Futomaki: Awọn Rolls Sushi nla ti o gba agbaye nipasẹ iji
Futomaki jẹ iru eerun sushi ti o jẹ deede pẹlu nori (ewe omi okun) ni ita ti o kun fun ọpọlọpọ awọn eroja, pẹlu iresi, ẹfọ, ati ẹja. Futomaki le jẹ igbadun bi ounjẹ ounjẹ tabi iṣẹ ikẹkọ akọkọ, ati pe a maa n ṣiṣẹ pẹlu obe soy ati atalẹ ti a yan.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Kini "futomaki" tumọ si?
Ọrọ naa "futomaki" wa lati awọn ọrọ Japanese "futo" (ọra) ati "maquis” (eerun). Futomaki nitorina ni a mọ bi sushi ti yiyi sanra, eerun nla ti o ni awọn eroja lọpọlọpọ ninu eerun kan.
O tobi pupọ (2 si 3 inches) ju yipo maki deede nitori pe o nlo awọn eroja pupọ ninu yipo kan lakoko ti Maki nlo eroja kan ni akoko kan, bii tuna tabi kukumba.
Kini ipilẹṣẹ ti futomaki?
Futomaki wa lati Osakan ayẹyẹ ehomaki, Nibiti yiyi sushi ti o nipọn ti o kun pẹlu awọn eroja pupọ ti jẹun ni kikun ni ajọdun ipari igba otutu Setsubun ati pe o jẹ fọọmu tuntun ti makizushi.
Ni awọn ọdun 1960 awọn ayẹyẹ ti bo ni gbogbo orilẹ-ede ati ile itaja wewewe kan rii aye lati bẹrẹ tita awọn iyipo ni iyoku Japan. Ni opin ọdun 1990, o jẹ olokiki jakejado Japan.
Iseda ayẹyẹ ti ehomaki ti sọnu ati pe iyoku orilẹ-ede ge futomaki si awọn ege, gẹgẹ bi pẹlu maki deede.
Kini iyato laarin futomaki ati maki?
Eyi jẹ iru ibeere ẹtan, nitori hosomaki jẹ iru maki eniyan nigbagbogbo tumọ si nigbati o ba sọrọ nipa maki, ṣugbọn gbogbo sushi ti yiyi ni a pe ni maki, pẹlu futomaki. Nitorinaa Futomaki jẹ sushi yiyi ti o nipọn ati maki ni gbogbo maki.
Kini iyato laarin futomaki ati hosomaki?
Iyatọ akọkọ laarin futomaki ati hosomaki ni iwọn ati nọmba awọn eroja. Futomaki jẹ eerun ti o nipọn ti o le jẹ 2 si 3 inches ni iwọn ila opin ati pe o ni awọn eroja lọpọlọpọ, lakoko ti hosomaki jẹ eerun tinrin ti o maa n jẹ inch 1 nikan ni iwọn ila opin ati pe o ni eroja kan ṣoṣo.
Kini diẹ ninu awọn eroja ti o wọpọ ni futomaki?
Diẹ ninu awọn eroja ti o wọpọ ni futomaki pẹlu nori (ewe okun), iresi, ẹfọ, ẹja, ati atalẹ pickled, ati pe ayanfẹ mi ni daikon radish.
Kini yiyipada futomaki?
Futomaki yiyipada ni a pe ni uramaki, tabi yipo inu-jade, nibiti a ti yi ewe okun nori ni aarin dipo ti ita bi pẹlu futomaki, ti o fi iresi silẹ ni ita.
Ṣe futomaki ni ilera?
Futomaki le jẹ aṣayan ilera nitori pe o jẹ deede pẹlu iresi ati ẹfọ, ati pe o le jẹ orisun amuaradagba ati awọn vitamin ti o ba pẹlu ẹja. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati wo iye obe soy ti o lo, nitori pe o le ṣafikun ọpọlọpọ iṣuu soda si ounjẹ rẹ.
ipari
Futomaki boya ọmọ tuntun lori bulọki, ṣugbọn o ti ni olokiki ni iyara ni awọn ile ounjẹ sushi ni gbogbo agbaye. O kan dun pupọ ati pe o ni ominira pupọ ti ẹda nitori o le ṣajọpọ awọn eroja inu yipo, ko dabi pẹlu hosomaki ibile diẹ sii.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.