最佳鰹魚或“鰹魚片”品牌:正宗鮮味

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勝布志 可能是世界上最多——如果不是最——多用途的調味料之一,並且含有大量的鮮味!

鰹魚塊(生 katsuobushi)在幾乎所有你能找到的便利店都有出售,在日本就是這樣。

在西方,我們經常可以在亞洲雜貨店或網上買到鰹魚片。 讓我們看看最好的品牌。

最佳鰹魚品牌

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預先準備好的鰹魚片中的最佳Katsuobushi

鰹魚可以在雜貨店買到新鮮的鰹魚片,鰹魚片可以從網上零售商和實體店購買。

你可以在網上買到剃掉的薄片, 這是我最喜歡的品牌 Marutomo 以最低的價格提供最好的質量.

如果您正在尋找高品質的鰹魚片,這裡有幾個品牌可供選擇。

丸友

可以用袋子買的勝蟲

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它們被密封在塑料袋中,以極低的價格出售。

伊甸園

伊甸園鰹魚片

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伊甸園出售從日本進口的鰹魚片。 它們經過陳釀和乾燥,味道濃郁可口。

該品牌建議您在香菇麵條湯或法式洋蔥湯中嘗試使用它們。

在亞馬遜上找到伊甸園鰹魚片

山木

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Yamaki是日本最暢銷的鰹魚片。 他們的產品脂肪和熱量低,蛋白質、EPA和DHA含量高。

味道濃郁可口,是鮮味的重要來源。

在亞馬遜上找到 Yamaki 鰹魚片

西本

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該品牌提供單獨 0.104 盎司的鰹魚片。 數據包。 便攜式包裝使其易於添加到菜餚中,並且適合食用大小。

這是外賣餐廳的絕佳選擇。

在亞馬遜上找到西本鰹魚片

小鴨子

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Ducky Duddle 推出了一個獨特的產品,銷售的套裝包括一袋幹鰹魚片和一袋乾海藻。

這為您提供了製作大石所需的一切。 您還可以一起或單獨使用這些產品來調味任意數量的菜餚。

在亞馬遜上找到 Ducky Duddle 鰹魚片

加內索

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Kaneso 以 2 袋每袋 100 克出售,提供風味極其豐富的鰹魚片。 他們宣傳他們的產品在各種菜餚中效果很好,並推薦它作為米飯的簡單配料。

在亞馬遜上找到 Kaneso 鰹魚片

購買Katsuobushi街區

Katsuobushi 塊是(日語:鰹節)是乾燥、發酵和熏制的鰹魚。 它以塊的形式出現,經常被剃光以製作日本料理和魚湯中常見的鰹魚片。

在美國,您可能需要查看當地的日本商店,有時也需要查看一些中國商店(較大的商店)。

你也可以 在這裡在亞馬遜上購買 並將其發送給您:

勝伏塊

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你可以把它帶回家,自己把它刮成薄片(你也可以購買 katsuobushi 的剃須工具)。

最好的 katsuobushi 剃須刀

如果你想買一台 Katsuobushi 剃須刀,你不能比日本製造的更好,Tikusan 公司現在將這些產品進口到美國。

Tikusan 最好的 katusobushi 剃須刀

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如果您要根據需要分塊購買 katsuobushi,則剃須刀是必不可少的工具 在您的日本料理和大石中使用薄片.

katsuobushi 剃須刀被稱為“Kezuri”,是 1670 年日本人在發酵過程中添加黴菌後製作鰹魚片的重要工具。

使用模具,魚可以比以前保存更長時間,但它也去除了魚中所有的水分和脂肪,從而使我們現在所知的 katsuobushi 塊變得像石頭一樣堅硬。

在 1670 年之前,人們會用刀將木塊刮成刨花供食用,但在製作過程發生變化後,專門設計的 Kezuri 剃須刀被引入並成為家庭用品。

您可以像這樣在剃須刀頂部刮乾魚塊:

在亞馬遜上查看 Tikusan 剃須刀

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。