5种不含米饭食谱的寿司，可用于低热量和低碳水化合物饮食
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寿司米 对于古人或酮饮食的人以及糖尿病患者来说，不吃米饭是一个了不起的选择。
而且，做没有米饭的寿司卷很容易，你不需要借口为什么不能在家里准备。
在这篇文章中，如果您正在节食但又想吃寿司，我们将讨论 5 种不加寿司饭的最佳寿司食谱。
这些低碳水化合物食谱中的一些可以让您非常轻松地准备传统的圆柱形寿司卷或日本 Temaki 风格。
在这篇文章中，我们将介绍：
5种没有米饭食谱的寿司
使用这些食谱，您将可以消除突然的寿司渴望，尤其是在您等不及煮米饭的时候。
而且，这是一种与家人和朋友一起准备寿司的有趣方式，就像其他任何寿司食谱一样，您可以自由更改自己喜欢的配料。
无米饭寿司卷食谱：花椰菜饭
花椰菜饭寿司—这是花椰菜饭寿司，是您一直在寻找的低碳水化合物古寿司食谱
成分
菜花炒饭
- 1 头 菜花
- 1 汤匙 橄榄油
- 海盐 去尝尝
寿司馅
- 4 盎司 金枪鱼 生鱼片等级
- 2 汤匙 鳄梨蛋黄酱 或制作您自己的混合鳄梨和蛋黄酱
- 2 汤匙 是拉差
- 1 小 黄瓜
- ½ 鳄梨
- 2 表 紫菜
- 椰子氨基酸 去尝尝
- 腌姜 去尝尝
说明
菜花炒饭
- 将烤箱预热至425华氏度
- 将菜花切成小块，可以放入食品加工器中。 每次脉动2秒钟-直到花椰菜看起来像米饭为止。
- 将加工好的花椰菜散布在衬有烤盘的铝箔上，然后喷些橄榄油。 您也可以将花椰菜和橄榄油一起拌匀，然后均匀地铺开。
- 在烤箱中烤约30分钟，并确保搅拌两次以使其均匀烹饪。
准备寿司
- 首先将金枪鱼切碎，然后将其与鳄梨蛋黄酱，少许盐和sriracha混合。
- 将黄瓜切成细条状。
- 将鳄梨切成薄片
- 接下来，将紫菜放在竹席或毛巾上，然后盖上煮熟的花椰菜饭。 确保在距离您的远端留出 1 英寸的间隙。
- 现在，在距您最近的一端开始对顶部进行分层。
- 使用毛巾或垫子，将寿司从你身边滚开。
- 滚动时，将其切成6或8份，然后与腌姜，椰子氨基酸和芥末一起食用。
视频
营养学
热量： 185千卡碳水化合物： 10g蛋白： 9g脂肪： 13g饱和脂肪： 2g多不饱和脂肪： 4g单不饱和脂肪： 6g反式脂肪： 1g胆固醇： 13mg钠： 333mg钾： 672mg纤维： 5g糖： 4g维生素A： 164IU维生素C： 78mg钙： 47mg铁： 1mg
尝试过这个食谱？让我们知道 它怎么样！
您可以使用 肯辛顿爵士的鳄梨蛋黄酱 对于这个食谱，最棒的是它也是 Keto 和 Paleo 友好的，并且不添加任何糖：
你也应该使用 这种来自 Coconut Secret 的酮和古安全椰子氨基，这是非转基因和无麸质的，它是 最好的低钠酱油替代品:
Keto寿司食谱：低碳水化合物寿司卷
成分
- 三文鱼 – 4 盎司。 （熏制）
- 红灯笼椒–¼（大）
- 黄瓜–½（中）8英寸长
- 鳄梨–½中
- 紫菜海藻 – 20 张
- 水
使用方法
- 将黄瓜和红辣椒切成厚厚的火柴棍片，长度均匀——约 ¼ 英寸宽，与海藻片的窄边相同。
- 将鳄梨和鲑鱼切成相同长度但稍宽一些的块。 确保每个都有20件。
- 接下来，在竹板上单层排列一排5片海藻。 在靠近工作台的碗里放一些冷水。 接下来，用水润湿手指，并润湿每片海藻片的短部分。
- 接下来，将一片红辣椒、三文鱼、鳄梨和黄瓜放在第一片海藻的另一侧。
- 对其余行重复步骤4。 待完成后，卷起第一批海藻小吃，然后按边缘以密封。 至此，水应该使边缘变软了，这应该使其易于密封。 当您添加完最后一块时，初始部分的湿边缘将变软。 最后，将接缝侧朝向印版。
- 重复步骤 3-6，直到用完所有海藻片。
也可以参考： 用这种美味的炒面酱食谱制作活酮
无米寿司食谱
成分
- 紫菜– 5张
- 嫩胡萝卜– 1（大）
- Julienned黄瓜– 1（中）
- 软化的奶油干酪
- 鳄梨
- 青柠汁
- 您选择的蛋白质
使用方法
- 如果没有垫子，请将一块紫菜放在寿司垫或蜡纸上。
- 接下来，小心地将奶油奶酪小心地涂抹在一端。 这应该是你卷寿司时关闭的外部部分——奶油干酪有助于使薄片粘住。
- 完成后，您现在可以将鳄梨酱铺在紫菜片的中央，并在上面添加一些酸橙汁。
- 接下来，将胡萝卜和黄瓜片放在紫菜的另一端，就像奶油芝士一样。 您应确保所有内容均沿纵向对齐。
- 然后添加您选择的蛋白质-它应该是奶油干酪和蔬菜之间的薄薄一层。
- 现在，从蔬菜的末端开始，小心地小心地卷起蜡纸，开始卷起紫菜，就像你卷普通寿司一样。 您应该在继续滚动纸张时滚动并取下蜡纸。 完成后，您应该保留大约 1 ½ 英寸直径的卷。
- 您可以对所有其他紫菜纸重复相同的过程。
- 将各卷放在一起，然后将它们切成1英寸的小块。 您应该将它们放在一起，因为这有助于保护海藻在切割时不会破裂。
- 新鲜时食用。
食谱注意事项：
- 紫菜是寿司紫菜
- Julienned意味着切成短而细的条
鳄梨寿司
成分
- 紫菜（烤紫菜片）– 4张
- 鳄梨泥– 5
- 打蛋– 4
- 烟熏三文鱼– 200克（8盎司）
- 大黄瓜– 1
- 椰子氨基或 番茄酱
使用方法
- 将烟熏三文鱼切成½英寸长的长条。
- 接下来，将黄瓜切成细条。
- 将椰子油放入煎锅，然后加入打好的鸡蛋。 让鸡蛋流动，直到它们充满了锅，从而形成了一个大的圆盘。 将鸡蛋两面用小火煮几分钟，并确保煮熟。 使煮熟的鸡蛋冷却，然后将其切成细条。
- 在竹寿司滚动垫上放一块紫菜，并确保光亮的一面朝下。
- 接下来，将捣碎的鳄梨撒在紫菜片上，并在一端留出1英寸宽的空间。
- 完成后，将2股鲑鱼，4条黄瓜条和2条鸡蛋条放在紫菜片的中间，并确保条带与滚动垫上的竹棍平行。
- 现在，您可以滚动竹凉席以创建寿司卷。
- 完成后，用锋利的刀将寿司切成薄片。
- 对其他紫菜片重复相同的步骤，
- 您可以搭配一些番茄酱或椰子氨基酸。 寿司姜或芥末酱是另一种选择。
也可以参考： 酮炒牛肉食谱尝试
无米饭寿司（含蛋白质）
对于任何想要准备基于蛋白质的健康寿司卷的人来说，这都是一个了不起的选择。
成分
- 紫菜床单– 2
- 黄瓜– 1（切成长条）
- 嫩胡萝卜– 1
- 黄色或红色甜椒– 1个（切）
- 菠菜– 40克
- 三文鱼– 100克（寿司级）
使用方法
- 将三文鱼切成均等的薄片
- 将一张保鲜膜放在竹滚动垫上
- 将紫菜片放在竹滚动垫上，光滑的一面朝下
- 现在，您可以用切成薄片的鲑鱼均匀地覆盖紫菜，并确保将紫菜表的顶部XNUMX/XNUMX留空。
- 接下来，将黄瓜条，甜椒，胡萝卜和菠菜放在中间。
- 用食指和拇指用保鲜膜，鲑鱼和紫菜提起竹席时，请用另一只手指和卷/卷固定其他食材。
- 继续滚动，一旦到达紫菜的空白处，用冷水轻拍，然后将面包卷粘在一起，便会得到富含蛋白质的寿司。
Temaki风格
如果您想使用 Temaki 风格制作不带寿司饭的日本寿司，请参阅以下说明：
- 将紫菜切成小块。
- 将1张紫菜放在您的手掌上，其角指向您的手指方向-呈菱形。
- 接下来，放几片菠菜。
- 之后，您现在可以在小菠菜上放1或2片三文鱼，然后放一些黄瓜，胡萝卜和甜椒条-它们的方向应与床单的顶角相同。
- 完成后，拉右角，然后将其折向左侧，然后将其塞入配料中。
- 接下来，将左角折叠到合适的尺寸，然后尝试关闭寿司的底部。 现在，紫菜应该具有圆锥形状-您将完成。
- 建议您尽快吃寿司。
了解更多： 这是铁板烧，你会在餐厅看到的
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。