如何在家煮铁板烧：这些是关键成分
熟悉日式料理的人应该都听说过 铁板烧. 品尝日本料理时，您不禁会注意到铁板烤架上食物的声音。
它是日本众多流行的烹饪方式之一！
使用正确的工具和设备，您可以在家中舒适地烹制铁板烧。
铁板烧食谱
有多种食材可供您选择：牛肉、 虾、龙虾、鸡肉和扇贝，以及各种蔬菜。
现在，虽然在家制作铁板烧本身很容易，但在餐厅级别制作铁板烧需要大量练习。
许多日本餐厅都提供许多其他形式的铁板烧菜肴，例如神户牛肉， 日本面条和白菜丝等，但这些比前面提到的更难。 因此，如果您是新手，我建议您从普通牛肉或鸡肉开始。
至于配菜，完全由您决定。 铁板烧的有趣之处之一就是制作所有这些小菜并为它们服务。 这使得铁板烧非常适合聚会！
你可以在餐桌上一起做饭，吃很多小菜和风味组合。 当然，选择配菜很大程度上取决于您准备的主菜以及您的个人喜好。 但是，如果您不确定要提供什么，那么混合不同的蔬菜总是一个安全的选择。
但是，请确保不要将它们煮过头或煮过头，因为糟糕的配菜会破坏主菜，无论它有多好！
除此之外，铁板烧所需的设备是您家中的常规刀具。 这个过程的核心是铁锅。 所以一定要买个好的。
铁板烧的食谱种类繁多，但它们都有一些基本步骤。 第一个涉及巧妙地将您的主要成分（即牛肉、鸡肉等）切成小块。
这可能是整个过程中最重要的一步，因为如果尺寸不合适，那么铁锅将无法正常烹饪，从而导致整体灾难！
在将主要食材放入铁烤架之前，您应该先准备好配菜，例如蔬菜。 通常，配菜在煮熟后可以保存更长时间，所以在主菜之前先炒是安全的。
最后一步是烹饪本身，这完全取决于火焰强度以及您的食材。 所以要掌握它，你需要大量的练习！
以下是一些您可以在家尝试的食谱：
铁板烧常用的食材
铁板烧深受西方烹饪的影响； 因此，使用的成分也西化了。 这些包括龙虾、虾、鸡肉、牛肉、扇贝和各种各样的蔬菜。
烹饪原料时最常用的油是 豆油。 铁板烧还可以搭配小菜，例如 夏南瓜 （虽然这在日本并不常见）、绿豆、炒饭和蒜片。
国际餐厅也提供特殊的酱料，但是在日本餐厅尝试时只会提供酱油。
调味料
铁板烧烹饪中常见的调味料是酒、酱油、盐、胡椒和醋。 大蒜还用于大量烹饪，尤其是在准备肉类、鸡肉和豆芽时。
这取决于你想用什么调味料和一些油结合起来以获得很好的味道。
观看此视频以了解有关铁板烧烹饪的更多信息：
铁板烧厨师用品
每个专业的铁板烧厨师都有 4 个词来形容自己：精通、专业、精准和精湛技艺。 除了拥有经验丰富的厨师的技能，铁板烧厨师还必须在烹饪时加入表演艺术。
许多铁板烧厨师通常不仅以餐点的味道来招待食客，而且还以他们用来准备这些餐点的一系列有趣的技巧和技巧来招待食客。
掌握铁板烧厨师的艺术需要无尽的投入、练习和时间。 除此之外，您还需要一些重要的工具和用品来实现您的铁板烧厨师梦想。
使用铁板烧烤架的好处
许多传统的烤肉架都设计有炉排开口，因此不适合烹饪小块食物。
铁板烧烤架肯定不同于那些传统的烤架，因为它们采用坚固的平面设计，使用户能够烧烤食物而不会扔掉一些食物。
食材与烤架表面直接接触，使食物的汁液也被加热和烹饪。 这有助于成分保持其风味。
因此，使用铁板烧烤制的菜肴风味更佳，尤其是佐以酱汁时。
选择合适的铁板烧烤架
如今，您可以在市场上找到各种各样的铁板烧烤架模型。 质量因价格和规格而异。
如果您想要一个使用后可以方便清洁的烤架，您可以选择一个 铁板烧 那是由不锈钢制成的。
但是，如果您更喜欢能够在整个表面均匀分布热量的烤架，最好选择铸铁制成的烤架。 由于热量分布均匀，您可以放心，您的食材已正确烹制。
说到烹饪地点，有适合户外使用的铁板烧烤架。 户外烤架模型使用便携式燃料，例如液态丙烷和天然气。
烤架的燃烧器系统是安全封闭的，因此强风不会中断其功能。 另一方面，室内机型采用电力供电，使用和设置更方便。
为了适合您，您可以查看我的购买指南，其中我展示了我在进一步了解日本文化和烹饪风格方面的选择。 或者你可以直接看我的 烤架的最高清单.
在家享受做铁板烧的乐趣
有很多方法可以实现您对铁板烧的了解：
- 您可以体验到更好的铁板烧味道，因为您现在更清楚该选择哪些菜肴
- 你可以向你的朋友炫耀你的铁板烧技能
- 你甚至可以打开你自己的 铁板烧餐厅 如果你愿意这样做
有人说铁板烧不好，完全没关系，因为食物就像音乐； 每个人都有自己的意见，每个人的意见都需要被尊重。
至于我自己，我无法想象没有铁板烧的周末！
铁板烧连锁餐厅在美国非常普遍，这意味着您可以在每个主要城市找到大量的铁板烧。 此外，铁板烧不像其他外国菜那么贵，所以这是一个负担得起的夜晚。
铁板烧是文化融合的典范，绝对是美味的！ 我希望这篇文章能帮助您了解铁板烧的真正含义，现在您可能可以成为自己厨房的“忍者”来制作美味的食物。
这是原始作品的文字叠加图像 默特尔比奇Kono Hibachi 由 Ginny 在 Flickr 上抄送。 铁板烧的动作真是太棒了！
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
