Awọn ọbẹ Ewebe Japanese ti o dara julọ | Awọn wọnyi jẹ ki awọn ẹfọ gige ni afẹfẹ
Gige, gige, dicing, ati mimu awọn ẹfọ jẹ ọkan ninu awọn iṣẹ -ṣiṣe wọnyẹn ti o gba igba pipẹ nigbati o ba n ṣe ounjẹ Asia.
Awọn idi idi ti Japanese olounjẹ gba o ṣe ki sare ni wipe won ni a nigboro Ewebe gige ọbẹ ti a npe ni Nakiri.
Awọn ìwò ti o dara ju nakiri ọbẹ fun ile Cook ni ọbẹ Ewebe Dalstrong Asia fun abẹfẹlẹ 7-inch rẹ ti o jẹ apẹrẹ fun gige eyikeyi awọn eso ati awọn ẹfọ. O tun jẹ ore-isuna ati ṣe ti irin erogba didara pẹlu mimu pakkawood kan. Pẹlu abẹfẹlẹ tinrin, o le ṣe awọn gige deede.
Mo ti ṣe ayẹwo awọn ọbẹ ẹfọ nakiri oke ati dín wọn silẹ si ohun ti o dara julọ. Emi yoo tun sọrọ nipa kini lati wa nigbati o ra ọkan ki o le ṣe yiyan ti o dara julọ fun ibi idana ounjẹ rẹ.
Ọbẹ nakiri veggie ni abẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ onigun-bi-square. O jẹ ilopo-meji ati didasilẹ nla, ṣiṣe gige eyikeyi Ewebe, paapaa ọdunkun ti o dun, ati radish jẹ iṣẹ ti o rọrun.
Ọbẹ nakiri ni abẹfẹlẹ tinrin pupọ, ti a ṣe apẹrẹ fun titọ ki o le ge awọn ẹfọ pẹlu sisanra aṣọ.
Boya o jẹ alakobere tabi Oluwanje amọdaju ti n wa ọbẹ Nakiri ti o dara julọ fun ibi idana rẹ, aṣayan nla wa nibi fun ọ.
Ṣayẹwo tabili awotẹlẹ, lẹhinna ka awọn atunwo kikun ni isalẹ.
| Awọn ọbẹ Ewebe Japanese ti o dara julọ | images |
|---|---|
| Ọbẹ ti o dara julọ ni gbogbogbo ọbẹ Ewebe Japanese: DALSTRONG 7 Series Gladiator Series | 
|
| Ti o dara ju wapọ Nakiri & ti o dara ju akọkọ Ọbẹ Japanese: MOSFiATA 7 ”Ọbẹ Oluwanje | 
|
| Isuna ti o dara julọ ọbẹ Ewebe Japanese: Mercer Onje wiwa M22907 Millennia | 
|
| Iye ti o dara julọ fun owo nakiri ọbẹ Ewebe Japanese: TUO Ewebe Cleaver | 
|
| Ọbẹ Ewebe ti o dara julọ pẹlu mimu ara-oorun & rọrun lati lo: Yoshihiro VG-10 16 | 
|
| Ọbẹ ti o dara julọ ti Ere Ere ọbẹ Ewebe Japanese & ti o dara julọ fun awọn ọwọ kekere: Shun Ijoba 5.5 Inch | 
|
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
- 1 Kini ọbẹ nakiri Japanese ti a lo fun?
- 2 Itọsọna olura ọbẹ Nakiri
- 3 Awọn ọbẹ nakiri Japanese ti o dara julọ ṣe atunyẹwo
- 3.1 Ọbẹ ti o dara julọ ni gbogbogbo ọbẹ Ewebe Japanese: DALSTRONG 7 Series Gladiator Series
- 3.2 Nakiri wapọ ti o dara julọ & ọbẹ Japanese akọkọ akọkọ: MOSFiATA 7 ”Ọbẹ Oluwanje
- 3.3 Dalstrong la Mosfiata
- 3.4 Isuna ti o dara julọ nakiri ọbẹ Ewebe Japanese: Mercer Culinary M22907 Millennia
- 3.5 Iye ti o dara julọ fun owo nakiri ọbẹ Ewebe Japanese: TUO Cleaver Ewebe
- 3.6 Mercer la TUO
- 3.7 Ọbẹ Ewebe ti o dara julọ pẹlu mimu ara-ara Iwọ-oorun & rọrun lati lo: Yoshihiro VG-10 16
- 3.8 Ere ọbẹ Ewebe Japanese ti o dara julọ & ti o dara julọ fun awọn ọwọ kekere: Shun Premier 5.5 Inch
- 3.9 Yoshihiro vs Shun
- 4 Mu kuro
Kini ọbẹ nakiri Japanese ti a lo fun?
Botilẹjẹpe ọbẹ nakiri dabi a iru cleaver, ko ṣe apẹrẹ fun gige ẹran. O jẹ ọbẹ Ewebe pataki kan.
O ni abẹfẹlẹ onigun mẹrin pẹlu abawọn onigun mẹrin, ko dabi ọbẹ Oluwanje Oorun ti o ṣe deede. Anfani ti lilo ọbẹ nakiri ni pe o le bibẹ, ṣẹ, mince, ati ge nipasẹ eyikeyi ewe tabi eso laisi wahala.
Tinrin, abẹfẹlẹ didasilẹ n funni ni pipe to gaju. Lẹhinna, apẹrẹ ti abẹfẹlẹ, ni idapo pẹlu imudani ergonomic, gba ọ laaye lati ge taara si isalẹ nipasẹ eyikeyi veggie ni gbogbo ọna si aaye igbimọ gige.
O ko ni lati Titari tabi fa ọbẹ sẹhin ati siwaju tabi ṣe išipopada fifẹ bi o ti ge. Ni ipilẹ, ọbẹ nakiri jẹ apẹrẹ fun gige taara ati isalẹ.
Kii ṣe iyalẹnu pe awọn oloye Japanese ati awọn ounjẹ ile fẹran ọbẹ yii. O dinku gige ati akoko igbaradi ounjẹ. O le paapaa lo fun gige gige, nitorinaa o jẹ nkan ti o ni ọwọ gidi ti gige lati ni ninu ibi idana rẹ.
Gbagbe nipa nini lati fa ọbẹ jade ni petele ati gbogbo awọn egbegbe ti o ni inira ti o gba nigba gige awọn ẹfọ pẹlu ọbẹ ibi idana nla kan.
Wo fidio yii fun demo kikun ti ohun gbogbo ti ọbẹ nakiri ti o dara ni lati funni:
Itọsọna olura ọbẹ Nakiri
Ṣaaju ki a to lọ sinu awọn atunwo ti ọbẹ kọọkan lori atokọ oke mi, jẹ ki a wo ohun ti o nilo lati wo fun ni ọbẹ nakiri Japanese ti o dara kan.
Iru mimu: Japanese la Western
Pupọ awọn ọbẹ nakiri Japanese ti o ga julọ ni mimu igi, nigbagbogbo ṣe ti mahogany tabi Wolinoti.
Ohun naa nipa mimu igi ni pe o nilo itọju lẹẹkọọkan bii ororo. Paapaa, o ni lati ṣọra nigbati o ba sọ di mimọ.
Maṣe wẹ ọbẹ nakiri ninu ẹrọ ifọṣọ!
Awọn kapa ti ara Iwọ-oorun jẹ ti awọn ohun elo bii irin, ṣiṣu, tabi pakkawood. Awọn kapa wọnyi rọrun lati sọ di mimọ ati mu daradara ni akoko pupọ, ṣugbọn wọn din owo ju awọn ọbẹ ti a fi igi ṣe.
Ṣugbọn iwọ yoo ṣe akiyesi pe awọn ọjọ Japanese ni awọn ọbẹ tun ni awọn pakawood nitori pe o jẹ ohun ti o wuyi ati ohun elo to lagbara nitorina maṣe yọ ara rẹ lẹnu ti ọbẹ rẹ ba ni iru mu.
Awọn ọwọ ara Japanese ti aṣa jẹ iwuwo fẹẹrẹ ju awọn omiiran lọ ati pe a ṣelọpọ ni “ara Wa.”
Eyi tumọ si aaye iwọntunwọnsi jẹ siwaju si ipari ti ọbẹ. Nitorinaa, o jẹ kongẹ diẹ sii ṣugbọn kii ṣe dandan ni itunu diẹ sii.
Blade
A ibile nakiri ni o ni a abẹfẹlẹ bevel meji ti o jẹ onigun mẹrin. Nigbagbogbo, abẹfẹlẹ naa jẹ irin alagbara, ati pe o jẹ tinrin pupọ (165-180mm).
Irin le jẹ erogba giga, eyiti o ṣetọju didasilẹ fun gigun, tabi erogba kekere, eyiti o yara yiyara.
Awọn tinrin abẹfẹlẹ, eti taara jẹ ki o ni itara diẹ sii ati kii ṣe bi iṣẹ ti o wuwo bi ọbẹ olounjẹ oniye. Nitorinaa, Nakiri jẹ ọbẹ ẹlẹgẹ, ko dabi ọbẹ ibi idana ounjẹ ti o buruju.
Diẹ ninu awọn awoṣe ni eti Granton, eyiti o tumọ si pe awọn eegun wa ni ẹgbẹ kọọkan ti abẹfẹlẹ lati ṣe idiwọ ounjẹ lati duro si abẹfẹlẹ rẹ lakoko gige.
Emi funrarami fẹran awọn afonifoji jinlẹ nitori lẹhinna o ko ni lati lo awọn ika ọwọ rẹ lati yọ awọn peeli karọọti alalepo, fun apẹẹrẹ.
Botilẹjẹpe iru, ọbẹ nakiri kii ṣe bakanna bii ọbẹ usuba
Blade gigun
Ipari abẹfẹlẹ ti awọn ọbẹ nakiri jẹ ibikan laarin awọn inṣi 5 si awọn inṣi 7. Nitorinaa, o jẹ abẹfẹlẹ aarin-iwọn ni akawe si awọn iru ọbẹ miiran.
Ṣugbọn, iwọn taara ni ipa bi o ṣe ge awọn ẹfọ daradara. O nilo ipari abẹfẹlẹ ti o kere ju awọn inki 5 nitori o ṣe idaniloju aabo lakoko gige.
líle
Iwa lile tọka si bi lile irin alagbara ti wa lori iwọn Rockwell. Ti o ga nọmba naa, irin naa le.
Nakiri ti o dara yẹ ki o ni lile ti o kere ju 60.
Egungun
Igun isalẹ tumọ si pe o ti ge gige. Pupọ awọn ọbẹ nakiri ni igun gige eti kekere fun idi eyi.
Ti o ba fẹ ọbẹ didasilẹ ti o tun dara fun awọn olubere, wa fun igun iwọn 12-16.
Awọn abẹfẹlẹ ara ilu Japanese ti oke yoo ni awọn igun-iwọn 8, ṣugbọn iyẹn jẹ didasilẹ lalailopinpin, nitorinaa ṣọra!
Awọn ọbẹ nakiri Japanese ti o dara julọ ṣe atunyẹwo
Ni bayi ti o mọ kini lati wa, o to akoko lati ṣe atunyẹwo ọbẹ kọọkan ki o rii boya o jẹ aṣayan ti o tọ fun ibi idana rẹ.
Ọbẹ ti o dara julọ ni gbogbogbo ọbẹ Ewebe Japanese: DALSTRONG 7 Series Gladiator Series
- ipari abẹfẹlẹ: 7 inches
- ohun elo abẹfẹlẹ: Jẹmánì ṣe irin alagbara, irin
- mu ohun elo: Pakkawood
Nigbati o ba wa ni rira ọbẹ Nakiri akọkọ rẹ, o nilo lati fiyesi didara ati idiyele. Ọbẹ ti o ni idiyele aarin bi jara Gladiator nipasẹ Dalstrong jẹ ọkan ninu awọn ọbẹ nakiri ti o dara julọ ti o wa nibẹ.
Ni kete ti o bẹrẹ gige awọn ẹfọ pẹlu rẹ, iwọ yoo jẹ iyipada ọbẹ Japanese kan ni idaniloju. Ọbẹ kikun-tang yii ni abẹfẹlẹ didasilẹ ti a ṣe ti irin erogba ti o ni agbara ti yoo tọju didasilẹ rẹ fun igba diẹ.
Paapaa, ohun elo jẹ ipata ati sooro idoti, nitorinaa o le lo ọbẹ yii fun ọpọlọpọ ọdun ti n bọ.
Awọn abẹfẹlẹ ni eti Granton-ara Ayebaye ara Japanese kan pẹlu awọn dimples ki awọn ẹfọ rẹ ko lẹ mọ abẹfẹlẹ naa, ati nitorinaa o gba tinrin pipe ati gige ti o han gedegbe.
Ọwọ rẹ jẹ ti pakkawood, ati pe o jẹ meteta-riveted, nitorinaa o ni imudani ti o ni itunu, ati mimu naa kii yoo yọ kuro ni ọwọ rẹ.
7-inches ni a ka si ọbẹ nakiri gigun, ṣugbọn abẹfẹlẹ giga ṣe iranlọwọ fun ọ ni imukuro diẹ ninu ọwọ, nitorinaa ọwọ rẹ ni itunu lakoko gige.
Mo mu eyi bi gbogbogbo ti o dara julọ nitori pe o ni didasilẹ pupọ, abẹfẹlẹ tinrin jẹ ti irin erogba, nitorinaa o tọ ati lagbara, ati pe idiyele jẹ ifarada fun ounjẹ ile ojoojumọ ati oluwanje.
Lakoko ti kii ṣe ọbẹ didasilẹ to gaju, o tun ni didasilẹ ni awọn iwọn 14-16 fun igun kan, ati pe o to fun gige eyikeyi Ewebe tabi eso.
Ni ipari, Mo fẹ lati mẹnuba pe ọbẹ yii jẹ iwọntunwọnsi daradara ati rọrun lati lo.
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
Nakiri wapọ ti o dara julọ & ọbẹ Japanese akọkọ akọkọ: MOSFiATA 7 ”Ọbẹ Oluwanje
- ipari abẹfẹlẹ: 7 inches
- ohun elo abẹfẹlẹ: irin ti o ni erogba giga
- mu ohun elo: Micarta
Idi ti ọbẹ nakiri ni lati ge awọn ẹfọ. Ṣugbọn, pẹlu abẹfẹlẹ 7-inch ti MOSFiATA, o le sa kuro pẹlu gige eso ati ẹran ọra paapaa.
Botilẹjẹpe Mo ṣeduro lilo nakiri fun awọn ẹfọ nikan, ọbẹ ti o tọ yii dara fun awọn lilo miiran paapaa, nitorinaa o wapọ pupọ.
Eyi tun jẹ ọbẹ ti o wuyi fun ẹbun ti o ba fẹ ṣafihan ẹnikan si awọn ayọ ti ohun elo ara ilu Japanese pataki kan.
Wo fidio ṣiṣi silẹ yii lati ni imọran:
Ilẹ abẹfẹlẹ yii jẹ ti irin-erogba giga ti ara Jamani, eyiti o jẹ ipata ati imukuro ipata.
Mimu micata dara dara, botilẹjẹpe ko dara bi pakkawood, ṣugbọn ti o ṣe akiyesi idiyele ti ifarada, ọbẹ ti kọ daradara lapapọ.
Ti o ba jẹ oluṣe ọbẹ ara ilu Japanese kan, eyi yoo jẹ ohun iwunilori pupọ nitori iwọ yoo rii iyatọ ni bi gige irọrun ṣe jẹ.
O tun le ṣe mimọ, pipe, ati awọn gige kongẹ ki awọn ẹfọ naa ko ni bajẹ ni eyikeyi ọna. Nitorinaa, o to akoko lati sọ o dabọ si awọn poteto ti o ni inira tabi aiṣedeede eso kabeeji fun okonomiyaki.
Ọbẹ tun lagbara to lati ge awọn ege ege tinrin pupọ.
Ọkan ninu awọn italaya ti lilo ọbẹ nakiri ni pe ko dara bi ti Iwọ -Oorun kan, ṣugbọn mimu pataki yii dinku ẹdọfu ọwọ, nitorinaa o ko ni rilara pe o n rọ ọwọ rẹ nigbati o ba ge fun igba pipẹ.
Nitorinaa, paapaa ti eyi yoo jẹ igba akọkọ rẹ nipa lilo nakiri, yoo ni itunu pupọ.
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
Dalstrong la Mosfiata
Iyatọ ti o han gedegbe laarin awọn ọbẹ meji wọnyi ni awọn ẹgbẹ. Dalstrong ni eti Granton Ayebaye, eyiti o ṣe iranlọwọ idiwọ awọn ẹfọ lati duro si abẹfẹlẹ, lakoko ti Mosfiata ti o din owo ko.
Bayi, eyi kii ṣe iṣoro nla, ṣugbọn o rọrun lati ge ati ṣẹ ni kiakia pẹlu Dalstrong nitori o ko ni lati yọ awọn ajeku laarin awọn gige.
Ni awọn ofin itunu, awọn ọbẹ mejeeji wọnyi jẹ awọn aṣayan nla nitori wọn ni awọn ọwọ ergonomic. Sibẹsibẹ, Dalstrong ni idimu pakkawood eyiti o pẹ diẹ sii ju ṣiṣu ti ọbẹ Mosfiata.
Ṣugbọn, Mosfiata rọrun lati sọ di mimọ, ati pe nitori pe o ni ipata ati abẹfẹlẹ ti ko ni abawọn paapaa, o gba iṣẹju-aaya lati sọ di mimọ.
Ni ipari, Mo fẹ lati ṣe afiwe awọn abẹfẹlẹ ati didasilẹ. Awọn mejeeji ni igun 14-iwọn kanna, nitorinaa didasilẹ wọn fẹrẹ jẹ kanna.
Dalstrong jẹ ti irin erogba didara ati pe o duro didasilẹ fun igba diẹ, nitorinaa o nilo lati pọn diẹ sii nigbagbogbo. Mosfata ni abẹfẹlẹ ina, nitorinaa ọbẹ jẹ iwọntunwọnsi daradara ati ailewu lati lo.
Mejeeji ti awọn ọbẹ wọnyi jọra pupọ, ati pe o wa si iye ti o fẹ lati lo.
Isuna ti o dara julọ nakiri ọbẹ Ewebe Japanese: Mercer Culinary M22907 Millennia
- ipari abẹfẹlẹ: 7 inches
- ohun elo abẹfẹlẹ: irin erogba giga
- mu ohun elo: Santoprene
Ko daju ti o ba nilo ọbẹ Nakiri lootọ? Lẹhinna, o le gbiyanju ọkan ni akọkọ. Ọbẹ Mercer ti ifarada pupọ jẹ ọbẹ abẹfẹlẹ onigun mẹrin ti a ṣe daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn idiyele irawọ 5 lori Amazon.
O jẹ abẹfẹlẹ irin ti o ni erogba giga ati mimu ṣiṣu kan (Santoprene), eyiti o jẹ iwunilori ni imọran pe o jẹ ọbẹ Nakiri $ 15 kan.
Ti o ba ṣe ẹfọ nigbagbogbo, o le gba awọn toonu ti lilo ninu ọkan laisi idoko owo pupọ, ati awọn abajade gige jẹ afiwera si ọbẹ Japanese ti o gbowolori diẹ sii.
Mu erusinomic Santoprene ergonomic ni ilẹ ti o ni awoara lati fun awọn ika ọwọ rẹ ni imudani ti o dara gaan lakoko gige.
Fun awọn alakọbẹrẹ pipe, nini mimu ṣiṣu ti a fi ọrọ ṣe iranlọwọ diẹ sii ju idimu onigi nitori pe o ṣẹda idena ti kii ṣe isokuso, ati pe o kere si aye ti gige ati ipalara funrararẹ.
Mercer ṣe awọn ọbẹ isuna didara to dara julọ. Nakiri jẹ ti irin erogba giga kan, eyiti o jẹ ki eyi jẹ ọbẹ ti o tọ ati agbara.
O rọrun lati sọ di mimọ ati ṣetọju, ati pe o le ṣe didasilẹ ni ile pÆlú òkúta ðdð.
Eyi ni bii iyẹn yoo ṣe ṣiṣẹ:
Nitorinaa, ti o ba fẹ ṣe idanwo ṣaaju ṣiṣe, irufẹ Nakiri olowo poku jẹ ohun ti o nilo lati parowa fun ọ lati da lilo ọbẹ ipilẹ fun gige awọn ẹfọ.
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
Iye ti o dara julọ fun owo nakiri ọbẹ Ewebe Japanese: TUO Cleaver Ewebe
- ipari abẹfẹlẹ: 6.5 inches
- ohun elo abẹfẹlẹ: irin ti o ni erogba giga
- mu ohun elo: Pakkawood
Gẹgẹbi ọbẹ ti o kere julọ keji lori atokọ naa, TUO jẹ Nakiri nla gaan nitootọ nitori pe o lẹwa ati pe o jọra apẹrẹ aṣa Japanese.
Pẹlu mimu pakkawood brown ati abẹfẹlẹ irin ti ko ni erogba giga, ọbẹ 6.5-inch yii jẹ deede bi Nakiri gbowolori ti o le mu ọ pada ni ẹẹmẹta bi Elo.
Ni apapọ, o ṣe daradara pupọ, ni abẹfẹlẹ didasilẹ nla, ati mimu itunu, nitorinaa o n ni iye to dara fun owo rẹ.
Ẹya kan ti ko ni ni eti Granton, ṣugbọn niwọn bi o ti jẹ ọbẹ didasilẹ ati kongẹ, iwọ yoo ṣe awọn gige taara ni iyara ki o ma ṣe padanu awọn afonifoji Granton pupọ pupọ lonakona.
Ṣugbọn, ẹya ti o dara julọ jẹ nipasẹ jijin itunu. Iru pakkawood yii jẹ iwuwo giga ki o lagbara ati siwaju sii sooro si yiya ati aiṣiṣẹ ti lilo ojoojumọ.
Paapaa, o jẹ imototo nitori ko dun, ati pe kokoro arun ko le wọ inu awọn iho.
Ni ipari, Mo fẹ lati sọrọ nipa abẹfẹlẹ ti o ni agbara giga. Awọn alabara ti o ti ra ọbẹ yii ni ayọ pupọ pẹlu bi daradara ọbẹ yii ṣe ṣetọju didasilẹ rẹ paapaa lẹhin lilo gigun.
Ọbẹ yii di eti rẹ daradara ati pe ko ni rilara bi elege bi diẹ ninu awọn ti o fẹẹrẹfẹ.
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
Mercer la TUO
Mejeeji Mercer ati TUO wa ninu ẹka Nakiri isuna-ore, ṣugbọn wọn ṣiṣẹ iyalẹnu daradara. Wọn tun ṣe daradara daradara lati inu irin erogba kan-nkan.
Pẹlu awọn ẹya ti o jọra, boya ọkan jẹ yiyan nla, ni pataki fun awọn ti ko lo ọbẹ Ewebe ara ilu Japan tẹlẹ.
Bi o ṣe kọ ẹkọ bi o ṣe le mu ati bi o ṣe le ṣe awọn gige gige oke ati isalẹ, iwọ ko nilo ọbẹ ti o wuyi gaan.
Iyatọ ti o ṣe akiyesi julọ laarin awọn ọja meji wọnyi ni mimu. Ọwọ TUO Santoprene n funni ni imudani ti o dara julọ, ati pe o jẹ itunu diẹ sii lati lo.
Bibẹẹkọ, Mercer ko jinna pupọ, ati niwọn igba ti o ti ni imudani ọrọ, o kere julọ lati rọ laarin awọn ika ọwọ rẹ. O jẹ ọbẹ ailewu, paapaa fun awọn ọwọ kekere.
Gẹgẹ bi didasilẹ, Mo ro pe TUO ni diẹ ti eti didasilẹ, ati pe o dabi pe o ni idaduro didasilẹ rẹ fun igba diẹ, nitorinaa o le lo ọbẹ fun bii oṣu meji 2 ṣaaju ki o to nilo didasilẹ.
Ọbẹ Mercer lọ ṣigọgọ ni iyara diẹ, ṣugbọn kii ṣe ailagbara nla ni idiyele idiyele naa.
Tun ka: Ọbẹ Mukimono Chef | Ti o dara julọ lati ra & fidio fifa ọṣọ
Ọbẹ Ewebe ti o dara julọ pẹlu mimu ara-ara Iwọ-oorun & rọrun lati lo: Yoshihiro VG-10 16
- ipari abẹfẹlẹ: 6.5 inches
- ohun elo abẹfẹlẹ: hammered Damasku irin alagbara, irin
- mu ohun elo: igi mahogany
O dara, ọbẹ yii jẹ alailẹgbẹ nitori pe o ṣe ni Japan, ṣugbọn o ni mimu ara-ara Iwọ-oorun. Boya o jẹ ọbẹ Nakiri rọrun julọ ati itunu julọ lati lo, paapaa ti o ba n gige ati gige fun awọn wakati.
Igbesẹ ounjẹ yoo ni rilara bi afẹfẹ nigbati o ba lo imudani ergonomic ti ko ni igara tabi ṣafikun titẹ si awọn ọwọ ọwọ rẹ.
Yoshihiro tun jẹ ọkan ninu awọn ọbẹ Nakiri ibile ti o ni agbara ti o ga julọ ati pe o funni ni titọ titọ ati didasilẹ.
Ti o ba fẹran awọn alaye apẹrẹ Japanese, iwọ yoo ni riri fun VG-10 16-Layer ibile Damasku irin alagbara, irin hammered abẹfẹlẹ dada. Eyi kii ṣe iyemeji ọbẹ ẹlẹwa kan, pẹlu gbogbo awọn alaye stylistic ti iṣẹ ọna ara ilu Japan.
Nitori pe o jẹ iru ọbẹ ti o ni itanran daradara, awọn gige jẹ kongẹ pupọ bi abẹfẹlẹ wa ni ifọwọkan ni kikun pẹlu igbimọ gige. Nitorinaa, o le bibẹ alubosa tinrin pupọ ati paapaa lo ọbẹ fun gige gige fun awọn saladi ati awọn toppings.
Ti o ba ti tiraka lailai lati ge nipasẹ awọn ẹfọ gbongbo lile bi gbongbo celeriac, iwọ yoo riri pe abẹfẹlẹ yii jẹ didasilẹ nla ati gige nipasẹ awọn ẹfọ lile lesekese laisi nini lati ṣe awọn agbero petele.
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
- ipari abẹfẹlẹ: 5.5 inches
- ohun elo abẹfẹlẹ: irin erogba alloy irin
- mu ohun elo: Pakkawood
Fun awọn Gbẹhin Nakiri ọbẹ, wo ko si siwaju ju Shun, ọkan ninu awọn Japan ká oke ọbẹ tita. Yi kere 5.5-inch ọbẹ ni o ni awọn julọ lẹwa tsuchime hammered pari.
Niwọn igba ti o kere diẹ ju awọn miiran lọ lori atokọ yii, o jẹ apẹrẹ fun awọn obinrin ati awọn eniyan ti o ni ọwọ kekere.
Ko si skimping lori didara pẹlu eyi, botilẹjẹpe, bi o ṣe jẹ ti irin alloy, ati pe o ni pakkawood Wolinoti kan. Japanese-ara Wa mu.
Lakoko ti o jẹ idiyele diẹ ju awọn awoṣe miiran lọ, o sunmọ julọ ti iwọ yoo de si awọn ọbẹ Nakiri ibile gidi. O ṣee ṣe ọbẹ ẹfọ ti o ga julọ ti o ti ni ninu ikojọpọ rẹ.
Ọbẹ yii duro jade nitori pe abẹfẹlẹ jẹ lile pupọ, eyiti o tumọ si pe o mu ju awọn awoṣe miiran lọ ti o ni eti rẹ fun igba pipẹ.
Mo fẹran pe o le pọn ọbẹ yii si igun giga-iwọn 16 ti o ga julọ ti o ba fẹ gaan lati jẹ ki o pọn. Iyẹn le wulo fun awọn oloye nipa lilo ọbẹ yii ni ibi idana ti iṣowo.
Paapaa, ọbẹ Shun yii jẹ iwuwo fẹẹrẹ diẹ ati pe ko rẹ awọn ọwọ rẹ paapaa lẹhin ti o ge iye awọn ẹfọ ti ọsẹ kan.
Nitorinaa, Mo ṣeduro gíga ọbẹ yii fun awọn ti o ni itara nipa gige gige iyalẹnu ati awọn oloye pro ti o nilo ọbẹ kan ti kii yoo jẹ ki o sọkalẹ lori iṣẹ naa.
Ọbẹ kọọkan jẹ iṣẹ ọwọ ni Ilu Seki, Japan, nitorinaa o mọ pe o n gba ọja Ere kan, kii ṣe ọja olowo poku ti iṣelọpọ pupọ. O le sọ iyatọ didara.
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
Yoshihiro vs Shun
Awọn ọbẹ Ere meji ni aaye idiyele ti o jọra: nitorinaa kini iyatọ?
O dara, ni akọkọ, Mo fẹ lati darukọ iyatọ iwọn. Shun ni abẹfẹlẹ 5.5-inch ti o kere ju, lakoko ti Yoshihiro jẹ 6.5 inches.
Eyi ni ipa lori bi o ṣe ge nitori ti o ba ni awọn ọwọ kekere, iwọ yoo rii pe o fẹẹrẹfẹ ati itunu diẹ sii lati lo ọbẹ kekere.
Ti, sibẹsibẹ, o nilo lati ge nipasẹ awọn ẹfọ gbongbo nla, abẹfẹlẹ to gun yoo ran ọ lọwọ lati yara yiyara nipasẹ rẹ. O wa silẹ si itunu ati lilo.
Nigbamii, nigbati o ba ṣe afiwe awọn abẹfẹlẹ, Yoshihiro ni abẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ 16 ti o lagbara ti o lagbara, ti o tọ, ati pe ko farahan si fifọ ati ibajẹ.
Bọtini Shun tun jẹ iwunilori paapaa, ṣugbọn Yoshihiro jẹ olokiki-mọ fun bi o ṣe jẹ idoti idoti ati fifọ-jẹri awọn abọ wọn.
Yoshihiro ni ipari ipari ti o kan bii Shun, ṣugbọn awọn ibi -afẹde ko ni ikede ati jin. Nitorinaa, ti o ba fẹ ṣe awọn gige ti o yara ju pẹlu fẹrẹẹ jẹ ounjẹ ti o faramọ awọn abẹfẹlẹ, lẹhinna Shun jẹ yiyan ti o dara julọ.
Awọn ẹgbẹ Granton ti o ṣofo ti o jinlẹ ṣe awọn apo kekere afẹfẹ, ni idaniloju pe awọn ẹfọ ko lẹ mọ abẹfẹlẹ naa.
Ti o ba n wa ọbẹ igbadun ti o wuyi, botilẹjẹpe, Shun TABI Yoshihiro kii yoo jẹ ki o sọkalẹ rara.
Ka gbogbo nipa Oluwanje Erik Ramirez ti Llama Inn: Isopọ Peruvian Japanese
Mu kuro
Niwọn bi awọn alafo ẹfọ ti o wuyi ti lọ, Nakiri jẹ ọbẹ ti o gbọdọ gbiyanju. Yoo ṣe iranlọwọ lati dinku akoko igbaradi Ewebe ati ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe awọn gige to dara julọ.
Dalstrong 7-inch jẹ aṣayan ti o tayọ fun awọn ounjẹ ile nitori o ni abẹfẹlẹ didasilẹ, ergonomic mu, ati idiyele ti ifarada.
Ṣugbọn, ti o ba fẹ gbiyanju awọn ọbẹ Shun ti ibilẹ, 5.5 inch jẹ ọbẹ ibẹrẹ ti o dara pẹlu ipari ti o lẹwa ati eti Granton ti o jẹ ki gige ati gige ni igbiyanju.
Pẹlu ọbẹ nakiri nla kan, o le gbagbe nipa awọn ẹfọ ti ko dara, awọn abẹfẹlẹ, ati irora ọwọ. Pẹlu awọn burandi ti mo mẹnuba ninu atunyẹwo mi, iwọ yoo wa awọn abẹfẹlẹ ti o ni agbara giga ti o le ge nipasẹ eyikeyi ẹfọ lesekese.
Ka atẹle nipa Awọn irinṣẹ ti o nilo fun Teppanyaki: Awọn ẹya ẹrọ pataki 13
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
