Ti o dara ju jin-sisun Asia ounje: Awọn ikoko si awọn ti o dara ju awopọ

Nipa Author: Joost Nusselder, onkowe ti Iwe Onjewiwa oluṣeto ounjẹ Japanese pataki Imudojuiwọn ni Kọkànlá Oṣù 5, 2021

Nigbati ọpọlọpọ eniyan ba ronu ti awọn ounjẹ Asia ti o jinlẹ, ounjẹ Kannada wa si ọkan ni akọkọ. N ṣe awopọ bi awọn yipo ẹyin ati wonton ati awọn apẹẹrẹ ti o han gedegbe, ṣugbọn awọn ounjẹ sisun jin-jinle Japanese tun wa, bii takoyaki.

Din-jin ti jẹ aṣa sise ipilẹ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Asia fun awọn ọjọ-ori. Lilo epo ti o dara ni idaniloju pe ounjẹ naa gba lori ita ita gbangba ati inu inu tutu ti o dun.

Awọn ounjẹ Japanese ati Kannada jẹ mimọ fun awọn ounjẹ sisun-jinle nla ati awọn iroyin ti o dara ni pe o le ṣe wọn ni ile paapaa.

Lakoko ti awọn ounjẹ sisun jinna gba aṣoju buburu ni awọn ọjọ wọnyi, o yẹ ki o mọ pe nigba ti o ba ṣe deede, o dun pupọ!

Nigbati a ba jinna ni iwọn otutu ti o pe pẹlu epo iwọn otutu ti o ga, ounjẹ naa ko ni fa epo pupọ gaan, nitorina ounjẹ rẹ ko dun pupọ.

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Kini o jẹ ki ounjẹ Asia ti o jin-jin jẹ dara julọ?

Diẹ ninu awọn ounjẹ sisun-jinlẹ ṣe itọwo pupọ ati pe kuku jẹ alaiwu. Ronu ti awọn didin Faranse greasy ati adie ni ọpọlọpọ awọn idasile ounje yara ni Amẹrika.

Ṣugbọn, awọn ounjẹ didin Asia maa n dun pupọ ati adun, iyẹn ni idi ti eniyan fi fẹran wọn.

Chinese ati Japanese onjẹ jẹ olokiki fun jijẹ ti o dun pupọ ati kii ṣe alaiwu bi ọpọlọpọ awọn ounjẹ Oorun. Ṣugbọn aṣiri kan wa si idi ati pe Emi yoo sọ fun ọ.

O jẹ gbogbo nipa sise ni iwọn otutu ti o ga julọ. Nitorinaa, o nilo lati ṣe ounjẹ lori ooru giga ṣugbọn ko yẹ ki o ga ju.

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti wa ni sisun ni ọna yii tabi pari ni sise ni kiakia ni ita ati ki o duro ni aijẹ ni inu. Eyi jẹ paapaa wọpọ pẹlu awọn ounjẹ bii adiẹ didin nigbati ẹran inu inu ko jinna daradara ṣugbọn o jẹ brown pupọ ni ita.

Ni awọn ile ounjẹ Asia, awọn olounjẹ lo epo sise ti o ni aaye ẹfin giga. Lẹhinna, wok tabi pan ti wa ni preheated ṣaaju ki o to ṣafikun awọn eroja sinu.

Ṣugbọn ni akọkọ, epo naa gbọdọ gbona si iwọn otutu ti o yẹ ati awọn olounjẹ ṣayẹwo eyi nipa fifi diẹ ninu adalu lulú ti a lo lati wọ ẹran tabi ẹfọ naa.

Awọn nyoju ni lati dagba - eyi jẹri pe epo naa gbona to fun sisun-jinle. Ti o ba jẹ pe, ni ida keji, adalu lulú jinna lesekese, iyẹn jẹ ami kan pe epo naa ti gbona ju.

Nigbamii ti, nigbati ounjẹ (eran, eja, veggies) ba wa ni afikun si epo gbigbona, o gbọdọ mu.

Aṣiri miiran si ounjẹ didin ni pipe ni lati ṣe ounjẹ ni awọn ipele. Nitorinaa, o ko yẹ ki o ṣe ounjẹ pupọ ni ẹẹkan lati rii daju pe nkan kọọkan jẹ sisun daradara.

Awọn atunṣe igbona ni lati ṣe lakoko sise nitori pe ounjẹ n gba epo ati nitorinaa o tun ni lati tọju fifi epo kun laarin awọn ipele.

Jin-din ni Japan

Awọn boolu ẹja ẹlẹsẹ ẹlẹsẹ mẹjọ (takoyaki) ti o fẹran rẹ jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ didin jin-jinle ti Ilu Japan ti o wa.

Lootọ, gbogbo ẹka ti awọn ounjẹ didin jin, ti a pe ni Agemono.

Agemono pẹlu awọn ilana didin mẹta:

• igbaradi: awọn ounjẹ jẹ sisun-jinle bi o ṣe jẹ pẹlu ko si batter tabi iyẹfun. Nigbagbogbo, eyi ni a lo nigbati frying ẹfọ bi Igba ati ata, tabi ẹja.
• karage: ounje ti a bo ni iyẹfun tabi diẹ ninu awọn arrowroot sitashi ati ki o si din-din. Ọna yii ṣẹda erunrun ita gbangba crispy browned. Nigbagbogbo a lo lati din-din tabi ẹran ti a ko fi omi ṣan, paapaa adie.
• koromo-ori: eyi ni nigbati ounje ti wa ni bo pelu batter, bakanna si tempura. Ilana yii ni a lo nigbagbogbo nigbati awọn ẹja okun, ẹja, ati ẹfọ sisun-jin.

Jin-din ni China

Awọn eniyan nigbagbogbo beere “njẹ ounjẹ Kannada ti jinna?”

Rara, pupọ julọ awọn ounjẹ Kannada ti o gbajumọ kii ṣe sisun. Ṣugbọn, ọpọlọpọ awọn ounjẹ idapọ-sisun jinlẹ ti Ilu Kannada ti o gbajumọ ti o jẹ olokiki pupọ ni Amẹrika ati Yuroopu.

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o jinlẹ ni Ilu Kannada, ọpọlọpọ ninu eyiti o ni adie ati ọpọlọpọ awọn turari.

A o fi epo gbigbona se eran ti o gbona ao wa fi kun pan fun sise siwaju sii (bii adiye ti Gbogbogbo Tso) tabi ki o sin bi o ti jẹ pẹlu awọn turari ti o dun ati awọn obe dipping.5

Bawo ni a ṣe jin-frying ni Ilu China?

Nigbagbogbo, gbogbo sisun-jin ni a ṣe ni fryer ti o jinlẹ, wok, tabi ọpọn ti o jinlẹ eyiti o le baamu epo pupọ.

Awon eniyan lo a ofofo strainer lati pa gbogbo awọn ounje jọ. Ni ọna yii, ounjẹ naa ko gba gbogbo pan ati ki o tọju apẹrẹ rẹ.

Awọn chopsticks gigun tun lo lati yi ounjẹ pada nigbati o nilo.

Ohun ti Chinese ounje ni jin-sisun?

Gẹgẹbi iwọ yoo rii ni isalẹ lori atokọ mi, ọpọlọpọ awọn ounjẹ jẹ sisun-jin.

Diẹ ninu awọn apẹẹrẹ pẹlu adie Gbogbogbo Tso, ẹran ẹlẹdẹ didùn ati ekan ati adiẹ, awọn wontons, ati diẹ sii.

Ohun ti o dara ju jin-sisun ounje Asia?

Eyi ni atokọ nla ti ounjẹ sisun jinna ti Asia ti o dara julọ ati awọn apejuwe kukuru ti ọkọọkan.

Abura ori (Japan)

Aburaage ntokasi si Japanese ė jin-sisun tofu.

Ni akọkọ, tofu ti o duro jẹ ge wẹwẹ ati lẹhinna jin-sisun lẹmeji. O ti wa ni fluffy sugbon ṣofo inu ati ki o gidigidi crispy lori ode.

Agedashi tofu (Japan)

Botilẹjẹpe o jọra si aburaage, agedashi tọka si tofu sisun ti o jinlẹ pẹlu fifin daikon, flakes bonito, ati alubosa orisun omi.

O tun wa pẹlu obe dipping tentsuyu ti o ni dashi, mirin, ati obe soy ninu.

Banana Fritters (China)

Awọn ege ogede sisun ti o jinlẹ jẹ awọn ipanu didùn olokiki tabi awọn itọju aro olufẹ ni Ilu China.

A ti bo ogede naa pẹlu batter tinrin pupọ ati lẹhinna jin-jin titi ti o fi jinna pupọ.

Awọn iṣiro (Pílípì)

Awọn iṣiro jẹ satelaiti Filipino ti a ṣe ti squid jin-jin.

A ti ge squid naa sinu awọn oruka ati lẹhinna ti a bo pẹlu batter ṣaaju ki o to jin-jin titi ti wura ati crunch.

Calamares ti wa ni yoo wa pẹlu boya dun Ata obe tabi mayo ati catsup.

Karaage adiye (Japan)

Adie jẹ ọkan ninu awọn ẹran didin Japanese ti o gbajumọ julọ. Tatsutaage ni awọn marinated adie karaage eniyan gan ni ife.

Lati ṣe satelaiti yii, a ti fi adiẹ naa pẹlu nitori, soy sauce, ati suga. Lehin na, o ti wa ni bo ni arrowroot sitashi ati sisun ni gbona epo. Nigbagbogbo, o jẹun pẹlu mayonnaise ati iresi.

Adie (tori) Katsu (Japan)

O jẹ ọkan ninu awọn awopọ katsu Japanese julọ julọ ti a ṣe pẹlu adie.

A o fi eyin, iyẹfun, ati panko breadcrumbs ti a fi bo igbaya adie naa lẹhin eyi ti wọn ti sun ninu epo, o si di ohun ti o dara ati wura pẹlu ohun elo ti o ni erupẹ.

Lẹhinna, a ge adie sisun naa si awọn ege kekere ati ki o jẹun pẹlu iresi ati obe katsu eso kan.

Adiye didin Kannada (China)

Awọn Cantonese sisun adie jẹ pataki kan ati ki o dun satelaiti. Ni akọkọ, adie ti wa ni sisun pẹlu awọn turari, ati lẹhinna nikan ni o jin-sisun titi awọ ara yoo fi di afikun crunchy ati brown.

Botilẹjẹpe o lata, satelaiti yii jẹ iyalẹnu nitori adie gbigbona ti bo ninu obe didùn ati ekan. Abajọ ti o jẹ olokiki ni awọn igbeyawo ati awọn ayẹyẹ kọja Ilu China.

Awọn Iyẹ adiẹ Larb Crispy (Thailand)

Ti o ba nifẹ awọn iyẹ adie, o nilo lati gbiyanju awọn iyẹ larb crispy Thai eyiti a bo ni iyẹfun ati sisun-jin.

Awọn iyẹ-adie ti o jinna lẹhinna ni a fi omi ṣan pẹlu adalu onitura ti orombo wewe ati obe ẹja.

Crispy Pata (Awọn ara Philippines)

Eleyi jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo Filipino jin-sisun awopọ. Ó jẹ́ odindi ẹsẹ̀ ẹlẹ́dẹ̀ kan tí wọ́n kọ́kọ́ sè pẹ̀lú èso ata, ewé òdòdó, àti àwọn èròjà atasánsán mìíràn títí tí yóò fi di ọ̀fọ̀ yíyanilẹ́nu.

Lẹhinna, o wa ni sisun titi o fi gba lori awọ awọ-brown ati nitori aarun pupọ lori ita. O jẹ pẹlu obe tart kan ati ọpọlọpọ eso ati ẹfọ ti a yan.

Curry Puff (Malaysia)

Satelaiti aṣa ara ilu Malaysia yii jẹ bọọlu didin jin-jinle alailẹgbẹ kan.

Adie ati curry ọdunkun ti wa ni aba ti sinu awọn boolu iyẹfun ati lẹhinna jin-sisun titi ti agaran ati goolu. Ounjẹ ọsan ti o dun yii tabi ipanu ale jẹ aba ti pẹlu gooey curry.

Ebi furai (Japan)

Eleyi jẹ a breaded jin-jin satelaiti prawn. Awọn prawn jẹ satelaiti ibuwọlu nitootọ ni agbegbe Nagoya ti Japan.

A o wa oyin nla nla sinu fifọ ẹyin kan, lẹhinna sinu awọn akara panko, lẹhinna ni sisun-jinle.

Yipo ẹyin (China)

Yipo ẹyin jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ idapọpọ Kannada olokiki julọ. Botilẹjẹpe wọn jọra si awọn yipo orisun omi, eerun ẹyin ti wa ni sitofudi pẹlu ẹran (nigbagbogbo ẹran ẹlẹdẹ) ati gbogbo iru ẹfọ.

Ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni sisun-sisun akọkọ ati lẹhinna fi kun sinu murasilẹ eerun ẹyin ṣaaju ki o to jin-sisun titi Super crispy.

Nigbagbogbo, awọn yipo ẹyin ni a nṣe pẹlu awọn obe bii obe pepeye, didùn ati ekan, tabi obe gigei.

Awọn Crackers Eja (Guusu ila oorun Asia)

Ọkan ninu awọn ipanu ti o gbajumọ julọ ni Esia ni awọn apọn ẹja.

Awọn wọnyi ni a ṣe nipasẹ didapọ lẹẹ ẹja pẹlu iyẹfun tapioca. Ni kete ti wọn ba ṣe apẹrẹ sinu apẹrẹ cracker alapin, wọn ti jinna-sisun titi di gbigbo pupọ.

Fried Wonton (China)

Wonton sisun jẹ iru idalẹnu Kannada ti o dun. O jẹ agaran pupọ ati pe a maa n lo ninu ọbẹ wonton.

Wọ́n jẹ́ wọ́n náà pẹ̀lú ìparẹ́ onígun mẹ́rẹ̀ẹ̀rin aláwọ̀ ọ̀ọ̀tọ̀ tí a sì kún fún ẹran tàbí ẹja inú omi. Diẹ ninu awọn orisirisi ni ẹran ẹlẹdẹ, olu, ati ẹfọ.

Wọn ti wa ni sisun-jin ṣugbọn kii ṣe fun igba pipẹ, ati lẹhinna ṣiṣẹ bi awọn ounjẹ ounjẹ tabi ninu bimo.

Adie Tso Gbogbogbo (Idapọ Kannada)

Adie Tso Gbogbogbo jẹ idapọ ti awọn ounjẹ Kannada ati Amẹrika. Ṣugbọn o tun jẹ ọkan ninu awọn ilana adie ti o jinlẹ ti o dun julọ.

Wọ́n ṣe é pẹ̀lú àwọn ege adìẹ tí wọ́n sè lẹ́yìn náà tí wọ́n á fi rúbọ pẹ̀lú ọbẹ̀ tó nípọn tí wọ́n fi ata ilẹ̀ ṣe, Atalẹ̀, ata ata ilẹ̀, àlùbọ́sà aláwọ̀ ewé, ṣúgà, ọbẹ̀ ọbẹ̀, wáìnì ìrẹsì, àti kíkan ìrẹsì díẹ̀.

Gorengan (Indonesia)

Oro ti Gorengan n tọka si ọpọlọpọ awọn ipanu sisun-jinle. Diẹ ninu awọn dun, nigba ti diẹ ninu awọn dun. Wọ́n ṣe wọ́n nípa pípa ọ̀pẹ ẹyin kan pọ̀ mọ́ àwọn èròjà bíi jackfruit, ogede, tempeh, àti tofu.

Awọn eroja ni a maa n bọ sinu batter tabi ti ge wẹwẹ ati ti a bo ṣaaju ki o to jinna. Aci Goreng, fun apẹẹrẹ, jẹ iyẹfun tapioca sisun ti a ta ni awọn ile itaja.

Kakiage (Japan)

Eyi jẹ iru tempura ti a ṣe pẹlu iyẹfun ti a bo, ati omi. Nigba miiran awọn ẹyin yolks ti wa ni afikun lati fun ni crispiness ina.

Awọn eroja sisun-jinle ti o wọpọ pẹlu gbogbo iru awọn ẹfọ gbongbo, awọn poteto aladun, ati awọn ounjẹ okun.

Kaki din-din (Japan)

Din-din Kaki jẹ ounjẹ gigei Japanese kan. Ajẹkẹyin asiko yii ni a ṣe nipasẹ awọn oysters ti o jinlẹ.

Lákọ̀ọ́kọ́, wọ́n máa ń gún àwọn ògòǹgò náà lẹ́yìn náà, wọ́n á bo wọn sínú ìyẹ̀fun àti ẹyin lẹ́yìn náà, wọ́n á bo panko. Lẹhinna, wọn ti jin-jin titi ti wọn yoo fi di crispy pupọ ati pe wọn jẹun pẹlu lẹmọọn ati awọn obe.

Kare pan (Japan)

Kare pan jẹ ipanu nla ti a ṣe nipasẹ sisọ esufulawa pẹlu lẹẹ curry, ti o bo ni awọn akara akara, ati lẹhinna sisun-jinle.

Awọn esufulawa di crispy ati goolu brown nigba ti Korri oozes jade. Ni otitọ o jẹ iru satelaiti akara ati kikun.

Katsudon (Japan)

Ti o ba ti ni awọn abọ iresi donburi tẹlẹ, o ṣee ṣe pe o ti gbọ ti katsudon.

O jẹ satelaiti ara ilu Japanese kan pẹlu awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti o jin-jin ti o jẹun pẹlu awọn ẹfọ, obe, ati awọn ẹyin. A ṣe obe naa pẹlu lẹẹ miso, obe Worcestershire, ati obe soy.

Katsu tare (Japan)

Eyi jẹ iru satelaiti katsu kan ṣugbọn ṣe pẹlu Korri.

Awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti o ni akara tonkatsu ti wa ni yoo wa pẹlu obe Korri ti o dun. Yi satelaiti ti wa ni nigbagbogbo yoo wa lori ibusun kan ti iresi. Ni diẹ ninu awọn agbegbe, wọn lo eran malu ati adie dipo ẹran ẹlẹdẹ.

Korokke (Japan)

Eyi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ croquette ti ara ilu Japanese ti o dun julọ. Wọ́n fi ọ̀dùnkún tí wọ́n fọ̀, ewébẹ̀, àti ẹran jíjẹ tàbí oúnjẹ òkun ṣe é.

Àdàpọ̀ náà dà bí pátákò tí a ó fi ìyẹ̀fun, ẹyin, àti panko bò lẹ́yìn náà. Nigbamii ti, o ti jin-sisun titi crispy.

Adie Kung Pao (China)

Eyi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ adie didin ti o dara julọ, eyiti o bẹrẹ ni agbegbe Szechuan ti Ilu China.

Wọ́n á gé adìẹ náà síta, lẹ́yìn náà, wọ́n á pọn ún, a ó sì fi ata tútù, ata ilẹ̀, àti ẹ̀pà sín.

Kushiage (Japan)

Eyi n tọka si ọpọlọpọ awọn ounjẹ sisun-jinle ti o ni iwọn jala, ti a maa n ta ni yatai ita ounje ibùso.

Awọn eroja ti o wọpọ julọ jẹ ẹja okun, ẹja, adie, ẹran ẹlẹdẹ, ẹran malu, ati ẹfọ. Awọn wọnyi ni sisun-jin ni epo gbigbona ati ti a fi si ori igi oparun kan ati ki o sin pẹlu obe dibu.

Kwek kúk (Pílípì)

Kwek-kwek jẹ ọkan ninu awọn julọ awon Filipino awopọ. O jẹ adiẹ adiẹ tabi ẹyin pepeye kan ti wọn jẹ jin-jin.

Awọn ẹyin ti wa ni ti a bo ni oto iru batter ti o wa ninu ti iyẹfun, omi, cornstarch, ati annatto lulú eyi ti o ni ohun osan awọ ati ki o fun awọn jin-sisun ẹyin kan dudu osan irisi.

Awọn eyin ti wa ni rì sinu kan lata ati ekan obe eyi ti o ṣe afikun kan pupọ ti adun.

Lobster Cantonese (China)

Ko si iyemeji satelaiti yii jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dun julọ lati ṣe ounjẹ agbọn gbigbẹ.

Awọn iru lobster naa ni sisun-jin ati lẹhinna aru-sisun pẹlu ọjà adie, awọn turari, ẹran ẹlẹdẹ minced, ẹfọ, ati obe ewa dudu kan.

lumpia (Pílípì)

lumpia jẹ ọkan ninu awọn Philippines 'julọ gbajumo ika onjẹ.

Ó jẹ́ ìyẹ̀fun tàbí ìyẹ̀fun ìrẹsì tí wọ́n fi ẹran ìlẹ̀ (tó sábà máa ń jẹ́ ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tàbí ẹran màlúù), ẹ̀fọ́, kárọ́ọ̀tì, àlùbọ́sà, ata ilẹ̀, àti àwọn ewébẹ̀ mìíràn.

Nigbamii ti, esufulawa naa jẹ apẹrẹ bi yiyi orisun omi ati sisun-jinle titi di brown ati crunchy. O ti wa ni yoo wa bi ipanu kan tabi ẹgbẹ kan satelaiti ati ki o le wa ni je pẹlu dibu obe.

Malai Kofta (India)

Eyi jẹ satelaiti India ti a ṣe ti ọdunkun sisun tabi awọn bọọlu paneer eyiti a bo sinu ọra-wara ati obe ti o dun.

Awọn kofta jẹ ajewebe jin-din dumpling ati awọn ti o wa ni ṣe ni pataki kan pan, ti a npe ni kadai eyi ti o jẹ iru si wok.

Medu Vada (India)

Medu Vada jẹ ẹya aladun ti ẹbun Amẹrika. Dípò kí wọ́n dùn, a máa ń fi ọ̀dẹ̀dẹ̀ dúdú, ewéko, ata, kumini, atalẹ̀, àti àwọn èròjà atasánsán mìíràn ṣe.

Awọn donuts jẹ sisun-jinle ati ṣiṣẹ bi ipanu aro pẹlu diẹ ninu agbon chutney.

Panipuri (Bangladesh, Pakistan, India)

Panipuri jẹ ipanu ita ti o gbajumọ. O jẹ ti puri ti o ṣofo ti o jẹ sisun titi ti o fi di crunchy.

Puri kọọkan kun fun pani (omi aladun), chutney ti tamarind, ọdunkun, alubosa, ata alata, chickpeas, ati chaat masala.

Proben/Proven (Philippines)

Eyi jẹ satelaiti sisun jinlẹ ti Filipino dani ti a ṣe lati ẹya ara adie ti a pe ni proventriculus (bii gizzard).

Awọn offal ti wa ni ti a bo ni cornstarch tabi iyẹfun ati ki o jin-sisun titi ti awọn ege ni o wa gidigidi crunchy. Eyi jẹ ipanu ti o gbajumọ ati pe nigba miiran yoo wa lori awọn skewers.

Risoles (Indonesia)

Eleyi jẹ ẹya atijọ Indonesian satelaiti, maa je fun aro tabi bi ipanu kan.

O ti kun fun ẹran minced, eja, tabi ẹfọ. Ni diẹ ninu awọn agbegbe, awọn risoles ti kun pẹlu ọpọlọpọ awọn kikun ti o dun.

Ni kete ti o kun, risole naa ni a we sinu iyẹfun pastry, ti a bo sinu awọn akara akara, ati sisun-jinle.

Samosa (Guusu ila oorun Asia)

samosa jẹ pastry onigun mẹta ti o jinlẹ ti o jinlẹ. O le ni gbogbo iru awọn adun.

Awọn pastry le wa ni kún pẹlu ẹfọ bi lentils, alubosa, poteto, ati Ewa. samosa ti kii ṣe ajewewe nigbagbogbo ni ẹran ninu. Nigbana ni pastry ti wa ni jin-sisun titi di crunchy.

Awọn boolu Sesame (China)

Ọkan ninu awọn ipanu iresi nla ti Ilu China, awọn bọọlu Sesame jẹ awọn bọọlu sisun jinna ti a ṣe ti iyẹfun iresi glutinous.

Bọọlu kọọkan ti kun pẹlu lẹẹ ẹwa pupa ati lẹhinna ti a bo pẹlu awọn irugbin Sesame. Awọn boolu naa ni itọsi alalepo ati ki o chewy.

Adie Sesame (China)

Adie Sesame jẹ ounjẹ-yara ati ayanfẹ mimu. Wọ́n ṣe é pẹ̀lú ọmú adìẹ tí wọ́n sè tí wọ́n jìn.

Lẹhinna, a ti bo adie naa pẹlu obe gbigbona diẹ ati awọn irugbin sesame toasted.

Adie didin Korean Lata (Korea)

Ti o ba fẹran adiye sisun rẹ gbona ati lata, didin-jinle ara Korean ni ọna lati lọ.

Ao po adie yen po mo mirin, ginger, iyo, ati ata, ao fi sitashi olokunkun bo.

Nigbamii ti, adie naa ti jin-sisun titi ti wura ati ti yoo wa pẹlu obe alata kan.

Roll Orisun omi (Vietnam & China)

Yipo orisun omi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ Asia ti o jinlẹ ti o dara julọ ti gbogbo akoko. Wọ́n ṣe é pẹ̀lú ẹran jíjẹ, oúnjẹ òkun, àti/tàbí ẹfọ̀, tí a fi í sínú bébà àkànṣe tí wọ́n fi wọ́n, tí wọ́n ṣe sí yípo, àti sísun jíjinlẹ̀.

A ṣe ounjẹ satelaiti yii ni aṣa fun awọn ayẹyẹ Ọdun Tuntun Lunar.

Didun ati ekan ẹlẹdẹ tabi adie (China)

O da mi loju pe o ti gbo eran elede ti o dun ati ekan. O jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ẹran ti o jin-jin ti o dara julọ.

Ẹran ẹlẹdẹ tabi adie ti wa ni ge sinu awọn ege ati sisun-jinle titi ti o fi di pupọ. Awọn ege sisun lẹhinna ni idapo pẹlu alalepo didùn ati obe ekan ti o ni awọ pupa.

O ti wa ni yoo wa pẹlu aruwo ata ati alubosa lẹgbẹẹ iresi tabi nudulu.

takoyaki (Japan)

takoyaki ntokasi si jin-sisun octopus balls. Batter iyẹfun alikama kan ti wa ni sitofudi pẹlu ẹran octopus diced ati sisun-jin ninu pan apẹrẹ yika pataki kan.

Nkun naa jẹ ninu ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ nikan. Lẹhin ti awọn boolu ti wa ni sisun ni awọn apẹrẹ, ajeku tempura (tenkasu), alubosa orisun omi, ati atalẹ pickled ti wa ni afikun bi awọn ohun ti o wa ni afikun lẹgbẹẹ obe takoyaki ti o dun.

Tempura (Japan)

Tempura jẹ satelaiti sisun Japanese miiran. Iyẹfun, ẹyin, ati omi ni a fi ṣe batter ti o kere julọ.

Gbogbo iru ẹfọ ati eja le jẹ jin-sisun ni tempura batter fun a ti nhu crispy satelaiti.

Awọn eroja ti o gbajumọ pẹlu ede, Igba, akan, scallops, squid, olu, Ewa yinyin, asparagus, ati diẹ sii.

Tendon (Japan)

Eyi jẹ donburi ti o dun ati ekan tempura ati pe o jẹ ounjẹ abọ kan, ti o kun fun awọn eroja ti o ni ilera ati aladun.

awọn tendoni sisun maa n jẹ ẹran, ẹja okun (ede), tabi ẹfọ bi Igba. Lẹhin ti awọn eroja ti wa ni bo ni tempura batter ti won ti wa ni jin-sisun ati ki o yoo wa lori iresi pẹlu savory sauce.

Tonkatsu (Japan)

Nigbati o ba de eran sisun jinna olokiki Japanese, awọn cutlets ẹran ẹlẹdẹ tonkatsu jẹ jasi julọ gbajumo.

O ṣe nipasẹ awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti o jin-din ni epo gbigbona ati pe o le sin pẹlu iresi, ẹfọ, curry, ati akara.

Youtiao (China)

Youtiao, ti a tun mọ si cruller, jẹ awọn igi iyẹfun sisun-jinle ti Ilu Kannada. O jẹ ounjẹ aarọ ti o wọpọ ati pe o ni apẹrẹ tinrin gigun.

Nitoripe o ni adun iyọ ti o ni imọlẹ, esufulawa sisun ni a jẹ titun ati brown goolu bi o ṣe jẹ tabi ti a fibọ sinu congee (porridge iresi).

Tun ka: epo ti o dara julọ fun sisun-jin, o jẹ ohun ti awọn ile ounjẹ Kannada lo

ipari

O le ni idanwo lati gbona pan naa ki o bẹrẹ sisun diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dun ti Mo ti sọrọ nipa rẹ.

O kan ranti aṣiri si sise ni epo gbigbona: o ni lati wa ni iwọn otutu ti o tọ tabi bibẹẹkọ o yoo sun awọn eroja rẹ ati pe iwọ yoo padanu iru ohun elo crispy pipe ti o fẹ.

O le ṣe gbogbo awọn ounjẹ sisun-jinle gidi ni ile pẹlu adaṣe diẹ.

Gbigba epo pẹlu aaye ẹfin giga jẹ igbesẹ akọkọ si sisun-jinle ati ni kete ti o ba ṣe pipe ọna naa, iwọ yoo ṣe gbogbo awọn ilana ti o dun ni akoko kankan!

Lẹhinna, tani le koju tempura ati dun ati ekan adie?

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.