美味的 10 分鐘蠔油炒白菜食譜
白菜 是一種深受喜愛的蔬菜，並與 蠔油 它實際上已成為最受歡迎的菲律賓食譜之一，並出現在慶祝活動和普通的用餐時間。
蠔油白菜配方准備
用牡蠣醬準備和烹飪白菜非常容易，因為除了只有幾種成分外，如果蔬菜沒有煮過頭，吃起來會更愉快。
這可能是一道中國菜，但您可以添加一些配料，使其具有菲律賓風味。
實際上，準備和烹飪只需要十 (10) 分鐘，因此您甚至可以在工作日需要快餐時烹飪。
蠔油白菜翻炒食譜
成份
- 4 一束 白菜 或者你可以用西蘭花來改變
- 1 湯匙 醬油
- 3½ 湯匙 蠔油
- 1 捏 糖
- 2 湯匙 米醋
- 1 湯匙 橄欖油
- 1 湯匙 大蒜 剁碎
- ½ 茶匙 芝麻油
- 1 阻止 豆腐
說明
- 將醬油、蠔油、米醋和糖放入碗中，然後放在一邊。 你會在一分鐘內需要它來製作美味的毛毛雨。 把它一起放在碗裡攪拌，這樣糖就完全溶解了。
- 現在在水槽裡稍微沖洗一下白菜，這樣仍然可以清除裡面的污垢。
- 把大蒜切成小塊，這樣你就可以很容易地把它們炸了，給白菜增添一些額外的味道
- 您可以繼續將豆腐從包裝中取出，以排出所有液體。 然後，使用廚房毛巾或紙巾吸出大部分水分，因為它們可以很好地吸收液體。 您不希望豆腐太濕，因為您將無法正確煎炸。
- 將豆腐塊切成薄片，然後將這些薄片切成小塊
- 在平底鍋中用高溫加熱油。
- 當它沸騰時，加入大蒜，然後加入白菜，炒2分鐘。
- 加2湯匙。 平底鍋裡的水，然後蓋上蓋子。 我為此使用了一些鋁箔，但您也可以使用蓋子。
- 煮 3 分鐘或直到白菜變軟。
- 在肉的時間，把豆腐塊在平底鍋裡炒至金黃色，我喜歡我的有點脆，但如果你願意，你可以把它們放在更軟的一面。 如果你像我一樣喜歡它們真的很脆，把它們每一面都蘸上麵粉。 因為它們仍然有點潮濕，麵粉會粘在那裡，油炸時會使其外觀呈金黃色。
- 從煎鍋中取出白菜並將其放在盤子上。 加入一些蒸米飯和脆皮豆腐片，就可以吃飽了。
- 把準備好的醬汁淋在蔬菜上。
視頻資料
營養
一如既往，一定要買最新鮮的 白菜 以確保最好的菜餚。
檢查葉子上是否沒有乾燥部分或咬傷。 當然，你也必須購買最好的蠔油品牌。 白菜本身已經是一種美味的蔬菜。
你甚至可以把它蒸一下就可以吃了。
但是，如果您想為您的家人吃一道更特別的菜，或者您正在慶祝一個特殊的場合，您應該嘗試這個食譜，他們會喜歡的。
牡蠣的甜味和獨特的味道和半生白菜的脆度非常值得一試。
份量和健康益處
配上一杯熱騰騰的米飯，更讓人垂涎三尺。
不僅素食者會喜歡這個，而且那些不吃很多蔬菜的人也會喜歡，因為蠔油為白菜的甘美增添了美妙的味道。
一旦孩子們嚐到了這個，他們可能會開始喜歡蔬菜。
這種蠔油白菜食譜不僅適合飢餓的肚子，而且很高興知道它還富含維生素和礦物質。
它的鐵、鉀、鈣、錳和鎂含量非常高。 它還含有維生素 A、C 和 B6。 這個食譜中的膽固醇也為零，所以還能要求什麼？
想像一下，在吃其他對身體有害的菜餚時，可以吃一頓非常開胃的飯菜，而不會感到通常的內疚。
據說蠔油起源於中國廣東省。 1888年，常李錦在煮牡蠣時記不清時間，偶然發明了它。
他忽然聞到了一股好濃的香氣，掀開鍋蓋，原來清亮的蠔油湯變成了褐色濃稠的醬汁，味道鮮美可口。
從那時起，他的發明，李錦記蠔油大受歡迎。 不久之後，許多菜餚都使用這種醬汁製成。
您可以享用這種口味的真正美味菜餚之一是蠔油菜譜中的白菜。
我希望你現在有足夠的時間自己做這個食譜。
這種蠔油白菜食譜可以每週供應一次，這樣您就可以開始讓您的家人享受健康飲食了。 薩拉馬特
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
