كاتب:جوست نوسلدر,
مؤلف كتاب الطبخ الياباني الأساسي لمخطط الوجبات تحديث أغسطس 26 ، 2022
قد نكسب عمولة على المشتريات المؤهلة التي تتم من خلال أحد روابطنا. اكتشف المزيد
أليماساج (السلطعون) لذيذ بالفعل في حد ذاته ؛ أضفه إلى حليب جوز الهند ولديك تركيبة خاطئة واحدة. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تراقب مستويات ارتفاع ضغط الدم لديك.
ومع ذلك ، مستويات ضغط الدم جانبا ، جيناتانج وصفة أليماساج هي دائمًا علاج لذيذ بغض النظر عن وقت تقديمها. عادة ، على الرغم من ذلك ، فإنه يجعل مظهره كقائد في طاولات الفلبينيين.
حليب جوز الهند هو المكون الذي يجعل وصفة Ginataang Alimasag لذيذة ، لأنه يبرز نكهة المكونات الأخرى التي تشمل Alimasag ، سيتاوو الاسكواش.
الدعامة الأساسية الأخرى لهذه الوصفة هي أوراق malunggay (المورينجا) التي يمكن الوصول إليها إما في الفناء الخلفي الخاص بك أو يمكن شراؤها من السوق.
يعتبره الكثيرون ويدعمه البحث باعتباره نباتًا غنيًا بالعناصر الغذائية ، فإن malunggay متواضع إلى حد ما في مذاقه ، لأنه عادة ما يأخذ نكهة الطبق حيث يتم تضمينه.
ومع ذلك ، لا يمكن لأحد أن ينكر أنه إضافة صحية لهذه الوصفة المنحطة إلى حد ما.
كما هو الحال مع وصفات الجيناتان الأخرى ، سيستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا طويلاً إذا كنت ستعصر حليب جوز الهند من لحم جوز الهند المبشور.
ومع ذلك ، مع وجود مزيج الجيناتان الفوري المباع في محلات السوبر ماركت ، لا ينبغي أن يكون هذا هو الحال.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع به على الرغم من ذلك ، فإن استخدام حليب جوز الهند هو دائمًا السبيل للذهاب.
يعد طهي واتباع ginataang Alimasag مع وصفة Malunggay قصة مختلفة ، ومع ذلك ، نظرًا لأنك تركت حليب جوز الهند يغلي ، أضف الخضار تدريجياً وأنت انتهيت.
أخيرًا ، نظرًا لأن لديك طبقًا يعتمد على حليب جوز الهند ، فسيكون دهنيًا ، لذلك يوصى دائمًا بتناول طبق الجيناتان هذا مع أكوام من الأرز أو إذا كنت لا ترغب في تناول الكثير من الأرز حتى مع هذا المزيج اللذيذ من سلطعون وجوز الهند ، ثم يمكنك تقديمها مع أتسارا على الجانب للتخلص من الزيت.
ملاحظات: في وصفة Ginataang Alimasag هذه ، يمكنك إضافة بعض الخضروات غير المدرجة في القائمة بما في ذلك Sitaw ، كلاباسا, والخضروات الأخرى التي استخدمتها عادةً عند إعداد وصفات الجيناتان.
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
