最佳鰹魚或“鰹魚片”品牌:正宗鮮味
勝布志 可能是世界上最多——如果不是最——多用途的調味料之一,並且含有大量的鮮味!
鰹魚塊(生 katsuobushi)在幾乎所有你能找到的便利店都有出售,在日本就是這樣。
在西方,我們經常可以在亞洲雜貨店或網上買到鰹魚片。 讓我們看看最好的品牌。
在這篇文章中,我們將介紹:
預先準備好的鰹魚片中的最佳Katsuobushi
鰹魚可以在雜貨店買到新鮮的鰹魚片,鰹魚片可以從網上零售商和實體店購買。
你可以在網上買到剃掉的薄片, 這是我最喜歡的品牌 Marutomo 以最低的價格提供最好的質量.
如果您正在尋找高品質的鰹魚片,這裡有幾個品牌可供選擇。
丸友
(查看更多圖片)
它們被密封在塑料袋中,以極低的價格出售。
伊甸園
(查看圖像)
伊甸園出售從日本進口的鰹魚片。 它們經過陳釀和乾燥,味道濃郁可口。
該品牌建議您在香菇麵條湯或法式洋蔥湯中嘗試使用它們。
山木
(查看圖像)
Yamaki是日本最暢銷的鰹魚片。 他們的產品脂肪和熱量低,蛋白質、EPA和DHA含量高。
味道濃郁可口,是鮮味的重要來源。
西本
(查看圖像)
該品牌提供單獨 0.104 盎司的鰹魚片。 數據包。 便攜式包裝使其易於添加到菜餚中,並且適合食用大小。
這是外賣餐廳的絕佳選擇。
小鴨子
(查看圖像)
Ducky Duddle 推出了一個獨特的產品,銷售的套裝包括一袋幹鰹魚片和一袋乾海藻。
這為您提供了製作大石所需的一切。 您還可以一起或單獨使用這些產品來調味任意數量的菜餚。
加內索
(查看圖像)
Kaneso 以 2 袋每袋 100 克出售,提供風味極其豐富的鰹魚片。 他們宣傳他們的產品在各種菜餚中效果很好,並推薦它作為米飯的簡單配料。
購買Katsuobushi街區
Katsuobushi 塊是(日語:鰹節)是乾燥、發酵和熏制的鰹魚。 它以塊的形式出現,經常被剃光以製作日本料理和魚湯中常見的鰹魚片。
在美國,您可能需要查看當地的日本商店,有時也需要查看一些中國商店(較大的商店)。
你也可以 在這裡在亞馬遜上購買 並將其發送給您:
(查看更多圖片)
你可以把它帶回家,自己把它刮成薄片(你也可以購買 katsuobushi 的剃須工具)。
最好的 katsuobushi 剃須刀
如果你想買一台 Katsuobushi 剃須刀,你不能比日本製造的更好,Tikusan 公司現在將這些產品進口到美國。
(查看更多圖片)
如果您要根據需要分塊購買 katsuobushi,則剃須刀是必不可少的工具 在您的日本料理和大石中使用薄片.
katsuobushi 剃須刀被稱為“Kezuri”,是 1670 年日本人在發酵過程中添加黴菌後製作鰹魚片的重要工具。
使用模具,魚可以比以前保存更長時間,但它也去除了魚中所有的水分和脂肪,從而使我們現在所知的 katsuobushi 塊變得像石頭一樣堅硬。
在 1670 年之前,人們會用刀將木塊刮成刨花供食用,但在製作過程發生變化後,專門設計的 Kezuri 剃須刀被引入並成為家庭用品。
您可以像這樣在剃須刀頂部刮乾魚塊:
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。