سلطة كانيكاما كراب: وصفة خفيفة لذيذة في 10 دقائق!
هل تبحث عن سلطة لذيذة وصحية لإضافتها إلى خطة وجباتك؟
سلطة كانيكاما كراب هي الطبق المثالي لك! هذه السلطة مصنوعة من مكونات طازجة ومغذية ولها نكهة السلطعون اللذيذة التي سيحبها الجميع.
يمكنك الاستمتاع بهذه السلطة كجزء من نظام غذائي صحي أو كوجبة غداء أو عشاء خفيفة. إنها أيضًا مثالية للحفلات وحفلات الطعام ، لذلك دعونا نجعلها!
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
وصفة سلطة كانيكاما كراب
المكونات
- 8 أوقية kanikama العصي السلطعون التقليد
- ½ خيار
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع
- 3 ملعقة كبيرة اللفت
- 2 ½ ملعقة كبيرة كيوبي مايونيز ياباني
- 1 ملعقة كبيرة ponzu
- ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم
- ½ ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة سريراتشا
تعليمات
- قطعي الكانيكاما إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى وعاء كبير.
- بعد ذلك ، نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ونضيف نصفها إلى الوعاء. ضع الباقي جانبًا. نقطع اللفت إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الوعاء.
- قطّع نصف حبة خيار إلى قسمين ، بحيث يكون لديك ربعان وقم بتقطيعه إلى شرائح بنفس حجم وشكل عيدان السلطعون وضع شرائح الخيار جانبًا.
- تأكد من خلط المكونات المبللة لتتبيل السلطة في وعاء منفصل أولاً قبل إضافة كل شيء إلى الوعاء الكبير حتى تتمكن من مزجها جيدًا ، ثم صبها كلها في وعاء كبير مع لحم السلطعون المقلد.
- أخيرًا ، امنحه إرمًا جيدًا لضمان تغطية كل شيء تمامًا.
- ضعي الخيار كسرير لوضع مزيج صلصة كانيكاما فوقه ، ثم زينيها بالبصل الأخضر المتبقي.
المكونات المفضلة
Kewpie مرادف تقريبًا لـ مايونيز ياباني. في الواقع ، تدعي أنها منشئ المايونيز الياباني.
يمكنك بالطبع استخدام أي نوع من المايونيز الياباني ، لكن هذه الوصفة تتناسب بشكل أفضل مع حلوى الخل طعم ماركة Kewpie:
أنا شخصيا أحب العمل مع هذه العصي الكبيرة من السلطعون من مصايد ماروتاما لأنه من الصعب العثور على الآخرين الذين يتمتعون بذوق أصيل. بالإضافة إلى الحجم الكبير فهو رائع لإضافته إلى لفائف السوشي الأكبر حجمًا:
أعتقد هذه ماركة Chaganju لديه الأفضل ponzu لأنه مصنوع من اليوزو ، الحموضة المثالية في هذه الوصفة:
العلامات التجارية الأرخص مثل كيكومان جيدة أيضًا ، لكن لها نكهة حمضيات أكثر تأتي من الليمون المستخدم.
بدائل
هذه الوصفة تحتاج حقًا إلى عيدان من السرطان لذلك لا يمكنك استبدال هؤلاء. ولكن قد تتمكن من العثور على عصي سوريمي أو عصي السلطعون المقلدة إذا لم تتمكن من العثور على عبوة مكتوب عليها كانيكاما على وجه التحديد.
هؤلاء جيدون تمامًا أيضًا.
بديل Ponzu لسلطة kanikama
إذا لم تتمكن من العثور على ponzu ، فلا تقلق! يمكنك صنع طعامك بنفسك بسهولة عن طريق خلط أجزاء متساوية من خل الأرز وصلصة الصويا وعصير الحمضيات. سيعمل هذا ponzu محلي الصنع بشكل مثالي في هذه الوصفة.
يمكنك أيضًا تخطي خل الأرز واستخدام صلصة الصويا وعصير الحمضيات إذا لزم الأمر.
بديل Kewpie لسلطة كانيكاما
يمكنك استخدام أي ماركة من المايونيز الياباني لأنها كلها جيدة. ولكن يمكنك أيضًا أن تصنع بنفسك القليل باستخدام المايونيز العادي وقليلًا من الخل وبعض الملح حسب الرغبة.
اقرأ أيضا: إذا كنت تحب kanikama ، فستحب هذه 9 من أفضل وصفات kamaboko
بديل سريراتشا لسلطة كانيكاما
إذا لم يكن لديك سريراتشا، لا تقلق. يمكنك دائمًا ترك ذلك وإعداد سلطة منعشة بدون البهارات.
أجد أن صلصة الفلفل الحار التايلاندية حلوة بعض الشيء بالنسبة لهذا الطبق ، ولكن يمكنك تجربتها بكميات صغيرة ، أو استخدام القليل من السامبال.
كيفية تخزين بقايا الطعام
إذا كان لديك أي بقايا طعام ، يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. فقط تأكد من وضعها في وعاء محكم أو لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي على اللوحة.
ستبقى هذه السلطة طازجة ولذيذة إذا قمت بتخزينها في الثلاجة لبضعة أيام.
وفي الختام
لا توجد الكثير من الوصفات التي يمكنك إعدادها في أقل من 10 دقائق ، صدقوني ، لقد جربت.
هذه النكهة الحمضية للصلصة وملوحة أزواج صلصة الصويا تتماشى تمامًا مع كانيكاما اللذيذة.
اقرأ أيضا: انتظر! هل كانيكاما المحار؟ أم أنني في مأمن من ردود الفعل التحسسية؟
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
