أفضل 10 وصفات مع Siling Labuyo: أطباق فلبينية حارة
تحقق من هذه الوصفات التي تستخدم سيلنج لابويو الفلفل - أحد أفخر أنواع الفلفل في العالم. من المؤكد أن تضيف بعض الحرارة إلى وجبتك التالية!
مع نكهته الشديدة ، يعتبر Siling Labuyo مثاليًا لإضافة التوابل إلى جميع أنواع الأطباق. سواء كنت تبحث عن وصفة جديدة أو ترغب فقط في تجربة شيء مختلف ، فمن المؤكد أن هذه الأطباق سترضي ذوقك.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
- 1 أفضل 10 وصفات مع السيلنج لابويو
- 1.1 البلطي الجيناتانغ
- 1.2 كويك كويك فلبيني حار وحار
- 1.3 كالديريتا لحم الخنزير
- 1.4 جيناتانج لانجكا مع رقائق تينابا
- 1.5 فلبيني لحم الخنزير بوبيس
- 1.6 دجاج جيناتانج وجوز الهند والبابايا
- 1.7 جيناتانج مانوك: دجاج فلبيني حار في حليب جوز الهند
- 1.8 بيناغونجان لحم الخنزير
- 1.9 الفلبينية gising-gising
- 1.10 جيناتانج بوسو نغ saging
- 2 أفضل 10 وصفات مع Siling Labuyo
- 3 وفي الختام
أفضل 10 وصفات مع السيلنج لابويو
البلطي الجيناتانغ
إليك الخطوة الأولى في التحضير - طهي سمك البلطي:
- ضع زيت الطهي في مقلاة وقم بتسخينه على درجة حرارة عالية لمنع البلطي من الالتصاق بالمقلاة.
- اقلب كل جانب لمنح البلطي طهيًا متساويًا.
- عند إضافة أكثر من بلطي ، انتظر لمدة 10 ثوانٍ على الأقل قبل إضافة أخرى. يساعد ذلك في الحفاظ على الحرارة في المقلاة.
- الخطوة التالية هي أثناء طهي البلطي ، اقلي الثوم مع البلطي حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي. لكن تأكد من أنه أثناء قلي الثوم ، لا تحرق البلطي.
- بعد ذلك ، بمجرد أن ينضج الثوم ، يُضاف البصل المفروم ويُقلى مع الثوم والبلطي المقلي.
- بمجرد أن يتم سوتيه الثوم والبصل ، ونضج البلطي ، أضف حليب جوز الهند (جيناتان). تنضج مكونات بلطي الجيناتانغ حتى يصبح حليب جوز الهند كثيفًا. بمجرد أن يصبح سميكًا ، يمكنك تقديمه على طبق ، وتناوله مع الأرز ، والاستمتاع بوجبة رائعة!
كويك كويك فلبيني حار وحار
هل أنت من بين العديد من الأشخاص حول العالم ممن يحبون البيض؟ إذا كان الأمر كذلك ، فبالتأكيد ستقع في حب وصفة kwek-kwek هذه!
Kwek-kwek هي وجهة مفضلة ليس فقط للطلاب ، ولكن أيضًا للبالغين في الفلبين.
حتى أن أكشاك الطعام في الشوارع قد غزت مراكز التسوق ، ولا يوجد أي منها بدون kwek-kwek فيها! في الواقع ، هناك بعض الأكشاك التي تبيع kwek-kwek و tokneneng (طعام شوارع مفضل آخر) حصريًا.
كالديريتا لحم الخنزير
كالديريتا هو أحد الأطباق التي ستراها دائمًا خلال أي احتفالات في الفلبين.
سواء كان ذلك احتفالًا بعيد ميلاد أو مهرجانًا في المدينة ، فستشاهده بلا شك على الطاولة!
قام الشعب الفلبيني بتكييف هذه الوصفة منذ أن احتل الإسبان الفلبين لفترة طويلة جدًا. لقد كانوا هنا منذ 300 عام ، وليس من الطبيعي أن يعتاد الفلبينيون ليس فقط على الثقافة الإسبانية ، ولكن أيضًا على مطبخهم.
جيناتانج لانجكا مع رقائق تينابا
هل تحب السمك المدخن؟ وهل تحب حليب جوز الهند؟ إذن أنت متأكد من أنك ستحب ginataang langka مع رقائق tinapa!
تحذير من الإنذار: هذا الطبق سيسرق قلبك!
تمامًا مثل أي نوع آخر من أطباق الجيناتان ، يعد هذا الجيناتانغ لانجكا مع رقائق تينابا فوزًا أكيدًا للمطبخ العائلي الفلبيني. يقدم مع حليب جوز الهند اللذيذ وجاك فروت بمذاق الدجاج ، فلا عجب لماذا يتم إعداد هذا الطبق خصيصًا في المهرجانات.
فلبيني لحم الخنزير بوبيس
Bopis هو طبق مصنوع من قلب ورئتي لحم الخنزير. تقرأ هذا بشكل صحيح!
هذا طبق مألوف مثل بولوتان (وجبة خفيفة) في أي حفل شرب في الفلبين.
ومع ذلك ، نظرًا لأن الفلبينيين يأكلون كل شيء مع الأرز ، فقد وجد bopis أيضًا طريقه إلى مائدة العشاء الفلبينية المتواضعة.
وصفة لحم الخنزير bopis هذه ، على الرغم من أن مكونها الرئيسي لا يمكن الوصول إليه ، على سبيل المثال ، في السوبر ماركت ، إلا أنه طبق سهل للغاية للطهي.
دجاج جيناتانج وجوز الهند والبابايا
لصنع Ginataang Papaya ، من السهل جدًا العثور على المكونات المطلوبة في السوق أو في السوبر ماركت القريب إذا أردت ذلك.
المكونات التي تحتاجها هي البابايا غير الناضجة ، والثوم ، وزيت الطهي ، ومعجون الروبيان (باجونج) ، والملح والفلفل حسب الرغبة ، وزيت جوز الهند (جيناتان).
بعد ذلك ، ستكون جاهزًا لبدء طهي Ginataang Papaya.
جيناتانج مانوك: دجاج فلبيني حار في حليب جوز الهند
الشيء الذي يفصل الدجاج الحار في حليب جوز الهند عن الوصفات الأخرى التي تعتمد على حليب جوز الهند هو حقيقة أنه يستخدم الفلفل الحار في قائمة المكونات.
على الرغم من أن إضافة الفلفل الحار (الأحمر أو الأخضر) في وصفات حليب جوز الهند في الفلبين ليس نادرًا ، إلا أن هذه الوصفات تحتوي فقط على الفلفل الحار كمكون اختياري.
في هذا الدجاج الحار في وصفة حليب جوز الهند ، الفلفل الحار جزء لا يتجزأ من طهي الطبق. يمكنك اختيار إضافة الفلفل الحار الأخضر الطويل أو الفلفل الأحمر الحار في هذه الوصفة.
إذا كنت تريد أن تكون التوابل على الجانب الأخف ، يمكنك اختيار الفلفل الأخضر ، ولكن إذا كنت تريد أن تحصل التوابل على ركلة أقوى ، فإن الطبق اللاصق مثالي لهذا الطبق.
بيناغونجان لحم الخنزير
يحتوي لحم الخنزير بيناجونجان ، كما قد يكون المرء قد لاحظ بالفعل ، على مكونين رئيسيين ؛ لحم الخنزير والباجونج (عجينة الجمبري).
نظرًا لجغرافية البلاد الأرخبيلية ، فمن المؤكد أنه لن يكون هناك أي نقص في المأكولات البحرية والمنتجات ذات الصلة بالمأكولات البحرية.
مع وضع ذلك في الاعتبار ، يمكننا أن نقول أن وصفة Pork Binagoongan هذه تحتوي على مكونات سهلة الحصول عليها ويمكنك اختيار الحصول عليها طازجة من البحر أو شرائها معبأة من السوبر ماركت.
الفلبينية gising-gising
وصفة Gising-Gising ، حرفيًا ، "استيقظ ، استيقظ" ستوقظك وتجعلك تتعرق بسبب نوع التوابل الذي يوقظك ، مع الكميات السخية من Siling Labuyo.
طبق مشابه في المكونات وطريقة الطهي والتحضير مثل Chopsuey ، والفرق الوحيد بين الاثنين هو أن Gising-Gising هو طبق أساسه حليب جوز الهند ، على عكس Chopsuey الذي يعتمد أكثر على نشا الذرة لقوامه.
يُعرف بأنه طبق يتم تقديمه بشكل شائع في احتفالات المدينة ، وعادة ما يتم تقديمه كمباراة بيرة بسبب توابله.
ومع ذلك ، مع حليب جوز الهند المنزلي ، يمكن أيضًا تناول Gising-Gising كشراكة مع أكوام من الأرز.
جيناتانج بوسو نغ saging
وصفة Ginataang Puso ng Saging هي نوع آخر رائع ولذيذ من Ginataan ، طبق فلبيني شهير يحتوي على جميع أنواع التنوعات اللذيذة المصنوعة من مكونات مثل اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية المطبوخة في حليب جوز الهند (Ginataan).
المكون الرئيسي لـ Ginataang Puso ng Saging هو زهرة شجيرة الموز ، والمعروفة أيضًا من قبل الفلبينيين باسم "Puso ng Saging".
تعتبر الزهرة من الخضروات ، ويمكن إضافة جميع أنواع المكونات الأخرى لتعديل الوصفة ، مثل ديليس (الأنشوجة).
أفضل 10 وصفات مع Siling Labuyo
المكونات
- 8 قطعتين إسكات لابويو فلفل حار
تعليمات
- لا يمكنك أبدًا إضافة اللابويو السائلة على الفور ، ولكن مع الخضار الأكثر صلابة مثل الجزر والملفوف الصيني ، تلك التي تريد الاحتفاظ بها مقرمشة. ثم اتركه ينضج لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى.
- يمكنك أيضًا إضافة الخل والطماطم إلى وعاء وإضافة السيلنج لابويو لعمل غموس بالخل الحار ، مثل تلك المستخدمة في وصفة kwek-kwek الخاصة بنا.
فيديو
وفي الختام
هناك الكثير من اليخنات والحساء والجيناتان والمخللات لإضافة اللابويو الحار. آمل أن تساعدك هذه الوصفات في طهي الطبق الحار المثالي.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
