鐵板燒爆米花——選擇這 7 種美味食譜中的一種
雖然，這個詞 鐵板燒 可能會讓您認為這是一件非常令人困惑的事情。
人們通常認為鐵板燒是一個非常專業的烹飪術語； 然而事實並非如此。
鐵板燒這個詞簡單地翻譯成獨特的日本炊具，可以製作美味的食物。 在現代世界，鐵板燒占主導地位。
鐵板燒是一種日本烹飪風格，涉及使用鐵鍋來準備食物。
當我們分解日語單詞 teppanyaki 時，事情變得有點有趣：“teppan”的意思是鐵烤盤，而“yaki”只是意味著熟食。
在這篇文章中，我們將介紹：
讓我們開始吧
您一定想知道這是一種非常簡單的美食 - 但您就大錯特錯了。
鐵板燒是最複雜的食物形式之一，掌握這種烹飪形式需要高水平的技能。
鐵板燒爆米花的製作方法
電影的完美搭檔（特別是如果你是單身）。 鐵板燒是在平坦的烤架表面上製作的，您可以添加您的口味，如焦糖，更進一步的口味。
可租用的設備
- 鐵板燒
- 鋼碗蓋
- 烤架刮刀
成份
- 1 袋 玉米粒
- 2 湯匙 淡紅糖 增加你將要製作的爆米花的味道和數量
- 1 湯匙 菜籽油 或任何其他植物油
說明
- 加熱烤盤並確保它真的很熱
- 把油倒在烤架上，不過不要用太多
- 在油中加入香料，例如焦糖的單醣
- 一次性加入所有玉米粒
- 使用烤架刮刀保持玉米粒移動，將玉米和調味料混合在一起
- 用一個有空氣孔的鋼碗蓋住混合物
- 等到爆裂聲消失
繼續閱讀您可能沒有想到的確切步驟和一堆食譜……
什麼是鐵板燒爆米花？
您可能聽說過涉及鐵板燒的牛肉和其他肉類食譜——它們非常受歡迎。
然而，說到爆米花和鐵板燒——很多人都糊塗了！
在我詳細介紹鐵板燒爆米花是什麼之前——我想澄清一些關於我們普通爆米花的要點。
爆米花基本上就是它的名字所暗示的：幹玉米被爆開。
想在烤架上做爆米花嗎？ 查看 我們購買指南中的這些基本工具和烤架 幫你解決
這聽起來很簡單，實際上製作起來非常簡單。
我們可以很容易地將準備好的玉米放入烤箱，製成新鮮的爆米花； 但是，仍然有很多人選擇自己製作！
存在的非常基本的爆米花 - 實際上沒有味道，其唯一目的是在電影中保持我們的嘴巴動。
我們以多種方式改進了這種日常爆米花——例如，通過添加過多的黃油或焦糖，使其與眾不同。
傳統爆米花口味或更具異國情調
爆米花中的黃油和焦糖都被廣泛使用，這些成分中的每一種都為爆米花增添了不同的味道。
我們已經討論過鐵板燒基本上是一個鐵烤盤——現在你很清楚鐵板燒爆米花是在鐵烤盤上製作的爆米花。
基本上就是這樣——但不要被愚弄，因為與日常爆米花相比，它相當複雜，需要更多的技巧！
當您擺脫製作爆米花的傳統風格（只需將其放入微波爐或將現成的爆米花罐放在爐子上）時，嘗試新的異國風味也很有趣。
稍後我會在這篇文章的成分部分回到這個話題。
現在你不必成為這種情況下的刀具專家，但你肯定需要掌握一些處理 廚房用具 即烤盤刮刀。
您需要能夠像專業人士一樣使用烤盤刮刀，因為該程序需要大量使用它，而且您的手經常會靠近燃燒的烤架 - 所以小心是必不可少的！
我想現在你對鐵板燒爆米花是什麼有了一個想法——但你可能想知道如何完成它！
有耐心，我很快就會向您展示所有最好的食譜，您很快就會像專業人士一樣製作鐵板燒爆米花。
這些成分
雖然製作鐵板燒爆米花的整個過程相當複雜——所需的食材非常簡單。
您幾乎可以隨時在廚房架子上找到它們！
您所需要的只是製作普通爆米花所需的非常基本的原料； 這就是它沒有什麼昂貴或神聖的。
我打賭你想知道你必須爬上一些神聖的日本山才能獲得製作終極鐵板燒爆米花的秘訣——請放心，事實並非如此。
你們可能都知道爆米花的成分——那隻是生爆米花！ 您可以選擇添加其他成分，如黃油、焦糖等。
但是，在製作鐵板燒爆米花時，建議您在選擇爆米花核時要多加小心。
你可以創造什麼口味？
- 您可以添加糖以獲得傳統風格的焦糖爆米花，就在爆米花粒的正上方
- 為什麼不加一些帕爾馬干酪而不是鹽來創造獨特的風味
- 下次你做爆米花時，試試檸檬汁和黑胡椒粉，以獲得充滿活力和新鮮的味道
- 或者完全採用亞洲風格，加入一些芝麻油和一些紫菜片以獲得日本鮮味爆米花
- 加入辣椒粉和芹菜鹽，以獲得我們都喜歡的螃蟹海鮮調味料
- 就像用帕爾馬干酪代替鹽一樣，你也可以在烤架上加一些培根片以獲得煙熏鹹味
- 去印度，在混合物中加入一些芥末籽和椰子油。 芥菜籽會像爆米花一樣爆裂。 喜歡辣的也可以加點辣椒粉
現在您已經知道鐵板燒烤架通常處於高溫狀態 - 所以這意味著您的所有內核都需要“同樣生”，以便獲得完美煮熟的鐵板燒爆米花的均勻混合物。
這聽起來有點令人困惑，不是嗎？
好吧，讓我分解一下：鐵板燒烤盤表面有均勻的高溫，每個爆米花粒都會在一定時間後煮熟，再放久一點就會被燒焦。
因此，您必須確保所有內核都在同一時間——好吧，幾乎是在同一時間。
製作最好的鐵板燒爆米花的過程
到目前為止，在我在本文中給出的所有說明中，與我將要給出的相比，沒有的意義更大。
製作最好的鐵板燒爆米花的過程相當複雜，要掌握它肯定需要大量的練習。
最終產品的美味一定會讓它物有所值。
您可以觀看有關如何製作焦糖爆米花的信息視頻，並繼續閱讀以遵循具體步驟：
如前所述，核心成分很簡單，所需的工具也很簡單。 您的第一步是清潔您的鐵板燒烤架。
你可能認為這沒有必要，但你大錯特錯。
爆米花呈現出您添加的風味
爆米花本質上對外部風味極為敏感。
假設您使用鐵板燒烤架製作牛排，然後無需清潔就繼續製作鐵板燒爆米花。
即使你完成了剩下的過程，你最終也會得到嘗起來像牛肉的爆米花！
有些人可能認為這不會壞，但是當我這麼說時請相信我：這絕對令人作嘔。
因此，強烈建議您在開始之前用溫水進行清理。
將油倒在鐵板燒烤架上
下一步是倒油。 讓我提醒你，你倒油是為了在烤架上攪拌爆米花仁，而不是因為你想炸它。
記住這一點至關重要，因為過多的石油可能會造成災難性的後果。 相對於你的爆米花粒來說，少量就可以了！
另外，一定要先放油，讓它變熱。 然後繼續添加爆米花核。
加入玉米粒
添加爆米花核時 - 要非常小心。 首先，你不想灑熱油，其次，你想把所有的內核加在一起以確保均勻烹飪！
我建議您現在戴上燒烤手套，因為從這一步開始，您將非常接近燃燒 鐵板燒.
保持內核移動
傳統的爆米花仁在烹飪時大多不需要注意，可以很容易地通過爆裂聲的頻率來判斷它們的終點。
但是，對於鐵板燒爆米花，您必須使用兩個烤架刮刀連續攪拌玉米粒。 你可以 在我的購買指南中找到有關鐵板燒工具的更多信息.
這樣做主要是為了確保所有穀粒都接受相同的熱量並避免產生燒焦的爆米花。
如果您要添加黃油或焦糖 - 應使用烤架刮刀以確保在烤架上烹飪時內核不斷浸入其中。
你煮鐵板燒爆米花要多長時間？
你可能想知道這個“攪拌”過程應該持續多久——這個問題的答案是完全取決於。
這取決於許多因素，例如烤架溫度、仁的大小、油的質量等。
必須注意的是，當玉米粒幾乎可以爆裂時，需要停止攪拌。
確保它們在您攪拌時沒有爆裂——儘管這種情況很少發生。
攪拌完成後，您必須以這樣的方式排列熱內核，以便您可以用一個帶孔的鋼碗蓋住它們。
這將通過提供必要的壓力升高來充當普通的爆米花爆米花。
我實際上沒有將它添加到我的購買指南中，因為它僅針對爆米花配方，但您可以得到任何 像這樣的碗.
剩下的很簡單——你所要做的就是通過玉米粒爆裂聲的頻率判斷終點，最後你就會得到一碗美味的鐵板燒爆米花
最後的思考
製作普通和鐵板燒的食譜確實不同——毫無疑問。 但鐵板燒爆米花所需的額外努力完全被其舔手指的味道所彌補。
鐵板燒美食的世界是巨大而美味的； 鐵板燒爆米花只是一個內核（雙關語） 在其他菜餚旁邊.
如需更多烹飪建議，請查看
我希望這篇文章對您有所幫助，並且您可以毫不費力地製作自己的鐵板燒爆米花。
但是，讓我提醒您，在本文中，我只是將基本說明匯總在一起——這些說明不是咒語或魔法。
如果你想掌握這個食譜，你需要極端的練習。
掌握這一點的過程將涉及成噸燒焦的鐵板燒爆米花、幾個水泡和大量的失望。
然而，重要的是，就像生活中的許多其他事情一樣，永不放棄並繼續前進。
是的！ 不斷挑戰你的極限，直到你的鐵板燒爆米花的金色光芒閃耀在你的臉上！
請退房 我們的購買指南 有關開始鐵板燒燒烤所需工具的更多信息！
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
