美味的 10 分鐘蠔油炒白菜食譜

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蠔油白菜翻炒

白菜 是一種深受喜愛的蔬菜,並與 蠔油 它實際上已成為最受歡迎的菲律賓食譜之一,並出現在慶祝活動和普通的用餐時間。

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蠔油白菜配方准備

用牡蠣醬準備和烹飪白菜非常容易,因為除了只有幾種成分外,如果蔬菜沒有煮過頭,吃起來會更愉快。

這可能是一道中國菜,但您可以添加一些配料,使其具有菲律賓風味。

實際上,準備和烹飪只需要十 (10) 分鐘,因此您甚至可以在工作日需要快餐時烹飪。

蠔油白菜食譜(配大蒜)

蠔油白菜翻炒食譜

約斯特·努塞爾德
白菜是最受歡迎的蔬菜之一,與蠔油混合後,它實際上已成為菲律賓最受歡迎的食譜之一。
4.34 3
準備時間 5 分鐘
烹飪時間 5 分鐘
總時間 10 分鐘
預計課程時間 小菜
烹飪 菲律賓
份量 4 人山人海
卡路里 162 千卡

成份
 
 

  • 4 一束 白菜 或者你可以用西蘭花來改變
  • 1 湯匙 醬油
  • 湯匙 蠔油
  • 1
  • 2 湯匙 米醋
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 1 湯匙 大蒜 剁碎
  • ½ 茶匙 芝麻油
  • 1 阻止 豆腐

說明
 

  • 將醬油、蠔油、米醋和糖放入碗中,然後放在一邊。 你會在一分鐘內需要它來製作美味的毛毛雨。 把它一起放在碗裡攪拌,這樣糖就完全溶解了。
    白菜蠔油毛毛雨
  • 現在在水槽裡稍微沖洗一下白菜,這樣仍然可以清除裡面的污垢。
    沖洗白菜
  • 把大蒜切成小塊,這樣你就可以很容易地把它們炸了,給白菜增添一些額外的味道
  • 您可以繼續將豆腐從包裝中取出,以排出所有液體。 然後,使用廚房毛巾或紙巾吸出大部分水分,因為它們可以很好地吸收液體。 您不希望豆腐太濕,因為您將無法正確煎炸。
    干豆腐
  • 將豆腐塊切成薄片,然後將這些薄片切成小塊
    炒豆腐塊的大小
  • 在平底鍋中用高溫加熱油。
  • 當它沸騰時,加入大蒜,然後加入白菜,炒2分鐘。
  • 加2湯匙。 平底鍋裡的水,然後蓋上蓋子。 我為此使用了一些鋁箔,但您也可以使用蓋子。
  • 煮 3 分鐘或直到白菜變軟。
  • 在肉的時間,把豆腐塊在平底鍋裡炒至金黃色,我喜歡我的有點脆,但如果你願意,你可以把它們放在更軟的一面。 如果你像我一樣喜歡它們真的很脆,把它們每一面都蘸上麵粉。 因為它們仍然有點潮濕,麵粉會粘在那裡,油炸時會使其外觀呈金黃色。
  • 從煎鍋中取出白菜並將其放在盤子上。 加入一些蒸米飯和脆皮豆腐片,就可以吃飽了。
    將豆腐翻炒至酥脆
  • 把準備好的醬汁淋在蔬菜上。
    將醬汁淋在炒白菜上,上桌

影像介面應用

營養

熱量: 162千卡碳水化合物: 21g蛋白: 13g脂肪: 6g飽和脂肪: 1g鈉: 1228mg鉀: 2143mg纖維: 9g糖: 10g維生素A: 37531IU維生素C: 379mg鈣: 893mg鐵: 7mg
關鍵詞 白菜,蠔油
試過這個食譜嗎?讓我們知道 它怎麼樣!

一如既往,一定要買最新鮮的 白菜 以確保最好的菜餚。

檢查葉子上是否沒有乾燥部分或咬傷。 當然,你也必須購買最好的蠔油品牌。 白菜本身已經是一種美味的蔬菜。

你甚至可以把它蒸一下就可以吃了。

但是,如果您想為您的家人吃一道更特別的菜,或者您正在慶祝一個特殊的場合,您應該嘗試這個食譜,他們會喜歡的。

牡蠣的甜味和獨特的味道和半生白菜的脆度非常值得一試。

份量和健康益處

配上一杯熱騰騰的米飯,更讓人垂涎三尺。

不僅素食者會喜歡這個,而且那些不吃很多蔬菜的人也會喜歡,因為蠔油為白菜的甘美增添了美妙的味道。

一旦孩子們嚐到了這個,他們可能會開始喜歡蔬菜。

蠔油白菜食譜(配大蒜)

這種蠔油白菜食譜不僅適合飢餓的肚子,而且很高興知道它還富含維生素和礦物質。

白菜蠔油豆腐食譜

它的鐵、鉀、鈣、錳和鎂含量非常高。 它還含有維生素 A、C 和 B6。 這個食譜中的膽固醇也為零,所以還能要求什麼?

想像一下,在吃其他對身體有害的菜餚時,可以吃一頓非常開胃的飯菜,而不會感到通常的內疚。

據說蠔油起源於中國廣東省。 1888年,常李錦在煮牡蠣時記不清時間,偶然發明了它。

他忽然聞到了一股好濃的香氣,掀開鍋蓋,原來清亮的蠔油湯變成了褐色濃稠的醬汁,味道鮮美可口。

從那時起,他的發明,李錦記蠔油大受歡迎。 不久之後,許多菜餚都使用這種醬汁製成。

您可以享用這種口味的真正美味菜餚之一是蠔油菜譜中的白菜。

我希望你現在有足夠的時間自己做這個食譜。

這種蠔油白菜食譜可以每週供應一次,這樣您就可以開始讓您的家人享受健康飲食了。 薩拉馬特

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。