Is onigiri gesond? Dit is nie so erg as jy dit as 'n lekker happie beskou nie
Het jy onigiri ontdek? En? Hoe was dit? Ek is nogal verslaaf daaraan dat hulle daai klein pluisballetjies oral vat. Maar, is dit gesond vir jou?
Aangesien onigiri meestal uit rys gemaak word, is dit hoog in koolhidrate en laag in proteïen, so dit het baie kalorieë. Aangesien dit so dig is, is dit 'n bietjie moeilik om net 'n hap te bestuur. As 'n versnapering is dit redelik goed vir jou, as middagete nie so baie nie.
Kom ons kyk na al die bestanddele en hoe dit die voedingswaarde van onigiri beïnvloed.
Onigiri is algemeen bekend in Japan as 'n hoofgereg of 'n bykos en kan in baie vorms wees, van broodjie tot die bekende driehoekvorm,
Onigiri is bekend daarvoor dat dit heerlik is om te eet, en ook draagbaar. Hulle is soos klein peuselkoeke, maar dit is miskien 'n verkeerde benaming.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Hoe onigiri gemaak word
Rys, die hoofkomponent van onigiri, het wel 'n hoë koolhidraattempo. Byvoorbeeld, op die grafiek op Healthline.com, vir 1/3 koppie wit rys, is daar 68 kalorieë en 14.84 gram.
Alhoewel onigiri in grootte en rystelling kan wissel, is dit dig verpak, dus dit is iets om van bewus te wees.
Weet u ook dat die swart om die basis van die onigiri draai, of een wat dit heeltemal omhul? Dis seewier. Gaar, let op.
Anders as rys, is seewier redelik goed vir u. Dit bevat 'n lae kalorie telling, 'n hoë proteïenhoeveelheid en bevat baie noodsaaklike minerale. Al met al is dit nie 'n slegte ding om op die skottel te hê nie.
Suiker en asyn is wat hou onigiri saam, en soos ons almal weet, is suiker 'n goeie manier om gewig te kry.
Suiker is op sigself nie sleg vir u nie; u benodig 'n paar vitamiene in u daaglikse lewe, maar dit is nie iets wat u te veel wil hê nie.
Lees ook: onigiri vs musubi, hoe dit verskil
Tel dit op
Dit is dus die meeste bestanddele in onigiri, en tot dusver is dit nie so erg nie. Maar die grootste bedreiging in onigiri is nie die enkele nie, maar die veelvoud.
'N Enkele onigiri is 'n lekker Japannese versnapering van 180 kalorieë, gee of neem 'n persoonlike smaak. Maar omdat hulle so klein en maklik is om te maak, is dit maklik om een, dan nog een, en nog een te hê.
Hulle is redelik lekker, en die grootste probleem met onigiri is dat hulle baie proteïene bevat, maar baie kalorieë en koolhidrate bevat. Hulle is dus geneig om relatief vinnig op te stapel.
En as wat jy nie het nie het Yaki onigiri nog probeer, die perfekte Japannese gegrilde rysballetjie vir drankies
Verskillende soorte onigiri
Maar, soos ek al voorheen gesê het, daar is ander weergawes van onigiri wat goed vir u kan wees en net so lekker is.
Hoender onigiri
In plaas van rys word hoender in seewier toegedraai. Dit is net 'n bol hoender, en daar word vir my gesê dat dit baie lekker kan wees.
Dit bevat 'n lae-kalorie-telling en 'n hoë proteïeninhoud. Dit gesê, dit is nie 'n opsie vir veganiste of vegetariërs nie, so laat ons nog een kyk.
Salm onigiri
Alhoewel dit nie 'n opsie is vir vegetariërs (of diegene wat geen uitsonderings op seekos maak nie), is salm onigiri 'n goeie keuse vir diegene wat gewig wil verloor en 'n goeie keuse vir veganiste.
Gevolgtrekking
So, ja, 'n vinnige opsomming. Onigiri, in sy rysvorm, is nie die beste keuse vir diegene wat op dieet is nie. Maar dit sal u nie doodmaak as u nie hoef te bekommer oor u gewig nie.
Boonop is dit nie so erg met sy seewieromslag nie. Dus, nee, hoewel dit nie gesond is nie, is dit ook nie sleg vir u nie.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.