最好的拉面机| 用这前 5 名制作您自己的拉面
如果你爱 拉面 或者在提供拉面的餐厅工作，很可能你手头有拉面机。
没有什么比在家制作自己的拉面的体验好。
要使用机器，请先添加面团，然后摇动手柄或打开机器。
您很快就会有一种美味的意大利面食，可以根据需要调味。
想在家自己做拉面吗？
如果您正在寻找最好的拉面机，那么您很幸运，因为在这篇文章中，我们将讨论我们最喜欢的拉面机，并解释购买拉面机时要注意什么。
也可以参考： 是拉面汤吗？ 或者是别的什么？ 这是专家的话。
让我们从最好的全能拉面机开始。
如果你经常做拉面， Razorri 电动意大利面和拉面机 是一个很好的选择，因为它可以为您完成所有工作，并且有 13 种不同的面条形状可供选择。 它是同类产品中用途最广泛且易于使用的。
它可以快速轻松地制作拉面和其他类型的意大利面，它还可以为您混合所有成分，并在五到十分钟内为您提供美味佳肴。
虽然 Razorri 是一个不错的选择，但还有很多其他选择，包括手动意大利面制造商。
下表将快速浏览一下我们选择作为收藏夹的那些。
我们将在本文的后面有完整的评论。
| 贝斯特拉面机 | 图片 |
| 整体最佳拉面机： Razorri 电动意大利面和拉面机 | 
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| 最佳手动面条机： 马卡托地图集150 | 
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| 最佳预算压面机: 新型不锈钢 | 
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| 最佳商业电动拉面机： 明尼尔2200W |
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| 带附件的最佳商业手动拉面机： Cucina临 | 
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在这篇文章中，我们将介绍：
买拉面机要注意什么
对于大多数人来说，在家用餐就意味着省钱。 拉面机不是这样。
当您在商店购买拉面时，一包只需几美分。
当您将这与购买机器和所有新鲜食材的花费进行比较时，自制意大利面的价格要贵得多。
手工意大利面也不容易制作。
因此，如果您承诺购买拉面机，您必须非常喜欢自制的味道。 话虽如此，最终产品可能非常美味。
如果您认为拉面机适合您，那么请考虑以下事项。
也可以参考： 拉面是中国的还是日本的？
手动与自动
手动拉面机使用手动曲柄，而自动拉面机则为您工作。
电机也更易于清洁，并提供有关面食类型的更多选择。 他们还可以更快地制作意大利面。
一些电动拉面机也会为您揉面团，因此您所要做的就是添加配料。
机器将内部揉面团，并搅出可口的食物。
不利的一面是，自动拉面机比手动机贵。
手工制作也更适合制作长面食品种。
手动面条机的优点
- 手动面食机很简单，因为您只需喂面团并转动曲柄
- 更适合长面食，如扁面条和意大利面
- 配备专用切割工具
- 比自动便宜
- 耐用可靠
手动面食机的缺点
- 不适用于小型面食类型
- 做意大利面需要一些努力
- 你需要让拉面变干
自动面条机的优点
- 机器为你做所有的工作，所以没有体力劳动
- 快捷方便
- 配有许多意大利面形状的模具和圆盘
- 有些是洗碗机安全的，易于清洁
- 省时间
自动面条机的缺点
- 比手动机器贵
- 您需要了解所有设置和功能
- 更换零件的成本可能很高
- 用电
成本
购买面食机时，这是您要查看的一般价格范围。
- 手册：$ 15- $ 70
- 电费：$ 75- $ 300
当然，每个人都喜欢省钱，但更昂贵的机器可能更可靠、更易于使用，并且生产的面食品种更多。
使用方便
一般来说，自动机器比手动机器更容易使用。
当涉及自动机器时，那些为您揉面团的机器在厨房中给您带来的麻烦最少。
就手动机械而言，您将希望找到一种带有易于曲柄的手柄。
您还需要寻找一种具有可将面食保持原位的功能的东西。
调节面食厚度的旋钮也很方便。
面团辊厚度和面食厚度
大多数自动和手动机器都有可调节的滚轮和设置，因此您可以制作厚度在 0.5 毫米到 9 毫米之间的意大利面。
这一切都取决于你想要意大利面有多厚。
拉面的厚度在 1.15 毫米到 1.8 毫米之间，具体取决于制作拉面的日本地区。
通常，机器有不同的面食形状附件，它们都有不同的厚度。
速度
大多数面食制造商都会提供信息，让您在购买前知道制作面食需要多长时间。
如果速度对您很重要，请务必仔细检查，以便了解制作意大利面的速度。
有些机器每批可以在大约 1 分钟内制作 1 磅意大利面，而商用机器可以在 70 分钟内制作 60 磅。
手动机器取决于您扭转或使用手夹的速度。
耐用性
不用说，您将希望您的面条机耐用。
寻找一个具有良好评价的可靠品牌，找到您可以放心的品牌。
面食种类
如果您想制作许多不同种类的面食，则需要找到一种可以完成任务的机器。
您可能会发现一台声称可以制作不同类型意大利面的机器，但请务必阅读精美文字！
他们可能会要求您购买其他附件。
通常，与手动机器相比，自动机器将制作更多种类的面食。
所有机器都可以制作厚度在 1 毫米到 2 毫米之间的薄面食，这正是您制作拉面所需要的。
评论最好的拉面机
现在我们对拉面机有了更多的了解，让我们来看看那里的一些最好的产品。
整体最佳拉面机： Razorri 电动意大利面和拉面机
- 类型：电动
- 你可以做多少种面条：13种
- 容量：每批 1 磅
- 时间：每批10分钟
- 洗碗机安全：是的，所有可拆卸部件
没有什么比使用电动面条机制作美味的自制拉面更简单的了。
与手动机器相比，电动机器所需的时间要少得多，大约 10 分钟后，您将拥有一磅新鲜的意大利面，准备煮沸（这是你每人需要多少拉面).
这就是为什么最好的整体拉面机是这款 Razorri，它带有 13 种不同的意大利面类型设置，因此您可以制作拉面、意大利面、通心粉等。
这台机器的伟大之处在于它可以为您完成所有的揉捏工作和塑形，因此它可以在几分钟内制作出即食意大利面。
此外，您也不需要让它们干燥，这也减少了总工作时间，这对忙碌的人来说很重要。
基本上，它非常易于使用，即使对于以前从未使用过意大利面制作机的人也是如此。
按照手册中的食谱，将原料加入机器，从 13 种尺寸和类型设置中选择一种，将其放在机头上，然后按启动。
是的，就是这么简单！
意大利面的所有形状都存储在机器下方，因此您不会放错位置。
清理也很容易，因为所有可拆卸部件实际上都可以用洗碗机清洗，因此您无需刮掉面团。
这台机器的一个缺点是一些面食模具是由塑料材料制成的。 这使得它们有点脆弱，并且随着时间的推移它们会变形。
商用机器将具有金属形状，但话说回来，价格要高得多。
这款 Razorri Electric Pasta 制造商是同类产品中最便宜的。 与具有所有相同功能的 Emeril Lagasse 面食机相比，这款面食机便宜约 60 美元，但效果一样好！
有时没有必要挥霍，因为如果你想做 传统日本拉面，这台机器可以在创纪录的时间内完成。
总的来说，使用这台机器的人都说这是一次超值的购买，因为它一直都能提供出色的效果，而且再也不需要买那种速溶拉面了！
尝试制作 这道美味的日式蘑菇意大利面食谱配自制意大利面!
最佳手动意大利面机：Marcato Atlas 150
- 类型：手动
- 你可以做多少种意大利面：12种
- 厚度：0. 6 至 4. 8 毫米
- 洗碗机安全：否
意大利面纯粹主义者会告诉您，手动面食机是制作传统拉面、意大利面和其他类型面食的最佳方式。
这并不难，因为您可以使用手摇曲柄在几分钟内推出新鲜的拉面。
意大利制造，您知道这台面食机将为您提供所需的高品质面食。 好消息是它也能做出很棒的拉面！
Marcato Atlas 150 Pasta Machine 是一款耐用的机器，可以添加附件以提供多样性。 它是 150 毫米，因此非常适合制作拉面。
该机器由经过镀铬处理的不锈钢制成，使其更加耐用。
它制作各种意大利面，包括意大利细面条、千层面和意大利面条，而不仅仅是拉面，因此它是任何厨房的好工具。
它带有一个刀具，可以手动将意大利面切成合适的长度，它有一个手摇曲柄、夹子，当然还有说明。
该机器可以将您的面片卷成任何宽度至 150 毫米左右、厚度为 6 至 4.8 毫米的面片。
它有 12 个单独出售的面食切割配件。 这是一个主要的缺点——虽然机器低于 100 美元，但您必须单独购买配件。
另一个不便之处是它不是洗碗机安全的。 因此，您必须手动清洗组件，但它们不会真正粘在一起，因此这不是一项艰巨的任务。
与其他手工面食制造商（例如亚马逊上的 20 美元无品牌面食制造商）相比，它的质量要高得多，而且 Marcato 产品非常坚固。
廉价的仿冒品在使用几次后会破裂并生锈，而这款可以使用多年。
一些客户说，夹子有时会卡住，螺丝可能会松开，但如果维护得当，它应该可以很好地使用。
总的来说，这是最好的手动机器，因为它的能力将生产出一致且味道极佳的最终产品。
您也不需要用电，小巧的尺寸使这款面食机成为绝佳的配件。
Razorri Electric vs Marcato Atlas 手册
这一切都取决于个人喜好以及您在家制作拉面的频率。
好消息是，使用 Razorri 这样的自动化机器制作拉面只需大约 10 分钟，因此非常节省时间。
而且因为制作拉面所需的时间更少，所以您更有可能将其取出并开始使用。
使用 Marcato 的手动面食机时，您需要先制作面团，然后再喂它，这需要更长的时间。
但是，人们喜欢这台机器的原因之一是因为它镀铬并且非常耐用，等等。
它也是为数不多的意大利面食制造商之一，可以创造出完美的拉面质地，而且面条不会粘在一起。
因此，如果您正在寻找可以制作出真正优质拉面的经济实惠的意大利面制造商，那么 Marcato 是同类产品中最好的。
但要记住的一个重要考虑因素是，自动电机的用途要广泛得多，因为它可以制作至少 13 种面条和意大利面。
另一方面，Mercato 比日本面条更适合意大利式意大利面。
最佳预算压面机：Newcreative 不锈钢
- 类型：手动
- 你可以做多少种意大利面：5种
- 厚度：1 – 5 毫米
- 洗碗机安全：否
许多像这样具有压制功能的手动面食制造商的问题之一是它们在压制时会泄漏面团。 Newcreative 没有，所以它很容易使用，而且不会在任何地方弄得一团糟。
另外，它的价格低廉，所以如果你真的不想投资拉面制造商，它是完美的，因为你只是偶尔做。
Newcreative 压面机非常适合想要在制作拉面时发挥主力的厨师。
只需插入面团，选择要使用压力机的模具。 机器将搅拌出您想要的面食。
机器直径为6厘米。 内径为5厘米。 您可以使用不同的旋转运动来更改面团的大小。
也可以用来榨果汁。 所以，这是一个非常通用的工具。
此外，它可以拆卸并易于清洁。 但是，请记住，由于其材料成分，它是一台只能手洗的机器。
它由不腐蚀的不锈钢材料制成，但摇臂由铸铁制成。 这意味着您需要在使用后将其取出并用油调味。 有时这可能有点麻烦，但由于机器运行良好，您需要确保摇杆不会生锈。
请注意，根据客户的说法，当您拿到机器时，机器上带有一点油脂，因此您的第一批拉面可能会油腻。 我建议制作一些额外的面团，在油腻的部分出来之前你不会用来烹饪。
这是一种便宜但有效的面条机，特别是如果你想要小而紧凑的面条。 尽管您可以制作的意大利面类型有限，但它仍然非常适合拉面和意大利面。
与其他手动面食制造商相比，它的产品不那么耐用，但价格如此低廉，如果出现故障，您可以获得更换零件。
除此之外，它是一个很好的意大利面制造商，并且比许多大型手动意大利面制造商的工作速度更快。 你可以很快地把面团扭出来，而且储存起来也很方便。
最佳商业电动拉面机： 明尼尔2200W
- 类型：电动
- 瓦数：2200
- 面团厚度：0 – 20 毫米
- 容量：每小时 70 磅
- 洗碗机安全：否
顾客喜欢新鲜的拉面——这就是他们选择外出就餐的原因。 如果他们想要方便面，他们可以在家里做。 使用商用电动意大利面机，您可以为顾客大量制作新鲜拉面（每小时 70 磅）。
这款商用电动面食机非常适合拥有餐厅并需要快速轻松制作各种面食的人。
您不仅限于拉面，您还可以制作所有类型的意大利面。 宽度范围从 3 毫米到 9 毫米。
它可以制作各种各样的意大利面，包括意大利面条、馄饨、千层面、粉丝，甚至饺子皮， 制作美味的日式饺子 例如。
它也可以在家中制作各种美味的意大利面食。
该机器配有一个旋钮，可将面条的厚度从 1 毫米调节到 20 毫米。 这也会改变意大利面的质地和味道。 这台机器使用起来非常容易，因为旋钮很大，所以您可以安全地调整刀具。
还有一个保护性安全网和带有防滑底座的坚固脚垫，因此您也可以在台面上使用它。
好消息是这台机器非常安静，因此不会造成噪音污染。
它由不锈钢材料制成，经久耐用，安全且防锈。
但真正让这台机器与众不同的是它不会制作粘性面团，因此意大利面保持其形状并且不会像团块一样粘在一起。 如果你用更多的面粉，那么你可以做很干的意大利面。
一些客户抱怨刀不够锋利，但 Minneer 客户服务可以帮助并发送更换零件。
总的来说，这是一个非常好的商业级面食制造商。 它价格昂贵但值得，因为它是自动的，您不必辛苦工作。
另一台像 Imperia 这样的商业机器是手动的，制作新鲜拉面需要更长的时间。 我们都知道速度在餐厅中非常重要，所以像 Minneer 这样的自动机器非常方便和有用。
带附件的最佳商业手动拉面机：Cucina Pro
- 类型：手动
- 面条厚度：1/4 英寸（8 毫米）或 1/8 英寸（3 毫米）条
- 洗碗机安全：否
传统的意大利面制造商就像过去一样手动操作。 这家意大利面食机也非常适合制作拉面，它是市场上最耐用、结构最精良的商业面食机之一。
如果你不介意把面条弄出来，你可以用最少的努力非常有效地制作所有类型的意大利面。
滚筒运转平稳，可以挤出平整的面片。 然后你通过刀具喂它们并将面条收集在托盘中。
因为切割器有点难以更换、连接和拆卸，所以需要更长的时间才能开始使用。 切割器很有效，但与像 KitchenAid 这样昂贵的切割器相比，它并不那么精确。 但是，对于拉面来说，它的效果非常好，而且面条并没有真正粘在一起。
这台Cucina Pro面条机非常适合意大利细面条和意大利面条的爱好者，因为它带有用于制作两种意大利面的附件。
这么便宜真是令人惊讶 意大利面机与自动商用意大利面机相比！ 大约 30 美元，您可以制作足够的拉面来喂饱饥饿的顾客。
但是，您需要记住，这台机器并不是真正的重型，因此您应该准备不时更换一些零件。
它还带有一本食谱书，该书提供了很棒的食谱，因此非常适合那些寻求新餐点的人。
机器的附件包含在内，因此它拥有您在家制作意大利面所需的一切。 因此，好消息是它适用于餐厅和家庭使用。
它还配有一个手摇曲柄、一个金属台面夹和一个易于清理的刷子。
它由重型铬钢结构制成，具有更高的耐用性。
只需确保在非常平坦的表面上使用面食机，因为夹子没有应有的牢固，而且您不希望机器在推出面食时四处移动。
总的来说，这款手动拉面机是昂贵的 Minneer 自动拉面机的预算友好型替代品，它仍然可以制作出很棒的意大利面形状。
Minneer 电动与 CucinaPro 手册
这是两个伟大的意大利面和面条制造商之间的对决，它们适合商业用途，而不仅仅是家庭厨房。
在多功能性方面，Minneer 电机显然是赢家，因为它可以制作多种不同厚度的面条（在这里了解不同的日本面条).
CucinaPro 是手动替代品，虽然它也可以制作拉面，但它更适合西方面食品种。
它是意大利制造的产品，因此构造精良，但仍不如 Minneer 具有商业或专业级别。 如果你有一家小餐馆，它的大小是完美的，人们可以很快做出拉面。
但是，如果您想每小时制作 70 磅的拉面，Minneer 是更好的选择，也更适合大型餐饮场所。
对于喜欢使用传统方法烹饪的人来说，手动模型始终是首选。 另一方面，电动模型最适合想要快速提供新鲜拉面的忙碌的现代美食家。
制作拉面并不一定是一件苦差事，您可以提供健康、美味的拉面和意大利面，而且不含顾客会喜欢的令人讨厌的防腐剂。
亚洲拉面和西式意大利面 绝对不是一回事.
常见问题
你可以用意大利面机制作什么其他食物？
获得意大利面制造商将证明是有用的。 拉面机非常方便，不仅可以制作拉面。
您可以制作其他类型的意大利面，如意大利面、扁面条、意大利细面条等。
但是，你甚至可以做饼干面团，饼干，饺子， 蛋卷包装纸，糕点面团，蛋糕糖霜，大饼，甚至馅饼皮。
你应该润滑你的意大利面机吗？
大多数机器，无论是自动的还是手动的，都会有关于保养和维护的说明。
如果面食机有铸铁部件，则需要调味或上油，但 不要使用植物油 因为那会变得腐臭和发臭。
手动面条机需要更多维护。
金属面食滚轮及其切割附件容易生锈和发出吱吱声。 如果它们转动不顺畅，您可以在滚子上使用食品级油润滑这些部件。
当你使用它时，这种油会转移到意大利面面团上，所以它可能会使意大利面变得油腻。
结语
如果您在市场上寻找拉面制造商，Razorri Electric Pasta Maker 是您可以信赖的选择。 您不仅可以制作拉面，而且它是全自动的，因此您可以告别手工劳动。
它可以快速，轻松地制作面食，易于清洁，并且可以生产各种各样的面食。
但是，如果这不是您的理想选择，那么本文还提供了多种其他选择。
哪个最适合您？
如果你喜欢新鲜的拉面，面条机是值得投资的，因为它的味道比预先包装好的方便面要好得多。
想知道是什么 日本拉面和韩国拉面（拉面或“拉面”）的区别?
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。