Pechay的8种最佳食谱：美味的菲律宾菜肴
看看这些都使用 pechay 的神奇食谱，pechay 是一种很容易找到的蔬菜，非常适合任何菜肴。
Pechay是菲律宾人 白菜 略带胡椒味，可与许多不同的食材搭配。
这些食谱不仅美味而且健康且易于制作。 您可以立即在餐桌上享用美味的家常饭菜——无需在厨房里花费数小时。
在这篇文章中，我们将介绍：
pechay 的 8 个最佳食谱
牛肉pochero
在成分方面，番茄酱给这只Pochero牛肉食谱带来了美味和decade废的味道，香蕉（n saba na saba）给了它甜味，鹰嘴豆给这道菜带来了视觉上的不协调感，土豆使身体更加柔和，而pechay添加了平衡所有这些口味。
牛肉波切罗（Becher Pochero）食谱可能是聚会上的一道菜，也可以在日常饭菜中与米饭和米饭一起搅成糊状。 饼 作为侧浸。
尼拉岗宝贝
Nilagang baboy 食谱是较新版本的煮牛肉汤（这里用猪肉代替），与当时的农民阶级有关。
它在当地被称为 nilagang baka （牛的肉），并且已经看到了几次改编。 这个猪肉版本使用相同的成分，但你可以煮得更快。
如果时间紧迫，这是准备的正确菜肴。 它提供的营养与牛肉版本一样多！
Kare-kare 菲律宾咖喱牛肉
你喜欢吃咖喱吗？ 那么你一定会喜欢kare-kare，或者菲律宾牛肉咖喱！
Kare-kare 是邦板牙省的一道著名菜肴，被誉为菲律宾的美食之都。 它的名字来源于“kari”这个词，意思是“咖喱”。
然而，kare-kare 与印度咖喱有着截然不同的背景。 由于在酱汁中使用了花生，它具有与沙爹相似的味道。
西努尼奥
罗非鱼是许多在烤制时都会散发出香味的鱼类之一。 它具有芬芳的香气和温柔。
将这种烤罗非鱼炖入椰奶中，再加上这种想法，您将大饱口福。 Sinugno的配方很简单； 椰奶炖烤罗非鱼。
它味道鲜美，营养丰富。
布拉隆八打雁
在菲律宾的雨季中，当风吹来凉风，有一种人们渴望舒缓寒冷多雨的菜，那就是美味的Bulalo。
在莱特，它被称为“ pakdol”，而在伊洛伊洛和巴科洛德被称为“坎西”。
布拉洛（Bulalo）食谱丰盛风味的秘诀是用黄色玉米棒子，Pechay叶子，胡椒，洋葱和卷心菜慢煮牛肉骨头。
菲律宾的一些老人们在炖和嫩化牛骨时仍然使用柴火锅，但是这种汤的食谱可以用一个大汤锅来做：)
槟城马诺克
Pesang manok食谱类似于鸡肉汤等菜肴，例如 蒂诺拉 （使用sayote或 木瓜 和辣椒叶在其食谱中）和 尼拉冈·巴卡（Nilagang Baka） （其中有白菜和鼠尾草纳萨巴），您有可能可以互换这三道菜。
但是，有别于其他食品的是该食谱的广泛使用 姜，白菜，纳帕白菜和土豆。
这些，如果我们谈论将蔬菜拌入混合物中，则使这道菜成为又健康又健康的一餐。
煎饼
Pancit Habhab只是Pancit的众多变体之一。
众所周知，恐慌是我们从中国人那里得到的食谱，由于菲律宾人的创造力，我们能够根据特定版本的恐慌来自何处提出不同种类的混乱。
锡兰罗非鱼
Sinanglay na Tilapia Recipe是一种来自Bicol地区的鱼食，来自Bicol地区。 人们已经可以假设该食谱将炖煮的食物中掺入了椰奶。
乍一看，它的主要成分是罗非鱼和椰奶，您会认为sinanglay只是 Ginataang罗非鱼.
但是，为Sinanglay进行的准备工作却相差甚远。
Pechay 的 8 个最佳食谱
成分
- 4 丁香 大蒜
- 1 中等 洋葱
- 4 佩查
- 胡椒子
- 一小撮盐
说明
- 将洋葱、大蒜、猪肉汤块、盐和胡椒粉加入水中，煮熟您的主要蛋白质，如肉或鱼。
- 加入较硬的蔬菜，如玉米和胡萝卜，等到煮熟或变软。
- 根据口味调整； 如果你愿意，可以加一些盐或帕蒂斯。
- 然后最后加入pechay，再煮5分钟，使其保持嫩而脆。
视频
营养
你怎么做pechay才不苦？
要去除 pechay 的一些苦味，您可以在烹饪前将其焯水。 将茎切成两半或切碎并与叶子一起煮 45 秒。 如果还是太苦，您可以将切好的胡桃放入盐水中浸泡 10 分钟，然后冲洗干净并煮熟。
pechay生的好还是熟的好？
当蔬菜煮熟时，白菜中的营养成分水平会显着降低。 出于这个原因，最好生吃 pechay 或只稍微煮熟。 它在生吃时也很美味和松脆，可以直接添加到沙拉中。
你怎么砍Pechay？
Pechay 在用于烹饪之前通常被切成小块。 切碎pechay，首先从茎上取下叶子。 然后，清洗叶子并用干净的毛巾擦干。
接下来，将几片叶子叠在一起，然后紧紧地卷起来。 最后，用锋利的刀将叶子切成细条。 然后将茎切成小块。
Pechay是什么味道？
Pechay 有轻微的苦味，尤其是叶子。 茎略微苦涩，质地坚硬。
这种多叶蔬菜是东南亚美食中的常见成分，在菲律宾被广泛用于汤、炖菜和炒菜中。
Pechay是蔬菜吗？
Pechay是一种蔬菜。 它和中国的白菜是同一种蔬菜，也是一种大白菜。 你可以同时吃 pechay 的叶子和茎。
结语
Pechay 生吃或炖菜（如汤或炖菜）都很美味，但也可以作为炒菜的绝佳搭配！ 这是一种用途广泛的蔬菜。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。