַשי מיטל יאַפּאַניש דאַשי, אָבער עס איז נישט אַזוי פּשוט ווי נאָר רופן יעדער טראדיציאנעלן דאַשי, "וואַפו."

וואַפו דאַשי איז אַ יאַפּאַניש פּראָדוקט דעוועלאָפּעד דורך Sky Food Co. פון פיש און קעלפּ.

זאל ס קוק ווי עס איז געמאכט און ווי עס פאלן אין די ברייטערער דאַשי קאַטעגאָריע.

עס איז געניצט אין פילע באַרימט רעסטראַנץ אין יאַפּאַן ווייַל פון זיין פלייווערינג אַבילאַטיז.

אויב איר ווילט אַ מילדער טעם, איר קען זיין אינטערעסירט אין לייענען מיין אַרטיקל ווי צו מאַכן די יאַפּאַניש פיש סאָסיז מיט אַ פיל מילדער געשמאַק ווי אנדערע אַסיאַן ווערייאַטיז.

דו קענסט קויפן Sky Food Company ס Wafu Dashi דאָ.

(זען מער בילדער)

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

וואָס זענען די באַרימט קיילים צוגעגרייט מיט Wafu Dashi?

דאַשי איז אַ יקערדיק ינגרידיאַנט אין פילע יאַפּאַניש קיילים. די מערסט באַרימט פון זיי אַרייַננעמען די מיסאָ זופּ.

מיסאָ פּאַפּ איז ערשטער סאָפאַנד און דערנאָך געמישט מיט דאַשי. פילע אנדערע ינגרידיאַנץ קענען אויך זיין מוסיף דיפּענדינג אויף די פאָדערונג. אָבער, דאַשי איז אַ מוזן.

רובֿ יאַפּאַניש בעסער צו נוצן Dashi גרייט צו נוצן פֿון די מאַרק אלא ווי צו צוגרייטן עס אין שטוב.

כאָטש Wafu Dashi איז געדינט מיט יעדער שיסל אין יאַפּאַן, די מערסט באַרימט אָנעס אַרייַננעמען מיסאָ זופּ, סנאַפּער ניצוקע, קאַרטאָפל, און וואַסאַבי זופּ, פּאָמידאָר סאַלאַט און טשאַוואַנמושי.

וואָס זענען די ינגרידיאַנץ פון Wafu Dashi?

יאַפּאַניש קוויזין ריוואַלווז אַרום פינף געביטן. זיי גלויבן אַז די עסנוואַרג מוזן זיין רוי, גרילד, סטימד, געזונט בוילד און ווייך געפּרעגלט.

אָבער, עס נעמט אַ צייט צו נעמען, Wafu Dashi איז דער בעסטער פאַרבייַט.

Wafu Dashi איז אַ צונויפגיסן פון עטלעכע ינגרידיאַנץ און געשמאַק ענכאַנסערז. די פאלגענדע איז די דיטיילד רשימה פון אַלע ביטן געניצט צו מאַכן Wafu Dashi.

• Bonito (דאַר)
• טונאַ (דאַר)
• סאַרדינעס (דאַר)
• שייטאַקע (דאַר)
• קאָמבו
• טשין (דאַר)
• סקאַלאַפּ (דאַר)
• מאַקאַרעל
• געווירץ פּאַודערד
• הייוון
• סויבעאַנס

אופֿן צו מאַכן דאַשי יויך:

איין פּאַקאַט פון Wafu Dashi כּולל גענוג לאַגער פֿאַר 3-5 מענטשן. א דיטיילד אופֿן צו צוגרייטן דאַשי יויך איז:

1. גיסן 800 מל פון וואַסער אין אַ טאָפּ און ביסלעכווייַז לייגן אַ פּאַקאַט פון Wafu Dashi.
2. מישן עס פֿאַר צוויי מינוט און היץ עס ביז עס בוילז.

דעם יויך קענען ווערן גענוצט אין די בעקאַבאָלעדיק קיילים דערמאנט אויבן צו באַקומען יאַפּאַניש פאַרבינדן.

אויך לייענען: קענען איר קאָכן דאַשי?

מיסאָ זופּ

מיסאָ זופּ איז צוגעגרייט מיט Wafu Dashi, דער אופֿן איז אונטן.

ינגרעדיענץ:

• דאַשי גראַניאַלז/קובע
• געהאַקט טאָפו
• דייאַגאַנאַלי סלייסט גרין אַניאַנז
• מיסאָ פּאַסטע

אינסטרוקציעס:

1. היץ אַ מיטל פאַן אויף הויך פלאַם.
2. קאַמביין צוויי טייבאַלספּונז פון Wafu Dashi און וואַסער און ברענגען עס צו קאָכן.
3. נאָך די בוילינג טייל, שטעלן די פלאַם אויף אַ מיטל מדרגה און וויסק מיסאָ פּאַפּ (ווי די בעסטער בראַנדז אויב איר נוצן עס פֿאַר ראַמען).
4. קאָך אין אַכט אונסעס פון טאָפו.
5. באַזונדער די ציבעלע לייַערס און לייגן די גרין אַניאַנז צו די זופּ געמיש.
6. סימער דזשענטלי אויף מיטל היץ פֿאַר דריי מינוט איידער געדינט.

דאָס איז אַ לעפיערעך צייט-קאַנסומינג אַרבעט. פֿאַר אַ שנעל רעצעפּט, מיר קענען נוצן רעגע זופּ פיר. איין זעקל פון דאַשי פּריפּערז 6-7 טעפּלעך מיסאָ זופּ.

נאָר לייגן די Wafu Dashi פּאַקאַט אין 700 מל פון וואַסער. לייג אַ ביסל פון סוי סאָוס און מיסאָ פּאַפּ און היץ עס פֿאַר דריי מינוט צו געניסן די מויל-וואָטערינג געשמאַק.

וואָס איז די נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון Wafu Dashi?

איין קליין פּאַקאַט פון דאַשי כּולל אַרום 15 קאַלאָריעס. עס האט איין גראַם פון פּראָטעין און דריי גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, ווייַל די הויפּט קוואַנטיטי פון עס איז סעאַפאָאָד און פּאַודערד געווירץ.

זינט עס איז אַ פּראַסעסט נומער, עס כּולל נול פעט. אָן אַ קאַטאַסטראַפיק זייַט ווירקונג, עס איז גערעכנט ווי געזונט פֿאַר אַ נאָרמאַל מענטש.

אויך לייענען: דאָס איז ווי איר מאַכן עכט דאַשי אָדער אַ דאַשי פאַרטרעטער

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.