Osaka Qida Bələdçisi: Yaponiyanın Kulinariya Paytaxtının ən yaxşılarını araşdırın
Osaka prefekturası ləzzətli yeməkləri ilə tanınır və bura bəzi yerli yeməkləri sınamaq üçün mükəmməl yerdir.
Sınamaq üçün ən yaxşı yeməklərdir takoyaki, okonomiyaki, kuşikatsu, Suşi, udon və yaxiniku. Bu ləzzətli yeməkləri prefekturanın bir çox restoranında tapa bilərsiniz.
Gəlin bu yeməklərin hər birinə və onları necə tapacağına nəzər salaq.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Osaka Prefekturasını Kəşf etmək: Yemək İstehlakçıları Bələdçisi
Osaka prefekturası yerləşir Kansai bölgəsi Yaponiyanın və canlı mədəniyyəti, səs-küylü şəhərləri və əlbəttə ki, dadlı yeməkləri ilə tanınır. Osaka Yaponiyanın üçüncü ən böyük şəhəridir və prefekturaya Sakai, Hirakata və Suita kimi digər şəhərlər daxildir. Osakanın mənası "böyük təpə" və ya "böyük yamac" deməkdir ki, bu da təklif etmək üçün çox şey olan bir yer üçün olduqca uyğundur.
Osaka niyə yeməkləri ilə məşhurdur?
Osaka geniş şəkildə Yaponiyanın son kulinariya paytaxtı hesab olunur və bunun yaxşı bir səbəbi var. Osakadakı yeməklər sadəcə heyrətamizdir və dünyanın ən yaxşı yeməklərindən bəzilərini təqdim edən tonlarla yerli restoran və yemək köşkləri var. Osaka, takoyaki, okonomiyaki və kuşikatsu kimi yeməkləri ehtiva edən küçə yeməkləri ilə məşhurdur. Bu yeməklər son dərəcə məşhurdur və şəhərin hər yerində tapıla bilər.
Osakada sınanmalı olan yeməklərdən bəziləri hansılardır?
Əvvəlki bölməmizdə ən yaxşı 10 yeməyi əhatə etdiyimizə baxmayaraq, Osakada sınamaq üçün hələ də çoxlu başqa gözəl yeməklər var. Burada nəzərə alınacaq bəzi əlavə yeməklər var:
- Yakiniku: Bu, müxtəlif souslar və ədviyyatlarla doldurulmuş ızgara ət yeməyidir. Bu sadə yeməkdir, amma mütləq cəhd etməyə dəyər.
- Suşi: Suşi Yaponiyanın hər yerində tapılsa da, Osaka ölkənin ən yaxşı dəniz məhsullarına ev sahibliyi edir. Buradakı suşi təzə dilimlənir və bir çox mağaza və restoranlarda satılır.
- Tonkatsu: Bu çörək və dərin qızardılmış donuz əti parçasıdır. Bu sadə yeməkdir, lakin Osakada çox məşhurdur.
- Udon: Bu, ət, tərəvəz və əlavə yağlar kimi müxtəlif maddələrdən ibarət əriştə şorbası növüdür. Onu tapmaq asandır və hələ də ləzzətli yemək yeyərkən pula qənaət etməyin əla yoludur.
Osakanın yeməklərini Yaponiyanın digər yerlərindən nə ilə fərqləndirir?
Osakanın yeməyinə tez-tez "kuidaore" deyilir, bu da "özünü məhv etmək" deməkdir. Bunun səbəbi, Osaka əhalisinin yeməklərini sevməsi və ən yaxşı inqrediyentləri əldə etmək üçün bir az da əlavə pul xərcləməyə hazır olmasıdır. Osakanın yeməyinin açarı düzgün bişirilmiş sadə maddələrdən istifadə etməkdir. Osakanın mətbəxinin ustaları öz yeməklərində ən yaxşı ləzzətləri necə çıxarmağı bilirlər və Osakanın yeməklərini Yaponiyanın qalan hissəsindən fərqləndirən də budur.
Osakanın yeməkləri haqqında daha çox necə öyrənə bilərəm?
Osakaya səyahət etməyi planlaşdırırsınızsa, yeməkləri əvvəlcədən oxumağınız vacibdir. Sınamaq üçün ən yaxşı yeməkləri və alış-veriş etmək üçün ən yaxşı yerləri seçməkdə sizə kömək edə biləcək çoxlu resurs onlayn mövcuddur. Siz həmçinin yemək turuna qatıla və ya sizi şəhərdə gəzdirmək və yemək üçün ən yaxşı yerləri göstərmək üçün bələdçi tuta bilərsiniz. Hansı marşrutu seçməyinizdən asılı olmayaraq, açıq fikirli olduğunuzdan və yeni şeyləri sınamağa hazır olduğunuzdan əmin olun. Osakada hansı gözəl yeməkləri kəşf edə biləcəyinizi heç vaxt bilmirsiniz!
Osakada mütləq sınanmalı 10 yemək: Kulinariya Paytaxtı üçün yemək həvəskarının bələdçisi
Takoyaki
Osakadasınızsa, Takoyaki sınamağı qaçıra bilməzsiniz. Bu kiçik, yuvarlaq və ləzzətli toplar buğda unu xəmirindən hazırlanır və doğranmış ahtapot, yaşıl soğan və turşu zəncəfil ilə doldurulur. Onlar xüsusi Takoyaki qabında bişirilir və şirin və ləzzətli sous, mayonez və bonito lopaları ilə verilir. Siz Takoyaki stendlərini şəhərin hər yerində tapa bilərsiniz, lakin ən yaxşılarının Dotonbori bölgəsində olduğu deyilir.
Okonomiyaki
Okonomiyaki un, yumurta və doğranmış kələm xəmirindən hazırlanan dadlı pancakedir. Sonra donuz əti, karides, kalamar kimi müxtəlif maddələrlə doldurulur və üzərinə şirin və ləzzətli sous, mayonez və palamut lopaları qoyulur. Okonomiyaki restoranlarını Osakanın hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Tsutenkaku Tower ərazisindədir.
Kuşikatsu
Kuşikatsu, Osakada yaranan dərin qızardılmış şiş yeməyidir. O, ət, dəniz məhsulları və tərəvəzlər kimi müxtəlif inqrediyentlərdən ibarətdir ki, onlar şişdə, xırdalanmış və qızardılmışdır. Sonra daldırma üçün şirin və ləzzətli sous ilə verilir. Siz Kushikatsu restoranlarını şəhərin hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Şinsekai bölgəsindədir.
udon
Udon, Yapon mətbəxində əsas olan qalın və çeynəyən əriştə yeməyidir. Osakada siz Kitsune Udon (qızardılmış tofu ilə Udon), Tempura Udon (tempura ilə Udon) və Curry Udon (köri ilə Udon) kimi müxtəlif növ Udon yeməklərini tapa bilərsiniz. Udon restoranlarını şəhərin hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Umeda bölgəsidir.
Yakiniku
Yakiniku bütün Yaponiyada məşhur olan Yapon barbekü yeməyidir. Osakada siz mal əti, donuz əti və toyuq kimi müxtəlif növ Yakiniku yeməklərini tapa bilərsiniz. Ət süfrədə qızardılır və müxtəlif daldırma sousları ilə verilir. Yakiniku restoranlarını şəhərin hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Tsuruhashi bölgəsindədir.
Tecchiri
Tecchiri qış aylarında Osakada məşhur olan qaynar yeməkdir. Tərəvəz və tofu ilə qaynar qazanda bişirilən xərçəng, karides və balıq kimi müxtəlif növ dəniz məhsullarından ibarətdir. Daha sonra soya sousu və sitrus meyvələrindən hazırlanmış daldırma sousu ilə süfrəyə verilir. Siz Tecchiri restoranlarını şəhərin hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Kitaşinçi bölgəsindədir.
Tonpeiyaki
Tonpeiyaki un, yumurta və donuz qarnından hazırlanmış ləzzətli pancakedir. Sonra kələm, yaşıl soğan və lobya cücərtiləri kimi müxtəlif maddələrlə doldurulur. Sonra şirin və ləzzətli sous, mayonez və palamut lopaları ilə doldurulur. Tonpeiyaki restoranlarını Osakanın hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Umeda bölgəsidir.
teppanyaki
teppanyaki aşpazın yeməkləri isti dəmir boşqabda bişirdiyi Yapon yemək tərzidir. Osakada siz mal əti, dəniz məhsulları və tərəvəz kimi müxtəlif növ Teppanyaki yeməklərini tapa bilərsiniz. Yeməklər qarşınızda bişirilir və müxtəlif daldırma sousları ilə verilir. Siz Teppanyaki restoranlarını şəhərin hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Namba bölgəsindədir.
Yudofu
Yudofu, Osakada qış aylarında məşhur olan sadə və sağlam yeməkdir. Tərəvəzli qaynar qazanda qaynadılan və soya sousu və sitrus meyvələrindən hazırlanmış daldırma sousu ilə süfrəyə verilən tofudan ibarətdir. Yudofu restoranlarını şəhərin hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Dotonbori bölgəsidir.
Kitsune Udon
Kitsune Udon Osakada məşhur olan Udon yeməyi növüdür. Üstündə qızardılmış tofu ilə isti bulyonda təqdim olunan Udon əriştəsindən ibarətdir. Bu soyuq gün üçün mükəmməl olan sadə və rahat bir yeməkdir. Siz Kitsune Udon restoranlarını şəhərin hər yerində tapa bilərsiniz, lakin bunun üçün ən məşhur ərazi Namba bölgəsindədir.
Osaka həqiqətən dadmaq üçün müxtəlif çeşidli yeməkləri olan kulinariya paytaxtıdır. Dadlı pancakelərdən tutmuş qaynar qablara qədər hər kəs üçün bir şey var. Şəhəri kəşf etməkdən və yeni bir şey sınamaqdan qorxmayın. Siz sadəcə yeni sevimli yeməyinizi kəşf edə bilərsiniz.
Nəticə
Osaka prefekturası yemək üçün ziyarət etmək üçün əla yerdir. Takoyaki, Okonomiyaki və Udon ilə səhv gedə bilməzsiniz.
Osaka prefekturasının yeməkləri ilə səhv gedə bilməzsiniz. Osaka prefekturasının yeməkləri ilə səhv gedə bilməzsiniz.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
